RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Mata Pelajaran Sekolah Kelas/ Materi Pokok Alokasi Waktu

Semester
Ilmu gizi SMKS X/I DKBM 1 X 30 menit
R.A Kartini

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.4 Menerapkan daftar komposisi daftar makanan
(DKBM) dan daftar Bahan makanan Penukar
(DBMP)
4.4 Menggunakan Daftar komposisi bahan
makanan (DKBM) dan daftar bahan makanan
penukar ( DBMP) untuk perhitungan zatgizi
makanan harian.
3.4.1 Mampu Menjelaskan Pengertian dari DBMP
3.4.2 mampu menjelaskan kelebihan dan kekurangan
dari DBMP
3.4.3 Memahami bagaimana cara membaca DBMP
4.4.1 Menggunakan DBMP sebagai alat penukar
bahan makanan dalam perhitungan zat gizi makanan
harian

A. Tujuan Pembelajaran
Pendahuluan :
Guru mengucapkan salam, lalu memberikan arahan kepada siswa untuk mengakses vidio pembelajaran
melalui youtobe. Guru memberikan sapaan kepada siswa. Guru memberikan motivasi secara kontekstual
tentang manfaat dan aplikasi materi ajar dalam kehidupan nyata selama masa pandemi covid 19. Guru
menjelaskan tujuan pembelajaran dan cakupan materi serta uraian kegiatan pembelajaran.
Inti :
Guru menyampaikan materi menggunakan media powerpoint dan ditampilkan dalam youtobe. guru
mereview materi mengenai pengertian Pengertian dari DBMP, menjelaskan kelebihan dan
kekurangan dari DBMP, dan cara membaca DBMP . peserta didik diarahkan untuk menonton dan
memahami materi yang sudah guru sampaikan. Guru megirim materi kepada siswa melalui e-lerning untuk
dikaji lebih lanjut. Terakhir setiap siswa diarahkan untuk mengerjakan Tugas individual.
Penutup :
Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil pembelajaran, menjelaskan kegiatan tindak lanjut
berupa tugas individu dengan pemberian waktu selama dua hari
Guru memberikan
tugas umpan
individu dengan balik terhadap
pemberian waktu proses
selamadan
duahasil
hari pembelajaran, menjelaskan kegiatan tindak lanjut berupa
B. Penilaian
1. Pengetahuan : Tugas Individu DBMP (elearning.smkkartinibdg.com)
2. Keterampilan : Memahami materi DBMP
3. Sikap : keaktifan mengikuti pembalajan online (observasi)

Mengetahui, Bandung, Oktober 2020

Guru Mata Pelajaran Guru PPLSP

Irinda Julian Permana, S.Pd A.R.Amaniyyah Fakhirah

Mengetahui,
Kepala SMK R.A Kartini

Hj. Rina Hendrawati S.Pd., M.M

NUPTK. 1863743644300032
 Lampiran (6 November 2020)
Tugas
1. Apa yang dimaksud dengan DBMP? Jelaskan!
2. Jelaskan apa saja Penggolongan bahan makanan DBMP !
3. Jelaskan kekurangan dan kelemahan DBMP!

Lampiran Kegiatan Pembelajaran Via Youtobe ( jumat, 6 November 2020)

Lampiran Tugas Siswa