JAWABAN TUGAS KE-6 KELOMPOK KE-3 BIOTEKNOLOGI LINGKUNGAN

NAMA KELOMPOK 3
1. Ketrine Shapa Vitaloka (1915041039)
2. Hamdani Firmansyah (1915041041)
3. Wayan Pipit Puspita (1915041061)
4. Galuh Saputra (1955041003)

KELOMPOK 1
1. Apakah perbedaan logam berat esensial dan non esensial?
Jawab:
- Logam Berat Esensial
Logam berat esensial merupakan jenis logam berat yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah mikro. Logam
berat esensial seperti Seng (Zn), Tembaga (Cu), Besi (Fe), Kobalt (Co), dan Mangan (Mn).
- Logam Berat Non Esensial
Logam berat non esensial melupakan jenis logam berat yang bersifat racun. Logam berat non esensial
seperti Air Raksa (Hg), Timbal (Pb), Cadmium (Cd), dan Khrom (Cr).
Logam berat non esensial banyak digunakan dalam proses industri, seperti pemurnian emas, produksi
pestisida, dan lainnya.

2. Sebutkan 3 kategori utama dalam proses bioteknologi penanggulangan logam berat!

Jawab:
Pada proses bioteknologi terdapat tiga kategori utama dalam menangani limbah logam berat, yaitu :
1.Biosorpsi
2.Presipitasi Ekstraselluler
3.Pengikatan pada Biopolimer dan Derivat molekul lain dari sel mikroorganisme
Dengan proses ini mampu melepaskan logam berat dari bahan padat seperti pertambangan, lumpur, dan
tanah.

3. Apa sajakah sifat-sifat logam berat?

Jawab:
- Sulit didegradasi, sehingga mudah terakumulasi dalam lingkungan perairan dan keberadaannya secara
alami sulit terurai (dihilangkan).
- Dapat terakumulasi dalam organisme termasuk kerang dan ikan, bisa juga membahayakan kesehatan
manusia yang mengkonsumsi organisme tersebut.
- Mudah terakumulasi di sedimen, sehingga konsentrasinya selalu lebih tinggi dari konsentrasi logam
dalam air.

KELOMPOK 2
1. Jelaskan tentang biosorpsi dalam bioteknologi penanganan logam limbah!
Jawab:
Biosorpsi merupakan teknologi pengolahan limbah terbaru yang dapat menyisihkan/menghilangkan
logam berat yang bersifat racun. Proses biosorpsi dapat terjadi karena adanya material biologis yang
disebut biosorben dan adanya larutan yang mengandung logam berat dengan afinitas yang tinggi sehingga
mudah terikat dengan biosorben.

2. Sebutkan bahan bioadsorben dalam proses biosorpsi!

Jawab:
bahan biosorben yang dapat dipakai seperti fungi, bakteri, yeast, algae dan biopolimer seperti alginat dan
kitosan yang merupakan produk samping industri perikanan.

3. Sebutkan bahan bioadsorben dari biomassa didalam proses biosorpsi.

Jawab:
Beberapa sumber bahan biomassa yang dapat digunakan sebagai biosorben untuk proses biosorpsi
adalah :
− Mikroorganisme yang ada dalam jumlah yang banyak di alam dan pertumbuhannya cepat seperti
bakteri, jamur, ragi, kapang
− Limbah industri fermentasi.
− Biopolimer seperti alginat, kitosan (produk samping hasil perikanan).
− Serat alam yang mengandung selulosa (Cellulosic nature)

KELOMPOK 3
1. Sebutkan ciri-ciri logam berat!
Jawab:
Menurut Palar (2012), secara umum logam berat memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
1) Memiliki kemampuan yang baik sebagai penghantar daya listrik (konduktor).
2) Memiliki rapat massa yang tinggi.
3) Dapat membentuk alloy dengan logam lainnya.
4) Untuk logam yang padat dapat ditempa dan dibentuk.

