MODUL 1

PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

TEMA : KEWIRAUSAHAAN

TOPIK : PEMANFAATAN LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT

MENJADI PRODUK OLAHAN YANG ESTETIS

SMA NEGERI 4 MANDAU

TAHUN 2022
1
2
 LEMBAR PENGESAHAN

TENTANG
MODUL 1 PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA DI
SMA NEGERI 4 MANDAU
Kepala SMA Negeri 4 Mandau;

Menimbang : Perlu adanya perangkat guru berupa modul ajar yang akan digunakan dalam pembelajaran siswa
dalam rangka penerapan kurikulum merdeka di sekolah.

Mengingat : 1. PP Nomor 4 tahun 2022_tentang Standar Nasional Pendidikan sebagai perubahan atas
permendikbud no.57 tahun 2021

2. Permendikbudristek Nomor 5 TAHUN 2022_tentang Standar Kelulusan

3. Permendikbudristek Nomor 7 Tahun 2022_tentang Standar Isi
4. SK kepala baitbang-buku nomor 028, tentang Capaian Pembelajaran pada sekolah pengerak
5. Kepmendikbudristek No.56/M/2022_ tentang Pedoman Penerapan Kurikulum Merdeka

Memutuskan:

KESATU : Mensahkan setelah melalui telaah dan koreksi penggunaan modul 1 projek penguatan profil pelajar
Pancasila, tema Kewirausahaan, topik “Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan
Yang Estetis” yang disusun tim untuk digunakan di SMAN 4 Mandau.

KEDUA : Penggunaan modul hanya sebagai salah satu bahan ajar dan referensi belajar bagi siswa kelas X SMA 4
Mandau dan panduan bagi fasilitator dan pembimbing projek.
KETIGA : Modul 1 projek penguatan profil pelajar Pancasila ini terbuka untuk koreksi dan perbaikan.

Duri, 15 Juli 2022

Plt. Kepala SMA Negeri 4 Mandau

H. YULIHARYOTO, S.Pd
NIP. 19660727 199512 1 001

3
 KATA PENGANTAR

Pertama-tama tim penyusun memanjatkan puja dan puji syukur ke hadirat Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan
rahmat dan hidayatNya sehingga Modul 1 projek penguatan profil pelajar Pancasila ini dapat selesai dan siap digunakan.
Secara umum modul ini berisi pendahuluan, pembelajaran dan assesment. Pada bagian pembelajaran dijelaskan tentang
pemetaan kompetensi, tujuan pembelajaran, aktivitas pembelajaran, lembar kerja peserta didik, rangkuman, refleksi serta
penilaian pembelajaran beserta pedoman penskorannya.

Modul ini disusun untuk menjadi bahan ajar dan/atau panduan bagi siswa di SMA Negeri 4 Mandau di dalam pelaksanaan
pembelajaran projek penguatan profil pelajar Pancasila elemen Akhlak pribadi, Pemahaman diri, menghasilkan gagasan dan
karya serta tindakan orisinal, dan keluwesan berpikir dalam mencari alternatif.pada dimensi profil pelajar pancasila. Adapun
projek di Kelas X mengambil tema kewirausahaan, dengan topik Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk
Olahan Yang Estetis”. Siswa diberikan kebebasan di dalam mengembangkan projek dan berkolaborasi dengan pihak/sumber
lain yang diketahuinya, strategi pembelajaran maupun alokasi waktu yang dibutuhkan untuk melaksanakan pembelajaran
modul 1 projek penguatan profil pelajar Pancasila ini disesuaikan dengan kondisi sekolah, sarana dan prasarana, minat serta
karakteristik peserta didiknya.

Tim penyusun menyadari sepenuhnya bahwa modul 1 projek penguatan profil pelajar Pancasila ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh sebab itu, segala kritik dan saran/masukan yang konstruktif dari para pembaca dan siswa sebagai pengguna
maupun dari pihak-pihak lain yang terkait dengan kurikulum merdeka sangat kami harapkan demi kesempurnaan isi modul ini.
Dengan adanya kritik dan saran tersebut penyusun berharap modul ini ke depan akan semakin bermanfaat keberadaannya
baik bagi guru dan peserta didik maupun rekan-rekan komunitas.

Dengan segala kekurangan dan keterbatasan dalam penyusunan modul ini, tim penyusun tetap berharap modul ini dapat
membantu siswa dan guru SMP Negeri 250 Jakarta di dalam melaksanakan pembelajran projek penguatan profil pelajar
pancasila.

Duri, Juli 2022

Penyusun

4
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ................................................................................................................................................................... i

Kata Pengantar ........................................................................................................................................................................... ii
Daftar Isi ..................................................................................................................................................................................... ii
Tujuan, Alur, dan Target Pencapaian Projek............................................................................................................................... 1
Hal Yang Perlu Diperhatikan Sebelum Memulai Projek............................................................................................................... 2
Tahapan Dalam Projek................................................................................................................................................................ 3
Relevansi projek ini bagi sekolah dan semua guru mata pelajaran............................................................................................. 5
Cara Penggunaan Perangkat Ajar Projek ini................................................................................................................................ 6

Kegiatan 1 ................................................................................................................................................................................... 7
Kegiatan 2 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 3 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 4 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 5 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 6 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 7 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 8 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 9 ...................................................................................................................................................................................
Kegiatan 10 .................................................................................................................................................................................
Kegiatan 11 .................................................................................................................................................................................
Kegiatan 12..................................................................................................................................................................................
Kegiatan 13..................................................................................................................................................................................
Kegiatan 14..................................................................................................................................................................................
Kegiatan 15..................................................................................................................................................................................
Kegiatan 16..................................................................................................................................................................................

Assesment diagnostic .................................................................................................................................................................

Assesmen sikap diri (profil pelajaran Pancasila)..........................................................................................................................
Assesmen pembelajaran.............................................................................................................................................................
Assesmen formatif/sumatif...........................................................................................................................................................
Penulisan Deskripsi Raport..........................................................................................................................................................
Remedial/Pengayaan...................................................................................................................................................................
Daftar Pustaka.............................................................................................................................................................................

5
 Tujuan, Alur, dan Target Pencapaian Projek

Setiap tahunnya produksi kelapa sawit makin meningkat, sehingga akan terjadi peningkatan pada limbah kelapa sawit. Limbah kelapa sawit
adalah sisa-sisa hasil tanaman kelapa sawit yang tidak termasuk dalam produk utama atau merupakan hasil ikutan dari proses pengolahan
kelapa sawit

Perkebunan kelapa sawit di provinsi Riau memiliki wilayah yang sangat luas di indonesia. Hal ini membuat orang sangat bergantung pada
penjualan buah sawit mereka yang diolah oleh pabrik menjadi crude palm oil (CPO), sehingga, ketika harga minyak sawit domestik dan
internasional turun, ini tentunya akan berdampak pada pengurangan kerugian produsen terhadap petani. Oleh karena itu petani
membutuhkan sumber pendapatan lain sebagai alternatif lain untuk mempertahankan kehidupan mereka. Selama buah sawit dipanen,
batang kelapa sawit dibuang atau dibakar. Kondisi ini tentu sangat disayangkan, karena batang kelapa sawit dapat diolah menjadi produk
bernilai ekonomi.

Tema Kewirausahaan SMA yang mengacu kepada dimensi Profil Pelajar Pancasila, dengan Projek “Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa
Sawit Menjadi Produk Olahan yang Estetis” ini diharapkan dapat menghasilkan produk anyaman yang memiliki nilai ekonomi, kreatif dan
inovatif, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat.

Projek ini terdiri dari 4 tahap: pengenalan, kontekstualisasi, aksi, dan refleksi. Tahap pengenalan dan kontekstualisasi adalah bagian dari
penyadaran kewirausahaan untuk menciptakan suasana atau iklim yang memungkinkan potensi masyarakat berkembang. Tahap
pengenalan dan kontekstualisasi “dimaksudkan untuk memberikan dorongan (encourage), motivasi, dan kesadaran (awareness) akan
potensi yang dimilikinya serta berupaya untuk mengembangkannya.

Tahap berikutnya adakah aksi, dan refleksi yang merupakan dari pemberdayaan: “dilaksanakan untuk memberikan bekal pengetahuan dan
keterampilan kepada pemuda dalam mengembangkan ketrampilan. Pengetahuan dan keterampilan yang diberikan akan melatih
kemampuan dalam pemecahan masalah dan Memperlihatkan tanggung jawab dan kepedulian terhadap isu di sekitar mereka, sehingga
memiliki motivasi dan sikap mental untuk berwirausaha dengan mengembangkan ide-ide usaha yang ada. Pemberdayaan ini dilaksanakan
melalui penyelenggaraan pendidikan, pelatihan dan penyuluhan tentang kewirausahaan. Pelatihan, pendidikan dan penyuluhan yang
diberikan harus melalui tahap anisis kebutuhan sehingga pelatihan dan pendidikan yang diberikan tepat sasaran.”

Diharapkan, melalui pengalaman belajar pada Program Kewirausahaan SMA dengan Projek “Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit
Menjadi Produk Olahan yang Estetis”, dapat melahirkan generasi yang memiliki daya kreasi dan inovasi yang tinggi, visioner, berjiwa
pemimpin, mandiri, berkomitmen, pantang menyerah, dan mampu mengambil bagian masa depan bangsa yang berdaya dalam memperkuat
ekonomi nasional.

6
 Hal Yang Perlu Diperhatikan Sebelum Memulai Projek

● Pemahaman bahwa program kewirausahaan adalah program yang membangun kesadaran, menggali potensi diri dan daerah,
serta memberdayakan pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki dalam mengembangkan wirausaha.
● Pengetahuan dan keterampilan yang dilatih adalah hal penting yang dibutuhkan di dunia nyata apapun peran yang nantinya dipilih
siswa saat dewasa.
● Komitmen seluruh warga sekolah untuk menerapkan nilai-nilai penting kewirausahaan: kreativitas, inovasi, kepemimpinan,
komitmen, pantang menyerah, berintegritas, berjiwa pemimpin, mandiri, berkomitmen, pantang menyerah. Hal ini tidak terbatas
diterapkan pada jam mata pelajaran Kewirausahaan saja, tapi dilaksanakan pada bidang lainnya.
● Pemahaman bahwa meskipun ada tahap di mana siswa akan diminta untuk membuat sebuah rancangan usaha dan
menjalankannya, keberhasilan dari projek kewirausahaan ini ditentukan pada perubahan perilaku dan cara pandang siswa tentang
kewirausahaan dan bagaimana mereka menerapkan nilai-nilai tersebut dalam kehidupan (tidak ditentukan dari seberapa banyak
laba penjualan yang dapat dihasilkan siswa).
● Memberikan bimbingan bagi siswa sekaligus memberikan ruang bagi siswa untuk menuangkan kreativitas mereka. Hal ini
termasuk bersikap terbuka dalam menerima masukan program dari siswa yang berhubungan dengan kewirausahaan.
● Membina hubungan dengan pemerintah dan wirausahawan daerah agar dapat menjadi partner dalam pelaksanaan program
kewirausahaan. Hal ini penting karena para siswa perlu mendapat ragam pengalaman dan informasi dari dunia nyata. Bentuk
kerjasama yang dapat dilakukan adalah: temu ahli, wawancara, diskusi, kunjungan, workshop atau magang, pendampingan, dan
kegiatan lainnya yang mendukung.
● Menyiapkan waktu khusus yang dikoordinasikan dengan seluruh guru mata pelajaran, jika akan ada hari yang dipakai untuk
kunjungan, observasi, unjuk karya atau lainnya agar seluruh kegiatan belajar mengajar tetap berjalan dengan baik.

