Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • PROTA

    Diunggah oleh

    Ray Rainy
    20 tayangan1 halaman
    Program tahunan mata pelajaran produk pastry bakery kelas XII SMK Negeri 9 Bandung tahun pelajaran 2022/2023 membahas kompetensi dasar yang meliputi analisis berbagai jenis kue seperti kue dari adonan sus, kue dari adonan lembaran, produk roti, danish dan croissant, serta pastry dan bakery untuk berbagai diet seperti rendah kalori, rendah gula, dan rendah protein. Jumlah jam pelajaran untuk setiap kompet

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Program tahunan mata pelajaran produk pastry bakery kelas XII SMK Negeri 9 Bandung tahun pelajaran 2022/2023 membahas kompetensi dasar yang meliputi analisis berbagai jenis kue seperti kue dari adonan sus, kue dari adonan lembaran, produk roti, danish dan croissant, serta pastry dan bakery untuk berbagai diet seperti rendah kalori, rendah gula, dan rendah protein. Jumlah jam pelajaran untuk setiap kompet

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    20 tayangan1 halaman

    PROTA

    Diunggah oleh

    Ray Rainy
    Program tahunan mata pelajaran produk pastry bakery kelas XII SMK Negeri 9 Bandung tahun pelajaran 2022/2023 membahas kompetensi dasar yang meliputi analisis berbagai jenis kue seperti kue dari adonan sus, kue dari adonan lembaran, produk roti, danish dan croissant, serta pastry dan bakery untuk berbagai diet seperti rendah kalori, rendah gula, dan rendah protein. Jumlah jam pelajaran untuk setiap kompet

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    (Kelas XII)

    KUR/PRP/FO-005
    PROGRAM TAHUNAN
    MATA PELAJARAN : PRODUK PASTRY BAKERY
    SATUAN PENDIDIKAN : SMK NEGERI 9 BANDUNG
    KELAS : XII TB 4
    TAHUN PELAJARAN : 2022/2023

    SEM. JUMLAH KET.


    KOMPETENSI DASAR JAM
    PELAJARAN
    3.9 Menganalisis kue dari adonan sus ( choux 16 JP
    paste)
    I 3.10 Menganalisis kue dari adonan lembaran 16 JP Disampaikan
    (puff pastry) di kelas XI
    3.11 Menganalisis produk roti “sweet bread” 16 JP
    3.15 Menganalisis ”danish dan croissant” 16 JP
    3.16 Menganalisis pastry dan bakery untuk diet 16 JP
    rendah kalori
    3.17 Menganalisis pastry dan bakery untuk diet 16 JP
    II rendah gula
    3.18 Menganalisis pastry dan bakery untuk diet 16 JP
    rendah protein
    3.19 Mengevaluasi fusion pastry dan bakery 16 JP

    Bandung, 8 Maret 2023

    Mengetahui, Diperiksa Oleh,


    Kepala Sekolah Ketua Program Keahlian

    Yani Heryani, M.MPd Niknik Siti Nurhasanah


    NIP. 196602281997022002 NIP. 196708141990032003

    Guru Mata Pelajaran

    Siti Rainy Syam, S.Pd


    NIP. 199104242022212033

    Anda mungkin juga menyukai