PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PROTILUSI: PRODUK ANTI POLUSI DARI LIMBAH KULIT

PISANG KEPOK

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Lestia Wahyuni; I1021171049; 2017
Dian Novita Sari; I1021171058; 2017
Vanie; I1021171060; 2017
Sendi Fadrul Rahman; B1021181135; 2018
Tivani Belanisa; D1021181005; 2018

UNIVERSITAS TANJUNGPURA
PONTIANAK
2020

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Protilusi: Produk Antipolusi dari

Limbah Kulit Pisang Kepok
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Lestia Wahyuni
b. NIM : I1021171049
c. Jurusan : Farmasi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Tanjungpura
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Desa Kapur Gg.Paremba No.41,
hp.085845400351
f. Email : lestiaw@student.untan.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr.Eng. Ferry Hadary, ST., M.Eng.
b. NIDN : 0028027104
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Rajawali No. 17 RT.005/RW.007
Kelurahan Mariana, Kecamatan
Pontianak Kota, Pontianak 78112,
telp.081352211595, hp.087883351471
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp 12.337.000
b. Sumber Lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Pontianak, 22 November 2019

Menyetujui
Kepala Prodi Farmasi Ketua Pelaksana Kegiatan,

(Rise Desnita, M.Si., Apt.) (Lestia Wahyuni)

NIP. 198112202009122003 NIM. I1021171049

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan dan Dosen Pembimbing,

Alumni Universitas Tanjungpura

(Dr. Achmadi, M.Si.) (Dr.Eng. Ferry Hadary, ST., M.Eng.)

NIP. 196611271992031001 NIDN. 0028027104

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................. 2
1.3 Tujuan Penulisan ............................................................................................... 2
I.4 Luaran yang Diharapkan .................................................................................... 2
1.5 Manfaat Penulisan ............................................................................................. 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................ 3
2.1 Gambaran Produk.............................................................................................. 3
2.2 Analisis Pasar .................................................................................................... 4
2.3 Analisis Kelayakan Usaha................................................................................. 4
2.4 Analisis BEP ..................................................................................................... 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ..................................................................... 6
3.1. Pembuatan Produk Anti Polusi ........................................................................ 6
3.2. Strategi Pemasaran PROTILUSI...................................................................... 7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ....................................................... 9
4.1. Anggaran Biaya ................................................................................................ 9
4.2. Jadwal Kegiatan ............................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 10
LAMPIRAN .......................................................................................................... 11

iii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Polusi udara merupakan salah satu permasalahan lingkungan di Indonesia.
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan pada tahun 2015 mencatat
setidaknya terdapat 95 titik panas sumber kabut asap di Sumatra dan 61 titik panas
di Kalimantan. Penyebaran kabut asap akibat kebakaran hutan dan lahan ini turut
menyelimuti wilayah Sumatra Selatan, Jambi, Riau, Kalimantan Barat,
Kalimantan Tengah, dan Kalimantan Selatan. Setidaknya 22,6 juta jiwa di
Sumatra dan 3 juta jiwa di Kalimantan menjadi korban asap akibat kebakaran
hutan dan lahan tersebut (Hunawan, 2016). Kabut asap dalam keadaan berat dapat
merusak bahkan menyebabkan masalah pernapasan bagi manusia, seperti
emfisema, bronkitis, dan asma (Kementerian Kesehatan, 2015).
Adanya polusi udara yang berbahaya bagi kesehatan ini sehingga
memunculkan suatu inovasi untuk membuat produk-produk sebagai solusi dari
permasalahan tersebut. Masyarakat sudah menyadari pentingnya untuk
membentengi diri dari polusi sehingga penggunaan masker menjadi salah satu
upaya yang mudah dilakukan. Pemakaian alat pelindung diri seperti masker debu
merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi gangguan
kesehatan paru akibat polusi udara luar ruangan terkait kebakaran hutan (Faisal
dan Susanto, 2017). Polusi yang mengenai kulit juga perlu dibersihkan dengan
menggunakan sabun, sehingga sabun menjadi prioritas kebutuhan saat ini. Salah
satu barang untuk kebutuhan sehari-hari yang cukup penting adalah produk
perawatan kulit berupa sabun mandi (Widyasanti dkk, 2016). Polusi yang
diakibatkan oleh kebakaran hutan sangat luas jangkauannya sehingga asap dapat
masuk ke dalam rumah melalui lubang-lubang ventilasi, sehingga sehingga
muncul ide untuk membuat produk terkait hal tersebut. Ventilasi dibutuhkan agar
udara di dalam ruangan tetap sehat dan nyaman (Razak dkk, 2015). Produk-
produk anti polusi sudah banyak di pasaran tetapi belum menggunakan bahan-
bahan yang ramah lingkungan, seperti dengan memanfaatkan limbah. Produksi
pisang yang melimpah juga menghasilkan permasalahan klasik, yaitu limbah kulit
pisang. Kulit pisang merupakan bahan buangan yang cukup banyak jumlahnya
namun belum dimanfaatkan secara nyata (Indriati dan Subarnas, 2014). Ekstrak
kulit pisang mengandung antioksidan cukup tinggi dengan aktivitas 95,14%.
Kandungan antioksidan pada ekstrak kulit pisang sangat bermanfaat bagi tubuh
(Afriandi dkk, 2018).
Kulit pisang kepok mengandung senyawa selulosa sebanyak 14,4%.
Selulosa merupakan polimer sederhana, membentuk lapisan berpori dan ikatan
kimia yang memiliki permukaan rantai selulosa seragam. Material padatan berpori
inilah yang menyerap bahan-bahan di sekelilingnya, sehingga dapat dimanfaatkan
sebagai material penyerap bahan berbahaya bagi lingkungan (Nasir dkk, 2014).
 2