2. Sebutkan jenis-jenis logam berat berdasarkan sifat racunnya!

Jawab:
Berdasarkan sifat racunnya, logam berat dibagi menjadi empat golongan, yaitu sebagai berikut:
1) Sangat beracun, dapat mengakibatkan kematian ataupun gangguan kesehatan yang pulih dalam waktu
yang singkat, logam-logam tersebut antara lain: Hg, Pb, Cd, Cr, As.
2) Moderat, yaitu mengakibatkan gangguan kesehatan baik yang pulih maupun tidak dalam waktu yang
relatif lama, logam-logam tersebut antara lain: Ba, Be, Cu, Au, Li, Mn, Se, Te, Co, dan Rb.
3) Kurang beracun, logam ini dalam jumlah besar menimbulkan gangguan kesehatan, logam-logam
tersebut antara lain: Al, Bi, Co, Fe, Ca, Mg, Ni, K, Ag, Ti, dan Zn.
4) Tidak beracun, yaitu tidak menimbulkan gangguan kesehatan. Logam-logam tersebut antara lain: Na,
Al, Sr, dan Ca.

3. Sebutkan usaha-usaha pencegahan logam berat!

Jawab:
Proses pencegahan terjadinya pencemaran lebih baik daripada penanggulangan pencemaran yang telah
terjadi. Usaha-usaha tersebut dapat dilakukan, diantaranya melalui menjaga air tanah agar tetap bersih,
misalnya:
1) Menempatkan daerah industri atau pabrik jauh dari daerah perumahan ataupemukiman
2) Pembuangan limbah industri diatur sehingga tidak mencermari lingkungan atauekosistem
3) Pengawasan terhadap penggunaan jenis pestisida dan zat–zat kimia lain yang dapat menimbulkan
pencemaran
4) Memperluas gerakan penghijauan
5) Tindakantegas terhadapperilakupencemaranlingkungan
6) Memberikan kesadaran terhadap masyaratkat tentang arti lingkungan hidup sehingga manusia lebih
lebih mencintai lingkungan hidupnya
7) Melakukan intensifikasi pertanian

4. Jelaskan prinsip usaha menanggulangi pencemaran!

Jawab:
Pada prinsipnya ada 2 (dua) usaha untuk menanggulangi pencemaran, yaitu penanggulangan secara non-
teknis dan secara teknis. Penanggulangan secara non teknis adalah usaha untuk mengurangi pencemaran
lingkungan dengan cara menciptakan peraturan perundangan yang dapat merencanakan, mengatur dan
mengawasi segala macam bentuk kegiatan industri dan teknologi sehingga tidak terjadi pencemaran.
Peraturan perundangan ini hendaknya dapatmemberikan gambaran secara jelas tentang kegiatan industri
yang akan dilaksanakan, misalnya meliputi AMDAL, pengaturan dan pengawasan kegiatan dan
menanamkan perilaku disiplin. Sedangkan penanggulangan secara teknis bersumber pada perlakuan
industri terhadap perlakuan buangannya, misalnya dengan mengubah proses, mengelola limbah atau
menambah alat bantu yang dapat mengurangi pencemaran

KELOMPOK 4
1. Sebutkan sumber-sumber yang dapat mengakibatkan paparan logam berat pada manusia
Jawab:
Sumber paparan logam berat pada manusia diantaranya ialah berasal dari air minum, udara, makanan,
mainan anak, cat, benda yang mengandung logam (kaleng makanan maupun minuman, baterai), asap
rokok, serta bensin dengan mengandung TEL.

