PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
“Perancangan Alat Pembersih Gelas Dengan Menggunakan Pedal Kinetik”

Disusun oleh :
1. Arif Widodo (1803035087)

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PRO DR.HAMKA
JAKARTA
2021
PENGESAHAN USULAN PKM KARSA CIPTA
1. Judul kegiatan
2. Bidang kegiatan
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Program Studi
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah dan HP
f. Alamat E – mail
4. Anggota pelaksana / penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat rumah dan no. telp
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain (sebutkan…)
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Perancangan Alat Pembersih Gelas
Dengan menggunakan pedal Kinetik
: Karsa Cipta
: Arif Widodo
: 1503035010
: Teknik Mesin
: Universitas Muhammadiyah Prof.
Dr. HAMKA
: PERUM Kartika Wanasari blok F8
No.5 RT01/RW031 Kec. Cibitung,
Kab bekasi. (089507423508)
: arifvanhouten11@gmail.com
: 1 Orang
: Delvis Agusman, S.T., M.Sc.
: 0311087002
: Cluster Livingston SD 04 – 09,
RT/RW 02/47, Ciangsana, Kec.
Gunung Putri, Kab. Bogor, Jawa
Barat, no. telp 08129167463
: Rp. -
: Rp. - ;
: 4 Bulan
ii
 Jakarta, 27 Juni 2021

Menyetujui

Wakil dekan III Ketua pelaksanaan kegiatan

Bidang kemahasiswaan fakultas teknik

Rifky, S.T., MT Hafizh lengkapin sendiri

NIDN. 0305046501 NIM. 18030350…

Wakil Rektor III Dosen Pendamping

Dr. Lelly Qodariah, M.Pd Delvis Agusman, S.T., M.Sc

NIDN. 0313026403 NIDN. 0311087002

3
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya
sehingga kami dapat menyelesaikan proposal ini PKM ini dengan judul Perancangan Alat
Pencuci Gelas dengan menggunakan Pedal Kinetik yaitu bertujuan untuk mempermudah
penggunaan operator serta meningkatkan efisiensi waktu dalam melakukan pembersihan
gelas.
Program ini ditunjukkan sebagai peran serta dalam ajang kreativitas mahasiswa yang
diselenggarakan oleh Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI). Atas terselesaikannya proposal
program kreativitas mahasiswa bidang karsa cipta ini, kami mengucapkan terima kasih pada :
1. Delvis Agusman sebagai dosen pembimbing
2. Semua pihak yang telah membantu dalam kelancaran pembuatan proposal ini
Kami menyadari bahwa proposal PKM ini masih banyak kesalahan dalam penulisan,
kami senang hati menerima kritik dan saran untuk perbaikan proposal ini. Akhirnya
kami mengharapkan semoga PKM- Karsa Cipta ini dapat memberikan manfaat,
khususnya bagi pembaca.

Jakarta, 25 Juni 2021

Penyusun

4
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan Penulisan
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Etika Profesi Seorang Ilmuan (Kode Etik Ilmuan)
2.2 Pengertian profetik ilmu dan tanggung jawab ilmuan
2.3 Profesionalisme dan Tanggung Jawab Sosial Ilmuan
BAB III PENUTUP
Kesimpulan
Saran
DAFTAR PUSTAKA

5
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Suatu industri food & beverage yang mengalami kesulitan dalam hal pencucian gelas,
yang dikarenakan pergelangan tangan seseorang yang memiliki diameternya berbeda-beda
akan menyulitkan untuk mengalami pencucian gelas tersebut, maka dalam perancangan
model ini yang perlu dilakukan adalah mengetahui kekurangan pencuci alat rumah tangga
yang telah ada saat ini. Setelah itu mengetahui kriteria pencucian alat rumah tangga yang
layak dan sesuai. Kemudian mengembangkan model perancangan alat pencuci peralatan
rumah tangga dengan fasilitas-fasilitas yang memudahkan pengguna dan memilih model yang
layak serta sesuai.
Dari alat yang sudah ada saat ini masalah yang ditimbulkan adalah proses pengerjaan
atau pencucian membutuhkan waktu yang cukup lama, pencucian dilakukan secara manual
sehingga sering terjadi kelelahan pada operator dan kebersihan juga kurang terjamin karena
proses pembersihan atau pencucian cukup sulit. Berdasarkan uraian rumusan masalah
tersebut, maka tujuan penelitian ini adalah merancang alat pencuci gelas semi otomatis
dengan menggunakan prinsip ergonomis dan mengukur peningkatan produktifitas alat lama
(tangan) dengan alat baru (mesin). (Gelas et al., 2012)

Penulisan proposal ini bertujuan untuk membuat alat pencuci gelas. sebagai
mempermudah pada proses pengejaan pencucian gelas tersebut, yang dimana operator
melakukan pencucian gelas tersebut merasa kesulitan dari diameter gelas yang ditentukan.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan dalam uraian Latar Belakang masalah, ini dijelaskan dalam beberapa
pertanyaan
1. Perumusan masalah yang dihadapi dalam perancangan alat pembersih gelas dengan
menggunakan pedal kinetik adalah mempermudah proses pencucian gelas
dibandingkan pencucian secara manual
2. Mempersingkat waktu proses pencucian gelas

6
1.3 Tujuan Penelitian
Dari uraian rumusan masalah diatas, dapat ditemukan bahwa tujuan dari proposal ini
adalah :
Untuk mempermudah pada proses pencucian gelas, dimana pada saat melakukan
pencucian gelas, sering kali seseorang kesulitan dengan mencuci gelas itu,
dikarenakan lingkar tangan seseorang yang berbeda-beda.