Pisang kepok juga mengandung senyawa bioaktif yang disebut antioksidan. Hal
ini dikarenakan adanya senyawa fenolik di dalamnya (Siswaja dkk, 2015).
Antioksidan bekerja secara sinergis menstabilkan radikal bebas yang berperanan
pada proses photoaging, karsinogenesis, dan imunosupresi pada kulit (Andarina
dan Djauhari, 2017).
Berdasarkan uraian diatas, penulis mengusulkan gagasan berupa
pembuatan produk-produk anti polusi (PROTILUSI) yang terdiri dari masker,
filter ventilasi, dan sabun dengan memanfaatkan selulosa dan zat antioksidan dari
limbah kulit pisang kepok. Konsep PROTILUSI yang kreatif, inovatif dan tepat
guna ini diharapkan mampu mengurangi limbah kulit pisang dan mengurangi
risiko permasalahan pernapasan akibat polusi udara.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, masalah yang akan dibahas dalam
karya tulis ini antara lain:
1. Bagaimana proses pembuatan PROTILUSI dari limbah kulit pisang kepok?
2. Bagaimana cara sintesis limbah kulit pisang kepok menjadi filter
masker,ventilasi dan bahan baku sabun anti polusi?
3. Bagaimana teknik pemasaran PROTILUSI dari limbah kulit pisang kepok?

1.3 Tujuan Penulisan

Tujuan dari penulisan karya tulis ini adalah:
1. Menjelaskan proses pembuatan PROTILUSI dari limbah kulit pisang kepok.
2. Mengetahui cara sintesis limbah kulit pisang kepok menjadi filter masker,
ventilasi dan bahan baku sabun anti polusi.
3. Menjelaskan bagaimana teknik pemasaran PROTILUSI dari limbah kulit
pisang kepok.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) adalah laporan kemajuan, laporan akhir, artikel ilmiah
pada jurnal terakreditasi SINTA (S3) di Jurnal Ekonomi Bisnis dan
Kewirausahaan (JEBIK), produk usaha yang menjadi hak kekayaan intelektual
berupa merek PROTILUSI dan didaftarkan ke DJKI Kemenkumham.
1.5 Manfaat Penulisan
Ekspektasi dari penulisan ini adalah timbulnya kebermanfaatan yang
tertuang dalam dua aspek berikut:
1. Aspek akademis, penulisan ini diharapkan bisa menjadi salah satu sumber
referensi bagi para paneliti selanjutnya terkait ekonomi kreatif dan social
entrepreneurship di Indonesia.
2. Aspek praktis, penulisan ini diharapkan bisa menjadi salah satu sumber
informasi bagi pemerintah Indonesia dan referensi dalam proses pengambilan
kebijakan.
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Produk

Produk anti polusi merupakan suatu produk inovatif yang dapat
membentengi diri dari dampak negatif polusi dengan memanfaatkan limbah
berdaya guna tinggi. Hal ini dilandasi oleh masalah polusi udara yang semakin
memburuk serta banyaknya pemanfaatan pisang sebagai olahan makanan namun
tak sejajar dengan penanganan limbah dari kulit pisang kepok. Kulit pisang kepok
memiliki kemampuan untuk mengatasi masalah tersebut, karena zat-zat penting
yang terkandung di dalamnya. Kehadiran PROTILUSI ini tentunya akan
memecahkan masalah masyarakat terutama masalah kesehatan.

Gambar 1. Logo PROTILUSI

PROTILUSI terdiri dari 3 produk andalan yaitu masker, filter ventilasi,
dan sabun anti polusi. Filter masker merupakan bahan penyaring udara yang
diselipkan pada kain masker PROTILUSI. Filter masker ini akan menjerap
partikel debu yang ada di lingkungan.

Gambar 2. Pemasangan filter pada masker

Gambar 3. Filter masker dan Masker

Produk filter ventilasi memiliki prinsip kerja sebagai adsorben atau

penyaring debu. Filter ventilasi ini dapat dipasang pada bagian ventilasi di rumah
agar debu-debu tidak masuk ke rumah. Filter ini juga dilengkapi dengan kawat
nyamuk untuk mencegah rusaknya membran dari tekanan yang kuat.

Gambar 4. Membran filter dan kawat nyamuk

 4

Sabun PROTILUSI adalah sabun badan dengan bahan dasar kulit pisang
kepok yang berfungsi mengikat partikel debu yang ada di kulit dan menangkal
radikal bebas pada tubuh akibat polusi. Kandungan selulosa yang tinggi serta
bahan antioksidan yang terdapat pada kulit pisang kepok menjadikan sabun ini
sangat cocok sebagai sabun perawatan bagi kulit yang sering terpapar debu dan
sinar matahari.

