Slide 1

ANATOMI TUMBUHAN
ORGAN DAUN

Slide 2

DAUN




fotosintesis

batang di bawah tanah, sebagai pelindung
atau tempat penyimpan cadangan makanan
 a
 PERKEMBANGAN DAUN
kadang-kadang hipsofil berwama cerah  Pembelahan periklinal dekat meristem apeks
dan fungsinya sama dengan daun mahkota di bawah daerah promeristem sehingga ,
 terdapat lapisan dipermukaan yang
mengalami pembelahan antiklinal. Kegiatan
sel itu menghasilkan tonjolan di sisi meristem
apeks yang disebut penyangga daun.
 Pert
apikal dan sel di bawahnya disebut pemula
subapikal. Pemula apikal membelah
antiklinal, dan pemula subapikal membelah
antiklinal maupun periclinal.Periode
pembentukan dua bakal daun secara
berurutan disebut Plastokron.
 Pemb
pertambahan tinggi atau panjang primordium
daun tidak berlangsung lama.
 Bentuk pipih daun dihasilkan oleh dua
daerah meristematik di tepi primordium,

meristem marginal.
Slide 3
Slide 4
 PERKEMBANGAN DAUN
 Gymnospermae & dikotil pembelahan sel
yang memulai pembentukan bakal daun
biasanya terjadi pada lapisan sel kedua atau
ketiga dari permukaan. Pembelahan
periklinal menambah sel kearah tepi.
Pembelahan antiklinal terjadi pada lapisan
permukaan dan mengiringi pembelahan
periklinal pada lapisan sel dibawahnya. Pada
monokotil bakal daun (primordium daun)
seringkali di awali dalam lapisan sel terluar.
 Perubahan musim berpengaruh terhadap
pertumbuhan meristem. Tumbuhan berkayu
pada apeks pucuk telah membentuk tunas
terminal mengalami masa istirahat (dormansi)
pada musim tertentu, dengan demikian
Slide 5
Seperti pada akar dan batang, daun terdiri atas
system jaringan dermal (Epidermis), Jaringan
pembuluh vaskuler), dan jaringan dasar (Mesofil).
Daun umumnya tidak mempunyai pertumbuhan
sekunder, kadang-kadang hanya terdapat sedikit
dalam tangkai daun dan dalam tulang daun yang
besar, epidermis pada daun tetap sebagai jaringan
dermal. Pada sisik tunas dapat terbentuk periderm
Slide 6
 EPIDERMIS
 Tersusun dari sel-sel yang kompak, terdapat
pada adaksial & abaksial, umumnya terdiri
dari selapis sel, ada pula yang terdiri dari
beberapa lapis
 Dinding sel yang menghadap keluar
umumnya berdinding lebih tebal, dapat terdiri
dari lignin, kutin, terdapat lapisan kutikula
 Stomata pada kedua permukaan daun (daun
amfistomatik), di permukaan bawah saja
(daun hipostomatik), atau dipermukaan atas
saja (daun epistomatik)

tersebar. Daun monokotil dan Conifer yang
sempit dan memanjang, stomata tersusun
sejajar dengan sumbu panjang dari daun
 Stomata ada yang letaknya sama tinggi
dengan sel epidermis lainnya (Stomata
faneropor), ada pula yang letaknya lebih
rendah dari epidermis (Stomata kriptopor),
Misalnya: daun Ficus, Pinus
Slide 7
 TIPE-TIPE STOMATA:

