nama menu nama bahan berat bahan satuan(kg/g) Harga/kg Harga satuan

mie goreng mie 50 g 2000 20,000 1000

sawi hijau 15 g 200 2000/ikat 200
kol gepeng 10 g 1000 10,000 100
bakso ikan 5 btr 500 5000 2500
telor ceplok telor 50 g /btr 2000 20,000 1500
minyak 5g 12000
timun lalap timun 20 g 1000 10,000 200
kerupuk kerpuk 10 g 2500 25,000 250
minyak 5g 1200 12,000 60
snak
roti isi kelapa roti 1bh 2000 2000/bh 2000
kue lumpang ke lumpang 1bh 2000 2000/bh 2000

makan siang
nasi nasi 100 1000 10,000 1000
acar ikan nila ikan nila 125 g 2,500 25,000 2500
wortel 10 g 1000 10,000 100
ketimun 10 g 1000 10,000 100
santen 15 g
cream sup ayam ayam 50 g 2500 25,000 1250
wortel 25 g 1000 10,000 250
jagung manis 100 g
tempe mendoan tempe 50 g 500 2000/bks 500
tepung 10 g 800 8000 80
minyak 5 12000
tumis kangkung kangkung 100 g /1/4 ikat 200 2000/ikat 500
toge 30 g 1000 10000 300
minyak 3g 1200 12000
semangka semangka 100 1500 15,000 1500

selingan 2
bolu kukus bolu 1bh

nasi nasi- 100 g 1000 10,000 1000

balado ikan ikan 100 g 2500 25,000 2500
cabe 10 g 3500 35,000 350
minyak 5g 1200 12,000 60
sop bakso bakso 5 btr
kembang kol 10 g
kol gepeng 10 g 1000 10,000 100
buncis 25 g 1000 10,000 100
wartel 25 g 1000 10,000 250
acar kuning tahu tahu 50 200 2000/bks 500
ketimun 10 g 1000 10,000 100
 wartel 10 g 1000 10,000 100
santan 15 g
gulai manis buncis buncis 45 g 1000 10,000 450
toge 20 g 1000 10,000 200
wartel 20 g 1000 10,000 200
pepaya pepaya 115 g

diet
tim/bubur nasi 75 g 1000 10,000 750
semur telur telur 50 1700 17,000 1500
kecap 3 500 5000/bks 150
minyak 5 1200 12,000 60
acar timun timun 30 g 1000 10,000 300
kacang panjang 45 g
wartel 20 g 1000 10,000 200
apel apel 100 g 2500 25,000 2500
talam ubi talam ebi
acar bening ikan nila ikan nila 125 g 2500 25,000 2750
ketimun 10 g 1000 10,000 100
wortel 10 g 1000 10,000 100
santan 15 g
cream sup ayam ayam 50 g 2500 25,000 1250
wortel 25 g 1000 10,000 250
jagung manis 100 g
oseng tempe tempe 50 g 200 2000/bks 500
minyak 5g 1200 12,000 60
tumis kangkung kangkung 100 g 200 2000/ikat 500
toge 30 g 1000 10,000 300
minyak 5g 1200 12,000 60
semangka semangka 100 g 1500 15,000 1500
pisang barangan pisang barangan 100 g 1000 10 1000
wingko wingko 1bh 2000 2000/bh 2000
bubur/tim nasi 75 g 1000 10,000 750
asam pade ikan tongkol 100 g 2500 25,000 2500
pepes tahu tahu 50 g 200 2000/bks 500
sop oyong oyong 35
wortel 25 1000 10,000 250
soun 50 500 5,000 500
pepaya pepaya 115 g
kemuna kemuna
Menu 6
makan pagi
Nasi Nasi 150 1,000 13,000 1150
Ikan nila goreng ikan nila 125 1,000 25,000 2500
minyak 5 1,000 14,000 70
Gulai sawi putih Sawi putih 80 1,000 25000 2000
Wortel 20 1,000 5,000 100
Snack
Kue tarchees 50 24 48,000 100000
Nagasari 50 25 25000 2500
makan siang
Nasi Nasi 150 1,000 13000 1150
Ayam bumbu sereh Ayam 100 1,000 25000 2500
sereh bulat 20 1,000 10000 1000
tomat 25 1,000 20000 2000
Daun jeruk 5 lbr 8000 800
pindang serani ikan ikan sarden 100 1,000 24000 24000
tomat 25 1,000 20000 2000
bakwan tempe tempe 25 1,000 25000 5000
toge 25 1,000 10000 1000
soup kimlo brokoli 30 1,000 25000 25000
kembang kol- 30 1,000 28000 4000
Wortel 20 1,000 16000 2000
bakso daging 10 1,000 35000 1500
bakso ikan 10 1,000 30000 1000
sedap malam 10 1,000 80000 800
daging sapi 10 1,000 65000 6500
semangka 110 4,000 22000 2500
snack
roti isi srikaya 50 24 48000 100000
makan sore
nasi nasi 150 1,000 13000
ikan patin grg BBKC ikan patin 130 1,000 29000 3770
kacang tanah 40 1,000 18000 2600
minyak 5 1,000 14000 70
soup telur puyuh 30 1,000 10000 100
Wortel 20 1,000 16000 1500
Tahu goreng tahu 100 1,000 12000 1000
minyak 5 1,000 14000 70
gulai labu siam labu siam 80 1,000 12000 250
wotel 20 1,000 18000 1800
pepaya 115 1,000 5000 575
Diet
Makan Pagi
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 1,000 29000 3770
ketimun 10 1,000 12000 600
wortel 10 1,000 1000 400
santan 15 1,000 27500 550
sop oyong oyong 80 1,000 12000 600
wortel 20 1,000 14000 800
snack
Getuk 50 24 48000 100000
Apel 100 1,000 32000 3200
Makan Siang
ayam bakar kecap ayam 100 1,000 25000 2500
margarin 5 1,000 14000 70
kecap 5 1,000 10000 50
Pindng serani ikan sarden ikan sarden 100 1,000 8000 800
tempe bumbu kuning tempe 50 1,000 10000 2000
Cah buncis buncis 65 1,000 12000 2000
wortel 20 1,000 16000 600
jagung manis 10 1,000 13000 350
semangka 110 4,000 55000 1512,5
snack
lapis sagu 50 24 48000 100000
jeruk manis 100 1,000 25000 1375
makan malam
ikan patin panggang ikan patin 130 1,000 29000 3770
margarine 5 1,000 14000 70
kecap 5 1,000 10000 50
tahu bacem tahu 100 1,000 5000 350
sop labu siam labu siam 80 1,000 12000 2000
wortel 20 1,000 14000 4000
pepaya 115 1,000 5000 575
snack
kemuna 50 24 48000 100000

menu 9
acar ikan kembung ikan kembung 100 7500 75000 7500
ketimun 10 1,000 12000 600
wortel 10 1,000 1000 400
santan 15 1,000 27500 550
sop wortel labusiam wortel
labu siam
pisang mas
talam ubi
rawon daging daging 50 1000 120000 6000
kecap 5 138 5400 195.652173913
minyak 5 1000 14000 70
gulai tepek kembung 100 1000 75000 7500
telur 10 1000 15000 150
sagu tani 10 1000 12000 120
tahu bumbu kuning tahu 50 1000 7000 350
tumis oyong+tauge+wortel oyong 160 1000 9000 1440
 tauge 20 1000 10000 200
wortel 20 1000 5000 100
minyak 5 1000 14000 70
semangka semangka 110 4000 55000 1512.5
apel apel 100 2500 25000 2500
wingko ubi wingko ubi 1bh 2000 2000/bh 2000
semur ayam ayam 50 2500 25000 1250
oseng tempe tempe 50 g 200 2000/bks 500
minyak 5g 1200 12,000 60

cah toge wortel toge 70 1000 10000 700

wortel 30 1000 10000 300
pepaya pepaya 115 1,000 5000 575
pisang kepok pisang kepok 100/bh 2000 2000/bh 2000
 Menu II
Menu Biasa Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g)
pagi Nasi Nasi 150 kg 13,000
Ikan nila goreng ikan nila 125 kg 25,000
minyak 5 ltr 14,000
Gulai sawi putih Sawi putih 80 kg 25000
Wortel 20 kg 5,000