Gambar 5. Sabun PROTILUSI

2.2 Analisis Pasar

Pontianak dan Kubu Raya merupakan salah satu daerah yang banyak
menghasilkan pisang kepok, sehingga dalam memperoleh bahan baku mudah
untuk dicari. Sasaran dari produk PROTILUSI adalah mulai dari anak-anak
hingga orang dewasa. Polusi udara di Pontianak dan Kubu Raya menyebabkan
banyak orang menggunakan masker, sehingga kebutuhan masker sangat diminati
oleh masyarakat yang bermanfaat dalam menyaring polusi. Produk lain dari
PROTILUSI adalah sabun, setiap orang pasti menggunakan sabun saat mandi
sehingga dapat dikatakan bahwa sabun merupakan kebutuhan dasar manusia oleh
karena itu peluang bisnis sabun besar di masyarakat. Masyarakat Kota Pontianak
dan Kubu Raya sering menutup ventilasi rumah dengan menggunakan kayu atau
bahkan kaca untuk menghindari polusi, padahal menutupi ventilasi menyebabkan
terhambatnya sirkulasi udara ke dalam rumah sehingga produk filter ventilasi ini
merupakan produk yang tepat untuk menyaring polusi dengan tetap menjalankan
fungsinya dalam mengatur sirkulasi udara ke rumah. Berdasarkan pemaparan di
atas dapat disimpulkan bahwa bisnis ini sangat berpeluang karena dari segi
ketersediaan bahan baku mudah dan banyak ditemukan, serta permintaan akan
produk-produk yang ditawarkan juga cukup banyak dan dibutuhkan oleh
masyarakat sehingga menjamin keberlangsungan usaha.

2.3 Analisis Kelayakan Usaha

Dalam melakukan analisis permintaan, digunakan model matrik
pembobotan berskala 1-5.
Keterangan :
Sangat lemah: 1; Lemah: 2; Sedang: 3; Kuat: 4; Sangat kuat: 5
Interval = (jumlah tertinggi dari interval - nilai terendah)/jumlah kelas
 5

Tabel Matriks Penilaian

Kelayakan usaha dapat diketahui dari hasil pembagian antara jumlah total
bobot kriteria penilaian dengan jumlah item yang dipilih, yaitu :
Kelayakan usaha = 30/8 = 3,75
Keterangan : Sangat tidak layak: 1,00-1,80; Tidak layak: 1,81-2,60; Cukup layak:
2,61-3,40; Layak: 3,41 - 4,20; Sangat layak: 4,21-5,00.
Berdasarkan data diatas dapat disimpulkan bahwa usaha ini dapat dikategorikan
usaha yang layak untuk dijalankan.

2.4 Analisis BEP

Biaya variabel diestimasikan per 4 bulan dengan banyak produksi
sebanyak 2 kali dalam 4 bulan tersebut, sehingga biaya variabelnya adalah sebagai
berikut :

Margin kontribusi :

BEP unit : Biaya tetap : margin kontribusi (830.000 : 7.982 = 104 unit )
 6

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan Produk Anti Polusi

Pembuatan produk ini dibagi menjadi beberapa tahap yaitu :
A. Pra Produksi
Tahap ini yaitu melakukan survei pasar dan survei bahan agar memperoleh
bahan-bahan dengan kualitas tinggi namun tetap terjangkau.
B. Pembuatan Produk Anti Polusi
Produk anti polusi yang akan dibuat terdapat tiga jenis yaitu:
1. Masker Anti Polusi
Masker anti polusi bertujuan mengurangi limbah dan digunakan untuk
melindungi dari polusi udara yang masuk ke hidung. Kain yang digunakan adalah
kain katun. Proses pembuatan masker yaitu dengan memotong kain sebagai
bagian utama masker berukuran 17 cm x 9 cm sebanyak 2 kain, dan sebagai
bagian tali berukuran 4 cm x 32 cm sebanyak 4 kain. Lipat kain di bagian tengah
menjadi 4 lipatan, kemudian jahit pinggiran kain pada sisi kiri dan kanan.
Selanjutnya lipat kain pola kedua dengan cara melipat kain ke tepi dalam,
kemudian di setrika agar rapi. Gabungkan tali dengan masker utama, kemudian
jahit ke arah vertikal dan horizontal sehingga terbentuk masker. Kedua kain untuk
masker bagian utama kemudian disatukan dengan diberi ritsleting agar dapat
mengganti filter masker atau isi ulang. Hal ini dimaksudkan agar masker ini dapat
digunakan berkali-kali, yang perlu diganti hanya filter masker di dalamnya saja,
sehingga masker ini lebih awet dari masker lainnya.
2. Pembuatan Filter Ventilasi dan Filter Masker
a. Prosedur Sintesis Selulosa Asetat dari Kulit Pisang
Kulit pisang yang dikeringkan kemudian digerus dengan mortar hingga
halus. Sampel yang sudah halus dan kering kemudian ditimbang lalu dimasak
dengan campuran HNO₃ dan NaNO₂. Selulosa murni yang diperoleh kemudian
dikeringkan dengan menggunakan oven. Hasil yang diperoleh adalah bahan
berupa gumpalan-gumpalan selulosa asetat berwarna putih kekuning-kuningan.
b. Sintesis Membran Filter
Membran dibuat dengan mencampurkan selulosa asetat, aditif
dimethylformamida dan pelarut aseton. Larutan yang telah dicetak tersebut,
didiamkan selama kemudian dicelupkan dalam bak air hingga membentuk
lembaran membran tipis.
3. Sabun Protilusi
Proses pembuatan sabun yaitu serbuk simplisia kulit pisang kepok
sebanyak diekstrak dengan menggunakan etanol. Ekstrak diuapkan sampai
mendapatkan ekstrak kental dan bau etanol hilang. Selanjutnya pembuatan sabun
dengan menggunakan metode panas dengan waterbath. Pada tahap selanjutnya
yaitu tambahkan ekstrak kulit pisang dan aduk kembali hingga ekstrak tercampur
 7

