LOG BOOK/BUKU CATATAN

PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)

MINGGU KE-1

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Kunjungan pertama ke SMK

Survey SMK Muhammadiyah 2 Muhammadiyah 2 untuk survey dan
1. Rabu, 20 Juli 2022 1 jam
Karanganyar memberikan surat pengantar dari
kampus
 • Kunjungan secara resmi mahasiswa PK
setelah penerjunan untuk observasi
awal sekaligus pengenalan lingkungan
sekolah. Kegiatan ini melibatkan Waka
Kurikulum dan Kaprodi Kuliner SMK
2. Jumat, 22 Juli 2022 Kunjungan ke SMK 3 jam Muhammadiyah 2 Karanganyar.
• Selain pengenalan dengan waka dan
kaprodi, kita juga mengunjungi ruang
guru dan diperkenalkan kepada guru-
guru di SMK Muhammadiyah 2.
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-2

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Pembagian Guru Pamong

• Pembagian Kelas
1. Selasa, 26 Juli 2022 Konsultasi Guru Pamong 2 jam
• Penjelasan Mengenai CP, ATP, Modul
Ajar
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-3

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Membuat modul ajar, CP/ATP elemen 2

dasar-dasar kuliner untuk pertemuan
Membuat dan konsultasi Modul Ajar,
1. Senin, 1 Agustus 2022 5 jam pertama praktik mengajar
CP/ATP
• Konsultasi modul ajar,CP/ATP dengan
guru pamong
 • Perkenalan mahasiswa PK kepada
siswa kelas X SMK Muhammadiyah 2
Selasa, 2 Agustus
1. Praktik Mengajar 4 jam Karanganyar
2022
• Praktik mengajar pertama dengan
materi Dasar-dasar Kuliner Elemen 2

• Survey dan observasi lab boga untuk

program penunjang non-PK yaitu
2. Rabu, 3 Agustus 2022 Observasi Lab Boga 2 jam
inventarisasi lab boga SMK
Muhammadiyah 2 Karanganyar

Kamis, 4 Agustus
3. Praktik Mengajar 8 jam • Pertemuan kedua
2022
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-4

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

Selasa, 9 Agustus • Penataan letak alat

1. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 • Pengelompokkan alat sesuai jenisnya
 Kamis, 10 Agustus • Penataan letak alat
2. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 • Pengelompokkan alat sesuai jenisnya

• Persiapan alat, bahan dan tempat

Minggu, 14 Agustus • Pendampingan dan pelatihan
3. Pendampingan Pembuatan Snack 6 jam
2022 pembuatan snack panti asuhan
aisyiyah Karanganyar
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-5

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

Selasa, 16 Agustus • Membantu membuat dan menghias

1. Persiapan Karnaval 3 jam
2022 cake untuk persiapan karnaval HUT RI
 • Penataan Alat
Rabu, 17 Agustus • Pengelompokkan alat sesuai
2 Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah

• Membantu pemakaian kostum

karnaval
Kamis, 18 Agustus
3 Pendampingan Karnaval 7 jam • Membantu make-up siswa
2022
• Pendampingan pawai dalam acara
karnaval

• Mengisi kegiatan PK kedalam

Sabtu, 20 Agustus
4 Pengisian Logbook PK 3 jam logbook sesuai template yang
2022
tersedia
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-6

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Ulangan Harian Bab 2 di kelas X KL 1

1.
Selasa, 23 Agustus
Ulangan Harian 4 jam • Penjelasan mengenai praktek yang
2022 akan dilaksanakan pada tanggal 25
Agustus
 • Penataan Alat
Rabu, 24 Agustus • Pengelompokkan alat sesuai
2. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah

• Mendemonstrasikan jenis potongan

sayur
Kamis, 25 Agustus
3. Praktik Mengajar 8 jam • Mendampingi siswa dalam praktik
2022
• Penilaian hasil praktik siswa
• Evaluasi hasil praktik

• Penataan Alat
Jumat. 26 Agustus • Pengelompokkan alat sesuai
4. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-7

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Menjelaskan materi bab 3 di kelas X KL

1
1. Selasa, 30 Agustus Praktik Mengajar 4 jam
• Sesi tanya jawab
• Pemberian tugas
 • Penataan Alat
• Pengelompokkan alat sesuai
2. Rabu, 31 Agustus Inventarisasi Lab Boga 3 jam
jenisnya
• Pencatatan jumlah

• Review Materi dari Bab 1 hingga

3. Kamis, 1 September Praktik Mengajar 8 jam bab 3 untuk persiapan PTS
• Pengumpulan dan penilaian tugas

• Penataan Alat
• Pengelompokkan alat sesuai
4. Jumat, 2 September Inventarisasi Lab Boga 3 jam
jenisnya
• Pencatatan jumlah
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-8

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Penataan Alat
Senin, 5 September • Pengelompokkan alat sesuai
1. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah
 • Penataan Alat
Rabu, 7 September • Pengelompokkan alat sesuai
2. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah

