KERANGKA ACUAN

PROGRAM GIZI
UPT PUSKESMAS KECAMATAN PARUNGPANJANG
TAHUN 2017

I. Pendahuluan

Puskesmas atau Pusat Kesehatan Masyarakat adalah organisasi Fungsional yang

menyelenggarakan upaya kesehatan yang bersifat menyeluruh, terpadu, merata, dapat
diterima dan terjangkau oleh masyarakat, dengan peran serta aktif masyarakat dan
menggunakan hasil pengembangan ilmu pengetahuan dan pengembangan dan teknologi
tepat guna, dengan biaya yang dapat dipikul oleh pemerintah dan masyarakat upaya
kesehatan tersebut diselenggarakan dengan menitik beratkan kepada pelayanan untuk
masyarakat luas guna mencapai derajat kesehatan yang optimal, tanpa mengabaikan mutu
pelayanan perorangan.puskesmas merupakan organisasi stuktural dan sebagai unit pelaksana
teknis dinas kesehatan, aspek fungsional bidang pelayanan kesehatan masyarakat yang
merupakan unit pelaksana pelayanan kesehatan masyarakat tingkat pertama yang dibina
oleh Dinas Kesehatan, bertanggung jawab untuk melaksanakan identifikasi mutu sumber
daya manusia provider, serta menetapkan kegiatan untuk menyelesaikan masalah.
Pelayanan Gizi di Puskesmas adalah kegiatan pelayanan gizi mulai dari upaya
promotif, preventif, kuratif, reabilitatif, yang dilakukan diwilayah kerja puskesmas.
Pelayanan gizi dipuskesmas dilakukan didalam gedung dan diluar gedung .
Pelayan gizi dipuskesmas dapat berupa pemantauan pertumbuhan balita diposyandu,
penyuluhan, konseling gizi, pemberian fe dan vit a ibu hamil dan ibu nifas pemberian vit a
bayi dan balita, pendistribusian PMT P dan MP ASI, pembinaan sekolah sehat,
melaksanakan bulan penimbangan balita, pelacakan gizi buruk, penatalaksanaan gizi buruk,
pemantauan garam beryodium kerumah tangga serta pendataan keluarga sadar gizi.
Penyelenggaraan pelaksaanaan program gizi dipuskesmas parung panjang berupa
mewujudkan masyarakat wilayah parungpanjang menuju kemandirian hidup yang sehat,
peningkatan mutu pelayanan kesehatan diwilayah kerja puskesmas parungpanjang serta
meningkatkan kemitraan dengan lintas sektor .

II. Latar Belakang

Visi dan misi kabupaten bogor menuangkan prioritas pembangunan yaitu
peningkatan pelayanan publik dalam mengembangkan daya saing daerah menuju kabupaten
bogor termaju di indonesia.salah satu pencirinya peningkatan mutu aksebilitas pelayan
pendidikan dan kesehatan.oleh karena itu ,upaya perbaikan gizi harus sesuai dengan Visi
Puskesmas parungpanjang yakni “Mewujudkan Masyarakat Kecamatan Parungpanjang
Mandiri Untuk Hidup Sehat” serta Motto Anda Sehat Kami Puas. Yang dijadikan landasan
dalam melaksanakan kegiatan .
Wilayah puskesmas parungpanjang terdiri dari 7 desa yaitu desa Kabasiran,
Parungpanjang, Cibunar, Jagabita, Lumpang, Jagabaya dan Gintung Cilejet, dengan jumlah
penduduk jiwa 92.801, jumlah posyandu 74 pos, jumlah bayi 1.828 jiwa jumlah balita 8.621
jiwa jumlah ibu hamil 2.348 jiwa, dan jumlah ibu nifas 2.242 jiwa.
 Cakupan hasil capaian program Gizi Tahun 2016 sebagai berikut : status gizi hasil
bulan penimbangan balita (BPB) berdasarkan indikator Berat Badan Menurut Umur (BB/U)
Sangat Kurang 548, Kurang 822, Normal 7.183, Lebih 27. Berat Badan Menurut Tinggi
Badan (BB/TB/PB) Sangat Kurus 36, Kurus 79, Normal 8.516, Gemuk 9. Tinggi Badan
Menurut Umur (TB/U) Sangat Pendek 0, Pendek 49, Normal 8.584, Tinggi 47. Cakupan asi
eksklusif 2.099, Temuan kasus gizi buruk orang yang tersebar di 7 desa ibu hamil yang
minum tablet tambah darah (Fe 3) 1802, Balita 6-59 bulan yang mendapat vitamin A 85%.
Rumah Tangga yang menggunakan garam beryodium 90%, jumlah balita yang datang ke
posyandu 80%, jumlah balita yang naik berat badannya 82%.
Berdasarkan hasil cakupan gizi tahun 2016, maka disusunlah kerangka acuan
program Gizi tahun 2017.

III. Tujuan
A. Tujuan Umum
Meningkatnya kuwalitas pelayanan gizi melalui standarisasi operasional prosedur
sehingga dapat mencegah dan menanggulangi masalah gizi .