2.Sebutkan Manfaat Logam Berat

Jawab:
Terdapat beberapa manfaat logam berat antara lain:
- Digunakan sebagai kerja sistem enzim, seperti seng (Zn), besi (Fe), tembaga (Cu), dan sejumlah unsur
lainnya (kobalt (Co) dan mangan (Mn)).
- Digunakan pada industri logam menjadi pelapis, pengeras, bantalan logam, campuran logam, pembuatan
solder, ekstraksi logam mulia dan baterai.
- Digunakan pada industri kimia menjadi bahan antara pembuatan pigmen serta penstabil plastik, cat,
gelas, keramik, (penjernih kotoran noda besi) dan kertas dinding, pembuatan fungisida.
- Digunakan pada industri pertanian menjadi rodentisida, insektisida serta herbisida.
- Menjadi bahan aditif bahan bakar bensin berbentuk timbal tetra etil atau (Tetra Ethyl Lead / TEL) yang
fungsinya sebagai peningkat daya pelumasan, serta meningkatkan efisiensi pembakaran jadi kinerja
kendaraan bermotor dapat meningkat.
3. Jelaskan kelompok - Kelompok mekanisme toksisitas logam berat di dalam tubuh organisme ?
Jawab:
1. Logam berat dapat memblokir dan menghalangi kerja gugus biomolekul esensial untuk proses-proses
metabolisme;
2. Logam berat dapat menggantikan ion-ion logam eensial yang terdapat dalam molekul terkait;
3. Logam berat dapat mengadakan modifikasi atau perubahan bentuk (konformasi) dari gugus aktif yang
dimiliki biomolekul.

KELOMPOK 5
1. Sebutkan sifat sifat logam berat yang membahayakan!
Jawab:
1. Logam berat sulit didegradasi, sehingga cenderung akan terakumulasi pada lingkungan
2. Logam berat dapat terakumulasi dalam tubuh organisme dan konsentrasi dapat semakin tinggi, atau
dapat mengalami bioakumulasi dan biomagnifikasi
3. Logam berat mudah terakumulasi pada sedimen, sehingga konsentrasi selalu lebih tinggi daripada
konsentrasi logam dalam air

2. Sebutkan karakteristik logam berat!

Jawab:
1. Memiliki spesifikasi gravitasi yang sangat besar(>4)
2. Mempunyai nomor atom 22-34 dan 40-50 serta unsure lantanida dan aktanida
3. Mempunyai respon biokimia yang spesifik pada organisme hidup.

3. Sebutkan zat pencemar udara yang dapat diamati jumlahnya dan sering ditemui di kota-kota
besar!
Jawab:
1. Nitrogen Oksida (NOX) yaitu senyawa jenis gas yang terdapat di udara bebas, bebagai jenis NOx dapat
dihasilkan dari proses pembakaran Bahan Bakar Minyak (BBM) dan bahan bakar fosil lainnya yang
dibuang ke lingkungan. Gas NOx berbahaya bagi kesehatan dan ternak, dan dikawasan pertanian dapat
merusak hasil panen.
2. Belerang Oksida (SOx), khususnya belerang oksida (SO2) dan belerang trioksida (SO3) adalah
senyawa gas berbau tak sedap, yang banyak dijumpai di kawasan industri yang menggunakan batubara
sebagai bahan bakar sumber energi utamanya. Belerang oksida juga merupakan salah satu bentuk gas
hasil kegiatan vulkanik, erupsi gunung berapi, sumber air panas dan
3. Uap. Selain dapat merusak hasil panen, zat ini berdampak negative bagi kesehatan khususnya
penglihatan dan selaput lendir pada saluran pernapasan.
4. Asap dari hasil pembakaran kayu, sampah dan batubara yang berupa partikel-partikel debu halus dan
tekstur yang kasar. Partikel ini disebut dengan partikel tersangga (suspended particulate) karena
ukurannya yang berkisar 0,0002-500 mikron dan keberadaanya di udara berkisar antara beberapa detik
hingga beberapa bulan, tergantung keadaan dinamika atmosfer.

