RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

STEM INTEGRASI KONTEKS DAERAH

Satuan SMP Negeri 2 Tahun
2018/2019
Pendidikan Kalitidu Pelajaran
Kelas / Semester VII / Gasal Alokasi 10 JP
Tema Es Puter sari buah Belimbing
INTEGRASI BIDANG KEMAMPUAN ABAD 21
 IPA  MATEMATIKA BERPIKIR BERPIKIR
 
BTIK / KRITIS KREATIF
  SENI BUDAYA
INFORMATIKA  KOMUNIKASI  KOLABORASI
 PRAKARYA  IPS  PRODUKTIFITAS  KEPEMIMPINAN
BAHASA BAHASA
 
INDONESIA INGGRIS
 PJOK  PKn
KARAKTER LITERASI DASAR
 Religius  Nasionalis  Bahasa  Digital (TIK)
 Mandiri  Gotong Royong  Numerasi  Finansial
 Integrasi Budaya dan
 Sains 
Kewarganegaraan
A. KOMPETENSI INTI
KI-3 : Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian tampak mata.
KI-4 : Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan,
mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis,
membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. KOMPETENSI DASAR
SAINS TEKNOLOGI
3.1 Menerapkan konsep pengukuran 3.1 Memahami dan menggunakan Internet
berbagai besaran yang ada pada untuk memperoleh Informasi
diri sendiri, makhluk hidup lain, dan 3.2 Menggunakan perangkat lunak pengolah
benda-benda di sekitar serta angka untuk mengolah dan menghasilkan
pentingnya penggunaan satuan informasi
standar (baku) dalam pengukuran. 3.3 Menggunakan perangkat lunak presentasi
3.4 Menganalisis konsep suhu, untuk mengolah dan menghasilkan
pemuaian, kalor, perpindahan informasi
kalor, dan penerapannya dalam
kehidupan sehari-hari termasuk
mekanisme menjaga kestabilan
suhu tubuh pada manusia dan
hewan
R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 1 | 11
 ENJINERING ALL/ ART
(IPA) 3.1 Memahami rancangan pembuatan,
4.1 Menyajikan data hasil pengukuran penyajian, dan pengemasan bahan
dengan alat ukur yang sesuai pada diri pangan buah segar menjadi makanan dan
sendiri, makhluk hidup lain, dan benda- minumanan yang ada di wilayah setempat
benda di sekitar dengan menggunakan (Prakarya)
satuan tak baku dan satuan baku 3.1 Memahami aspek keruangan dan
4.4 Melakukan percobaan untuk konektivitas antar ruang dan waktu dalam
menyelidiki pengaruh kalor terhadap lingkup regional serta perubahan dan
suhu dan wujud benda serta keberlanjutan kehidupan manusia
perpindahan kalor (ekonomi, sosial, budaya, pendidikan, dan
(TIK) politik) (IPS)
4.1 Melakukan pencarian data dengan 3.5 Mengidentifikasi teks prosedur tentang
mesin pencari untuk menyajikan cara melakukan sesuatu dan cara
informasi sesuai wilayah setempat membuat (cara memainkan alat musik/
4.2 Membuat karya dari perangkat tarian daerah, cara membuat kulinerkhas
lunak pengolah angka untuk daerah, dll.) dari berbagai sumber yang
menyajikan informasi sesuai wilayah dibaca dandidengar. (Bahasa Indonesia)
setempat 3.4. Mengidentifikasi fungsi sosial, struktur
4.3 Membuat karya dari perangkat teks, dan unsur kebahasaan teks interaksi
lunak presentasi untuk menyajikan transaksional lisan dan tulis yang
informasi sesuai wilayah setempat melibtkan tindakan memberi dan meminta
(Matematika) informasi terkait nama dan jumlah
4.4 Menyelesaikan masalah binatang, benda, dan bangunan publik
kontekstual yang berkaitan dengan yang dekat dengan kehidupan peserta
himpunan, himpunan bagian, didik sehari-hari, sesuai dengan konteks
himpunan semesta, himpunan kosong, penggunaannya. (Perhatikan unsur
komplemen himpunan dan operasi kebahasaan dan kosa kata terkait artikel a
biner pada himpunan dan the, plural dan singular) (Bahasa
(Prakarya) Inggris)
4.1 Mengolah bahan pangan buah 3.4 Membuat karya dengan berbagai motif
segar menjadi makanan dan minuman ragam hias pada bahan alam (Seni
sesuai pengetahuan rancangan dan Budaya)
bahan yang ada di wilayah setempat
(Seni Budaya)

