Protobiont (2020) Vol.

9 (2) : 109-116

PERTUMBUHAN BAWANG MERAH (Allium cepa var. Bauji)

PADA TANAH GAMBUT DENGAN PENAMBAHAN TRICHO-
KOMPOS KOTORAN BEBEK
Nova1*, Zulfa Zakiah1, Mukarlina1
1
Prog Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura
Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi, Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
*
Email korespondensi: nova130797@gmail.com

Abstract

Shallots (Allium cepa var. Bauji) are plants that are included in the Liliaceae family. The dominance of
peatlands in West Kalimantan is one of the factors causing the low production of shallot plants. This study
aims to determine the effect and concentration of duck manure tricho-compost (TKB) on the growth of
shallot plants in peatlands. The research was conducted from July to October 2019. The compositions used
included distilled water, bran, dolomite, sugar, potato, duck dung, urea, TSP and KCL, Trichoderma
harzianum isolates, liquid Trichoderma starter, peat soil, and shallot bulbs (Allium cepa var. Bauji). The
study used a completely randomized design with six treatments in the form of negative control (-); 50 g of
TKB; 100 g of TKB; 200 g TKB; 400 g TKB and positive control (+). The results showed that there was a
significant effect between the application of tricho-compost duck manure on growth parameters. Tricho
compost treatment with 100 g of duck manure was the concentration with the best results on the growth of
shallots, with a height of 28.88 cm, number of leaves 19.88, total wetness of 15.99 g, wet tuber weight 5.37 g
and wet root weight 0.69 g.

Keywords: Bauji variety shallots, duck manure tricho-compost, growth, peat soil.

PENDAHULUAN BPTP Kalimantan Barat telah melakukan perco-

baan multilokasi varietas dan budidaya bawang
Bawang merah (Allium cepa L.) merupakan
merah di lahan gambut. Varietas Bima, Bali Ijo,
anggota Liliaceae yang banyak dibudidayakan.
Brebes, Bauji, Super Philip, Thailand, Sumenep
Tanaman ini merupakan sayuran rempah yang
dan Kuning adalah varietas unggul bawang merah
digunakan sebagai bumbu penyedap masakan
yang telah dilepaskan berdasarkan SK Menteri
masyarakat Indonesia (Wibowo, 1992 dalam
Pertanian (Purbiati, 2012). Varietas yang sudah
Fatmawaty et al., 2015). Manfaat bawang merah
pernah diuji pada tanah gambut Kalimantan Barat
adalah sebagai sumber vitamin B dan C, protein,
salah satunya adalah varietas Bauji. Namun, pro-
lemak, karbohidrat, yang diperlukan oleh tubuh.
duksi varietas Bauji di tanah gambut masih belum
Tanaman bawang membentuk umbi, yang dapat
optimal karena kondisi kesuburan tanah gambut
membentuk tunas baru yang berasal dari
yang rendah. Ada beberapa upaya yang dapat di-
peranakan umbi (Rahayu dan Berlian, 1999 dalam
lakukan untuk meningkatkan kesuburan tanah
Fatmawaty et al., 2015).
gambut.
Kebutuhan bawang merah di Kalimantan Barat
Upaya yang dapat dilakukan dalam peningkatan
masih belum mencukupi sehingga harus
kesuburan tanah gambut adalah penggunaan pu-
didatangkan dari luar kalimantan. Salah satu
puk. Pemupukan dapat menggunakan bahan anor-
faktor yang memengaruhi rendahnya produksi
ganik dan organik. Pemupukan yang berasal dari
bawang merah di Kalimantan Barat adalah
bahan anorganik dalam waktu yang lama dan
kondisi tanah yang didominasi oleh lahan gambut.
secara terus menerus dapat menyebabkan ke-
Berdasarkan informasi dari Balai Besar Penelitian
rusakan tanah dan lingkungan. Sedangkan peman-
dan Pengembangan Sumber Daya Pertanian
faatan pupuk organik dapat menambah unsur hara,
(2008), luas lahan gambut yang terdapat di
selain itu bahan utamanya mudah didapat dan
Kalimantan Barat yang layak digunakan sebagai
tidak merusak lingkungan (Irwandi, 2000).
lahan pertanian sekitar 694.714 ha. Kendala
utama budidaya bawang merah dilahan gambut
Salah satu pupuk organik yang dapat digunakan
adalah sifat kimia tanah meliputi tingkat
adalah pupuk kompos. Pupuk kompos dapat ber-
keasaman, kejenuhan basa, kapasitas tukar kation,
asal dari kotoran hewan dan sisa tumbuhan. Salah
kandungan hara makro dan mikro yang rendah
satu jenis kotoran hewan yang dapat digunakan
(Nelvia, 2009 dalam Syamsi et al., 2015).

109
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116
untuk pembuatan pupuk kompos adalah kotoran
bebek dan mikroorganisme yang dapat dijadikan
bioaktivator adalah Trichoderma harzianum.
