USULAN PROGRAM KERJA INDIVIDU

KKN MANDIRI UNIVERSITAS BENGKULU PERIODE 94

DI KELURAHAN PURWODADI

JUDUL KEGIATAN :

OPTIMALISASI POTENSI DAN KREATIFITAS UMKM & MASYARAKAT

DI KELURAHAN PURWODADI MELALUI PENGEMBANGAN EKONOMI
DIGITAL DI ERA PANDEMI COVID-19

Oleh :

Reza Wahyuni

F1D018050

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS BENGKULU

JULI, 2021
 HALAMAN PENGESAHAN

USULAN PROGRAM KERJA INDIVIDU

KKN MANDIRI UNIB PERIODE 94 TAHUN 2021
Judul Kegiatan Optimalisasi potensi dan kreatifitas UMKM &
masyarakat di kelurahan cempaka permai melalui
pengembangan ekonomi digital di era pandemic
COVID-19
Sifat Kegiatan Berkelanjutan
Kelompok Sasaran Masyarakat Umum dan Masyarakat Jl. Abu Hanifah
RT 17 Kel. purwodadi, Kec. Argamakmur
Bengkulu Utara
Lokasi Kegiatan Desa/Kelurahan Purwodadi, Kecamatan
Argamakmur, Kabupaten/Kota Bengkulu Utara
Lembaga Mitra -
Nama Mahasiswa Reza Wahyuni
NPM F1D018050
Kelompok 10
No HP/Email 081278402839/rezawahyuni66@gmail.com
Waktu Pelaksanaan 1 Juli – 16 Agustus 2021
Biaya yang Digunakan Rp 300.000,00
Sumber Biaya Mahasiswa
Argamakmur, 30 Juni 2021
Koordinator Kelompok Mahasiswa

Ikhlashul Amal Reza Wahyuni

G1F018020 F1D018050
Menyetujui
Dosen Pembimbing Lapangan

Andry Harijanto S.H., M.Si

NIP. 195812311985031031

i
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN...............................................................................................i
DAFTAR ISI......................................................................................................................ii
Ringkasan...........................................................................................................................1
BAB 1 PENDAHULUAN..................................................................................................2
1.1 Latar Belakang...............................................................................................................2
1.2 Tujuan............................................................................................................................3
1.2.1 Tujuan umum...........................................................................................................3
1.2.2 Tujuan Khusus.........................................................................................................3
1.3 Manfaat..........................................................................................................................3
1.3.1 Manfaat Bagi Mahasiswa........................................................................................3
1.3.2 Manfaat bagi Masyarakat........................................................................................3

BAB II IDENTIFIKASI MASALAH..............................................................................4

2.1 Keadaan Masyarakat......................................................................................................4
2.2 Tabel Penetapan Masalah Program Kerja......................................................................5

BAB III DASAR PENGETAHUAN................................................................................7

3.1 Covid-19........................................................................................................................7
3.2 Keadaan ekonomi di Indonesia pada era pandemi........................................................7
3.3 Manfaat tahu dan tempe bagi kesehatan........................................................................8
3.4 Manfaat tahu dan tempe bagi kesehatan........................................................................8

BAB IV RENCANA LUARAN YANG DIHASILAKAN..............................................9

BAB V METODE PELAKSANAAN ..............................................................................10
5.1 Sasaran Program............................................................................................................10
5.2 Proses Observasi............................................................................................................10
5.3 Pelaksanaan ..................................................................................................................10
5.4 Evaluasi Kegiatan..........................................................................................................10

BAB VI RENCANA BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..........................................11

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................................iii
LAMPIRAN.......................................................................................................................iv

ii
 RINGKASAN KEGIATAN

1. Permasalahan yang dihadapi

Menurunnya profit UMKM dan masyarakat di era pandemi, dan kurangnya inovatif
dalam hal pemasaran maupun strategi marketingnya.

2. Tujuan kegiatan
Membantu UMKM dan masyarakat untuk meningkatkan profit di era pandemi, serta
meningkatkan inovasi baru dan kreatifitas yang bisa dilakukan di era pandemi.

3. Metode pelaksanaan
Metode pelaksanaan dalam melaksanakan program kerja ini, akan dilakukan selama 6
minggu, dilaksanakan dirumah pemilik UMKM dan rumah pribadi dalam hal
pembuatan tempe dan tahu, serta pembuatan poster. Kemudian melakukan pengedaran
poster dan video edukasi UMKM tahu dan tempe melalui media sosial.

