Promotion Ease of Use

Price Value Customer

Consumer Buying Experience
Behavior

Social Influence Search of

Restaurants

Perceived Variant of Food

Usefulness Continuance Choice
Intention
 Variabel Definisi Simbol Indikator Adaptasi
Operasional dari
Promotion Pilihan yang PR1 Saya memesan makanan yang
(PR) menguntungkan memiliki diskon
konsumen dan PR2 Saya memesan makanan yang
ketertarikan dalam memiliki gratis ongkir
penggunaan pilihan PR3 Saya memesan makanan yang
gratis ongkir, memiliki cashback
cashback, diskon, PR4 Saya memesan makanan yang
voucher, dan flash sedang flash sale
sale yang disediakan
aplikasi OFD
Price Value Penilaian konsumen PV1 Saya merasa harga yang (Ray et
(PV) tentang harga ditawarkan sesuai dengan al. 2019)
makanan di aplikasi kualitas produk (Prasety
OFD PV2 Saya merasa harga bersaing o et al.
pada beberapa aplikasi OFD 2021)
PV3 Saya teliti mencari informasi
harga sebelum membeli
PV4 Biaya pengiriman terjangkau
PV5 Saya merasa bahwa layanan
OFD harga keseluruhan
terjangkau

Social Pengaruh dari SI1 Saya sering melihat iklan (Ray et

Influence lingkungan sosial Aplikasi OFD di Internet al. 2019)
(SI) secara langsung atau S12 Saya sering melihat teman saya (Jun et
tidak langsung yang memesan dari FDA al. 2022)
memengaruhi SI3 Teman-teman saya ingin saya
konsumen dalam menggunakan Aplikasi OFD
membeli makanan saat memesan makanan
menggunakan
aplikasi OFD
Perceived Kegunaan yang PU1 Aplikasi OFD berguna dalam Putri &
Usefulness dirasakan konsumen memesan makanan secara Berliant
(PU) saat menggunakan online o (2022)
aplikasi OFD PU2 Memesan makanan melalui
aplikasi OFD memiliki lebih
banyak keuntungan daripada
kerugiannya
PU3 Aplikasi OFDmembuat hidup
saya lebih bermakna dalam
memesan makanan
PU4 Aplikasi OFDmenghemat
waktu saya
PU5 Aplikasi OFD lebih nyaman
digunakan

Ease of Use Aplikasi OFD EU1 Proses penempatan pesanan (Fakfare

(EU) mudah untuk melalui Aplikasi OFD mudah 2021)
digunakan konsumen bagi saya.
dari fitur, menu dan EU2 Aplikasi OFD mudah
akses. digunakan
EU3 Saya suka fiturnya ntuk
melacak kemajuan pesanan
melalui fiturnya (pesanan
diterima/ disiapkan/diambil)
EU4 Tersedia pilihan metode
pembayaran (misalnya cash on
delivery, kartu kredit, transfer
bank, dll)
Customer Pengalaman CE1 Makanan yang saya pesan
Experience membeli konsumen sesuai dengan gambar di
(CE) sebelumnya menjadi aplikasi
pertimbangan dalam CE2 Makanan yang saya terima
pembelian makanan sesuai dengan review dan
berikutnya penilaian di resto tersebut
CE3 Makanan yang saya pesan tiba
sesuai estimasi aplikasi
CE4 Komunikasi dengan pihak
resto/kurir baik saya saya
memesan makanan

Search of Variasi restoran bagi
Restaurants konsumen penting
(SR) sebagai pengalaman
dan daya tarik
SR1 Aplikasi OFD membantu saya (Ray et
mencari restoran/tempat makan al. 2019)
SR2 Aplikasi OFD membantu saya
menemukan tempat makan
baru
SR3 Aplikasi OFD membantu saya
menemukan tempat makan
terdekat
SR4 Aplikasi OFD membantu saya
menemukan tempat makan
terkenal

Variant of Varasi makanan di FC1 Saya memiliki banyak pilihan

Food berbagai resto pada makanan di aplikasi OFD
Choice aplikasi OFD FC2 Saya memilih makanan yang
(FC) menentukan pilihan memiliki deskripsi
konsumen dalam FC3 Saya memilih makanan yang
menggunakannya best seller/disukai banyak
orang
Consumer Perilaku pembelian BB1 Saya mencari informasi (Wardha
Buying konsumen sebelum sebanyak-banyaknya sebelum ni et al.
Behavior dan setelah menggunakan aplikasi OFD 2015)
(BB) melakukan BB2 Saya bermaksud untuk terus
pembelian di menggunakan platform
aplikasi OFD pengiriman makanan online di
masa mendatang
BB3 Saya memperkirakan saya akan
menggunakan platform
pengiriman makanan online di
masa mendatang
BB4 Saya berencana untuk
menggunakan platform
pengiriman makanan online di
masa mendatang
BB5 Saya berharap penggunaan
platform pengiriman makanan
online saya akan terus berlanjut
di masa mendatang

Continuance Niat konsumen CI1 Saya dapat menggunakan (Ray et

Intention (CI) untuk melakukan aplikasi OFD lebih sering di al. 2019)
pembelian ulang masa mendatang, (Fakfare
menggunakan CI2 Jika ada kesempatan 2021)
aplikasi OFD yang memungkinan untuk (Putri
sama menggunakan kembali layanan dan
FDA ini tinggi.. Berlianto
CI3 Saya berniat untuk tetap , 2022)
memesan makanan melalui (Hidayat,
 aplikasi pengiriman 2020)
CI4 Saya bersedia untuk
menggunakan kembali aplikasi
GoFood untuk memasan
makanan
CI5 Saya berkeinginan untuk
merekomendasikan aplikasi
OFD ke orang-orang tedekat
saya
No Peneliti
1 Ray et al. (2019)
2 Prasetyo et al. (2021)
3 Yeo et al. (2017)
4 Hong et al. (2021)
5 Sinha et al. (2021)
6 Zhao et al. (2016)
7 Burlea-Schiopoiu et al. The impact of food delivery applications on Romanian
(2022)
8 Troise et al. (2021)
Judul Penelitian Relevansi
Why do people use food delivery apps (FDA)? A uses and Online food delivery (OFD),
gratification theory perspective atribut perilaku konsumen
Factors affecting customer satisfaction and loyalty in online Atribut perilaku konsumen
food delivery service during the COVID-19 pandemic: Its
relation with open innovation.
Consumer experiences, attitude and behavioral intention Atribut perilaku konsumen,
toward online food delivery (OFD) services TAM
Factors affecting customer intention to use online food Atribut perilaku konsumen
delivery services before and during the COVID-19 pandemic
Customer Satisfaction and Loyalty for Online Food Services Atribut perilaku konsumen,
Provider in India: An Empirical Study loyalitas
The effects of psychological ownership and TAM on social TAM
media loyalty: An integrated model.
Perilaku konsumen
consumers’ behaviour during the COVID-19 pandemic
Online food delivery services and behavioural intention – a TAM
test of an integrated TAM and TPB framework.
PR1 EU1

PR1 EU2

PR1 Promotion Ease of Use EU3

PR1 BB1 BB2 BB3 BB4 BB5 EU4

PV1 CE1

PV2 CE2

PV3 Customer CE3

Price Value Experience
PV4 CE4

PV5 Consumer
Buying SR1
SI1 Behavior
SR2
SI2 Social Search of
SR3
Influence Restaurants
SI3
SR4

PU1
FC1
PU2
Variant of FC2
PU3
Perceived Food Choice FC3
PU4 Usefulness Continuance
Intention FC4
PU5

CI1 CI2 CI3 CI4 CI5