Bab 1
Bab 1
KU PERSEMBAHKAN UNTUK
YANG MENDORONGKU
vi
MOTTO
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa hanya tercurah kepada Sang Maha Tunggal Allah Ta’ala, atas
nikmat rahmat, kesempatan, kesehatan, dan kekuatan, sehingga laporan Tugas Akhir
dalam rangka memenuhi tugas menuntut ilmu di jenjang Strata I ini dapat terlaksana
dengan lancar.
Penelitian Tugas Akhir ini telah dilaksanakan di PT. Mitra Sentosa Plastik Industri
yang berlangsung pada bulan Mei 2014. Laporan Tugas Akhir ini merupakan laporan
Tugas ini tidak akan terlaksana dengan baik tanpa bantuan berbagai pihak. Maka dari
itu, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada berbagai pihak yang telah
2. Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga
Yogyakarta.
3. Bapak Arya Wirabhuana, S.T., M.Sc. selaku Ketua Program Studi Teknik
viii
4. Bapak Syaeful Arief, S.T., M.T. selaku Dosen Pembimbing II yang selalu
5. Seluruh dosen Teknik Industri UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta yang telah
6. Kedua orang tua penulis yang selalu memberikan semua yang dibutuhkan oleh
putrinya, selalu bersedia mendengarkan keluh kesah yang tidak mengenal waktu,
8. Mbak Dian selaku Kepala Bagian PPIC yang selalu memberikan bantuan, mulai
dari memberikan data-data yang diperlukan dalam penyusunan laporan ini, baik
10. Bapak Ardi Ricky selaku Kepala Divisi Manufacture yang telah mengizinkan
11. Bapak Eko yang membantu perizinan penulis dalam melakukan penelitian.
12. Temen-temen Industrial Engineering 2010 dengan segala warna yang dimiliki,
membuat tahun-tahun kuliah ini tidak hanya berwarna hitam putih. Waktu terasa
13. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu karena keterbatasan yang
ix
Demikian Laporan Tugas Akhir ini dapat terselesaikan. Penulis menyadari
Penulis
Anisa Nurjannah
x
ABSTRAK
Kata Kunci: Persediaan, Fixed Order Quantity (FOQ), Fixed Order Interval (FOI),
Just In Time (JIT), Total Biaya Persediaan.
xi
DAFTAR ISI
ABSTRAK ........................................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ................................................................................ 1
xii
BAB II LANDASAN TEORI
xiii
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1. Penggunaan Trilene HE. 2.0 T.F Periode Januari-April 2014 ........ 80
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 4.2. Data Pembelian Trilene HE.2.0 T.F Periode Januari-April 2014 ........ 52
xvi
BAB I
PENDAHULUAN
barang dalam proses, dan barang jadi. Dari sudut pandang perusahaan maka
material pada kondisi tertentu (Sumayang, 2003). Pada penelitian ini hanya
difokuskan pada persediaan bahan mentah atau bahan baku. Bahan baku
merupakan input awal dalam proses produksi dan tergolong aspek yang
keberadaan bahan baku menjadi hal yang sangat penting bagi perusahaan. Maka
dari itu perlu adanya manajemen pengedalian persediaan yang baik dalam
berapakah pesanan yang harus dipesan dan kapan harus memesan (Haizer,
2010). Dua hal tersebut yang akan menjadi fokus pada penelitian ini. Selain itu,
batas minimum bahan baku yang harus dimiliki perusahaan, agar resiko
1
stockout dapat dihindari. Dengan adanya manajemen pada ketiga aspek
Trilene HE.2.0 T.F sebagai bahan baku utama, yaitu dengan persentase
investasi sebesar 71,42%. Sehingga pada penelitian ini berfokus pada bahan
baku tersebut. Menurut data harian yang diperoleh dari perusahaan, pada bulan
Januari 2014 hingga April 2014 penggunaan bahan baku dan waktu tunggu
(lead time) bersifat sangat fluktuatif. Pabrik ini beroperasi 24 jam dalam sehari,
dan mesin terus beroperasi kecuali saat pengaturan mesin untuk pergantian
model produk.
