KEWIRAUSAHAAN

RENCANA USAHA PRIBADI

‘’PISANG SALAI GORENG’’

UNIVERSITAS EKASAKTI PADANG

YAYASAN PERGURUAN TINGGI PADANG

Disusun Oleh :
NAMA : AYUKI PRATAMA
BP : 1910003433017
PRODI : TEKNIK SIPIL
 KATA PENGANTAR
Assalamualaikum wr. Wb

Puji Syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
kepada kami limpahan karunia serta anugerahnya sehingga kami dapat
menyelesaikan proposal usaha yang semoga dilancarkan segala yang kami
niatkan dalam rangka membangun kemandirian. Sholawat serta salam
semoga tetap tercurah kepada junjungan kita nabi Muhammad SAW yang
karenanya dunia menjadi penuh cahaya pengetahuan dan keimanan sebagai
tauladan pemimpin berakhlakul karimah serta pengusaha muslim yang
menjadi rahmat bagi semesta alam.
Usaha “PISANG SALAI GORENG” adalah usaha rintisan yang bergerak dibidang
kuliner yang merupakan yang pertama kalinya di desa Arah Tiga. Kami
sebagai pemuda Arah Tiga, ingin mengangkat budaya daerah kami beserta ciri
khasnya melalui usaha yang kami kembangkan.
Namun demikian, kebutuhan modal yang besar menjadi salah satu alasan
menjadikan kami mengajukan proposal usaha sebagai ikhtiar kami dalam
mendapatkan modal dari para investor.
Kami sadar bahwa dalam proposal usaha yang kami susun masih terdapat
banyak ketidak sempurnaan termasuk dalam penyusunan konsep
kewirausahaan yang kami ajukan. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan
adanya saran dan kritik guna perbaikan di masa yang akan datang.
 DAFTAR ISI :

1.Latar Belakang
 Alasan memilih produk tersebut

2.Tujuan Bisnis
 Apa tujuan yang ingin dicapai

3.Deskripsi Produk
 Uraikan tentang usaha yang akan dibuat

4.Analisa swot

5.Perencanaan Pemasaran Bisnis

 Penetapan pasar dan harga produk
 Strategi produk

6.Aspek Organisasi
 Partnership
 Kerjasama
 Flowchart Organisasi

7.Penutup
 1. Latar Belakang

Usaha di bidang makanan adalah sebuah usaha bisnis yang

memiliki peluang paling besar ketimbang bisnis di bidang yang lain.
Hal in dikarenakan beberapa faktor, diataranya: makanan adalah
sesuatu yang akan terus dicari orang, dan sangat memungkinkan
pembeli akan kembali membeli lagi ketika ia puas dengan produk
makanan yang dijual.
Hal ini tentu saja berbeda dengan usaha di bidang lain seperti
fashion maupun alat-alat elektronik. Kedua, makanan juga barang
yang relatif murah ketimbang produk lain.
Hanya saja, peluang bisnis ini tentu perlu dibarengi dengan
kreativitas yang memadahi, karena kian waktu persaingan dalam
bidang ini menjadi semakin ketat.
2. Tujuan bisnis

 Mengenalkan produk khas daerah dengan tampilan yang lebih

menarik
 Menjalin relasi dengan pelanggan
 Berburu pengalaman
 Mendapatkan laba/ keuntungan
 Membuka lapangan pekerjaan untuk pemuda pemudi di
lingkungan tempat tinggal
 Meramaikan daerah tempat tinggal.
 3. Deskripsi produk

Pisang salai merupakan makanan tradisional Indonesia berbahan dasar pisang yang
namanya kini mulai asing di telinga anak muda. Tak heran, karena pisang salai masih
belum banyak di jual di pasar yang luas, dalam artian bahwa pisang salai sering kali hanya
bisa ditemukan di pasar tradisional, yang mana anak muda zaman sekarang sangat jarang
yang menginjakkan kaki di pasar tradisional. Hal ini sangat disayangkan, karena pisang
salai memiliki citarasa yang sangat enak.

