“ PERHATIAN “

 Kebersihan wajan
 Kebersihan bumbu drakor
 Kebersihan meja plating
 Jika alat masak habis digunakan khususnya (wajan) setiap habis buat masakan
diusahakan langsung di cuci agar tidak merusak rasa masakan
 Bumbu drakor jangan terlalu banyak menggunakan saus tomat (masak sesuai resep
yang sudah ditentukan)
 Usahakan meja plating tidak ada sisa makanan dan sampah yang tertinggal
 Usahakan jangan tinggalkan dapur dengan keadaan cucian piring masih menumpuk
(sebelum pulang)