1.4 Luaran yang Diharapkan

1. Alat pencuci gelas ini digunakan untuk mempermudah operator pada proses
pencucian
2. Efisiensi waktu pada proses pengerjaan akan lebih cepat dibandingkan dengan
menggunakan manual

1.5 Kegunaan
Apabila alat ini di aplikasikan di restoran, maka dapat mempermudah kinerja
karyawan karena alat pembersih gelas dengan menggunakan pedal kinetik, lebih
mempermudah pada saat proses pencucian

7
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ergonomi

Ergonomi adalah ilmu, teknologi dan seni untuk menserasikan peralatan, mesin,
sistem, organisasi dan lingkungan pada kemampuan, kebolehan dan batasan manusia
sehingga diperoleh kondisi kerja dan lingkungan yang sehat, aman, nyaman dan efisien
sehingga tercapai produktivitas yang setinggi – tingginya

2.2 Mesin Penggerak Alat Pembersih Gelas

Untuk melakukan pembersihan gelas ini diperlukan mesin guna untuk mempermudah
pengerjaan dan mempercepat melakukan proses pencucian gelas tersebut. Kapasitas mesin
dapat ditentukan berdasarkan permintaan konsumen.

Mesin alat pembersih ini berfungsi sebagai alat bantu untuk menggerakan komponen
yang ada di perancangan alat pencuci gelas tersebut, mesin ini dapat meningkatkan
produktifitas pencucian gelas dengan waktu yang cepat dibandingkan dengan yang masih
menggunakan manual.

2.3 Pedal Kinetik

Suatu alat yang berfungsi untuk menggerakan motor alat pencuci gelas tersebut, yang
dimana Ketika alat tersebut ditekan, motor dan komponen alat pencuci gelas akan bergerak
keingingan operator yang menjalankan.

8
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Survei Bahan Baku

Bahan baku dan alat yang dibutuhkan dalam pembuatan alat pencuci gelas antara
lain :
1. Besi hollow
2. Motor listrik (penggerak)
3. Besi plat
4. Mesin las
5. Modifikasi sikat pembersih
6. pulley
7. belt
8. cat
3.2 Alur Perancangan
Dalam menyelesaikan penelitian ini ada beberapa Langkah yang harus dilakukan,
Adapun Langkah yang dilakukan dibawah ini:

9
 Gambar 3.1 Diagram alir perancangan alat pencuci gelas
3.3 Desain Penelitian

Gambar 3.2 proses pencucian gelas masih menggunakan manual

10
 Dari gambar di atas menunjukkan bahwa alat tersebut tidak ergonomis dan sangat
tidak
nyaman untuk digunakan dengan cara menggerakkan tangan maju dan mundur. Hal
tersebutlah yang membuat peneliti membuat alat baru/mesin.

Re-design alat pencuci gelas baru/mesin di sini dibuat sesuai dengan prinsip ergonomi
agar dapar digunakan senyaman mungkin dan dapat meningkatkan hasil produktifitas

Gambar 3.3 alat pencuci gelas terbaru

DAFTAR PUSTAKA
Gajjar, A. G., Patel, A. I., & Singh, R. G. (2015). Design and development of bottle washer
machine for small scale beverage industry. Conference Proceeding - 2015 International
Conference on Advances in Computer Engineering and Applications, ICACEA 2015,
July, 325–331. https://doi.org/10.1109/ICACEA.2015.7164724

Gelas, P., Otomatis, S., Hari, T., Priyasmanu, T., & Tiono, M. H. A. (2012). Perancangan
alat pencuci gelas semi otomatis dengan menggunakan prinsip ergonomi 1) 2. 5–8.

Ii, B. A. B. (2011). Merupakan Bagian Dari. 2(1), 11–36.

Meghat, V., Machen, B., & Liu, Y. (2017). Design and prototyping of an in situ system to
clean a cylinder head conveying line following an engineering systems design approach.

11
 International Journal of Design Engineering, 7(2), 106.
https://doi.org/10.1504/ijde.2017.10010626

Riski Mauliza. (2007). Otomasi Sistem Pencucian Dan Pengisian Galon Air Pada Depot Isi
Ulang Berbasis Arduino. Tektro, 1(1), 65–71.

Vinod, M. V, Prasad, B. G., & Razeequlla, S. (2014). Design and Fabrication of Automated
Glass Curtain Cleaning Machine. International Journal of Scientific & Technology
Research, 3(9), 197–200.

12