penutup. Di dekat sel penutup terdapat sel-
Tipe stomata pada dikotil berdasarkan
susunan sel epidermis yang berdekatan
dengan sel tetangga yaitu:
 Anomositik/Ranunculaceous yaitu sel
penutup dikelilingi oleh sejumlah sel
tertentu yang tidak berbeda dengan
epidermis yang lain dalam bentuk maupun
ukurannya. Terdapat pada Ranunculaceae
 Anisositik/Cruciferous yaitu setiap sel
penutup dikelilingi oleh 3 sel tetangga yang
ukurannya tidak sama, terdapat pada
Cruciferae
 Parasitik/Rubiaceous yaitu tiap sel penjaga
bergabung dengan satu atau lebih sel
tetangga, sumbu membujurnya sejajar
dengan sumbu sel tetangga dan apertur ,
terdapat pada Rubiaceae dan Magnoliaceae.
 Diasitik/Cariophyllaceus yaitu setiap sel
penutup dikelilingi oleh dua sel tetangga
dengan dinding sel yang membentuk sudut
siku-siku terhadap sumbu membujur stoma,
 terdapat pada Cariophyllaceae dan
Acanthaceae.
 Aktinositik yaitu setiap sel penutup
dikelilingi oleh sel tetangga yang menyebar
dalam radius
Slide 8
 EPIDERMIS
 Trikoma, baik yang berfungsi sebagai
rambut pelindung maupun sebagai rambut
kelenjar, banyak terdapat dipermukaan
daun, bentuknya bermacam-macam. Pada
cactus trikoma terdapat baik pada daun
maupun batang, tumbuhan semacam ini
dinamakan trikofilous.
 Sel litokis yang merupakan modifikasi
epidermis berdinding tipis, vakuola besar
dan merupakan jaringan khusus yang
berfungsi untuk menggulung daun jika
kekurangan air. Misalnya: famili Poaceae
Slide 9
 MESOFIL
 Jaringan dasar daun yang berisi banyak
kloroplas dan ruang-ruang antar sel
 Ruang antar sel dibentuk secara skizogen,
namun kadang-kadang secara lisigen
 Mesofil ada yang homogen atau ada pula
yang berdefrensiasi menjadi dua bentuk,
yaitu parenkim palisade atau jaringan tiang
dan parenkim spons atau jaringan bunga
karang
 Parenkim palisade terdiri dari sel-sel yang
panjang yang tegak lurus pada permukaan
daun, pada daun dorsiventral atau bifacial,
umumnya pada daun dikotil, parenkim
palisade hanya terdapat pada bagian atas
daun saja, sedang pada daun
isobilateral/isolateral/unifasial, umumnya
pada daun monokotil, parenkim palisade
terdapat pada kedua permukaan, seperti
pada tumbuhan xerofit.
 Parenkim spons tersusun oleh sel-sel yang
tidak teratur, berdinding tipis, lepas,
mengandung kloroplas meskipun jumlah
kloroplas lebih sedikit
Slide 10
 SISTEM PEMBULUH (VASKULER)
 Sistem pembuluh daun tersebar diseluruh
permukaan daun, ikatan pembuluh dalam
daun umumnya disebut tulang daun, pola
yang dibentuk disebut pertulangan daun
(venasi).
 Ada sel khusus yang berfungsi sebagai
penghantar senyawa-senyawa organik dari
mesofil ke floem disebut sel transfer. Sel ini
mempunyai plasma yang lebih kental dan
dindingnya mempunyai tonjolan ke dalam.
Berkas pengangkut tersusun atas jaringan
parenkim dengan jaringan penguat berupa
kolenkim dan hanya sedikit mengandung
kloroplas
 Di dalam berkas pengangkut xilem selalu sumbu, relative kurang hubungannya dengan
berada diatas floem karena tulang daun jaringan pembuluh pada daun.
merupakan kelanjutan dari tangkai daun
yang berasal dari batang dimana xilem di Slide
sebelah dalam dan floem di luar. 13
 Semakin kecil berkas pengangkut semakin
sederhana susunanya.

Slide 11

 TANGKAI DAUN

 Terdapat persamaan tangkai daun dengan
jaringan primer batang. Epidermis tangkai
daun merupakan kelanjutan epidermis
batang, tersusun rapat. Kolenkim dan
sklerenkim merupakan jaringan penguat
pada tangkai daun.

 Dibawah hypodermis terdapat jaringan
dasar, tersusun dari sel-sel parenkim
berdinding tipis dengan ruang antar sel
yang nyata.

 Pada tangkai daun, xilem terletak kearah
sisi atas sedangkan floem kearah sisi bawah
seperti yang ada pada helaian daun.
Umumnya berkas tersebar di pusat
dikelilingi satu lapis selubung endodermis
yang selanjuntya mungkin diikuti oleh
perisikel berlapis atau bahkan tidak ada.  ABSISI DAUN
Tanaman Leguminosae, Oxalidaceae,
Maranthaceae , mempunyai pembengkakan  Gugurnya daun tanpa meninggalkan Iuka
disebut absisi. Daerah absisi mempunyai
struktur berbeda dengan sekitarnya.
Slide 12 Daerah absisi dapat dibedakan dua lapisan.

