Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Bab 4

Organisasi Tubuh Tumbuhan

SEL DAN JARINGAN TUMBUHAN

Ada Tiga Jenis Jaringan Sederhana:

Parenkim, Kolenkim, dan
Sklerenkim
Jaringan Kompleks Membentuk Sistem
Vaskular Tumbuhan dan Lapisan Luar
Jaringan Sekretori Menghasilkan dan
Mensekresi Bahan

MERISTEMS: DI MANA SEL TERBAGI

Apa itu Meristem?

Apa Kategori Meristem,
dan Bagaimana
Perbedaannya?

RINGKASAN

TANAMAN, MANUSIA, DAN

LINGKUNGAN:Anatomi Tumbuhan
sebagai Detektif?

BOTANI EKONOMI:Musik dari

Tumbuhan

1
KONSEP UTAMA

1. Tubuh tumbuhan terdiri dari sel-sel individu yang disusun menjadi kumpulan sel yang disebut jaringan.
Sel-sel dari setiap jaringan berfungsi sebagai satu kesatuan.

2. Jaringan sederhana terdiri dari sel-sel yang semua jenisnya sama. Jaringan kompleks terdiri dari
lebih dari satu jenis sel. Jaringan dapat berfungsi sebagai pendukung struktural, penutup
pelindung, atau pengangkut air dan nutrisi.

3. Meristem adalah tempat pembelahan dan diferensiasi sel dalam tubuh tumbuhan. Hirarki meristem ada dalam
tubuh tumbuhan, masing-masing dengan peran khusus dalam perkembangan tumbuhan.

4.1 ORGANISASI TUBUH TUMBUHAN

Lain kali Anda berada di luar, perhatikan variasi menakjubkan dalam bentuk yang diambil tanaman. Terlepas dari perbedaan
besar di antara mereka, mereka semua telah mengembangkan mekanisme yang pada dasarnya umum untuk
pengembangan dan rencana tubuh internal yang serupa. Bab ini dan beberapa bab berikutnya membahas struktur internal
tumbuhan berpembuluh. Tumbuhan tersebut antara lain tumbuhan paku-pakuan, tumbuhan penghasil kerucut
(gymnospermae) seperti pohon pinus, dan tumbuhan berbunga (angiospermae) seperti semak mawar dan rerumputan.

Tubuh tumbuhan dari sebagian besar tumbuhan berpembuluh terdiri dari bagian di atas permukaan tanah, yaitu:menembak

sistem, yang meliputi batang, daun, kuncup, bunga, dan buah, dan bagian bawah tanah,
sistem akar, terdiri dari akar dan cabang utama (Gbr. 4.1). Tubuh tumbuhan ini dibangun dari
jutaan sel kecil, masing-masing memiliki bentuk dan fungsi yang khas. Bab ini akan membahas
beberapa jenis sel yang berbeda, jaringan (agregat sel), dan asal-usulnya dari bagian unik
tubuh tumbuhan yang disebutmeristem.

4.2 SEL DAN JARINGAN TUMBUHAN

Di sekeliling setiap sel tumbuhan terdapat dinding sel. Sel-sel hidup yang diisi dengan air mengerahkan kekuatan (tekanan turgor) ke
dindingnya, membuat setiap sel menjadi kotak yang kaku. Sel tumbuhan direkatkan satu sama lain oleh bahan yang disebut pektin,
dan secara kolektif mereka membentuk tubuh tumbuhan yang sangat kuat namun fleksibel.

Tumbuhan terdiri dari berbagai jenis sel yang disusun menjadi agregat yang disebut jaringan.
Jaringan berasal dari kelompok sel yang membelah secara khusus yang disebutmeristem. Meristem
adalah sumber sel dan jaringan dan oleh karena itu meristem bukanlah jaringan itu sendiri. Organ
tumbuhan, daun, batang, akar, dan bagian bunga tersusun atas jaringan yang tersusun dalam pola yang
berbeda. Jaringan pada tubuh tumbuhan terdiri dari sel hidup dan sel mati. Sel-sel mati, seringkali dengan
dinding sel yang tebal dan kuat, dipertahankan sebagai sel-sel penguat. Ketuk meja kayu Anda sekarang
juga, dan Anda akan melihat secara langsung betapa kuat dan kerasnya sel-sel mati ini.

Jaringan utama tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi tiga sistem (Gbr. 4.1). Itusistem
jaringan dasaradalah yang paling luas, setidaknya di daun (mesofil) dan batang hijau muda (empulur dan
korteks). Itusistem jaringan pembuluhmengandung dua jenis jaringan penghantar yang
mendistribusikan air dan zat terlarut (xilem) dan gula (floem) melalui tubuh tumbuhan. Itusistem jaringan
kulit(epidermis dan periderm) menutupi dan melindungi permukaan tanaman.

2
 tip menembak

(kuncup terminal)
tunas ketiak

daun muda

bunga

simpul

ruas
simpul
tangkai daun
ruas
selebaran
simpul

JARINGAN VASKULAR

daun

biji (dalam buah)

KULIT ARI
JARINGAN TANAH
layu
kotiledon
hipokotil

SISTEM TEMBAK SISTEM AKAR

akar utama

akar lateral
akar rambut

ujung akar
tutup akar

Gambar 4.1. Tubuh tanaman, yang ditunjukkan di sini sebagai tanaman tomat, terdiri dari sistem pucuk (daun,
kuncup, batang, bunga dan buah) dan sistem akar (akar). Setiap organ terdiri dari sel-sel yang diatur ke dalam
sistem jaringan: dermal, vaskular dan dasar. Salah satu perbedaan organ vegetatif (daun, batang dan akar) satu
sama lain adalah dalam distribusi jaringan.

Beberapa jaringan sebagian besar terdiri dari satu jenis sel; ini disebut jaringan sederhana.
Jaringan yang terbuat dari kumpulan berbagai jenis sel disebut jaringan kompleks. Jaringan, sederhana
atau kompleks, bertindak bersama sebagai satu unit untuk mencapai fungsi kolektif dan berasal dari
meristem. Tabel 4.1 mencantumkan jaringan tumbuhan yang dijelaskan dalam bab ini dan jenis selnya.

3
Ada Tiga Jenis Jaringan Sederhana:
Parenkim, Kolenkim, dan
Sklerenkim

Jaringan sederhana terbuat dari sel-sel yang

merupakan sel-sel pekerja keras dari tubuh
tumbuhan. Mereka melakukan fotosintesis, memuat
barang-barang masuk dan keluar dari sistem vaskular,
menahan berat tanaman, menyimpan barang-barang,
dan umumnya melakukan bisnis penting dan
pekerjaan rumah tangga yang diperlukan untuk
menjaga tubuh tanaman tetap sehat dan berfungsi.

parenkimSel parenkim biasanya agak bulat atau

memanjang, tetapi mereka mungkin memiliki
bentuk yang beragam (Gbr. 4.2). Mereka
biasanya memiliki dinding sel primer tipis, tetapi
mereka mungkin memiliki dinding sekunder,
yang kadang-kadang mengalami lignifikasi (Gbr.
4.2b). Lignin adalah polimer yang tertanam di
antara molekul selulosa dinding sel. Ini
membuat dinding kedap air, sehingga
pergerakan air hanya terjadi melalui bukaan di
dinding sel yang disebut lubang. Lignin juga
cukup keras dan kuat, membuat sel-sel
lignifikasi kaku dan mendukung bahkan ketika
sel-sel mati.