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 2 | 11
 4.4 Membuat karya dengan berbagai
motif ragam hias pada bahan alam
MATEMATIKA
3.4 Memahami konsep perbandingan
dan menggunakan bahasa
perbandingan dalam
mendeskripsikan hubungan dua
besaran
C. INDIKATOR
SAINS
 Peserta didik mengukur massa
benda
 Peserta didik dapat menerapkan
azas black dalam kehidupan
sehari-hari untuk mengukur
suhu akhir campuran
ENJINERING
 Peserta didik dapat merancang
alat purwarupa untuk membuat
es puter tanpa menggunakan
mesin pendingin
MATEMATIKA
 Peserta didik dapat
menghitung bilangan bulat dan
melakukan operasi Matematika
pada perhitungan suhu
R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 3 | 11
TEKNOLOGI
 Peserta didik dapat mencari informasi di Internet
 Peserta didik dapat membuat tabel, grafik dan
menerapkan rumus-rumus pada bidang IPA/
Matematika ke dalam perangkat lunak pengolah
angka
 Peserta didik dapat mempresentasikan hasil
dengan menggunakan perangkat lunak pengolah
presentasi
ALL/ ART
 Peserta didik mengidentifikasi, merancang, dan
membuat jenis olahan pangan buah dan sayuran
menjadi minuman segar khas di daerah setempat
(Prakarya)
 Peserta didik dapat menjelaskan pengertian dan
bentuk-bentuk interaksi sosial dengan benar
(IPS)
 Peserta didik dapat menulis dan memeragakan
teks prosedur (Bahasa Indonesia)
 Peserta didik dapat menuliskan sesuatu yang
sifatnya ingin menyampaikan pesan dalam
bentuk teks dan dapat mengatur susunan
informasi agar dapat dimengerti oleh pihak
penerima informasi (Bahasa Inggris)
 Peserta didik dapat merancang desain label cup
es puter dalam bentuk dasar ragam hias (Seni
Budaya)
D. KEGIATAN PEMBELAJARAN
 Melalui kegiatan diskusi dan perntanyaan interaktif, peserta didik mampu
menjelaskan pengukuran
 Melalui kegiatan diskusi dan perntanyaan interaktif, peserta didik mampu
menjelaskan suhu
 Melalui kegiatan diskusi dan perntanyaan interaktif, peserta didik mampu
menjelaskan kalor dalam azaz black
 Melalui kegiatan diskusi dan perntanyaan interaktif, peserta didik mampu
menjelaskan bilangan
 Melalui kegiatan diskusi dan perntanyaan interaktif, peserta didik mampu membuat
karya ilmiah pentingnya bahan pangan alternatif untuk kehidupan
 Melalui kegiatan diskusi, peserta didik mampu merancang alat sederhana
pembuatan es putar tanpa menggunakan mesin pendingin
 Peserta didik dapat membuat model desain es puter yang efektif
 Peserta didik dapat membuat label desain cup es puter yang menarik berbentuk
ragam hias
 Peserta didik dapat membuat es puter dengan aneka rasa
 Peserta didik dapat membuat laporan atau menyajikan informasi hasil karya ilmiah

