3.

Plat aluminum yang besar (2024 alloy) tebalnya 0,15 mm, awalnya bersuhu merata 300
K, ditempatkan dalam suatu dapur bersuhu kamar di mana koefisien perpindahan panas
konveksi diestimasikan sebesar 500 W/m2.K.

a) Hitunglah waktu yang diperlukan bidang tengah plat untuk mencapai 70 K?

b) Berapa suhu permukaan plat untuk kondisi ini?

c) Ulangi perhitungan ini jika materialnya adalah stainless steel (tipe 304)

Jawab:

Jawaban I: asumsi satuan temperatur oC dan temperatur tengah plat 70oC

Konduksi transien 1 D dan sifat fisik konstan. Data-data yang digunakan adalah sifat fisik
aluminum (2024 alloy) pada temperatur 300oC:  k = 177 W/m.K dan cp = 875 J/kg.K,  =
2770 kg/m3
Lc = 0,15 mm/2 = 7,5 x 10-5 m (untuk plat yang dipanaskan pada kedua sisinya)

Ti = 300oC, T∞ = 25oC (temperatur ruangan), dan h = 500 W/m2K.

a). Waktu yang diperlukan bidang tengah plat untuk mencapai 70oC
W −5
500 2
∙ x 7,5 X 10 m
h∙ L m K = 2,12 x 10-4
Bi= =
k 177 W /mK

Persamaan yang dapat digunakan untuk menghitung waktu yang dibutuhkan untuk
mencapai T = 70oC dapat diturunkan dari kesetimbangan energi dan asumsi
temperatur seragam pada plat (metode Lumped Capacitance) adalah

t=
ρ Lc c
h
θ
ln i
θ( )
t=
ρ Lc c
h
ln
(
T i−T ∞
T −T ∞ )
 t=
2770 x 7,5 x 10−5 x 875
500
ln (
300−25
70−25 )
t=0,66 s

b). Karena bilangan Bi < 0,1, sehingga suhu permukaan saat t = 0,66 s akan seragam
disepanjang plat yaitu 70oC.

c). Data-data yang digunakan adalah sifat fisik stainless steel (AISI 304) pada
temperatur 300oC:  k = 14,9 W/m.K dan cp = 477 J/kg.K,  = 7900 kg/m3
W
500 2
∙ x 7,5 X 10−5 m
h∙ L m K = 2,52 x 10-3
Bi= =
k 14,9 W /mK

t=
ρ Lc c
h
ln
θ( )
θi

t=
ρ Lc c
h
ln (
T i−T ∞
T −T ∞ )
( )
−5
7900 x 7,5 x 10 x 477 300−25
t= ln
500 70−25
t=1,02 s

Jawab II: asumsi tebal plat 0,15 m, satuan temperatur oC dan temperatur tengah plat
70oC

a). Waktu yang diperlukan bidang tengah plat untuk mencapai 70oC
W
500 2
∙ x 7,5 X 10−2 m
h∙ L m K = 0,212
Bi= =
k 177 W /mK
Dari tabel di atas, untuk plat dan bilangan Biot = 0,212 maka didapatkan C1 dan 1
dengan interpolasi sebagai berikut:
0,2−0,212 0,4328−1
=  1 = 0,4435
0,2−0,3 0 , 4328−0,5218
0,2−0,212 1,0311−C1
=  C1 = 1,0328
0,2−0,3 1,0311−1,045
Nilai dimensionless temperatur ditengah plat akan didapatkan sebagai berikut:
¿❑ T o−T ∞ 70−25
θo = = =¿ 0,18
T i−T ∞ 300−25
Untuk nilai Fo dapat dihitung dengan persamaan dimensionless distribusi
temperatur dengan menggunakan pendekatan hanya suku pertama saja, yaitu
θ¿o=C1 exp (−❑21 Fo )

F o=
ln
C1( )
θ ¿o

−❑21

F o=
ln ( 1,0328
0,18
) =8,88
2
−( 0,4435 )
Nilai Fo dipengaruhi oleh waktu (t) dengan persamaan
t.α
Fo= 2
L
Sehingga waktu yang diperlukan untuk mencapai temperatur di tengah plat 70 oC
adalah
 2
Fo . L 8,88 x 0,0752
t= = −6
=684,25 s=11,40 menit
α 73 x 10

b). Temperatur di tepi plat ( x ¿=1¿ saat t = 684,25 s

¿ ¿ ¿
θ =θ o cos ( ❑1 x ) =0,18 cos ( 0,4435 x 1 ) =0,163
Maka temperatur di permukaan plat akan didapatkan sebagai berikut:
¿ T −T ∞
θ=
T i −T ∞
T −25
0,163=
300−25
T = 69,83oC
c). Data-data yang digunakan adalah sifat fisik stainless steel (AISI 304)) pada
temperatur 300oC:  k = 14,9 W/m.K, α = 3,95 x 10-6 m2/s dan cp = 477 J/kg.K,  =
7900 kg/m3
W
500 2
∙ x 7,5 X 10−2 m
h∙ L m K = 2,52
Bi= =
k 14,9 W /mK
 Dari tabel di atas, untuk plat dan bilangan Biot = 2,52 maka didapatkan C1 dan 1
dengan interpolasi sebagai berikut:
2−2,52 1,0769−1
=  1 = 1,1370
2−3 1,0769−1,1925
2−2,52 1,1785−C1
=  C1 = 1,1950
2−3 1,1785−1,2102
Nilai dimensionless temperatur ditengah plat akan didapatkan sebagai berikut:
T o−T ∞ 70−25
θ¿❑
o = = =¿ 0,18
T i−T ∞ 300−25
Untuk nilai Fo dapat dihitung dengan persamaan dimensionless distribusi
temperatur dengan menggunakan pendekatan hanya suku pertama saja, yaitu
θ o=C1 exp (−❑1 Fo )
¿ 2

( )
¿
θ
ln o
C1
F o= 2
−❑1

F o=
ln ( 1,1950
0,18
) =1,46
2
−( 1,1370 )
Nilai Fo dipengaruhi oleh waktu (t) dengan persamaan
t.α
Fo=
L2
Sehingga waktu yang diperlukan untuk mencapai temperatur di tengah plat 70 oC
adalah
2
Fo . L 1,46 x 0,075 2
t= = =2.079 s=34,65 menit
α 3,95 x 10
−6

Temperatur di tepi plat ( x ¿=1¿ saat t = 2.079 s

θ¿ =θ¿o cos ( ❑1 x ¿ ) =0,18 cos ( 1,1370 x 1 )=0,076
Maka temperatur di permukaan plat akan didapatkan sebagai berikut:
¿ T −T ∞
θ=
T i −T ∞
T −25
0,076=
300−25
T = 45,90oC