sempurna, kemudian dituang dalam cetakan silikon, kemudian didiamkan sampai

memadat.
C. Pengemasan Produk Protilusi
Produk masker dikemas dalam kemasan plastik bening dengan ukuran
20×12 cm, sabun dikemas dalam kotak dengan ukuran 8×4 cm, dan filter ventilasi
dikemas dalam bentuk gulungan sehingga dapat dijual per meter.
D. Pemasaran Produk
Pemasaran jaket dilakukan dengan metode operasional web dan jejaring
sosial seperti aplikasi instagram, whatsapp, facebook, dan youtube. Selain itu,
digunakan pula metode jual langsung ke konsumen dengan suatu katalog produk.

3.2. Strategi Pemasaran PROTILUSI

Strategi pemasaran PROTILUSI akan dilakukan melalui pendekatan 4P,
yaitu Product, Price, Promotion dan Place.
A. Product
Produk yang dihasilkan dari brand PROTILUSI terdiri dari 3 jenis yaitu
sabun, masker, dan filter ventilasi. Sabun PROTILUSI sebagai antioksidan yang
dapat menangkal radikal bebas dan membersihkan kotoran-kotoran yang
menempel ditubuh agar bersih serta memberikan kesegaran bagi pengguna.
Masker PROTILUSI untuk menghindari paparan polusi udara, serta melindungi
diri dari berbagai macam penyakit pernafasan. Filter ventilasi PROTILUSI untuk
menyaring udara kotor agar tidak masuk ke dalam rumah, sehingga udara di
dalam rumah tidak terkena dampak polusi udara dari luar.
B. Price
Harga jual yang ditetapkan untuk masing-masing produk yaitu sabun
seharga Rp 10.000,00. Masker dengan harga Rp 10.000,00 dan filter ventilasi
seharga Rp 150.000,00 per meter. Harga yang ditetapkan ini menyesuaikan
dengan kualitas dan tingkat kesulitan dalam pembuatan produk. Pada saat proses
pemasaran perlu menerapkan permainan harga seperti menerapkan sistem harga
coret, membuat harga tampak lebih murah, dan pemberian diskon agar menarik
perhatian pelanggan.
C. Promotion
Promosi dilakukan dengan menggunakan Digital Promotion. Hal ini
menyesuaikan dengan semakin berkembangnya kemajuan teknologi yang semakin
pesat sehingga apapun dilakukan dengan mengedepankan kecepatan dan
kepraktisan. Digital Promotion ini dilakukan dengan cara mengenalkan produk
melalui aplikasi-aplikasi yang disenangi semua kalangan saat ini yaitu facebook,
instagram, youtube dan whatsapp. Promosi melalui cara ini tentunya menjadi
kekuatan utama dalam menjangkau pemasaran yang lebih luas dalam waktu yang
relatif singkat.
 8

D. Place
Pemasaran produk ini direncanakan di daerah Pontianak dan Kubu Raya.
Area tersebut sangat banyak usaha-usaha yang memanfaatkan pisang sebagai
bahan utama, sehingga limbah kulit pisang dapat dimanfaatkan dengan baik.
Lokasi tersebut juga merupakan wilayah yang terkena dampak pencemaran udara
melalui kendaraan dan kebakaran hutam sehingga menjadi opportunity untuk
mengembangkan produk-produk antipolusi.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
No Jenis pengeluaran Biaya
1 Perlengkapan yang di perlukan Rp. 430.000
2 Bahan habis pakai Rp. 10.507.000
3 Perjalanan Rp. 200.000
4 Lain-lain Rp. 1.200.000
5 Jumlah Rp. 12.337.000
4.2. Jadwal Kegiatan
Rincian Kegiatan Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV BulanV
Penelitian 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Perencanaan Konsep
Bisnis dan Perencanaan
Keuangan
Pembelian Peralatan,
Bahan dan
Perlengkapan Produk
Survei Pasar
Inisiasi Media
Pemasaran di Internet
Perencanaan Internal
Proses Produksi Produk
Produksi Produk Siap
Jual
Pemasaran Produk
Melalui Situs Jejaring
Sosial
Pemasaran Produk
Melalui Penitipan
Kepada Toko Mitra
Pendataan Pesanan
Produk Pesanan
Konsumen
Distribusi Produksi
Produk Pesanan
Konsumen
Layanan Purna Jual
produk (komplain, dll)
Penyusunan laporan
keuangan akhir bulan
 10

DAFTAR PUSTAKA

Afriandi, Lahming Y, Subari. 2018. Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Kepok

(Musa paradisiaca L) dengan Variasi Buah Naga menjadi Permen
Fungsional. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian. 4: 119.