Menurut Usman et al.,2012 bahwa kotoran
bebek/itik mempunyai kelebihan mempertahankan
kesuburan tanah dan melengkapi ketersediaan
unsur hara bagi pertumbuhan tanaman.
Penelitian Suwahyono (2004) dalam Herlina
(2009) menjelaskan bahwa pemberian
Trichoderma harzianum pada tanaman alpukat
dapat meningkatkan pertumbuihan akar dan daun.
Hasil penelitian Sihombing et al. (2013) pem-
berian campuran vermikompos dan 3 g
Trichoderma menunjukkan hasil pengaruh nyata
terhadap tinggi dan bobot segar bawang merah per
plot. Selanjutnya, hasil penelitian Siregar et al.
(2018) menjelaskan bahwa pemberian
Trichoderma dan beberapa pupuk kandang
(kotoran ayam, sapi dan kambing) terhadap
tanaman kacang panjang menunjukkan bahwa
dosis Trichoderma sebesar 20g/tanaman mem-
berikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman,
jumlah polong pertanaman dan produksi per
tanaman. Berdasarkan latar belakang di atas telah
dilakukan penelitian tentang pengaruh pemberian
pupuk tricho-kompos kotoran bebek terhadap
pertumbuhan tanaman bawang merah (Allium
cepa var. Bauji) pada tanah gambut.
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan selama empat bulan dari
bulan Juli-Oktober 2019 yang meliputi persiapan
alat dan bahan, pelaksanaan penelitian, dan
pengamatan. Penelitian ini dilakukan di rumah
kasa dan Laboratorium Biologi Jurusan Biologi,
Fakultas MIPA Universitas Tanjungpura,
Pontianak. Analisis tanah, analisis pupuk kompos
dengan kebutuhan kapur dilakukan di Laborato-
rium Kimia dan Kesuburan Tanah, Fakultas
Pertanian Universitas Tanjungpura, Pontianak.
Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian
meliputi alat tulis, autoklaf, ayakan, bunsen,
fermentor, gelas ukur 500ml, jangka sorong,
kamera, oven, polibag, penggaris, plastik bening,
pisau, sendok semen, saringan, sendok makan,
staples, termohigrometer, timbangan analitik,
timbangan duduk dan soil tester. Bahan bahan
yang digunakan yaitu: akuades, dedak, dolomit,
gula, kentang, kotoran bebek diperoleh dari
peternakan bebek milik warga, pupuk (Urea, TSP
dan KCL) starter Trichoderma cair dan tanah
gambut. Isolat Trichoderma harzianum yang
digunakan diperoleh dari Lab UPTPH (Kalbar)
dan umbi bawang merah (Allium cepa var. Bauji)
dari Sentra Tani Sukorejo (Jawa Tengah).
Rancangan Percobaan
Penelitian ini dilakukan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL). Terdiri dari enam taraf
perlakuan dan empat ulangan, sehingga diperoleh
24 unit percobaan. Perlakuan kontrol negatif atau
tanpa TKB (A0), A1 (50 g TKB), A2 (100 g
TKB), A3 (200 g TKB), A4 (400 g TKB) dan A5
(kontrol positif atau pupuk anorganik.
Cara Kerja
Pembuatan Stater Trichoderma harzianum cair
Starter Trichoderma harzianum cair dapat dipero-
leh dengan cara kentang dipotong sebanyak 150 g,
kemudian direbus dengan akuades sebanyak 1 L
sampai lembek/setengah matang. Kentang disa-
ring, kemudian air ekstrak kentang diberi gula
pasir 300 g dan direbus kembali sampai men-
didih. Selanjutnya air ekstrak kentang gula dima-
sukkan ke dalam botol. Selanjutnya isolat Tricho-
derma harzianum dikeluarkan dari tabung reaksi
dan spora dicampurkan ke ekstrak kentang gula.
Selanjutnya ekstrak kentang gula difermen-tor
selama 7 hari dan stater Trichoderma harzianum
cair siap untuk digunakan (Majid et al., 2014).
Pembuatan Tricho-Kompos Kotoran Bebek
Kompos dibuat dengan cara kotoran bebek yang
sudah siap pakai sebanyak 20 Kg, dedak
ditimbang sebanyak 4 Kg, stater Trichoderma
harzianum cair dikonsentrasikan dalam 2 liter air
dan gula pasir ½ Kg. Bahan- bahan yang sudah
ditimbang dicampur satu persatu lalu diaduk
hingga rata dan dipercikkan air secukupnya untuk
menjaga tingkat kelembaban yang sesuai bagi
pertumbuhan Trichoderma harzianum.
Selanjutnya apabila bahan-bahan sudah tercampur
merata maka ditutup menggunakan terpal dan
ditutup dengan rapi agar Trichoderma harzianum
dapat tumbuh dengan baik.
