POLARITAS
Tidak semua atom menarik elektron dengan
kekuatan yang sama.
Kuantitas "tarikan" atom yang diberikan pada
elektron disebut elektronegativitas.
Atom dengan elektronegativitas tinggi (fluor,
oksigen dan nitrogen) mengerahkan daya tarik
elektron lebih besar daripada atom dengan
elektronegativitas rendah.
Dalam sebuah ikatan, ini menyebabkan
pembagian elektron yang tidak setara antara
atom, karena elektron akan tertarik mendekati
atom dengan elektronegativitas yang lebih tinggi.[
IKATAN KOVALEN POLAR & NON POLAR
BEDA
ELEKTRONEGATIVITAS
BESAR
Elektron valensi (valence electron) dan
pasangan elektron bebas (lone pair)
Elektron valensi
8 O:
1s 2s 2p
9 F:
Elektron valensi : ∑ (lone pair+bonded electron)
Atom Oksigen
IKATAN HIDROGEN
IKATAN HIDROGEN
Ikatan antar molekul polar
Molekul dengan Ikatan pada pasangan
gugus –OH atau elektron yang tidak terikat
(lone pair) dari atom O atau
N atau F lainnya.
WHY?
Titik didih senyawa organik jarang yang > 350 C.
reaksi dekomposisi (pemecahan ikatan
kovalen) bersaing dengan proses mendidih.
Supaya titik didih turun, maka tekanan
sistem diturunkan.
SIFAT SENYAWA DENGAN IKATAN HIDROGEN
2. Kelarutan dalam air:
Gugus –OH dapat membentuk ikatan hidrogen dengan air
HIDROFILIK (suka air).
Contoh:
Alkohol dengan 1 – 3 atom C larut sempurna dalam air.
Atombesar
mudah
berpolarisasi.
Ikatan lebih kuat
Interaksi dipol-dipol
DIPOLE—DIPOLE INTERACTIONS
Ikatan antara dipole permanen antara 2 molekul polar.