Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

Analisis swot untuk menentukan strategi kompetitif pada Toko

Kabe Cake & Bakery Majenang

Sigit Andriansyach 1, Suci Sulistianingsih2, Muhammad Ilham3

Prodi Sistem Informasi, STMIK Komputama Majenang
Jl. Raya Majenang - Cimanggu KM 08 No 99 Desa Cilempuyang, Kec. Cimanggu,
Kabupaten Cilacap , Jawa Tengah 53256
sigitarius2288@gmail.com
1

2
sucisulistianingsih53@gmail.com
3
muhammadilhamalhilmi23062002@gmail.com

INTISARI
Tujuan analisis ini adalah sebagai upaya untuk meningkatkan mutu managemen Toko
Kabe Cake & bakery melalui penyusunan strategi usaha yang maksimal dan akurat agar dapat
mengembangkan toko tersebut dimana sekarang ini telah di kenal oleh masyarakat luas karena
memiliki ciri khas tersendiri yang tidak di miliki oleh toko kue lain. Perangkat analisis yang
digunakan adalah Melalui Analisis SWOT untuk membantu menganalisis berbagai faktor yang
tersusun secara sistematis yang digunakan untuk merumuskan strategi managemen toko. Analisis
SWOT dapat di aplikasikan dengan cara menganalisis dan memilih hal-hal yang mempengaruhi
keempat faktornya. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan metode kualitatif
bersifat deskriptif. Dari hasil penelitian, strategi manager agar dapat bersaing yaitu dengan
menjaga kualitas produk dengan bahan yang berkualitas baik, memberi pelayanan yang baik,
harga bersaing dan pemasaran online. Sedangkan analisis SWOT di antaranya memaksimalkan
kualitas, menjaga mutu produk, menambah variasi kue, serta menyeimbangkan harga agar bisa
bersaing dengan toko kue lain

Kata Kunci – analisis SWOT, strategi management

ABSTRACT
The purpose of this analysis is an effort to improve the joint management of Kabe Cake &
bakery shops through the preparation of a maximum and accurate strategy in order to develop the
store which is now known by the wider community to have its own characteristics that other cake
shops do not have. The analytical tool used is through SWOT analysis to help analyze various
factors that are systematically arranged which are used to formulate store management strategies.
SWOT analysis can be applied by analyzing and selecting things that affect the four factors. This
research is a field research with descriptive qualitative method. From the results of the research,
the strategy manager in order to be able to compete is to maintain product quality with good
quality materials, provide good service, competitive prices and online marketing. While the SWOT
analysis maximizes quality, maintains product quality, adds variety to cakes, and balances prices
in order to compete with other cake shops.
yang bersangkutan. Dalam hal ini, pelaku
bisnis (usaha kecil) akan tersudut dalam
Keywords – SWOT analysis, management memposisikan dirinya secara baik dan benar di
strategy bandingkan lawan bisnisnya untuk bisa
mendapatkan konsumen. Bila tidak disadari
I. PENDAHULUAN secara cepat atau lambat melalui berbagai
Secara Umum dan Global, Kompetisi upaya(Hubeis 2009)
bisnis akan selalu di bumbui dengan perubahan Upaya yang dapat di lakukan salah satunya
kompleks dari bermacam-macam kombinasi adalah dengan melakukan analisis SWOT,
faktor politik, ekonomi, teknologi, sosial, dan analisis SWOT ini dapat di jadikan sebagai
budaya, selain dipengaruhi oleh pelaku bisnis landasan pebisnis usaha hingga dapat