4. Luaran kegiatan
Masyarakat dapat mengetahui manfaat dan gizi dari tahu dan tempe. Mitra mampu
mengoperasikan sosial media dan marketplace secara mandiri agar penjualan dapat
terjangkau lebih luas.

1
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada saat Pandemi Covid-19, banyak sekali memberikan dampak pada ekonomi,
sosial, dan juga politik tidak hanya pada negara-negara yang telah maju akan tetapi hampir
seluruh negara di dunia ikut merasakannya. Dari Laporan Organisation for Economic Co-
operation and Development (OECD) menyebutkan bahwa Pandemi Covid-19 berdampak
terhadap ancaman krisis ekonomi besar yang ditandai dengan terhentinya aktivitas produksi
di banyak negara, jatuhnya tingkat konsumsi masyarakat, hilangnya kepercayaan konsumen,
jatuhnya bursa saham yang pada akhirnya mengarah kepada ketidakpastian. Indonesia
merupakan salah satu negara yang terdampak akibat Pandemi Covid-19 terutama dalam
sektor ekonomi. Indonesia yang didominasi oleh Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
(UMKM).
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang berfungsi sebagai basis dari
perekonomian nasional Indonesia terdampak secara serius tidak hanya pada aspek total
produksi dan nilai perdagangan akan tetapi juga pada jumlah tenaga kerja yang harus
kehilangan perkerjaannya karena pandemi Covid-19 ini. Begitu juga halnya yang terjadi pada
UMKM di Kecamatan Purwodadi, menurunnya minat beli di karenakan pandemi sehingga
menyebabkan pendapatan yang menurun, namun kebutuhan sehari-hari harus tetap dipenuhi.
Masalah lain muncul dengan kurangnya edukasi dan inovasi yang masyarakat miliki,
sehingga tidak dapat melakukan sesuatu yang bermanfaat baik bagi khalayak umum maupun
khusus. Dengan adanya Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Bengkulu periode 94
diharapkan dapat mengoptimalisasi dan memajukan potensi ekonomi UMKM di kelurahan
Purwodadi dengan tetap memperhatikan standar protokol kesehatan yang berlaku, selaras
dengan tujuan dari Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Bengkulu periode 94 yang
bertujuan untuk meningkatkan peran para mahasiswa dalam membantu permasalahan yang
ada pada masyarakat serta sebagai salah satu perwujudan dan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Adapun tujuan umum dari Kuliah Kerja Nyata (KKN) mandiri yaitu mahasiswa dapat
memberikan edukasi dan melakukan upaya agar Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
(UMKM) di kecamatan Purwodadi mengalami peningkatan di era pandemi, serta tujuan
khususnya terjalinnya hubungan baik antar mahasiswa dan masyrakat, dan masyrakat
merasakan peran penting mahasiswa sebagai agent of change. Sehingga didapati manfaat
yang berguna baik bagi mahasiswa maupun masyarakat setempat.

2
1.2 Tujuan
1.2.1 Tujuan Umum
Mahasiswa Universitas Bengkulu mampu menerapkan ilmu pemberdayaan ekonomi
di masa pandemi, serta melakukan inovasi dan membangun kreativitas masyarakat di daerah
kelurahan Purwodadi dan masyarakat umum lainnya.

1.2.2 Tujuan Khusus

Tujuan khusus dari kegiatan ini adalah sebagi berikut :
1. Untuk mengetahui seberapa besar dampak dari Pandemi Covid-19 terhadap UMKM
masyarakat kelurahan Purwodadi.
2. Untuk mengoptimalisasi potensi dan kreatifitas UMKM dan masyarakat di kelurahan
Purwodadi melalui pengembangan ekonomi digital.
3. Menjadikan mahasiswa dapat berkonstribusi kepada masyarakat guna memberikan edukasi
kepada masyarakat langsung baik dari segi pemanfaatan media sosial ataupun bersosialisasi
secara langsung.