Snack Kue tarchees Kue tarchees 50 bh 3,000

Nagasari Nagasari 50 bh 3000

Siang Nasi Nasi 150 kg 13000

Ayam bumbu sereh Ayam 100 kg 25000
sereh bulat 20 kg 10000
tomat 25 kg 20000
Daun jeruk 5 lmbr 8000
pindang serani ikan ikan sarden 100 kg 24000
tomat 25 kg 20000
bakwan tempe tempe 25 gr 25000
toge 25 kg 10000
soup kimlo brokoli 30 kg 25000
kembang kol 30 kg 28000
Wortel 20 kg 16000
bakso daging 10 kg 35000
bakso ikan 10 kg 30000
sedap malam 10 bks 80000
daging sapi 10 kg 65000
semangka 110 kg 22000

Snack roti isi srikaya 50 bh 14000

Sore nasi nasi 150 kg 13000

ikan patin grg BBKC ikan patin 130 kg 29000
kacang tanah 40 kg 18000
minyak 5 ltr 14000
soup telur puyuh 30 kg 10000
Wortel 20 kg 16000
Tahu goreng tahu 100 kg 12000
minyak 5 ltr 14000
gulai labu siam labu siam 80 kg 12000
wotel 20 kg 18000
pepaya 115 kg 5000
 Menu II
Menu Diet Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g)
Pagi Nasi Nasi 150 kg 13,000
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000
ketimun 10 kg 12000
wortel 10 kg 1000
santan 15 ltr 27500
sop oyong oyong 80 kg 12000
wortel 20 kg 14000

Snack Getuk Getuk 50 bh 3000

Apel Apel 100 bh 3000

Siang Nasi Nasi 150 kg 13,000

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000
margarin 5 gr 14000
kecap 5 gr 10000
Pindng serani ikan sarden ikan sarden 100 kg 8000
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000
Cah buncis buncis 65 kg 12000
wortel 20 kg 16000
jagung manis 10 kg 13000
semangka 110 kg 5000

Snack lapis sagu lapis sagu 50 bh 3000

jeruk manis jeruk manis 100 kg 3000

Malam Nasi Nasi 150 kg 13,000

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000
margarine 5 gr 14000
kecap 5 gr 10000
tahu bacem tahu 100 kg 5000
sop labu siam labu siam 80 kg 12000
wortel 20 kg 14000
pepaya 115 kg 5000

Snack kemuna 50 bh 3000

Harga Satuan
1,950
3,125
70
2,000
100
0
3,000
3,000
0
1,950
2,500
200
500
40
2,400
500
625
250
750
840
320
350
300
800
650
2,420
0
700
0
1,950
3,770
720
70
300
320
1,200
70
960
360
575

39,635
Harga Satuan
1,950
3770
600
400
550
600
800

3000
3000

1,950
2500
70
50
800
2000
2000
600
350
1512,5

3000
3000

1,950
3770
70
50
350
2000
4000
575

3000

46,755
 Menu II
Menu Biasa VIP Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Ikan nila goreng ikan nila 125 kg 25,000 3,125
minyak 5 ltr 14,000 70
Gulai sawi putih Sawi putih 80 kg 25000 2,000
Wortel 20 kg 5,000 100
minyak 5 ltr 14,000 70

Snack Kue tarchees Kue tarchees 50 bh 3,000 3,000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13000 2,600

Ayam bumbu sereh Ayam 100 kg 25000 2,500
sereh bulat 20 kg 10000 200
tomat 25 kg 20000 500
Daun jeruk 5 lmbr 8000 40
minyak 5 ltr 14,000 70
pindang serani ikan ikan sarden 100 kg 24000 2,400
tomat 25 kg 20000 500
minyak 5 ltr 14,000 70
bakwan tempe tempe 25 gr 25000 625
toge 25 kg 10000 250
minyak 5 ltr 14,000 70
soup kimlo brokoli 30 kg 25000 750
kembang kol 30 kg 28000 840
Wortel 20 kg 16000 320
bakso daging 10 kg 35000 350
bakso ikan 10 kg 30000 300
sedap malam 10 bks 80000 800
daging sapi 10 kg 65000 650
minyak 5 ltr 14,000 70
semangka 110 kg 22000 2,420

Snack roti isi srikaya 50 bh 14000 700

Sore nasi nasi 200 kg 13000 2,600

ikan patin grg BBKC ikan patin 130 kg 29000 3,770
kacang tanah 40 kg 18000 720
minyak 5 ltr 14000 70
soup telur puyuh 30 kg 10000 300
Wortel 20 kg 16000 320
minyak 5 ltr 14000 70
Tahu goreng tahu 100 kg 12000 1,200
minyak 5 ltr 14000 70
gulai labu siam labu siam 80 kg 12000 960
 wotel 20 kg 18000 360
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Menu II
Menu Biasa Kelas 1 Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Ikan nila goreng ikan nila 125 kg 25,000 3,125
minyak 5 ltr 14,000 70
Gulai sawi putih Sawi putih 80 kg 25000 2,000
Wortel 20 kg 5,000 100
minyak 5 ltr 14,000 70

Snack Kue tarchees Kue tarchees 50 bh 3,000 3,000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13000 2,600

Ayam bumbu sereh Ayam 100 kg 25000 2,500
sereh bulat 20 kg 10000 200
tomat 25 kg 20000 500
Daun jeruk 5 lmbr 8000 40
minyak 5 ltr 14,000 70
pindang serani ikan ikan sarden 100 kg 24000 2,400
tomat 25 kg 20000 500
minyak 5 ltr 14,000 70
bakwan tempe tempe 25 gr 25000 625
toge 25 kg 10000 250
minyak 5 ltr 14,000 70
soup kimlo brokoli 30 kg 25000 750
kembang kol 30 kg 28000 840
Wortel 20 kg 16000 320
bakso daging 10 kg 35000 350
bakso ikan 10 kg 30000 300
sedap malam 10 bks 80000 800
daging sapi 10 kg 65000 650
minyak 5 ltr 14,000 70
semangka 110 kg 22000 2,420

Snack roti isi srikaya roti isi srikaya 50 bh 14000 700

Sore nasi nasi 200 kg 13000 2,600

ikan patin grg BBKC ikan patin 130 kg 29000 3,770
kacang tanah 40 kg 18000 720
minyak 5 ltr 14000 70
soup telur puyuh 30 kg 10000 300
Wortel 20 kg 16000 320
 minyak 5 ltr 14,000 70
Tahu goreng tahu 100 kg 12000 1,200
minyak 5 ltr 14000 70
gulai labu siam labu siam 80 kg 12000 960
wotel 20 kg 18000 360
minyak 5 ltr 14,000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Menu II
Menu Biasa Kelas II Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Ikan nila goreng ikan nila 125 kg 25,000 3,125
minyak 5 ltr 14,000 70
Gulai sawi putih Sawi putih 80 kg 25000 2,000
Wortel 20 kg 5,000 100
minyak 5 ltr 14,000 70