7
 Tahapan Dalam Projek
“ Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan yang Estetis”

I. Tahap Pengenalan. Mengenali dan membangun kesadaran terhadap pengelolaan limbah kelapa sawit
1. Mengenal Kewirausahaan 2. Menggali Potensi Diri 3. Menumbuhkan Sikap Wirausaha
4 JP 4 JP 4 JP

II. Tahap Kontekstualisasi. Menggali permasalahan di lingkungan sekitar yang terkait dengan topik pembahasan
4. Mengenal Potensi Daerah 5. Analisis Sumberdaya Daerah 6. Kearifan Lokal dan Etika Berwirausaha
8 JP 4 JP 4 JP

III. Tahap Aksi. Mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang didapat melalui aksi nyata yang bermakna
10. Strategi dan Inovasi dalam Berwirausaha 11. Penyempurnaan Karya dan Strategi 12. Wirausaha Mandiri dan Berkelanjutan
8 JP 12 JP 12 JP

IV. Tahap Refleksi dan Tindak Lanjut. Menggenapi proses dengan unjuk karya, evaluasi dan refleksi
13. Refleksi
4 JP

Total: 132 JP
1 JP = 45 menit.
Dimensi, elemen, dan sub elemen Profil Pelajar Pancasila

Dimensi Sub-elemen
Mandiri Pemahaman diri dan
situasi yang dihadapi
Kreatif menghasilkan gagasan
yang orisinal
menghasilkan karya dan
tindakan yang orisinal
memiliki keluwesan
berpikir dalam mencari
alternatif solusi
permasalahan
Gotong royong kolaborasi - kerja sama
Beriman, bertakwa akhlak pribadi - integritas
kepada Tuhan Yang
Maha Esa, dan
Berakhlak Mulia
Aktivitas
Target Pencapaian di akhir Fase E (SMA, 15-18 tahun)
Terkait
Mengenali kualitas dan minat diri serta tantangan yang dihadapi 1,2,3,4,5,13
Menghasilkan gagasan yang beragam untuk mengekspresikan pikiran 7,8,9
dan atau perasaannya, menilai gagasannya, serta memikirkan segala
resikonya dengan mempertimbangkan banyak perspektif seperti etika
dan nilai kemanusiaan ketika gagasannya direalisasikan
Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya 7,8,9
dalam bentuk karya dan/atau tindakan, serta mengevaluasinya dan
mempertimbangkan dampak dan resikonya
Bereksperimen dengan berbagai pilihan secara kreatif untuk 10,11,12
memodifikasi gagasan sesuai dengan perubahan situasi
Membangun tim dan mengelola kerjasama untuk mencapai tujuan 9,12
bersama sesuai dengan target yang sudah ditentukan
Menyadari bahwa aturan agama dan sosial merupakan aturan yang 6,13
baik dan menjadi bagian dari diri sehingga bisa menerapkannya
secara bijak dan kontekstual.

(Referensi) Perkembangan Sub-elemen Antarfase – Kreatif

Berkembang sesuai
Sub-elemen Belum berkembang Mulai berkembang Sangat Berkembang
harapan
menghasilkan Mengembangkan Menghubungkan gagasan Menghasilkan gagasan Menghasilkan gagasan yang
gagasan yang gagasan yang ia miliki yang ia miliki dengan yang beragam untuk beragam untuk mengekspresikan
orisinal untuk membuat informasi atau gagasan mengekspresikan pikiran pikiran dan/atau perasaannya,
kombinasi hal yang baru untuk menghasilkan dan/atau perasaannya, menilai gagasannya, serta
baru dan imajinatif kombinasi gagasan baru menilai gagasannya, memikirkan segala risikonya
untuk mengekspresikan dan imajinatif untuk serta memikirkan segala dengan mempertimbangkan
pikiran dan/atau mengekspresikan pikiran risikonya dengan banyak perspektif seperti etika
perasaannya. dan/atau perasaannya. mempertimbangkan dan nilai kemanusiaan ketika
banyak perspektif seperti gagasannya direalisasikan dalam
etika dan nilai bentuk aksi nyata program

8
 Berkembang sesuai
Sub-elemen Belum berkembang Mulai berkembang Sangat Berkembang
harapan
kemanusiaan ketika kewirausahaan.
gagasannya
direalisasikan.
menghasilkan Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi dan
karya dan mengekspresikan mengekspresikan pikiran mengekspresikan pikiran mengekspresikan pikiran
tindakan yang pikiran dan/atau dan/atau perasaannya dan/atau perasaannya dan/atau perasaannya dalam
orisinal perasaannya sesuai dalam bentuk karya dalam bentuk karya bentuk karya dan/atau tindakan,
dengan minat dan dan/atau tindakan, serta dan/atau tindakan, serta serta mengevaluasinya dan
kesukaannya dalam mengevaluasinya dan mengevaluasinya dan mempertimbangkan dampak dan
bentuk karya dan/atau mempertimbang kan mempertimbangkan risikonya bagi diri dan
tindakan serta dampaknya bagi orang dampak dan risikonya lingkungannya dengan
mengapresiasi dan lain bagi diri dan menggunakan berbagai
mengkritik karya dan lingkungannya dengan perspektif dalam bentuk proposal
tindakan yang menggunakan berbagai rancang karya kewirausahaan.
dihasilkan perspektif.
memiliki berupaya mencari Menghasilkan solusi Bereksperimen dengan Bereksperimen dengan berbagai
keluwesan solusi alternatif saat alternatif dengan berbagai pilihan secara pilihan secara kreatif untuk
berpikir dalam pendekatan yang mengadaptasi berbagai kreatif untuk memodifikasi memodifikasi gagasan sesuai
mencari diambil tidak berhasil gagasan dan umpan balik gagasan sesuai dengan dengan perubahan situasi dalam
alternatif solusi berdasarkan identifikasi untuk menghadapi situasi perubahan situasi. aksi nyata pelaksanaan program
permasalahan terhadap situasi dan permasalahan kewirausahaan.

(Referensi) Perkembangan Sub-elemen Antarfase – Mandiri

Berkembang sesuai Sangat

Sub-elemen Belum berkembang Mulai berkembang
harapan Berkembang
Mengenali Menggambarkan pengaruh kualitas Membuat penilaian yang Mengidentifikasi kekuatan
kualitas dan dirinya terhadap pelaksanaan dan realistis terhadap dan tantangan-tantangan
minat diri serta hasil belajar; serta mengidentifikasi kemampuan dan minat , yang akan dihadapi pada
tantangan yang kemampuan yang ingin serta prioritas konteks pembelajaran,
dihadapi dikembangkan dengan pengembangan diri sosial dan pekerjaan yang
mempertimbangkan tantangan yang berdasarkan pengalaman akan dipilihnya di masa
dihadapinya dan umpan balik dari belajar dan aktivitas lain depan.
orang dewasa yang dilakukannya.

(Referensi) Perkembangan Sub-elemen Antarfase - Gotong Royong

Berkembang sesuai
Sub-elemen Belum berkembang Mulai berkembang Sangat Berkembang
harapan
kolaborasi - Menunjukkan Menyelaraskan tindakan sendiri dengan Membangun tim Membangun tim dan
kerja sama ekspektasi (harapan) tindakan orang lain untuk dan mengelola mengelola kerjasama
positif kepada orang melaksanakan kegiatan dan mencapai kerjasama untuk untuk mencapai tujuan
lain dalam rangka tujuan kelompok di lingkungan sekitar, mencapai tujuan bersama secara mandiri
mencapai tujuan serta memberi semangat kepada orang bersama sesuai sesuai dengan target
kelompok di lingkungan lain untuk bekerja efektif dan mencapai dengan target yang yang sudah ditentukan.
sekitar (sekolah dan tujuan bersama. sudah ditentukan.
rumah).

(Referensi) Perkembangan Sub-elemen Antarfase - Beriman, Bertakwa kepada Tuhan YME, dan Berakhlak Mulia

Berkembang sesuai
Sub-elemen Belum berkembang Mulai berkembang Sangat Berkembang
harapan
akhlak Membiasakan melakukan Berani dan konsisten Menyadari bahwa aturan Menyadari bahwa aturan
pribadi - refleksi tentang menyampaikan agama dan sosial agama dan sosial merupakan
integritas pentingnya bersikap jujur kebenaran atau fakta merupakan aturan yang aturan yang baik dan menjadi
dan berani serta memahami baik dan menjadi bagian bagian dari diri sehingga bisa
menyampaikan konsekuensinya untuk diri dari diri sehingga bisa menerapkannya secara bijak
kebenaran atau fakta sendiri dan orang lain menerapkannya secara dan kontekstual dalam aksi
bijak dan kontekstual nyata program kewirausahaan

9
 Relevansi projek ini bagi sekolah dan semua guru mata pelajaran
Riau merupakan provinsi penghasil kelapa sawit terbesar di Indonesia dan menjadi sentra industri sawit utama saat ini. Bagi masyarakat
Riau kelapa sawit merupakan tanaman primadona karena merupakan salah satu penggerak ekonomi rakyat. Dengan luas lahan
perkebunan kelapa sawit yang mencapai 4,172 juta hektar terbentang di Bumi Lancang Kuning, membuat komoditi sawit menjadi salah satu
faktor yang mempengaruhi percepatan ekonomi di Wilayah Riau. Hingga saat ini hampir 24 jam hidup masyarakat tak terlepas dari sawit

Penyadaran dan pengembangan sikap wirausaha kepada para siswa SMA usia pemuda 16-18 tahun merupakan bagian dari kewajiban
sekolah dalam menyiapkan pengetahuan, sikap dan keterampilan yang dibutuhkan untuk bekal kehidupan di dunia nyata. Sekolah
memberikan pengenalan, bimbingan, dan pendampingan bagi siswa dalam mengenal, memahami, dan menumbuhkan nilai-nilai luhur dalam
tema kewirausahaan. Sekolah dapat menjadi ekosistem bagi siswa untuk belajar dan menggali pengalaman. Siswa yang memiliki daya
kreasi dan inovasi yang tinggi, visioner, berjiwa pemimpin, mandiri, berkomitmen, pantang menyerah adalah siswa yang akan memberikan
kontribusi positif dalam perannya di kelas, sekolah, dan masyarakat baik secara akademik maupun non-akademik.

Rangkaian kegiatan pada Tema Kewirausahaan dengan Projek “Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan yang
Estetis” melibatkan berbagai disiplin ilmu dalam pelaksanaannya. Pengenalan etika dan integritas lewat pelajaran agama dan budi pekerti
serta budaya lokal; pembuatan berbagai macam teks seperti proposal, iklan, surat yang melibatkan pelajaran bahasa dan Informatika;
penghitungan dasar hasil survey, harga, dan biaya dari pelajaran Matematika; pengenalan potensi daerah lewat pelajaran IPS dan IPA,
menumbuhkan sikap kerjasama lewat kerja kelompok berbagai bidang ilmu dan juga pelajaran Olahraga, dan lainnya.

Pelaksanaan projek ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang terlibat: siswa, orangtua, guru, sekolah, masyarakat
sekitar, pemerintah daerah, dan pihak lainnya.

10
 Cara Penggunaan Perangkat Ajar Projek ini

Perangkat ajar (toolkit) ini dirancang untuk membantu guru SMA (Fase E) yang berada di sekolah penggerak untuk melaksanakan kegiatan
ko-kurikuler yang mengusung tema Kewirausahaan. Di dalam perangkat ajar untuk projek “Pemanfaat Limbah Lidi Sawit Menjadi Piring
yang Estetis” ini, ada 13 (tiga belas) aktivitas yang saling berkaitan.

Tim Penyusun menyarankan agar projek ini dilakukan pada semester pertama kelas X dikarenakan aktivitas yang ditawarkan disusun
dengan sedemikian rupa agar siswa dapat memiliki kesempatan untuk melakukan rangkaian pembelajaran secara penuh, dari mengenal,
membangun sikap, hingga membuat aksi nyata dan refleksi.

Waktu yang direkomendasikan untuk pelaksanaan projek ini adalah 3 (tiga) bulan, dengan total kurang lebih 132 Jam Pelajaran. Projek ini
membuat gambaran sederhana dari pelaksanaan yang terdiri dari 60 Jam Pelajaran. Setiap tahap memiliki JP yang berbeda terkait dengan
karakteristik dari kegiatan pada tahap tersebut. Sisa JP yang ada dapat dimanfaatkan guru untuk meramu kembali kegiatan dan JP yang
dibutuhkan pada setiap tahap dengan mempertimbangkan persiapan materi untuk memantik diskusi dan refleksi siswa. Siswa juga
mempunyai waktu untuk berpikir, berefleksi, dan menjalankan masing-masing aktivitas dengan baik.

Guru dan kepala sekolah mempunyai kebebasan dan kewenangan untuk menyesuaikan jumlah aktivitas, alokasi waktu per aktivitas, dan
apakah semua aktivitas diselesaikan dalam waktu singkat atau disebar selama satu semester/satu tahun ajar. Materi ataupun rancangan
aktivitas juga bisa disesuaikan agar projek bisa berjalan efektif dan efisien sesuai dengan kebutuhan siswa dan kondisi sekolah juga kondisi
daerah tempat sekolah berdiri.

