TEKNIK DAN PROSES PEMANENAN

BENIH

Agus Wartapa SP. MP.

Pitri Ratna Asih SP. MSi.

MK PENGOLAHAN BENIH
PANEN

• Adalah rangkaian bentuk kegiatan dalam pengambilan

hasil budidaya berdasarkan umur, waktu, dan cara yang
sesuai dengan sifat atau karakter produk.
• Pemanenan adalah proses mengumpulkan hasil
budidaya padi inbrida dari berbagai jenis lahan
pertanian.
• Teknik dan proses pemanenan untuk produksi benih
TUJUAN PANEN
Mengumpulkan hasil budidaya untuk diproses selanjutnya menjadi gabah
calon benih
SYARAT PANEN
Sudah dinyatakan lulus
pemeriksaan lapangan fase
menjelang panen untuk diproses
sebagai calon benih padi inbrida
UMUR
- Deskripsi varietas
- Matang 90-95 %
WAKTU

Cerah / tidak Hujan

Tidak basah / berembun
Teknik pemanenan

Mesin
Manual
Pemanen
TEKNIK MANUAL
• Sabit
Pemotong • Ani-ani
• Pemotong rumput

• Perontok manual
Perontok • Mesin perontok

Wadah • Karung

Alat • Tali
• Jarum jahit
tambahan • Terpal
TEKNIK MESIN PEMANEN
Combine • Mesin prima
Harvester

Wadah • Karung

Alat • Sabit
• Tali
tambahan • Terpal
Proses pemanenan padi meliputi
• menuai,
• menumpuk,
• menangani,
• merontokkan,
• membersihkan,
• dan mengangkut.
Sehingga panen ini dapat dilakukan secara individu atau
dibantu dengan menggunakan mesin.
PROSES PEMANENAN

Membersihk Membersihk
Pemotongan Menumpuk Merontokkan Mengangkut
an alat an
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN SECARA MANUAL
1. Persiapan dan pembersihan
alat
Alat dan bahan tersedia cukup baik
kualitas dan kuantitas
Pembersihan alat:
�Karung dibalik
�Terpal dipastikan bersih baik dari kotoran
maupun sisa penggunaan sebelumnya
�Alat perontok dibersihkan secara teliti dan
meyeluruh
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN SECARA MANUAL
2. pemotongan/Menuai

Pemotongan dilakukan sesuai

proses perontokan yang akan
dilakukan.
- di leher tanaman
- di bagian bawah
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN SECARA MANUAL
3. Menumpuk

Lapang dan rata

Kering
Dekat
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN SECARA MANUAL
4. Merontokkan

• Hindari hal-hal yang dapat merusak

gabah calon benih.
• Manual dengan kaki,
• Gepyok
• Perontok manual
• perontok mesin
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN SECARA MANUAL
4. Membersihkan 5. Mengangkut

• pisahkan antara biji bernas dengan Sesuaikan alat dengan jumlah yang
biji hampa diangkut dan jalan yang dilewati
Ikat dengan kuat.
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN DENGAN MESIN
COMBINE HARVESTER
1. Persiapan dan pembersihan
alat
▪ siapkan semua alat dan bahan baik kualitas maupun kuantitas
▪ Karung, cangkul, sabit, tali, jembatan mesin

▪ Mesin siap pakai, bbm cukup.

▪ Mesin dibersihkan
Pembersihan alat:
�Karung dibalik
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN DENGAN MESIN
COMBINE HARVESTER
2. Pemotongan
• Dua karung pertama disisihkan, dikhawatirkan terdapat campuran biji padi dari
panenan sebelumnya.
• pemotongan dilakukan dari pinggir paling dekat dengan jalan dan memutar
• Diusahakan memotong semua sudut sawah,
• Pada bagian yang sulit dibantu dengan pemotongan manual dengan sabit.
• Pengisian karung tidak terlalu penuh supaya bisa ditali kucir dan sesuaikan
dengan kekuatan membawa.
TEKNIK DAN PROSES
PEMANENAN DENGAN MESIN
COMBINE HARVESTER
3. menumpuk 4. Membersihkan

• Karung yang sudah terisi ditumpuk Bersihkan mesin

pematang sawah supaya mudah
untuk pengangkutan.
5. Mengangkut
SEKIAN & TERIMAKASIH