PRAKTIKUM 4.

STRUKTUR DAN ORGANISASI TUBUH TUMBUHAN (ORGAN

TUMBUHAN)

Tujuan Praktikum
Setelah menyimak video demontrasi praktikum mengenai Struktur dan Organisasi Tubuh
Tumbuhan terkhusus pada pembahasan Organ Tumbuhan, diharapkan mahasiswa
dapat:
1. Mengamati organ-organ pokok pada tumbuhan.
2. Dapat menjelaskan bagian-bagian organ pokok tumbuhan.
3. Dapat menjelaskan perbedaan tumbuhan monokotil dengan tumbuhan dikotil secara
morfologi.

Alat dan Bahan

Pada kegiatan praktikum ke-4 ini anda akan mengulang mencobakan kegiatan praktikum
yang telah dilakukan oleh asisten pembimbing praktikum yang ada pada video. Oleh karena
itu, anda harus menyediakan alat dan bahan sebagai berikut.
Alat : pisau atau cutter
Bahan : Tanaman jagung (Zea mays) dan tapak dara (Catharantus roseus)
1. Di bawah ini diberikan gambar dari bentuk tanaman tapak dara.warna bunganya ada yang
merah, ungu atau putih, silahkan pilih salah satu saja untuk dijadikan bahan praktikum
anda.
2. Tanaman jagung dan bunganya, pada gambar sebelah kiri memperlihatkan bunga jantan
pada jagung, sedangkan pada gambar sebelah kanan adalah bunga betina (yang akan
menjadi buah jagung).

Cara Kerja dan Laporan Hasil Kerja Praktikum

Berdasarkan video yang telah anda simak, silahkan anda buat laporan kerja hasil praktikum
dengan mengulang beberapa kegiatan praktikum berdasarkan video tersebut dan cara kerja
yang dijelaskan sebagai berikut.
1. Silahkan buat hasil pengamatan dan kerja anda seperti pada format yang telah
disediakan pada halaman selanjutnya.
2. Silahkan amati struktur morfologi masing-masing organ dari kedua jenis tumbuhan
tersebut secara bergantian mulai dari organ akar, batang, daun, dan bunga.
3. Gambarkan hasil pengamatanmu dan berilah keterangan dari bagian-bagian organ
tersebut secara lengkap pada kertas polos.
4. Kemudian amatilah perbedaan organ antara kedua tumbuhan tersebut dan
gambarkan hasil pengamatan dengan menggunakan tabel yang telah disediakan.
5. Jangan lupa foto setiap tahapan kerja yang anda lakukan, dan tulis hasil pengamatan
pada bagian yang telah disediakan.
6. Silahkan lengkapi hasil pengamatan anda dengan membandingkan hasil kerja anda
dengan sumber referensi yang membahas bagaimana bentuk morfologi dari tanaman
tapakdara dan tanaman jagung.
7.
 LAPORAN PRAKTIKUM 4
STRUKTUR DAN ORGANISASI TUBUH TUMBUHAN (ORGAN TUMBUHAN)

Identitas Mahasiswa

Nama : Nur Ika Wulandari

NIM : 21035150
Program Studi dan Kelas : Pendidikan Kimia D

A. Hasil Kerja Pengamatan Tanaman Tapak Dara

Foto-foto langkah kegiatan/cara kerja Gambar Hasil Pengamatan yang di

Gambar Sendiri
1. Akar

2. Batang

3. Daun
 Foto-foto langkah kegiatan/cara kerja Gambar Hasil Pengamatan yang di
Gambar Sendiri

4. Bunga

B. Hasil Kerja Pengamatan Tanaman Jagung

Foto-foto langkah kegiatan/cara kerja Gambar Hasil Pengamatan yang di Gambar

Sendiri
1. Akar

2. Batang
 Foto-foto langkah kegiatan/cara kerja Gambar Hasil Pengamatan yang di Gambar
Sendiri

3. Daun

4. Bunga
C. Hasil Kerja Pengamatan Perbedaan Tanaman Tapak Dara dan Jagung
Silahkan anda isi tabel berikut mengenai perbedaan morfologi antara tanaman Tapak Dara
dan Jagung berdasarkan hasil pengamatan anda.
Aspek
Tanaman Tapak Dara Tanaman Jagung
Pembeda
Akar Tunggang Serabut
Batang Bercabang Lurus dan beruas
Daun Tulang daun menyirip Tulang daun sejajar
Bersebrangan Berseling
Bertangkai pendek
Bunga Muncul dari ketiak daun Bunga jantan dan betina terdapat
dalam 1 tanaman (monoceius)

