PENGARUH LINGKUNGAN, PRILAKU SERTA KESEHATAN DAN

KESELAMATAN KERJA TERHAP KINERJA KARAYWAN

PT. GUAN TIAN VEGETARIAN INDONESIA

SKRIPSI

Oleh:
Vionie Dwi Putri
20170500068

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

KONSENTRASI MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

FAKULTAS BISNIS
UNIVERSITAS BUDDHU DHARMA TANGERANG

2022
PENGARUH LINGKUNGAN, PRILAKU SERTA KESEHATAN DAN
KESELAMATAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN
PT. GUAN TIAN VEGETARIAN INDONESIA

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar

Sarjanan Pada Program Studi Manajemen Fakultas Bisnis
Universitas Buddhi Dharma Tangerang
Jenjang Pendidikan Stata 1

Oleh:
Vionie Dwi Putri
20170500068

FAKULTAS BISNIS
UNIVERSITAS BUDDHI DHARMA TANGERANG
2022
 UNIVERSITAS BUDDHI DHARMA
TANGERANG

LEMBAR PERSETUJUAN USULAN SKRIPSI

Nama Mahasiswa : Vionie Dwi Putri

Nim : 20170500068
Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Bisnis
Judul Skripsi : Pengaruh Lingkungan, Prilaku serta Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Terhadap Kinerja Karyawan PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia

Usulan Skripsi ini telah diperiksa dan disetujui untuk diajukan dalam pembuatan Skripsi.

Tangerang,
Menyetujui, Mengetahui,
Pembimbing Ketua Jurusan

Eso Hermawan,S.E., MM.

NIND : 0410067609
 UNIVERSITAS BUDDHI DHARMA
TANGERANG

LEMBAR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

Judul Skripsi : Pengaruh Lingkungan, Prilaku serta Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Terhadap Kinerja Karyawan PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia
Disusun Oleh,
Nama Mahasiswa : Vionie Dwi Putri
NIM : 20170500068
Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Bisnis

Skripsi ini kami setujui untuk dipertahankan di depan tim penguji Universitas Buddhi Dharma
sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Manajemen (S.M.)

Tangerang, 2022
Menyetujui, Mengtahui,
Pembimbing, Ketua Jurusan,

Eso Hermawan, S.E, M.M,

NIDN : 0410067609
 UNIVERSITAS BUDDHI DHARMA
TANGERANG

LEMBAR PENGESAHAN

Nama Mahasiswa : Vionie Dwi Putri

NIM : 20170500068
Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Bisnis
Judul Skripsi : Pengaruh Lingkungan, Prilaku serta Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Terhadap Kinerja Karyawan PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia

Telah dipertahankan dan dinyatakan LULUS pada Yudisium dalam predikat “SANGAT
MEMUASKAN” oleh tim penguji pada hari

Nama Penguji Tanda Tangan

Ketua Penguji :

Penguji I :

Penguji II :

Dekan Fakultas Bisnis,

 SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa :

1. Karya tulis saya, skripsi ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan
gelar akademik Sarjana baik di Univeristas Buddhi Dharma maupun di Perguruan Tinggi
lainnya;
2. Karya tulis ini murni gagasan, rumusam, dan original. Penelitian saya sendiri tanpa
bantuan dari pihak lain kecuali arahan dosen;
3. Dalam karya tulis tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis dengan jelas dan
dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dan dicantumkan sebagai
acuan dalam naskah denagn disebutkan nama pengarang dan dicantumkan dalam daftar
Pustaka;
4. Karya tulis, skripsi ini tidak terdapat (kebohongan) pemalsuan, seperti buku, artikel,
jurnal, data sekunder, data responden, dan kuisioner, pengolahan data, dan pemalsuan
tanda tangan dosen atau Ketua Program Studi atau pembantu Ketua bidang Akademik
atau Rektor Universitas Buddhi Dharma yang dibuktikan keasliannya;
5. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya, dan apabila dikemudian hari terdapat
penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, saya bersedia menerima sanksi
akademik berupa pencabutan gelar yang telah saya peroleh karna karya tuli ini, serta
sanksi lainnya sesuai dengan norma yang berlaku di universitas.