E. MATERI PEMBELAJARAN
 Jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan makanan
• Jenis alat dan kegunaannya
• Teknik dan langkah-langkah proses STEM

F. MEDIA / ALAT MEDIA PEMBELAJARAN

 Alat dan Bahan per kelompok
(1) Komputer/ Laptop ...................................................................... 1 buah
(2) Pengukur Suhu ...................................................................... 1 buah
(3) Neraca ...................................................................... 1 buah
(4) Gelas Ukur ...................................................................... 2 buah
(5) Baskom ...................................................................... 1 buah
(6) Kaleng Roti ...................................................................... 1 buah
(7) Kunyit ...................................................................... 10 gram
(8) Es Batu ...................................................................... secukupnya
(9) Gula ...................................................................... 7 sdm
(10) Tepung Maizena ...................................................................... 1 sdm

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 4 | 11
 (11) Garam Dapur ...................................................................... 1 sdm
(12) Garam Krosok ...................................................................... 1 kg
(13) Sari Santan ...................................................................... 250 ml
(14) Sari Belimbing ...................................................................... 100 ml
(15) Cup es ...................................................................... 6 buah
(16) Label cup ...................................................................... 6 buah
 Media Pembelajaran
Media Presentasi Interaktif dan Papan Tulis

G. PENDEKATAN / MODEL / METODE PEMBELAJARAN/ BIMBINGAN

 STEM
 PBL
 PjBL

H. SUMBER BELAJAR
 IPA (siswa) Kelas 7
 Matematika (siswa) Kelas 7
 Belajar Sendiri Microsoft Power Point 2013 untuk Pemula
 Jago Microsoft Word 2013
 Trik Cepat Membuat Blog dengan Wordpress
 Buku Pintar Menguasai Microsoft Excel
 Seni Budaya (siswa) Kelas 7
 Prakarya (siswa) Kelas 7
 Bahasa Indonesia (siswa) Kelas 7
 IPS (siswa) Kelas 7
 LK

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 5 | 11
I. KEGIATAN PEMBELAJARAN
Kegiatan Proses Deskripsi Kegiatan
Alokasi Kemampuan
Desain
Waktu Guru Siswa Keterampilan
Enjinering
Guru membuka dengan Siswa menjawab salam,
mengucap salam, berdoa, berdoa, dan mengangkat
menanyakan kabar siswa dan tangan ketika namanya
memeriksa kehadiran siswa. dipanggil oleh guru serta siswa
Guru membagi siswa kedalam mengikuti arahan guru
beberapa kelompok (1
kelompok 4 orang).

Guru memberikan apersepsi Perwakilan siswa menjawab

untuk memotivasi siswa pertanyaan guru. Siswa yang
mengikuti pembelajaran dengan lain menuliskan pemikiran
menunjukkan video bagaimana mereka masing-masing di 4C
lingkungan sekolah berada berbasis TIK.
dalam Argowisata Belimbing
dan mengamati video
pembuatan es puter di dekat
lingkungan sekolah.
Kegiatan Pendahuluan

Kemudian guru mengajukan

beberapa pertanyaan:
10 ‘

Bagaimana memanfaatkan
buah belimbing sebagai Diharapkan salah satu jawaban
alternatif bentuk minuman siswa terkait penggunaan buah
atau makanan yang bisa
belimbing menjadi sebuah sari
menunjang perekonomian
lingkungan sekolah? belimbing.

Diharapkan salah satu jawaban

Bagaimana kita dapat
membuat es putar dengan siswa terkait katalisator untuk
katalisator untuk mempercepat penurunan suhu
memperceat perubahan yang dapat kita manfaatkan
suhu? menjadi titik beku terbentuk
dengan cepat dengan adanya
es batu dan garam.
Mari kita memanfaatkan sari
buah belimbing menjadi es putar
sari belimbing dengan
memanfaatkan katalisator
garam sehingga terjadi
perubahan suhu pada es batu!