 CELAH DAUN
 dibawah lapisan pemisah dan melindungi
 Tempat-tempat yang berisi parenkim pada permukaan yang terdedah saat daun gugur
ikatan pembuluh membelok keluar yang
terdapat pada buku atau sekitar tempat daun  Pemisahan daun pada lapisan pemisah
melekat disebut celah daun sedangkan berkas dapat disebabkan tiga macam pelarut yaitu
pembuluh yang membelok meninggalkan (I). Lamella tengah yang larut; (2). Lamella
lingkaran berkas pembuluh menuju ke tengah sebagian atau seluruh dinding
tangkai daun di sebut jalan daun. Luas celah primer larut; (3). Sel-sel utuh larut
daun dan jumlah celah daun berbeda-beda
pada tumbuhan yang sama diketinggian yang 
pada daerah pengguguran tersebut. Sel-sel
 penyusun lapisan pemisah ini dindingnya
 Tumbuhan tingkat rendah (Selaginella dan larut atau bahkan seluruh selnya hancur
Lycopodium.) memiliki susunan jaringan sehingga daun gugur
pembuluh yang sederhana. Daunnya kecil
dan jalan daunnya halus tidak berhadapan Slide 14
dengan celah daun, sistem pembuluh pada
 STRUKTUR DAUN DAN PENGARUH
LINGKUNGAN

 Keadaan air dalam lingkungan tumbuhan

adalah salah satu faktor yang penting yang
mempengaruhi bentuk dan struktur
tumbuhan, berdasarkan hubungannya
dengan air, tumbuhan biasanya digolongkan
sebagai tumbuhan xerofit (beradaptasi pada
habitat kering), mesofit (tumbuhan yang
memerlukan air cukup di dalam tanah dan
udara yang lembab ).

 n yang hidup di
tempat kering atau sulit memperoleh air.
Mempunyai daun tebal dan kecil (mesofil
tebal, palisade banyak dan sedikit ruang
antar sel), kutila tebal dan banyak trikoma
mis, Netrium dan xanthorrhoea. .
Pengangkutan air tidak hanya melalui
berkas pembuluh melainkan juga melalui
mesofi dan epidermis. Dinding sel epidermis
dan suberpidermis mengalami penebalan
lignin (membentuk hypodermis). Berkas
pengangkutannya terbentuk sempurna
dengan jaringan penguat sklerenkim
(serabut atau sklereid).
Slide 15
 STRUKTUR DAUN DAN PENGARUH
LINGKUNGAN
 HIDROMORFI
 Epidermis pada tanaman air lebih berperan
dalam pengambilan zat hara dan pertukaran
gas dibanding melindungi. Epidermis pada
tanaman air mengandung kloroplas, stomata
tidak terdapat, tetapi pada daun mengapung
ada dibagian atas. Jaringan pengokoh dan
pelindung berkurang, banyaknya jumlah
jaringan pengangkut terutama xylem, dan
terdapat banyaknya rongga udara. Ruang
antar sel terdapat pada daun dan batang
seperti pada Eichornia. Rongga-rongga
tersebut dipisahkan oleh sekat pemisah tipis
yang terdiri dari satu sampai dua lapisan sel
berkloroplas.
Slide 16
DAUN GYMNOSPERMAE
 Struktur daun Gymnospermae kurang
bervariasi dan kurang responsive terhadap
kondisi lingkungan. Daun selalu berwarna
hijau (evergreen), kecuali pada Ginkolaris
dan Taxodium. Coniferae merupakan daun
yang paling banyak diteliti untuk tumbuhan
gymnospermae dan jumlahnya paling besar,
misalnya daun pinus berbentuk jarum berasal
dari percabangan yang pendek
 Epidermis berdinding tebal, berkutikula,
stomata kriptopor, hypodermis bersklereid.
Mesofil tidak terdiferensiasi, terdapat saluran
hara (resin)
 TanamanTaxus tidak dijumpai saluran resin.
Pada jenis tertentu pada Cupressineae,
Taxineae, (kecuali Taxus) kebanyakan spesies
hanya ada saluran harsa yang tunggal. Xilem
terletak di sisi adaksial, floem pada sisi
abaksial. Xilem terdiri atas protoxilem dan
metaxilem
Slide 17