Pembahasan
Tanaman tapak dara merupakan salah satu tanaman yang tersebar di daerah tropis.
Tanaman ini terdiri dari bunga, daun, batang dan akar. Bunga dari tanaman ini aksial atau
bunga muncul dari ketiak daun. Kelopak bunga terlihat kecil, dan berbentuk paku. Mahkota
bunga berbentuk seperti terompet dengan permukaan yang berbulu halus. Ujung dari
mahkota ini melebar, mempunyai warna putih, biru, dan merah jambu tapi bisa juga
berwarna ungu tergantung dari kultivarnya. Panjang daun dari tanaman ini sekitar 2-6 cm
dan lebar 1-3 cm. Bentuk dari daunnya seperti jorong atau ovalis, ujung daun tanaman ini
berbentuk runcing atau acutus. Sedangkan untuk pangkal daunnya meruncing atau
acuminatus, dan tepi daunnya rata atau integer. Tulang daun terlihat seperti menyirip atau
penninervis, sedangkan untuk duduk daun berhadapan atau folia decusata. Permukaan
daun tanaman tapak dara ini mengkilap dan juga berambut. Kemudian batang, tanaman ini
mempunyai batang yang berbentuk bulat atau teres dan pola bercabangannya adalah
simpodial. Terdapat bagian-bagiannya yaitu, xylem, floem, korteks dan cambium. Pada akar
terdapat bagian-bagian seperti akar primer dan lateral, akar primer merupakan akar yang
terus membesar dan memanjang, akar ini akan menjadi akar pokok yang menopang (akar
tunggang atau akar lembaga). Akar lateral merupakan akar sekunder atau cabang akar yang
tumbuh pada akar primer.
Jagung yang memiliki nama latin Zea Mays adalah tanaman rerumputan tropis yang
sangat adaptif terhadap perubahan iklim dan memiliki masa hidup 70 – 120 hari. Jagung
dapat tumbuh hingga ketinggian 3 meter. Tidak seperti tanaman biji-bijian lain, tanaman
jagung merupakan satu satunya tanaman yang bunga jantan dan betinanya terpisah. Jagung
terdapat bagian-bagian seperti bunga, daun, batang, dan akar. Hal yang unik dari tanaman
jagung dibanding dengan tanaman serealia yang lain adlah karangan bunganya. Jagung
merupakan tanaman berumah satu (monoecious) di mana bunga jantan (staminate)
terbentuk pada ujung batang, sedangkan bunga betina (pistilate) terletak pada pertengahan
batang. Tanaman jagung bersifat protrandy, maka jagung mempunyai sifat penyerbukan
silang. Bunga jantan terdiri dari gluma, lodikula, palea, anther, filarnen dan lemma. Adapun
bagian-bagian dari bunga betina adalah tunas, calon biji, penutup kelobot dan rambut-
rambut. Selanjutnya Daun, Anatomi daun tanaman jagung berkarakter yang sama dengan
rerumputan yang hidup di daerah iklim (Mesophytic Grass). Jaringan paling luar disebut
epidermis yang memiliki kutikula sehingga bersifat kasar. Pada tanaman monokotil seperti
jagung, daun tidak memiliki jaringan palisade. Kemudian ada batang, pada potongan
melintang, jaringan epidermis berbentuk persegi. Sel epidermal mengandung bagian kristal
yang memanjang. Di dalam setelah jaringan epidermis, terdapat jaringan sklerenkim yang
tebal. Sklerenkim pada batang saling berselang-seling dengan jaringan klorenkim.
Sklerenkim sebagian mengandung kumpulan sistem vaskular yang melingkari batang.
Terdapat 3-5 sistem vaskular yang mengitari batang. Bagian sistem vaskular yang terluar
merupakan yang terkecil. Bagian utama sistem vaskular yang terdiri xilem dan floem
menyebar di bagian dalam tengah pada batang. Sistem vaskular yang berada di tengah tidak
seluas sistem vaskular yang berada pada bagian periferal (pinggir). Sistem vaskular yang
terletak pada bagian tengah batang tidak memiliki jaringan sklerenkim. Pada bagian tengah
batang. Skelrenkim digantikan oleh jaringan keran bernama parenkim. Akar pada tanaman
jagung terdiri dari epidermis, ground tissue, endodermis yang mengelilingi sistem vaskular
akar. Sistem vaskular akan teridiri dari xilem dan floem. Epidermis tersusun atas sel-sel
eliptik dan perhadapan dengan 2 lapis hypodermis.