Sel parenkim hidup yang ditemukan di semua organ tumbuhan melakukan fungsi
metabolisme dasar sel: respirasi, fotosintesis, penyimpanan, dan sekresi. Sel parenkim biasanya
hidup selama satu sampai dua tahun tetapi telah diketahui hidup ratusan tahun pada beberapa
tumbuhan, seperti kaktus.
Kristal dengan berbagai bentuk dan ukuran, biasanya terbuat dari kalsium oksalat, biasanya ditemukan di
dalam vakuola sel parenkim (Gbr. 4.2c). Mereka mungkin terlibat dalam mengatur pH sel dengan
mengkristalkan asam oksalat (yang merupakan cara mengeluarkannya dari larutan). Sel parenkim dapat
terjadi sebagai agregat yang terbentukjaringan parenkim; korteks dan empulur batang dan akar serta
mesofil daun terdiri dari jaringan parenkim (Gbr. 4.3ac). Itukorteksadalah daerah antara jaringan
epidermis dan pembuluh darah tumbuhan di sebagian besar batang dan akar. Ituintisaribiasanya terdiri
dari sel-sel parenkim penyimpanan dan terletak di tengah banyak batang, di dalam silinder jaringan
pembuluh darah. Pada beberapa batang, seperti jagung (Gbr. 4.3d), jaringan pembuluh tersebar dalam
berkas. Dalam hal ini jaringan parenkim yang membentuk sebagian besar batang disebut jaringan dasar,
dan istilah korteks dan empulur tidak digunakan. Itumesofilmerupakan bagian terbesar dari sebagian
besar daun dan merupakan tempat sebagian besar fotosintesis dan penyimpanan air di daun (Gbr. 4.3c).
Terkadang ruang udara sangat besar, terutama pada batang dan daun tanaman yang tumbuh di tempat
basah.

4
 sebuah
b

Gambar 4.2. Jenis sel parenkim (a) Sel parenkim empulur dari impatiens (tidak sabarsp.) batang X280. (b) Sel parenkim

Sel parenkim unik karena sel yang matang dapat diprogram ulang secara
perkembangan untuk membentuk tipe sel yang berbeda, terutama setelah terluka. Misalnya,
dalam beberapa jam setelah batang Coleus terluka, sel-sel parenkim di sekitar luka mulai
membelah. Setelah dua hari atau lebih, beberapa sel ini berdiferensiasi menjadi sel xilem,
yang dapat mengangkut air di sekitar luka (Gbr. 4.4).
Sel transfer adalah sel parenkim yang dimodifikasi yang memiliki banyak dinding sel yang tumbuh ke dalam (Gbr. 1).

4.5). Hal ini memungkinkan sel-sel ini untuk meningkatkan pengangkutan air dan mineral melalui jarak
pendek antara mereka dan sel-sel yang menempel. Sel transfer ditemukan di ujung file sel vaskular, di
mana mereka membantu memuat dan menurunkan gula dan zat lainnya.

KOLENKIMCollenchyma adalah jaringan khusus untuk mendukung batang muda dan tangkai
daun (ini adalah bagian daun yang menahan helai daun ke batang). Sel-selnya sering
merupakan sel terluar dari korteks, berada tepat di dalam epidermis pada batang muda dan
tangkai daun. Sel kolenkim berbentuk memanjang, sering mengandung kloroplas, dan hidup
pada saat matang. Dinding sel kolenkim tersusun atas lapisan pektin dan selulosa yang
berselang-seling. Pada jenis kolenkim yang paling umum, dinding sel menebal di sudut-
sudutnya (Gbr. 4.6). Penebalan ini cukup fleksibel dan akan meregang tanpa patah kembali
(disebut plastik). Oleh karena itu, kolenkim merupakan jaringan penguat yang ideal pada
batang muda karena juga memungkinkan pertumbuhan jaringan. Sel kolenkim terjadi sebagai
agregat (jaringan kolenkim),

5
Gambar 4.3. Penampang melintang organ vegetatif menunjukkan distribusi parenkim di jaringan dasar (korteks dan
lubang di batang, korteks di akar, mesofil di daun). (a) semanggi (trifoliumsp.) adalah batang khas dengan korteks dan
empulur. X35 (b) Akar buttercup (Ranunculussp.) memiliki korteks. X80 (c) Daun lilac (Syringa vulgaris) memiliki berkas
pembuluh yang tertanam di mesofil. X75 (d) Batang jagung (Zea mays) menunjukkan berkas pembuluh yang tersebar
di jaringan dasar. X16

Gambar 4.4 (kiri). Rediferensiasi sel parenkim. IniColeusbatang menunjukkan regenerasi anggota
pembuluh xilem di sekitar luka. Gambar 4.5 (kanan). Pindahkan sel dari a Funariasporofit,
menunjukkan pertumbuhan ke dalam dinding sel.

6
SCLERENCHIMAPembuatan selsklerenkimjaringan bersifat kaku dan berfungsi menopang berat organ tumbuhan.
Ada dua jenis sel sklerenkim:seratdansclereid. Sel-sel ini cenderung memiliki dinding sel sekunder yang tebal dan
terlignifikasi. Mereka mati saat dewasa. Serat dapat terjadi dalam agregat membentuk silinder terus menerus di
sekitar batang; mereka dapat menghubungkan ujung ke ujung untuk membentuk untaian multiseluler yang bertindak
seperti memperkuat kabel seperti palang ulang di beton; atau mereka dapat membentuk komponen jaringan
vaskular. Mereka adalah sel yang panjang dan sempit dengan dinding sel yang tebal dan berlubang dan ujung yang
meruncing (Gbr. 4.7a, b). Serat terkadang sangat elastis dan dapat diregangkan sampai tingkat tertentu, tetapi serat
akan kembali ke panjang aslinya.

Gambar 4.6 (kiri). Bagian marigold

(Caledula officinalis) batang menunjukkan sel
kolenkim berwarna merah muda. X170.

Gambar 4.7 (di bawah). Schlerenkim. (a) Bagian

geranium (Pelargoniumsp.) batang menunjukkan
kelompok serat. X200 (b) Sel-sel pohon tulip yang
dimaserasi (Liriodendron tulipifera) kayu,
memperlihatkan serat panjang dan tipis. X100 (c)
Sel batu, sejenis schlereid, dari buah pir (pirussp)
buah. X200 (d) Schlereid berbentuk bintang dari
teratai (Nimfiasp) daun.

sebuah b

c d

7
 Sclereids kadang-kadang muncul sebagai lembaran (contohnya adalah lapisan luar yang keras dari beberapa
kulit biji), tetapi mereka biasanya muncul dalam kelompok kecil atau sebagai sel soliter. Sclereid memiliki banyak
bentuk yang mencolok, dari sel bercabang yang rumit, hingga sel berbentuk bintang, hingga sel batu sederhana yang
memberikan tekstur berpasir pada buah pir (Gbr. 4.7c, d). Dinding sel sklereid seringkali lebih tebal daripada dinding
serat.