11
Kegiatan 1 : Mengenal Kewirausahaan

Tujuan Pembelajaran:
Siswa dapat mendalami makna Profil Pelajar Pancasila
Siswa dapat mengenal alasan mendasar perlunya Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila
Siswa dapat mengenal manfaat Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila bagi Peserta Didik

Waktu : 4 JP
Bahan : jurnal siswa, alat tulis, buku bacaan, perangkat audio visual
Peran Guru : Fasilitator

Persiapan:
- Sebagai kegiatan awal dari tema, guru akan memperkenalkan tema kewirausahaan dengan projek “Pemanfaatan Limbah
Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan yang Estetis”
- Diskusi tentang harapan siswa akan pelaksanaan program ini
- Pembuatan perjanjian kelas tentang sikap belajar

Pelaksanaan:
- Diskusi tentang apa yang siswa ketahui tentang kewirausahaan
- Diskusi tentang petunjuk visual (gambar: hasil limbah sawit). Terbuat dari limbah sawit apakah pada gambar tersebut?
- Guru membuka diskusi dan menjelaskan kembali tentang definisi kewirausahaan: sebuah proses menciptakan sesuatu agar
bisa bernilai tambah dalam ekonomi.
- Mejelaskan tujuan dan manfaat kewirausahaan

Tugas:
- Mengerjakan jurnal
- Membaca artikel/menonton dokumentasi tentang tokoh wirausahawan sukses
- Mengidentifikasi sikap-sikap yang dimiliki tokoh wirausahawan dalam bacaan/tontonan: Apa yang menjadi alasan sang tokoh
mulai menjadi wirausahawan? Apa produk/jasa yang dihasilkan? dll

Lampiran: Kegiatan 1

Apa yang kalian harapkan dari Projek Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan yang Estetis pada P5 Tema
Kewirausahaan ini?

Apa kekhawatiran yang kalian miliki dari Projek Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan yang Estetis pada
P5 Tema Kewirausahaan ini?

Apa tantangan yang kalian perkirakan akan kalian hadapi dari Projek Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk
Olahan yang Estetis pada P5 Tema Kewirausahaan ini?

Harapan Kekhawatiran Tantangan

Perjanjian Kelas ->

Agar projek Pemanfaatan Limbah Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Produk Olahan yang Estetis dapat terlaksana dengan baik, maka kita
wajib:
- Mengikuti kegiatan dengan teratur
- Bersikap terbuka
- Menaruh hormat pada diri sendiri dan orang lain
- Bekerja sama

12
Lampiran: Tentang Kewirausahaan

Contoh hasil diskusi anak tentang kewirausahaan jualan

produk
barang
jasa
kaya
uang
usaha
kerja keras
lelah
kerja sama
solusi
resiko
inisiatif
kesempatan
ide
manajemen
perencanaan
visioner

Lampiran tentang gambar

Gambar A Gambar B

Gambar C Gambar D

Gambar E Gambar F

13
Lampiran Modul Ajar

Kewirausahaan
A. Defenisi Kewirausahaan dan Wirausaha
Kewirausahaan adalah sebuah proses menciptakan sesuatu agar bisa bernilai tambah dalam ekonomi.
Kewirausahaan adalah serapan dari dua frasa, wira yang artinya laki-laki atau mandiri dan usaha yang berarti sebuah kegiatan dengan
mengerahkan tenaga dan pikiran untuk mencapai suatu maksud.
Wirausaha yakni individu yang bisa menciptakan bisnis sendiri, menanggung sebagian besar risiko dan juga menikmati keuntungan
dari usaha yang dirintisnya (Dikutip dari Investopedia).

Di Indonesia sendiri, sektor kewirausahaan adalah banyak digeluti oleh para pelaku usaha kecil alias UMKM. Wirausahawan juga
membantu pemerintah mengurangi jumlah pengangguran. Seorang pedagang kaki lima pun bisa disebut sebagai pelaku wirausaha.
Merujuk pada Kementerian Industri, Indonesia membutuhkan sedikitnya 4 juta wirausaha baru untuk turut mendorong penguatan
struktur ekonomi. Sebab, saat ini rasio wirausaha di dalam negeri masih sekitar 3,1 persen dari total populasi penduduk. Meskipun
rasio arti kewirausahaan di Indonesia sudah melampaui standar internasional, yakni sebesar 2 persen, Indonesa perlu menggenjot lagi
untuk mengejar capaian negara tetangga. Misalnya, Singapura saat ini sudah mencapai angka 7 persen, sedangkan Malaysia berada
di level 5 persen. Apabila dihitung dengan populasi penduduk Indonesia sekitar 260 juta jiwa, jumlah wirausaha nasional mencapai
8,06 juta jiwa.

B. Tujuan Kewirausahaan
1. Mendukung Munculnya Usaha-usaha Kecil
2. Kesejahteraan Masyarakat Terangkat
3. Menumbuhkan Semangat Berinovasi

C. Ciri-ciri orang yang memiliki jiwa kewirausahaan

- Memiliki sifat kreatif dan berani
- Memiliki kemauan keras dan semangat yang tinggi
- Mampu menganalisis masalah dengan baik
- Memiliki jiwa kepemimpinan
- Dapat membuat keputusan dengan bijak dan bertanggung jawab
- Totalitas pada bisnis yang dijalankannya

Kegiatan menonton video tentang wirausaha:

https://youtu.be/wEUevNxpeJQ

Lembar Kerja setelah Membaca Artikel/Menonton Video

1. Apa yang menjadi alasan sang tokoh mulai menjadi wirausahawan?
2. Apa produk/jasa yang dihasilkan?
3. Apa saja tantangan yang dihadapi dalam menjalankan usaha?
4. Apa yang memotivasi tokoh untuk tetap bertahan dan berkembang?
5. Apa saja strategi yang ditunjukkan tokoh dalam menjalankan usaha?
6. Bagaimana sikap atau karakteristik tokoh?
7. Apakah kamu memiliki sikap dan karakteristik yang sama dengan tokoh?
8. Apa pesan moral yang dapat diambil dari kisah tentang tokoh tersebut?

14
Kegiatan 2 : Menggali Potensi Diri

Tujuan Pembelajaran:
Siswa dapat mengenal karakter dan kualitas diri yang berhubungan dengan karakteristik kewirausahaan
Siswa dapat mengenal dan menggali minat dan bakat

Waktu : 4 JP
Bahan : jurnal siswa, alat tulis, buku bacaan, perangkat audio visual, narasumber

Persiapan : Guru meminta siswa untuk duduk dalam kelompok kecil.

Pelaksanaan :
- Presentasi individu. Apakah hal yang menarik minatmu? . Siswa secara bergantian masing-masing 1 menit tentang satu hal
yang menarik minatnya.
- Diskusi kelompok. Bagaimana kalian dapat melihat bidang minat kalian sebagai sebuah bisnis, produk, atau layanan sosial
(kewirausahaan sosial?)
- Usaha impian. Siswa menuliskan dan mengilustrasikan tentang usaha impiannya pada lembar kerja.
- Presentasi individu usaha impian.
- Guru mengajukan pertanyaan: Apa yang harus dilakukan agar impianmu berhasil? Siswa mendeskripsikan jawaban
mereka pada tabel.
- Diskusi kelompok. Siswa berbagi dengan teman-temannya tentang isi tabel mereka.
- Diskusi kelas. Menjadi Wirausahawan:

Tugas :
- Mengisi jurnal
- Membaca artikel/menonton topik terkait kegiatan di atas
- Membuat daftar potensi pribadi dan impian/cita cita masa depan (dream book)

Lampiran Kegiatan 2

Usaha Impian

Andai ini adalah tokomu. Tulislah dan hiaslah toko ini dengan usaha impianmu.
Tulis nama toko, harga barang/jasa, gambar produk, keterangan lain.

Tambahan informasi untuk dituliskan.

Bagaimana bentuk produk usahamu? Gambarkan ide bisnismu.
Alat dan bahan apa yang kamu butuhkan?
Siapa saja orang yang akan bekerja bersamamu?
Bagaimana kamu akan menjalankan usahamu?

15
 Saya saat ini Impian saya di masa depan Yang saya usahakan agar impian saya
menjadi kenyataan

Impian Saya di Masa Depan

Nama :

Kalimat motivasi: Ilustrasi

Saat saya dewasa, cita-cita saya adalah ...………………

Karena…….

Saya berbakat dalam bidang: Saya memiliki sikap berikut….. (lingkari 3 sikap yang sangat
1. …………………… menggambarkan dirimu saat ini.)
2. ……………………
3. …………………...

Hal penting dalam hidup saya adalah

………………………………………………………………………
………………………………...

Jika saya sukses, maka saya akan

………………………………………………………………………
………………………………...

16
Kegiatan 3 : Menumbuhkan Sikap Wirausaha

Tujuan Pembelajaran:
- Membangun sikap wirausaha (berani mencoba, membuat keputusan
- Siswa dapat memahami dasar-dasar kewirausahaan dan pengambilan keputusan
- Memahami persepsi dan definisi kewirausahaan dan bisnis kecil
- Memahami peran kewirausahaan bagi komunitas

Waktu : 4JP
Bahan : jurnal siswa, alat tulis, buku bacaan, perangkat audio visual, komputer dengan jaringan internet, narasumber, kunjungan

Persiapan: Guru menyiapkan lembar kuis atau file kuis secara online. Guru dapat membuat kotak tabulasi di papan untuk pengisian
hasil survey.

Pelaksanaan:
- Mengisi kuis: Cocok jadi wirausahawan.
- Diskusi kelompok. Siswa dalam kelompok nilai yang sama berkumpul. Mereka saling berbagi tentang persamaan dari sifat
yang mereka miliki. Perwakilan dari tiap kelompok akan berbagi hasil diskusi pada presentasi kelas.
- Survey pendapat siswa. Menjadi wirausahawan sukses itu: bakat, pilihan, atau keduanya?
- Membahas hasil survey. Siswa memberikan alasan atas jawaban yang mereka pilih.
- Permainan. Arkade Bola Kertas. Siswa mendapat 3x kesempatan melempar bola kertas ke dalam keranjang yang ditaruh di
depan kelas. Terdapat 3 titik untuk melempar. Setiap titik mempunyai poin. Titik terjauh memiliki poin terbesar, titik terdekat
memiliki poin terkecil. Jika berhasil masuk, siswa mendapat poin, jika tidak 0. Siswa yang memiliki poin tertinggi menjadi
pemenangnya.
- Diskusi. Wirausahawan adalah individu yang menggunakan sumber daya ekonomi dan menciptakan produk baru atau bisnis
baru. Mereka menanggung risiko dan menerima imbalan/keuntungan dari usaha mereka. Pertanyaan: Apa saja kerugian
yang bisa dialami oleh seorang wirausahawan? Mengapa mereka berani untuk mengambil resiko dalam berusaha?

Tugas:
- Mengisi jurnal
- Membuat satu komitmen untuk mencoba atau melakukan hal baru minggu ini.

Lampiran Kegiatan 3.

Kuesioner Cocok jadi wirausahawan

Berilah bobot pada 10 pertanyaan kuesioner di bawah ini sesuai dengan apa yang kamu rasakan.

1-------------------2----------------------3--------------------4----------------------5
Sangat tidak cukup setuju sangat
tidak setuju setuju setuju
setuju

1. ….. Saya menyukai tantangan untuk mencoba melakukan sesuatu yang baru
2. ….. Saya rela bekerja keras asal dapat mewujudkan mimpi saya
3. ….. Saya adalah orang yang jujur, dapat dipercaya dan diandalkan oleh teman, guru, dan keluarga.
4. ….. Saya merasa sangat puas saat dapat menyelesaikan tugas dengan baik
5. ….. Saya selalu menyelesaikan tugas yang saya miliki meskipun banyak tantangan yang dihadapi
6. ….. Saya dapat membuat keputusan secara mandiri
7. ….. Saya berani mengambil resiko dan belajar dari kesalahan
8. ….. Saya dapat bekerja dengan baik pada situasi yang beragam
9. ….. Saya memiliki kepribadian/keahlian/keterampilan yang unik yang tidak dimiliki semua orang.
10. ….. Ayah/Ibu saya adalah seorang pengusaha

Nilai Petunjuk Nilai

41-50 Kamu sangat cocok menjadi seorang pengusaha
31-40 Kamu punya potensi menjadi seorang pengusaha
21-30 Kamu dapat belajar menjadi seorang pengusaha dengan fokus pada pengembangan diri
10- 20 Kamu lebih tertarik pada profesi selain menjadi seorang pengusaha

17
Diskusi. Menjadi pengusaha sukses: bakat atau pilihan?
Menjadi Seorang
Pengusaha Sukses

bakat ? ⇦ ⇨ pilihan ?