Tangerang, 2022
Yang membuat pernyataan,

Vionie Dwi Putri

Nim : 20170500068
 UNIVERSITAS BUDDHI DHARMA
TANGERANG

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH

Dibuat Oleh,
Nim : 20170500068
Nama : Vionie Dwi Putri
Jenjang Studi : S1 Manajemen
Jurusan : Manajemen
Konsentrasi : Sumber Daya Manusia

Dengan ini menyetujui untuk memberikan ijin kepada pihak Universitas Buddhi Dharma,
Hak Bebas Royalti Non – Ekslusif (Non-Exclusive Royalty Free Right) atas karya ilmiah kami
yang berjudul: “Pengaruh Lingkungan, Prilaku serta Kesehatan dan Keselamatan Kerja Terhadap
Karyawan PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia”, beserta perangkat yang diperlukan (apabila
ada).
Dengan Hak Bebas Royalti Non-Ekslusif ini pihak Universitas Budddhi Dharma berhak
menyimpan, mengalih media, atau formatkan, mengelola dalam pengakalan data (database),
mendistribusikannya dan menampilkan atau perlu meminta izin dari saya selama saya tetap
mencantumkan nama saya sebagai penulis/ pencipta karya ilmiah tersebut.
Saya bersedia untuk menaggung secara pribadi, tanpa melibatkan Universitas Buddhi
Dharma, segala bentuk tuntutan hukum yang timbul atas pelanggaran Hak Cipta dalam karya
ilmiahsaya.
Demikian pernyataan ini saya buat denagn sebenarnya.

Tangerang, 2022
Penulis,

Vionie Dwi Putri

PENGARUH LINGKUNGAN, PRILAKU SERTA KESELAMATAN DAN KESEHATAN
KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN
PT. GUAN TIAN VEGETARIAN INDONESIA

ABSTRAK

Kinerja karyawan dalam sebuah organiasasi atau perusahaan merupakan masalah yang
selalu kita bicarakan. Kinerja merupakan hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai
oleh seorang karyawan dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang telah
diberikan kepada seorang karyawan.
Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk mengetahui sejauhmana hubungan lingkungan,
prilaku serta Kesehatan dan keselamatan kerja dapat mempengaruhi kinerja karyawan PT. Guan
Tian Vegetarian Indonesia. Baik hubungan parsial atau simultan.
Metode penelitian yang digunakan untuk menganalisis factor-faktor yang mempengaruhi
produktivitas kinerja karyawan PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia yaitu dengan menggunakan
metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan menggunakan teknik analisis SPSS. Metode
kuantitatif merupakan metode yang menggunakan System pengambilan sampel dari populasi.
EFFECT OF WORK ENVIRONMENT, BEHAVIOR AND SAFETY AND HEALTH ON
EMPLOYEE PERFORMANCE
PT. GUAN TIAN VEGETARIAN INDNESIA