Snack Nagasari Nagasari 50 bh 3000 3,000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13000 2,600

Ayam bumbu sereh Ayam 100 kg 25000 2,500
sereh bulat 20 kg 10000 200
tomat 25 kg 20000 500
Daun jeruk 5 lmbr 8000 40
minyak 5 ltr 14,000 70
pindang serani ikan ikan sarden 100 kg 24000 2,400
tomat 25 kg 20000 500
minyak 5 ltr 14,000 70
bakwan tempe tempe 25 gr 25000 625
toge 25 kg 10000 250
minyak 5 ltr 14,000 70
soup kimlo brokoli 30 kg 25000 750
kembang kol 30 kg 28000 840
Wortel 20 kg 16000 320
bakso daging 10 kg 35000 350
bakso ikan 10 kg 30000 300
sedap malam 10 bks 80000 800
daging sapi 10 kg 65000 650
minyak 5 ltr 14,000 70
semangka 110 kg 22000 2,420

Sore nasi nasi 200 kg 13000 2,600

ikan patin grg BBKC ikan patin 130 kg 29000 3,770
kacang tanah 40 kg 18000 720
minyak 5 ltr 14000 70
 soup telur puyuh 30 kg 10000 300
Wortel 20 kg 16000 320
minyak 5 ltr 14,000 70
Tahu goreng tahu 100 kg 12000 1,200
minyak 5 ltr 14000 70
gulai labu siam labu siam 80 kg 12000 960
wotel 20 kg 18000 360
minyak 5 ltr 14,000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Menu II
Menu Biasa Kelas IIIBahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Ikan nila goreng ikan nila 125 kg 25,000 3,125
minyak 5 ltr 14,000 70
Gulai sawi putih Sawi putih 80 kg 25000 2,000
Wortel 20 kg 5,000 100
minyak 5 ltr 14,000 70

Siang Nasi Nasi 200 kg 13000 2,600

Ayam bumbu sereh Ayam 100 kg 25000 2,500
sereh bulat 20 kg 10000 200
tomat 25 kg 20000 500
Daun jeruk 5 lmbr 8000 40
minyak 5 ltr 14,000 70
pindang serani ikan ikan sarden 100 kg 24000 2,400
tomat 25 kg 20000 500
minyak 5 ltr 14,000 70
bakwan tempe tempe 25 gr 25000 625
toge 25 kg 10000 250
minyak 5 ltr 14,000 70
soup kimlo brokoli 30 kg 25000 750
kembang kol 30 kg 28000 840
Wortel 20 kg 16000 320
bakso daging 10 kg 35000 350
bakso ikan 10 kg 30000 300
sedap malam 10 bks 80000 800
daging sapi 10 kg 65000 650
minyak 5 ltr 14,000 70
semangka 110 kg 22000 2,420

Sore nasi nasi 200 kg 13000 2,600

ikan patin grg BBKC ikan patin 130 kg 29000 3,770
kacang tanah 40 kg 18000 720
minyak 5 ltr 14000 70
 soup telur puyuh 30 kg 10000 300
Wortel 20 kg 16000 320
minyak 5 ltr 14000 70
Tahu goreng tahu 100 kg 12000 1,200
minyak 5 ltr 14000 70
gulai labu siam labu siam 80 kg 12000 960
wotel 20 kg 18000 360
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575
 Menu II
Menu Diet VIP Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Snack Apel Apel 100 bh 3000 3000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
minyak 5 ltr 14000 70
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Snack jeruk manis jeruk manis 100 kg 3000 3000

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna kemuna 50 bh 3000 3000

Menu II
Menu Diet Kelas 1 Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Snack Apel Apel 100 bh 3000 3000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
minyak 5 ltr 14000 70
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Snack jeruk manis jeruk manis 100 kg 3000 3000

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna kemuna 50 bh 3000 3000

Menu II
Menu Diet Kelas II Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
 ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Snack Apel Apel 100 bh 3000 3000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
minyak 5 ltr 14000 70
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna 50 bh 3000 3000

Menu II
Menu Diet Kelas III Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
 sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
minyak 5 ltr 14000 70
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna 50 bh 3000 3000

Menu II
Menu Diet RP Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Snack Getuk Getuk 50 bh 3000 3000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
Pindng serani ikan sarden ikan sarden 100 kg 8000 800
minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
minyak 5 ltr 14000 70
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Snack lapis sagu lapis sagu 50 bh 3000 3000

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna 50 bh 3000 3000

Menu II
Menu Diet DM Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
 margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
Pindng serani ikan sarden ikan sarden 100 kg 8000 800
minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
minyak 5 ltr 14000 70
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna 50 bh 3000 3000

Menu II
Menu Diet TKTP Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600
Acar kuning ikan nila ikan nila 125 kg 29000 3770
ketimun 10 kg 12000 600
wortel 10 kg 1000 400
santan 15 ltr 27500 550
minyak 5 ltr 14000 70
sop oyong oyong 80 kg 12000 600
wortel 20 kg 14000 800
minyak 5 ltr 14000 70

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ayam bakar kecap ayam 100 kg 25000 2500
margarin 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
Pindng serani ikan sarden ikan sarden 100 kg 8000 800
 minyak 5 ltr 14000 70
tempe bumbu kuning tempe 50 gr 10000 2000
Cah buncis buncis 65 kg 12000 2000
wortel 20 kg 16000 600
jagung manis 10 kg 13000 350
minyak 5 ltr 14000 70
semangka 110 kg 5000 1512,5

Malam Nasi Nasi 200 kg 13,000 2,600

ikan patin panggang ikan patin 130 kg 29000 3770
margarine 5 gr 14000 70
kecap 5 gr 10000 50
minyak 5 ltr 14000 70
tahu bacem tahu 100 kg 5000 350
minyak 5 ltr 14000 70
sop labu siam labu siam 80 kg 12000 2000
wortel 20 kg 14000 4000
minyak 5 ltr 14000 70
pepaya 115 kg 5000 575

Snack kemuna 50 bh 3000 3000

 Menu II
Menu Biasa Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g)
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000
Soun goreng Soun 25 kg 6,000
Minyak 3 kg 14,000
Telur Ceplok Telur 55 kg 14,000
Minyak 3 kg 14,000
Lalap Ketimun Ketimun 30 kg 8,000
Tomat 10 kg 10,000
Kerupuk 10 kg 12,000

Snack Pastri Pisang Pastri Pisang 50 bh 3,000

Nagasari Nagasari 50 bh 3,000

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000

Malbi Ayam Ayam 50 kg 25,000
Minyak 3 kg 14,000
Sop telur puyuh telur puyuh 40 kg 15,000
makaroni 20 kg 12,000
wortel 20 kg 12,000
Minyak 3 kg 14,000
Bakwan Tempe Tempe 50 kg 6,000
Minyak 3 kg 14,000
Oseng caisim Caisim 20 kg 8,000
wortel 20 kg 10,000
touge 20 kg 8,000
Melon 115 kg 15,000
Minyak 3 kg 14,000
Pepaya 155 kg 10,000