KELOMPOK 6
1. Apakah yang di maksud dengan logam berat?
Jawab:
Logam berat adalah kelompok unsur logam dengan massa jenis lebih besar dari 5 gr/cm3, yang pada
tingkat tertentu menjadi bahan beracun dan sangat berbahaya bagi makhluk hidup. Logam berat
mempunyai sifat yang mudah mengikat bahan organik, mengendap di dasar perairan dan bersatu dengan
sedimen sehingga kadar logam berat dalam sedimen lebih tinggi dibandingkan dalam air.

2. Sebutkan sifat sifat logam berat menurut Sutamihardja!

Jawab:
Menurut Sutamihardja dkk (1982), logam berat memiliki sifat-sifat sebagai berikut:
1) Sulit didegradasi, sehingga mudah terakumulasi dalam lingkungan perairan dan keberadaannya secara
alami sulit terurai (dihilangkan).
2) Dapat terakumulasi dalam organisme termasuk kerang dan ikan, dan akan membahayakan kesehatan
manusia yang mengkonsumsi organisme tersebut.
3) Mudah terakumulasi di sedimen, sehingga konsentrasinya selalu lebih tinggi dari konsentrasi logam
dalam air. Di samping itu sedimen mudah tersuspensi karena pergerakan masa air yang akan melarutkan
kembali logam yang dikandungnya ke dalam air, sehingga sedimen menjadi sumber pencemar potensial
dalam skala waktu tertentu.

3. Apa dampak timbal untuk kesehatan?

Jawab:
Dampak Timbal (Pb) terhadap Kesehatan:
Efek Pb terhadap kesehatan terutama terhadap sistem haemotopoetic (sistem pembentukan darah), adalah
menghambat sintesis hemoglobin dan memperpendek umur sel darah merah sehingga akan menyebabkan
anemia. Pb juga menyebabkan gangguan metabolisme Fe dan sintesis globin dalam sel darah merah dan
menghambat aktivitas berbagai enzim yang diperlukan untuk sintesis heme.

KELOMPOK 7
1. Jelaskan apa yang kamu ketahui dari logam berat jenis Arsenik!
Jawab:
Arsenik (As) Arsen merupakan satu unsur paling beracun dan dijumpai dalam tanah, air dan udara. Secara
alami arsen dihasilkan dari letusan gunung vukanik yang dapat melepaskan sekitar 3000 ton setiap tahun.
Meskipun demikian aktivitas manusialah yang diduga bertanggung jawab atas pelepasan arsen lebih dari
80.000 ton tiap tahun karena pembakaran bahan bakar dari fosil dan berbagai kegiatan industri. Arsen
banyak ditemukan di dalam air tanah, terbagi dalam dua bentuk, yaitu bentuk tereduksi, ter- bentuk dalam
kondisi anaerobik, sering disebut arsenit. Arsenat adalah bentuk teroksidasi yang terjadi pada kondisi
aerobik.

2. Jelaskan apa yang kamu ketahui dari logam berat jenis Kadmium!
Jawab:
Kadmium adalah produk sampingan dari produksi seng. Tanah dan batuan, termasuk batu bara dan
mineral pupuk, mengandung beberapa jumlah kadmium. Kadmium memiliki banyak aplikasi, misalnya
dalam baterai, pigmen, plastik dan coating logam dan secara luas digunakan dalam elektroplating.
Kadmium dan senyawanya diklasifikasikan sebagai karsinogen bagi manusia oleh Badan Internasional
untuk Penelitian Kanker.

3. Jelaskan sifat dan karakteristik secara umum logam berat jenis Merkuri!
Jawab:
1. Berwujud cair pada suhu kamar (250 C) dengan titik beku paling rendah sekitar -390C
2. Masih berujud cair pada suhu 3960 C pada temperatur 3960 C ini telah terjadi pemuaian secara
menyeluruh
3. Merupakan logam yang paling mudah menguap jika dibandingkan dengan logam-logam yang lain
4. Tahanan listrik yang dimiliki sangat rendah, sehingga menempatkan merkuri sebagai logam yang
sangat baik untuk menghantarkan daya listrik
5. Dapat melarutkan bermacam-macam logam untuk membentuk alloy yang disebut juga dengan
amalgam
6. Merupakan unsur yang sangat beracun bagi semua makhluk hidup, baik itu dalam bentuk unsurtunggal
(logam) ataupun dalam bentuk persenyawaan.