24
Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang
memenuhi target usahanya. Bila perangkat
analisis ini digunakan dengan matang, maka
hal itu dapat selaras dengan ketepatan
perumusan strategi usaha demi tercapainya
tujuan, yang nantinya mampu mengurangi atau
bahkan menghilangkan resiko dalam
menghadapi ancaman, serta memanfaatkan dan
memperbesar peluang yang ada(Nuraini,2019).
Manfaat Analsis SWOT ini cukup sederhana
namun nyatanya mampu membantu
penyusunan strategi baik organisasi maupun
sebuah perusahaan besar. Secara umum ,
analisis SWOT memiliki kegunaan sebagai
berikut : digunakan untuk menganalisis kondisi
diri dan lingkungan pribadi,digunakan untuk
menganalisis kondisi internal lembaga dan
lingkungan eksternal Lembaga, digunakan
untuk mengetahui sejauh mana diri kita di
dalam lingkungan kita, digunakan untuk
mengetahui posisi sebuah
perusahaan/organisasi diantara
perusahaan/organisasi yang lain serta
digunakan untuk mengetahui kemampuan
sebuah perusahaan dalam menjalankan
bisnisnya dihadapkan dengan para
pesaingnya(Nuraini,2019).
Toko Kabe Cake & Bakery Majenang
merupakan toko kue dan roti yang berdiri sejak
2019 lalu oleh seorang sarjana sains yaitu Firda
Rif’atun Nisa, S.Si, yang berlokasi di jalan
Dr.wahidin 287, Sindangsari, Majenang.
Dengan produk antara lain kue, roti manis,
brownies, donat, cupcake, roti kering, proll,
tape, bika ambon, bollen, klappetart, pizza dan
juga melayani paket lamaran, seserahan,
hantaran, paket lebaran, paket spesial hari ibu,
dan lain-lain.
Roti adalah makanan berbahan dasar utama
tepung terigu dan air, yang difermentasikan
dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak
menggunakan ragi. Namun dengan kemajuan
teknologi, manusia membuat roti diolah dengan
berbagai bahan seperti garam, minyak,
mentega, ataupun telur untuk menambahkan
kadar protein di dalamnya sehingga didapat
tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk
makanan pokok di banyak negara barat. Roti
adalah bahan dasar pizza dan lapisan luar roti
lapis. Roti biasanya dijual dalam bentuk sudah
diiris, dan dalam kondisi segar yang dikemas
rapi dalam plastik.
Penelitia terkait strategi
pengembangan managemen Home industry
sudah banyak dilakukan oleh beberapa peneliti
25
sebelumnya(zuhri,2013) bahwa strategi
pengembangan Home industry dapat dilakukan
melalui diadakanya kegiatan pelatihan dan
pembimbingan khusus untuk pengembangan
pengolahan usaha kecil pada tenaga kerja,
memaksimalkan jumlah produksi(sulistiowati,
Aji & Hartadi, 2017) melalui pemanfaatan
kecanggihan teknologi dengan sistem
managemen yang mengikuti perkembangan
teknologi modern tersebut(Mas yantu &
howara,2013).Melakukan perluasan pemasaran
dengan cara kegiatan promosi yang intensif dan
efisie ke acara atau event-event yang cocok
dengan produk, melakukan pemasaran yang
mengikuti era perkembangan zaman seperti
media sosial, titip jual, endors, dan
bazar(Fazizah, 2015) . Dapat pula melalui
jalinan kerjasama yang baik dengan perusahaan
lain atau subsistem hulu dan hilir untuk
kemudian dapat membantu dalam pengadaan
kegiatan pelatihan tersebut di atas.
II. STUDI LITERATUR
Managemen strategi
Manajemen strategi adalah proses atau
rangkaian aktivitas pengambilan keputusan
yang sifatnya mendasar dan menyeluruh,
disertai dengan penetapan cara
pelaksanaannya, yang dibuat oleh pimpinan
organisasi dan diimplementasikan oleh
seluruh jajaran di dalam organisasi tersebut
untuk mencapai tujuanModel Analisis
SWOT(M.prawiro,2020)
Sedangkan menurut (Retina Sri Sedjati
2019), pengertian manajemen strategis bisa
dipahami oleh pengertian tiap katanya, yakni
‘manajemen’ dan ‘strategis. Strategi berasal
dari Bahasa Yunani, ‘stratogos’ artinya ilmu
para jenderal untuk memenangkan
pertempuran dengan sumber daya terbatas.
Sedangkan manajemen adalah kegiatan yang
mencakup usaha planning, organizing,
staffing, coordinating, serta controlling
pekerjaan orang lain untuk mencapai tujuan.
Maka bisa diartikan jika manajemen strategi
merupakan proses atau rangkaian aktivitas
pengambilan keputusan yang sifatnya
mendasar dan menyeluruh, termasuk cara
pelaksanaannya, untuk mencapai tujuan
bersama. Strategi juga bisa berarti permainan
atau taktik perusahaan dalam memperdaya
pesaingnya, ibarat permainan sepakbola,
diperlukan taktik ketika menggiring bola
