TUGAS

MERIVIEW MATERI MATA KULIAH

BIOKIMIA DAN FISKES

Dosen Pengampu :
1. dr. H. Bambang Ermanadji, A.Md. Akp., M.M
2. Raden Maria Veronika Widiatrilupi, S.ST.,M.Keb

Rizka Adenanthera Putri Sugianto

226048AJ

PRODI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN

INSTITUT TEKNOLOGI SAINS DAN

KESEHATAN
RS dr. SOEPRAOEN KESDAM V/BRAWIJAYA MALANG
2022
1. BIOKIMIA TERAPAN TUBUH
A. Biokimia
Biologi + kimia = biokimia Biologi (bio = hidup ; logi, logos = ilmu)
ilmu hayat semua hal tentang yang hidup (duniawi).= tumbuhan,
hewan (air dan darat) dan manusia. Kimia tentang susunan struktur,
sifat dan perubahan materi.
B. Pengertian dan manfaat
Mempelajari berbagai molekul dalam sel hidup dan organisme dengan
reaksi kimia nya . Tujuannya menguraikan menjelaskan semua proses
kimia dalam sel hidup pada tingkat mol
Ada kehidupan ada proses biokimia, Kehidupan bergantung dalam
reaksi dan proses biokimia, Sangat penting bagi kehidupan
kedokteran: Fisiol fatol, Imunol, Farmaki farmasi, Intreraksi obat.
C. Aspek kimia dalam tubuh, dasar kimia kehidupan
SEL : Unit struktur & fungsional kehidupan
a. Sel = Jaringan = Organ = Tubuh
b. Tmpt berbagai reaksi kimia
Unsur Utama : Sbg komposisi dasar : C, O, H, N
Unsur Lain, a.l. : Ca, P, dan Elektrolit / mineral : K+, Na+, Cl-, Mg++,

Fe++.
D. Prakiraan komposisi dasar tubuh
UNSUR % UNSUR %
C 50 K 1
O 20 S 0,8
H 10 Na 0,4
N 8,5 Cl 0,4
Ca 4 Mg 0,1
P 2,5 Fe 0,01
Mn 0,001
Y 0,00005
E. Beberapa gugusan fungsional
= gugus reaktif, gugus yg bereaksi : Keto = Oksi (O), Hidroxil (OH),
Keton (CO), Aldehid (COH), Carboxil (COOH), Amino (NH2),
Sulfhidril (SH), Phosphat (Protonosi).