• Penataan Alat
Jumat, 9 September • Pengelompokkan alat sesuai
3. Inventarisasi Lab Boga 4 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-9

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Pembuatan CP
Senin, 12 September • Pembuatan ATP
1. Persiapan Praktik Mengajar 5 jam
2022 • Pembuatan Modul Ajar
• Pembuatan Media Pembelajaran
 Selasa, 13 September • Praktik Mengajar di kelas X KL 1
2. Praktik Mengajar 4 jam
2022 • Pemberian Tugas rangkuman bab 4

• Menggantikan Guru Boga pada

mata pelajaran Gizi
Rabu, 14 September • Mengawasi siswa dalam
3. Praktik Mengajar 8 jam
2022 mengerjakan tugas yang diberikan
guru mata pelajaran
• Pengumpulan tugas

• Praktik Mengajar di kelas X KL3

Kamis, 15 September
4.
2022
Praktik Mengajar 8 jam • Mereview bab 4 sebelum ulangan
harian untuk pekan depan
 • Penataan Alat
• Pengelompokkan alat sesuai
5 Jumat, 16 September Inventarisasi Lab Boga 5 jam
jenisnya
• Pencatatan jumlah
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-10

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

Selasa, 20 September • Mengawasi Ulangan harian siswa bab 4

1. Ulangan Harian 4 jam
2022
 • Persiapan tempat praktik
• Mendemonstrasikan praktik didepan
Rabu, 21 September siswa
2. Praktik Mengajar 8 jam
2022 • Mendampingi praktik siswa
• Penilaian hasil praktik siswa
• Evaluasi hasil praktik

• Praktik Mengajar bab 7 mengenai

Kesehatan,Kemanan, dan
Kamis, 22 September
3. Praktik Mengajar 8 jam Keselamatan Kerja
2022
• Merangkum materi
• Sesi tanya jawab

• Penataan Alat
Jumat, 23 September • Pengelompokkan alat sesuai
4 Inventarisasi Lab Boga 5 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-11

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Pendampingan siswa dalam melakukan

Rabu, 28 September
1. Persiapan Milad SMK 4 jam latihan untuk mengisi acara pada Milad
2022
SMK Muhammadiyah 2 Karnganyar
 • Penataan Alat
Kamis, 29 September • Pengelompokkan alat sesuai
2 Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 jenisnya
• Pencatatan jumlah

• Pemasangan poster mengenai

ketertiban dalam pemakaian,
Jumat, 30 September pengembalian alat ke tempat
2. Inventarisasi Lab Boga 3 jam
2022 semula, dan lain-lain
• Pemasangan daftar jumlah alat Lab
Boga
 LOG BOOK/BUKU CATATAN
PRAKTIK KEPENDIDIKAN (PK)
MINGGU KE-12

INDENTITAS MAHASISWA
NAMA : Adelia Salsabila
NIM : 19511241032
PRODI : Pendidikan Tata Boga
FAKULTAS : Teknik
LOKASI PK : SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar
KABUPATEN/KOTA : Karanganyar
NAMA DPL : Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd.
MULAI BIMBINGAN PK : 21 Juli 2022

TARGET HASIL
NO TGL/ BULAN/ TAHUN MATERI BIMBINGAN (KEGIATAN SARAN/ PENYELESAIAN KETERANGAN
BIMBINGAN PK MENGAJAR/ NON MENGAJAR) MASUKAN DPL CAPAIAN PK (%/
JAM/HARI)

• Berpartisipas dalam kegiatan Jalan

Sehat
1.
Selasa, 4 Oktober
Milad SMK 5 jam • Mengikuti rangkaian acara Milad
2022 sekolah ( pembagian doorprize serta
penampilan dari siswa-siswi SMK
Muhammadiyah 2 Karanganyar
 • Persiapan alat, bahan dan tempat
• Mengecek jobsheet dan
kelengkapan siswa
• Membuka mata pelajaran
• Melakukan apersepsi dan
Praktik Mengajar pertanyaan pemantik
2. Rabu, 5 Oktober 2022 8 jam
( X KL 3) • Melakukan demonstrasi didepan
siswa
• Mendampingi praktik siswa
• Penilaian hasil praktik siswa
• Evaluasi hasil praktik siswa
• Penutup
• Persiapan alat, bahan dan tempat
• Mengecek jobsheet dan
kelengkapan siswa
• Membuka mata pelajaran
• Melakukan apersepsi dan
Praktik Mengajar pertanyaan pemantik
3. Kamis, 6 Oktober 2022 8 jam
(X KL 1) • Melakukan demonstrasi didepan
siswa
• Mendampingi praktik siswa
• Penilaian hasil praktik siswa
• Evaluasi hasil praktik siswa
• Penutup

4. Jumat, 7 Oktober 2022 Penyusunan Laporan 3 jam • Menyusun laporan PK

Sabtu, 8 Oktober 2022 Penyusuna Laporan 3 jam • Menyusun Laporan PK

Minggu, 9 Oktober
Penyusunan Laporan 3 jam • Menyusun Laporan PK
2022