Proposal Project PTS IPS & Bahasa Indonesia 9A

Tahun Ajaran 2022-2023

Nama Usaha : Balcon ( Bali Corner )

Anggota : Jevon (13), Elisa (06), Hani (10), Jeannete (11), Jessica (12), Kenzie (14),
Lidya (16), Raysada ( ), Rachel ( ), Felita (30), Tristan (31), Dio (35)

Sstruktur Organisasi : Ketua ( Jevon )

Sekertaris ( Hani )

Keuangan ( Felita )

Marketing ( Raysada, Jessica, Hani, Dio )

Kelengkapan ( saling membantu )

Aspek Produksi :

A. Kebutuhan bahan baku : , gula merah, tepung ketan dan Tepung beras, kelapa, es batu,
selasih, gula, pasta, agar", es batu, susu kental manis.
B. Pengelolahan :
1. Jaje Klepon ( Tepung ketan, tepung beras, gula merah, kelapa muda )
2. Es Kopyor( gula, pasta, selasih, agar", es batu, susu kental manis)
3. Kacang bali ( beli di swalayan)
4. Pie susu( Beli online)
C. Kemasan Ramah Lingkungan
Kemasan Ramah Lingkungan: sedotan, mika, standing pouch, cup

Aspek Keuangan

A. Struktur modal :

1. Jaje Klepon :

Tepung ketan 1 kg = 30 rb

Tepung Beras 250 gram = 5 rb

Gula merah 750 gram = 10 rb

Kelapa muda 1 buah = 10 rb

Jasa : 30 rb

Total : Rp 80.000,- (80biji) (20 mika)

2. Kemasan :
Cup Plastik : 30 gelas

Mika: 30 mika

Sedotan : 30

Tisu : 2 kotak =15 rb

Standing pouch : 25

Total : 50 rb

3. Dekorasi : 15 rb (menu, poster)

4. Kacang bali 1.750 gram : 120 rb (20 bungkus)

5. Es kopyor :

Gula, pasta : 30 rb

Selasih : 5 rb

Agar agar : 20 rb

Es batu : 10 rb

Susu kental manis : 15 rb

Jasa 30 rb

Total : 110 rb

6. Pie susu

35 pcs : 45 rb

Total harga keseluruhan : 420 rb

B. Perkiraan harga jual :

jaje klepon :4 biji : 7 rb

Es kopyor : 7 rb per gelas

Pie susu 1 pcs : 2 rb

Kacang bali 1 bungkus (80 gram) : 10 rb

C. Analisa keuntungan
 Jaje klepon : 140 rb

Pie susu : 100 rb

Es kopyor : 280 rb

Kacang bali : 210 rb

Total: 730 rb

Kerja sama kelompok : dekor : Felita, Kenzie, Tristan, Jeannete, Dio.

Masakan : rachel, elisa

Promosi : Raysada, Lisa, Jevon, Jessica, lidya (Hani Dan raysada model)

Keuangan : kasir(Felita, jevon), Rachel(seketaris) pemegang uang modal dan urunan

Pelayanan kepada pelanggan : all member