untuk mengecoh lawan sehingga dapat
dengan mudah memasukkan bola ke gawang
lawan. Jadi, strategi dimaknai bukan hanya
Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang
sekedar membuat sesuatu menjadi lebih baik
lagi, lebih dari itu strategi adalah menjadikan
sesuatu menjadi lebih baru, baik dan berbeda
(Yunus, 2008).
Oleh sebab itu, dapat dipahami bahwa
dalam pengambilan keputusan suatu tindakan
pengembangan diperlukan adanya strategi.
Dengan demikian, strategi pengembangan
yang tepat ialah dengan adanya analisis
SWOT yang merupakan akronim dari
Strength (kekuatan), Weakness (kelemahan),
Opportunity (peluang), dan Threat
(ancaman). Analisis SWOT menurut
(Suryatama, 2014) adalah sebuah metode
perencanaan strategi yang digunakan untuk
mengevaluasi kekuatan, kelemahan, peluang
dan ancaman dalam suatu proyek atau suatu
spekulasi bisnis. Proses ini melibatkan
penentuan tujuan yang spesifik dari spekulasi
bisnis atau proyek dan mengidentifikasikan
faktor internal dan eksternal yang
mendukung dan yang tidak dalam mencapai
tujuan tersebut. Dalam mengidentifikasi
suatu masalah yang timbul didalam
perusahaan, maka diperlukan penelitian yang
sangat cermat sehingga mampu menentukan
strategi yang sangat cepat dan tepat untuk
mengatasi masalah yang timbul dalam
perusahaan tersebut.
Kualitas (mutu)
(M.prawiro ,2020) menuturkan mengenai
kualitas ini adalah tingkat baik atau
buruknya, mutu, taraf atau derajat sesuatu.
Dalam hal ini, kata “sesuatu” dapat mewakili
banyak hal, baik itu sebuah barang, jasa,
keadaan, maupun hal lainnya. Dalam
kaitannya dengan bisnis, pengertian kualitas
adalah kesesuaian antara spesifikasi suatu
produk dengan kebutuhan konsumen, atau
tingkat baik buruknya sebuah produk (barang
atau jasa) di mata penggunanya. Sedangkan
Menurut Deming (1982) Kualitas adalah
kesesuaian dengan kebutuhan pasar. Apabila
Juran mendefinisakan kualitas sebagai fitness
for use dan Crosby sebagai conformance to
requirement, maka Deming mendefisinikan
kualitas sebagai kesesuaian dengan
kebutuhan pasar atau konsumen. Perusahaan
harus benar-benar dapat memahami apa yang
dibutuhkan konsumen atas suatu produk yang
akan dihasilkan.
Analisis swot
Analisis SWOT dilakukan terhadap
keseluruhan faktor dalam setiap fungsi, baik
faktor internal ataupun faktor eksternal.
Faktor internal dan faktor eksternal menjadi
26
hal yang paling penting dalam mengambil
sebuah kebijakan disuatu lembaga
pendidikan. Umar Tirtaraharja (2019)
Analisis SWOT adalah indentifikasi
beberapa faktor secara sistematis untuk
merumuskan strategi perusahaan yang
didasarkan pada logika yang dapat
memaksimalkan kekuatan (Strenghts) dan
peluang (Opportunities), namun secara
bersamaan dapat meminilmalkan kelemahan
(Weaknesses) dan ancaman (Threats).
Sedangkan menurut Nata (2015) Analisis
SWOT kekuatan (Strenghts) dan peluang
(Opportunities), kelemahan (Weaknesses)
dan ancaman (Threats) adalah salah satu alat
bantu yang dapat digunakan untuk
mengembangkan strategi yang berlandaskan
pada situasi di sekeliling perusahaan yang
mempengaruhi kinerja perusahaan. Rangkuti,
(2006) mengemukakan bahwa SWOT adalah
singkatan dari lingkungan internal Stregths
dan weaknesses serta lingkungan eksternal
Opportunities dan Threats yang dihadapi
dunia bisnis.
Untuk menganalisis secara lebih dalam
tentang SWOT, maka perlu dilihat faktor
eksternal dan internal sebagai bagian penting
dalam analisis SWOT, yaitu:
1. Faktor ekternal ini mempengaruhi
opportunities and threats (O dan T).
Dimana faktor ini menyangkut dengan
kondisi- kondisi yang terjadi di luar
perusahaan yang mempengaruhi
dalam pembuatan keputusan
perusahaan. Faktor ini mencangkup
lingkungan industry (industry
environment) dan lingkungan bisnin
makro (macro environment), ekonomi,
politik, hukum, teknologi,
kependudukan, dan sosial budaya.
2. Faktor internal ini mempengaruhi
terbentuknya strengths and
weaknesses (S dan W). Dimana faktor
ini menyangkut dengan kondisi yang
terjadi dalam perusahaan, yang mana
ini turut mempengaruhi terbentuknya
pembuatan keputusan (decision
making) perusahaan. Faktor internal
ini meliputi semua macam manajemen
fungsional: pemasaran, keuangan,
operasi, sumberdaya manusia,
penelitian dan pengembangan, sistem
informasi manajemen, dan budaya
perusahaan (corporate culture).
 Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