Jaringan Kompleks Membentuk Sistem Pembuluh Darah dan Penutup Luar Tumbuhan

SISTEM VASKULAR: XYLEMSistem vaskular terdiri dari jaringan sel yang saling berhubungan
yang melintasi seluruh tubuh tumbuhan (Gbr. 4.1). Semua sel tumbuhan membutuhkan mineral
dan air, yang diserap oleh akar dan diangkut oleh xilem. Gula diproduksi di daun dan diangkut
oleh floem.
Ituxilemadalah jaringan kompleks yang terdiri dari berbagai jenis sel yang bekerja sama untuk
mengangkut air dan mineral terlarut. Jenis sel yang ditemukan di xilem adalah, sel penghantar air--trakeadan
anggota kapal(yang terakhir bergabung bersama ujung ke ujung untuk membuat pembuluh); serat, untuk
kekuatan dan dukungan; dan sel parenkim, yang membantu memuat mineral masuk dan keluar dari anggota
pembuluh dan trakeid.
Pada daun dan batang muda, xilem terdapat dalam berkas-berkas terpisah yang disebutberkas
pembuluh(Gambar 4.3a, 4.8a), dan pada akar muda, xilem terdapat dalam kelompok sel di atau dekat
pusat akar yang dikenal sebagaisilinder vaskular(Gambar 4.3b). Xilem di lokasi tersebut disebutxilem
primer. Ini terbentuk di puncak akar dan pucuk sangat awal dalam perkembangan organ (ini akan
dibahas nanti dalam bab ini). Xilem yang terbentuk kemudian dalam perkembangan batang dan akar
tersusun dalam pola silindris dan disebut xilem sekunder (Gbr. 4.8b). Biasanya, daun hanya memiliki
xilem primer.

Gambar 4.8. Jaringan dan sel xilem. (kiri) Penampang bundel vaskular primer bunga matahari
(Heleanthus annuus). X72 (kanan) Penampang basswood berumur 1 tahun (Tilia americana) tangkai. X69.

8
 Sel parenkim adalah satu-satunya sel hidup yang ditemukan di xilem. Mereka biasanya memiliki dinding sel
primer tipis, tetapi di xilem sekunder mereka sering memiliki dinding sekunder lignifikasi. Serat berfungsi untuk
menopang jaringan xilem dan menahannya agar tetap kaku, seperti halnya batang baja yang digunakan untuk
menahan pipa air plastik.
Anggota kapal dan trakeid memiliki banyak karakteristik struktural dan fungsional yang sama,
sehingga istilahelemen trakeadigunakan untuk merujuk pada mereka secara umum. Elemen tracheary
tidak hidup pada saat jatuh tempo. Sebelum sel mati, dinding selnya menebal dengan selulosa dan
lignin, dan kemudian protoplas berdegenerasi.
Dinding sel sekunder, disimpan setelah sel berhenti membesar, terbentuk di salah satu
beberapa pola: annular (berbentuk cincin), spiral, scalariform (seperti tangga), reticulate (membentuk jaringan),
atau diadu (Gbr. 4.9). Pola-pola ini berhubungan dengan waktu pembentukannya. Unsur trakea yang terbentuk
dan berfungsi pada xilem primer organ yang masih memanjang memiliki dinding sel sekunder berbentuk
lingkaran atau spiral. Sel-sel tersebut dapat meregang ketika sel-sel di sekitarnya memanjang dan mereka
masih dapat berfungsi dalam transportasi air. Anggota pembuluh yang terbentuk setelah pemanjangan organ
berakhir (pada xilem primer atau xilem sekunder yang terbentuk terlambat) cenderung memiliki dinding sel
yang diadu. Sel-sel ini cukup kaku dan sangat kuat tetapi tidak dapat meregang.

Gambar 4.9. Pola dinding sel sekunder

yang berbeda pada elemen trakea.
Anggota pembuluh yang terbentuk di
xilem primer awal memiliki cincin atau
spiral, memungkinkan sel meregang saat
organ tumbuh. Sel "annular" di sebelah
kiri telah meregang; yang di sebelah
kanan belum. Sel-sel xilem yang
terbentuk setelah pertumbuhan selesai
cenderung memiliki dinding sel yang
“berlubang”. "Spiral", "scalariform", dan
"reticulate" adalah bentuk peralihan.

Karena dinding sel sekunder lignifikasi tidak dapat ditembus air, satu-satunya cara agar air dapat
dipertukarkan antar sel adalah melalui lubang kecil yang disebutlubang. Sebuah lubang sebenarnya bukanlah
sebuah lubang di dinding sel; dinding sel primer tetap utuh, agak seperti membran longgar di lubang lubang.
Ada dua jenis lubang: lubang sederhana dan lubang berbatas. Lubang sederhana (Gbr. 4.10a) adalah bukaan di
dinding sekunder serat dan sel parenkim lignifikasi. Lubang berbatas terjadi pada trakeid, anggota pembuluh,
dan beberapa serat (Gbr. 4.10bd). Lubang-lubang ini memiliki batas dinding sekunder yang diperluas yang
memanjang di atas ruang lubang kecil.
Trakeid dan anggota kapal memiliki beberapa karakteristik struktural dan fungsional yang
sama, tetapi ada juga perbedaan (Gbr. 4.11). Anggota pembuluh adalah sel dengan ujung miring,
runcing, atau melintang. Ujung-ujung anggota kapal dewasa sebagian atau seluruhnya dicerna
selama perkembangannya untuk membentuk pelat perforasi. Ada beberapa jenis pelat perforasi
yang berbeda; sederhana dan skalariform adalah yang paling umum (Gbr. 4.12).
Kapal adalah serangkaian anggota kapal yang terhubung ujung ke ujung (lihat Gambar 4.11a). Kapal sering kali
panjangnya beberapa sentimeter, dan di beberapa tanaman merambat dan pohon, panjangnya mungkin beberapa meter

9
sebuah

10
 c d

Gambar 4.10. Lubang dan lokasinya. (a) Sel parenkim dengan dinding sel sekunder, menunjukkan lokasi lubang sede
mengeras, dindingnya tercerna. Lubang
ditampilkan sebagai kenop yang terangkat. (c) X232; (d) X1400.

Gambar 4.11 (atas). (a) Kapal yang dibentuk oleh

anggota kapal yang disambung ujung-ke-ujung
pada pelat perforasi. (b) Trakeid dihubungkan oleh
lubang berbatas.

Gambar 4.12 (kanan). Sel xilem pohon tulip

(Liriodendron tulipifera), menunjukkan
pelat perforasi skleroform. SEM X300

11
panjangnya. Karena bejana memiliki panjang tertentu, sel terminal bejana akan memiliki dinding ujung tertutup yang
berisi lubang-lubang yang berbatasan. Kapal terhubung ke kapal lain ujung ke ujung dan lateral melalui lubang.

Trakeid adalah sel memanjang dengan ujung yang kurang lebih runcing (Gbr. 4.11b). Trakeid
bergabung di ujung yang tumpang tindih melalui lubang yang dibatasi, dan mereka tidak memiliki pelat
perforasi. Baik trakeid dan anggota pembuluh mungkin ada dalam satu tanaman berbunga. Sebagian
besar tumbuhan kerucut (gymnospermae), bagaimanapun, hanya memiliki trakeid. Bab 11 membahas
mekanisme pengangkutan air melalui xilem serta kelebihan dan kekurangan trakeid dan anggota
pembuluh.