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 6 | 11
Kegiatan Proses Deskripsi Kegiatan
Alokasi Kemampuan
Desain
Waktu Guru Siswa Keterampilan
Enjinering
Guru menunjukan sebuah video Peserta didik mengamati
pemanfaatan buah belimbing proses pembuatan sari
untuk membentuk sari belimbing belimbing.
yang bermanfaat, kemudian
meminta siswa untuk
mengamati dan memberikan
masukan ideanya.

Guru menujukkan pembuatan Peserta didik mengamati

es putar, kemudian meminta proses pembuatan es putar
siswa untuk mengamati dan kemudian memperhatikan
Mengidentifikasi Masalah

menjelaskannya. katalisator yang digunakan dan

perubahan suhunya.

30’
Guru memberikan informasi Beberapa peserta didik
bahwa salah satu manfaat memberikan ideanya per
belimbing adalah membuatnya kelompok pada lembar 4C
menjadi sari belimbing. dalam TIK.
Dapatkah kita memanfaatkan
Kegiatan Inti

lebih banyak hasil buah

belimbing menjadi buah yang
produktif?

Dalam proses pembuatan es Beberapa peserta didik

putar dapat dialihkan secara memberikan ideanya per
elektronik. Bagaimanakah kelompok pada lembar 4C
caranya kita membuat pemutar dalam TIK.
es putar yang lebih efisien?
Guru menunjukan hasil sari
belimbing, sambil mengajukan
beberapa pertanyaan
Bertukar Pikiran

35’

Coba sebutkan bagaimana cara

membuat sari belimbing!
Bagaimana cara Tiap kelompok menuliskan cara
mempertahankan nutrsi dari mempertahankan nutrisi agar
dapat dipertahankan.

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 7 | 11
Kegiatan Proses Deskripsi Kegiatan
Alokasi Kemampuan
Desain
Waktu Guru Siswa Keterampilan
Enjinering
buah belimbing dalam sari yang
dibuat?

Kemudian peserta didik

mengamati hasil video
pembuatan es putar yang telah
ditayangkan.
Tiap kelompok menuliskan
Coba sebutkan katalisator apa katalisator apa yang digunakan
saja yang terkandung dalam mempercepat suhu untuk
pembuatan es putar dan pembuatan es putar,
termasuk efektif tidak katalisator diharapkan ada kelompok yang
tersebut? menuliskan Garam

Tiap kelompok menuliskan

Faktor apa saja yang faktor yang mempengaruhi
mempengaruhi terbentuknya es terbentuknya es putar dengan
putar dengan cepat? cepat.

Guru meminta kepada peserta Peserta didik memilih cara

didik untuk melihat ide yang membuat es putar sari
dapat diaplikasikan untuk belimbing yang sehat dari
membuat es putar sari beberapa idea yang telah
belimbing. dibuat.

Peserta didik dalam kelompok Tiap kelompok membuat sketsa

membuat sketsa alat pembuat es putar sederhana
pembuatan es putar! dan sketsa rancangan label
cupnya (sesuai LK)
Desain

40’
Menuliskan biaya pembuatan
Realisasikan proses pembuatan es putar sari belimbing pada
es putar sari belimbing dengan aplikasi pengolah angka yang
biaya yang seefesien mungkin dibagikan dalam lembar
dan sehat. berbaginya.

Peserta didik membuat tabel

Guru meminta kepada peserta pengamatan sesuai dengan LK
didik membuat tabel yang diberikan dengan
pangamatan dengan perangkat lunak pengolah
menggunakan laptop pada angka.

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 8 | 11
Kegiatan Proses Deskripsi Kegiatan
Alokasi Kemampuan
Desain
Waktu Guru Siswa Keterampilan
Enjinering
perangakat lunak pengolah
angka

Guru memberikan daftar bahan Peserta didik menyiapkan

dan alat yang dapat digunakan
dalam pembuatan es putar sari
belimbing yang sehat.
Membangun
bahan dan alat yang akan
digunakannya.
Peserta didik mengukur masa
bahan yang akan digunakan
neraca
Peserta didik mengukur suhu
akhir campuran (garam dan es
batu) pada proses pembuatan
es puter.