1.3 Manfaat
1.3.1 Manfaat bagi Mahasiswa
Selain tujuan di atas, berikut manfaat bagi mahasiswa yang diharapkan dengan
terlaksananya KKN tahun 2021, yaitu:
1. Adanya kedekatan antara mahasiswa dengan masyarakat sebagai agent of change.
2. Memberikan pengalaman belajar dan bekerja serta menumbuhkan rasa tanggung jawab
yang besar kepada para mahasiswa, untuk melakukan penerapan dan pengembangan ilmu
teknologi di luar kampus yang berguna bagi UMKM maupun masyarakat di kelurahan
Purwodadi.
3. Memperoleh pengalaman langsung bagaimana pengelolahan tempe dan tahu menjadi
cemilan sehat dan banyak diminati anak-anak

1.3.2 Manfaat Bagi Masyarakat

1. Meningkatkan profit dari penjualan online maupun offline.
2. Memperoleh referensi, informasi, dan edukasi untuk meningkatkan perekonomian

3
 BAB II
IDENTIFIKASI MASALAH

2.1 Keadaan Masyarakat

Pada saat pandemi Covid-19 banyak sekali memberikan dampak khususnya pada
aspek ekonomi, begitu juga yang terjadi pada pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
(UMKM) di kecamatan cempaka permai. Menurunnya pendapatan yang mereka hasilkan,
dikarenakan konsumen lebih memilih belanja melalui aplikasi belanja online, tanpa harus
keluar rumah. Serta kurangnya edukasi dan inovasi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan
sehari-hari. Maka dari itu, dibutuhkannya peran mahasiswa agar permasalahan ini bisa
diselesaikan secara bersama-sama, dan bisa menambah profit dari masyrakat maupun Usaha
Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di kecamatan Argamakmur.

2.2 Tabel Penetapan Masalah Program Kerja

PENETAPAN MASALAH PROGRAM KERJA

MAHASISWA KKN UNIB PERIODE 94 TAHUN 2021

KELOMPOK 63 KELURAHAN PURWODADI

DESA/KELURAHAN : PURWODADI

KECAMATAN : ARGAMAKMUR BIDANG KEGIATAN : KKN MANDIRI

KABUPATEN : BENGKULU UTARA

No Faktor
Nama Masalah Target
Alternatif
Kegiatan Pokok
Penunjang Penghambat
1. Pelatihan Kurangnya Bisa Kurangnya Ditawarkan Membuat brand,
Inovasi dan kreatifitas dilakukan antusias dari manfaat stiker logo,
pemasaran pelaku secara pelaku usaha setelah kemasan modern
Produk UMKM daring tersebut untuk mengikuti untuk menambah
dalam maupun belajar dan pelatihan daya tarik
peningkatan luring. menambah inovasi konsumen

4
 mutu dari ilmu tersebut sehingga
usahanya. meningkatkan
penjualan, serta
mengembangkan
pemasaran produk
melalui media
sosial / internet.
2. Pelatihan Kurangnya Bisnis Kurangnya Menjual Mengembangkan
Online pengetahuan UMKM minat hasil tempe jiwa usaha
terkait bagaimana tempe dan masyarakat dan tahu masyarakat
Bisnis cara tahu untuk melalui kegiatan
UMKM memasarkan dilakukan membuat produktif dan
Tempe dan Tempe dan oleh siapa sendiri kreatif.
tahu Tahu saja tanpa
modal yang
besar
3. Pengelolaha Kurangnya Tempe dan Banyak nya Mengelolah Memperkuat
n tempe pemahaman tahu masyarakat tempe dan solidaritas,
dan tahu dan minat mudah yang masih tahu menyediakan
menjadi masyarakat didapatkan kurang menjadi bahan pangan
cemilan tentang dan dapat menggali cemilan dengan protein
sehat dan mengelola dibuatan inovasi tempe sehat yang nabati, menambah
banyak dan keripik dan tahu disukai pemasukan uang
diminati memanfaatk tempe dan anak-anak kas, dan
anak-anak an dari nugget bermanfaat bagi
temped an tahu lingkungan sekitar.
tahu