SISTEM VASKULAR: PHLOEMFloem adalah jaringan yang mengangkut gula melalui tanaman.Floem
primerterjadi pada berkas pembuluh dekat xilem primer pada batang dan daun muda dan dalam silinder
pembuluh pada akar.Floem sekunderterjadi di luar xilem sekunder pada batang dan akar yang lebih tua,
biasanya pada tumbuhan yang hidup lebih dari satu tahun. Pada tumbuhan berbunga (angiospermae)
floem terdiri dari beberapa jenis sel yang berbeda (Gbr. 4.13): anggota tabung saringan, sel pendamping,
parenkim dan kadang-kadang serat dan/atau sklereid.Anggota tabung saringanadalah sel-sel yang
bergabung di ujungnya, untuk membentuk tabung saringan panjang. Tabung saringanadalah elemen
konduktor floem (Gbr. 4.14a, b), yang mengangkut gula yang dihasilkan oleh fotosintesis di daun ke
bagian tanaman lain.

Gambar 4.13. Jaringan floem dari batang, menunjukkan jenis sel.

12
 Gambar 4.14. Floem. (a) Elm (Ulmussp.) potongan
longitudinal tangensial menunjukkan anggota tabung
sebuah
saringan dan sel parenkim pada floem sekunder. X375 (b)
Penampang floem primer mentimun (Cucurbita pepo)
tangkai. X130. (c) Pinus (Pinussp.) potongan longitudinal
tangensial floem sekunder menunjukkan sel-sel ayakan
dan callose bernoda biru di daerah ayakan. X228.

Anggota tabung saringan muda berisi

nukleus, plastida, mitokondria, dan tumpukan
b Golgi. Saat sel matang, nukleusnya hancur,
plastida dan mitokondria menyusut, dan
sitoplasma menjadi tereduksi menjadi lapisan
perifer yang tipis. Bagian tengah sel menjadi
ditempati oleh massa bahan padat. Massa ini,
yang disebut lendir dalam literatur awal, dapat
dilihat dengan mikroskop cahaya. Itu disebut
protein-P(Gambar 4.15a); itu sebenarnya terdiri
dari kompleks protein.
Ketika anggota tabung saringan matang,
satu atau lebihsel pendampingterletak
c terhubung dengannya oleh plasmodesmata (Gbr.
4.13). Karena sel pendamping memiliki nukleus
dan organel lengkap, diperkirakan bahwa
mereka mengatur metabolisme anggota tabung
saringan yang berdekatan. Sel pengiring juga
diketahui berperan penting dalam mekanisme
bongkar muat floem.
Dinding anggota tabung ayakan dewasa
mengandung agregat pori-pori kecil yang disebutdaerah
saringan. Satu atau lebih bidang ayakan pada dinding ujung
bagian tabung ayakan disebut apiring saringan (Gbr. 4.13,
4.15a). Dinding ujung dari dua anggota tabung saringan
yang menghubungkan menebal, dan untaian sitoplasma dan
protein-P melewati pori-pori yang berdampingan
dengannya. Anggota tabung saringan hidup dan berfungsi
dari satu hingga tiga tahun kecuali di beberapa pohon
seperti palem, di mana mereka hidup lebih lama.

Dalam banyak penelitian tentang struktur anggota tabung saringan yang matang, karbohidrat yang
dikenal sebagai:panggilanterlihat mengelilingi margin pori-pori di area saringan (Gbr. 4.15a). Dalam
beberapa kasus, protein juga dikumpulkan di piring saringan. Telah ditunjukkan bahwa callose dapat
terbentuk dengan sangat cepat sebagai respons terhadap penuaan, luka, dan tekanan lainnya (Gbr. 4.15b),
dan hasilnya adalah membatasi hilangnya getah sel dari sel yang terluka.

13
sebuah b

Gambar 4.15. P-protein dan callose. (a) Bit ( Beta vulgaris) anggo

Pada gymnospermae dan paku-pakuan,sel saringandaripada anggota tabung saringan adalah elemen
konduktor di floem. Sel-sel ini cukup panjang, dengan ujung meruncing (Gbr. 4.14c). Mereka memiliki area
saringan tetapi tidak ada pelat saringan di ujungnya. Sel ayakan tampaknya berfungsi mirip dengan tabung
ayakan dan biasanya tidak memiliki inti pada saat matang. Bersebelahansel albuminpendek, sel hidup yang
bertindak sebagai sel pendamping untuk sel-sel saringan ini.
Serabut floem biasanya panjang, sel meruncing dengan dinding sel lignifikasi. Serat dewasa
dari tanaman rami (Boehmeria nivea) telah dilaporkan hingga 55 cm. Serat tersebut dinilai
untuk penggunaan komersialnya, terutama untuk tali dan kain. Sel parenkim floem biasanya
merupakan sel hidup yang berfungsi dalam bongkar muat floem.

TUTUP LUAR TANAMAN: EPIDERMISItukulit arimerupakan penutup luar tumbuhan. Ini adalah
jaringan kompleks yang terdiri dari sel epidermis, sel penjaga, dan trikoma (rambut) dari berbagai
jenis. Epidermis biasanya satu lapisan sel, tetapi mungkin sebanyak lima atau enam lapisan di daun
beberapa tanaman sukulen dan di akar udara anggrek tertentu. Epidermis melindungi jaringan
bagian dalam baik dari pengeringan dan dari infeksi oleh beberapa patogen. Ini juga mengatur
pergerakan air dan gas keluar dan masuk ke pabrik.
Sel epidermismerupakan jenis sel utama yang menyusun epidermis. Sel-sel ini hidup, tidak
memiliki kloroplas, biasanya agak memanjang, dan seringkali memiliki dinding dengan kontur
yang tidak beraturan (Gbr. 4.16). Dinding luar sel epidermis seringkali lebih tebal daripada dinding
dalam dan samping. Dinding epidermis luar dilapisi dengan zat lilin (kutin) membentuk lapisan
kedap air yang disebut kutikula (Gbr. 4.17). Semua bagian tanaman, kecuali ujung pucuk dan
tudung akar, memiliki kutikula. Pada akar, kutikula seringkali sangat tipis (dan telah dilaporkan
benar-benar tidak ada pada permukaan rambut akar).

14
 Gambar 4.17. Penampang daun pohon
bantalan (Hakeasp.). Perhatikan kutikula yang
tebal dan saluran kecil yang melintasi kutikula.
X184.

Gambar 4.16. Epidermis dan sel epidermis. (a)

Permukaan daun atas dompet Shepard (Capsella
bursa-pastoris). X70 (b) Perbesaran yang lebih
tinggi menunjukkan sel-sel epidermis, rambut
berbentuk bintang, dan stomata. X350.

Batang muda, daun, bagian bunga, dan bahkan beberapa akar dalam kasus luar biasa memiliki
sel epidermis khusus yang disebutsel penjaga. Di antara setiap pasangan sel penjaga terdapat lubang
kecil, atau pori, tempat gas masuk dan keluar dari jaringan di bawahnya. Dua sel penjaga ditambah
pori membentuk satuperut(jamak,stomata; Gambar 4.18). Sel penjaga berbeda dari sel epidermis
lainnya dengan bentuk bulan sabit dan fakta bahwa mereka mengandung kloroplas. Jenis lain dari sel
epidermis, yaitusel anak perusahaan, terbentuk dalam hubungan erat dengan sel penjaga dan
berfungsi dalam membuka dan menutup stomata. Peran fisiologis stomata dan mekanisme membuka
dan menutupnya akan dibahas pada Bab 11.
trikomaadalah pertumbuhan epidermal dan dapat berupa sel tunggal atau multiseluler (Gbr.
4.19). Pada akar, misalnya, rambut akar merupakan perpanjangan dari sel epidermis tunggal yang
meningkatkan luas permukaan akar yang kontak dengan air tanah. Pada beberapa daun, trikoma multiseluler
yang sangat rumit dapat terbentuk (Gbr. 4.16b). Trikoma akan dibahas lagi dalam Bab-bab berikut.

