Kelompok Evaluasi 1 XII MIPA 2

1. Adinda Najma Zuhrahida (02)

2. Diyah Wahyu Retno (10)

3. Nadia Ulfah Nur Jannah (24)

4. Risma Ayu Eva Aryani (30)

5. Ulfa Fauziyah Widyawati (34)

LATIHAN SOAL KIMIA

MAKROMOLEKUL

1. Senyawa polimer dapat diartikan sebagai senyawa besar yang terbentuk dari penggabungan unit-unit
molekuler kecil yang disebut monomer melalui proses yang dinamakan polimerisasi. Berdasarkan
prosesnya, polimer dibagi menjadi polimer adisi dan polimer kondensasi.

Terdapat berbagai macam monomer sebagai berikut :

1) CH2 = CHCL

2) H2N-(CH2)6-NH2

3) CH2 = C(CH3)COOCH3

4) HOOC-(CH2)4-COOH

Pasangan monomer yang dapat membentuk polimer kondensasi adalah..

A. 1 dengan 2

B. 2 dengan 3

C. 3 dengan 4

D. 2 dengan 4

E. 1 dengan 4

2. SBR (styree-butadiene rubber) merupakan karet sintesis yang paling terkenal dan paling banyak
diproduksi. Penggunaan utama dari SBR adalah untuk ban kendaraan bermotor. Pernyataan berikut ini
yang tidak benar adalah..

A. Merupakan senyawa yang tidak jenuh

B. Terbentuk melalui polimerisasi adisi

C. Merupakan kopolimer

D. monomernya adalah 2-butena dan stirena

E. Tergolong elastomer

3. Hidrolisis suatu makromolekul menghasilkan monomer yang mengandung basa purin dan piramidin.
Makromolekul tersebut, dalam sel hidup berfungsi sebagai cetakan untuk mensistensis polimer protein.
Makromolekul yang dimaksud, sangat tidak stabil dan terdegradasi dalam waktu singkat. Makromolekul
tersebut adalah..

A. Asam barbiturat

B. Asam askorbat

C. Asam deoksiribonukleat

D. Asam laktat

E. Asam ribonukleat

4.pada reaksi kondensasi 2 molekul glukosa, C6H12O6 (Mr=180) menjadi molekul disakarida C12H22O11
(Mr = 342) dihasilkan produk disamping 1 molekul H2O. jika sejumlah molekul glukosa bergabung
menjadi satu biopolimer karbohidrat dan diikuti terbentuknya 100 molekul H2O massa molekul relatif
(Mr) biopolimer karbohidrat tersebut sebesar..

A. 12.380

B. 13.280

C. 16.380

D. 16.830

E. 18.380

5. Kitin merupakan salah satu polimer alam. Kitin membentuk komponen struktural pada hewan
crustacea yang berfungsi sebagai pelindung. Kitin tersusun atas asetil glukosamin dan mempunyai
bentuk berupa kristal berwarna putih hingga kuning muda.
Berdasarkan hasil hidrolisisnya, kitin termasuk dalm golongan..

A. Monosakarida

B. Disakarida

C. Polisakarida

D. Oligosakarida

E. Ribosa

6. Hidrolisis suatu makromolekul menggunakan katalis enzim menghasilkan senyawa-senyawa yang

setiap molekulnya dapat membentuk ion dwikutub (zwitter ion). Penambahan larutan asam nitrat pekat
ke dalam makromolekul tersebut membentuk zat yang berwarna kuning. Makromolekul tersebut
adalah..

A. Protein

B. Asam nukleat

C. Glikogen

D. Selulosa

E. Kolestrol

7. Asam aspartat adalah asam amino non-ensensial, yang berarti bahwa asam amino tersebut mampu
diproduksi di dalam tubuh. Asam aspartate juga dapat ditemukan dalam susu, daging sapi, ungags, dan
tebu.
Asam aspartate merupakan salah satu penyusun polipeptida. Polipeptida yang hanya tersusun dari
monomer asam aspartat dapat larut dalam air, hal ini disebabkan karena..

A. Asam aspartate memiliki ikatan ion

B. Gugus samping poli-asam aspartate dapat membentuk ikatan hydrogen dengan molekul air

C. Terjadi gaya London antara molekul asam aspartate dengan molekul air

D. Terjadi ikatan kovalen antara molekul asam aspartate dengan molekul air

E. Memiliki gugus amina yang merupakan basa lemah

8. Protein terbentuk dari asam amino, asam amino dibentuk dari zwitter ion yang bersifat amfoter atau
berarti dapat bereaksi dengan asam dan basa. Senyawa manakah yang mempunyai pusat kiral dan
membentuk zwitter ion adalah..

A.

B.

C.
D.

E. Jawaban A,B,C dan D benar

9.Minyak kelapa dapat digunakan untuk menggoreng tempe,tahu dan bahan makanan lainnya.Beberapa
penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa masih baik dikonsumsi hanya pada penggorengan
pertama.Namun,masih banyak orang yang menggoreng makanan tanpa mengganti minyak yang
sebelumnya sudah digunakan.Penggunaan minyak goreng tersebut secara berulang ulang tentu akan
menurunkan kualitas minyak dan berbahya bagi kesehatan.Salah satu metode untuk menguji kualitas
minyak goreng adalah menggunakan metode bilangan iod.Berikut ini pernyataan yang tepat mengenai
bilangan iod adalah……

A.Jika bilangan iod dari minyak tinggi,kolesterol dalam tubuh dapat meningkat

B. Makin tinggi tingkat kejenuhan dari minyak,makin tinggi pula kualitas minyak tersebut

C.Penggunaan minyak goreng secara berulang,akan menaikkan bilangan iod

D.Makin tinggi bilangan iod nya,maka makin tinggi derajat ketidakjenuhan minyak

E.bilangan iod tidak dapat digunakan untuk menentukan derajat ketidakjenuhan minyak

10.Gliseril tristearat jika dihidrolisis akan menghasilkan gliserol dan senyawa X, senyawa X ini memiliki
banyak kegunaan salah satunya sebagai produk kosmetik karena memiliki sifat yang stabil dan
mempunyai waktu simpan yang lebih lama. Senyawa X yang dimaksud adalah..

A.Sterol
B.Etil stearat

C.Steroid

D.Asam stearat

E. Asetil stearat

11.Dibawah ini yang tidak termasuk ciri-ciri asam amino adalah…

A.memiliki minimal satu gugus asam karboksilat

B.memiliki minimal satu gugus amilum

C. gugus amina berikatan dengan C-α

D. memiliki gugus samping

E. memiliki minimal satu gugus amina

12. Salah satu asam amino

yang tidak dapat diproduksi di dalam tubuh kita adalah...

A. Glisin

B. Lisin

C. Asam aspartat

D. Asam glutamat

E. Alanin

13. Dibawah ini yg termasuk asam amino bersifat hidrofilik adalah...

A. Glisin

B. Isoleusin

C. Valin

D. Alanin

E. Glutamin

14. Asam amino berikut ini yang tidak memiliki isomer

optis aktif adalah...

A leusin

B. lisin

C. glisin

D. alanin

E. Histidin

15. Dibawah ini yang bukan pernyataan yang tepat terkait dengan D-glukosa adalah...

A. Gugus aldehid pada glukosa terletak di ujung senyawa

B. Rantai alifatik

C. Memiliki 5 gugus alkohol

D. Memiliki gugus karbonil

E. Tiga gugus alkohol terletak di sebelah kiri