Referensi Pembahasan
1. Campbell, Neil A. (2002). Biologi, Jilid 1. Jakarta: Penerbit Erlangga
2. Fahn, A. (1992). Anatomi Tumbuhan. Edisi Ketiga. Yogyakarta: Gajah Mada University
Press.
3. Hidayat,E.B.(1994).Morfologi Tumbuhan.Bandung:F-MIPA.ITB
4. Muhadjir, Fathan. 2018. Karakteristik Tanaman Jagung. Balai Penelitian Tanaman
Pangan Bogor
5. Tjitrosoepomo, G. (2003). Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gajah Mada University
Press

TUGAS EVALUASI
Jawab pertanyaan tugas evaluasi berikut.
1. Apakah perbedaan daun dari kedua tumbuhan yang telah anda amati?
Jawab
Daun tapak dara tergolong daun tunggal dengan letaknya saling berhadapan,
mempunyai morfologi bulat telur dengan tulang daun berbentuk menyirip. Sedangkan pada
jagung hanya memiliki pelepah dan helai daun, bentuknya sejajar.

2. Apakah perbedaan akar dari kedua tumbuhan yang telah anda amati
Jawab:
Akar tapak dara terdapat bagian-bagian seperti akar primer dan lateral, akar primer
merupakan akar yang terus membesar dan memanjang, akar ini akan menjadi akar pokok
yang menopang (akar tunggang atau akar lembaga). Akar lateral merupakan akar
sekunder atau cabang akar yang tumbuh pada akar primer. Akar pada tanaman jagung
terdiri dari epidermis, ground tissue, endodermis yang mengelilingi sistem vaskular akar.
Sistem vaskular akan teridiri dari xilem dan floem

3. Apakah ada perbedaan lain yang terlihat pada kedua tumbuhan tersebut?
Jawab:
Selain perbedaan yang telah disebutkan diatas, perbedaan lainnya terdapat pada
batang. Tanaman tapak dara memiliki batang yang bercabang sedangkan batang tanaman
jagung beruas.
PETUNJUK PENULISAN DAN PENYIMPANAN FILE LAPORAN

1. Isi Identitas Mahasiswa pada bagian yang telah disediakan.

2. ikuti semua instruksi yang ada pada penuntun praktikum ini.
3. Jika kegiatan pratikum anda telah selesai dilakukan, simpan file template buku kerja ini
dengan identitas mengikuti format berikut.

NIM – Nama Mahasiswa – Praktikum

4. Jangan mengubah pengaturan apapun pada file template Buku Kerja ini.
5. File template Buku Kerja Praktikum 4 ini diatur pada kertas ukuran A4, margin kiri,
kanan,atas, bawah masing-masing 2,5 cm
6. Jenis tulisan pada file ini adalah Arial, ukuran font 11pt, line spasi 1,5 (yang dalam
tabel line spasi 1).
7. Jika ada yang berubah pada pengaturan file ini, silahkan atur lagi seperti pada petunjuk
5 dan 6.
8. Kerjakan Tugas Evaluasi yang ada pada Template Buku Kerja ini.
9. Tuliskan Tugas Evaluasi pada halaman lanjutan dari Laporan Praktikum 4, bukan
berupa halaman yang sama dengan tulisan terakhir dari Referensi Pembahasan.
10. Tuliskan laporan kerja praktikum anda serapi mungkin, karena kerapian anda menulis
juga akan menjadi salah satu kriteria penilaian.