15
sebuah

Gambar 4.19. (atas) Rambut kelenjar

b tembakau (Nicotiana tabacum). X22. Ujung

seperti bohlam yang menebal dari trikoma ini
mengeluarkan bahan lengket.

Gambar 4.18 (kiri). Stomata. (a) tampilan

permukaan dariirissp. daun, menunjukkan
beberapa stomata yang terdiri dari dua sel
penjaga yang mengelilingi pori. X415 (b) Diagram
aparatus stomata yang terdiri dari dua sel
penjaga dan sel-sel tambahan di sekitarnya
seperti yang terdapat pada daunSedum.

PENUTUP LUAR TANAMAN: PERIDERMItu

kulit luaradalah lapisan pelindung yang
terbentuk pada batang dan akar yang lebih
tua setelah organ-organ itu berkembang dan
epidermis terbelah dan hilang. Ini adalah
jaringan sekunder. Jaringan ini terdiri dari
beberapa lapisan sel dan terdiri darifelem
(gabus) sel di bagian luar, lapisan sel yang
membelah (felogenataukambium gabus),
dan phelloderm ke arah dalam (Gbr. 4.20). Sel
felem mati pada saat matang, dan memiliki zat
lilin (suberin) yang tertanam di dinding selnya.
felodermasel hidup lebih lama dari sel felem Gambar 4.20. Diagram periderm,
dan mirip parenkim. menunjukkan lapisan: felum, kambium
gabus, dan feloderm.

16
Jaringan Sekretori Menghasilkan
dan Mensekresi Bahan

Struktur sekretori sebagian besar terjadi pada

daun dan batang. Ini mungkin terdiri dari sel
sekretori tunggal atau struktur multiseluler yang
sangat kompleks (Gbr. 4.19). Beberapa trikoma,
misalnya, dapat mengeluarkan bahan dari
tanaman untuk menarik serangga penyerbuk.
Mereka juga dapat terbentuk di dalam tubuh
tanaman dan mengeluarkan bahan di dalam
tanaman; sel yang disebut latisifer (Gbr. 4.21),
misalnya, mengeluarkan lateks, yang mencegah
herbivora memakan tanaman. Mereka juga
membentuk saluran kompleks di dalam kayu
pohon. Ini
struktur yang menarik akan dibahas lagi
Gambar 4.21. Sel-sel latisifer dalam spurge (Euforbia
dengan daun dan batang (Bab 5 dan 6). sp) batang. Bagian memanjang X 20.

Tabel 4.2 berisi ringkasan dari

struktur dan fungsi jenis sel yang umum
ditemukan pada tumbuhan berbiji.

17
MERISTEMS: DI MANA SEL TERBAGI

Kita sekarang mengetahui jaringan dan jenis sel yang menyusun tumbuhan berpembuluh, tetapi bagaimana
jaringan dan sel ini terbentuk? Apakah sel tumbuhan berspesialisasi dan mengelompok menjadi jaringan dengan
cara yang sama seperti sel hewan? Jawabannya adalah, sebagian besar, tidak. Pola pertumbuhan hewan dan
tumbuhan berbeda dalam satu cara yang sangat signifikan. Sel hewan membelah sebagian besar selama tahap
perkembangan embrio. Setelah hewan mencapai ukuran dewasa, sel hanya membelah di sumsum tulang (untuk
menghasilkan sel darah baru), di lapisan usus (untuk memperbaiki jaringan yang terluka), dan di lapisan epitel (untuk
membentuk kulit, kuku, dan rambut baru). Pada tumbuhan berpembuluh, ada proses yang sama sekali berbeda:
Pembelahan sel berlanjut sepanjang masa hidup tumbuhan, tetapi terjadi di daerah khusus tubuh tumbuhan yang
disebut meristem (dari kata Yunani yang berarti "membelah").

Apa itu Meristem?

SEBUAHmeristemadalah situs dalam tubuh tumbuhan di mana sel-sel baru terbentuk dan proses
kompleks pertumbuhan dan diferensiasi dimulai. Pertumbuhan berarti peningkatan ukuran yang
ireversibel yang berasal dari pembelahan sel dan pembesaran sel.Pembedaan selmengacu pada
perubahan yang dialami sel secara struktural dan biokimia sehingga dapat melakukan fungsi khusus.
Karena sel dan jaringan berasal dari meristem, kita tidak menganggap meristem itu sendiri sebagai
jaringan.
Ada berbagai kategori meristem, masing-masing dengan fungsi tertentu. Meristem apikal
pucuk dan akar berada di ujung cabang dan akar (Gbr. 4.22); mereka adalah sumber utama dari
semua sel di pabrik.meristem primer, tingkat meristem berikutnya, berasal dari meristem apikal
dan menghasilkan, atau lebih tepatnya, berdiferensiasi menjadi, jaringan primer. Itumeristem
sekundermenghasilkan jaringan sekunder. Kategori-kategori ini

18
meristem memungkinkan tanaman vaskular tumbuh sangat besar dan usia yang besar. Bagian
selanjutnya membahas beberapa detail lokasi dan fungsi masing-masing meristem.

Apa Kategori Meristem, dan Bagaimana Perbedaannya?

AKAR DAN TEMBAK MERISTEMS APIKALTubuh tumbuhan berpembuluh bersifat polar, artinya memiliki ujung
pucuk dan ujung akar. Di ujung setiap cabang adalahmenembak meristem apikal(SAM), dan di ujung setiap
akar adalah ameristem apikal akar(RAM; Gambar. 4.22, 4.23). Kedua meristem apikal ini merupakan tempat
pembentukan sel-sel baru melalui pembelahan sel. Secara teoritis, meristem apikal dapat beroperasi
selamanya. Namun, ini tidak terjadi, karena beberapa faktor akan selalu membatasi ukuran tanaman. Entah
itu karena kelangkaan nutrisi, atau keterbatasan struktural, atau faktor keturunan, akhirnya tanaman berhenti
tumbuh. Sebuah cabang, misalnya, hanya dapat membawa beban tertentu sebelum patah. Juga, setiap
tanaman dan organ tanaman (daun, batang, dan akar) memiliki sistem untuk pengaturan genetik
pertumbuhan; setiap spesies tampaknya memiliki ukuran optimal.

Gambar 4.22. Diagram tanaman tomat yang menunjukkan posisi relatif meristem apikal akar (RAM)
dan meristem apikal pucuk (SAM), meristem primer (protoderm, meristem dasar, dan
prokambium), dan meristem sekunder (kambium vaskular dan kambium gabus) di baik sistem
pucuk maupun akar.

MERISTEMS UTAMAUjung pucuk dan ujung akar tanaman yang mewakili ditunjukkan pada Gambar 4.22 dan
4.23. Jika Anda membuat bagian memanjang yang sangat tipis melaluinya (ini akan dilakukan dengan
memasukkan pucuk atau ujung akar ke dalam resin plastik atau parafin dan memotong tipis

19
 bagian), Anda akan melihat bahwa sel-sel SAM dan RAM dan sel-sel yang hanya basal (menuju
sel yang lebih matang) berukuran kecil, dengan protoplas yang relatif padat (Gbr. 4.23). Sel-sel
dengan ciri-ciri ini biasanya mampu membelah diri sehingga disebut sebagai sel
meristematik.
Sel segera basal ke SAM dipesan ke dalam file sel yang berbeda (Gbr. 4.22,
4.23). Sel-sel yang baru dipesan ini masih meristematik (mereka dapat membelah); mereka dalam
arti tahap embrio jaringan. Kelompok sel ini disebutmeristem primer, dan mereka memiliki dua
peran: untuk membentuk jaringan primer dan untuk memanjangkan akar dan pucuk.