5
 Argamakmur, 30 Juni 2021

Menyetujui
Dosen Pembimbing Lapangan Peserta KKN

Andry Harijanto S.H., M.Si Reza Wahyuni

NIP: 19581231 198503 1 031 NPM: F1D018050

6
 BAB III
DASAR PENGETAHUAN

3.1 Covid-19
Menurut WHO, Coronavirus adalah suatu kelompok virus yang dapat menyebabkan
penyakit pada hewan atau manusia. Beberapa jenis coronavirus diketahui menyebabkan
infeksi saluran nafas pada manusia mulai dari batuk pilek hingga yang lebih serius seperti
Middle East Respiratory Syndrome (MERS) dan Severe Acute Respiratory Syndrome
(SARS). Coronavirus jenis baru yang ditemukan menyebabkan penyakit COVID-19.
COVID-19 adalah penyakit menular yang disebabkan oleh jenis coronavirus yang baru
ditemukan. Virus baru dan penyakit yang disebabkannya ini tidak dikenal sebelum mulainya
wabah di Wuhan, Tiongkok, bulan Desember 2019. COVID-19 ini sekarang menjadi sebuah
pandemi yang terjadi di banyak negara di seluruh dunia.
3.2 Keadaan ekonomi di Indonesia pada era pandemi
Badan Pusat Statistik (BPS) mengumumkan pertumbuhan ekonomi Indonesia di
sepanjang 2020 terkontraksi minus 2,07 persen. Ini menandakan Indonesia masih terjebak
dalam jurang resesi akibat pertumbuhan ekonomi negatif selama tiga kuartal beruntun.
"Pertumbuhan ekonomi kita secara kumulatif pada 2020 mengalami kontraksi 2,07 persen,"
kata Kepala BPS Kecuk Suhariyanto dalam sesi teleconference, Jumat (5/2/2021). Secara
kuartalan (quarter to quartet/qtq), pertumbuhan ekonomi di kuartal IV 2020 mengalami
kontraksi 0,42 persen dibandingkan triwulan sebelumnya. Sementara secara tahunan (year on
year/yoy), ekonomi Indonesia mengalami kontraksi minus 2,19 persen. Meski sedikit
mengalami perbaikan, capai tersebut otomatis membuat Indonesia masih terjebak resesi
sepanjang tiga kuartal. Pada kuartal II 2020 ekonomi Indonesia terkontraksi minus 5,32
persen, dan minus 3,49 persen pada kuartal III 2020.
3.3 Manfaat Kedelai bagi kesehatan manusia
Nutrisi kedelai Sekitar 50% energi dari kedelai adalah berasal dari lemak, namun
hanya sekitar 15% saja yang merupakan lemak jenuh . Dan sekitar 40% energi kedelai
berasal dari protein, lebih tinggi jika dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan lainnya.
Kedelai hanya menyediakan 30% serat pangan lebih rendah dari jenis kacang-kacangan
lainnya. Nutrisi yang lebih tinggi dalam kedelai adalah termasuk kalsium, zat besi,
magnesium, fosfor, seng, tembaga, tiamin, riboflavin; dan nutrisi yang lebih rendah dalam
kedelai adalah natrium dan niacin. Tempe dan Tahu Tempe jauh lebih kaya nutrisi dibanding
jenis produk kedelai lainnya, lebih padat dan hanya memiliki sedikit kadar air; menyediakan
dua kali kalori, lemak, protein, dan empat kali lebih banyak karbohidrat. Nutrisi yang

7
tertinggi ada pada tempe, sekali lagi itu mencerminkan lebih rendah kadar air dan memiliki
kepadatan lebih baik. Namun tempe mengandung lemak jenuh tiga kali lipat dari tahu.
Berpotensi menurunkan kolesterol. Mengganti asupan protein hewani dengan kedelai
umumnya akan mengurangi asupan kolesterol dan lemak jenuh, yang secara tidak langsung
bisa menurunkan kolesterol darah dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung
koroner. Selama 20 tahun terakhir, sejumlah studi telah menunjukkan efek kedelai langsung
dalam menurunkan kadar kolesterol. Sebagai contoh, salah satu studi menunjukkan bahwa
makan 30 hingga 60g protein kedelai per hari menurunkan kolesterol LDL dan total
kolesterol masing-masing sebanyak 20% dan 10%. Sementara itu dalam penelitian lain,
trigliserida darah juga berkurang hingga 10%. Mengurangi Resiko Kanker Berbagai
penelitian epidemiologi telah mengatakan walau tanpa bukti yang pasti, bahwa makan
makanan berbasis kacang kedelai akan melindungi dari kanker pay*dara, kanker prostat, dan
kanker usus besar. Percobaan kultur sel juga menunjukkan bahwa ekstrak kedelai menekan
induksi tumor pada berbagai organ.

