INDIKATOR MATERI ALAT BANTU/

NO SUB MATERI POKOK WAKTU METODE KETERANGAN

HASIL BELAJAR POKOK MEDIA

PEMBUKAAN

1 Peserta Konsep DASHAT 1.1 Latar belakang adanya 08.30 -09.00 Ceramah dan LCD REFERENSI:
diharapkan DASHAT (30 Menit) tanya jawab Laptop Panduan dapur sehat
mengerti tentang 1.2 Pengertian PPT atasi stunting di
DASHAT 1.3 Hasil yang diharapkan Sound sistem kampung KB
1.4 Model DASHAT Buku “Menu Berbasis
1.5 Tahapan pelaksanaan Pangan Lokal untuk
DASHAT Cegah Stunting pada
1.6 Sumber Dana Balita” (Dr. Siti Helmyati,
DCN., M.Kes)
Buku “Menu Bergizi
2 Peserta Kebutuhan Gizi 2.1 Kebutuhan gizi bagi ibu 09.00 – 09.30 Ceramah dan LCD Menggunakan Pangan
diharapkan dapat seimbang hamil, ibu menyusui dan balita (30 Menit) tanya jawab Laptop Lokal bagi Ibu Hamil”
memilih dan 2.2 Kandungan bahan pangan PPT (Prof Dr. Hardinsyah,
menyesuaikan 2.3 variasi bahan berdasarkan Sound sistem MS)
bahan pangan wilayah
yang tersedia di
wilayah setempat Catatan:
dengan kebutuhan Peserta terdiri dari :
gizi PKB/PLKB
Tim Pengelola Dashat
3 Peserta Variasi dan 3.1. Menu harian ibu hamil 09.30– 10.00 Ceramah LCD Ibu Hamil
diharapkan dapat ragam menu 3.2. Menu harian ibu (30 menit) Diskusi Laptop Ibu Menyusui
menyusun sehat menyusui Presentasi Flip chart Keluarga Baduta
kombinasi menu 3.3. Menu harian balita Alat tulis Keluarga Balita
sehat untuk 10 Sound sistem Makanan yang dimasak:
hari, yang terdiri 1. Ibu Hamil 🡺 makanan
dari: pokok
a) 1 porsi makanan
 INDIKATOR MATERI ALAT BANTU/
NO SUB MATERI POKOK WAKTU METODE KETERANGAN
HASIL BELAJAR POKOK MEDIA

PEMBUKAAN

pokok b) 2
kudapan (Pagi dan
Sore)
4 Peserta Ragam 4.1 memilih bahan pangan 10.00– 12.00 Ceramah dan LCD
diharapkan dapat pengolahan 4.2 Penyiapan Pengolahan (120 menit) Praktek Laptop
mengolah bahan Makanan 4.3 Proses Pengolahan PPT
pangan menjadi makanan Bahan pangan
makanan siap saji (menyesuaikan 2. Ibu Menyusui 🡺
(kudapan dan bahan pangan kudapan pagi dan sore
makan siang) lokal) 3. Baduta 🡺 MPASI dan
Peralatan 1 kudapan
pendukung 4. Balita 🡺
proses memasak Makanan pokok dan 1
Sound sistem kudapan
ISHOMA (12.00 – 13.00)
5 Peserta Ragam 5.1 Tujuan pengemasan 13.00 – 13.30 Ceramah LCD
diharapkan Penyajian dan 5.2 Syarat-syarat pengemasan (30 Menit) Tanya jawab Laptop
mengetahui cara pengemasan yang baik dan aman PPT
pengemasan 5.3 Design pengemasan Peralatan
makanan sesuai pendukung
dengan standar pengemasan
kebersihan dan Sound sistem
Kesehatan
6 Peserta Distribusi hasil 6.1 Distribusi hasil produksi 13.30 – 14.00 Ceramah LCD
diharapkan dapat produksi berdasarkan model DASHAT (45 Menit) Diskusi Laptop
membuat rencana 6.2 Pemasaran hasil produksi presentasi PPT
pendistribusian 6.3 Promosi Flip Chart
 INDIKATOR MATERI ALAT BANTU/
NO SUB MATERI POKOK WAKTU METODE KETERANGAN
HASIL BELAJAR POKOK MEDIA

PEMBUKAAN

dan pemasaran Alat Tulis

Sound sistem
7 Peserta Administrasi 7.1 Buku “peserta” DASHAT 14.00 – 14.30 Ceramah LCD
diharapkan dapat pengelolaan 7.2 Buku kas Penugasan Laptop
melakukan DASHAT 7.3 Buku kegiatan Tanya jawab PPT
pencatatan dan 7.4 Buku inventaris Sound sistem
pelaporan sesuai 7.5 Buku produksi
ketentuan
8 Peserta dapat Rencana Tindak - 14.30-15.00 Tanya Jawab LCD Catat rencana tindak
menyampaikan Lanjut (30 Menit) Laptop lanjut
Rencana Tindak Sound sistem
Lanjut
pelaksanaan
DASHAT
PENUTUPAN