Matriks SWOT dapat menggambarkan Moleong, setelah melakukan analisis dan

bagaimana peluang dan ancaman dari penelitian terkait dengan definisi penelitian
lingkungan eksternal perusahaan diantisipasi kualitatif kemudian membuat definisi sendiri
dengan kekuatan dan kelemahan yang sebagai sintesis dari pokok-pokok pengertian
dimilikinya. Maktriks SWOT akan penelitian kualitatif. Menurut Moleong
mempermudah merumuskan berbagai strategi. (2005), penelitian kualitatif adalah penelitian
Pada dasarnya strategi yang diambil harus di yang bermaksud untuk memahami fenomena
arahkan pada usaha- usaha untuk menggunakan tentang apa yang dialami oleh subjek
kekuatan dan memperbaiki kelemahan, penelitian misalnya perilaku, persepsi,
menanfaatkan peluang- peluang bisnis serta motivasi, tindakan, dll secara holistic, dan
mengatasi ancaman. Sehingga dari matriks dengan cara deskripsi dalam bentuk kata-kata
SWOT tersebut akan memperoleh empat dan bahasa, pada suatu konteks khusus yang
kelompok alternatif strategi yang disebut alamiah dan dengan memanfaatkan berbagai
strategi SO, strategi ST, strategi WO, dan metode alamiah.
strategi WT. Selama pengambdian ini , peneliti
mengumpulkan faktor-faktor internal yang
TABEL I. dimiliki Toko Kabe cake & Bakery majenang
Eksternal Factor Analysis Summary(EFAS) yakni kekuatan (Strenght) dan kelemahan
(Sumber: Data primer, 2017) (Weakness) serta faktor-faktor ekstenal yakni
peluang (Opportunities) dan ancaman (Threats)
Faktor Bobot Rating Bobot Keterangan yang di sinyalir nantinya dapat memberikan
strategi Rating kegunaan sebagai strategi meningkatkan
eksternal kualitas managemen dan akhirnya nanti bisa
Peluang X X X meningkatkan daya saing. Urutan
pengumpulan fakta fakta penting yang
Jumlah X X X
diperoleh dengan melakukan wawancara
Ancaman X X X dengan owner dan pelayan toko untuk
Jumlah X X X mendapatkan data dari lingkungan internal
Total X X X toko. Sedangkan untuk mendapatkan data yang
TABEL II. berasal dari lingkungan eksternal toko, peneliti
internal Factor Analysis Summary(IFAS) melakukan wawancara kepada masyarakat
Faktor Bobot Rating Bobot Keterangan sekitar toko di daerah majenang.
strategi Rating IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
internal Dari hasil pengumpulan bahan penelitian
Peluang X X X mengenai empat faktor dalam analisis SWOT
Jumlah X X X diperoleh data di bawah ini :
Ancaman X X X a. Faktor Internal
Kekuatan (Strenght) dari Toko Kabe Cake
Jumlah X X X
& Bakery Majenang
Total X X X 1. Memiliki tanah dan bangunan
sendiri
(Sumber: Data primer, 2017) 2. Memiliki Baker(pembuat roti) yang
ahli dan berpengalaman
III. METODE PENELITIAN 3. Menggunakan bahan-bahan yang
Pengabdian yang di lakukan pada Toko berkualitas tanpa bahan pengawet
Kabe Cake & Bakery Majenang 4. Memiliki banyak varian roti dan
menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif rasa yang beragam
dengan metode analisis SWOT. Penelitian
kualitatif adalah penelitian yang digunakan
5. Memiliki banyak sosial media
untuk meneliti pada kondisi objek alamiah, sebagai media Promosi
dimana peneliti merupakan instrumen kunci Kelemahan (Weakness) Toko Kabe Cake &
(Sugiyono, 2005). Perbedaannya dengan Bakery Majenang
penelitian kuantitatif adalah penelitian ini b. Daya tahan produk tidak tahan lama
berangkat dari data, memanfaatkan teori yang c. Banyak toko dengan harga jual lebih
ada sebagai bahan penjelas dan berakhir murah
dengan sebuah teori. d. Faktor Eksternal