8
 BAB IV
RENCANA LUARAN YANG DI HASILKAN

Berdasarkan program kerja yang akan dilaksanakan pada tanggal 1 Juli sampai
dengan 16 Agustus 2021 yang telah disusun sesuai dengan tema KKN tahun 2021 yaitu
“Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat di Masa Pandemi Covid-19”. Jenis kegiatan terdiri dari
3 kegiatan, yaitu edukasi mengenai inovasi dalam hal pemasaran, baik logo, stiker, brand
guna menjadi daya tarik pembeli. Kedua mengenai edukasi dan sosialisasi secara online
melalui video edukasi dengan target sasaran masyarakat luas dengan tema memasarkan
tempe dan tahu, dalam hal ini masyarakat dapat mengembangkan kreatifitas dengan modal
yang tidak besar . Dan yang ketiga mengenai pengelolahan tempe dan tahu menjadi cemilan
sehat dan banyak diminati anak-anak. Hasil luaran yang akan dihasilkan berupa hasil
pengelolahan tempe dan tahu menjadi cemilan yang dapat dibuat secara mandiri serta
mampu dikelola untuk meningkatkan perekonomian.

9
 BAB V
METODE PELAKSANAAN

5.1 Sasaran Program

Yang menjadi target sasaran dalam program kerja ini adalah masyarakat ArgaMakmur
dan Lingkungan Perumahan saya serta kecamatan dan kelurahan. Mewujudkan Tri Dharma
Perguruan Tinggi yaitu penelitian, pengembangan, dan pengabdian pada masyarakat
khususnya masalah sosial .

5.2 Proses Observasi

Proses observasi pertama yang saya lakukan mencari referensi tentang bagaimana
cara membuat dan menginovasi tempe dan tahu menjadi makanan yang sehat dan banyak
diminati. Tahap selanjutnya yang saya lakukan adalah secara langsung melihat di area
kecamatan dilingkungan perumahan saya, dan memilih bahan dan alat apa saja yang
dibutuhkan guna mendukung terjalannya proker dengan baik dan lancar.

5.3 Pelaksanaan
Pelaksanaan Kegiatan KKN Mandiri dimulai dari tanggal 1 Juli – 16 Agustus 2021.
Kegiatan KKN mandiri akan dilaksankan di Jl. AbuHanifah RT 17 Kelurahan Purwodadi,
Kecamatan ArgaMakmur, Bengkulu Utara.

5.4 Evaluasi Kegiatan

Tahap evaluasi dilakukan dengan mengecek dan memastikan bahwa luaran-luaran
yang dihasilkan telah terlaksana dengan baik sesuai dengan rencana awal. Hasil evaluasi di
tindak lanjuti dalam bentuk laporan hasil kegiatan yang akan di buat setiap minggunya dan
dalam bentuk laporan akhir kegiatan yang akan diserahkan melalui aplikasi SIKANDO dalam
kurun waktu 2 minggu setelah kegiatan KKN selesai.

10
 BAB VI

RENCANA BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

Adapun rencana biaya dan jadwal kegiatan pelaksanaan dari program kerja mandiri
KKN Mandiri periode 94 tahun 2021 yaitu dirincikan pada tabel di bawah ini :

Table 6.1 Rencana Penggunaan Biaya

No Uraian Jumlah Harga satuan Total dana Sumber dana
satuan (Rp) (Rp)
1. Kedelai 3 kg Rp 15.000,00. Rp45.000,00 Mahasiswa
2 Ragi Tempe 1 bungkus Rp 15.000,00. Rp 15.000,00 Mahasiswa
3. Plastic 1 kg Rp 8.000,00. Rp 8.000,00 Mahasiswa
4. Kalsium sulfat 1 bungkus Rp 25.000,00 Rp 25.000,00 Mahasiswa
5. Sagu 2 kg Rp 8.500,00 Rp 17.000,00 Mahasiswa
6. Bawang putih ½ kg Rp 20.000,00 Rp 20.000,00 Mahasiswa
7. Wortel 1 kg Rp 20.000,00 Rp 20.000,00 Mahasiswa
8. Telur 6 butir Rp 2.000,00 Rp 10.000,00 Mahasiswa

9. Gandum 1 kg Rp 8.500,00 Rp 8.500,00 Mahasiswa

10. Panir 1 kg Rp 13.000,00 Rp 13.000,00 Mahasiswa

11. Lada bubuk 5 bungkus Rp 1.000,00 Rp 5.000,00 Mahasiswa

12. Garam ¼ kg Rp 3.000,00 Rp 3.000,00 Mahasiswa
13. Penyedap rasa 5 bungkus Rp 500,00 Rp 2.500,00 Mahasiswa
14. Minyak Goreng 1L Rp 13.000,00 Rp 13.000,00 Mahasiswa
15. Daun bawang 2 ikat Rp 2.000,00 Rp 4.000,00 Mahasiswa
dan daun sop
Total Rp 300.000,00