2. KARBOHIDRAT
A. Senyawa energi tinggi
Senyawa energi tinggi, senyawa bl ikatannya dipecah menghasilkan
energi atau kalori . senyawa yang pemecahannya (kata bolisme nya )
diikuti oleh pengurangan energi bebas sebanyak lebih dari 5 kkal /
MOL untuk mendapat energi. Pdunberupa senyawa ikt pospat atp atau
senyawa pospat lain : ATP = Adenosin Tri Phospat, Td adeniin ; ribose
dan 3 gugus posporil. Bukan ATP tapi mengandung ikatan energi
tinggi : Kreatin pospat, Podpoguadin, Tio ester, Enol pospat, Asam
posporik karbosilat anhidrida. Pemecahan senyawa ikt atp
menghasilkan energi tinggi
ATP = ADP + Pi (pospat an organic ) + energi
ADP= AMP = PPi ( piro pospat+ energi )
Energi bebas dalam tubuh umum nya senhyawa pospat berenersi
tinggi.
Penyimpan pengemban tinggi penyimpan mengeban penghasil energi.
aktifitas fishiologi. Contoh senyawa trifosfat berenergi tinggi: ATP
(ADENOSIN TRI POSPAT), GTP (GUANOSIN TRI POSPAT),
CTP (CITOSINTRI POAPAT), UTP (URASIL TRI POSPAT), TTP
(TIMIN TRI POSPAT), ITP (IRIDIN TRI POSPAT).
B. Oksidasi reduksi
Reaksi pemindahan erekton dari senyawa lain ke senyawa lainnya
Oksidasi = pelepasan / pengeluaran electron, Pengeluaran muatan,
Kehilangan e-, Penambahan muatan ‘’+, Membutuhkan oksigen o2 ,
Reduksi = penerimaan perolehan electron, Penambahan muatan –,
Pengurangan muatan +, Pemasangan pertukaran oksidasi.
 Rantai oksidasi reduksi adalah rantai transfer atau perpindahan
electron RTE
C. Metabolisme karbohidrat
Hewan, manusia tumbuhan = butuh energi = ektifitas biologi =
Menyusun jaringan, Tumbuh kembang, Transpot aktif, Regenerasi sel
rusak. Hukum termodinamika energi mempunyai sifat kekal , manusia
tidak mampu menciptakan energi tetapi hanya mampu menangkap dan
merubah energi yang satu menjadi jenis lain : Proses pembentukan
KBH = foto sintesis (dari tumbuhan), Sinar matahari = nC02= Nh20--
----= KLOROFIL. Pengertian “ CARBON “=C, “HIDRAT”= AIR H ,
KBH , O = senyawa kimia t,d unsur;C,H dan O DGN C:H DAN O
Atau C;H20=1:1 atau Rumus KBH =CH2O=Cn(H2O)N (carbon ; air
=1;1
3. LEMAK
A. Lemak (L) = seny organik, Unsur C, H dan O sulit larut dlm air
(hidrofobik), larut dlm pelarut non poler : Eter, Alk, Benzen, berupa
ester (- COOR) dan as lemak memp. gugus fungsional carboksil.
Padat : malam Bentuk½ padat : mentega cair : minyak jenuh (hewani=
dr Hewan) Asalnya, Ikatan tak jenuh (nabati=dr tumbhan).
B. Rumus bangun asam lemak jenuh :
= ALJ = Saturated Fatty Acid = SFA
= AL yg semua at C-nya sdh memp ikt, shg tdk mempunyai ikt rangkap
C. Rumus bangun asam lemak tak jenuh :
= ALTJ = Un saturated Fatty Acid =USFA
= AL yg at C punya ikt rangkap, ikt ganda
D. Sifat dan manfaat al :
No SIFAT MANFAAT
1. Relatif Hidrofob Penyusun & komponen
utama membr sel dn antar
organel Ruang tmpt reaksi
kimia berlangs
2. Isolator Suhu Pengatur suhu tbh agar
 tdk mdh terpengaruh suhu
luar
3. Isolator Listrik Efisiensi & efektifkan
konduksi listrik syaraf

4. Kandungan air sedikit Sbg cadangan energi, 2x

KBH
5. Lipofil Pengangkut vit Larut
lemak : A, D, E, K

LDL dan HDL

LDH :PJK, HrT, dan Stroke = Hemiplegi
E. Ketogenesis dan ketosis
Ketogenesis = Ketosis = Tjd akbt mobilisasi AL (beta Oksidasi)
berlebihan / lbh cpt dpd glikolisis (katab AL > katab Glukosa), akbt dr
kelaparan, diabet, konsumsi L berlebihan.
F. Jaringan lemak coklat ( jlc )
Bkn sbg cadangan energi Perbedaan dg jar lemak biasa : lbh kaya
pem. Da, bh byk mitokondria, memp prot khusus = TERMOGENIN =
generator panas, bkn generator ATP = pembangkit pns Termogenin
bersifat Termogenic = pembangkit panas.
Mpertahankn suhu tubuh, JLC banyak pd yg tdk gemuk, sdkt pd yg
gemuk