KELOMPOK 8
1. Dalam bioteknologi pengolahan limbah logam, salah satu metodenya adalah Bioleaching.
Jelaskan yang dimaksud dengan Bioleaching!
Jawab:
Bioleaching adalah suatu proses pengembalian logam dari bentuk matrik solid ke cairan yang kemudian
diikuti oleh proses dekontaminasi matrik solid, berkurangnya jumlah kontaminan, serta berkurangnya
paparan dan bioavailabilitas. Bioleaching juga didefinisikan sebagai proses pelarutan atau solubilisasi
logam dari substrat padatan yang secara langsung dapat dilakukan melalui metabolisme mikroorganisme
leaching seperti bakteri maupun secara tidak langsung yang dilakukan oleh produk metabolism.

2. Dalam bioteknologi pengolahan limbah logam, salah satu metodenya adalah Bioremoval.
Jelaskanlah tentang Bioremoval dan prosesnya!
Jawab:
Bioremoval didefinisikan sebagai terakumulasinya dan terkonsentrasinya zat pencemar dari suatu cairan
oleh bahan biologi, selanjutnya melalui proses recovery bahan tersebut dapat dibuang dan ramah terhadap
lingkungan. Proses tersebut meliputi pemilihan strain yang sesuai, metode kulturisasi dan kondisi fisik
biomassa. Mikroorganisme dimasukkan, ditumbuhkan dan selanjutnya dikontakkan dengan air yang
tercemar ion-ion logam berat.

3. Sebagai salah satu logam berat, Jelaskan bahaya dan pencemaran dari Tembaga (Cu)!
Jawab:
Tembaga (Cu) sebetulnya diperlukan untuk perkembangan tubuh manusia. Tetapi, dalam dosis tinggi
dapat meyebabkan gejala GI, SSP, ginjal, hati, muntaber, pusing kepala, lemah, anemia, kramp, konvulsi,
shock, koma, dan dapat meninggal. Dalam dosis rendah menimbulkan rasa kesat, warna, dan korosi pada
pipa, sambungan dan peralatan dapur.

KELOMPOK 9
1. Apakah ada cara lain yang mudah digunakan oleh awam untuk mengetahui adanya pencemaran
logam berat ?
Jawab:
Sifat-sifat air yang umumnya diuji dan dapat digunakan untuk menentukan apakah air tercemar atau tidak
adalah:
• Nilai pH, keasaman dan alkalinitas
• Suhu
• Warna, bau dan rasa
• Jumlah padatan
• BOD dan COD
• Pencemaran mikroorganisme patogen
• Kandungan minyak
• Kandungan logam berat
• Kandungan bahan radioaktif

2. Berikan contoh-contoh tumbuhan yang dapat menyerap logam berat ?

Jawab:
1) Brassica juncea mampu mengakumulasikan Se, As, Cd, Cu, Hg dan Zn.
2) Thlaspi caerulescens merupakan akumulator Cd
3) Alyssum sp merupakan akumulator dari Ni.
4) Pistia stratiotes dapat mengakumulasikan Ag, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb dan Zn
5) Tembakau (Nicotiana tabaccum) juga mempunyai kemampuan untuk mengakumulasikan Hg.
6) Pteris vittata , Pteris cretica, Pteris longifolia dan Pteris umbrosadapatmengakumulasikan As.
7) Azolla caroliniana (Azollaceae) dapat digunakan untuk membersihkan Hg dan Cr dalam air.