Persiapan Media Tanam
Tanah gambut yang diambil dari lahan yang
belum diolah. Pertama-tama tanah dikering
anginkan lalu dihaluskan menggunakan saringan
tanah kemudian disterilisasi menggunakan
autoklaf. Tanah sebanyak 1,6 Kg/polibag
ditambahkan dengan dolomit sebanyak 82,57
g/polybag tanah agar pH tanah mencapai 6,5
kemudian diinkubasi selama dua pekan (Rangkuti,
2017).
110
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116
Tabel 1. Rerata Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah (Allium cepa var. Bauji) dengan
pemberian pupuk Tricho-Kompos Kotoran Bebek (TKB).
Perlakuan Rerata Tinggi Tanaman (cm)
Kontrol (-)
TKB 50
TKB 100
TKB 200
TKB 400
Kontrol (+)
Keterangan : *Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan
uji Tukey.
Penanaman Bawang Merah
Penanaman bawang merah dilakukan dengan cara
memotong bagian apikal (ujung) sekitar 1/3 – 1/4
dari panjang umbi. Bagian yang dipotong
mempercepat tunas bisa tumbuh. Kemudian umbi
bawang merah dibenamkan ke dalam tanah yang
sudah dibuat lubang kecil (Wibowo, 2009).
Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan tanaman meliputi: penyiraman,
penyiangan gulma dan pemupukan tanaman.
Penyiraman tanaman 2x sehari yaitu pagi hari
sekitar pukul 07.00 WIB dan sore hari sekitar
16.00 WIB. Penyiangan gulma dilakukan setiap 2
minggu sekali dengan mencabut tanaman gulma
yang tumbuh disekitar tanaman dan membunuh
hama yang hinggap (Toruan et al., 2015).
Pemupukan merupakan pemupukan susulan.
Pupuk susulan berupa KCL, TSP dan urea.
Pemupukan ini diberikan pada perlakuan kontrol
positif (A5). Pupuk TSP dan KCL diberikan
bersama-sama 2 minggu setelah tanam.
Pemberian pupuk urea dilakukan dua kali, yang
pertama setengah bagian diberikan bersama pupuk
TSP dan KCL (2 minggu setelah tanam) dan
sisanya diberikan 4 minggu setelah tanam
(Rahayu dan Berlian, 2004).
Pemanenan Bawang Merah (Allium cepa var.
Bauji)
Beberapa hari menjelang panen kegiatan pemeli-
haraan seperti penyiraman sudah dihentikan.
Pemanenan bawang merah dilakukan pada umur
60 hari setelah tanam. Pemanenan dilakukan
sekitar 60% daun menguning dan pangkal daun
jika dipegang sudah lemas (Wibowo, 2009).
Analisis Data
Data pertumbuhan tanaman bawang merah yang
telah diperoleh dianalisa dengan uji Analysis of
Variance (ANOVA). Hasil uji ANOVA yang
berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji Tukey
Rerata Jumlah Daun (helai)
20,75±4,47ab 9,03±2,17a
bc
24,87±1,28 14,38±4,33bc
c
28,88±3,20 19,88±1,43d
c
27,34±1,08 16,56±0,95cd
c
26,86±2,59 14,81±1,39c
a
18,68±1,17 9,72±1,27ab
pada taraf 5% (Sastrosupadi, 2002). Data berat
basah daun menggunakan log10.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Bawang merah var. Bauji dengan penambahan
pupuk tricho-kompos kotoran bebek dapat
menunjukkan pengaruh nyata terhadap rerata
tinggi tanaman (F5,18 = 9.461, p = 0,000; Anova)
dan jumlah daun (F5,18 = 13.662, p = 0,000;
Anova) tanaman bawang merah (Allium cepa
var.Bauji). Berdasarkan hasil uji lanjut Tukey
menunjukkan bahwa tinggi tanaman pada
perlakuan pupuk tricho-kompos kotoran bebek
100 g, 200 g dan 400 g pupuk tricho-kompos
kotoran bebek tidak beda nyata dengan 50 g
tricho-kompos kotoran bebek dan kontrol negatif
(-) tetapi berbeda nyata dengan kontrol positif (+).
Parameter jumlah daun menunjukkan perlakuan
100 g pupuk tricho-kompos kotoran bebek
berbeda nyata dengan kontrol negatif (-) tetapi
tidak berbeda nyata dengan kontrol positif (+),
tricho-kompos kotoran bebek 50 g, 200 g dan 400
g. Rerata tinggi tanaman tertinggi yaitu 28,88 cm
dan rerata jumlah daun terbanyak yaitu 19,88
helai pada perlakuan 100 g pupuk tricho-kompos
(Tabel 1).
Pemberian pupuk tricho-kompos kotoran bebek
memberikan pengaruh nyata terhadap berat basah
tanaman (F5,18 = 4.481, p = 0,008; Anova), berat
basah akar (F5,18 = 3.224, p = 0,030; Anova), berat
basah daun (F5,18 = 3.279, p = 0,028; Anova) dan
berat basah umbi (F5,18 = 4.732, p = 0,006;
Anova) tanaman bawang merah (Allium cepa var.
