PENDAHULUAN
dalam dunia manufaktur untuk memproduksi berbagai macam barang dan jasa
dengan kualitas yang baik dan dalam kuantitas yang cukup untuk memenuhi
berbagai macam mesin yang otomatis dan modern. Semakin tinggi teknologi
suatu mesin produksi, maka semakin tinggi tingkat otomasi dari mesin
tersebut . Dengan otomasi mesin maka pekerjaan operator akan lebih mudah
karena beberapa objek kerja telah diambil alih oleh mesin. Hal ini
mengakibatkan berkurangnya peran operator dalam pengendalian operasional
mesin .
tercapai dengan kuantitas yang banyak dalam waktu yang relatif singkat.
Selain itu, dengan otomasi maka kualitas produk yang dihasilkan akan dicapai
sesuai dengan standart yang ditetapkan. Hal ini disebabkan karena seluruh
proses produksi dilakukan oleh mesin sehingga faktor kelalaian manusia dapat
dihindari.
(steril dan higienis) yang sangat tinggi, selain itu untuk mencapai kuatitas
ini adalah make to stock . Mesin yang dimiliki berjumlah 80 buah, baik berupa
supermixer atau dengan nama lain homogenizer, komponen fan belt dan
kompresor sering mengalami kerusakan Karena dari salah satu mesin tidak
dapat beroperasi maka akan sangat mengganggu kelancaran seluruh proses
produksi.
produksi dapat berjalan dengan lancar. Selain itu umur teknis dari mesin-
mesin produksi akan lebih lama. Untuk itu akan dibuat sistem penjadwalan
walaupun masih ada kerusakan dapat diminimasi total cost dari mesin tersebut
ideal. Tetapi dalam penulisan skripsi ini, karena keterbatasan jangka waktu
penulisan maka penulis hanya membatasi analisa pada ruang lingkup seperti
b. Yang menjadi fokus pada pembahasan dalam skripsi ini adalah mesin
kritis yaitu fan belt dan compressor pada mesin, waktu breakdown mesin
adalah sama.
e. Pembahasan juga meliputi seluruh cost yang terkait baik fixed cost
maupun variable cost seperti , biaya kehilangan produksi dan biaya tenaga
kerja.
f. Biaya tenaga kerja hanya dibatasi pada tenaga kerja operator dan
biaya operator dari mesin lain tetap dihitung karena apabila Supermixer
1. Bagi Perusahaan
2. Bagi Penulis