BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Peranan teknologi informasi memiliki pengaruh yang sangat besar pada kehidupan
manusia. Hal ini terjadi karena teknologi informasi yang ada membuat manusia dapat membuat
hal dalam menyelenggarakan serta melaksanakan sistem informasi dengan baik. Sistem
informasi yang didukung dengan teknologi informasi yang handal, dapat menciptakan suatu
keefektifan dan keselarasan kinerja dalam menyelesaikan pekerjaannya. Dalam hal ini komputer
juga memiliki peranan yang sangat membantu dalam berbagai bidang salah satunya dibidang
retail.
penukaran barang perishable berperan penting dalam perusahaan, yakni pada PT.
Indomarco Prismatama hal ini dikarenakan dapat menentukan jumlah barang yang menjelang
exp dan dapat memfiler barang dengan menggunakan metode FEFO. FEFO sendiri berarti
menjual produk yang mengutamakan produk cepat kadaluarsa, dan perishable sendirir berarti
barang-barang yang mudah busuk/rusak contohnya seperti buah-buahan, telur, sayur-sayuran,
youghurt dsb
Indomaret merupakan jaringan minimarket yang menyediakan kebutuhan pokok dan
kebutuhan sehari-hari dengan luas outlet atau toko penjualan kurang dari 200 m2. Dikelola oleh
PT Indomarco Prismatama, cikal bakal pembukaan Indomaret di Kalimantan dan toko pertama
dibuka di Ancol, Jakarta Utara. Pada Tahun 1997 perusahaan mengembangkan bisnis gerai
waralaba pertama di Indonesia, setelah Indomaret teruji dengan lebih dari 230 gerai. Pada Mei
2003 Indomaret meraih penghargaan “Perusahaan Waralaba 2003″ dari Presiden Megawati
Soekarnoputri. Hingga Juli 2009 Indomaret mencapai 3531 gerai. Dari total itu 1998 gerai adalah
milik sendiri dan sisanya 1533 gerai waralaba milik masyarakat, yang tersebar di kota-kota di
Jabotabek, Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah, Jogjakarta, Bali dan Lampung. Di DKI
Jakarta terdapat sekitar 488 gerai. Indomaret mudah ditemukan di daerah perumahan, gedung
perkantoran dan fasilitas umum karena penempatan lokasi gerai didasarkan pada motto “mudah
dan hemat”. Lebih dari 3.500 jenis produk makanan dan non makanan tersedia dengan harga

1
bersaing, memenuhi hampir semua kebutuhan konsumen seharihari. Didukung oleh 12 pusat
distribusi, yang menggunakan teknologi mutakhir, Indomaret merupakan salah satu aset bisnis
yang sangat menjanjikan.
Di Indonesia bisnis ini terus berkembang seirama dengan kebutuhan penduduk yang
jumlahnya terus meningkat. Salah satu bisnis ritel yang melayani kebutuhan pokok dan
kebutuhan sehari-hari adalah minimarket. Indomaret yang tetap konsisten berkecimpung di
bidang minimarket (lokal) dikelola secara profesional dan dipersiapkan memasuki era
globalisasi.
Berdasarkan uraian latar belakang di atas maka penulis menuangkannya di dalam laporan
dengan berjudul “ PROSEDUR PENUKARAN BARANG PERISHABLE PADA PT.
INDOMARCO PRISMATA ”.

1.2. Tujuan dan Manfaat

1.2.1. Tujuan
Tujuan pelaksanaan kerja praktik di Pt. Indomarco Prismatama adalah sebagai beriku :
1. Untuk mengetahui prosedur penukaran barang perishable pada Pt. Indomarco
Prismatama
2. Unuk mengetahui dokumen yang terkait pada penukaran barang perishable pada
Pt. Indomarco Prismatama
1.2.2. Manfaat
Manfaat pelaksanaan kerja praktik di Pt. Indomarco Prismatama :
a. Bagi penulis
1. Mengenal dan mengetahui prosedur penukaran barang perishable pada Pt.
Indomarco Prismatama
2. Dapat menambah wawasan dalam dunia kerja
b. Bagi STTIKOM Insan Unggul
1. Dapat membina hubungan kemitraan antara perusahaan dan perguruan tinggi
STTIKOM Insan Unggul
2. Upaya untuk memperkenalkan perguruan tinggi kepada pihak luar, baik pada
dunia kerja maupun masyarakat sekitar tempat pelaksanaan praktik kerja
c. Bagi Pt. Imdomarco Prismatama

2
 1. Dapat membangun hubungan antara perusahaan dan perguruan tinggi STTIKOM
Insan Unggul
2. Sebagai wujud peran nyata perusahaan dalam Pendidikan
3. Membantu menyelesaikan pekerjaan sehari-hari nya

1.3. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Praktik kerja dilaksanakan di Pt. Indomarco Prismatama, jl. Raya merak link.
Tegal wangi kel. Rawa arum kecGerogol kota cilegon, banten 42436. Waktu pelaksanaan
mulai tanggal 28 juli 2022 – 26 agustus 2022. Bekerja dengan shift

No Shift Jam masuk Jam keluar

1 Shift 1 07:00 15:00
2 Shift 2 15:00 22:00