KUALIFIKASI, KALIBRASI DAN VALIDASI CCP

33. Chiller/cold room/freezer dikualifikasi pada awal penggunaan atau dalam

hal terjadi perubahan kondisi sesuai dengan spesifikasinya.

34. Termometer dikalibrasi sekurang-kurangnya satu kali dalam satu tahun

terhadap standard yang tersertifikasi.

35. Validasi proses pengiriman perlu dilakukan untuk memastikan suhu

pengiriman tidak menyimpang dari yang dipersyaratkan.

36. Semua kegiatan tersebut harus terdokumentasi.