3. Bagaimana cara bahan alami mampu menyerap logam berat ?

Jawab:
Mekanisme penyerapan dan akumulasi logam berat oleh tanaman dapat dibagi menjadi tiga proses yang
sinambung (Hardiani, 2009), sebagai berikut :
a. Penyerapan oleh akar. Agar tanaman dapat menyerap logam, maka logam harus dibawa ke dalam
larutan di sekitar akar (rizosfer) dengan beberapa cara bergantung pada spesies tanaman. Senyawa-
senyawa yang larut dalam air biasanya diambil oleh akar bersama air, sedangkan senyawasenyawa
hidrofobik diserap oleh permukaan akar.
b. Translokasi logam dari akar ke bagian tanaman lain. Setelah logam menembus endodermis akar, logam
atau senyawa asing lain mengikuti aliran transpirasi ke bagian atas tanaman melalui jaringan pengangkut
(xilem dan floem) ke bagian tanaman lainnya.
c. Lokalisasi logam pada sel dan jaringan. Hal ini bertujuan untuk menjaga agar logam tidak menghambat
metabolisme tanaman. Sebagai upaya untuk mencegah peracunan logam terhadap sel, tanaman
mempunyai mekanisme detoksifikasi, misalnya dengan menimbun logam di dalam organ tertentu seperti
akar.

KELOMPOK 10
1. Sebutkan dan jelaskan Mekanisme Proses Bioabsorpsi berdasarkan cara pengambilan
(absorbsi) logam berat!
Jawab:
a. Passive Uptake
Proses ini terjadi ketika ion logam berat terikat pada dinding sel biosorben. Mekanisme passive uptake
dapat dilakukan dengan dua cara, pertama dengan cara pertukaran ion di mana ion pada dinding sel
digantikan olehion-ionlogam berat; dan kedua adalah pembentukan senyawa kompleks antara ion-ion
logam berat dengan gugus fungsional seperti karbonil, amino, thiol, hidroksi, fosfat, dan hidroksi-
karboksil secara bolak balik dan cepat. Sebagai contoh adalah pada Sargassum sp. dan Eklonia sp. di
mana Cr(6) mengalami reaksi reduksi pada pH rendah menjadi Cr(3) dan Cr(3) di-remove melalui proses
pertukaran kation.
b. Active Uptake
Mekanisme masuknya logam berat melewati membran sel sama dengan proses masuknya logam esensial
melalui sistem transpor membran, hal ini disebabkan adanya kemiripan sifat antara logam berat dengan
logam esensial dalam hal sifat fisika kimia secara keseluruhan. Proses aktif uptake pada mikro- organisme
dapat terjadi sejalan dengan konsumsi ion logam untuk pertumbuhan dan akumulasi intraselular ion
logam.

2. Sebutkan dan jelaskan 3 starategi dasarTumbuhan untuk tumbuh pada media yang tercemar
logam berat!
Jawab:
a. Metal excluder, tumbuhan mencegah masuknya logam dari bagian aerial atau menjaga agar konsentrasi
logam tetap rendah dalam tanah;
b. Metal indicator, tumbuhan mentoleransi keberadaan konsentrasi logam dengan menghasilkan senyawa
pengikat logam atau mengubah susunan logam dengan menyimpan logam pada bagian yang tidaksensitif;
c. Metal accumulator, tumbuhan mengkonsentrat knsentrasi logam yang tinggi pada bagian aerial
tumbuhan, tumbuhan ini menyerap kadar kontaminan yang tinggi dan diendapkan dalam akar, batang,
daun atautunas.

3. Ada beberapa antioksidan yang dapat menangkal ROS yang dipicu dari terakumulasinya ion-ion
logam berat pada tubuh manusia, sehingga menonaktifkan enzim-enzim antioksidan. Sebutkan
antioksidan yang dapat menangkal ROS tersebut !
Jawab:
a. Flavanoid
b. Vitamin C
c. Vitamin E
d. Karotenoid