Snack Puding Karamel Puding Karamel 50 bh 3,000

Sore Nasi Nasi 200 kg 13,000

Balado patin Patin 130 kg 25,000
Minyak 3 kg 14,000
Empal daging Daging 50 kg 25,000
Gulai tahu Tahu 100 kg 8,000
Sayur Asem Daun melinjo 5 lmbr 6,000
labu siam 45 kg 8,000
kacang panjang 30 kg 10,000
Wortel 20 kg 10,000
jagung manis 100 kg 10,000
Semangka 110 kg 15,000
Harga Satuan
2600
150
42
770
42
240
100
120
0
150
150
0
2600
1250
42
600
240
240
42
300
42
160
200
160
1725
42
1550
0
150
0
2600
3250
42
1250
800
30
360
300
200
1000
1650
 Menu II
Menu Biasa VIP Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600
Soun goreng Soun 25 kg 6,000 150
Minyak 3 kg 14,000 42
Telur Ceplok Telur 55 kg 14,000 770
Minyak 3 kg 14,000 42
Lalap Ketimun Ketimun 30 kg 8,000 240
Tomat 10 kg 10,000 100
Kerupuk 10 kg 12,000 120

Snack Pastri Pisang Pastri Pisang 50 bh 3,000 150

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Malbi Ayam Ayam 50 kg 25,000 1250
Minyak 3 kg 14,000 42
Sop telur puyuh telur puyuh 40 kg 15,000 600
makaroni 20 kg 12,000 240
wortel 20 kg 12,000 240
Minyak 3 kg 14,000 42
Bakwan Tempe Tempe 50 kg 6,000 300
Minyak 3 kg 14,000 42
Oseng caisim Caisim 20 kg 8,000 160
wortel 20 kg 10,000 200
touge 20 kg 8,000 160
Melon 115 kg 15,000 1725
Minyak 3 kg 14,000 42
Pepaya 155 kg 10,000 1550

Snack Puding Karamel Puding Karamel 50 bh 3,000 150

Sore Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Balado patin Patin 130 kg 25,000 3250
Minyak 3 kg 14,000 42
Empal daging Daging 50 kg 25,000 1250
Minyak 3 kg 14,000 42
Gulai tahu Tahu 100 kg 8,000 800
Minyak 3 kg 14,000 42
Sayur Asem Daun melinjo 5 lmbr 6,000 30
labu siam 45 kg 8,000 360
kacang panjang 30 kg 10,000 300
Wortel 20 kg 10,000 200
jagung manis 100 kg 10,000 1000
Minyak 3 kg 14,000 42
Semangka 110 kg 15,000 1650
 Menu II
Menu Kelas 1 Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600
Soun goreng Soun 25 kg 6,000 150
Minyak 3 kg 14,000 42
Telur Ceplok Telur 55 kg 14,000 770
Minyak 3 kg 14,000 42
Lalap Ketimun Ketimun 30 kg 8,000 240
Tomat 10 kg 10,000 100
Kerupuk 10 kg 12,000 120

Snack Pastri Pisang Pastri Pisang 50 bh 3,000 150

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Malbi Ayam Ayam 50 kg 25,000 1250
Minyak 3 kg 14,000 42
Sop telur puyuh telur puyuh 40 kg 15,000 600
makaroni 20 kg 12,000 240
wortel 20 kg 12,000 240
Minyak 3 kg 14,000 42
Bakwan Tempe Tempe 50 kg 6,000 300
Minyak 3 kg 14,000 42
Oseng caisim Caisim 20 kg 8,000 160
wortel 20 kg 10,000 200
touge 20 kg 8,000 160
Melon 115 kg 15,000 1725
Minyak 3 kg 14,000 42
Pepaya 155 kg 10,000 1550

Snack Puding Karamel Puding Karamel 50 bh 3,000 150

Sore Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Balado patin Patin 130 kg 25,000 3250
Minyak 3 kg 14,000 42
Gulai tahu Tahu 100 kg 8,000 800
Minyak 3 kg 14,000 42
Sayur Asem Daun melinjo 5 lmbr 6,000 30
labu siam 45 kg 8,000 360
kacang panjang 30 kg 10,000 300
Wortel 20 kg 10,000 200
jagung manis 100 kg 10,000 1000
Minyak 3 kg 14,000 42
Semangka 110 kg 15,000 1650
 Menu II
Menu Kelas II Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600
Soun goreng Soun 25 kg 6,000 150
Minyak 3 kg 14,000 42
Telur Ceplok Telur 55 kg 14,000 770
Minyak 3 kg 14,000 42
Lalap Ketimun Ketimun 30 kg 8,000 240
Tomat 10 kg 10,000 100
Kerupuk 10 kg 12,000 120

Snack Nagasari Nagasari 50 bh 3,000 150

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Malbi Ayam Ayam 50 kg 25,000 1250
Minyak 3 kg 14,000 42
Sop telur puyuh telur puyuh 40 kg 15,000 600
makaroni 20 kg 12,000 240
wortel 20 kg 12,000 240
Minyak 3 kg 14,000 42
Bakwan Tempe Tempe 50 kg 6,000 300
Minyak 3 kg 14,000 42
Oseng caisim Caisim 20 kg 8,000 160
wortel 20 kg 10,000 200
touge 20 kg 8,000 160
Melon 115 kg 15,000 1725
Minyak 3 kg 14,000 42
Pepaya 155 kg 10,000 1550

Sore Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Balado patin Patin 130 kg 25,000 3250
Minyak 3 kg 14,000 42
Gulai tahu Tahu 100 kg 8,000 800
Minyak 3 kg 14,000 42
Sayur Asem Daun melinjo 5 lmbr 6,000 30
labu siam 45 kg 8,000 360
kacang panjang 30 kg 10,000 300
Wortel 20 kg 10,000 200
jagung manis 100 kg 10,000 1000
Minyak 3 kg 14,000 42
Semangka 110 kg 15,000 1650

Menu II
Menu Kelas III Bahan Makanan Berat Satuan (kg/g) Harga/(Kg/g) Harga Satuan
Pagi Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600
 Soun goreng Soun 25 kg 6,000 150
Minyak 3 kg 14,000 42
Telur Ceplok Telur 55 kg 14,000 770
Minyak 3 kg 14,000 42
Lalap Ketimun Ketimun 30 kg 8,000 240
Tomat 10 kg 10,000 100
Kerupuk 10 kg 12,000 120

Snack Nagasari Nagasari 50 bh 3,000 150

Siang Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Malbi Ayam Ayam 50 kg 25,000 1250
Minyak 3 kg 14,000 42
Sop telur puyuh telur puyuh 40 kg 15,000 600
makaroni 20 kg 12,000 240
wortel 20 kg 12,000 240
Minyak 3 kg 14,000 42
Bakwan Tempe Tempe 50 kg 6,000 300
Minyak 3 kg 14,000 42
Oseng caisim Caisim 20 kg 8,000 160
wortel 20 kg 10,000 200
touge 20 kg 8,000 160
Minyak 3 kg 14,000 42
Melon 115 kg 15,000 1725