Menurut saya …..

Karena …...

Mencoba hal baru Minggu ini.

Apa saja manfaat mencoba hal-hal baru?

Mencoba hal-hal baru meningkatkan kesadaran diri, merangsang kreativitas, membantu mengatasi rasa takut, meningkatkan
kepercayaan diri, membangun kebijaksanaan, dan memungkinkan Anda untuk melihat dunia dari perspektif yang berbeda.

Mengapa sulit sekali untuk melakukannya?

Sebagian dari kita kadang sulit untuk mencoba hal-hal baru. Biasanya karena kita sudah merasa nyaman dengan hal yang
kita sukai atau sudah sering lakukan. Pemikiran yang muncul atas ketidaknyamanan yang mungkin terjadi akan membuat kita
enggan mencoba hal baru meskipun kita tertarik akan hal itu.

Bagaimana saya dapat meyakinkan diri saya untuk melakukannya?

Menuliskan daftar hal-hal baru yang ingin dilakukan, menuliskan alasannya dan kapan kalian akan melakukannya akan
sangat membantu hal itu dapat terlaksana.

Minggu ini, cobalah melakukan sesuatu hal baru yang selalu kamu inginkan, dan tuliskan perasaanmu atas pengalaman
tersebut. Berikut beberapa ide baik yang dapat kamu lakukan minggu ini.
- Menelepon kerabat jauh atau sahabat lama menanyakan kabar mereka
- Memasak menu baru dari inspirasi
- Melukis dengan
- Mendaftar seminar atau pelatihan keterampilan
- Dan sebagainya

Hal baru yang aku lakukan minggu ini adalah …..

Aku melakukannya karena….

Perasaanku setelah melakukannya adalah…..

Kegiatan 4 Mengidentifikasi Botani dan Morfologi Tanaman Kelapa Sawit

18
 Tujuan Pembelajaran:
- Siswa mengenal tanaman kelapa sawit

Waktu : 8 JP
Bahan : jurnal siswa, alat tulis, buku bacaan, perangkat audio visual, komputer dengan jaringan internet, narasumber, kunjungan

Persiapan: Guru menyiapkan gambar/tulisan Kelapa Sawit.

Pelaksanaan:
- Guru meminta siswa menjelaskan apa yang mereka ketahui tentang kelapa sawit
- Guru memberikan 2 gambar pohon, yaitu kelapa sawit dan pinang lalu meminta mereka menebak mana yang
lebih menguntungkan menanam kelapa sawit atau pohon pinang dan menyebutkan alasannya
- Guru menjelaskan tentang botani, morfologi dan type kelapa sawit
- Guru meminta siswa mengamati contoh negara pada kegiatan sebelumnya. Guru meminta siswa menyimpulkan
tentang kesamaan yangyagn dimiliki oleh kedua tanaman tersebut (lewat hasil diskusi juga dari kegiatan
membaca artikel).

Tugas:
- Mengerjakan jurnal
Guru meminta siswa melakukan riset dan observasi (lewat kunjungan, wawancara, atau pengamatan langsung)
tentang perbedaan kelapa sawit atau pohon pinang.
- Panduan riset dan observasi ada pada jurnal.

Lampiran Kegiatan 4

Mengamati tanaman kelapa sawit dan pinang

Kegiatan
Kegiatan mengamati dan menilai persamaan yang dimiliki kedua pohon.

Pertanyaan:
- Di mana letak kesamaan kedua pohon tersebut?

Jawaban :
Persamaan :
Suku (famili) Arecaceae atau suku pinang-pinangan (palem) adalah kelompok tumbuhan yang biasa disebut palma atau palem
 Batangnya tumbuh tegak ke atas dan jarang bercabang
 Batangnya beruas-ruas dan tidak memiliki kambium sejati
 Akarnya tumbuh dari pangkal batang dan berbentuk akar serabut
 Berdaun majemuk
 Tangkai daun memiliki pelepah daun yang membungkus batang.
 Bunga tersusun dalam karangan bunga (mayang)
 Buahnya ditutupi lapisan luar yang relatif tebal (biasa disebut sabut)
19
 Biji buah relatif cair pada saat masih muda dan semakin mengeras ketika tua.

Lampiran Modul Ajar

Botani Kelapa Sawit

A. Mengenal Kelapa Sawit
Kelapa sawit berbentuk pohon. Tingginya dapat mencapai 24 meter. Seperti jenis palma lainnya, daunnya tersusun majemuk
menyirip. Penampilannya agak mirip dengan tanaman salak, hanya saja dengan duri yang tidak terlalu keras dan tajam. Batang
tanaman diselimuti bekas pelepah hingga umur 12 tahun. Setelah umur 12 tahun pelapah yang mengering akan terlepas sehingga
penampilan menjadi mirip dengan kelapa.

B. Klasifikasi dan Penyebaran Kelapa Sawit

Berdasarkan metoda klasifikasi Carolus Linnaeus
Kingdom : Plantae
Divisi : Embryophyta Siphonagama
Kelas : Angiospermae
Ordo : Monocotyledonae
Famili : Arecaceae
Sub famili : Cocoideae
Genus : Elaeis
Spesies : Elaeis guineensis Jacq.

Berdasarkan warna buah dikenal varitas:

- Nigrescens : buah berwarna violet sampai hitam waktu muda dan berubah oranye setelah buah matang.
- Virescens : buah berwarna hijau waktu muda dan setelah matang berwarna oranye.
- Albescens : buah berwarna kuning pucat waktu muda, tembus cahaya karena mengandung sedikit karotein.

Morfologi Kelapa Sawit

Tanaman kelapa sawit berumah satu atau monoecious yang artinya bunga jantan dan betina terdapat pada satu pohon, sehingga
penyerbukan dapat terjadi sendiri maupun silang. Ciri-Ciri morfologi terdiri dari :
1. Akar
- Tanaman kelapa sawit termasuk kedalam tanaman berbiji satu (monokotil) yang memiliki akar serabut.
- Saat awal perkecambahan, akar pertama muncul dari biji yang berkecambah (radikula).
- Setelah radikula mati maka membentuk akar utama atau primer lalu membentuk akar skunder, tersier, dan kuartener.
- Akar yang paling aktif menyerap air dan unsur hara adalah akar tersier dan kuartener berada di kedalaman 0-60cm dengan jarak
2-3 meter dari pangkal pohon
- Pemenuhan akar absorbsi pada horison permukaan tanah telah terjadi pada tahun ke -5 dan secara total terjadi pada tahun ke -
7, dimana tanaman kelapa sawit mulai saling kompetisi untuk mendapatkan hara dan air dari dalam tanah.

Gambar Akar Tanaman K. Sawit

20
2. Batang.
- Pertambahan tinggi batang bisa mencapai 35 – 75 cm per tahun,
- Panjang buku batang (internode) berkisar 14 -33 mm.
- Batang diselimuti oleh pangkal pelepah daun tua sampai umur 11 – 15 tahun,
- Bekas pangkal pelepah mulai rontok, biasanya mulai dari bagian tengah pokok meluas keatas dan kebawah.
- Batang kelapa sawit memiliki ciri yaitu tidak memiliki kambium dan umumnya tidak bercabang.
- Kelapa sawit merupakan tanaman yang berbatang 7 lurus dan tidak bercabang.
- Pembengkakan pangkal batang (bole) terjadi karena internodia (ruas batang) dalam masa pertumbuhan awal tidak memanjang,
sehingga pangkal-pangkal pelepah daun yang tebal berdesakan.
- Dalam satu sampai dua tahun pertama perkembangan batang lebih mengarah ke samping, diameter batang dapat mencapai 60
cm.
- Setelah itu perkembangan mengarah ke atas, sehingga diameter batang hanya sekitar 40 cm.

Batang

Gambar Batang Kelapa Sawit

3. Daun
- Titik tumbuh aktif menghasilkan bakal daun setiap 2 minggu, memerlukan waktu 2 tahun untuk berkembang dari proses inisiasi
menjadi daun dewasa pada pusat tajuk dan dapat berfotosintesis sampai 2 tahun lagi.
- Proses inisiasi daun sampai layu (senescence) kira-kira 4 tahun.
- Pada daun tanaman kelapa sawit memiliki ciri yaitu membentuk susunan daun majemuk, bersirip genap, dan bertulang sejajar.
- Daun-daun kelapa sawit disanggah oleh pelepah yang panjangnya kurang lebih 9 meter.
- Jumlah anak daun di setiap pelepah sekitar 250-300 helai sesuai dengan jenis tanaman kelapa sawit.
- Daun muda yang masih kuncup berwarna kuning pucat.
- Duduk pelepah daun pada batang tersusun dalam satu susunan yang melingkari batang dan membentuk spiral.
- Pohon kelapa sawit yang normal biasanya memiliki sekitar 40- 50 pelepah daun.
- Pertumbuhan pelepah daun pada tanaman muda yang berumur 5-6 tahun mencapai 30-40 helai,
- Pertumbuhan pelepah daun pada tanaman lebih tua antara 20-25 helai.

4. Bunga.
- Tanaman kelapa sawit mulai berbunga pada umur 12-14 bulan, sebagian dari tandan bunga akan gugur (aborsi) sebelum atau
sesudah antesis.
- Pada saat tanaman mulai berbunga sering dijumpai bunga banci atau bunga hermaprodit dan bunga andromorphic
(androgynous) yaitu bunga yang secara morfologi adalah bunga jantan tapi pada sebagian spikeletnya dijumpai bunga betina
yang dapat membentuk buah sawit kecil.
- Penyerbukan dilakukan oleh serangga (enthomophilous) dan juga angin (anemophilous).
- Kelapa sawit adalah tumbuhan berumah satu (monoecious), artinya karangan bunga (inflorescence) jantan dan betina berada
pada satu pohon, tetapi tempatnya berbeda. Karangan bunga tumbuh dari ketiak daun (axil). Semua ketiak daun menghasilkan
bakal bunga, tetapi sebagian diantaranya mengalami aborsi pada masa stadium dini, sehingga tidak semua ketiak daun
menghasilkan tandan buah.
- Sejak terbentuknya bakal bunga (primordial), sampai terlihatnya bunga pada pohon, dibutuhkan waktu sekitar 20 bulan, sampai
antesis (bunga berada pada stadium matang untuk penyerbukan) sekitar 33-34 bulan
-

Gambar Bunga Betina Bunga Jantan

21
5. Buah.
- Buah kelapa sawit termasuk buah batu dengan ciri yang terdiri atas tiga bagian, yaitu
 bagian luar (epicarpium) disebut kulit luar,
 lapisan tengah (mesocarpium) atau disebut daging buah, mengandung minyak kelapa sawit yang disebut Crude Palm Oil
(CPO), dan
 lapisan dalam (endocarpium) disebut inti, mengandung minyak inti yang disebut PKO atau Palm Kernel Oil
- Proses pembentukan buah sejak pada saat penyerbukan sampai buah matang kurang lebih 6 bulan.
- Dalam 1 tandan terdapat lebih dari 2000 buah
- Kematangan buah, khususnya yang digunakan sebagai kriteria matang panen diperkebunan adalah lepasnya buah secara alami
ataui biasa disebut telah ”membrondol”. Buah- buah yang terlepas disebut ”brondolan”.

6. Biji dan Kecambah.

- Biji adalah bagian dari buah dan bisa diperoleh dengan membuang daging buah.
- Biji terdiri dari cangkang (endocarp), inti (endosperm) dan lembaga (embrio).

Type Kelapa Sawit

Secara luas dikenal 2 jenis tanaman sebagai basis program-program pemuliaan yaitu:

22
Lembar Kerja: Perbedaan kelapa sawit dan pinang

Hasil Riset/Observasi/Wawancara/Kunjung Kerja mengenai perbedaan kelapa sawit dan pinang ……

Oleh:............