Bauji). Berdasarkan hasil uji lanjut Tukey
menunjukkan bahwa untuk parameter berat basah
tanaman dan berat basah daun perlakuan 100 g
dan 400 g TKB berbeda nyata dengan kontrol
negatif tetapi tidak berbeda nyata dengan
perlakuan tricho-kompos 50 g, 200 g dan kontrol
positif. Pelakuan 100 g TKB berbeda nyata
dengan kontrol negatif, namun tidak berbeda
nyata dengan perlakuan lainnya untuk parameter
111
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116

berat basah akar. Sedangkan untuk parameter
berat basah umbi perlakuan 100 g TKB berbeda
nyata dengan kontrol negatif dan kontrol positif
tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan
tricho-kompos 50 g, 200 g dan 400 g. Berat basah
tanaman, berat basah akar dan berat basah umbi
dengan hasil terbesar yaitu pada perlakuan 100 g
tetapi untuk berat basah daun perlakuan 400 g
yang memberikan hasil tertinggi dan tidak beda
nyata dengan perlakuan 100 g (Tabel 2).
Pemberian pupuk tricho-kompos kotoran bebek
memberikan pengaruh nyata terhadap berat kering
tanaman (F5,18 = 4.487, p = 0,008; Anova) dan
berat kering daun (F5,18 = 4.569, p = 0,007;
Anova), tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap
berat kering akar dan berat kering umbi tanaman
bawang merah (Allium cepa var. Bauji).
Berdasarkan hasil uji lanjut Tukey menunjukkan
bahwa pemberian pupuk tricho-kompos kotoran
bebek dengan konsentrasi 200 g dan 400 g
berbeda nyata dengan kontrol negatif (-), tetapi
tidak berbeda nyata dengan 50 g, 100 g dan
kontrol positif (+) untuk berat kering tanaman.
Berat kering daun menunjukkan bahwa pemberian
pupuk tricho-kompos kotoran bebek dengan
konsentrasi 400 g berbeda nyata dengan kontrol
negatif (-), tetapi tidak berbeda nyata dengan 50 g,
100 g, 200 g dan kontrol positif (+) (Tabel 3).
Penambahan pupuk tricho-kompos kotoran bebek
menunjukkan hasil pengaruh nyata terhadap
parameter jumlah umbi (F5,18 = 12.557, p = 0,000;
Anova) tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap
diameter umbi (F5,18 = 2.220, p = 0,097; Anova)
tanaman bawang merah (Allium cepa var. Bauji).
Berdasarkan hasil uji lanjut Tukey menunjukkan
bahwa jumlah umbi dengan pemberian pupuk
tricho-kompos kotoran bebek dengan konsentrasi
50 g, 100 g, 200 g dan 400 g berbeda nyata
dengan kontrol negatif (-) dan kontrol (+) tetapi
tidak berbeda nyata antar per-lakuan. Jumlah
umbi terbanyak yaitu 10 buah/ rumpun dan
ukuran diameter umbi tertinggi yaitu sebesar 7,37
mm pada perlakuan tricho-kompos kotoran bebek
sebanyak 100 g (Tabel 4).
Pembahasan
Hasil pengukuran tinggi tanaman bawang merah
(Allium cepa L var. Bauji) pada perlakuan 100 g,
200 g dan 400 g menunjukkan rerata tinggi
tanaman yang lebih baik dan berbeda nyata
dengan kontrol positif (Tabel 1). Hal ini
menunjukkan bahwa kandungan hara didalam
media tanam yang berasal dari penguraian bahan
organik oleh Trichoderma dapat meningkatkan
pertumbuhan melalui pembelahan sel pada
meristem ujung tumbuh pucuk dan bakal daun.
Hal ini terbukti dari tinggi tanaman tertinggi yang
diperoleh pada perlakuan 100 g TKB yaitu 28,88
cm (Tabel 1).

Tabel 2. Berat Basah Tanaman, Akar, Daun dan Umbi Tanaman Bawang Merah (Allium cepa var. Bauji) dengan
pemberian pupuk Tricho-Kompos Kotoran Bebek (TKB).*
Perlakuan Berat Basah Tanaman (g) Berat Basah Akar (g) Berat Basah Daun (g) Berat Basah Umbi (g)
Kontrol (-) 2,87±1,99a 0,20±0,15a 0,15±0,16a 0,89±1,02a
ab ab ab
TKB 50 11,86±8,24 0,57±0,23 0,74±0,40 3,67±1,84ab
b b b
TKB 100 15,99±1,38 0,69±0,11 0,97±0,16 5,37±1,76b
ab ab ab
TKB 200 13,25±9,13 0,49±0,08 0,80±0,50 3,58±2,54ab
b ab b
TKB 400 15,96±4,44 0,46±0,09 1,02±0,17 4,40±1,94ab
ab ab ab
Kontrol (+) 4,09±1,87 0,53±0,31 0,36±0,35 0,70±0,70a
Keterangan : *Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan
uji Tukey.

Tabel 3. Berat Kering Tanaman, Akar, Daun, Umbi dan Ratio tajuk/akar Tanaman Bawang Merah (Allium cepa var.