Ada tiga meristem primer: protoderm, prokambium, dan meristem dasar (Gbr. 4.22).
Sel-sel dariprotodermberdiferensiasi menjadi epidermis. Ituprokambium berdiferensiasi
menjadi sel-sel xilem primer dan floem primer. Itumeristem dasarberdiferensiasi menjadi
sel-sel empulur dan korteks batang dan akar serta mesofil daun

.
sebuah b
Gambar 4.23. Tembak dan
root tips. (sebuah)

Foto menunjukkan
posisi pucuk pucuk.
Meristem apikal pucuk
(SAM) adalah
dikelilingi oleh beberapa
daun kecil. (b) Bagian
memanjang median
melalui SAM dari a
Coleus blumei
tanaman. X49 (c) Foto
Epiphyllum phyllanthus
ujung akar primer. Bilah skala
= 2 mm. Meristem apikal akar
berada di bagian paling ujung,
tepat di dalam tutup akar. (d)
c d Bagian memanjang median

melalui RAM dari sebuah

Arabidopsis thaliana
ujung akar. X426

20
 Meristem utama di dekat ujung akar dan pucuk adalah tempat yang paling memanjang. Mereka
menghasilkan sel-sel baru, yang kemudian membesar sebagian besar dengan pemanjangan. Namun, di
banyak tanaman, cabang atau akar juga terus bertambah lingkarnya. Peningkatan ketebalan ini
membutuhkan pertumbuhan lateral, yang melibatkan pembentukan dan aktivitas kategori meristem
berikutnya, yang disebut meristem sekunder.

MERISTEMS SEKUNDERMeristem sekunder bertanggung jawab untuk pembelahan sel, inisiasi

diferensiasi sel, dan pertumbuhan ke arah lateral, sehingga meningkatkan ketebalan dan keliling
batang dan akar. Kayu pada pohon, misalnya, sebenarnya merupakan pertumbuhan sekunder yang
dihasilkan dari aktivitas meristem sekunder. Tidak semua tumbuhan memiliki meristem sekunder. Ada
ribuan spesies yang tumbuh hanya satu musim dan biasanya tidak memiliki pertumbuhan sekunder.
Daun juga biasanya kekurangan pertumbuhan sekunder.
Tubuh banyak tumbuhan memiliki dua meristem sekunder:kambium pembuluh
dankambium gabus(Gambar 4.22). Kambium vaskular berdiferensiasi menjadi xilem
sekunder dan floem sekunder, dan kambium gabus menjadi periderm (Gbr. 4.24). Ini akan
dibahas panjang lebar dalam bab tentang batang dan akar, berikut ini.
MERISTEMS LAINNYAAda beberapa meristem lainnya. Pada batang, sebagai contoh, meristem
interkalar terjadi di dalam batang untuk mengatur pemanjangannya. Saat daun berkembang, ada
meristem khusus daun yang mengatur bentuk daun. Meristem interkalar di pangkal daun rumput
memungkinkan daun untuk terus tumbuh setelah digembalakan atau dipangkas. Meristem lain terlibat
dalam pembentukan tunas dan akar di tempat yang tidak biasa, seperti di pangkal pohon, dan juga
dalam perbaikan luka. Kami akan membahas beberapa meristem lain ini dalam bab-bab berikut.

Gambar 4.24. Ringkasan meristem dan jaringan yang dihasilkannya.

21
ISTILAH KUNCI

sel albumin
feloderma Sistem tembak
panggilan felogen daerah saringan
Pembedaan sel intisari sel saringan
sel pendamping lubang piring saringan
kambium gabus
protein-P tabung saringan
korteks
meristem primer anggota tabung saringan
sistem jaringan kulit floem primer stoma (stomata)
sel epidermis xilem primer sel anak perusahaan
kulit ari prokambium elemen trakea
serat protoderm trakea
meristem dasar meristem apikal akar trikoma
sistem jaringan dasar
sistem akar berkas pembuluh
sel penjaga sclereid kambium pembuluh
meristem sklerenkim silinder vaskular
mesofil meristem sekunder sistem jaringan pembuluh
jaringan parenkim floem sekunder anggota kapal
kulit luar xilem sekunder pembuluh
felem menembak meristem apikal) xilem

RINGKASAN

1. Tubuh tumbuhan berpembuluh tersusun menjadi sistem pucuk (batang, daun, kuncup, bunga, dan buah) dan
sistem akar. Tumbuhan berbunga (angiospermae), tumbuhan berbiji kerucut (gymnospermae), dan paku-
pakuan adalah tumbuhan berpembuluh.

2. Sel-sel dalam tubuh tumbuhan diatur ke dalam sistem jaringan dasar, pembuluh darah, dan kulit.
Ada beberapa jenis sel yang berbeda yang membentuk tubuh tumbuhan. Sel-sel ini disusun menjadi
agregat yang disebut jaringan.

3.Jaringan sederhana adalah parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. (Lihat Tabel 4.1 dan 4.2 dan
Gambar 4.24 untuk ringkasan tipe sel, jaringan, dan meristem.)

4. Jaringan kompleks adalah epidermis, xilem, floem, dan periderm.

5.Struktur sekretori khusus untuk mengeluarkan berbagai zat di dalam dan di luar tubuh
tumbuhan.

6. Setiap sel berasal dari sel yang pernah meristem. Proses perubahan sel menjadi sel
dewasa disebut diferensiasi.

7.Meristem adalah tempat pembelahan sel, pemanjangan sel, dan awal diferensiasi
sel.

S. Meristem apikal terjadi di ujung batang dan akar dan merupakan sumber utama semua
sel dalam sistem pucuk dan akar.

22
9. Meristem primer (protoderm, prokambium, dan meristem dasar) membentuk jaringan primer
(epidermis, xilem dan floem primer, serta empulur dan korteks).

10. Meristem sekunder (kambium vaskular dan kambium gabus) membentuk jaringan
sekunder (xilem sekunder dan floem sekunder, serta felem dan feloderm).

Pertanyaan

1. Jaringan apa saja yang terdapat pada tubuh tumbuhan? Bagaimana mereka diatur di setiap organ
vegetatif?

2. Apa saja ciri, jenis sel, dan fungsi masing-masing jaringan di bawah ini? kulit ari
parenkim
kulit luar kolenkim
xilem sklerenkim (serat dan sklereid)
floem

3. Tentukan istilah xilem berikut:

anggota pembuluh
trakea
kapal lubang berbatas

4.Tentukan istilah floem berikut:

anggota tabung ayakan
sel pendamping
tabung saringan
piring saringan

5.Jelaskan fungsi meristem berikut: meristem apikal

akar dan pucuk
meristem primer : protoderm, meristem dasar, prokambium
meristem sekunder : kambium pembuluh, kambium gabus

6. Setiap jaringan pada tubuh tumbuhan memiliki fungsi yang berbeda-beda. Jelaskan fungsi-fungsi ini dan
diskusikan bagaimana jaringan dan sel berkomunikasi satu sama lain.