ABSTRACT
Employee performance in an organization or company is a problem that we always talk
about. Performance is the result of work in qulity dan quantity achieved by an employee in
carrying out his duties in accordance with the responsibilities that have been given to an
amployee.
The purpose of writing this thesis is to determine the extent to whuch the relationship
between the environment, behavior and accupational health and safety can effect the
performance of employees of PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia. Either partial or
simultaneous relationship.
The research method used to analyxe the factors that affect the productivity of employee
performance at PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia are using the descriptive method with a
quantitative approach and using SPSS analysis techniques. Quantitative method is a method that
usus a sampling system from the population.
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih karunia-Nya, sehingga pada
akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini yang berjudul: Pengaruh
Lingkungan, Prilaku serta Kesehatan dan Keselamatan Kerja Terhadapa Kinerja Karyawan PT.
Guan Tian Vegetarian Indonesia.
Pembuatan skripsi ini merupakan kewajiban bagi seluruh mahasiswa/mahasiswi yang
diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana di Universitas Buddhi Dharma-
Tangerang.
Banyak rintangan dan hambatan yang ditemui oleh penulis selama Menyusun dan
membuat proposal ini. Namun berkat doa dan dukungan, baik secara moril maupun materi dari
berbagai pihak sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal ini dengan baik. Oleh karena itu,
izinkanlah penulis untuk menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Eso Hernawan, S.E., M.M. selaku ketua Program Studi Manajemen Universitas
Buddhi Dharma Tangerang;
2. Ibu Marselina Purnama selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah meluangkan waktu
untuk membimbing dan memberi arahan kepada penulis. Terima kasih untuk semua
bimbingan yang diberikan oleh ibu selama proses penulisan skripsi ini sampai
terlaksananya siding skripsi;
3. Seluruh dosen yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan ilmu dan
karyawan Universitas Buddhi Dharma yang telah memberikan bantuan kepada penulis;
4. Terima kasih kepada alm. Papa dan mama saya, saudara-saudara dan keluarga besar yang
selama ini selalu mendukung dan memberikan semangat serta doa yang dipanjatkan
selama ini;
5. Pimpinan dan semua rekan PT. Guan Tian Vegetarian Indonesia yang telah memberikan
semangat, doa dan motivasi kepada penulis;
6. Rekan-rekan penulis yang selalu menyemangati dan memberikan dukungan yang luar
biasa;
7. Teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang turut serta memberikan
dukungan semangat dalam proses penyelesaian skripsi penulis.
Penulis menyadari bahwa skrispi ini masih banyak terdapat kekurangan , untuk itu
penulis sangat mengargai kritik dan saran-saran yang bersifat membangun agar skripsi ini
menjadi lebih baik dan sempurna. Penulis berharap agar skripsi ini berguna bagi para pembaca
dan bermanfaat dalam menambah ilmu pengetahuan dan dapat dijadikan perbandingan untuk
penelitian selanjutnya.
Tangerang,2022
Penulis,

Vionie Dwi Putri

 DAFTAR ISI

JUDUL LUAR
JUDUL DALAM
LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI
LEMABR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
LEMBAR REKOMENDASI KELAYAKAN MENGIKUTI SIDANG SKRIPSI
SURAT PERNYATAAN
SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI
ABSTAK…………………………………………………………………………………..
ABSTRACT………………………………………………………………………………………….
KATA PENGANTAR……………………………………………………………………
DAFTAR ISI………………………………………………………………………………
DAFTAR TABEL………………………………………………………………………...
DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………………
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah…………………………………………………
B. Identifikasi Masalah………………………………………………………..
C. Rumusan Masalah…………………………………………………………
D. Tujuan Penelitian…………………………………………………………
E. Manfaat Penelitian…………………………………………………………
F. Sistematika Penulisan Skripsi………………………………………………
BAB II LANDASAN TEORI
A. Gambaran Umum Terori………………………………………………….
1. Pengertian Manajemen…………………………………………………
2. Pengertian Manajemen Sumber Daya Manusia………………………
3. Pengertian Lingkungan Kerja
4. Pengertian Prilaku Karyawan
5. Pengertian Kesehantan dan Keselamatan Kerja
A. Hasil Penelitian Terdahulu………………………………
 B. Kerangka Pemikiran…………………………………………….
C. Perumusan Hipotesa……………………………………………………
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian…………………………………………………………………
B. Objek Penelitian………………………………………………………………..
C. Jenis dan Sumber Data………………………………………………………….
D. Populasi dan Sample……………………………………………………………
E. Teknik Pengumpulan Data……………………………………………………..
F. Operasionalisasi Variable Penelitian…………………………………………..
G. Teknik Analisis Data…………………………………………………………..
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Data Hasil Penelitian………………………………………………...
B. Analisis Hasil Penelitian……………………………………………………….
C. Pengujian Hipotesis…………………………………………………………….
D. Pembahasan……………………………………………………………………
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan……………………………………………………………………
B. Implikasi……………………………………………………………………….
C. Saran…………………………………………………………………………..
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
SURAT KETERANGAN RISET
LAMPIRAN - LAMPIRAN