Bauji) dengan pemberian pupuk Tricho-Kompos Kotoran Bebek (TKB).*
Perlakuan Berat Kering Berat Kering Berat Kering Berat Kering Rasio tajuk/akar
Tanaman (g) Akar (g) Daun (g) Umbi (g)**
Kontrol (-) 0,21±0,14a 0,02±0,02ns 0,11±0,10a 0,08±0,09ns 5,50
ab ns ab
TKB 50 1,27±0,77 0,08±0,04 0,79±0,57 0,39±0,24ns 9,88
TKB 100 2,08±0,70ab 0,27±0,35ns 0,91±0,22ab 0,89±0,92ns 3,37
TKB 200 2,33±1,88b 0,10±0,02ns 0,90±0,53ab 1,33±1,36ns 9,00
TKB 400 2,50±0,78b 0,08±0,01ns 1,05±0,29b 1,36±0,78ns 13,13
Kontrol (+) 0,41±1,38ab 0,15±0,04ns 0,26±0,12ab 0,02±0,00ns 1,73
*
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan
uji Tukey.
**
ns: non-signifikan, tidak berperngaruh nyata berdasarkan analisis sidik ragam (Anova).

112
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116
Tabel 4. Jumlah Umbi (buah) dan Diameter Umbi (mm) Tanaman Bawang Merah (Allium cepa var. Bauji) dengan
pemberian pupuk Tricho-Kompos Kotoran Bebek (TKB).*
Perlakuan
(buah/rumpun)
Kontrol (-)
TKB 50
TKB 100
TKB 200
TKB 400
Kontrol (+)
*
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan
uji Tukey.
**
ns: non signifikan, tidak berperngaruh nyata berdasarkan analisis sidik ragam (Anova).
Unsur hara N yang diberikan pada konsentrasi pu-
puk yang sesuai untuk pertumbuhan suatu jenis
tanaman akan memberikan pengaruh terhadap pe-
ningkatan pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah
daun. Menurut Wahyudi (2010) unsur N berfungsi
untuk meningkatkan pertumbuhan batang dan
daun. Selain itu, Trichoderma yang ada dalam
tricho-kompos dapat menghasilkan hormon yang
diperlukan untuk meningkatkan pertumbuhan ta-
naman yaitu hormon auksin yang berfungsi me-
rangsang pemanjangan dan pembesaran sel terma-
suk sel–sel meristem apeks pucuk dan primordial
daun. Menurut Wattimena (1988), auksin berperan
dalam membantu proses pembesaran dan peman-
jangan sel-sel pada organ vegetatif tumbuhan.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 100 g
penambahan pupuk tricho-kompos kotoran bebek
menghasilkan jumlah daun bawang merah
terbanyak yaitu sebesar 19,88 helai (Tabel 1).
Kondisi ini disebabkan karena pada perlakuan
pupuk tricho-kompos kotoran bebek sebanyak 100
g mampu meningkatkan ketersediaan unsur hara
makro yang berada didalam tanah terutama unsur
nitrogen dan fosfor sehingga meningkatkan
pertumbuihan vegetatif tanaman (jumlah daun).
Kotoran bebek didalam tanah mampu mengurai
unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan
tanaman pada proses pertumbuhan.
Menurut Nyakpa et al., 1998 dalam Supariadi et
al. (2017) proses pembentukan daun dipengaruhi
oleh peranan unsur N dan P. Unsur hara N dan P
berperan dalam pembentukan sel-sel baru dan
penyusun utama senyawa organic pada tanaman.
Tanaman yang kekurangan kedua unsur hara
tersebut dapat menyebabkan metabolism tanaman
terganggu sehingga proses pertumbuhan daun
menjadi terhambat. Hasil penelitian Supariadi et al.
(2017) campuran pupuk kandang sapi dosis 30
ton/ha dan pupuk anorganik memberikan hasil
jumlah daun terbanyak yaitu 16,92 helai. Kondisi
ini menunjukkan bahwa aplikasi pupuk tricho-
kompos kotoran bebek konsentrasi 100 g dapat
Jumlah Umbi Rerata Diameter Umbi
(mm/rumpun)**
a
3,00±2,45 4,71±3,40ns
b
10,00±2,70 5,54±1,33ns
b
9,25±0,96 7,37±2,22ns
b
8,00±2,16 3,09±1,91ns
b
8,00±1,41 5,49±1,91ns
a
2,00±0,81 2,94±2,15ns
memberikan hasil yang baik untuk jumlah daun
bawang merah varietas bauji di tanah gambut.
Pertumbuhan jumlah daun yang baik akan me-
mengaruhi berat basah tanaman. Jumlah daun ber-
hubungan dengan pengambilan cahaya dan karbon-
dioksida yang lebih efektif, sehingga laju foto-
sintesis meningkat. Hasil fotosintesis akan dibawa
ke bagian vegetatif tanaman yaitu akar, batang,
daun dan umbi yang dapat memengaruhi pertum-
buhan dan perkembangan tanaman (Rahman et al.,
2016).