23
TANAMAN, MANUSIA, DAN LINGKUNGAN:Anatomi Tumbuhan sebagai Detektif?

Agen FBI, polisi, pengacara, dokter

medis dan hewan, pertanian
spesialis penyuluhan, dan anggota masyarakat
semuanya memiliki kesempatan untuk
menghubungi saya selama beberapa tahun
terakhir mengenai identifikasi bahan tanaman.
Biasanya bahan ini dikunyah, dicerna, dibakar,
dikeringkan, atau diubah bentuknya, sehingga
identitas tumbuhan atau organ tumbuhan
tersebut tidak terlihat lagi. Namun setiap
spesies tanaman mengandung jenis sel dengan
struktur, bentuk, ukuran, dan reaksi pewarnaan
khusus - karakteristik yang memungkinkan
untuk mengidentifikasi tanaman.

Terlepas dari jenis kasusnya, alat dan

metode mikroteknik serupa digunakan,
dan penerapan pengetahuan dasar
anatomi tumbuhan diperlukan.

Ahli anatomi tumbuhan telah terlibat dalam banyak kasus hukum, tetapi kebanyakan kami
dimintai pendapat terkait masalah medis atau pertanian. Misalnya, spesialis penyuluh pertanian
membutuhkan bantuan dalam mengidentifikasi spesimen akar yang diambil dari saluran pembuangan
yang tersumbat. Dokter hewan yang mencurigai hewan yang sakit memakan tanaman beracun akan
memanggil ahli anatomi tanaman. Ahli anatomi juga bekerja dengan antropolog yang tertarik dengan
keranjang kuno atau identifikasi potongan kayu dan arang yang ditemukan di lubang api kuno.
Mungkin kasus hukum paling terkenal yang melibatkan ahli anatomi tumbuhan adalah penculikan
Lindbergh. Pada tahun 1932, bayi laki-laki dari penerbang terkenal Charles Lindbergh dan istrinya, Anne
Morrow Lindbergh, seorang penulis dan penyair terkenal, diculik dari kamar bayi di lantai dua. Penculik
mengirim catatan tebusan, tetapi bayi itu kemudian ditemukan tewas. Satu-satunya bukti yang tersisa di TKP
adalah tangga kayu kasar yang bersandar di jendela lantai dua. Polisi dan FBI memberikan tangga ke
Laboratorium Hasil Hutan di Wisconsin untuk dianalisis. Seorang ahli anatomi tumbuhan di sana, Arthur
Koehler, mampu secara spesifik mengidentifikasi kayu yang digunakan. Setelah seorang pria bernama Bruno
Hauptmann ditangkap karena kejahatan tersebut, polisi menemukan bahwa beberapa papan hilang dari
lantai loteng di rumahnya. Potongan-potongan kayu ini dikirim ke para ilmuwan di Laboratorium USDA
Produk Hutan di Wisconsin, dan mereka secara positif mengidentifikasi kayu itu sebagai kecocokan dengan
tangga. Kesaksian ini digunakan untuk menghukum Hauptmann, yang kemudian dieksekusi.

Sebagian besar kasus kurang pedih. Pada tahun 1984 saya dihubungi oleh kantor Sheriff di
Calaveras County, California (bagian dari negara emas California yang dibuat terkenal oleh kisah Mark Twain
tentang kontes katak lompat). Dalam kasus ini, seorang pria diduga menanam ganja (ganja sativa) dalam
pengaturan hidroponik yang rumit di lotengnya. Tersangka diperingatkan tentang serangan yang akan
datang tepat sebelum sheriff tiba. Dia menyembunyikan batangnya

2
tanaman di luar rumahnya dan mencoba membakar tunggul batang dan akar di perapiannya. Sheriff
menangkapnya dan mengambil sebagian bahan yang terbakar sebagai bukti. Penanam yang dicurigai
dilaporkan mengatakan kepada seorang wakil sheriff bahwa dia akan turun karena tidak mungkin untuk
membuktikan bahwa dia sedang membakar ganja di perapiannya. Saya memeriksa bahan yang diambil
sebagai bukti dan membandingkannya dengan spesimen ganja yang diketahui dari lembaran herbarium dan
dari batang ganja yang teridentifikasi. Bukti hangus dan spesimen yang diketahui menunjukkan anatomi kayu
yang serupa. Setelah saya bersaksi dalam sidang praperadilan bahwa, berdasarkan perbandingan, bahan
yang dibakar sebagian kemungkinan besar adalah ganja, terdakwa menerima tawaran pembelaan. Kasus ini
tidak pernah dibawa ke pengadilan.
Beberapa kasus saya berasal dari Kebun Binatang San Diego. Salah satunya melibatkan sekelompok
monyet lutung Hanuman, spesies langka Asia. Selama dua tahun monyet-monyet itu kebanyakan diberi
makanAkasiadaun-daun. Tiba-tiba tiga monyet mati setelah mengalami penurunan berat badan, diare, dan
muntah. Otopsi mengungkapkan lesi usus dan penyumbatan dengan massa bahan tanaman berserat. Saya
memeriksa beberapa bahan ini, bersama dengan sampelAkasiatelusuri daun dan bahan tanaman lainnya
dalam jangkauan kandang monyet. Pemeriksaan mikroskopis bahan ini mengungkapkan untaian pembuluh
darah yang dicerna sebagian dengan sel-sel berdinding tebal yang melekat dan fragmen epidermis kecil.
Dengan membuat gambar cahaya terpolarisasi dan membandingkannya dengan spesimen yang diketahui,
saya dapat mengidentifikasi materi sebagaiAkasiaberkas pembuluh daun. Penjaga mengganti pakan monyet.

Inti dari cerita-cerita ini adalah bahwa studi tentang anatomi tumbuhan memiliki kegunaan yang jauh lebih
dari sekadar mengetahui apa yang ada di dalam tumbuhan. Informasi dasar dan beberapa alat sederhana--seperti
silet, beberapa pewarna umum, dan mikroskop--dapat membantu memecahkan teka-teki kriminal dan medis. Jadi
belajarlah dengan giat; Anda tidak pernah tahu kapan pengetahuan Anda tentang anatomi tumbuhan mungkin
berguna.
Thomas L. Rost, Departemen Biologi Tumbuhan, Universitas California, Davis

2
BOTANI EKONOMI:Musik dari Tumbuhan

Hubungan langsung antara tanaman dan musik jelas terlihat jika kita memikirkannya sedikit
saja. Alat musik paling awal mungkin drum yang terbuat dari batang kayu beralur atau
berlubang, dan sampai hari ini drum biasanya terbuat dari silinder kayu, biasanya dengan
kulit atau bahan sintetis yang direntangkan di atasnya. Tubuh alat musik petik kuno, seperti
kecapi dan kecapi, terbuat dari kayu. Rebana, pipa panci, peluit, perekam, seruling awal,
shawm, akordeon, organ, harpsichord, dan piano, dan masih, sebagian besar terbuat dari
kayu. Badan, lonceng, corong, punggung, sisi, bagian depan, jembatan, atau fingerboard dari
klarinet, tanduk Inggris, obo, bassoon, biola, biola, cello, kontrabas ("stand-up bass"),
xylophone,