Kelapa Sawit Pohon Pinang

Catatan Penting lainnya

Sumber:

Jawaban

Perbedaan :
 Harga Pasaran Saat ini
Harga sawit 4 x lebih rendah dari pinang per kg. Biji pinang kering mencapai 15.000/kg dan pinang segar 2000/kg
 Jumlah pohon per hektar.
Satu hektar tanah dapat ditanami dengan 1.300 pohon pinang dengan jarak tanam tiap sisinya 2,7 meter. Kelapa sawit, karena
pohonnya berdiameter lebih besar, satu hektar tanah hanya cukup untuk ditanami 138 batang.
 Ketahanan terhadap hama
Hama kelapa sawit antara lain babi hutan monyet, tikus, tupai, dan landak. Hama pengganggu pohon pinang adalah ulat kantung (0),
rayap, belalang, tempayak akar, beberapa jenis kumbang, ngengat, dan tupai
 Luas lahan per pohon
Tiap batang pohon pinang hanya membutuhkan ruang kurang lebih 9 meter persegi. Kelapa sawit membutuhkan 72 meter persegi
untuk dapat tumbuh dengan baik
 Ketahanan buah
Pinang juga bisa dikeringkan dengan cara dijemur, dikupas lalu dapat disimpan untuk waktu yang cukup lama. Hal ini dilakukan orang
ketika harga jualnya cenderung menurun. Saat harga sudah naik kembali, barulah stok dilepas. Sedangkan tandan buah segar dari
sawit tidak bisa disimpan dalam waktu lama dan harus segera dijual
 Kesediaan Air
Pohon pinang juga tidak banyak menghabiskan sediaan air tanah, seperti kelapa sawit
 Biaya pengolahan
Pinang jauh murah dengan hanya membeli alat pengupas pinang seharga 14 juta  yang berkapasitas satu ton per hari. Sedangkan
sawit harus diolah dipabrik

23
Kegiatan 5 : Analisis Perkembangan Kelapa Sawit

Tujuan Pembelajaran:
- Siswa menganalisis perkembagnan Kelapa Sawit

Waktu : 4 JP
Bahan : jurnal siswa, alat tulis, buku bacaan, perangkat audio visual, komputer dengan jaringan internet, narasumber, kunjungan

Persiapan: Guru menyiapkan artikel tentang negara dan daerah penghasil kelapa sawit terbesar (bisa dengan gambarnya), lembar
pernyataan fakta/opini baik dalam bentuk cetak atau digital. Guru meminta siswa menyiapkan hasil wawancara/diskusi/survey/
kunjungan luar sekolah guna mencari tahu seputar kelapa sawit.

Pelaksanaan:
- Guru membuka pertemuan dengan menuliskan di papan tulis nama-nama negara penghasil sawit terbesar di dunia dan
bertanya: b siapakah yang menempati urutan No.1 sebagai penghasil kelapa sawit? Negara manakah yang selanjutnya
menempati urutan No.2 dst ?
- Guru meminta siswa duduk berkelompok untuk membaca artikel 1 “kelapa sawit sebagai penopang perekonomian nasional”
dan bertanya tentang isi artikel (faktor apa yang mempengaruhi produktivitas kelapa sawit? Dari mana sajakah sumber
informasi yang diperoleh dalam artikel tersebut? Fakta apa sajakah yang kamu dapatkan dari artikel 1?
- Guru menjelaskan kembali tentang negara dan daerah penghasil sawit terbesar, Pusat Penelitian Kelapa Sawit dan Faktor-
faktor yang mempengaruhi perkembangan kelapa sawit
- Setelah selesai mendengar jawaban dari siswa, guru meminta siswa duduk berkelompok untuk membaca artikel 2. Siswa
diminta untuk menjelaskan maksud dari “Keberadaan perkebunan sawit di Indonesia dinyatakan turut menjaga
keseimbangan aspek ekonomi, sosial dan lingkungan” .

Tugas: Secara berkelompok, siswa membaca kembali hasil telaah pada artikel yang dibacanya. Lalu secara bersama berdiskusi dan
menuliskan hasil diskusi dalam lembar jurnal

Lampiran Kegiatan 5
Lampiran: Artikel 1
Kelapa Sawit Sebagai Penopang Perekonomian Nasional Minyak kelapa sawit masih menjadi salah satu komoditas andalan Indonesia
dan penyumbang devisa terbesar. Meningkatnya kebutuhan minyak nabati domestik serta besarnya potensi ekspor minyak kelapa sawit
(crude palm oil/cpo) telah memicu pesatnya pertumbuhan luas kebun sawit di tanah air. Pada 1980, luas lahan kebun sawit hanya 295
ribu hektare, tapi 30 tahun kemudian bertambah berlipat-lipat.

Menurut data Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, pada 2019, luas perkebunan kelapa sawit di Indonesia
diperkirakan telah menjadi 14,68 juta hektare, atau bertambah hampir 50 kali lipat. Bahkan bila mengacu pada data hasil rekonsiliasi
perhitungan luas tutupan kelapa sawit nasional pada 2019, angkanya lebih besar lagi yakni 16,38 juta hektare.

Berdasarkan data Kementerian Pertanian, produksi kelapa sawit (minyak sawit dan inti sawit) 2018 adalah 48,68 juta ton, terdiri dari
40,57 juta ton minyak kelapa sawit (crude palm oil-CPO) dan 8,11 juta ton minyak inti sawit (palm kernel oil/PKO). Jumlah produksi
tersebut berasal dari perkebunan sawit rakyat sebesar 16,8 juta ton (35%), perkebunan besar negara 2,49 juta ton (5%), dan perkebunan
besar swasta 29,39 juta ton (60%).

Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) mencatat, 70 persen dari produksi sawit 2018 dialokasikan untuk memenuhi
kebutuhan ekspor dan 30 persen sisanya untuk konsumsi dalam negeri. Nilai sumbangan devisa minyak kelapa sawit Indonesia
sepanjang 2018 mencapai US$20,54 miliar atau setara Rp289 triliun.

Sampai hari ini, minyak kelapa sawit masih menjadi salah satu komoditas andalan Indonesia dan penyumbang devisa terbesar.
Kontribusi devisa minyak sawit tak kalah dari batu bara (US$ 18,9 miliar atau setara Rp 265 triliun pada 2018– data BPS).   Tiga terbesar
negara tujuan ekspor minyak sawit Indonesia adalah India (6,71 juta ton), Uni Eropa (4,78 juta ton), dan Tiongkok (4,41 juta ton).

SDM Kelapa Sawit

Selain jadi penyumbang devisa, industri kelapa sawit juga menyediakan lapangan pekerjaan yang besar. Menurut data Direktorat
Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian pada 2019, 59 persen perkebunan kelapa sawit dikelola perusahaan dan 41 persen dimiliki
masyarakat. Perkebunan kelapa sawit yang dikelola masyarakat telah menyediakan 2,3 juta lapangan pekerjaan.

Tapi GAPKI punya ‘pekerjaan rumah’ besar yakni memperbaiki kualitas sumber daya manusia (SDM), terutama kemampuan petani
kelapa sawit, dalam mengelola kebun. Dalam hal produktivitas, petani sawit Indonesia memang masih kalah dari petani sawit Malaysia.

24
 Salah satu pengetahuan petani yang perlu digenjot antara lain kemampuan memilih bibit unggul, bukan bibit jatuhan seperti selama ini,
agar produktivitas pohon kelapa sawit meningkat.

Direktur Eksekutif Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) Pusat Mukti Sardjono menyebut petani juga perlu
memperbaiki tata kelola kebun (good agricultural practices) sebab sawit sangat repsonsif terhadap input, dalam hal ini pupuk yang tepat.

Pendampingan dan peningkatan kesejahteraan petani sudah dilakukan GAPKI, termasuk membina petani plasma dan petani swadaya
agar dapat meningkatkan kemampuan berkebun. Kebun-kebun plasma di bawah GAPKI juga dibina agar bisa segera mendapat sertifikat
Indonesian Sustainable Palm Oil (ISPO) sebagai bukti bahwa petani juga bisa mendapatkan sertifikat sustainable.

Tertanggal 7 Oktober 2019, 14:54

Artikel ini telah tayang di Katadata.co.id dengan judul "Kelapa Sawit Sebagai Penopang Perekonomian Nasional", 
https://katadata.co.id/timrisetdanpublikasi/berita/5e9a4e6105c28/kelapa-sawit-sebagai-penopang-perekonomian-nasional
Penulis: Tim Riset dan Publikasi
Editor: Tim Riset dan Publikasi

Lembar Jurnal

Kelompok
Pertanyaan Diskusi Jawaban
(Nama Anggota)
1. Dari mana sajakah sumber informasi yang
diperoleh dalam artikel 1

2. Berdasarkan artikel 1, faktor yang

mempengaruhi produktivitas kelapa sawit
adalah memperbaiki SDM. Sebutkan
halhal yang perli diperbaiki?

3. Fakta yang terdapat dalam artikel 1

Jawaban

1. Sumber informasi pada artikel 1

- Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, pada 2019
- Kementerian Pertanian
- Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI)
2. Faktor yang mempengaruhi produktivitas kelapa sawit adalah memperbaiki SDM
- Kemampuan memilih bibit unggul
- Kemampuan menata kebun
- Pendampingan dan peningkatan kesejahteraan petani
3. Fakta yang terdapat dalam artikel 1 antara lain:
- minyak kelapa sawit masih menjadi salah satu komoditas andalan Indonesia dan penyumbang devisa terbesar
- Tiga terbesar negara tujuan ekspor minyak sawit Indonesia adalah India (6,71 juta ton), Uni Eropa (4,78 juta ton), dan Tiongkok
(4,41 juta ton)

Lampiran Modul Ajar

5 Negara Penghasil Kelapa Sawit Terbesar di Dunia:

25
1. Indonesia
Selama satu dekade Indonesia masih mencatatkan sebagai negara dengan penghasil CPO ( Crude palm oil) terbesar di dunia. Posisi
itu tentu terlepas dari luas perkebunan sawit di Indonesia. Pada 2021, produksi kelapa sawit di Indonesia mencapai 44,5 juta ton
dengan pertumbuhan rata-rata 3,61 persen per tahun!
2. Malaysia
Pada tahun 2021, produksi minyak sawit Malaysia diperkirakan mencapai 18,7 juta ton, dengan luas perkebunan mencapai 5,35 juta
hektare. Produksi kelapa sawit yang besar di Malaysia didukung oleh lahan perkebunan yang luasnya di perkirakan mencapai 15,1
juta hektare.
3. Thailand
Thailand berada di urutan ketiga sebagai negara penghasil kelapa sawit terbesar di dunia. Produksi sawit di Thailand mencapai tiga
juta ton per tahun dan angka pertumbuhannya rata-rata 3,45 persen per tahun. Disamping itu, luas lahan kelapa sawit di Thailand
mencapai 810 ribu hektare.
4. Kolombia
Posisi keempat negara penghasil kelapa sawit terbesar di dunia adalah Kolombia. Produksi kelapa sawit di Kolombia mencapai
1.680.000 ton per tahun. Adapun luas lahan sawit di Kolombia hanya 260 ribu hektare. Sekadar informasi, Kolombia menjadi negara
terbesar penghasil kelapa sawit di benua Amerika!
5. Nigeria
Di posisi ke lima, ada negeria sebagai negara yang menjadi penghasil kelapa sawit terbesar di dunia. Produksi minyak kelapa sawit
negara ini mencapai 1,4 juta ton. Meski demikian, tingkat produksi Nigeria masih dikatakan cukup rendah. Pasalnya, mereka hanya
memiliki kebun sawit yang terbilang luas, yakni mencapai 2,5 juta hektare.

Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) atau Indonesian Oil Palm Research Institute (IOPRI)

 PPKS adalah lembaga penelitian dan pengembangan perkebunan kelapa sawit di Indonesia. Lembaga ini berpusat
di Medan, Sumatra Utara dan bercabang di Palangka Raya, Kalimantan Tengah.
 PPKS merupakan gabungan dari 3 lembaga penelitian, yaitu Pusat Penelitian Perkebunan Medan, Puslitbun Marihat, dan Puslitbun
Bandar Kuala.
 Peran PPKS adalah memajukan industri kelapa sawit di Indonesia.
 PPKS menjadi satu-satunya lembaga riset unggulan menurut Kemenristek Indonesia
26
Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan kelapa sawit
 Pupuk
 Tenaga kerja (manusia, ternak, dan mekanik)
 Alam atau lingkungan
(lama penyinaran matahari, suhu, curah hujand an kelembaban, jenis tanah, sifat kimia tanah, sifat fisik tanah)
 Modal
 Benih atau bibit unggul
 Luas lahan
 Obat hama (peptisida)
 Teknis budidaya
pengolahan lahan, perawatan tanaman, panen, dan pasca panen

Lampiran: Artikel 2

Airlangga: Pembangunan Sawit Memproritaskan Keseimbangan Sosial, Ekonomi Dan Lingkungan

LAPORAN : RMOLNETWORK
JUMAT, 23 APRIL 2021 | 09:56

RMOLBENGKULU kelapa Sawit di Indonesia dibangun dengan pendekatan yang memprioritaskan keseimbangan antara aspek sosial,
ekonomi dan lingkungan. Dengan pendekatan itu, pembangunan kelapa sawit berkelanjutan berkontribusi signifikan terhadap
pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs).

