UJI EFEK EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.

TERHADAP KADAR GULA DARAH TIKUS WISTAR (Rattus

norvegicus) YANG DIINDUKSI ALOKSAN

SKRIPSI

Cynthia Cecilia Carolina Senduk

120 111 188

Dosen Pembimbing :

dr. Henoch Awaloei, M.Sc, SpFK

dr. Edward Nangoy, MARS, SpFK

BAGIAN FARMAKOLOGI DAN TERAPI

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS SAM RATULANGI

MANADO

2016
UJI EFEK EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP
KADAR GULA DARAH TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus) YANG
DIINDUKSI ALOKSAN

OLEH:
Cynthia Cecilia Carolina Senduk
120111188

SKRIPSI SARJANA KEDOKTERAN

Disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran
(S.Ked) pada Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi

BAGIAN FARMAKOLOGI DAN TERAPI

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS SAM RATULANGI

MANADO

2016
 UJI EFEK EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP
KADAR GULA DARAH TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus) YANG
DIINDUKSI ALOKSAN

Oleh:

Cynthia Cecilia Carolina Senduk

Skripsi ini telah diujiankan di Fakultas Kedokteran pada tanggal 18 Februari 2016
serta telah dikoreksi dan disetujui oleh:

dr. Henoch Awaloei, M.Sc, SpFK

Dosen Pembimbing I

dr. Edward Nangoy, MARS, SpFK

Dosen Pembimbing II

dr. Christi Mambo, M.Sc

Ketua Bagian Farmakologi dan Terapi

Prof. Dr. dr. Adrian Umboh, Sp.A (K)

Dekan Fakultas Kedokteran

 ABSTRAK
UJI EFEK EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR
GULA TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI ALOKSAN

Cynthia Cecilia Carolina Senduk1), Henoch Awaloei2), Edward Nangoy2)

Bagian Farmakologi dan Terapi Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi Manado

Indonesia merupakan salah satu negara beriklim tropis yang memiliki banyak
tumbuhan dimana sekitar 9.600 spesies tumbuhan merupakan tumbuhan yang
berkhasiat obat. Salah satu tumbuhan yang berkhasiat obat adalah pepaya. Ekstrak
daun pepaya (Carica papaya L.) diduga mempunyai efek hipoglikemia karena
mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, dan tannin. Penelitian ini bertujuan untuk
menguji pengaruh pemberian ekstrak daun pepaya (Carica papaya L.) terhadap kadar
gula darah tikus wistar (Rattus norvegicus) yang diinduksi aloksan. Metode penelitian
ini merupakan penelitian eksperimental. Sampel yang digunakan adalah 18 ekor tikus
Wistar jantan yang dibagi menjadi 6 kelompok (setiap kelompok terdiri dari 3 tikus).
Kelompok perlakuan satu dan dua diberikan aloksan dengan dosis 120mg/kgBB tikus
kemudian tikus hiperglikemik diberi ekstrak daun pepaya dengan dosis 250mg/kgBB
tikus dan 500mg/kgBB tikus. Kelompok perlakuan tiga dan empat diberikan ekstrak
daun pepaya dengan dosis 250mg/kgBB tikus dan 500mg/kgBB tikus tanpa
pemberian aloksan sebelumnya. Kelompok kontrol positif diberikan aloksan
kemudian diberikan novomix dengan dosis 0,2 iu/200gBB tikus. Data diperoleh dari
pemeriksaan kadar gula darah pada semua kelompok tikus Wistar pada hari pertama,
hari kedua, dan hari ketiga pada jam ke-0, 6, 12, 18, dan 24. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun pepaya dengan dosis 250mg/kgBB tikus
dan 500mg/kgBB tikus mempunyai efek menurunkan kadar gula darah tikus wistar
selama 12 jam pasca pemberian ekstrak daun pepaya. Dapat disimpulkan ekstrak
daun pepaya berpotensi memiliki efek dalam menurunkan kadar gula darah pada tikus
Wistar.