Perlakuan kontrol positif tidak berbeda nyata
dengan semua perlakuan tricho-kompos untuk
parameter berat basah tanaman, akar dan umbi
(Tabel 2). Hal ini diduga bahwa kandungan N, P
dan K pada tricho-kompos kotoran bebek setara
dengan kandungan N, P dan K pada pupuk anor-
ganik sehingga memenuhi kebutuhan untuk per-
tumbuhan tanaman bawang merah varietas Bauji.
Kandungan fosfor pada pupuk TSP sekitar 44-46
% dalam bentuk P2O5, pupuk urea mengandung N
tinggi yaitu sekitar 45-46 % sedangkan pupuk TSP
mengandung 60 % K2O. Kondisi ini mengindikasi-
kan bahwa kandungan N, P dan K tersebut mampu
meningkatkan pertumbuhan akar yang digunakan
untuk penyerapan air ke dalam tubuh tumbuhan
sehingga berat basah meningkat.
Nilai C/N yang terkandung dalam pupuk tricho-
kompos kotoran bebek pada penelitian ini menun-
jukkan bahwa penguraian bahan organik dalam
kotoran bebek oleh Trichoderma berjalan dengan
baik. Menurut Baehaki et al. (2019), penambahan
pupuk tricho-kompos yang diberikan telah mampu
menguraikan beberapa unsur hara makro dan
mikro yang terkandung dalam media tanah dan
kotoran bebek yang dibutuhkan untuk pertum-
buhan bawang merah. Pemberian tricho-kompos
berfungsi untuk mempercepat penguraian bahan
organik pada kotoran hewan sehingga hara men-
jadi tersedia bagi tanaman (Ginanjar et al., 2016).
113
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116
Berdasarkan uji lanjut Tukey terhadap berat basah
daun, perlakuan 100 g tricho-kompos memberikan
hasil yang tidak berbeda nyata dengan 400 g
tricho-kompos (Tabel 2). Kondisi ini me-
nunjukkan bahwa unsur hara N, P dan K dalam
tricho-kompos 100 g dapat membantu pertum-
buhan akar bawang merah varietas Bauji sehingga
penyerapan air dan unsur hara oleh akar dari tanah
ke bagian tajuk meningkat. Pertumbuhan tajuk
yang baik akan menghasilkan berat basah daun
yang baik. Menurut Gardner et al., (1991), berat
basah tajuk dipengaruhi oleh pengambilan air oleh
akar tanaman. Apabila tanaman kekurangan air
selama pertumbuhan vegetatif maka daun
ukurannya akan lebih kecil sehingga mem-
pengaruhi sintesis klorofil begitu sebaliknya.
Berat kering tanaman adalah parameter yang
menunjukkan akumulasi biomassa fotosintesis
pada masing-masing bagian tanaman (Mahmood et
al., 2002). Perlakuan tricho-kompos hanya
memberikan pengaruh nyata terhadap berat kering
tanaman dan berat kering daun. Berat kering
tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan tricho-
kompos 200 g dan 400 g sedangkan berat kering
daun tertinggi diperoleh pada perlakuan tricho-
kompos 400 g. Hasil berat kering ini memberikan
pengaruh pada nilai rasio tajuk:akar, dimana rasio
tajuk:akar tertinggi sebesar 13,13 diperoleh pada
perlakuan 400 g TKB (Tabel 3).
Rasio tajuk akar yang tinggi menunjukkan bahwa
bahan organik hasil fotosintesis lebih banyak
digunakan untuk pertumbuhan atas tanaman
(tajuk). Menurut Polnaya dan Lesilolo (2012),
tingginya rasio tajuk akar disebabkan karena
kemampuan tanaman dalam pendistribusian hasil
fotosintat ke tajuk lebih tinggi daripada ke bagian
akar dan umbi. Hal ini diduga bahwa semakin
meningkat jumlah tricho-kompos yang diberikan
maka dekomposisi unsur hara oleh Trichoderma
dalam kompos (tricho-kompos) juga meningkat
untuk berat kering. Menurut Baehaki et al. (2019),
meningkatnya berat kering pada setiap perlakuan
yang sesuai dengan banyaknya pemberian jumlah
tricho-kompos, hal ini menunjukkan jumlah unsur
hara yang tersedia bagi tanaman adalah hasil
penguraian Trichoderma didalam kompos yang
meningkat. Hasil dekomposisi tesebut akan dapat
mempengaruhi jumlah hasil fotosintat yang dapat
ditranslokasikan ke seluruh bagian tanaman.
Jumlah umbi per rumpun pada semua perlakuan
konsentrasi tricho-kompos kotoran bebek membe-
rikan hasil yang tidak berbeda nyata (Tabel 4).