B. Tujuan Khusus
1. Meningkatkan status gizi balita dan ibu hamil
2. Meningkatkan cakupan ASI Eklusif
3. Meningkatkan cakupan desa dengan beryodium baik
4. Meningkatkan cakupan pemantauan pertumbuhan
5. Meningkatkan cakupan pemberian vitamin a pada bayi , balita dan ibu nifas
6. Meningkatkan cakupan pemberian fe pada ibu hamil dan Remaja
7. Menyelengarakan pelayanan gizi Rawat Inap
 IV. Kegiatan Pokok dan Rincian Kegiatan

NO KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN

POKOK
1 Penyuluhan  Konseling
kesehatan  Penyuluhan dalam gedung
 Pemantauan pertumbuhan (BPB) diposyandu

2 UKBM  Pemantauan 2T dan BGM ditiap posyandu

 Pelacakan kasus gizi buruk
 Distribusi PMT Tingkat desa
 Distribusi PMT tingkat posyandu (penanggung jawab bidan)
 Pemberian suplemen gizi (vit a biru,vit a merah untuk balta dan
ibu nifas)

 Pemesanan bahan makanan

3 Penyelenggaraan  Pemasakan bahan makanan sesuai menu
makanan rawat  Distribusi makanan
inap  Monitoring dan evaluasi
 Penyelwenggaraan makanan rawat inap dipuskesmas

V. Cara Melaksanakan Kegiatan

NO Kegiatan Uraian Tugas Pihak Tekait

Pelaksana
Lintas Uraian Tugas Lintas Uraian
Program Sektoral Tugas
1 Penyuluhan Melaksanaka -Promkes Menyiapkan -Camat -membuat
kesehatan n penyuluhan SAP Penyuluhan -Kepala undangan
kesehatan Desa -
dalam dan -Kader menyediak
luar ruangan -Pkk an tempat
-Rt/rw
2. Pembinaan -pemantauan Bidan Desa Menyiapkan -camat -
Posyandu pertumbuhan sasaran -kepala menyediak
-Bulan desa an tempat
Penimbangan -kader
Balita (BPB) -Pkk
-Distribusi -RT/RW
vitamin a -Dinas
-Distribusi fe pendidik
-ASI Eklusif an
-Distribusi
PMT
3 Penyelenggaraan Penyelenggar Dapur/Pantri -Adanya ruang -Camat Mensosiali
makan rawat inap aan makan produksi makan - sasikan
rawat inap -daftar sarana Kepalade rawat inap
dan prasarana sa
-pemesanan -Kader
bahan makan -PKK
makanan RT/RW
-pemesanan
bahan makanan
ssuai menu
-distribusi
makanan
-monitoring dan
evaluasi
-penyeleggaraan
makanan
Rawat inap
dipuskesmas

VI. Sasaran
- Bayi ( 0-11 ) bulan
- Anak ( 1-5) tahun
- Total balita
- Ibu Hamil
 - Ibu Nifas
- Ibu Meneteki
- Remaja putri
- Pasien Rawat Jalan Dan Rawat Inap

VII. Jadwal Kegiatan

NO KEGIATAN TAHUN
Jan Feb Mar Apr mei jun jul agst sept okt nov des
1 Pengelolaan X X X X X X X X X X X X
program gizi
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
perencanan
program
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
pencatatan dan
pelaporan
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
pemantauan
wilayah setempat

2 Pelayanan Gizi di X X X X X X X X X X X X
Puskesmas
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Konseling Gizi
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
penyelenggaraan
makan pasien

3 Koordinasi Lintas X X X X X X X X X X X X
Program
Mengikuti X X X X X X X X X X X X
Pertemuan Staf
Mengikuti X X X X X X X X X X X X
Lokakarya Mini
Puskesmas
4 Pelayanan Gizi di X X X X X X X X X X X X
 Posyandu
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
pemantauan
Pertumbuhan
Balita Setiap
Bulan
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Pemberian
Suplementasi Gizi
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Penyuluhan
Kelompok
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Konseling
Penatalaksanaan X X X X X X X X X X X X
Balita Gizi Buruk
di Rumah Tangga
Mendistribusikan X X X X X X X X X X X X
Makanan
Tambahan pada
Ibu hamil &
Balita
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Deteksi Dini
Masalah Gizi
5 Surveilans Gizi X X X X X X X X X X X X

Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Bulan
Penimbangan
Balita
Melaksanakan X X X X X X X X X X X X
Pelacakan dan
Penanganan
Kasus Gizi
 Melaksanakan X X
Pemantauan
Konsumsi Garam
Beryodium di
Masyarakat
6 Koordinasi Lintas X X X X X X X X X X X X
Sektor
Mengikuti Rapat X X X X X X X X X X X X
Koordinasi
Desa/Kelurahan
Mengikuti Rapat X X X X X X X X X X X X
Koordinasi
Kecamatan

VIII. Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan dan Pelaporan

Dilakukan tiap bulan sesuai dengan jadwal kegiatan dengan pelaporan hasil-hasil yang
dicapai tiap bulan tersebut.

IX. Pencatatan, Pelaporan dan Evaluasi Kegiatan

Pencatatan pelaporan di lakukan tiap bulan dengan menggunakan format yang ada di SP3
format LB3 Gizi dan evaluasi dilakukan tiap akhir tahun untuk memenuhi penilaian
kinnerja puskesmas.

Mengetahui Parungpanjang, 2017

Kepala UPT Puskesmas Penanggungjawab Program
Kecamatan Parungpanjang

Dr. Susi Juniar, M.Kes E.Dini.Ritna.S

NIP. 197406032008012005 NIP. 198204022008012006