Kata kunci: Daun Pepaya (Carica papaya L.), Kadar Gula Darah, Aloksan

1)
Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi Manado
2)
Dosen Bagian Farmakologi dan Terapi Fakultas Kedokteran Universitas Sam
Ratulangi Manado
 ABSTRACT

EFFECT OF ETHANOLIC EXTRACT OF PAPAYA LEAVES (Carica papaya L.) ON

BLOOD GLUCOSE LEVELS OF WISTAR RATS ( Rattus norvegicus) INDUCED BY
ELLOXAN

Cynthia Cecilia Carolina Senduk1), Henoch Awaloei2), Edward Nangoy2)

Departement of Pharmacology and Therapy, Faculty of Medicine Sam Ratulangi University,

Manado

Indonesia is a tropical country with more than 9600 kind of medicinal plant. One of
the traditional medicine is papaya. Extract of papaya’s leaf (Carica papaya) is
presumed have hypoglycemia effect because it contains flavonoid, alkaloid, saponin
and tannin. This research aimed to evaluate the effect of papaya leaves extract
administration on elevated blood glucose levels on Wistar rats induced by alloxan.
Research method used was an experimental study. The samples of this study consist
of 18 male Wistar rats, divided by 6 groups (3 rats on each group). The first and
second treatment groups induced by alloxan with dose 120mg/kg bodyweight of rat.
Hyperglycemic rats administered by papaya leaves extract dosing 250mg and
500mg/kg bodyweight of rat.The thrd and fourth treatment groups administered by
papaya leaves extract dosing 250mg and 500mg/kg bodyweight of rat without
induced by alloxan. Positive control groups administered by novomix. Blood glucose
levels was measured on day one, day two, and day three every six hours on 0, 6, 12,
18, and 24. Data of the measurement showed that 250mg/kgBW and 500mg/kgBW of
papaya leaves extract can reduce elevated blood glucose on Wistar rats for 12 hours
after administered by papaya leaves extract. . It can be concluded that the extract of
papaya leaves has an effect to reduce blood sugar levels on induced by alloxan.

Keywords : Papaya leaves (Carica papaya L.), Blood sugar levels, alloxan.
1
Student of Faculty of Medicine, Sam Ratulangi University Manado
2
Lecturer of Department of Pharmacology and Therapy Faculty of Medicine Sam
Ratulangi University, Manado
 LEMBAR PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME

Dengan ini menyatakan bahwa :

1. Skripsi ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar

akademik Sarjana Kedokteran baik di Universitas Sam Ratulangi maupun di

perguruan tinggi lainnya.

2. Skripsi ini murni penelitian saya sendiri

3. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari

terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, saya

bersedia menerima sanksi akademik sesuai dengan aturan yang berlaku di

perguruan tinggi ini.

Manado, Februari 2016

Yang membuat pernyataan,

Cynthia Cecilia Carolina Senduk

120 111 188

 LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

Sebagai civitas akademik Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi,

saya yang bertandatangan di bawah ini :

Nama : Cynthia Cecilia Carolina Senduk

NRI : 120 111 188

Program Studi : Pendidikan Dokter

Fakultas : Kedokteran

Jenis karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan

kepada Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi, Hak Bebas Royalti
Noneksklusif (Nonexclusive Royalty Free Right) atas skripsi yang berjudul:

“UJI EFEK EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP

KADAR GULA DARAH TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus) YANG
DIINDUKSI ALOKSAN”

Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Fakultas Kedokteran

Universitas Sam Ratulangi berhak menyimpan, mengalih media/formatkan,
mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat dan mempublikasikan
tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan
sebagai pemilik hak cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.

Manado, Februari 2016

Cynthia Cecilia Carolina Senduk

120 111 188
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus karena atas berkat, kasih,

penyertaan, dan kekuatan yang diberikanNya sehingga penulis dapat menyusun dan

menyelesaikan skripsi yang berjudul “UJI EFEK EKSTRAK DAUN PEPAYA

(Carica papaya L.) TERHADAP KADAR GULA DARAH TIKUS WISTAR

(Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI ALOKSAN”

Skripsi ini dibuat dan diajukan sebagai salah satu persyaratan untuk meraih

gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi

Manado.

