No Teks asli Parafrase

1 Selain karbohidrat, protein, dan lemak,

tubuh memiliki kebutuhan akan mineral
serta vitamin. Walaupun kebutuhan
tersebut hanya dalam jumlah yang
sedikit, tetapi vitamin dan mineral
berperan besar dalam proses
metabolisme tubuh. Salah satu vitamin
yang dibutuhkan tubuh adalah vitamin C.
Vitamin C sangat mudah larut dalam air
dengan nama kimiawi asam askorbat.
Selain itu, vitamin C merupakan salah
satu golongan antioksidan kuat yang
mampu melawan berbagai macam
radikal bebas (Kim, Lee, & Lee, 2002)

2 Minyak goreng terdiri atas berbagai jenis

asam lemak yang berbeda yaitu sekitar
dua puluhan jenis asam lemak.
Kandungan asam lemak pada minyak
sangat menentukan kualitas dan mutu
minyak karena dapat mempengaruhi
stabilitas dan sifat kimia dari minyak
goreng tersebut (Noriko dkk, 2017).

3 Limbah rumah sakit merupakan limbah

hasil dari sarana pelayanan kesehatan
yang apabila tidak ditangani dengan baik
akan menjadi limbah yang dapat
menyebabkan kerusakan pada
kehidupan, benda maupun lingkungan
disekitarnya. Limbah yang berasal dari
limbah medis rumah sakit mengandung
garam-garam terlarut terutama karena
kandungan senyawa nitrat (garam kuat,
asam dan basa), desinfektan, fosfor,
logam nutrient tertentu dan bahan kimia
(termasuk kandungan ammonia) yang
dapat menyebabkan kerusakan di
lingkungan sekitar (Irianto, 2016).