kendala yang cukup sulit dalam penanganan persediaan bahan baku. Kondisi
cukup besar untuk menghindari kekurangan bahan baku dan lead time yang
melakukan kebijakan tersebut agar tidak terjadi lost sale, mesin dapat terus
dengan mengubah jadwal produksi dari produk dengan gramatur besar menjadi
produk dengan gramatur kecil. Hal ini dilakukan agar dapat memperlambat laju
2
produk jadi yang tidak sesuai dengan yang dibutuhkan. Untuk mengatasi
harga lebih mahal tetapi dengan jarak lokasi pengiriman yang lebih dekat,
sehingga waktu pengiriman lebih cepat daripada kondisi normal. Selain itu,
pembelian bahan baku. Maka yang terjadi adalah jumlah pemesanan bahan
baku yang tidak merata, sehingga terdapat perbedaan yang signifikan antara
pemesanan yang satu dengan pemesanan yang lain. Dengan seluruh kebijakan
dengan masalah dan metode penelitian yang sama, tetapi pada penelitian
3
menurunkan biaya persediaan cukup sigifikan dibandingkan hanya
dan Wunas juga melakukan penelitian dengan metode yang sama pula.
FOQ dan FOI yang kemudian metode yang memiliki biaya persediaan
b. Berapakah jumlah yang harus dipesan dan kapan waktu pemesanan yang
4
c. Berapakan biaya persediaan yang dihasilkan dari metode perbaikan pada
penelitian ini?
2. Dapat menentukan jumlah pemesanan bahan baku yang optimal serta waktu
yang dilakukan
5
1.5. Sistematika Penulisan
masalah yang merupakan pertanyaan yang akan menjadi inti pada akhir
Bab II berisi konsep dan teori yang menjadi acuan dalam penelitian ini
Bab III berisi metodologi penelitian yang meliputi objek penelitian, data
pengolahan data yang dilakukan dan analisa hasil yang diperoleh. Tujuan pada
didapat dari penelitian, yang berfokus pada objek atau tujuan yang ingin
penelitian, dan kekurangan serta saran untuk penelitian yang telah dilakukan.
6
1.6. Batasan Masalah
1. Penelitian hanya difokuskan pada pengadaan bahan baku bijih plastik untuk
2. Jenis bahan baku yang menjadi objek penelitian adalah Trilene HE.2.0 T.F.
historis pemakaian bahan baku harian mulai tanggal 1 Januari 2014 hingga
30 April 2014.
4. Berbagai jenis biaya yang digunakan pada peneilitian ini sesuai dengan
1.7. Asumsi
1. Penggunaan bahan baku bijih plastik di PT. Mitra Sentosa Plastik bersifat
2. Aspek-aspek biaya yang telah ditentukan perusahaan dan telah dihitung oleh
7
BAB V
5.1. Kesimpulan
88.336.973,48.
pengiriman untuk setiap kali pesan adalah sebesar 123.700 kg atau setara
dibandingkan dengan total biaya pada kondisi aktual perusahaan. Hasil ini
87
5.2. Saran
Agar dapat dilakukan perbaikan baik untuk perusahaan PT. Mitra Sentosa
bahan baku. Penelitian ini adalah usulan perbaikan yang dapat diterapkan
penelitian ini, baik dari segi metode maupun tools yang digunakan, agar
88
DAFTAR PUSTAKA
Andoyo, Budi. (2013). Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Obat
Indonesia.
Chases, R. B., Jacobs, F. R., & Aquilano, N. J. (2006). Operation Management For
Elwood, B. S., & Sarin, R. K. (1996). Manajemen Operasi Produksi Modern. Jakarta:
Binarupa Aksara.
Pustaka Utama.
Heizer, J., & Render, B. (2010). Manajemen Operasi. Jakarta : Salemba Empat.
89
Ishak, A. (2010). Manajemen Operasi. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Jay Heizer & Barry Render. (2006). Menejemen Operasi. Jakarta: Salemba Empat.
Kain Micropolar Fleece Antara Pendekatan Model EOQ dengan Just In Time
Stevenson, William J., & Sum Chee Choung. (2014). Manajemen Operasi. Jakarta:
Salemba Empat.
Salemba Empat.