Pepaya 155 kg 10,000 1550

Sore Nasi Nasi 200 kg 13,000 2600

Balado patin Patin 130 kg 25,000 3250
Minyak 3 kg 14,000 42
Gulai tahu Tahu 100 kg 8,000 800
Minyak 3 kg 14,000 42
Sayur Asem Daun melinjo 5 lmbr 6,000 30
labu siam 45 kg 8,000 360
kacang panjang 30 kg 10,000 300
Wortel 20 kg 10,000 200
jagung manis 100 kg 10,000 1000
Minyak 3 kg 14,000 42
Semangka 110 kg 15,000 1650
 MENU BIASA HARI KE 1
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN
b merah 4 kg 30,000 120
Laos 2 kg 25,000 50
jahe 2 kg 40,000 80
serai 2 kg 25,000 50
kunyit 2 kg 15,000 30
soto ayam Asam kandis 2 kg 35,000 70
bumbu campur 2 kg 25,000 50
cengkeh kayu manis 2 kg 25,000 50
kapulaga 2 kg 70,000 140
santan 2 ltr 25,000 50
total 690
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN
Bawang merah 4 kg 34,000 136
Tomat 10 kg 10,000 100
sambal cabai merah 6 kg 65,000 390
Gula pasir 0.2 kg 6,000 1.2
total 627.2
MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 2 kg 60,000 240
kunyit 2 kg 16,000 32
laos 2 kg 15,000 30
acar timun
serai 1 kg 34,000 34
kemiri 4 kg 35,000 140
daun jeruk 0.2 kg 20,000 4
gula pasir 3 kg 12,000 36
total 750
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 3 kg 34000 102
bawang putih 1 kg 30000 30
jahe 2 kg 60000 120
serai 1 kg 34000 34
laos 2 kg 15000 30
kunyit 1 kg 16000 16
gulai ikan
asam kandis 0.5 kg 40000 20
cabai giling 2 kg 65000 130
cabai hijau 2 kg 53000 106
daun salam 0.5 kg 5000 2.5
santan 50 liter 20000 1000
total 1590.5
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
Bawang merah 6 kg 34,000 204
Bawang putih 4 kg 30,000 120
Tomat 0.2 kg 10,000 2
Kemiri 3 kg 40,000 120
Jahe 2 kg 60,000 120
Cengkeh 0.2 kg 90,000 18
Semur telur puyuh
Kayu manis 0.04 kg 70,000 2.8
Peka 0.1 kg 45,000 4.5
Kapulaga 0.2 kg 50,000 10
Kecap manis 9 kg 30,000 270
Pala 0.02 kg 80,000 1.6
TOTAL 872.9
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 1 kg 34000 34
bawang putih 1 kg 30000 30
merica 0.2 kg 90000 18
tahu isi
daun seldri 1 kg 10000 10
daun bawang 1 kg 10000 10
total 102
 MENU BIASA HARI KE 1
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN
b, merah 4 gram 30,000 120
Jahe 2 gram 40,000 80
serai 2 gram 25,000 50
laos 2 gram 25,000 50
gulai sawi kunyit 2 gram 15,000 30
cabai merah iris 2 gram 60,000 120
daun salam 2 lbr 9,000 18
santan 2 kg 25,000 50
total 518
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 2 kg 34,000 68
bawang putih 1 kg 30,000 30
ikan goreng
ketumbar 0.4 kg 30,000 12
total 110
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 1 kg 34,000 34
bawang putih 1 kg 30,000 30
merica 0.5 kg 90000 45
jahe 0.2 kg 60,000 12
kayu manis 0.02 kg 55,000 1.1
Sop bakso daging
peka 0.06 kg 45,000 2.7
cengkeh 0.06 kg 90,000 5.4
kapulaga 0.06 kg 50,000 3
pala 0.01 kg 80,000 0.8
total 134
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 2 kg 34,000 68
bawang putih 1 kg 30,000 30
Tempe goreng
ketumbar 0.4 kg 30,000 12
total 110
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 3 kg 34000 102
bawang putih 1 kg 30000 30
jahe 1 kg 60000 60
serei 1 kg 34000 34
bobor ayam laos 2 kg 15000 30
ketumbar 0.1 kg 30000 3
santan 50 kg 20000 1000

total 1259
 MENU BIASA HARI KE 2
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 4 kg 34,000 136
bawang putih 1 kg 30,000 30
tomat 6 kg 53,000 318
ikan patin balado
cabai 10 kg 53,000 530
gula pasir 0.2 kg 12,000 2.4
total 1016.4

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 3 kg 34000 102
bawang putih 1 kg 30000 30
jahe 2 kg 60000 120
serai 1 kg 34000 34
laos 2 kg 15000 30
kunyit 1 kg 16000 16
gulai kacang
asam kandis 0.5 kg 40000 20
cabai giling 2 kg 65000 130
cabai hijau 2 kg 53000 106
daun salam 0.5 kg 5000 2.5
santan 50 liter 20000 1000
total 1590.5

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan

bawang putih 3 kg 30,000 90
bawag merah 3 kg 34,000 102
cabai merah 3 kg 65,000 195
kemiri 3 kg 35,000 105
ketumbar 3 kg 30,000 90
Semur daging
lada 3 kg 40,000 120
serai 1 kg 34,000 34
lengkuas 1 kg 15,000 15
kecap manis 3 l 13,000 39
Total 790

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 2 kg 60,000 240
kunyit 2 kg 16,000 32
laos 2 kg 15,000 30
tempe acar serai 1 kg 34,000 34
kemiri 4 kg 35,000 140
daun jeruk 0.2 kg 20,000 4
gula pasir 3 kg 12,000 36
garam 2 kg
total 750

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
capcay
Daun bawang 1 kg 10,000 10
total 168

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 4 kg 34,000 136
marica 1 kg 90,000 90
bawang putih 6 kg 30,000 180
ayam rica rica daun bawang 5 kg 10,000 50
daun seledri 5 kg 10,000 50
ayam rica rica

tomat 10 kg 25,000 250

total 756

MENU BIASA HARI KE 2

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 2 kg 34000 68
bawang putih 0.5 kg 30000 15
merica 0.2 kg 90000 18
macaroni
daun seldri 1 kg 10000 10
daun bawang 1 kg 10000 10
total 121

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 4 kg 34,000 136
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 1 kg 60,000 60
Gulai oyong serai 1 kg 25,000 25
laos 2 kg 15,000 30
santan 10 ltr 20,000 200
total 481
 MENU BIASA HARI KE 3
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 2 kg 34000 68
bawang putih 0.5 kg 30000 15
merica 0.2 kg 90000 18
cabai 4 kg 53000 212
mie goreng tomat 6 kg 10000 60
daun seldri 1 kg 10000 10
daun bawang 1 kg 10000 10
kecap asin 1 l 25000 25
kecap manis 6 l 30000 180
total 598

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 4 kg 34,000 136
Tomat 10 kg 10,000 100
ceplok sambel
cabai merah 6 kg 65,000 390
Gula pasir 0.2 kg 6,000 1.2
Total 627.2

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 2 kg 60,000 240
kunyit 2 kg 16,000 32
laos 2 kg 15,000 30
acar ikan serai 1 kg 34,000 34
kemiri 4 kg 35,000 140
daun jeruk 0.2 kg 20,000 4
gula pasir 3 kg 12,000 36
garam 2 kg
total 750

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 1.5 kg 34,000 51
crem sop Bawang putih 0.5 kg 30,000 15
merica 0.1 kg 90,000 9
Total 75

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 4 kg 34,000 136
bawang putih 1 kg 30,000 30
Tempe mendoan
ketumbar 0.4 kg 30,000 12
total 178

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
tumis kangkung Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 4 kg 34,000 136
Tomat 10 kg 10,000 100
balado ikan
cabai merah 6 kg 65,000 390
 balado ikan