Berdasarkan hasil penelitian jumlah umbi ter-
banyak yaitu 10 buah/rumpun pada pemberian pu-
puk tricho-kompos kotoran bebek 50 g tetapi tidak
berbeda nyata dengan perlakuan 100 g tricho-
kompos bebek. Hal ini diduga trichoderma dalam
kompos kotoran bebek mampu memper-cepat
dekomposisi bahan organik sehingga unsur hara
mudah diserap oleh tanaman yang mampu
meningkatkan perkembangan bakal tunas dalam
setiap umbi tanaman. Hasil penelitian Purbiati et
al., (2012) yang menggunakan kombinasi pupuk
dasar kandang ayam dosis 10 ton/ha (90,75
g/polybag) dan pupuk anorganik pada pena-naman
bawang merah, hanya menghasilkan 5,70
umbi/rumpun. Apabila dibandingkan dengan apli-
kasi pupuk tricho-kompos pada penelitian ini me-
nunjukkan konsentrasi 50 g atau 100 g pupuk
tricho kompos dapat memberikan hasil yang lebih
baik untuk jumlah umbi bawang merah varie-tas
Bauji di tanah gambut.
Jumlah umbi juga ditentukan oleh faktor genetik
varietas dan ketersediaan unsur hara kalium (K)
yang mencukupi untuk pembentukan umbi. Kalium
memiliki peranan yang sangat penting terutama
dalam pembentukan, pemecahan dan translokasi
pati, sintesis protein mempercepat pertumbuhan
jaringan tanaman dan meningkatkan kandungan
karbohidrat pada umbi bawang merah (Hakim et
al., 1986). Menurut Azmi et al., (2011) perbedaan
hasil jumlah umbi berbagai varietas disebabkan
karena fenotipik tanaman ditentukan oleh interaksi
antara genetik (varietas) dan lingkungan. Varietas
yang berdaya hasil tinggi disuatu tempat belum
tentu memberikan hasil yang tinggi di tempat lain.
Semua perlakuan yang diberikan dalam penelitian
ini tidak berpengaruh nyata terhadap parameter
diameter umbi bawang merah varietas Bauji (Tabel
4). Unsur hara kalium dalam pupuk tricho-kompos
diduga belum mencukupi untuk menambah keku-
rangan unsur K dalam media tanah gambut, yang
dibutuhkan untuk pembentukan umbi bawang
merah. Menurut Uke et al. (2015) kalium
merupakan unsur hara esensial yang diperlukan
tanaman, kalium berperan sebagai katalisator
dalam perubahan protein menjadi asam amino,
pemecahan dan translokasi pati serta meningkatkan
kandungan karbohidrat pada bawang merah.
Menurut Woldetsadik (2003) dalam Entaunayah et
al. (2015) kalium yang diperlukan dalam perkem-
bangan umbi umumnya diserap oleh tanaman
umbi-umbian dalam jumlah yang banyak jika
dibandingkan dengan unsur nitrogen.
114
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116
DAFTAR PUSTAKA
Azmi, C, Hidayat, IM & Wiguna, G, 2011, ‘Pengaruh
Varietas dan Ukuran Umbi Terhadap
Produktivitas Bawang Merah’, J. Hort, vol. 21,
no. 3, hal. 206-213
Baehaki, A, Muchtar, R & Nurjasmi, R, 2019, ‘Respon
Tanaman Bawang Merah Terhadap Dosis
Trichokompos’, Jurnal Ilmiah Respati, vol. 10,
no. 1, hal. 28-34
BB Litbang SDLP (Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Sumber Daya Lahan Pertanian),
2008, Laporan Tahunan 008, Konsorsium
Penelitian dan Pengembangan Perubahan Iklim
pada Sektor Pertanian, Balai Besar Penelitian
dan Pengembangan Sumberdaya Lahan
Pertanian, Bogor
Entaunayah, N, Barus, H & Adrianton, 2015, ‘Tanggap
Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) Varietas Lembah Palu
pada berbagai Ukuran Umbi dan Dosis Pupuk
Kalium’, Agroland, vol. 22, no. 2, hal. 106-113
Fatmawaty, AA, Ritawati, S & Said, LN, 2015,
‘Pengaruh Pemotongan Umbi dan Pemberian
beberapa Dosis Pupuk Npk Majemuk terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah
(Allium ascolanicum L)’, Agrologia, vol. 4, no.
2, hal. 69-77
Gardner, PF, Pearce, RB & Roger LM, 1991, Fisiologi
Tanaman Budidaya, UI-Press, Jakarta.
Ginanjar, A, Yetti, H & Yoseva, S, 2016, ‘Pemberian
Pupuk Trichokompos Jerami Jagung terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah
(Allium Ascalonicum L.)’, JOM Faperta, vol.3,
no.1, hal. 1-11
Hakim, N, Nyakpa, MY, Lubis, AM, Nugroho, SG,
Saul, MR, Diha MA, Hong, GB & Bailey, HM,
1986, Dasar-Dasar Ilmu Tanah, Universitas
Lampung, Bandar Lampung.