27
Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

Peluang (Opportunities) Toko Kabe Cake 2. Perubahan pola minat

& Bakery Majenang masyarakat
a. Berada di lokasi strategis 3. Masyarakat masih menganggap
b. Belum banyak toko roti yang sama, harga mahal untuk sebuah roti
yang menjual produk sama
c. Pemasaran online
d. Inovasi pengembangan jenis kue
e. Gedung toko yang besar dan menarik
perhatian

Ancaman (Threats) bagi Toko Kabe Cake

& Bakery Majenang
1. Banyak UMKM yang mulai
berbisnis di bidang roti
TABE III.
Faktor Internal
Bobot Rating Skor Keterangan
Kekuatan
Memiliki tanah dan bangunan sendiri 0,10 2 0,20 High

Memiliki Baker(pembuat roti) yang ahli 0,13 3 0,39 High

dan berpengalaman

Menggunakan bahan-bahan yang 0,13 3 0,39 Medium

berkualitas tanpa bahan pengawet
Memiliki banyak varian roti dan rasa yang 0,19 4 0,76 High
beragam

Memiliki banyak sosial media sebagai 0,18 3 0,54 Low

media promosi
Sub Total 0,73 2,28 High

Faktor Internal
Bobot Rating Skor Keterangan
Kelemahan
Daya tahan produk tidak tahan lama 0,12 4 0,48 Medium

Banyak toko dengan harga jual lebih murah 0,15 2 0,30 Medium

Sub Total 0,19 0,78 Medium

Total 1 3,06

IFAS (INTERNAL FACTOR ANALYSIS SUMMARY)

28
Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

EFAS = Peluang - Ancaman

= 1,43 – 1,66
= 0,23

TABEL IV.
IFAS (INTERNAL FACTOR ANALYSIS SUMMARY)

Faktor Eksternal
Bobot Rating Skor Keterangan
Peluang
Berada di lokasi strategis 0,12 4 0,48 High

Belum banyak toko roti yang sama, yang 0,09 3 0,33 high
menjual produk sama

Pemasaran online 0,20 2 0,08 low

Inovasi pengembangan jenis kue 0,10 3 0,24 medium

Gedung toko yang besar dan menarik 0,05 3 0,30 High

perhatian

Total 0,45 1,43 High

Faktor Eksternal
Bobot Rating Skor Keterangan
Ancaman
Banyak UMKM yang mulai berbisnis di 0,08 1 0,36 Low
bidang roti