Gula pasir 0.2 kg 6,000 1.2

Total 627.2

MENU BIASA HARI KE 3

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 1 kg 34,000 34
bawang putih 1 kg 30,000 30
merica 0.02 kg 90,000 18
jahe 0,5 kg 60,000 30
kayu manis 5 kg 70,000 350
sop bakso ikan
peka 1 kg 30,000 30
cengkeh 1 kg 100,000 100
kapulaga 10 kg 50,000 500
pala 5 kg 80,000 400
total 1492

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 2 kg 60,000 240
kunyit 2 kg 16,000 32
acar kuning laos 2 kg 15,000 30
serai 1 kg 34,000 34
kemiri 4 kg 35,000 140
daun jeruk 0.2 kg 20,000 4
gula pasir 3 kg 12,000 36
total 750

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 3 kg 34,000 102
Bawang putih 1 kg 30,000 30
sereh 1.5 kg 34,000 51
gulai manis buncis
jahe 1 kg 60,000 60
Laos 1.5 kg 15,000 22.5
Daun salam 1 ltr 5,000 5
Total 270.5
 MENU BIASA HARI KE 4
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
Bawang merah 6 kg 34,000 204
Bawang putih 2 kg 30,000 60
Jahe 0.2 kg 60,000 12
Tomat 0.12 kg 10,000 1.2
Malbi ayam
Kayu manis 0.02 kg 70,000 1.4
Kemiri 4 kg 40,000 160
Kapulaga 0.2 kg 50,000 10
Merica 0.3 kg 90,000 27
TOTAL 475.6

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN

b merah 4 gram 30,000 120
Jahe 2 gram 40,000 80
serai 2 gram 25,000 50
laos 2 gram 25,000 50
tumis sawi
kunyit 2 gram 15,000 30
cabai merah iris 2 gram 60,000 120
daun salam 2 lbr 9,000 18
santan 2 kg 25,000 50
TOTAL 518

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 2 kg 30,000 60
jahe 2 kg 60,000 120
serai 1 kg 25,000 25
Tauco ikan laos 2 kg 15,000 30
cabai merah 2 kg 53,000 106
cabai hijau 4 kg 53,000 212
tomat 6 kg 10,000 60
daun bawang 0.04 kg 10,000 0.4
tauco 20 kg 40,000 800
total 1617.4

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 2 kg 34000 68
bawang putih 0.5 kg 30000 15
bakwan jagung
merica 0.2 kg 90000 18
daun bawang 0.2 kg 10000 2
total 103

menu BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN

b merah 4 gram 30,000 120
Jahe 2 gram 40,000 80
Serai 2 gram 25,000 50
sayur lodeh
Laos 2 gram 25,000 50
Ketumbar 1 gram 17,000 17
Daun salam 2 lbr 9,000 18
Santan 2 kg 25,000 50
total 385
 Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan
bawang putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102
bawang bombai 3 kg 30,000 90
cabai merah 3 kg 65,000 195
ikan asam manis
cabai rawit 3 kg 53,000 159
saos tomat 5 kg 70,000 350
merica 2 kg 90,000 180
Total 1166

MENU BIASA HARI KE 4

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
Bawang merah 3 kg 34,000 102
Bawang putih 1 kg 30,000 30
Kencur 0.4 kg 60,000 24
oseng telur puyuh Kacang tanah 2 kg 33,000 66
Gula merah 5 kg 30,000 150
Kecap manis 5 kg 30,000 150
Caabe merah 1 kg 53,000 53
TOTAL 575

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 4 kg 34,000 136
Bawang putih 1 kg 30,000 30
Jahe 1 kg 60,000 60
Serai 1 kg 25,000 25
kalio kacang Laos 1.5 kg 15,000 22.5
Kunyit 0.6 kg 16,000 9.6
Cabai giling 3 kg 65,000 195
Asam kandis 0.02 kg 40,000 0.8
Santan 20 ltr 20,000 400
TOTAL 878.9

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 3 kg 34,000 102
tumis Bawang putih 1.5 kg 30,000 45
Cabe merah 2 kg 65,000 130
Total 277
 MENU BIASA HARI KE 5
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN
Bawang merah 4 kg 34,000 136
Tomat 10 kg 10,000 100
telur balado
cabai merah 6 kg 65,000 390
Gula pasir 0.2 kg 6,000 1.2
Total 627.2
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN
b merah 4 gram 30,000 120
Laos 2 gram 25,000 50
jahe 2 gram 40,000 80
serai 2 gram 25,000 50
kunyit 2 gram 15,000 30
soto daging
Asam kandis 2 gram 35,000 70
bumbu campur 2 gram 25,000 50
cengkeh kayu manis 2 gram 25,000 50
kapulaga 2 gram 70,000 140
santan 2 kg 25,000 50
total 690
Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan
bawnag putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102
kemiri 3 kg 35,000 105
merica 2 kg 90,000 180
cabai rawit 3 kg 53,000 159
serai 1 kg 34,000 34
sop bakso ikan
lengkuas 1 kg 15,000 15
kunyit 1 kg 15,000 15
daun bawang 3 kg 10,000 30
daun jeruk 1 lmbr 10,000 10
jeruk nipis 1 bh 15,000 15
Total 755
Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan
bawang putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102
Perkedel kentang seledri 3 kg 10,000 30
merica 0.2 kg 90,000 18
Total 240
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
tumis toge
Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
Jahe 1 kg 60,000 60
Gulai ikan
 Gulai ikan
Serai 1.5 kg 25,000 37.5
Laos 1.5 kg 15,000 22.5
Daun salam 0.06 kg 5,000 0.3
TOTAL 278.3

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 1.5 kg 34,000 51
cream sop Bawang putih 0.5 kg 30,000 15
merica 0.1 kg 90,000 9
Total 75

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
tumis sawi
Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

MENU BIASA HARI KE 6

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 4 kg 34,000 136
marica 1 kg 90,000 90
bawang putih 6 kg 30,000 180
ikan cabe hijau daun bawang 5 kg 10,000 50
daun seledri 5 kg 10,000 50
tomat 10 kg 25,000 250
garam 2 kg
total 756

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
Jahe 1 kg 60,000 60
gulai sawi
Serai 1.5 kg 25,000 37.5
Laos 1.5 kg 15,000 22.5
Daun salam 0.06 kg 5,000 0.3
TOTAL 278.3

Menu
Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan
bawang putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102
lengkuas 1 kg 15,000 15
Ayam Bumbu Serai kunyit 1 kg 15,000 15
jahe 1 kg 60,000 60
ketumbar 2 kg 30,000 60
serai 5 kg 34,000 170
Total 512

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan

bawang merah 3 kg 30,000 90
rampai 3 kg 25,000 75
jahe 2 kg 60,000 120
kunyit 2 kg 15,000 30
serai 1 kg 15,000 15
pindang ikan
lengkuas 2 kg 15,000 30
daun salam 2 lmbr 5,000 10
daun kemangi 2 kg 20,000 40
cabai merah 3 kg 65,000 195
Total 605

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan

bawang merah 2 kg 34000 68
bakwan tempe bawang putih 0.5 kg 30000 15
merica 0.2 kg 90000 18
 daun bawang 0.2 kg 10000 2
total 103

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang putih 5 kg 30,000 150
Merica 0.1 kg 90,000 9
Cengkeh 0.1 kg 90,000 9
Pala 0.02 kg 80,000 1.6
sop kimlo
Kayu Manis 0.02 kg 70,000 1.4
Kapulaga 0.2 kg 50,000 10
Daun Sledri 0.1 kg 10,000 1
Daun Bawang 0.06 kg 10,000 0.6
TOTAL 182.6