Andarina R dan T. Djauhari. 2017. Antioksidan dalam Dermatologi. JKK. 4(1):

40.

Faisal HD dan Susanto AD. 2017. Peran Masker/Respirator dalam Pencegahan

Dampak Kesehatan Paru Akibat Polusi Udara. Jurnal Respirasi. 3(1): 18.

Hunawan, D. 2016. Menyelesaikan Kebakaran Hutan dan Lahan (KARHUTLA)

di Indonesia melalui “Jalan Pantas” atau “Jalan Pintas”. Seminar Nasional
Hukum. 2(1): 277-292.

Indriati WG dan Subarnas A. 2014. Pemanfaatan dan Pengolahan Limbah Kulit

Pisang menjadi Permen Kulit Pisang yang Berkhasiat Anti Depresi dalam
Upaya Pemberdayaan Kesehatan dan Perekonomian Masyarakat Desa di
Kecamatan Karang Tengah Kabupaten Cianjur. Jurnal Aplikasi Ipteks
untuk Masyarakat. 3 (1): 1-8.

Kemenkes RI. 2015. Pusat Data dan Informasi Kementrian Kesehatan RI.
Jakarta. Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Nasir NSW, Nurhaeni N dan Musafira M. 2014. Pemanfaatan Arang Aktif Kulit
Pisang Kepok (Musa Normalis) sebagai Adsorben untuk Menurunkan
Angka Peroksida dan Asam Lemak Bebas Minyak Goreng Bekas. Journal
of Natural Science. 3(1): 18–30.
Razak H, Gandarum DN dan Juwana JS. 2015. Pengaruh Karakteristik Ventilasi
dan Lingkungan terhadap Tingkat Kenyamanan Termal Ruang Kelas
SMPN di Jakarta Selatan. Jurnal Arsitektur. 15(2): 5.

Siswaja, A. Gunarto, A. Retnoningtyas, ES, dan Ayucitra, AB. 2015. Biosintesa

Senyawa Fenolik Antioksidan dari Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa
Acuminata Balbisiana C.) secara Fermentasi Submerged menggunakan
Rhizopus Oryzae. Reaktor. 15(4): 224-230.

Widyasanti, A. Farddani L, dan Rohdiana D. 2016. Pembuatan Sabun Padat

Transparan Menggunakan Minyak Kelapa Sawit (Palm Oil) dengan
Penambahan Bahan Aktif Ekstrak Teh Putih (Camellia Sinensis). Jurnal
Teknik Pertanian Lampung. 5(3): 126.
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

Lampiran 1.1 Biodata Ketua dan Anggota
Lampiran 1.1.1 Biodata Ketua
a. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Lestia Wahyuni

2. Jenis Kelamin P

3. Program Studi Farmasi

4. NIM I1021171049

5. Tempat dan Tanggal Lahir Pontianak, 3 Juni 1999

6. Alamat E-mail lestiaw@student.untan.ac.id

7. Nomor Telepon/HP 085845400351

b. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan
No.
kegiatam Tempat
Seminar Kesehatan dan Staff 13 Mei 2018 di
1 Workshop Nasional Akomodasi Hotel Transera
Pharmacope 2018 Pontianak
Borneo Scientific Fair Staff Konsumsi 23-25 November
2
2018 2018
3 Journal Club Peserta 17 Maret 2018
Journal Club II Peserta 16 Setember
4
2018, Pontianak
TMSC (Tanjungpura Staff bidang 15-17 Maret
5 Medical Scientific seminar 2019, Pontianak
Competition) 2019

c. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
Finalis 10 besar lomba Panitia PHYTOPLASM X
1 2018
LKTIM Phytoplasm HMF FK UNTAN
2 Finalis LKTI Born UKM Lisma Universitas 2019
Scientific Fair 2019 Tanjungpura

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
12
 13

Lampiran 1.1.2 Biodata Anggota 1

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dian Novita Sari

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Farmasi

4 NIM I1021171058

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sanggau, 10 Agustus 1999

6 Alamat E-mail dnsari99@student.untan.ac.id

7 Nomor Telepon/HP 082155594260

b. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam kegiatan Waktu dan Tempat

1 BASOFIL FK Untan Staff Dekorasi dan 2017, Pontianak

Dokumentasi (DD)