Penulis menyadari selama penelitian, penyusunan, dan penyelesaian skripsi

ini banyak pihak yang sudah memberikan bantuan berupa bimbingan, dukungan doa,

moril, dan materil. Oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis mengucapkan

terima kasih kepada yang terhormat :

1. Prof. Dr. dr. Adrian Umboh, SpA (K) selaku dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Sam Ratulangi Manado.

2. dr. Henoch Awaloei, M.Sc, SpFK selaku dosen pembimbing I yang telah

memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian di bagian

Farmakologi dan Terapi dan juga sudah meluangkan waktu untuk memberikan

bimbingan dan bantuan selama penelitian hingga penyelesaian skripsi ini.

3. dr. Edward Nangoy, MARS, SpFK selaku dosen pembimbing II yang sudah

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan bantuan selama penelitan

hingga penyelesaian skripsi ini.

4. dr. Christi Diana Mambo selaku Kepala Bagian Farmakologi dan Terapi yang

telah meluangkan waktu untuk membantu penulis menyelesaikan skripsi ini dan

selalu memberikan semangat serta dukungan moril hingga penyelesaian skripsi

ini.

5. dr. Jane Wuisan, MS, SpFK selaku dosen penguji I yang sudah memberikan

kritik, saran, dan masukan yang membantu penulis dalam menyelesaikan

penyusunan skripsi.

6. dr. P. M. Wowor, MKes, SpFK selaku dosen penguji II yang sudah memberikan

kritik, saran, dan masukan yang membantu penulis dalam menyelesaikan

penyusunan skripsi.

7. dr. Aaltje E Manampiring, MKes selaku dosen pembimbing akademik yang

sudah meluangkan waktu untuk membimbing penulis selama masa perkuliahan.

8. DR. rer. nat. Robert A. Bara, S.IK dan Om Alfrets yang sudah memberikan

masukan, bimbingan, dan membantu penulis selama penelitian.

9. Papa dan Mama, dr. Richard H. Senduk M.Kes dan Deby Gogani SE, orang

tua yang begitu sabar dan luar biasa. Berkat doa, cinta, dukungan pengorbanan

dan kesabaran mereka, penulis dapat ada sampai saat ini dan menyelesaikan tugas

tanggung jawab dalam skripsi ini.

10. Adik-adik Dhea D. Senduk dan Evania E. Senduk, adik-adik yang selalu

menemani dalam pembuatan skripsi ini. Berkat semangat serta doa mereka

penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

11. Rekan-rekan seperjuangan skripsi di bagian Farmakologi dan Terapi, Linggan,

Noviano, Israel, Abraham, Astrid, Lisa, Angga, Oras, Savitri, Eflin, Aqueline
 yang sudah memberikan bantuan, masukan, dukungan, dan memotivasi penulis

selama penelitian hingga penyelesaian skripsi ini.

12. Teman-teman dekat, Kevin Wewengkang, Yosua Richard, Chelyne

Sundalangi, Dela Silinaung, Florencia Paendong, Sinta Kiling, Trinita Kiling

dan lainnya yang sudah memberikan dukungan doa dan moril, kasih sayang, dan

membantu penulis selama masa perkuliahan.

13. Teman-teman KKT-110 posko Desa Sea Mitra, dan rekan sejawat Mediora atas

kebersamaan, dukungan doa dan moril selama ini.

14. Semua pihak yang telah membantu penulis selama masa perkuliahan dan dalam

penyelesaian skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena

itu diharapkan kritik dan saran yang membangun. Semoga skripsi ini dapat berguna

untuk pengembangan ilmu pengetahuan dan bermanfaat bagi para pembaca.

