PROPOSAL KEGIATAN

PEMECAHAN REKOR MURI

FESTIVAL MUSTIKARASA - 1221

DARI JAWA BARAT UNTUK NUSANTARA

Istana Presiden Cipanas - 22 Desember 2021
http:/mustikarasaindonesia.com
Memperebutkan Piala Gubernur, Pendiri Jabar Bergerak &
Dinas Pendidikan Propinsi Jawa Barat
MKKS SMA PROVINSI JAWA BARAT
LATAR BELAKANG

● Mendokumentasikan dan menyelamatkan

kekayaan warisan makanan minuman
Indonesia yang beragam.
● Bangsa memiliki beban moral untuk mengenal,
menjaga, dan melestarikan seluruh aset
budaya tersebut, termasuk salah satu nya
adalah keberagaman kuliner resep asli
Indonesia.
● Peringan Hari Ibu 22 Desember.
TUJUAN

● Mengajak masyarakat untuk mengenal

dan mencintai kuliner tradisional.
● Turut serta dalam mengembangkan
dan melestarikan kuliner tradisinonal
khas nusantara.
● Menumbuhkan kepedulian pada
masyarakat sekitar.
 TARGET PESERTA
● SD
● SMP/ MTs
● SLB
● SMA/ SMK
● MASYARAKAT UMUM
 NAMA KEGIATAN

● PEMECAHAN REKOR MURI FESTIVAL

MUSTIKARASA - 1221
(Membuat 1221 olahan resep masakan Indonesia
warisan Ir. Soekarno secara virtual)
● Dari Jawa Barat untuk Nusantara
 JENIS KEGIATAN
Jabar Memasak On Line Cooking Charity

Membuat 1221 olahan - Memasak → rekam

masakan - Video rekaman Membagikan hasil
- Makanan utama masakan → panti
- Lauk Pauk Basah
dikirimkan oleh
Berkuah peserta asuhan, panti jompo,
- LP basah tak berkuah masyarakat sekitar
- LP Gorengan
- Sambal-sambalan - Memasak langsung
- Jajanan di hari H
- Minuman
 TAHAP KEGIATAN

MEMASAK PEMECAHAN
SOSIALISASI PENDAFTARAN
UNGGAH VIDEO MURI
1 - 14 NOP 7 - 25 NOP 22 DES 2021
7 NOP - 20 DES

PANGGUNG
PROPINSI DAFTAR & PILIH TIM → 5 - 10 ORANG
UTAMA ISTANA
KCD MENU DI PENILAIAN DALAM
PRESIDEN &
MKKS APLIKASI: menu MP PKWu, TIK,
PERWAKILAN
DINAS KAB/ utama, lauk pauk, KEPRAMUKAAN
KABUPATEN/
KOTA sambal-sambalan, VIDEO 3 - 4 MENIT
KOTA
SEKOLAH jajanan dan
UMUM minuman Penilaian penentuan
Pengumuman
juara
juara
 PESERTA
1. Peserta adalah tim dengan jumlah 5 – 10 orang (siswa SLB, SD,
SMP, SMA, SMK, atau Guru).
2. Memilih menu masakan yang disediakan dalam aplikasi
http://mustikarasaindonesia.com terdiri dari menu utama, lauk pauk,
sambal-sambalan, jajanan dan minuman.
3. Menu yang di pilih dalam satu tim bisa berasal dari satu daerah atau
paduan dari daerah yang berbeda.
4. Pilihan menu dapat di lihat di buku judul Mustkarasa, yang
didokumentasikan oleh Ir. Soekarno.
5. Memasak menu yang di pilih dan mengemas hasil olahan masakan.
 6. Saat proses memasak berlangsung diharapkan menggunakan baju
adat sesuai dengan asal daerah menu masakan yang di pilih, atau
menggunakan baju adat yang lainnya.
7. Membagikan/ mendistribusikan hasil masakan kepada masyarakat
sekitar (yatim piatu, panti asuhan, masyarakat yang membutuhkan).
8. Membuat video rekaman proses memasak sampai proses pembagian
hasil masakan dengan durasi 3-4 menit (bisa dengan kamera HP,
kamera digital).
9. Proses pengambilan video dimulai dari proses memasak, mengemas
maskan dan mendistribusikan hasil masakan.
10. Video yang dihasuilkan bisa asli atau proses editing.
11. Mengunggah video hasil rekaman melaui koordinator/ operator
sekolah tempat peserta berasal.
 TEKNIK PENERAPAN DI SEKOLAH
1. Melibatkan siswa ataupun guru dengan jumlah tim 5 - 10 orang.
2. Bisa diintegrasikan dalam mata pelajaran PKWU (keterampilan/
life skill) dan TIK dalam hal pemanfaatan teknologi digital ataupun
mata pelajaran lain yang sesuai dengan kondisi sekolah
masing-masing.
3. Dapat dijadikan sebagai bahan penilaian poyek, kepramukaan.
4. Proses memasak dapat dilakukan di rumah atau di sekolah.
 KCD & MKKS KABUPATEN/ KOTA

1. Mensuport kegiatan pelaksanaan pemecahan rekor MURI.

2. Membantu sosialisasi pelaksanaan kegiatan kepada peserta di
masing-masing kabupaten/ kota.
3. Memilih perwakilan 10 video terbaik untuk masing-masing jenjang dari
masing-masing kabupaten/ kota → (masing-masing 1 akun kontrol).
4. Menentukan dan mengkoordinir tim perwakilan dari masing-masing
kabupaten/ kota untuk tampil live di tanggal 22 Desember 2021
Terimakasih