Untuk itu, bisnis yang akan dikembangkan ini adalah bagaimana memasarkan pisang
salai sehingga dapat dijamah oleh masyarakat yang lebih luas.

4. Analisa SWOT

a. Kekuatan

 Harga yang bersahabat dengan kantong semua kalangan

 Rasa nya yang manis berasal dari pisang asli
 Bisa disimpan dalam jangka waktu yang lumayan lama

b. Kelemahan

 Belum terkenal dikalangan anak muda zaman sekarang

 Harus bersaing dengan jenis makanan dari olahan pisang lain, seperti : pisang
goreng, kolak pisang, dan lain-lain

c. Peluang

 Jenis makanan dari bahan dasra pisang yang berbeda dari olahan-olahan
pisang lain
 Lebih tahan lama di banding jenis olahan pisang lain
 Masuk ke pasar yang menargetkan masyarakat yang sedang mencari suasana
baru di dunia kuliner berbahan dasar pisang

d. Ancaman

 Semakin banyak makanan berbahan dasar pisang maka kebutuhan akan

buah pisang kian banyak
 Takut kalah saing dengan makanan olahan pisang lain yang lebih dulu terjun
ke dunia bisnis kuliner
 Takut tidak tertariknya konsumen terhadap produk pisang terbaru yang
ditawarkan
 5. Perencanaan pemasaran bisnis

a. Penetapan pasar dan harga produk

Menetapkan harga barang maupun jasa yang dijual dengan tepat adalah salah satu
strategi kunci di berbagai bidang bisnis karena adanya persaingan global yang terus
meningkat. Harga sangat mempengaruhi sudut pandang pembeli juga mempengaruhi
kinerja keuangan. Harga selalu menjadi pertimbangan pembeli terhadap produk yang akan
dibeli.

Sebenarnya ada beberapa strategi penetapan harga yang dapat diterapkan, yaitu:

1. Menerapkan strategi penetapan harga sederhana dengan harga murah

2. Menggunakan kebijakan harga berdasarkan biaya jasa yang diberikan pada
konsumen
3. Mengurangi biaya operasional
4. Meyakinkan pemerintah agar lebih mengutamakan usaha dalam negeri

Mengenai harga yang ditentukan, kami menyesuaikan dengan target pasar yang kami
incar, yaitu anak muda, maka penetapan harga yang dibuat adalah disesuaikan dengan
kantong anak muda jaman sekarang.

b. Strategi produk

Strategi produk yang diusung adalah dengan membuat representasi pisang salai
menjadi produk yang berbau anak muda. Hal ini dilakukan dengan membuat varian
berbagai macam pisang salai menjadi lebih modern dengan berbagai tambahan selai
seperti selai coklat, selai strawberi, maupun selai kacang.
6. Aspek organisasi

a. Partnership
Dalam berbisnis, peran dari teman kerja atau partnership sangat berpengaruh
untuk kemajuan dan perkembangan dari bisnis itu sendiri. Maka dari itu
partnership sangat diperlukan didalam memulai suatu bisnis atau usaha.
Partnership tidak hanya sebagai bala bantuan ketika membutuhkan dana, tetapi
juga sebagai penasihat diantara keduanya baik dalam keadaan untung maupun
rugi.

b. Flowchart Organisasi

Pemilik usaha : Ayuki Pratama

Pegawai : Belum di tentukan
 7. Penutup

Prospek penjualan pisang salai modern dalam uji kompetensi kami lakukan
dapat dikategorikan baik, karena didukung oleh kemudahan penyajian, juga
kemudahan pencarian bahan baku, sehingga bisa menjual dengan harga yang
menyesuaikan bidikan pasar. Pesaing yang menjual produk yang sama juga
belum ada, sehingga prospek pasar luas.

Harapannya, pisang salai modern ini semakin dapat diterima oleh

masyarakat luas karena mengusung produk tradisional indonesia dengan
wajah baru yang menarik.

Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau dengan mutu dan rasa yang
terjamin. Meski demikian, inovasi-inovasi baru harus terus dikembangkan,
agar tidak tersaingi dan tersingkirkan dari pasar bisnis.