Demikian dikemukakan Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto dalam webinar "Menuju Perkebunan Indonesia
Berkelanjutan" di Jakarta, Kamis (2/4).

“Upaya mengakselerasi pembangunan kelapa sawit berkelanjutan, sesuai Peraturan Presiden (Perpres) No. 44 Tahun 2020 tentang
Sistem Sertifikasi Perkebunan Kelapa Sawit Berkelanjutan Indonesia, yang biasa dikenal dengan Indonesian Sustainable Palm Oil atau
ISPO," jelas Airlangga.

Aturan itu mewajibkan seluruh tipe usaha kelapa sawit untuk mendapatkan sertifikasi ISPO, sebagai jaminan bahwa praktik produksi
yang dilakukan telah mengikuti prinsip dan kaidah keberlanjutan.

Pemerintah, tambah Airlangga, juga berkomitmen untuk melakukan peremajaan atau replanting 180 ribu hektar kebun kelapa sawit
milik pekebun pada 2021 ini. Hal ini ditujukan untuk meningkatkan produktivitas perkebunan kelapa sawit khususnya ditingkat pekebun
rakyat.

Kelapa sawit punya peran strategis dalam pembangunan ekonomi. Indonesia adalah penghasil sawit terbesar di dunia. Industri sawit
telah menyediakan lapangan pekerjaan bagi 16 juta tenaga kerja baik secara langsung maupun tidak langsung.

Ketua Umum Partai Golkar itu mengatakan produksi minyak sawit dan inti sawit pada tahun 2018 mencapai 48,68 juta ton, yang terdiri
dari 40,57 juta ton crude palm oil (CPO) dan 8,11 juta ton palm kernel oil (PKO).

Produksi itu berasal dari Perkebunan Rakyat sebesar 16,8 juta ton (3596), Perkebunan Besar Negara sebesar 2,49 juta ton (590) dan
Perkebunan Besar Swasta sebesar 29,39 juta ton (60M). Dengan total ekspor pada 2018 mencapai 28,1 miliar dolar AS atau setara
dengan Rp393,4 triliun.

“Kerja sama dan kolaborasi dalam pembangunan kelapa sawit berkelanjutan antar seluruh cakupan industri kelapa sawit, mulai dari
perkebunan hingga pemanfaatan produk kelapa sawit dan turunannya di berbagai sektor industri, merupakan sebuah keniscayaan,"
tandas Airlangga.

27
Lembar jurnal

Kelompok Pertanyaan Diskusi Jawaban

(Nama Anggota)

Keberadaan perkebunan sawit di Indonesia

dinyatakan turut menjaga keseimbangan
aspek ekonomi, sosial dan lingkungan.
Jelaskan maksud masing-masing aspek pada
artikel 2 disertai dengan contoh!

Jawaban

Keberadaan perkebunan sawit di Indonesia dinyatakan turut menjaga keseimbangan aspek ekonomi, sosial dan lingkungan. Hal ini dapat
dijealskan sebagai berikut :
Aspek sosial, industri minyak berperan dalam
- pembangunan pedesaan,
- pengurangan kemiskinan,
- pemerataan pembangunan ekonomi,
- memperbaiki ketimpangan pendapatan dan pembangunan.

Aspek ekonomi, industri minyak sawit berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan, seperti:
- sumber devisa dan pendapatan negara
- pembangunan ekonomi daerah,
- peningkatan berpendapatan petani.
- menarik perkembangan sektor-sektor lain.
- memberi manfaat besar terhadap GDP,
- kesempatan kerja Uni Eropa

Aspek ekologi (lingkungan), perkebunan sawit menyumbang pada pembangunan berkelanjutan melalui
- menyerap CO2 dan menghasilkan O2
- meningkatkan biomassa lahan.
- mengurangi emisi gas rumah kaca

28
Kegiatan 6 : Menjelaskan Pengolahan Hasil Panen Kalapa Sawit

Tujuan Pembelajaran:
- Siswa menjelaskan manfaat kelapa sawit
- Siswa mengenal hasil olahan kelapa sawit

Waktu: 4 JP
Bahan: jurnal siswa, alat tulis, buku bacaan, perangkat audio visual, komputer dengan jaringan internet, narasumber, kunjungan

Persiapan: Guru menyiapkan gambar/tulisan negara baik yang dibuat sendiri ataupun mencontoh dari panduan dan memuat pada
format digital.

Pelaksanaan:
- Guru menyebutkan kata-kata bijak yang bertema kebijakan hidup, integritas, dan kerja keras. Bertanya apakah pernah
mendengar hal tersebut? Guru meminta siswa menyebutkan kata-kata bijak yang mereka ketahui
- Guru meminta siswa membaca artikel “Kearifan Lokal Dalam Praktik Bisnis di Indonesia” lalu secara mandiri atau
berpasangan mengerjakan kegiatan lanjutan: mendata kearifan lokal dari berbagai daerah pada tabel dan menjawab
pertanyaan diskusi terkait tema kegiatan.
- Guru menjelaskan tentang formatif 1 yang dilakukan oleh guru dengan menilai partisipasi siswa dan refleksi yang
dituliskan pada jurnal. Formatif 2 yang dilakukan di akhir kegiatan 6 yaitu Esai singkat (150 - 400 kata) tentang topik
pilihan:
● Membangun Sikap Kewirausahaan yang berwawasan Pancasila
● Analisis sumberdaya daerahku
● Kearifan lokal untuk kemajuan ekonomi daerah

Tugas:
- Melengkapi jurnal
- Membuat kerangka penulisan topik pilihan

29
Dilansir dari beberapa sumber,  ini 15 manfaat praktis  kelapa sawit bagi kehidupan manusia :
1. Sebagai Minyak Goreng
2. Sebagai Campuran Bahan Bakar Biodiesel
3. Sebagai  Pelumas
4. Bahan Pembuatan Mentega
5. Bahan Pembuatan Pomade
6. Bahan Pembuatan Lotion dan Juga Cream Kulit
7. Membantu Mendinginkan Kulit Yang Terkena Luka Bakar
8. Dapat Menetralisir Rasa Pedas
9. Bahan Baku Pembuatan Cat
10. Bahan Baku Pembuatan Pasta Gigi
11. Sebagai Dempul
12. Dapat  Membantu Proses Penyamakan Kulit
13. Sebagai Makanan Hewan
14. Sebagai Bahan Baku Industri Baja
15. Dapat Menjadi Kompos

30
 ASSESMENT
Nama assessment Bentuk Waktu pelaksanaan
Assesment diagnostik Rubrik Diawal pertemuan ke-1
Assesment Sikap Rubrik Setelah pertemuan ke-3 dan 7
Assesment formatif Rubrik Setelah pertemuan ke-5 dan 6
Assesment sumatif Tertulis (Refleksi) Setelah pertemuan ke-ke-7
Assesment sumatif laporan Projek Unjuk Kerja-Penugasan Setelah pertemuan ke-ke-9

Rancangan Assesment Diagnostik

A. Diagnostik Non-kognitif Waktu: Awal pembelajaran

Informasi yang ingin digali Pertanyaan kunci

Kebiasaan yang mendukung materi Apakah kamu selalu tepat waktu mengumpulkan tugas?
Apakah ada kesepakatan di kelasmu?
Pengenalan budaya positif Apakah kamu tahu pengertian dari disiplin?
Perlukah siswa diajak ikut menyusun peraturan kelas?
Tuliskan budaya positif yang ada dikelasmu?

Rancangan Assesment Formatif

B. Assesment sikap profil pelajar

Pancasila. Waktu: Setelah
pertemuan ke-3 dan 7 Persiapan
: Penyiapkan LKPD
Tindak lanjut: Melakukan pengolahan hasil assessment

LEMBAR REFLEKSI DIRI ( SIKAP )

1. Isilah identitas kalian dengan lengkap, isilah pernyataan ini dengan jujur!
2. Berilah tanda contreng (√ ) pada kolom “YA” jika sikap yang ada dalam pernyataan
sesuai dengan sikap kalian, dan “TIDAK” jika belum sesuai.
3. Hitunglah jumlah jawaban “YA”
4. Lingkari kriteria “sangat baik”, “Baik” atau “kurang baik” sesuai jumlah jawaban “YA” yang kalian isi.

Nama Peserta : …………………………………………………… Jumlah jawaban “YA” :……………

Kelas : ………………….. Katagori ku :……………
Hari/Tanggal : …………………………………………………….
No Pernyataa YA TIDAK
n
1 Saya membuat target penilaian yang realistis sesuai dengan kemampuan dan minat belajar saya.
2 Saya memonitor kemajuan belajar yang dicapai serta memprediksi tantangan yang dihadapi.
3 Saya selalu mengelola emosi selama pelaksanaan pembelajaran.
4 Saya menyamakan tindakan saya dengan tindakan orang lain untuk melaksanakan tujuan
kelompok.
5 Saya selalu melakukan refleksi terhadap pencapaian hasil belajar saya.
6 Saya senang melakukan refleksi secara mandiri atau mendapat umpan balik dari teman
7 Saya senang bila dapat menyumbangkan pendapat dalam kelompok.
8 Saya selalu menghargai hasil keputusan kelompok dan konsisten melaksanakannya.
9 Saya selalu menghargai pendapat orang walaupun berbeda dengan pendapat saya
10 Saya memahami bahwa gotong royong adalah salah satu elemen dalam profil pelajar Pancasila.
Jumlah jawaban ‘YA”
Kriteria penilaian
sikap
Sangat Baik Baik Perlu diperbaiki
Jika jawaban Jika jawaban Jika jawaban
“YA” lebih “YA” kurang “YA” kurang
dari 7 dari 7 dari 5

31
 Lembar Refleksi

Nama: Kelas: Hari/Tanggal:

Peryataan Ya Tidak

Saya dapat menyebutkan macam-macam ………

Saya dapat menjelaskan ………
Saya dapat menjelaskan proses ………
Saya dapat menyebutkan ………
Saya dapat ………
Saya dapat memberi contoh ………
Saya dapat menguraikan tindakan-tindakan ………
Saya dapat menyebutkan tindakan apa saja yang perlu dilakukan ………
Saya dapat ………
Saya dapat ………

Jumlah jawaban “Ya”

Kriteria penilaian sikap
Sangat Baik Baik Perlu diperbaiki

Jika jawaban “YA” Jika jawaban “YA” Jika jawaban “YA”

lebih dari 7 kurang dari 7 kurang dari 5

Setelah pertemuan ke-1

Rancangan Assesment Refeleksi diri

Lembar Refleksi Peserta Didik

Nama Peserta : …………….. Tema : ……………..
Kelas : …………….. Topik : ……………..
Hari/Tanggal : …………….. Pertemuan ke- : ……………..

Berilah tanda checklist (√) pada kolom yang kamu anggap sesuai dengan perasaan mu
Sangat Tidak Setuju Sangat
Pernyataan Setuju Setuju tidak
setuju
Aku ingin terlibat aktif dalam projek ini

Materi dan issu dalam projek ini sangat menantang

Pembelajaran dalam projek ini akan sangat

membekali saya mengenal budaya Betawi
Metode yang digunakan dalam projek ini seru dan
menyenangkan
Saya berpikir bahwa makanan tradisional Betawi
harus dilestarikan oleh generasi muda.

32
Aku nyaman untuk mengungkapkan pendapat ku
pada projek ini
Tanggung jawab sebagai manusia dan ciptaan Tuhan
harus kita lakukan dengan sebaik-baiknya
Peduli pada lingkungan sekitar wajib kita tingkatkan

Seharusnya kita menjalani hukuman sebagai suatu

konsekuensi
Saya berharap Budaya positif di sekolah dilakukan
dari minimal hal-hal yang kecil dahulu.