Tapi kayu bukan satu-satunya bahan

tanaman yang berkontribusi pada pembuatan
musik. Banyak dari Anda telah membuat
semacam peluit menggunakan tangan Anda dan
sebilah rumput. Kertas, yang sebagian besar
terbuat dari berbagai jenis serat tumbuhan, dapat
digunakan untuk membuat kazoo. Jenis suling dan
peluit tradisional tertua dibuat dari berbagai jenis
rotan, sepupu dari bambu. Selama 2.000 hingga
3.000 tahun, jenis tebu yang disukai secara
tradisional adalahArundo donax(tongkat raksasa).
Batang berongga dari spesies ini selalu menjadi
yang terbaik untuk membuat buluh untuk alat
musik tiup kayu, seperti klarinet (Gbr. 1), saksofon,
obo, dan bassoon, dan untuk contoh yang tidak
terlalu mencolok, seperti sheng Cina (mungkin
instrumen buluh tertua), zurna Turki, mizmar
Mesir, ding tac ta Vietnam (dimainkan dengan
menghirup), bagpipe Skotlandia dan Irlandia,

hornpipes, krummhorn, concertina,

bandoneons, organ kecil, beberapa
harmonika, melodicas, dan banyak lainnya.
Gambar 1. Buluh klarinet adalah bagian dari
Siapa pun yang telah memainkan klarinet atau
Arundo donaxbatang yang telah diukir atau
instrumen buluh lainnya untuk waktu yang lama tahu
digiling dengan mesin menjadi bentuk yang
bahwa mendapatkan buluh yang menghasilkan kualitas
sesuai dan dijepit pada corong instrumen. Udara
suara yang tepat adalah sebuah tantangan. Pemain yang
dari paru-paru pemain menyebabkan buluh
memotong buluh mereka sendiri dapat memberi tahu
bergetar.
Anda bahwa bahan bakunya adalah
sangat bervariasi dalam sifat bermainnya. Secara komersial, alang-alang klarinet dibuat dari
potongan-potongan yang dipotong-potongArundo donaxruas yang digiling menjadi bentuk buluh
klasik (Gbr. 2). Di masa lalu, beberapa alang-alang yang dibuat secara komersial sering dibuang
karena tidak terdengar tepat saat digunakan dengan instrumen tertentu.

2
 Ketika saya memulai proyek yang dijelaskan di bawah ini, pengetahuan tradisional yang cukup besar telah
berkembang di antara para pemain dan orang-orang yang membuat alang-alang tentang cara memilih dan
memprosesnya.

Pada tahun 1992, sebagai bagian dari upaya

untuk meningkatkan produk mereka, Rico International,
sebuah perusahaan pembuat buluh Amerika, meminta
saya untuk meneliti apakah ada aspek anatomiA. donak
tanaman yang mempengaruhi mereka untuk menjadi
sangat baik atau buruk untuk alang-alang klarinet. Kami
meminta beberapa pemain simfoni yang terampil untuk
memainkan sejumlah buluh klarinet dan untuk
mengidentifikasi yang terbaik dan yang terburuk di antara
Gambar 2. Secara tradisional, ruas dariA. donak
mereka. Setiap buluh secara acak diberi pengidentifikasi
dipotong-potong dan kemudian diukir menjadi
kode numerik, dan buluh dikirim kepada saya untuk
bentuk buluh yang khas. Proses ini sekarang
dianalisis. Saya tidak tahu alang-alang mana yang bermain
dilakukan secara komersial dengan mesin
bagus.
penggilingan.

Bagian tipis (irisan) dari setiap buluh

dipotong dengan hati-hati. Bagian diperlakukan
dengan noda untuk meningkatkan kontras sel
dan jaringan di buluh, dan foto kemudian
diambil dari setiap bagian menggunakan
fotomikroskop presisi. Untuk setiap buluh, saya
mencatat dua puluh tiga karakteristik anatomi
(misalnya, rasio jaringan vaskular terhadap
jaringan dasar, ukuran ikatan pembuluh,
bentuk ikatan pembuluh, proporsi ikatan
pembuluh yang merupakan jaringan selubung
bundel, panjang dan diameter buluh). sel
parenkim, pemikiran dinding sel parenkim, dan
sebagainya). Data gabungan dianalisis secara
statistik.

Saya menemukan bahwa alang-alang

berkode dikelompokkan menjadi dua kelompok
ketika beberapa karakteristik sistem vaskular
Gambar 3. Alang-alang yang terdengar terbaik
dipertimbangkan dalam kombinasi. Kesimpulan
memiliki berkas pembuluh dengan selubung berkas
statistik untuk setiap buluh klarinet tertentu cocok
tebal dari sel-sel serat yang mengelilingi setiap
dengan pemain profesional '
berkas. Semakin banyak bundel vacular yang terlihat
penilaian 92% dari waktu untuk alang-alang yang baik dan 85% dari
seperti ini, semakin baik.
waktu untuk alang-alang yang buruk

alang-alang. Analisis saya menunjukkan bahwa alang-alang membuat musik yang lebih baik ketika bundel pembuluh
darah mereka kurang lebih berbaris, didistribusikan secara merata melalui jaringan, dan memiliki selubung bundel
berserat tebal yang benar-benar mengelilingi bundel pembuluh darah (Gbr 3). Karena studi saya adalah

2
dilakukan untuk perusahaan swasta itu tidak pernah diterbitkan, tetapi sekelompok ilmuwan lain di Australia, yang
termasuk pemain klarinet, melakukan penelitian serupa. Menggunakan metode serupa, mereka sampai pada kesimpulan
yang sama seperti yang saya lakukan. Sangat memuaskan mengetahui bahwa ilmuwan lain telah mengkonfirmasi hasil
saya. Produsen buluh klarinet sekarang dapat menggunakan data ini untuk membantu mereka memilih tongkat terbaik
untuk buluh baru. Jelas bagi saya bahwa sains dapat digunakan untuk membantu seniman mendapatkan hasil yang lebih
baik.
Daniel K. Gladish, Departemen Botani, Universitas Miami, Hamilton, Ohio

2
Kredit gambar

CO.DD Brandon, Universitas California, Davis. Gambar

4.1. Daniel K. Gladish, Universitas Miami, Ohio Gambar
4.2(ac). Thomas L. Rost.
Gambar 4.3 (iklan). Thomas L. Rost.
Gambar 4.4. Thomas L. Rost.
Gambar 4.5. Digunakan dengan izin dari Gunning BES, 'Transfer cells and their role in transport
of solutes in plant' Science Progress Oxford 977, 64:539-568. Foto diambil oleh Dr. Alan J.
Browning, Universitas Nasional Australia.
Gambar 4.6. Thomas L. Rost.
Gambar 4.7(ac) Thomas L. Rost. (d) Leslie Sunell, Universitas California, Santa Cruz.
Gambar 4.8(ab). Thomas L. Rost.
Gambar 4.10(cd). Steve Mauseth, Universitas Texas. Gambar
4.12. Sonia Cook, Universitas California, Davis. Gambar 4.14
(ac). Thomas L. Rost.
Gambar 4.15(ab). Vincent R. Franceschi, Universitas Negeri Washington.
Gambar 4.16(ab). Richard H. Falk, Universitas Persemakmuran Virginia.
Gambar 4.17. Thomas L. Rost.
Gambar 4.18(a). Thomas L. Rost.
Gambar 4.19. Thomas L. Rost.
Gambar 4.21. Thomas L. Rost.
Gambar 4.23 (a).Jacob Maentz. (c) Svetlana Shishkova dan Joseph Dubrovsky, UNAM,
México. (b, d) Thomas L. Rost
Ekonomi Botani/Musik: Angka 1, 2 dan 3. Daniel K. Gladish, Universitas Miami, Ohio