 DAUN DIKOTIL
 Dikotil herba mesofilnya tidak berdiferensiasi.
Jaringan palisade perkembangannya sedikit.
Volume ruang antar selnya besar, daunnya
 tipis, epidermis berikutnya tipis, stomata
sejajar epidermis atau agak menonjol. Daun
yang mesofilnya relative tidak berdiferensiasi
adalah Pisum sativum, Linum usitalissinum
dan Lactuca sativa.
 Daun yang tipis, mesofil terdiri dari sel bulat
yang pendek, sedang pada daun yang tebal
mesofilnya memanjang. Ipomoea batatas,
Raphanus sativus, Solanum tuberosum dan
Lycopersicon esculentum, mesofilnya tipis,
mempunyai struktur yang sama dengan jenis
tumbuhan Ipomea, Raphanus, Solanum,
mempunyai sel yang mengandung sistolit,
trikoma non klenjar dan kelenjar.
 Medicago sativa daun mempunyai palisade
yang terdiri dari 2 deret sel yang agak pendek.
Pada Fabaceae, Misalnya kedelai, sel-sel
mesofil terdiri atas sel-sel yang bercabang-
cabang yang berhubungan dengan ikatan
pembuluh.
Slide 18
 DAUN DIKOTIL
 Tumbuhan semak dan berkayu, daun
terdiferensiasi menjadi jaringan tiang pada
sisi adaksial, daun bertipe
dorsiventral/bifasial. Daun Citrus mempunyai
kutikula tebal dengan lapisan lilin. Pada
Ficus, dibawah epidermis terdapat sel-sel
yang tidak mengandung kloroplas, disebut
hypodermis, dijumpai pula adanya sistolit
pada epidermis dan sel getah (latisifer) pada
mesofil. Daun Artemisia terdapat jaringan
tiang dikedua sisi
 Daun Peperomia , epidermis mungkin
sampai 15 lapisan sel tebalnya. Jaringan
penguat pada dikotil berupa kolenkim
terdapat di sepanjang tulang daun . susunan
jaringan tangkai daun sama dengan yang
terdapat pada batang. Pada epidermis
terdapat stomata dan jaringan dasarnya
mengandung kloroplas, kolenkim dan
sklerenkim terdapat sebagai jaringan
penyokong
 Mimosa pudica terdapat pulvinus pada dasar
tangkai daun majemuk yang berperan dalam
pergerakan daun sehubungan dengan
berbagai respon stimulus (rangsangan)
endogen dan eksogen.
Slide 19
 DAUN MONOKOTIL
 Struktur anatomi daun monokotil
bervariasi , Hidromorfik terdapat banyak
aerenkim.
 Daun dengan jaringan palisade pada tepi
adaksial terdapat pada lilium., mempunyai
beberapa lapisan jaringan tiang, dan
jaringan bunga karang yang lebar, dengan
lakuna yang besar. Tipe daun monokotil
kebanyakan unifasial, misalnya Iris,
jaringan pembuluh ada yang terdapat hanya
1 deret sampai 2 deret. Kebanyakan daun
monokotil terbentuk sklerenkim, dimana
pada beberapa spesies terdapat serat daun
yang penting dan dimanfaatkan untuk
kepentingan ekonomi
Slide 20
 DAUN RUMPUT-RUMPUTAN
 Terdiri atas helai daun yang sempit dan
pelepah daun yang mengelilingi batang.
Mesofil tidak berdiferensiasi menjadi
jaringan palisade dan spons

 Epidermis mempunyai struktur sel yang
bervariasi, sel penutup stomata mempunyai
bentuk sempit yang khas, pada epidermis
terdapat sel-sel silikat, sel-sel gabus, dan
trikoma. Sel epidermis yang besar dengan
dinding antiklinal yang tipis disebut sel lensa
atau sel buliform (sel kipas) yang berperan
dalam pergerakan menggulungnya daun
 Siklus reaksi fotosintesis yang umumnya C3,
kemudian ditemukan C4 (tumbuhan trofik)
pada tebu (Saccharum officinarum). Dalam
siklus C4, asam yang mengandung empat
karbon dihasilkan dalam tahap awal dari
fiksasi CO2. Tumbuhan C4 menggunakan
CO2 lebih efisien dibandingkan tumbuhan C3
dan CAM menunjukkan perbedaan anatomi.