MENU BIASA HARI KE 6

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN
bawang merah bawang putih 4 gram 30,000 120
Bumbu campur 2 gram 25,000 50
Laos 2 gram 25,000 50
ikan goreng
jahe 2 gram 40,000 80
serai 2 gram 25,000 50
kunyit 2 gram 15,000 30
total 380

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 1 kg 34,000 34
bawang putih 1 kg 30,000 30
merica 0.02 kg 90,000 18
jahe 0,5 kg 60,000 30
kayu manis 5 kg 70,000 350
sop telur puyuh peka 1 kg 30,000 30
cengkeh 1 kg 100,000 100
kapulaga 10 kg 50,000 500
pala 5 kg 80,000 400
garam 0,05 kg
total 1492

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 3 kg 34000 102
bawang putih 1 kg 30000 30
jahe 2 kg 60000 120
serai 1 kg 34000 34
laos 2 kg 15000 30
gulai lb siam kunyit 1 kg 16000 16
asam kandis 0.5 kg 40000 20
cabai giling 2 kg 65000 130
cabai hijau 2 kg 53000 106
daun salam 0.5 kg 5000 2.5
santan 50 liter 20000 1000
total 1590.5
 MENU BIASA HARI KE 7
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN
Bawang merah 4 kg 34,000 136
Tomat 10 kg 10,000 100
sambal
cabai merah 6 kg 65,000 390
Gula pasir 0.2 kg 6,000 1.2
Total 627.2

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 1 kg 34,000 68
Ayam balut telur
Bawang putih 0.5 kg 30,000 90
TOTAL 158

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN

b merah 4 gram 30,000 120
Laos 2 gram 25,000 50
jahe 2 gram 40,000 80
serai 2 gram 25,000 50
kare buncis kunyit 2 gram 15,000 30
Kemiri 1 gram 50,000 50
bumbu kari 2 gram 120,000 240
asam kandis 2 gram 35,000 70
santan 2 kg 25,000 50
total 740

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 5 kg 34,000 170
bawang putih 2 kg 30,000 60
laos 2 kg 15,000 30
ketumbar halus 3 kg 30,000 150
opor telur merica 0.2 kg 90,000 18
kemiri 0.04 kg 35,000 3
daun salam 4 kg 10,000 40
santan 0.02 l 20,000 2
gula pasir 3 kg 12,000 36
total 509

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan

bawang putih 3 kg 30,000 90
bawag merah 3 kg 34,000 102
cabai merah 3 kg 65,000 195
kemiri 3 kg 35,000 105
ketumbar 3 kg 30,000 90
bacem tahu
 bacem tahu
lada 3 kg 40,000 120
serai 1 kg 34,000 34
lengkuas 1 kg 15,000 15
kecap manis 3 l 13,000 39
Total 790

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bumbu pecel 1 bks 34,000 34
urap kecap manis 5 ltr 30,000 150
gula merah 5 kg 65,000 325
Total 509

MENU BIASA HARI KE 7

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 2 kg 30,000 60
jahe 2 kg 60,000 120
serai 1 kg 25,000 25
laos 2 kg 15,000 30
Tauco ikan
cabai merah 2 kg 53,000 106
cabai hijau 4 kg 53,000 212
tomat 6 kg 10,000 60
daun bawang 0.04 kg 10,000 0.4
tauco 20 kg 40,000 800
total 1617.4

menu BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN

bawang merah bawang putih 4 gram 30,000 120
merica 2 gram 130,000 260
sop ayam daun bawang 2 lbr 9,000 18
daun seledri 2 lbr 9,000 18
tomat 2 gram 13,000 26
total 442

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 4 kg 34,000 136
Tempe mendoan bawang putih 1 kg 30,000 30
ketumbar 0.4 kg 30,000 12
total 178

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 2 kg 60,000 240
kunyit 2 kg 16,000 32
acar ketimun laos 2 kg 15,000 30
serai 1 kg 34,000 34
kemiri 4 kg 35,000 140
daun jeruk 0.2 kg 20,000 4
gula pasir 3 kg 12,000 36
total 750
 MENU BIASA HARI KE 8
MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 2 kg 34000 68
bawang putih 0.5 kg 30000 15
merica 0.2 kg 90000 18
cabai 4 kg 53000 212
nasi goreng tomat 6 kg 10000 60
daun seldri 1 kg 10000 10
daun bawang 1 kg 10000 10
kecap asin 1 l 25000 25
kecap manis 6 l 30000 180
total 598

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 2 kg 60,000 240
kunyit 2 kg 16,000 32
laos 2 kg 15,000 30
acar kuning
serai 1 kg 34,000 34
kemiri 4 kg 35,000 140
daun jeruk 0.2 kg 20,000 4
gula pasir 3 kg 12,000 36
garam 2 kg
total 750

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
puyunghay Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan

bawang putih 3 kg 30,000 90
bawag merah 3 kg 34,000 102
cabai merah 3 kg 65,000 195
kemiri 3 kg 35,000 105
ketumbar 3 kg 30,000 90
bacem tempe
bacem tempe
lada 3 kg 40,000 120
serai 1 kg 34,000 34
lengkuas 1 kg 15,000 15
kecap manis 3 l 13,000 39
Total 790

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bumbu pecel 1 bks 34,000 34
pecel kecap manis 5 ltr 30,000 150
gula merah 5 kg 65,000 325
Total 509

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 6 kg 34,000 204
Bawang putih 4 kg 30,000 120
Tomat 0.2 kg 10,000 2
Kemiri 3 kg 40,000 120
Jahe 2 kg 60,000 120
semur ayam Cengkeh 0.2 kg 90,000 18
Kayu manis 0.04 kg 70,000 2.8
Peka 0.1 kg 45,000 4.5
Kapulaga 0.2 kg 50,000 10
Kecap manis 9 kg 30,000 270
Pala 0.02 kg 80,000 1.6
TOTAL 872.9

MENU BIASA HARI KE 8

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan
bawang putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102
bawang bombai 3 kg 30,000 90
cabai merah 3 kg 65,000 195
asam manis
cabai rawit 3 kg 53,000 159
saos tomat 5 kg 70,000 350
merica 2 kg 90,000 180
Total 1166

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 1 kg 34000 34
bawang putih 1 kg 30000 30
tahu isi
merica 0.2 kg 90000 18
daun seldri 1 kg 10000 10
total 92

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
capcay Bawang putih 3 kg 30,000 90
Daun bawang 1 kg 10,000 10
Total 168

MENU BIASA HARI KE 9

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
Jahe 1 kg 60,000 60
Gulai ikan
Serai 1.5 kg 25,000 37.5
Laos 1.5 kg 15,000 22.5
Daun salam 0.06 kg 5,000 0.3
TOTAL 278.3

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
tumis
 tumis
Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 4 kg 34,000 136
Bawang putih 1 kg 30,000 30
Tomat 10 kg 10,000 100
Kemiri 4 kg 40,000 160
Rawon daging Kunyit 1 kg 16,000 16
Kecap manis 5 kg 30,000 150
Kayu manis 0.02 kg 70,000 1.4
Ketumbar 0.3 kg 30,000 9
Keluwak 1.4 kg 30,000 42
TOTAL 644.4

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 3 kg 34,000 102
bawang putih 1 kg 30,000 30
cabe merah 1 kg 63,000 63
kunyit 0.4 kg 16,000 6.4
Gulai tepek jahe 0.4 kg 60,000 24
laos 0.5 kg 15,000 7.5
sereh 0.4 kg 25,000 10
kemiri 0.4 kg 40,000 16
santan 20 ltr 20,000 400
total 658.9