Katab KBH Katab Lemak

4 tahap = beta oksidasi
36 ATP/6 atom C 44 ATP / 6 atom C
4Tahap : posporilasi, -2ATP 5 Tahap :
: oksidasi, 14 ATP
: SAS 1- Aktivasi
: Rantai Respirasi 2- Oksidasi I dg FAD, 2
ATP 3-Hidrasi
4-Oksidasi II, dg NAD, 3 ATP
5-Hidrolisa
Tahap SAS : 24 ATP/6 C Tahap SAS : 12 ATP/2 C
4. DARAH KOMPLEMENNYA DAN BERBAGAI KELAINAN NYA
A. Pengertian
Darah = jaringan berbentuk cairan, beredar, didalam pembuluh
darah. Plasma = cairan darah yg msh mempunyai zat anti beku. Serum
= cairan drh yang tdk mempunyai zat anti beku, terbentuk stlh drh
(dibiarkan) membeku = (plasma – fibrinogen).
B. Fungsi darah :
Respirasi, Nutrisi, Ekskresi, Mpertahankan Keseimbangan Asam Basa
(pH), Mengatur Keseimbangan Cairan Tubuh, Mengatur Suhu
Tubuh, Pembekuan Darah.
C. Struktur hb
= Senyawa, yang ada di SDM, merupakan protein
terkonyugasi, terdiri dari senyawa hemoglobin Yg membuat warna
darah merah atau pucat adalah kadar Hb. HAEM termasuk kelompok
seny berwarna PORFIRIN = seny siklik t.d. Kelainan Bahan Pembuat
Darah / Hb Anemia Defisiensi, a.l.
Fibrin ini menangkap benda-benda padat. Darah, sehingga terbentuk
bekuan darah yang insoluble.
D. Anemia
= Kadar Hb Kurang MENURUT PENYEBABNYA : I. Kelainan
Bahan Pembuat Darah / Hb (Anemia). Defisiensi, a.l. : Kekur Fe =
An. Mikrositik, Kekur Vit B12 = An Makrositik, Kekur Asam Folat,
Kehancuran SDM (Anemia Haemolitik), Kehilangan Darah (Anemia
Haemoragik), Kelaianan Tempat Pembuatan (Anemia Aplastik).
E. Hemostasis (penghentian perdarahan)
F. Empat fase hemostasis (fisik) : vasokonstriksi = penyempitan
pembuluh darah pembentukan trombus (= gumpalan trombosit) yang
akan menutup luka pada pembuluh darah stabilisasi thrombus
penghancuran sebagian atau seluruh masa trombus oleh plasmin
(beresiko lumpuh sesisi atau serangan jantung).
 G. Tiga macam trombus (bekuan darah, fisik, harper : 716) : white
thrombus = trombus putih, red thrombus = trombus merah, fibrin
deposit = timbunan / endapan fibrin pada pembuluh darah kecil.

5. IMUNOKIMIA
A. Pengertian
Imun adalah munitas atau kekebalan adalah kemampuan organisme
multisel untuk melawan mikroorganisme berbahaya atau pertahanan
pada organisme untuk melindungi tubuh dari pengaruh biologis luar
dengan mengenali dan membunuh patogen. Antibodi adalah zat kimia
yang beredar di aliran darah dan termasuk dalam bagian dari sistem
imunitas atau kekebalan tubuh. Antibodi memiliki fungsi penting bagi
tubuh, yaitu sebagai benteng pertahanan terhadap virus, bakteri, dan
zat beracun yang menjadi penyebab penyakit. Antigen adalah zat yang
dapat merangsang sistem kekebalan tubuh untuk menghasilkan
antibodi sebagai bentuk perlawanan. Di dalam tubuh manusia, antigen
bisa berbentuk bakteri, virus, atau bahan kimia tertentu.
B. Reaksi alergi
Alergi adalah reaksi dari sistem kekebalan tubuh manusia (sistem
imun) terhadap zat tertentu yang seharusnya tidak berbahaya. Reaksi
tersebut dapat menimbulkan berbagai gejala, seperti pilek, ruam kulit
yang gatal, atau bahkan sesak napas.

6. ASPEK KIMIA DAN KESEHATAN IBU PROSES REPRODUKSI,

JANIN, BAYI DAN ANAK
A. Beberapa istilah :
Ovarium atau indung telur menghasilkan = Sel telur / ovum, Hormone
2 = Esterogen, Progesterone, Androgen dan relaxsin, Prostaglandin,
Hormone placenta.
B. Esterogen
3 macam esterogen : Estron (=E1), Estradiol (=E2), Estriol (=E3), dg
urutan potensi E2….E1….E3
E 1 dan E2 dihasilkan oleh = folikel dan korpus luteum pda ovarium
E1, E2, dan E3 dihasilkan oleh plasenta
C. Progesterone
Dihasilkan oleh Korpus luteum diovarium atas rangsangan dari LH
(luteinzing hormone), Plasenta, Testis, Korteks adrenal
D. Relaxsin
Berpartisipasi dalam partus : Merelaxsasikan ligamentum di pelvice,
Melunakan servick uterus / leher Rahim
E. Androgen
Testosterone, The hidrotestoteron, DHEA, Androstenediol
F. Prostaglandin
Merangsang kontraksi otot Rahim saat mens = dhisminore dan saat
partus terminasi kehamilan dan menghentikan perdarahan post partum
G. Hormone placenta
Memproduksi : Esterogen, Progesterone, HCG/ Human Clorionic
Gonadotropin HPL / Human Placenta Lactogen