Herlina, L, 2009, ‘Potensi Trichoderma harzianum
sebagai Biofungisida pada Tanaman Tomat’,
Biosaintifika, vol.1, no. 1, hal. 62-69
Irwandi, 2000, Metode Pembibitan Tanaman Kakao,
PAU-IPB, Bogor
Mahmood, MM, Farooq, K, Hussain, A & Sher, R,
2002, ‘Effect of Mulching On Growth And Yield
Of Potato Crop’, Asian J. of Plant Sci, vol. 1, no.
2, pp. 122-133
Majid, A, Miharjo, PA & Usmadi, 2014, IbM Produksi
Biopestisida Trichoderma Harzianum di Pusat
Pemberdayaan Agens Hayati (PPAH) Ambulu
Jember, Universitas Jember, Jember
Polnaya, F & Lesilolo, MK, 2012, ‘Pengaruh
Konsentrasi Pupuk Green Tonik dan Waktu
Pemberian Pupuk Terhadap Pertumbuhan Bibit
Kakao (Theobroma Cacao L.)’, Jurnal Budidaya
Pertanian, vol. 8, no. 1, hal. 31-38
Purbiati, T, 2012, ‘Potensi Pengembangan Bawang
Merah di Lahan Gambut’, Jurnal Litbang
Pertanian, vol. 31, no. 3, hal. 113- 118
Rahayu, E & Berlian, N.V.A, 2004, Bawang Merah,
Mengenal Varietas Unggul dan Cara Budidaya
Secara Kontinyu, Penebar Swadaya, Jakarta
Rahman, AS, Nugroho, A & Soeslistyono, R, 2016,
‘Kajian Hasil Bawang Merah (Allium
Ascalonicum L.) di Lahan dan Polybag dengan
Pemberian Berbagai Macam dan Dosis Pupuk
Organik’, Jurnal Produksi Tanaman, vol. 4, no.
7, hal. 538-546
Rangkuti, NPJ, Mukarlina & Rahmawati, 2017,
‘Pertumbuhan Bayam Merah (Amaranthus
tricolor L.) yang diberi Pupuk Kompos Kotoran
Kambing dengan Dekomposer Trichoderma
harzianum’, Protobiont, vol. 6, no.3, hal 18-25
Sastrosupadi, A, 2002, Rancangan Percobaan Praktis
Bidang Pertanian, Kanisius, Yogyakarta
Sihombing, C, Setiado, H & Hasyim, H, 2013,
‘Tanggap Beberapa Varietas Bawang Merah
(Allium Ascalonicum L.) Terhadap Pemberian
Trichoderma sp’, Agroeko-teknologi, vol. 1, no.
3, hal. 385-395
Siregar, R, S, Zulia, C, & Safruddin, 2018, ‘Pengaruh
Pemberian Dosis Trichoderma sp. dan Jenis
Pupuk Kandang terhadap Pertumbuhan dan
Produksi Tanaman Kacang Panjang (Vigna
sinensis L.)’, Bernas Agricultural Re-search
Journal, vol. 14, no. 2, hal. 21-34
Supariadi, Yetti, H & Yoseva, S, 2017, ‘Pengaruh
Pemberian Pupuk Kandang dan Pupuk N, P dan
K Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)’, JOM
Faperta, vol. 4, no. 1, hal. 1-12
Syamsi, A, Nelvia & Puspita, F, 2015, ‘Respon Bawang
Merah (Allium Ascalonicum. L) terhadap
Pemberian Trichokompos TKKS Terformulasi
dan Pupuk Nitrogen pada Lahan Gambut’,
Jurnal Photon, vol.6, no. 1, hal. 5-13
Toruan, SMCL, Mukarlina & Lovadi, I, 2015,
‘Pertumbuhan Bayam Kuning (Amaranthus
blitum) dengan Pemberian Pupuk Organik Cair
Tumbuhan Paku Acrosthicum aureum,
Nephrolepis biserrata, dan Stenochlaena
palustris. Jurnal Protobiont, vol.4, no. 1, hal.
190-196
115
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 109-116
Uke, KHY, Barus, H & Madauna, IS, 2015, ‘Pengaruh
Ukuran Umbi dan Dosis Kalium terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Produksi Bawang Merah
(Allium Ascalonicum L.) Varietas Lembah Palu’,
Agrotekbis, vol. 3, no. 6, hal. 655–661
Usman, MA, Anwar, S & Purbajanti, E.D, 2012,
‘Serapan Nitrogen dan fosfor Tanaman Eceng
Gondok Sebagai Sumber Daya Pakan
Pada’’Perairan” Yang Mendapatkan Kotoran
Itik’, Animal Agriculture Journal, vol.1, no. 1,
hal. 797-805
Wahyudi, 2010, Petunjuk Praktis Bertanam Sayuran,
Agro Media Pustaka, Jakarta
Wattimena, GA, 1998, Zat Pengatur Tumbuh Tanaman,
Lembaga Sumber Daya Informasi IPB, Bogor
Wibowo, S, 2009, Budidaya Bawang: bawang putih,
bawang merah dan bawang bombay, Penebar
Swadaya, Jakarta
116