MENU BIASA HARI KE 9

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
tumis Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan

bawang putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102
bawang bombai 3 kg 30,000 90
cabai merah 3 kg 65,000 195
asam pedas
cabai rawit 3 kg 53,000 159
saos tomat 5 kg 70,000 350
merica 2 kg 90,000 180
Total 1166

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 1 kg 34,000 34
bawang putih 1 kg 30,000 30
merica 0.02 kg 90,000 18
jahe 0,5 kg 60,000 30
kayu manis 5 kg 70,000 350
sop bakso daging peka 1 kg 30,000 30
cengkeh 1 kg 100,000 100
kapulaga 10 kg 50,000 500
pala 5 kg 80,000 400
garam 0,05 kg
total 1492

MENU BIASA HARI KE 10

Menu Bahan Berat Satuan Harga kg Harga satuan
bawnag putih 3 kg 30,000 90
bawang merah 3 kg 34,000 102

bihun goreng
 cabai rawit 3 kg 53,000 159
merica 2 kg 90,000 180
bihun goreng
seledri 3 kg 10,000 30
kecap manis 3 l 13,000 39
lada 3 kg 40,000 120
Total 720

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 6 kg 34,000 204
Bawang putih 2 kg 30,000 60
Jahe 0.2 kg 60,000 12
Tomat 0.12 kg 10,000 1.2
Malbi ayam
Kayu manis 0.02 kg 70,000 1.4
Kemiri 4 kg 40,000 160
Kapulaga 0.2 kg 50,000 10
Merica 0.3 kg 90,000 27
TOTAL 475.6

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang putih 5 kg 30,000 150
Merica 0.1 kg 90,000 9
Cengkeh 0.1 kg 90,000 9
Pala 0.02 kg 80,000 1.6
sop telur
Kayu Manis 0.02 kg 70,000 1.4
Kapulaga 0.2 kg 50,000 10
Daun Sledri 0.1 kg 10,000 1
Daun Bawang 0.06 kg 10,000 0.6
TOTAL 182.6

MENU BIASA HARI KE 10

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 2 kg 34000 68
bawang putih 0.5 kg 30000 15
bakwan tempe merica 0.2 kg 90000 18
daun bawang 0.2 kg 10000 2

total 103

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 2 kg 34,000 68
Bawang putih 3 kg 30,000 90
tumis Cabai merah 1 kg 53,000 53
Cabai hijau 1 kg 53,000 53
TOTAL 264

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 4 kg 34,000 136
Tomat 10 kg 10,000 100
balado
cabai merah 6 kg 65,000 390
Gula pasir 0.2 kg 6,000 1.2
Total 627.2

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 4 kg 34,000 136
Bawang putih 1 kg 30,000 30
Jahe 1 kg 60,000 60
Serai 1 kg 25,000 25
Laos 1.5 kg 15,000 22.5
kalio
Kunyit 0.6 kg 16,000 9.6
Cabai giling 3 kg 65,000 195
Asam kandis 0.02 kg 40,000 0.8
Santan 20 ltr 20,000 400
 kalio

TOTAL 878.9

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 3 kg 34000 102
bawang putih 1 kg 30000 30
jahe 2 kg 60000 120
serai 1 kg 34000 34
laos 2 kg 15000 30
kunyit 1 kg 16000 16
gulai tahu asam kandis 0.5 kg 40000 20
cabai giling 2 kg 65000 130
cabai hijau 2 kg 53000 106
daun salam 0.5 kg 5000 2.5
santan 50 liter 20000 1000

total 1590.5

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA/KG HARGA SATUAN

Bawang merah 6 kg 34,000 204
Bawang putih 2 kg 30,000 60
Kemiri 3 kg 35,000 105
sayur asem Cabe merah 1 kg 65,000 65
asam kandis 1 kg 39,000 39
Laos 5 kg 15,000 75
gula pasir 1 ltr 5,000 5
Total 553

MENU BIASA HARI KE 11

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN
Bawang merah 4 kg 34,000 136
Bawang putih 1 kg 30,000 30
Jahe 1 kg 60,000 60
Serai 1 kg 25,000 25
Laos 1.5 kg 15,000 22.5
kalio ayam
Kunyit 0.6 kg 16,000 9.6
Cabai giling 3 kg 65,000 195
Asam kandis 0.02 kg 40,000 0.8
Santan 20 ltr 20,000 400
TOTAL 878.9

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KILOAN HARGA SATUAN

bawang merah bawang putih 4 gram 30,000 120
merica 2 gram 130,000 260
daun bawang 2 lbr 9,000 18
sop sayuran
daun seledri 2 lbr 9,000 18
tomat 2 gram 13,000 26
total 442

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

Bawang merah 1 kg 34,000 68
Ayam goreng Bawang putih 0.5 kg 30,000 90
TOTAL 158

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 2 kg 34000 68
bawang putih 0.5 kg 30000 15
merica 0.2 kg 90000 18
macaroni
daun seldri 1 kg 10000 10
 macaroni

daun bawang 1 kg 10000 10

total 121

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 7 kg 34,000 238
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 3 kg 60,000 180
laos 4 kg 15,000 60
serai 3 kg 34,000 102
kunyit 2 kg 16,000 32
acar tahu kemiri 4 kg 36,000 144
asam kandis 0.04 kg 40,000 4
cabai merah 2 kg 65,000 130
cabai hijau 3 kg 35,000 105
tomat 8 kg 25,000 200
daun bawang 0.1 kg 10,000 10
total 1235

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 4 kg 34,000 136
bawang putih 1 kg 30,000 30
jahe 1 kg 60,000 60
kunyit 1 kg 16,000 16
laos 3 kg 15,000 45
serai 1 kg 34,000 34
sayur kare
kemiri 4 kg 35,000 140
bumbu kari 2 kg 20,000 40
asam kandis 0.4 kg 40,000 40
santan 10 ml 20,000 20
garam 6 kg 30,000 60
total 621

MENU BIASA HARI KE 11

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN
bawang merah 6 kg 34,000 204
bawang putih 2 kg 30,000 60
jahe 2 kg 60,000 120
serai 1 kg 25,000 25
laos 2 kg 15,000 30
Tauco ikan
cabai merah 2 kg 53,000 106
cabai hijau 4 kg 53,000 212
tomat 6 kg 10,000 60
daun bawang 0.04 kg 10,000 0.4
tauco 20 kg 40,000 800
total 1617.4

MENU BAHAN BERAT g/ml SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 1 kg 34,000 34
bawang putih 1 kg 30,000 30
merica 0.02 kg 90,000 18
jahe 0,5 kg 60,000 30
kayu manis 5 kg 70,000 350
sop bakso daging peka 1 kg 30,000 30
cengkeh 1 kg 100,000 100
kapulaga 10 kg 50,000 500
pala 5 kg 80,000 400
garam 0,05 kg
total 1492

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

 bawang merah 4 kg 34,000 136
bawang putih 1 kg 30,000 30
Tempe mendoan
ketumbar 0.4 kg 30,000 12
total 178

MENU BAHAN BERAT SATUAN HARGA KG HARGA SATUAN

bawang merah 3 kg 34000 102
bawang putih 1 kg 30000 30
cabai 1 kg 53000 53
bening bayam
tomat 2 kg 10000 20

total 205