Lembar Refleksi
Peer assesment
Umpan Balik
Teman
Nama Saya
Nama Teman saya
Hari/Tanggal
Diskusi Tentang

Berilah tanda checklist (√) pada kolom yang kamu anggap sesuai dengan kenyataan dan perasaan mu
Pernyataan SB B C K
1. Teman saya mampu menyebutkan
2. Teman saya mampu menyebutkan
3. Teman saya mampu menyebutkan sifat-sifat baik
4. Teman saya mampu menyebutkan sifat-sifat poster/media.
5. Teman saya mampu menyebutkan sifat-sifat buruk poster/media.
6. Teman saya mampu membandingkan sifat-sifat baik
7. Teman saya percaya diri dalam menyajikan hasil kerjanya.
8. Teman saya lancar menyajikan hasil kerjanya.
9. Teman saya menggunakan ekspresi wajah yang tepat dalam menyajikan hasil kerjanya.
10. Teman saya runtun dalam menyajikan hasil kerjanya.

Saran saya: Jakarta, …………………

Yang mengobservasi

(…………………………………………………)

33
 Lembar Refleksi

Nama: Kelas: Hari/Tanggal:

Apa yang telah kamu pelajari?

Apa yang paling kamu kuasai?

Bagaimana caramu untuk menyelesaikan projek ini?

Apa yang kamu suka dari kegiatan belajar projek yang sudah kamu lakukan?

Apa yang tidak kamu suka dari kegiatan belajar yang telah kamu lakukan?

Pertanyaan apa saja yang kamu punya setelah mempelajari projek ini?

Instrumen Assesment Formatif

Sikap Dan Peran Dalam Diskusi

Kelas : ……….. Pertemuan ke- : ……………

Hari/Tanggal : ……….. Topik : ……………

No Pernyataan Respon dan tampilan peserta didik

1 Aktif dalam diskusi di dalam Kurang aktif Cukup aktif Sangat aktif
kelompoknya
2 Aktif dalam diskusi paripurna Kurang aktif Cukup aktif Sangat aktif
kelas
3 Mengajukan pertanyaan Tidak pernah Hanya sekali Sering bertanya
dalam diskusi
4 Dapat menanggapi Tidak dapat menjawab Dapat menjawab tapi Dapat menjawab dan
pertanyaan orang lain kurang tepat beralasan benar
5 Mengeluarkan pendapat Kurang dapat Dapat berbahasa dengan Sangat baik berbahasa
dengan menjaga emosi diri berbahasa baik, dan baik, dan empati pada dan menyampaikan, dan
selalu memojokkan orang lain empati pada orang lain

34
 Lembar Refleksi
Peer assesment
Umpan Balik Teman

Nama Saya
Nama Teman saya
Hari/Tanggal
Diskusi Tentang

Berilah tanda checklist (√) pada kolom yang kamu anggap sesuai dengan kenyataan dan perasaan mu
Pernyataan SB B C K
1. Teman saya mampu menyebutkan
2. Teman saya mampu menyebutkan
3. Teman saya mampu menyebutkan sifat-sifat baik
4. Teman saya mampu menyebutkan sifat-sifat poster/media.
5. Teman saya mampu menyebutkan sifat-sifat buruk poster/media.
6. Teman saya mampu membandingkan sifat-sifat baik
7. Teman saya percaya diri dalam menyajikan hasil kerjanya.
8. Teman saya lancar menyajikan hasil kerjanya.
9. Teman saya menggunakan ekspresi wajah yang tepat dalam menyajikan hasil kerjanya.
10. Teman saya runtut dalam menyajikan hasil kerjanya.

Saran saya: Jakarta, …………………

Yang mengobservasi

(…………………………………………………)

35
 Lembar assessment sumatif
Laporan projek peserta didik

Nama Peserta Didik : …………………………… Skor Akhir Saya

Kelas : ……………………………
Nama Projek : ……………………………
Tanggal Mulai : …………………………… …..
Tanggal Pengumpulan : ……………………………
Mata Pelajaran : ……………………………

 Kumpulkan laporan projekmu dan sertakan lembar assessment sumatif ini di halaman ke-2 laporanmu
 Berilah skor pada laporan projekmu dan kegiatan selama melaksanakan projek (menurut penilaian kamu)
 Isilah dengan lengkap, dan ditanda tangani orang tuamu
 Usahakan tepat waktu saat pengumpulan laporanmu.

No Aspek yang Dinilai Skor Skor Saya

1 Persiapan 0-20
1) Membuat perencanaan lengkap (Judul-tema-dan topik, tempat wawancara, waktu
20 …..
perencanaan dan langkah kerja).
2) Membuat perencanaan, tetapi kurang lengkap (Judul-tema-dan topik, tempat
10 …..
wawancara, waktu perencanaan).
2 Pengambilan data/informasi: 0-50
1) Tata cara dan urutan pembuatan kesepakatan/keyakinan kelas telah tercatat
perkembangannya dengan lengkap (menampilkan urutan langkah pembuatan 50 …..
kesepakatan, refleksi diri dan peran sertanya dalam diskusi dan kolaborasi) sesuai
dengan perencanaan yang telah dibuat.
2) Tata cara dan urutan pembuatan kesepakatan/keyakinan kelas telah tercatat 40 …..
perkembangannya tetapi kurang (tidak menampilkan urutan langkah pembuatan
kesepakatan, refleksi diri dan peran sertanya dalam diskusi dan kolaborasi dengan
lengkap). Urutan pembuatan kesepakatan telah tercatat secara kontinu sesuai dengan
frekuensi pengamatan. 20 …..
3) Tata cara dan urutan pembuatan kesepakatan/keyakinan kelas telah tercatat
perkembangannya tetapi kurang lengkap (tidak menampilkan urutan langkah
pembuatan kesepakatan, refleksi diri dan peran sertanya dalam diskusi dan kolaborasi 0 …..
dengan lengkap). Urutan pembuatan kesepakatan telah tercatat tidak secara kontinu
(tidak sesuai dengan urutan langkah penyusunan kesepakatan).
4) Tidak mencatat hasil pengamatan atau tidak melakukan pengamatan.
3 Penulisan Laporan 0-30
1) Laporan ditulis lengkap (terdapat tahap persiapan, urutan langkah pembuatan
kesepakatan, dan pendapatnya tentang pentingnya pembuatan keyakinan kelas 30 …..
sebagai budaya positif di kelas/sekolah)
2) Tidak tercantumnya satu komponen (tahap persiapan, urutan langkah pembuatan
kesepakatan, dan pendapatnya tentang pentingnya budaya positif dikelas/sekolah kurang 20 …..
relevan) pada laporan.
3) Tidak tercantumnya dua komponen (tahap persiapan, urutan langkah pembuatan
kesepakatan, gagasan budaya positif di kelas/sekolah yang relevan) pada laporan 10 …..
4) Tidak tercantumnya seluruh komponen pada laporan. 0 …..

Jakarta, ……………………
Guru Mata Pelajaran Mengetahui Orang tua/wali Pembuat Laporan

(………………………….) (………………………….) (………………………….)

Saran/catatan/umpan balik guru:

36
Penulisan Deskripsi pada RAPORT PROFIL PROJEK

Kewirausahaan
“Membangun jiwa Enterpreneur sejak dini”
DIMENSI ELEMEN
Beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha esa (1.2) Akhlak pribadi (integritas)
(2.3) Mengenal dan menghargai budaya
Berkebhinekaan global (3.2) Kolaborasi
Gotong royong (5.1) Memperoleh dan memproses informasi dan
Berpikir kritis gagasan (Mengajukan pertanyaan)

Subelemen yang disasar

1.2.1. Berani dan konsisten menyampaikan kebenaran atau fakta serta memahami konsekuensi-
konsekuensinya untuk diri sendiri dan orang lain.
2.1.3. Menumbuhkan rasa menghormati terhadap keanekaragaman budaya
3.1.1. Kerja sama
3.1.4. Koordinasi Sosial
5.1.1. Mengajukan pertanyaan untuk membandingkan berbagai informasi dan untuk
menambah pengetahuan.

37
SMPN 250_Jakarta
Modul 1 Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila
Target Pencapaian
Dimensi
Berani dan konsisten menyampaikan
Beriman, Bertakwa kebenaran atau fakta serta
kepada Tuhan memahami
YME, dan konsekuensikonsekuensinya untuk diri
Berakhlak Mulia sendiri dan orang lain
Memahami pentingnya melestarikan
dan merayakan tradisi budaya untuk
mengembangkan identitas pribadi,
Berkebinekaan sosial, dan bangsa Indonesia serta
Global mulai berupaya
melestarikan budaya dalam kehidupan
sehari- hari.
Menyelaraskan tindakan sendiri
dengan tindakan orang lain untuk
melaksanakan kegiatan dan
mencapai tujuan kelompok di
lingkungan sekitar, serta memberi
Gotong royong semangat kepada orang lain untuk
bekerja efektif dan mencapai tujuan
bersama.
Target Pencapaian di akhir Fase
D (SMP, 12‒15 tahun)
Belum Mulai Berkembang Sesuai Sangat Berkembang
Berkemban Berkemba Harapan >90%
g ng 30% - 60% -
<30% <60% <90%
BB M B SB
B S
H
Peserta didik belum Peserta didik mulai berani Peserta didik telah berani Peserta didik telah sepenuhnya berani
berani menyampaikan menyampaikan kebenaran dan konsisten dan konsisten dalam menyampaikan
kebenaran atau fakta atau fakta serta memahami menyampaikan kebenaran kebenaran atau
serta memahami konsekuensikonsekuensinya atau fakta serta fakta serta memahami
konsekuensikonsekue untuk diri sendiri memahami konsekuensikonsekuensinya untuk diri
nsinya konsekuensikonsekuensinya sendiri dan orang lain.
untuk diri sendiri
Peserta didik belum Peserta didik mulai memahami Peserta telah memahami Peserta telah sepenuhnya memahami
memahami pentingnya melestarikan dan pentingnya melestarikan pentingnya melestarikan dan
pentingnya merayakan tradisi budaya dan merayakan tradisi merayakan tradisi budaya untuk
melestarikan dan untuk mengembangkan budaya untuk mengembangkan identitas pribadi.
merayakan tradisi identitas pribadi. sosial, dan mengembangkan sosial, dan bangsa Indonesia serta
budaya untuk bangsa Indonesia. identitas pribadi. sosial, telah berupaya melestarikan budaya
mengembangkan dan bangsa Indonesia dalam kehidupan sehari-hari.
identitas pribadi. serta mulai berupaya
melestarikan budaya
dalam kehidupan sehari-
hari.
Peserta didik belum Peserta didik mulai mampu Peserta didik telah Peserta didik telah sepenuhnya mampu
mampu menyelaraskan tindakan mampu menyelaraskan menyelaraskan tindakan sendiri dengan
menyelaraskan sendiri dengan tindakan orang tindakan sendiri dengan tindakan orang lain untuk melaksanakan
tindakan sendiri lain untuk melaksanakan tindakan orang lain untuk kegiatan dan mencapai tujuan kelompok
dengan tindakan orang kegiatan dan mencapai tujuan melaksanakan kegiatan di lingkungan sekitar. serta telah dapat
lain untuk kelompok di lingkungan dan mencapai tujuan memberi semangat kepada orang lain
melaksanakan sekitar. serta memberi kelompok di lingkungan untuk bekerja efektif dan mencapai
kegiatan dan semangat kepada orang lain sekitar. serta mulai dapat tujuan bersama.
30

Membagi peran dan menyelaraskan
tindakan dalam kelompok serta
menjaga tindakan agar selaras
untuk mencapai tujuan bersama.
Mengajukan pertanyaan untuk
klarifikasi dan interpretasi informasi,
serta mencari tahu penyebab dan
konsekuensi dari informasi tersebut.
Bernalar kritis
Mengidentifikasi, mengklarifikasi,
dan menganalisis informasi yang
relevan serta memprioritaskan
beberapa gagasan tertentu.
mencapai tujuan untuk bekerja efektif dan
kelompok di mencapai tujuan bersama.
lingkungan sekitar.
Peserta didik belum dapat Peserta didik mulai dapat
membagi peran dan membagi peran dan
menyelaraskan tindakan menyelaraskan tindakan
dalam kelompok. dalam kelompok serta mulai
dapat menjaga tindakan agar
selaras untuk mencapai
tujuan bersama.
Peserta didik belum Peserta didik mulai mampu
mampu mengajukan mengajukan pertanyaan untuk
pertanyaan untuk klarifikasi dan interpretasi
klarifikasi dan informasi, sedikit mulai dapat
interpretasi informasi. mencari tahu penyebab dan
konsekuensi dari informasi
tersebut.
Peserta didik belum dapat Peserta didik mulai dapat
mengidentifikasi, mengidentifikasi,
mengklarifikasi, dan mengklarifikasi, dan
menganalisis informasi menganalisis informasi yang
yang relevan. relevan.
30
memberi semangat
kepada orang lain untuk
bekerja efektif dan
mencapai tujuan
bersama.
Peserta didik telah dapat Peserta didik telah sepenuhnya dapat
membagi peran dan membagi peran dan menyelaraskan
menyelaraskan tindakan tindakan dalam kelompok serta telah
dalam kelompok serta dapat menjaga tindakan agar selaras
mulai dapat menjaga untuk mencapai tujuan bersama.
tindakan agar selaras
untuk mencapai tujuan
bersama.
Peserta didik telah Peserta didik telah sepenuhnya mampu
mampu mengajukan mengajukan pertanyaan untuk
pertanyaan untuk klarifikasi dan interpretasi informasi,
klarifikasi dan interpretasi dan telah dapat mencari tahu
informasi, serta mulai penyebab dan konsekuensi dari
dapat mencari tahu informasi tersebut.
penyebab dan
konsekuensi dari
informasi
tersebut.
Peserta didik telah dapat Peserta didik telah sepenuhnya dapat
mengidentifikasi, mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan
mengklarifikasi, dan menganalisis informasi yang relevan
menganalisis informasi serta telah dapat memprioritaskan
yang relevan serta mulai beberapa gagasan tertentu.
dapat memprioritaskan
beberapa gagasan tertentu.
 Pengayaan dan remedial
Pengayaan diberikan kepada siswa yang telah melampaui kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran (KKTP) berupa menam lebih
komplek untuk memperkaya pengetahuan, dapat juga menjadi mentor bagi temanya yang kurang sebagai bentuk berb

Remedial diberikan kepada siswa yang belum berhasil melampaui kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran (KKTP) berupa
pembelajaran ulang dan atau assessment ulang.

