Business Plan

Kue Bolu

“Marinda Cake”

Nama : Devi Dwi Septian

NIM : 2103102017

Kelas : Pengantar Bisnis 1C

Program Studi Manajemen

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas PGRI Madiun

2021
A. Ringkasan Eksekutif

Marinda Cake adalah perusahaan kue/roti yang berdiri kurang lebihnya 3 bulan dan bergerak
di bidang kuliner yang paling dikhususkan untuk makanan ringan. Di sini saya menawarkan beberapa
jenis pilihan kue, seperti kue bolu, kue untuk acara ulang tahun,kue basah,kue kering, dan juga
beberapa kue tradisional. Sasaran pasar saya terdiri dari kalangan mulai ABG, pelajar SMA, dan juga
orang tua. Lokasi bisnis yang saya dirikan berada di Ngawi, Jawa Timur, Jalan Harjono,Gang Kelinci
(Rumah Saya).

Karena system penjualan saya melalui Online jadi saya membuka jam pemesanan mulai dari
pukul 08.00 hingga pukul 20,00. Saya memilih lokasi di Jalan Harjono Gang Kelinci karena untuk
pembuatan kue/ cake yang akan saya pasarkan dan juga membuat pesanan kue yang sudah dipesan.
Saya percaya bahwa jika pemasarannya saya lakukan melalui online dan juga dirumah akan mampu
menarik warga atau orang-orang agar tertarik membeli kue yang telah saya buat, sedemikian rupa
sehingga saya berharap dengan model penjualan yang saya lakukan seperti ini akan membawa
keuntungan lebih bagi usaha/bisnis kue saya untuk saat ini dan seterusnya.

Perkiraan biaya yang saya butuhkan untuk pengembangan usaha/bisnis yang saya buat
tersebut adalah Rp 500.000 dari hasil saya menabung menggunakan uang jajan saya selama 2 bulan,.
Dengan harga yang terjangkau, dan macam-macam pilihan menu, saya rata-rata harga kue Rp 10.000-
75.000., keuntungan yang saya dapatkan selama 3 bulan jika di rata-ratakan mencapai Rp 800.000
dengan sekitar 5-10 pesanan sehari selama 30 hari/sebulan. Saya memahami bahwa kebanyakan kue
dibuat dengan bahan-bahan yang tinggi lemak dan kolesterol serta mengandung gula berlebih yang
jika dikonsumsi berlebihan dapat menyehatkan, maka saya memikirkan cara membuat permen untuk
kedepannya untuk menambah menu untuk bisnis saya, permen yang sehat dan cocok untuk
dikonsumsi semua orang namun tetap enak dan bervariasi. Inovasi yang saya pikirkan didukung oleh
situasi saat ini dimana masyarakat mulai menyadari pentingnya kesehatan.

Oleh karena itu, saya tertarik untuk membantu meningkatkan kesehatan melalui makanan,
terutama yang manis-manis. Tidak dapat disangkal, makanan adalah kebutuhan setiap orang, kita
dapat “menolaknya, makanan juga merupakan kebutuhan. Saya pikir untuk mengembangkan
kompetensi saya dibidang makana manis dapat membuka 'peluang bisnis yang berupa usaha kue yang
berbeda dari kue=kue lainnya, yang saya beri nama "Marinda Cake",Dengan motto “sweet food will
make your life sweeter”

Saya mempersembahkan sajian kue saya untuk anda dengan motto yang ada dan kue yang
enak dan manis dan memakan makanan yang manis akan membuat hidup anda juga manis seperti
makanan kue yang saya buat 😊.
B.Latar Belakang

Kita semua tahu bahwa perekonomian negara saat ini kurang stabil, dan jika kita memposisikan diri
sebagai pemain wirausaha, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah bagaimana menciptakan
bisnis jangka pendek dan jangka panjang yang menguntungkan untuk berinvestasi. Saya melihat
bahwa bisnis yang bergerak di bidang restoran, kafe atau bisnis makanan lainnya selalu menjadi
favorit di kota Ngawi. Hal ini dikarenakan makanan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk
hidup. Dari meningkatnya pertumbuhan sebagian besar produk industri. bahan baku industri
pengolahan yang tumbuh paling cepat adalah industri makanan dan minuman yang masing-masing
tumbuh sebesar 24,55% dan 24,35%.Perdagangan bersih tertimbang, hotel dan katering juga turun
dari 0,85 menjadi 1,09, menunjukkan bahwa bahkan dalam ekonomi inflasi, katering tetap merupakan
kegiatan yang menjanjikan. bisnis roti. Bakery memang bukan kegiatan baru dalam dunia bisnis,
namun sejauh ini masih menunjukkan prospek yang baik. Bisnis bakery juga menawarkan banyak
keuntungan, kita bisa melihat banyak sekali bisnis bakery dimana-mana dengan nama produk yang
berbeda-beda, jenis produk yang dijual saat ini.