Tabel 6.2 Jadwal Kegiatan

Minggu ke-1
No Uraian Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7
1. Mengikuti pelepasan via zoom              
2. Melapor kepada lurah dan RT              

11
 Mencari referensi di internet cara membuat tempe dan tahu yang
3. baik dan benar.              
4. Survei harga pasar bahan dan alat yang digunakan              
Beli bahan dan alat yang digunakan untuk membuat tahu dan
5. tempe              
6. Mempersiapkan tempat untuk membuat tahu dan tempe              
7. Pembuatan dan upload laporan mingguan/kemajuan.              
Minggu ke-2
No Uraian Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7
1. Take video cara membuat tempe dan tahu              
2. Editing video pembuatan tempe dan tahu              
3. Share hasil editing video pembuatan tempe dan tahu              
4. Mengecek hasil tempe dan tahu
5. Pembuatan dan upload laporan mingguan/kemajuan              
Minggu ke-3
No Uraian Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7
Mencari referensi di internet desain brosur dan spanduk yang
1. menarik              
2. Mendesain brosur dan spanduk yang menarik              
3. Pembuatan akun instagram UMKM              
4. Take video dan foto yang menarik UMKM tersebut              
5. Editing dan upload hasil foto dan video
6. Pembuatan dan upload laporan mingguan/kemajuan.              
Minggu ke-4
No Uraian Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7
1. Upload video dan foto ke akun Instagram              
2. Menjalin kerja sama antar UMKM dan masyarakat              
Melakukan pemasaran secara online dengan cara follow akun
3. orang lain              
4. Menjalin kerja sama antar UMKM dan ojol              
5. Mengumpulkan followers              
6. Pembuatan dan upload laporan mingguan/kemajuan.              
No Uraian Kegiatan Minggu ke-5

12
 1 2 3 4 5 6 7
Membuat produk inovasi tempe yaitu keripik tempe dan take
1. video cara pembuatan keripik tempe              
2. Editing video pembuatan keripik tempe              
3. Mengupload dan mempromosikan kesosial media              
4. Mengupload dan mempromosikan kesosial media              
5. Editing video perkembangan produk inovasi tempe              
6. Editing video hasil penjualan keripik tempe              
7. Pembuatan dan upload laporan mingguan/kemajuan.              
Minggu ke-6
No Uraian Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7
Membuat produk inovasi tahu yaitu nugget tahu dan take video
1. cara pembuatan nugget tahu              
2. Editing video pembuatan nugget tahu              
3. Mengupload dan mempromosikan foto produk kesosial media
4. Mengupload dan mempromosikan video produk kesosial media
Mengupload dan mempromosikan video pembuatan kesosial
5. media
6. Editing video memanen hasil penjualan nugget tahu              
7. Pembuatan dan upload laporan mingguan/kemajuan.
Argamakmur, 30 Juni 20 21
Menyetujui
Dosen Pembimbing Lapangan Mahasiswa

Andry Harijanto S.H., M.Si Reza Wahyuni

NIP. 195812311985031031 F1D018050

13
 DAFTAR PUSTAKA

Krisnawati, A. (2017). Kedelai Sebagai Sumber Pangan Fungsional.

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat Pusat Pengelola dan Pengembangan
Kuliah Kerja Nyata. Panduan dan Petunjuk Teknisi Kuliah Kerja Nyata (KKN
Mandiri). 1st Engl. Ed. Bengkulu: P3KKN; 2021.

Rahmawati, F. (n.d.). Teknologi proses pengolahan tahu dan pemanfaatan limbahnya.

Teknologi Proses Pengolahan Tahu dan Pemanfaatannya.

Randi. (1970, January 1). Contoh Laporan Kunjungan Industri Pengolahan Tahu.

https://randiakhy.blogspot.com/2017/04/contoh-laporan-kunjungan-industri.html.

iii
 LAMPIRAN
1. Peta lokasi KKN dilengkapi dengan data GPS

2. Foto Pendukung Terkait Kegiatan KKN

1. Handphone 2. Laptop

3. Aplikasi Canva 4. Aplikasi Photoshop

iv