RSD.

MADANI
PROV. SULAWESI TENGAH
STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL
PEMBERIAN EDUKASI GIZI

Jl. Thalua Konci No. 11, No. Dokumen No. Revisi Halaman
Sulawesi Tengah
Ditetapkan Oleh :
Direktur Rumah Sakit Daerah Madani
SPO
Prov. Sulteng
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL PEMBERIAN
EDUKASI GIZI
Dr. Isharwati, M.Kes
Nip. 19590120 198711 2 001

I. PENGERTIAN : Pemberian Edukasi Gizi merupakan pemberian materi – materi

edukasi gizi kepada pasien dan atau keluarga berkaitan dengan
kondisi kesehatannya

II. TUJUAN : Sebagai acuan dalam memberikan informasi tentang hal – hal yang
harus diperhatikan pasien dan atau keluarga terkait gizi berhubungan
dengan kondisi kesehatan pasien.

III. KEBIJAKAN : Keputusan Direktur tentang kebijakan Pemberian Edukasi Gizi.

IV. PROSEDUR :

1. Mempersiapkan media leafleat sebagai alat bantu dalam

proses edukasi gizi sesuai dengan jenis diet pasien/ klien
2. Menjelaskan tujuan pemberian diet dan pentingnya untuk
patuh diet yang diberikan kepada pasien/ klien.
3. Menjelaskan jadwal makan teratur, variasi menu setiap
waktu makan, serta porsi makan sesuai kebutuhan pasien/
klien dapat menggunakan media food model.
4. Menjelaskan makanan yang boleh dan tidak boleh
dikonsumsi.
5. Menjelaskan jenis makanan pengganti bila terdapat alergi
ataupun pantangan terhadap makanan tertentu sesuai
dengan kelompok bahan makanan pada Daftar Bahan
Makanan Penukar (DPMP).
6. Mempersilahkan pasien/ klien maupun keluarganya untuk
bertanya tentang diet yang diberikan.
 7. Buat evaluasi hasil edukasi gizi dengan memberikan
pertanyaan kepada pasien Klien.
8. Menutup konsultasi dengan memberikan motivasi baik
kepada pasien maupun keluarga pasien untuk ikut
membantu pengaturan makanan bagi pasien/ klien.

V. UNIT TERKAIT :  Ruang Rawat Inap

 Poliklinik

VI. DOKUMEN TERKAIT :  Inform Concent

 Rekam Medik
 Lefleat Diet

VII. PETUGAS : Dokter Penanggung Jawab

Tim Edukasi Pasien dan Keluarga
- Gizi
- Perawat
- Psikolog
- Farmasi
- Rehabilitasi
- Laboratorium
- Rontgen.