Perubahan pola minat masyarakat 0,30 2 0,78 High

Masyarakat masih menganggap harga mahal 0,17 2 0,52 Medium

untuk sebuah roti
Sub Total 0,55 1,66 medium

Total 1 3,09

IFAS = Kekuatan – Kelemahan

2,28 – 0,78
: 1,5

Keterangan
Nilai IFAS = 1,5
Nilai EFAS = 0,23

29
Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

,
=

O
5

W 0
S
-5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5
-1

-2

-3

-4

-5
T
Gambar 1. Diagram Analisis SWOT

Hasil dari akumulasi data penelitian mengenai diagram analisis SWOT tepat di kuadran I
dimana Toko Kabe cake & Bakery Majenang dapat memaksimalkan strategi pemaksimalan
dengan memperkuat strenght yang dipunyai dan peluang yang ada untuk bisa kompetitif dalam
persaingan. Strength yang dimiliki antara lain Memiliki tanah dan bangunan sendiri dengan
skor(0,10), Memiliki Baker(pembuat roti) yang ahli dan berpengalaman dengan skor (0,13),
Menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tanpa bahan pengawet dengan skor (0,13),
Memiliki banyak varian roti dan rasa yang beragam dengan skor (0,19), Memiliki banyak sosial
media sebagai media promosi dengar skor (0,18). Masyarakat di sekitar toko menyukai tempat
jualan yang terkesan mewah dan memiliki banyak pilihan roti yang bervariasi, dengan rasa
yang juga bermacam-macam , di barengi dengan media promosi yang semakin mudah melalui
sosial media, hal ini dapat mendongkrak perkembangan dalam berjualan.
Dilain itu bukan hanya memaksimalkan strenght yang dipunyai, peluang ini juga dapat
dimaksimalkan untuk rencana menambah daya saing diantaranya peluang memiliki tanah dan
bangunan sendiri dengan skor (0,10), memiliki Baker(pembuat roti) yang ahli dan
berpengalaman dengan skor (0,13), menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tanpa bahan
pengawet dengan skor (0,13), memiliki banyak varian roti dan rasa yang beragam dengan skor
(9,19), memiliki banyak sosial media sebagai media promosi dengan skor (0,18 ) Disaat
pandemi sedang terjadi, semakin banyak orang yang kehilangan pekerjaan , dengan adanya
Home Industri di sekitar masyarakat yang didukung dengan ilmu pengetahuan dalam hal
managemen strategi ini, diharapkan bisa menghidupkan ekonomi masyarakat yang sedang
turun. Dukungan penuh atas berkembangnya ekonomi ,merupakan kebangkitan awal dalam
mengatasi pandemic yang sudah lama terjadi di indonesia.

30
Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

V. KESIMPULAN & SARAN

Berdasarkan hasil dari analisis SWOT yang sudah dilakukan , maka dapat ditarik hasil bahwa
analisis yang diterapkan pada Toko Kabe Cake & Bakery Majenangg pada gambar 1 diagram
tersebut menunjukan di kuadran 1(SO). Dari hasil ini dapat di simpulkan strategi yang harus di
lakukan untuk meningkatkan daya saing yaitu strategi menggabungkan antara kekuatan(Strenght)
dan peluang(Opportunities). Berdasarkan hasil analisis penelitian ini, maka dapat diambil
kesimpulan bahwa analisis yang dilakukan di Apotek Ben Do Sehat pada Gambar 1. Diagram
Analisis SWOT berada di kuadran I (SO). Maka strategi yang digunakan untuk meningkatkan
daya saing yaitu strategi kombinasi kekuatan (Strenght) dan peluang (Opportunities).
Dari hasi penelitian analisis SWOT tersebut, saran untuk kemajuan Toko Kabe Cake & Bakery
Majenang yaitu dengan mempromosikan lebih luas lagi mengenai cita rasa roti dan banyaknya
varian yang dimiliki di padu dengan harga yang bersahabat dengan masyarakat sehingga merubah
stigma masyarakat mengenai harga mahal untuk sebuah roti, promosi yang menarik mengingat
Gedung toko yang sudah sangat mendukung berbagai event yang bisa di selenggarakan dan
nantinya mampu menarik perhatian para calon pelanggan. Dengan hal tersebut, diharapkan bisa
meningkatkan daya saing toko dengan pesaing-pesaingnya dengan memaksimalkan managemen
toko berdasarkan hasil analisis SWOT yang sudah di lakukan.

31
 Analisis SWOT Toko Kabe Cake & Bakery Majenang

REFERENSI

[1] Yunus, M. (2008). Islam dan Kewirausahaan Inovatif. Malang: UIN Malang Press.
[2] Fazizah, A. (2015). Rancangan Business Model Untuk Home Industry “ Kue Pia ”
Dengan
[3] Menerapkan Teori Business Model Canvas. Jurnal Heritage, 3(2), 9–20. Retrieved from
[4] Nazir, M. (2005). Metodologi Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.
[5] Data primer (2017)
[6] Nuraini, F. (2019). The Guide of SWOT. Yogyakarta: Quadrant.
[7] Sulistiowati, Y. T., Aji, J. M. M., & Hartadi, R. (2017). Analisis Nilai Tambah Dan
Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa
Di Desa
[8] Tembokrejo Kecamatan Gubukmas Kabupaten Jember. Jurnal Agribest, 01(02), 110–121.
Retrieved from
[9] Retina Sri Sedjati (2019) Manajemen Strategis.
[10] Tirtaraharja, Umar, Pengantar Pendidikan, Jakarta: Rineka Cipta, 2000.
[11] Nata, Abuddin, Manajemen Pendidikan, Jakarta: Kencana, 2001.

32