2 Phytoplasm X Staff Konsumsi 2018, Pontianak

3 Desa Binaan Staff Hubungan 2018, Rasau Jaya

Masyarakat, Publikasi,
dan Dokumentasi

4 Big Event of Ibnu Staff Konsumsi 2018, Pontianak

Sina 2018

5 Pharmacy and Staff Dekorasi dan 2018, Pontianak

Pharaceutical Care Dokumentasi (DD)
2018

6 Pharmacy EXPO Staff Dekorasi dan 2018, Pontianak

Dokumentasi (DD)

7 Pyrogens 2018 Koordinator Dekorasi 2018, Pontianak

dan Dokumentasi

8 Musyawarah Besar Staff Hubungan 2018, Pontianak

Mahasiswa Farmasi Masyarakat, Publikasi,
(MUSASI) HMF dan Dokumentasi
 14

9 Musyawarah Nasional Staff Hubungan 2018, Pontianak

FULDFK 2018 Masyarakat

10 Studi Tafakur Alam Staff Konsumsi 2019, Pontianak

Ibnu Sina

11 Big Event of Ibnu Koordinator Dekorasi 2019, Desa Tebang

Sina 2019 dan Dokumentasi Kacang dan
Pontianak

12 Studi Tafakur Alam Staff Hubungan 2019, Pontianak

Ibnu Sina Masyarakat, Publikasi,
dan Dokumentasi

c. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun

Penghargaan

1 Finalis LKTI Born Scientific UKM Lisma 2019

Fair 2019 Universitas
Tanjungpura

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Pontianak, 22 November 2019
Anggota Tim

(Dian Novita Sari)

 15

Lampiran 1.1.3 Biodata Anggota 2

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Vanie

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Farmasi

4 NIM I1021171060

5 Tempat dan Tanggal Lahir Pontianak, 12 Maret 1998

6 Alamat E-mail Venivani90@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 081253737700

b. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam kegiatan Waktu dan Tempat

1. Persekutuan Sekretaris 2019-2020, Pontianak

Mahasiswa Katolik
Fakultas Kedokteran
Universitas
Tanjungpura

2 Kuliah Tamu Peserta 2019, Pontianak

Emergency of
Multiresistant Gram
Negative Bacteria
Nowadays

3 Seminar Kesehatan Himpunan Mahasiswa 2018, Pontianak

dan Workshop Farmasi (HMF)
Nasional Pharmacope Fakultas Kedokteran
2018 Universitas
Tanjungpura

.4. Pharmaceutic and Panitia Staff Konsumsi 2018, Pontianak

Pharmaceutical Care
(PPC)

5. Wardah Bright Days Panitia Staff Konsumsi 2018, Pontianak

16
 17

Lampiran 1.1.4 Biodata Anggota 3

a. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sendi Fadrul Rahman

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM B1031181135

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kotabaru, 1 Desember 1999

6 Alamat E-mail sendi.f.rahman@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 081347158189

b. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam kegiatan Waktu dan Tempat

1 Accounting MC 03 Mei 2019. FEB

celebration UNTAN

2 Bakti Sosial Donor MC 17 MARET 2019.

Darah HUT HIMASI Halam PMI Pontianak

3 Bakti Sosial Buka MC 12 Mei 2019. Panti

Bersama HUT Asuhan Jihadul
HIMASI Fitriah

4 Pelatihan PKM Moderator 13 Septembar 2019.

FEB UNTAN

5 PKKMB Mentor 13-15 Agustus 2019.

FEB UNTAN

6 Accounting Night MC 26 Oktober 2019.

Event FEB UNTAN

7 Pekan Raya Ilmiah Koordinator Ranking 1 29-5 November 2019.

dan Acara FEB UNTAN

8 Seminar dan Moderator 16 November 2019.

Talkshow “Time FEB UNTAN
Management In
Collage”
 18

c. Penghargaan yang pernah diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun

Penghargaan

1. Finalis lomba Bisnis Plan FORMASI FEB 2019

Pekan Raya Ilmiah FEB UNTAN
UNTAN

2. Finalis Lomba Esai Ilmiah FORMASI FEB 2019

Pekan Raya Ilmiah FEB UNTAN
UNTAN

3. Juara 2 Lomba Gagasan FORMASI FEB 2019

Tertulis Pekan Raya Ilmiah UNTAN
FEB UNTAN

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Pontianak, 22 November 2019
Anggota Tim

(Sendi Fadrul Rahman)

 19

Lampiran 1.1.5 Biodata Anggota 4

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Tivani Belanisa

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Teknik Kimia

4 NIM D1121181005

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sungai jaga B, 9 April 2000

6 Alamat E-mail tbelanisa94@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 0895387615631

b. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat

kegiatan

1 Lomba Essay Nasional Finalis 15 2019

Harlah Ekis II Untan

2 LKTI Teknik Kimia Untan Peserta 2019

c. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun

Penghargaan

1 Best presentation Essay Ekonomi Islam Untan 2019

competion

2 Juara 3 LKTI Teknik Kimia Teknik Kimia Untan 2019

Untan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
 20

Pontianak, 22 November 2019

Anggota Tim

(Tivani Belanisa)
 21

Lampiran 1.2 Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr.Eng. Ferry Hadary, ST., M.Eng.