Manado, Februari 2016

Penulis
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ………………………………………………… vi

DAFTAR ISI ………...………………………………………………… ix

DAFTAR GAMBAR ….………………………………………………. xii

DAFTAR TABEL ..…………………………………………...………. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………….. xiv

BAB I. PENDAHULUAN ...….………………………………………. 1

A. Latar belakang ……….…………………………………………. 1

B. Rumusan masalah …...………………………………………….. 3

C. Tujuan penelitian …..…………………………………………… 3

D. Manfaat penelitian ….........……………………………………… 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .……..……………………………... 4

A. Pepaya (Carica papaya)……………….……….……………...... 4

1. Taksonomi …………...………………………………...….. 4

2. Sinonim ..…………………………………..………………... 5

3. Uraian Tanaman ………………………...………………….. 5

 4. Kandungan Pepaya …………………………...…………….. 6

B. Glukosa ……………...…..……………….……………………… 7

C. Diabetes Melitus ………………………………..…………...…... 7

D. Insulin ……….………..……………………………...………….. 9

E. Tikus Wistar …………………………………………………….. 10

F. Aloksan …………………………………………………………. 10

BAB III. METODE PENELITIAN ……….……………..…………… 12

A. Bentuk penelitian ………………………………………..……… 12

B. Waktu penelitian ………………………………………..……… 12

C. Tempat penelitian …….………………………………………… 12

D. Subyek penelitian ………………………………………………. 12

E. Alat dan bahan penelitian ………………………………………. 13

F. Definisi operasional …..………………………………………… 14

G. Prinsip penelitian ……………………………………………….. 15

H. Pembuatan ekstrak daun pepaya ……………………………….. 15

I. Prosedur penelitian

1. Penentuan dosis pemberian ekstrak ..………………………. 17

2. Penentuan dosis pemberian aloksan ……………………….. 17

3. Penentuan dosis pemberian analog insulin ………………… 17

4. Pengambilan sampel darah ………………………………… 18

J. Perlakuan hewan uji …………………………………………… 19

K. Analisis data …………………………………………………… 21

BAB IV. HASIL PENELITIAN ..…………………….……………… 22

BAB V. PEMBAHASAN …..………………………………..………. 37

BAB VI. PENUTUP …..……..……..………………………………... 40

A. Kesimpulan .….……………………………………………….. 40

B. Saran …………………………………………………………... 40

DAFTAR PUSTAKA ….…………………………………………….. 41

LAMPIRAN ………………………………………………………….. 44
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Pepaya ………………………………..………………… 4

Gambar 2. Alur pembuatan ekstrak daun pepaya ..………………… 16

Gambar 3. Alur penelitian …………………………………………. 21

Gambar 4. Grafik kadar gula darah kelompok kontrol negatif ……. 23

Gambar 5. Grafik kadar gula darah kelompok kontrol ……..……… 25

Gambar 6. Grafik kadar gula darah kelompok perlakuan pertama .... 27

Gambar 7. Grafik kadar gula darah kelompok perlakuan kedua ....... 29

Gambar 8. Grafik kadar gula darah kelompok perlakuan ketiga ....... 31

Gambar 9. Grafik kadar gula darah kelompok perlakuan keempat .... 33

Gambar 10. Grafik kadar gula darah rata-rata seluruh kelompok …... 35
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Kandungan pepaya ………………………………………... 6

Tabel 2. Kandungan kimia daun pepaya …………………………… 6

Tabel 3. Kadar Gula Darah Kelompok Kontrol Negatif ………........ 22

Tabel 4. Kadar Gula Darah Kelompok Kontrol Postif …………….. 24

Tabel 5. Kadar Gula Darah Kelompok Perlakuan Pertama ……….. 26

Tabel 6. Kadar Gula Darah Kelompok Perlakuan Kedua …….…… 28

Tabel 7. Kadar Gula Darah Kelompok Perlakuan Ketiga …………. 30

Tabel 8. Kadar Gula Darah Kelompok Perlakuan Keempat …….… 32

Tabel 9. Kadar Gula Darah Seluruh Kelompok ………………….... 34

 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Lembar taksonomi daun pepaya ……………………… 44

Lampiran 2. Dokumentasi penelitian ………………………………. 45