250’
Guru memberikan batas waktu Peserta didik dalam
kepada peserta didik untuk kelompoknya mulai membuat:
menyelesaikan pembuatan es  Sari belimbing
putar sari belimbing dari alat  Alat pemutar es sesuai
pembuatnya hingga terbentuk desain yang dibuat
es putarnya. Selain itu peserta  Laporan perubahan yang
didik mendesain label cup terjadi pada perangkat lunak
kemasan serta mencatat proses pengolah kata
pengamatan dalam perangkat  Desain label cup es puter
lunak pengolah angka.  Laporan hasil pembuatan es
puter sari belimbing
Ketika waktu yang telah Setiap kelompok
diberikan telah habis maka guru mempresentasikan hasil
meminta peserta didik untuk pengamatan dan pembuatan
mempresentasikan hasil dengan aplikasi presentasi
karyanya. serta menampilkan pola
sederhana Batik dari flora untuk
Test, Evaluasi

Untuk menilai produknya mempromosikan produknya

30’ indikator terdiri: dan kelompok lainnya
 Kandungan Vit. C yang memberikan masukan yang
dihasilkan dalam sari buah sekiranya dapat membantu
dengan menggunakan mereka menyelesaikan produk
indikator alami (kunyit) mereka.
 Mengukur suhu hasil proses Peserta didik menerima usulan
pembuatan es putar guru sebagai bahan
pertimbangan kelompoknya.

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 9 | 11
 Kegiatan Proses Deskripsi Kegiatan
Alokasi Kemampuan
Desain
Waktu Guru Siswa Keterampilan
Enjinering
 Menilai hasil akhir produk
yang telah dibuatnya menuju
arah produk yang layak dijual
(kewirausahaan)
Guru memberikan kesimpulan Siswa mencatat hasil evaluasi
Penutupan

hasil kegiatan yang telah dan membuat laporan literasi

Kegiatan

5’ dilakukan dan mengingatkan dalam Blog Kelompoknya.

siswa untuk membuat laporan
literasi pada Blognya.

J. PENILAIAN, PEMBELAJARAN REMEDIAL DAN PENGAYAAN

1. Teknik penilaian
a.) Penilaian Kompetensi Pengetahuan
a. Tes Tulis
i. Pilihan Ganda
ii. Uraian/ Esai
b. Tes Lisan
i. Tes lisan pemaparan materi dari pemahaman siswa
b.) Penilaian Kompetensi Keterampilan
a. Proyek
b. Portofolio / unjuk kerja
c. Produk
2. Instrument Penilaian
Terlampir
Kalitidu, Juli 2018
Guru IPA, Guru TIK,

Rr. Indah Wahju R., S.Pd. Yohan Adi Setiawan, S.Kom

NIP. 19710228 199703 2 004 NIP. 19820106 201001 1 016

Guru Matematika, Guru Bahasa Indonesia,

Siti Nurhajati, S.Pd. Dra. Siti Heriasih

NIP. 19680624 199802 2 006 NIP. -

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 10 | 11
Guru Bahasa Inggris, Guru IPS,

Julik Rini Pamungkaswati, S.Pd. Drs. Abdul Rohman

NIP. 19721005 199802 2 001 NIP. 19610110 200012 1 001

Guru Prakarya, Guru Seni Budaya,

Dra. Sholicah Rukanah, S.Pd.

NIP. 19660517 199512 2 001 NIP.-
Mengetahui
Kepala SMP Negeri 2 Kalitidu,

Drs. Sutjipto Santoso, M.M.

NIP. 19611221 198112 1 011

R P P I n t e g r a s i S T E M S M P – H a l . 11 | 11