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Teknik Elektro

4 NIP/NIDN 197102281995121001/ 0028027104

5 Tempat dan Tanggal Lahir Pontianak, 28 Februari 1971

6 Alamat Email ferry.hadary@invent.untan.ac.id

7 Nomor Telepon/HP 081352211595 / 087883351471

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor

Nama Institusi Universitas Tokyo Institute Kyushu Institute of

Tanjungpura of Technology, Technology, Japan
Japan

Jurusan/Prodi Jurusan Teknik Department of Department of

Elektro, Fakultas Mechanical and Information
Teknik Environmental Science of the
Informatics Graduate School
of Computer
Science and
Systems

Tahun Masuk/Lulus 1989/1995 2001/2003 2003/2007

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Sistem Kendali Multivariabel Wajib 2

2 Sistem Kendali Optimal Wajib 2

3 Dasar Sistem Kendali Wajib 2

4 Sistem Kendali Adaptif Wajib 2

 22

5 Bahasa Indonesia Wajib 3

6 Metodologi Penelitian Wajib 2

C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Implementasi Internet of Things DIPA Universitas 2019

(IoT) Dalam Rancang Bangun Tanjungpura
Robot Skuter

2 Pengembangan Sistem Mitigasi DIPA Universitas 2018

Kebakaran Lahan Gambut Tanjungpura
Melalui Pemetaan Resiko
Berbasis Quadcopter

3 Sistem Monitoring dan DIPA Universitas 2017

Pengendalian Suhu, Tanjungpura
Kelembaban Udara dan Tanah
untuk Optimalisasi Budidaya
Jamur Merang Pada Miniatur
Smart Greenhouse

4 Aplikasi Sistem Mikroprosesor DIPA Universitas 2016

Menggunakan Modul Nuvoton Tanjungpura
Learning Board NU-LB-
NUC140

5 Perancangan Prototipe Gedung DIPA Universitas 2015

Anti Gempa Tanjungpura

6 Development of Prototype International 2014

Termites Bioelectromagnetic Research
Control Apparatus Augmented Collaboration and
with The Location Detector Scientific
Based on The Presence of Publication
Biogases. (3rd year) DIKTI

7 Development of Prototype International 2013

Termites Bioelectromagnetic Research
Control Apparatus Augmented Collaboration and
with The Location Detector Scientific
Based on The Presence of Publication
 23

Biogases. (2nd year) DIKTI

8 Photovoltaic Berbasis Sel Unggulan Stranas 2013

Surya Tersensitasi DIKTI
Nanopigmen Kaolinit-Bixin
sebagai Sumber Energi Listrik
di Daerah Perbatasan. (Tahun
ke-3)

9 Photovoltaic Berbasis Sel Surya Unggulan Stranas 2012

Tersensitasi Nanopigmen DIKTI
Kaolinit-Bixin sebagai Sumber
Energi Listrik di Daerah
Perbatasan. (Tahun ke-2)

10 Development of Prototype International 2012

Termites Bioelectromagnetic Research
Control Apparatus Augmented Collaboration and
with The Location Detector Scientific
Based on The Presence of Publication
Biogases. (1st year) DIKTI

11 Photovoltaic Berbasis Sel Surya Unggulan Stranas 2011

Tersensitasi Nanopigmen DIKTI
Kaolinit-Bixin sebagai Sumber
Energi Listrik di Daerah
Perbatasan. (Tahun ke-1)

12 Konversi Gambut Tropis Stranas DIKTI 2010

Kalimantan Barat Menjadi
Bioetanol. Strategis Nasional
(STRANAS) DIPA Universitas
Tanjungpura

13 Bio-Control Technology for International 2010

Subterranean Termites Research
Coptotermes curvignathus Collaboration and
Holmgren using Scientific
Electromagnetic Waves Publication
DIKTI

14 Aplikasi Sistem Informasi DIPA 2009

Manajemen (SIM) untuk Universitas
Pengelolaan Administrasi di
 24

Jurusan Teknik Elektro Tanjungpura

Fakultas Teknik Universitas
Tanjungpura

15 Studi Intensitas Penerangan DIPA 2009

dengan Menggunakan Metode Universitas
Lumen Pada Ruang Kelas Tanjungpura
Fakultas Teknik Universitas
Tanjungpura

16 Perancangan dan Implementasi DIPA 2009

Sistem Informasi Skripsi Universitas
Mahasiswa Jurusan Tanjungpura
Teknik Elektro
Universitas Tanjungpura

C.3 Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Penyandang Dana Tahun
Kepada Masyarakat

1 PKM Multimedia KEMENRISTEKDIKTI 2019

Interaktif di Taman
Kanak-Kanak Kota
Pontianak Kalimantan
Barat

2 Pelatihan Arduino untuk DIPA Universitas 2019

Siswa SMK Bina Putra Tanjungpura
Pontianak.

3 Pelatihan Pembuatan DIPA Universitas 2018

Robot Soccer dan Robot Tanjungpura
Terbang (Quadcopter)
sebagai Upaya
Memperkenalkan
Teknologi Robot Kepada
Siswa SMA Negeri 4
Pontianak.

