Tugas Essai Membaca Kritis

Dosen pengampu : Dra. Sri Puji Astuti, M.Pd.

Disusun oleh :
1. Safina Alifia Gusmiar (24030122140136)
2. Cornelia Syaharani (24030122140138)
3. Danish Rahman (24030122140140)

PROGRAM STUDI KIMIA

FAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKA
UNIVERSITAS DIPONEGORO
 Manfaat Kolagen Pada Tubuh Manusia
Kolagen merupakan salah satu jenis protein yang terbentuk dari asam amino glisin 33%, prolin
dan hidroksiprolin 22% dalam tripleks-heliks. Kolagen memiliki sifat yang keras serta sukar untuk
larut di air. Beberapa zat utama dari kolagen yang ada pada bagian tubuh manusia antara lain zat
utama yang digunakan untuk membangun tulang,membangun tendon,membangun ligament. Selain
itu, kolagen juga terdapat di bagian tubuh manusia lainnya seperti pada bagian kornea mata, gigi,
serta pembuluh darah yang ada di tubuh.

Tubuh juga dapat memproduksi kolagen sendiri, pro-kolagen yang berhasil menyatu akan
membentuk serat tipis yang dikenal dengan sebutan fibril.

Kolagen sangat berpengaruh terhadap elastisitas kulit dan memiliki banyak manfaat yang
berdampak pada jangka panjang. Liane Bolke, 2019 dalam penelitiannya mengukur elastisitas kulit
pada lengan dalam, hasilnya menunjukkan bahwa menunjukkan P value < 0,0004 dimana setelah
asupan produk uji dan plasebo, elastisitas meningkat secara signifikan pada kedua kelompok salah
satu alasan untuk perbaikan signifikan dari parameter kulit yang ditunjukkan dalam penelitian ini
mungkin menjadi kesamaan tinggi antara peptida kolagen yang disediakan oleh kompleks kolagen
sapi dan kolagen manusia.

Elastisitas kulit wajah adalah kemampuan kulit wajah untuk kembali ke bentuk semula setelah
di renggangkan. Elastisitas kulit sangat terkait dengan jumlah serabut elastin dan kolagen
(Murlisyarini,2015)

Kolagen memiliki beberapa jenis, yaitu :

 Tipe 1 memiliki peran memberikan struktur tulang, tendon, tulang rawan, kulit, jaringan ikat
pada tubuh dan gigi.
 Tipe 2 selalu ditemukan dibagian tulang rawan yang elastis dengan fungsi sebagai bantalan
untuk sendi.
 Tipe 3 merupakan kolagen yang berperan untuk mendukung struktur tetap dari otot,
berbagai organ dalam tubuh, serta bagian pembuluh darah.
 Tipe 4 merupakan kolagen yang biasanya ditemukan di lapisan kulit dan yang biasa
membantu ginjal dalam proses penyaring racun.

Adapun manfaat dari kolagen yang perlu diketahui adalah :

1. Meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan elastisitas dan menghidrasi kulit agar kondisi kulit
tetap lembab.

2. Memperlambat penuaan serta mempercepat proses regenerasi kulit.

3. Memberikan protein pada rambut. Sebab, kolagen memiliki asam amino yang mampu
memperkuat rambut dari akar hingga ke ujungnya dan juga dapat mencegah kerusakan folikel pada
rambut.

4. Membantu mengurangi selulit pada kulit. Selulit merupakan kondisi dimana kulit memiliki tekstur
seperti kulit jeruk, biasanya hal ini terjadi di bagian-bagian kulit perut, pinggang dan lainnya.

5. Membantu proses penyembuhan cedera dan luka.

6. Meningkatkan serta membangun kepadatan otot.

7. Memelihara kesehatan sendi, jaringan ikat dan tendon.

8. Memperlancar kesehatan sistem pencernaan.

Tubuh dapat memproduksi kolagen sendiri. Namun, seiring bertambahnya usia kemampuan
produksi kolagen dalam tubuh akan menurun. Seperti gaya hidup yang buruk, paparan sinar
matahari secara langsung dan terus-menerus disertai polusi juga dapat memperlambat produksi
kolagen. Contoh umumnya adalah terdapat garis halus pada wajah dan kulit wajah yang mengendur
atau tidak kencang. Maka dari itu, dibutuhkan bantuan produksi kolagen dengan cara berolahraga
secara teratur yang juga diimbangi dengan memakan makanan yang bergizi serta kaya akan asam
amino seperti tulang rawan ayam, kaldu tulang, putih telur, buah jeruk, kacang-kacangan, sayuran
berwarna hijau, dll.

Dari manfaat yang telah diketahui, kolagen memiliki peran yang cukup penting dalam tubuh
manusia tak hanya pada kulit, tetapi kolagen juga bermanfaat untuk kesehatan otot, sendi dan
tulang pada tubuh manusia.

Sumber :

 Fadli, Rizal. Ini 5 Manfaat Kolagen Untuk Kesehatan Tubuh.

https://www.halodoc.com/artikel/catat-ini-5-manfaat-kolagen-untuk-kesehatan-tubuh
 E.Nimni, Marcel. “Biochemistry”. 1. Kobo.com
 Lhedys, Angela. Suplemen kolagen terhadap elastisitas dan warna kulit. Jurnal Kesehatan
(2021) : 8.
 Umam. Mengenal Manfaat Collagen Untuk Tubuh Manusia.
https://www.gramedia.com/literasi/mengenal-manfaat-collagen-untuk-tubuh-manusia/