90
Vincent, G. (1998). Production Planning and Inventory Control: Berdasarkan
Pendekatan Sistem Terintegrasi MRP II dan JIT menuju Manufacturing 21. Jakarta:
http://www.pajak.go.id/content/seri-pbb-klasifikasi-bumi-dan-bangunan-dan-
91
LAMPIRAN
Tabel Z
92
PENGGUNAAN BAHAN BAKU PERIODE JANUARI-APRIL 2014
Penggunaan Trilene HE.2.0 T.F
Tanggal Januari (kg) Februari (kg) Maret (kg) April (kg)
1 7925 7525 11825 13850
2 9875 14475 12875 13800
3 11025 13800 11925 12750
4 6500 12450 13725 13025
5 7550 14175 11950 12650
6 9800 11700 11875 13275
7 8875 17625 10775 13150
8 12250 15100 13200 14125
9 12575 13275 12500 1000
10 10850 14225 13025 10950
11 12900 15925 11025 9900
12 11375 13400 12125 10025
13 12050 16775 11300 10350
14 14350 17650 11425 11125
15 14850 14500 13025 9550
16 15125 15575 13200 10425
17 15225 16550 12875 9525
18 14225 15350 13850 10700
19 13850 11825 14275 8800
20 12750 6875 14225 8975
21 11025 7550 13275 9725
22 9700 6600 13875 8125
23 13350 7025 13475 11050
24 12200 8275 10525 9175
25 10250 10175 9650 11050
93
26 9300 10550 13075 11125
27 7275 9775 13900 11350
28 11100 11850 14525 10425
29 5275 14300 10000
30 13850 12050 11100
31 13350 13700
Total 1.415.600
Penggunaan Polimaxx
Tanggal Januari (kg) Februari (kg) Maret (kg) April (kg)
1 2.850 5.025 5.675
2 2.750 4.700 5.250
3 2.625 1.800 5.475
4 225 - 5.525
5 - 5.625
6 - 5.375
7 - 5.275
8 900 1.000 6.125
9 2.300 2.375 -
10 2.800 3.325 5.225
11 2.225 2.450 4.700
12 3.550 975 4.200
13 1.650 75 5.625
14 1.325 1.450 5.150
15 2.175 3.050 3.750
16 2.475 5.025 3.775
17 2.625 5.850 4.150
94
18 2.400 5.575 4.600
19 2.525 5.775 4.100
20 1.950 5.550 4.600
21 3.375 5.575 4.800
22 3.125 6.125 3.525
23 3.625 5.525 3.975
24 3.600 4.900 4.200
25 4.200 4.350 4.675
26 4.625 6.025 7.700
27 4.200 5.525 7.475
28 6.000 7.175
29 5.750 8.400
30 4.775 9.225
31 5.925 -
Total 333.935
95
10 7.725 - - -
11 6.250 275 - -
12 6.325 - - -
13 4.225 - - -
14 3.025 - - -
15 2.525 550 - -
16 2.825 - - -
17 2.450 - - -
18 2.825 - - -
19 2.625 - - -
20 1.425 - - -
21 1.425 - - -
22 1.425 - - -
23 1.250 - - -
24 4.375 - - -
25 7.000 - - -
26 8.300 - - -
27 8.575 - - -
28 6.250 - - -
29 2.825 - - -
30 5.100 - - -
31 5.950 - - -
Total 142.675
96
KETENTUAN PAJAK BUMI DAN BANGUNAN Menurut Departemen Pajak
Kelas Penggolongan, Nilai Jual Permukaan Bumi (Tanah) Nilai Jual (Rp/M2)
97
17 > 748.000 s/d 855.000 802.000
98
36 > 17.000 s/d 23.000 20.000
99
Klasifikasi, Penggolongan, dan Ketentuan Nilai Jual Bumi Kelompok B
100
18 > 34.240.000 s/d 35.870.000 35.055.000
101
37 > 10.870.000 s/d 11.740.000 11.305.000
102
Klasifikasi, Penggolongan, dan Ketentuan Nilai Jual Bangunan Kelompok A
103
18 > 68.000 s/d 74.000 71.000
104
14 > 3.900.000 s/d 4.500.000 4.200.000
105
DOKUMENTASI GUDANG PRODUK REJECT
106
DOKUMENTASI GUDANG PRODUK JADI
MESIN EXTRUDER
107
MESIN WRAP
MESIN PACK
108
MESIN ILLIG
109