4 PKM Taman Kanak- KEMENRISTEKDIKTI 2018

kanak Kota Pontianak
Kalimantan Barat.
 25

5 Pelatihan Pembuatan DIPA Universitas 2018

Robot Soccer sebagai Tanjungpura
Upaya Memperkenalkan
Teknologi Robot kepada
Siswa SMPIT Al
Mumtaz Pontianak, 2018

6 Pelatihan Pembuatan DIPA Universitas 2017

Robot Soccer dan Robot Tanjungpura
Line Follower Berbasis
Arduino Nano yang
Dikendalikan oleh Sistem
Kendali Jarak Jauh
dengan Menggunakan
Aplikasi Android sebagai
Upaya Memperkenalkan
Teknologi Robot kepada
Siswa SMP Negeri 1
Pontianak.

7 Ekspos Hasil Karya DIPA Universitas 2016

Terapan Ilmu Tanjungpura
Pengetahuan dan
Teknologi (IPTEK)
untuk Akselerasi Mutu
Pendidikan di SMK
Sekolah Menengah
Teknologi Industri
(SMTI) Pontianak.

8 Pemanfaatan Teknologi DIPA Universitas 2015

Informasi dan Tanjungpura
Komunikasi untuk
Peningkatan Mutu
Pembelajaran di Tingkat
PAUD dan Taman
Kanak-kanak.

9 Sosialisasi tentang DIPA Universitas 2015

Tanjungpura
 26

Permasalahan Dampak
Radiasi Gelombang
Elektromagnetik Menara
Telekomunikasi di
Permukiman Masyarakat
di Kabupaten Sekadau.

10 IbM: Ipteks bagi RISTEKDIKTI dalam 2015

Masyarakat dan program IbM
Posyantek Desa
Ambawang yang
Menghadapi Masalah
Keterbatasan Energi.

11 Pelatihan Instalasi Panel DIPA Universitas 2014

Surya Daya Rendah di Tanjungpura
Desa Sungai Nibung
Kecamatan Telok
Pakedai Kabupaten Kubu
Raya.

12 Pelatihan Pembuatan Didanai dari hasil 2014

Lampu Hemat Energi Program Kreativitas
Menggunakan LED Ultra Mahasiswa Tahun 2012
Bright di Kabupaten
Kubu Raya.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Pontianak, 22 November 2019
Dosen Pendamping

( Dr.Eng. Ferry Hadary, ST., M.Eng. )

 27

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Blender 1 buah 200.000 200.000

- Baskom 1 buah 20.000 20.000

- Serbet 1 buah 10.000 10.000

- Cetakan kaca 1 buah 100.000 100.000

- Cetakan silicon 1 buah 100.000 100.000

SUBTOTAL (Rp) 430.000

2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Kulit pisang 20 kg 1.000 20.000

- HNO3 500 ml 922.000 922.000

- Na2SO3 500 gram 950.000 950.000

- NaNO2 500 gram 900.000 900.000

- NaOH 500 gram 910.000 910.000

- NaOCL 500 ml 140.000 140.000

- Anhidrat asetat 1000 gram 300.000 300.000

- Asam asetat 1 litter 400.000 400.000

glasial
- Aditif Dimethyl 1.000.000 1.000.000
formamida
- Aseton 1 litter 300.000 300.000

- Formalin 250 ml 400.000 400.000

- Minyak kelapa 1 litter 400.000 400.000

- Sukrosa 3 kg 416.666 1.250.000

- Gliserin 200.000 200.000

- Asam stearate 400.000 400.000

- Essens 2 pack 200.000 200.000

 28

- Kawat nyamuk 50 meter 25.000 1.250.000

- Kemasan 750 pcs 700 525.000

- Kain 1 meter 30.000 30.000

- Ritsleting 1 meter 10.000 10.000

SUBTOTAL (Rp) 10.507.000

3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Pembelian 25 litter 8.000 200.000

bahan baku
SUBTOTAL (Rp) 200.000

4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Pemasaran 200.000 200.000

media sosial
- Publikasi artikel 1 artikel 1.000.000 1.000.000
ilmiah pada
jurnal
SUBTOTAL (Rp) 1.200.000

TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 12.337.000

Terbilang (Dua Belas Juta Tiga Ratus Tiga Puluh Tujuh Ribu Rupiah)
 29

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang
No Nama/NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(jam/minggu)

1 Lestia Farmasi Farmasi 12 Koordinator

Wahyuni/ jam/minggu Tim, Kegiatan
I1021171049 Managerial

2 Dian Novita Farmasi Farmasi 10 Bagian Desain

Sari/ jam/minggu Produk dan
I1021171058 Kemasan

3 Vanie/ Farmasi Farmasi 10 Bendahara, dan

I1021171060 jam/minggu Penanggung
Jawab
Pembuatan
Sabun

4 Sendi Fadrul Akutansi Ekonomi 10 Sekretaris dan

Rahman/ jam/minggu Bagian
B1021181135 Marketing

5 Tivani Teknik Teknik 10 Penanggung

Belanisa/ Kimia Kimia jam/minggu Jawab Bahan
D1021181005 Produksi dan
Pembuatan
Masker dan
Filter Ventilasi
 30

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana