LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI KULTUR MIKROALGA (BM-3108)

Pembuatan Kurva Tumbuh dan Pengembangan Medium

Komersial Untuk Kultur Chlorella sp.

Disusun oleh:

Kelompok 2
Herynda Cempaka 10407020

Astri Elia 10407025

Sutina 10407034

Febby N 10408034

Sugilubin 10408041

PROGRAM STUDI SARJANA MIKROBIOLOGI

SEKOLAH ILMU DAN TEKNOLOGI HAYATI

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

BANDUNG

2010
 Hasil Pengamatan dan Pembahasan
1. Pengembangan Medium Komersial untuk Thalassiosira sp.

Dasar Pengembangan Medium Komersial

Dalam pembuatan medium komersial diharapkan dapat membuat suatu medium unsur
pengganti medium premix yang menghasilkan biomassa yang tidak kalah banyak yang mana
harga medium komersial tersebut unsure lebih murah. Konstituen-konstituen untuk medium
kami pilih dengan pertimbangan-pertimbangan misalnya :
• Konstituen medium komersial memiliki harga yang unsur murah dan mudah didapatkan
• Konstituen yang dipilih mengandung beberapa unsur sekaligus.
• Konstituen yang esensial yakni N dan P wajib ada di dalam medium.
• Konstituen yang dipilih harus berada pada rasio N:P yang sesuai dengan mikroalga yang
digunakan sehingga pertumbuhannya akan maksimal.
Dari semua pertimbangan-pertimbangan di atas, maka kami memilih menggunakan pupuk
NPK Trubus. Kadar dari medum yang kami kembangkan didasarkan pada kisaran kadar
konstituen Medium Guillard F/2.

Tabel Komposisi Medium Stok

Guillard dan Modifikasi

Konstituen Konsentrasi Berat Berat yang Mol Unsur Massa N/P

Molekul digunakan penting dalam
(gram) medium
stock
Medium Guillard
NaNO3 75/1000 85 75 0,882 N 12,35
NaH2PO4 5/1000 120 5 0,042 P 1,29
Medium Modifikasi
NO3 3% 62 0,06 9,68 x 10 N 0,014
-4

NH4 2% 18 0,04 2,2 10-3 N 0,031

NH2 24% 16 0,48 0,03 N 0,42
Total N dalam 1 L medium modifikasi 0,465
P2O5 10% 144 0,2 1,3 x 10-3 P 2,7 x 10-3
 Tabel Rasio N : P Medium Kultur

Guillard dan Modifikasi

Konstituen/jenis medium Guillard Modifikasi

N 0,01235 gr/L 0,01235 gr/L
P 0,00129 gr/L 0,00234 gr/L
Fe FeCl3 3,15 mg/L 0,026%
Vitamin Biotin, B12 (0,0005 mg/L), Tiamin Ekstrak kacang hijau 0,0156 mg/L
(0,1 mg/L)
Volume/L kultur 3 mL 27 mL
P (medium guillard:medium modifikasi)= 1 : 1,8

2. Data Pengamatan Kultur Chlorella sp.

Pengamatan kultur Chlorella sp. kami lakukan selama 12 hari untuk mengetahui
optimum capacity dari medium komersial yang kami kembangkan. Pengamatan yang
dilakukan meliputi jumlah sel, kontaminan, dan cell shape.

Morfologi Chlorella sp

Morfologi Chlorella : bulat berwarna hijau

T7 medium modifikasi, pengamatan T12 medium Guillard , kontaminan

melalui hemacytometer semakin banyak
 Jumlah Sel

Jumlah sel per mL dari medium Guillard

Jumlah Sel ( x 105 sel/ml kultur)

T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12
213,62
1 2,65 6,6 7,1 8,8 10,5 12,2 10,8 84 117,75 119 182,75
5
121

2 2,55 10 9,75 11,2 12,7 14,2 27,3 91.25 103,25 112,75 174 174,75 172,5
194,87
3 6,35 4,05 10,75 18,3 25,7 33,3 22,5 138,5 150 108,25 176,75
5
140,5

Rata 20,
3,85 6,88 9,2 12,7 16,3 19,9 104,58 123,67 113,33 177,83 194,42 144,67
-rata 2

Jumlah sel per mL dari medium Modifikasi

Jumlah Sel ( x 105 sel/ml kultur)

T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12
1 3,65 5,95 5,2 6,23 7,27 8,3 31,75 57 168,5 264,5 253,25 268,125 283
2 3,65 5,5 7,5 6,12 4,73 3,35 13 138,75 602 153,75 207 184,25 161,5
3 6,7 10,35 5 3,52 2.03 0,55 8,75 70,75 110 103,75 145 263,375 381,75
Rata-
4,67 7,27 5,9 5,29 4,67 4,07 17,83 88,83 293,5 174 201,75 238,58 275,42
rata

8
7
log sel per mL

6
5 Guillard 1
4 Guillard 2
3 Guillard 3
2 Rata-rata
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Hari ke-

Kurva pertumbuhan Chlorella sp. pada medium Guillard

 9
8
log sel per mL
7
6
5 Modifikasi 1
4 Modifikasi 2
3 Modifikasi 3
2 Rata-rata
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Hari ke-

Kurva pertumbuhan Chlorella sp. pada medium Modifikasi

Hasil Uji ANOVA pada medium Guillard

F (hitung) yang diperoleh dari uji ANOVA adalah 1,047, sedangkan F (tabel) nya adalah 3,26,
sehingga F (hitung) < F (tabel), Ho diterima.

Artinya : rata-rata jumlah sel yang terhitung pada 3 perlakuan adalah sama

Hasil Uji ANOVA pada Medium Modifikasi

 F(hitung) yang diperoleh dari uji ANOVA adalah 0,151, sedangkan F nya adalah 3,26,
(tabel)

sehingga F (hitung) < F (tabel), Ho diterima.

Artinya : rata-rata jumlah sel yang terhitung pada 3 perlakuan adalah sama

8
7
log sel per mL

6
5
medium guil-
4 lard
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Hari ke-

Kurva Tumbuh Chlorella sp. pada Medium Guillard vs Medium

Modifikasi

Dari perbandingan kurva tumbuh medium Guillard dengan medium Modifikasi, dapat
diketahui bahwa umur panen sel di medium Guillard adalah pada hari ke-7, sedangkan untuk
medium Modifikasi panen sel dilakukan di hari ke-8. Umur panen sel ditentukan dari
pertumbuhan Chlorella sp. ketika berada di puncak fase logaritma. Berdasarkan data dan
grafik kurva tumbuh ( jumlah sel), diperoleh bahwa di medium modifikasi memerlukan fase
adaptasi dan fase logaritma yang lebih lama dibandingkan dengan medium Guillard, dan
kedua medium tersebut bisa dipanen pada hari ke-7 dengan jumlah sel yang sama. Untuk
menghitung ataupun memperkirakan medium mana yang lebih ekonomis, harus dihitung
biomassa terlebih dahulu, dari hasil biomassa dapat diambil keputusan apakah lebih baik
menunda pemanenan sel sehari tetapi biomassanya jauh lebih besar atau lebih baik
mempercepat pemanenan sel dengan selisih biomassa yang tidak jauh beda dengan standar
waktu pemanenan sel.

Kontaminan pada Kultur Chlorella sp.

T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12

Kontrol - - - - - - v v v v v v v
Perlakuan - - - - - - v v v v v v v

Keterangan : (-) tidak ada ; (v) ada kontaminan

Kontaminan mulai teramati pada kultur pada hari ke-6. Keberadaan kontaminan ini
normal dan memang biasa terjadi pada kultur mikroalga. Kontaminan ini sebenarnya bersaing
nutrisi dengan mikroalga dan menurunkan kualitas mikroalga namun karena kami ingin
mengetahui optimum capacity dari medium komersial yang kami kembangkan maka kultur
terus dilanjutkan meskipun terdapat kontaminan.

Cell Shape pada Kultur Chlorella sp.

T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12

Kontrol v v v v v v v x x x x x x

Perlakuan v v v v v v v x x x x x x

Keterangan : (v) cell shape masih bagus ; (x) cell shape sudah tidak bagus
Cell shape dari Chlorella sp. mulai hari ke-7 sudah tidak bulat lagi. Awalnya bentuk sel
bulat namun mulai hari ke-5 bentuk sudah agak buruk dan tidak bulat lagi. Cell shape ini
juga merupakan salah satu parameter yang menunjukkan kualitas mikroalga. Secara umum
dapat disimpulkan bahwa kualitas mikroalga sudah mulai menurun pada hari ke-7 jika dilihat
dari cell shape.

3. Keuntungan Ekonomis Medium Komersial yang dikembangkan

Menurut salah satu situs yang menjual produk akuakultur, harga untuk 8 oz medium
Guillard adalah $15. Oz adalah satuan volume dimana 1 oz = 29.5735296875 ml . Maka
harga dari medium Guillard jika dirupiahkan saat ini, $1 = Rp 9.140,00. Maka, harga untuk
236.5882374 ml medium Guillard adalah Rp 137.100,00. Untuk 800 mL kultur digunakan 3
ml medium Guillard, maka biaya untuk medium Guillard yang digunakan pada percobaan ini
adalah Rp 1.738,46 untuk 800 mL kultur.
Tabel Harga Medium Modifikasi yang dikembangkan

Konstituen Harga/gram (Rp) Harga untuk konstituen yang

digunakan (Rp)
Pupuk NPK TRUBUS 60 3,24
Kacang hijau 16 0,1248
Jumlah 3,3648
 Tabel diatas menunjukkan harga medium modifikasi yang dikembangkan untuk ±800
mL kultur. Harga yang diperlukan adalah Rp 3,364. Harga tersebut lebih murah
dibandingkan dengan harga medium Guillard yang dibutuhkan untuk volume kultur yang
sama. Untuk produksi massal, biaya yang dapat dihemat jika menggunakan medium
komersial yang dikembangkan sebagai pengganti medium Guillard dapat dilihat pada tabel
dibawah ini

Volume kultur (Liter) Biaya yang dihemat (Rp)

160 381.699,2
500 1.192.810
5000 11.928.100
25000 59.640.500
30000 71.568.600

Biaya yang dapat dihemat dalam produksi skala besar cukup besar dan dengan
mempertimbangkan kualitas yang didapatkan maka medium modifikasi yang dikembangkan
dapat digunakan sebagai alternatif yang cukup menguntungkan secara ekonomis.