Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas Tuton 3 Pang4210 Set 2

    Diunggah oleh

    Marsella
    8 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    TUGAS TUTON 3 PANG4210 SET 2

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    8 tayangan1 halaman

    Tugas Tuton 3 Pang4210 Set 2

    Diunggah oleh

    Marsella

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    TUGAS TUTORIAL KE-3

    PROGRAM STUDI ILMU TEKNOLOGI PANGAN

    Nama Mata Kuliah : Pengetahuan Bahan Pangan


    Kode Mata Kuliah : PANG4210
    Jumlah sks : 3 sks
    Nama Pengembang : Mutiara Ulfah, S.T.P., M.Sc.
    Nama Penelaah : Eko Yuliastuti ES.
    Status Pengembangan : Baru
    Tahun Pengembangan : 2019
    Edisi Ke- : 2

    Skor Sumber Tugas


    No Tugas Tutorial
    Maksimal Tutorial
    Jelaskan karakteristik fisik dan kimia ubi kayu
    1 (singkong), serta proses pembuatan tepung 50 BMP, OER
    singkong!
    Jelaskan karakteristik fisik dan kimia biji cokelat,
    2 serta proses pengolahan hingga didapat biji cokelat 50 BMP, OER
    kering siap olah!
    Total 100

    Anda mungkin juga menyukai