Daftar Pustaka

Susanti Sufyadi , dkk, Panduan Pengembangan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Jenjang Pendidikan Dasar dan Memengah
(SD/MI, SMP/MTs, SMA/MA), Pusat Asesmen dan Pembelajaran Badan Penelitian dan Pengembangan dan Perbukuan Kementerian
Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Jakarta 2021

SK_bskap Nomor 09 tahun 2022 tentang Dimensi, Elemen dan Sub elemen Profil Pelajar Pancasila PPP

SK_Kemdikbud-Ristek, NOMOR 56/M/2022 TENTANG PEDOMAN PENERAPAN KURIKULUM DALAM RANGKA

PEMULIHAN PEMBELAJARAN

https://digilib.esaunggul.ac.id/public/UEU-Undergraduate-10590-Lampiran.Image.Marked.pdf
https://adoc.pub/lampiran-1-kuisioner-uji-organoleptik-uji-skoring-produk-yan.html

https://www.traveloka.com/id-id/explore/destination/mengenal-kebudayaan-betawi-acc/84105
https://titanbaking.com/articles/7-kue-tradisional-betawi-wajib-dicoba https://youtu.be/x7LZ6RIuVm4

contoh proposal: https://youtu.be/fRs5H7DscA8 contoh

proposal: https://youtu.be/GpOrl-k37Yw

“resep seblak kuah pedas enak khas bandung”, https://youtu.be/aTBTLId-dDg

“keselamatan di dapur” https://youtu.be/o-zq2bEN47w
“K3 di dapur-mulailah dari menit ke 2.20” https://youtu.be/Y4jmiWNPLQM
“cara Menyampaikan Pesan Melalui Cerita / Storytelling”; https://youtu.be/B5pry82uDag

Pengolahan hasil panen dan limbah kelapa sawit

1. Manfaat Kelapa Sawit
2. Pengolahan buah kelapa sawit
a. CPO
b. PKO
3. Jenis-jenis Limbah kelapa sawit (daun, lidi, pelepah, janjangan kosong, batang)
4. Proses pengolahan limbah kelapa sawit
5. Produk limbah kelapa sawit
1. Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5)

1. Profil Pelajar Pancasila

1) Sekilas tentang Profil pancasila

Profil Pelajar Pancasila dirancang untuk menjawab satu pertanyaan besar, yaitu “Pelajar dengan profil (kompetensi) seperti
apa yang ingin dihasilkan oleh sistem pendidikan Indonesia?”

Profil Pancasila
“Pelajar Indonesia merupakan pelajar sepanjang hayat yang kompeten, berkarakter, dan berperilaku sesuai nilai-nilai
Pancasila.”

Pernyataan ini berkaitan dengan dua hal, yaitu

 Kompetensi untuk menjadi warga negara Indonesia yang demokratis
 Menjadi manusia unggul dan produktif di Abad ke-21.

2) Kompetensi Profil Pelajar Pancasila

1) Beriman, bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, dan berakhlak mulia.
2) Berkebinekaan global.
3) Bergotong royong.
4) Mandiri.
5) Bernalar kritis.
6) Kreatif.

B. Alasan Mendasar Perlunya Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila

- Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk “mengalami pengetahuan”
sebagai proses penguatan karakter sekaligus kesempatan untuk belajar dari lingkungan sekitarnya.
- Peserta didik memiliki kesempatan untuk mempelajari tema-tema atau isu penting seperti perubahan iklim, antiradikalisme,
kesehatan mental, budaya, wirausaha, teknologi, dan kehidupan berdemokrasi sehingga peserta didik bisa melakukan aksi
nyata dalam menjawab isu-isu tersebut sesuai dengan tahapan belajar dan kebutuhannya.
- Peserta didik dapat menumbuhkan inspirasi untuk memberikan kontribusi dan dampak bagi lingkungan sekitarnya

C. Manfaat Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila bagi Peserta Didik

- Memperkuat karakter dan mengembangkan kompetensi sebagai warga dunia yang aktif.
- Berpartisipasi merencanakan pembelajaran secara aktif dan berkelanjutan.
- Mengembangkan keterampilan, sikap, dan pengetahuan yang dibutuhkan dalam mengerjakan projek pada periode waktu
tertentu.
- Melatih kemampuan pemecahan masalah dalam beragam situasi belajar.
1
- Memperlihatkan tanggung jawab dan kepedulian terhadap isu di sekitar mereka sebagai salah satu bentuk hasil belajar.
- Menghargai proses belajar dan bangga dengan hasil pencapaian yang telah diupayakan secara optimal.

2
Lampiran tentang gambar

Gambar A Gambar B

https://youtu.be/yn5B1e4bSXw
https://youtu.be/vQ6KePM8CSw
https://youtu.be/yNZYBPgp9ys

Gambar C Gambar D

https://youtu.be/RI21IqW7FCk https://youtu.be/qFYfy1XRxjw
https://youtu.be/Q3fZaq6XltE

Gambar E Gambar F

https://youtu.be/inErwCKT5no https://youtu.be/prsZAVVqVbY

Kelapa sawit adalah salah satu tanaman yang memiliki manfaat yang berkelanjutan karena tidak menyisakan limbah. Selain buahnya dapat
diolah menjadi minyak kelapa sawit, hampir semua bagian dari kelapa sawit dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi barang bernilai
ekonomi, salah satunya yakni limbah lidi sawit. Untuk membuat limbah lidi sawit ini menjadi sebuah kerajinan tangan yang menarik,
dibutuhkan ketekunan dan sentuhan kreativitas serta kesabaran. Memang tidak mudah untuk setiap orang melakukannya apalagi orang
awam seperti kita yang tidak menekuni dan tidak terbiasa.
Limbah lidi sawit ini bisa dibuat menjadi aneka bentuk suvenir, seperti piring tempat buah, parcel, mangkok nasi, bahkan lampu-lampu hias
yang sangat unik, sehingga tidak hanya monoton dijadikan sebagai bahan untuk membuat sapu lidi saja. Lidi sawit ini dihasilkan dari tulang
daun tanaman sawit yang diraut, dibersihkan, kemudian dikeringkan. Dalam proses budidayanya, kelapa sawit harus dipangkas pelepah
daunnya secara berkala untuk menjaga sanitasi dan kelembaban di sekitar daerah pertumbuhan buah agar buah/tandan sawit dapat
berkembang dengan baik dan tidak busuk.
Proses mengolah kerajinan piring lidi sawit dimulai setelah mendapat bahan baku dari kebun sawit, berupa pelepah yang kemudian
dibersihkan dan lalu diserut terlebih dulu menggunakan alat penyerut lidi sederhana . Setelah itu, lidi sawit dapat dianyam menjadi berbagai
macam kerajinan, baru kemudian divernis untuk mengubah warnanya dan membuat anyaman menjadi lebih awet dan mengkilat, yang
kemudian dapat dipasarkan. Untuk menghasilkan sebuah piring cantik yang berawal dari lidi yang telah diserut,

3
SMP Negeri 3 saketi Pandeglang merupakan salah satu sekolah penggerak dari sepuluh sekolah penggerak yang ada di kabupaten
Pandeglang. Sebagai sekolah penggerak kami turut mendukung pengembangan karakter sesuai dengan Profil Pelajar Pancasila, melalui
pembelajaran proyek kewirausahaan. Mengingat Karakteristik Kurikulum sekolah penggerak adalah menerapkan pembelajaran berbasis
proyek (project based learning). Dalam implementasi Kurikulum sekolah penggerak diberikan keleluasaan dan kemerdekaan untuk
memberikan proyek-proyek pembelajaran yang relevan dan dekat dengan lingkungan sekolah.
Pembelajaran berbasis proyek dianggap penting untuk pengembangan karakter siswa karena memberikan kesempatan kepada siswa untuk
belajar melalui pengalaman (experiental learning). “Mereka mengalami sendiri bagaimana bertoleransi, bekerja sama, saling menjaga, dan
lain-lain, juga mengintegrasikan kompetensi esensial dari berbagai disiplin ilmu.
Pembelajaran berbasis projek di sekolah kami dengan cara pemanfatan limbah sawit menjadi piring yang estetis. Mengapa proyek tersebut
dilaksanakan di sekolah kami, Alasan pertama mengingat lokasi SMP Negeri 3 Saketi berdekatan dengan perkebunan kelapa sawit yang
begitu luas. Alasan yang kedua asas pemanfaatan limbah lidi sawit yang begitu banyak bisa digunakan aneka bentuk suverner yang
menarik salah satunya piring lidi sawit. Alasan yang ketiga agar parasiswa bisa mengimplementasikan di masyarakat sekitarnya untuk
meningkatkan ekonomi ataupun lapangan kerja karena bahan bakunya mudah diperoleh. Oleh karena itu penulis mencoba memanfaatkan
lidi kelapa sawit ini menjadi suatu produk kerajinan piring yang memiliki nilai fungsi dan estetis. Selain mudah didapatkan lidi kelapa sawit ini
juga memiliki nilai lebih.
Proses pemilihan bahan baku lidi sawit

Proses Pembuatan/perakitan Piring dari Sawit

Hasil Pembuatan Piring lidi

4
 Defenisi
Mengidentifikasi potensi ekonomi di tingkat lokal dan masalah yang ada dalam pengembangan potensi tersebut, serta kaitannya
dengan aspek lingkungan, sosial, dan kesejahteraan masyarakat.
1. Peserta didik kemudian merancang strategi untuk meningkatkan potensi ekonomi lokal dalam kerangka pembangunan
berkelanjutan.
2. Melalui kegiatan dalam projek ini seperti terlibat dalam kegiatan ekonomi rumah tangga, berkreasi untuk menghasilkan karya
bernilai jual, dan kegiatan lainnya, yang kemudian diikuti dengan proses analisis dan refleksi hasil kegiatan mereka.
3. Melalui kegiatan ini, kreatifitas dan budaya kewirausahaan akan ditumbuhkembangkan. Peserta didik juga membuka
wawasan tentang peluang masa depan, peka akan kebutuhan masyarakat, menjadi problem solver yang terampil, serta siap
untuk menjadi tenaga kerja profesional penuh integritas.
Contoh muatan lokal:
Membuat produk dengan konten lokal yang memiliki daya jual

Pengembangan Tema dan Topik

Merintis koperasi sederhana di lingkup satuan pendidikan
Fokus: Akhlak pribadi
Merumuskan nilai-nilai moralnya sendiri, menyadari kekuatan dan keterbatasan dari nilai-nilai tersebut, sehingga bisa
menerapkannya secara bijak dan kontekstual

1.1. Defenisi Limbah

1.
Limbah adalah Suatu bahan yang terbuang atau dibuang dari sumber aktivitas manusia, maupun proses-proses alam.
https://www.bpdp.or.id/Potensi-Limbah-Kelapa-Sawit-Indonesia