7973 19650 1 SM

Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ
Website: http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat E-ISSN: 2714-6286
Edukasi dan Skrining Gizi Balita Berbasis Aplikasi STRONGKids
Anita Apriliawati,*, Nyimas Heny Purwati2, Titin Sutini3, Awaliah4, Medya Aprilia Astuti5,
Yana Adharani6, Rahayau Maharani7, Yeni Safitri8
1
Fakultas Ilmu Keperawatan, Universitas Muhammadiyah Jakarta
2
3
4
5
6
Fakultas Tehnik, Universitas Muhammadiyah Jakarta
7
8
*anita@umj.ac.id
ABSTRAK
Status gizi merupakan keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi, yang
dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi, pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta pengukuran
proses tubuh. Status gizi menentukan pertumbuhan dan perkembangan balita di masa yang akan datang.
Pemantauan status gizi balita merupakan intervensi yang penting dilakukan, dan telah dilaksanakan melalui
kegiatan posyandu. RW 03 Kelurahan Kwitang Kecamatan Senen Jakarta Pusat memiliki 144 balita, terdapat
5 balita dengan status gizi kurang, dan tingkat pengetahuan ibu sudah cukup baik, namun hanya sebagian
merespon baik terhadap anjuran dari puskesmas tentang cara memberikan gizi seimbang kepada anak. Masih
rendahnya kesadaran keluarga dalam pemantauan gizi balita melalui kunjungan ke posyandu dan pembatasan
sosial selama pandemi covid-19 diperlukan inovasi dalam melakukan skrining dan edukasi gizi balita berbasis
aplikasi. Tujuan program kemitraan masyarakat (PKM) ini adalah kegiatan screening malnutrisi dan edukasi
tentang gizi balita melalui aplikasi STRONGKids. Aplikasi ini berisikan data pribadi ibu dan balita, screening
status gizi, kuesioner pengetahuan dan perilaku ibu dalam pemberian makan balita dan video edukasi tentang
pencegahan gizi kurang pada balita. Adapun hasil pengabdian masyarakat ini adalah kader mampu
menggunakan aplikasi STRONGKid, peningkatan pengetahuan dan perilaku ibu tentang gizi balita setelah
diberikan edukasi berbasis Aplikasi STRONGKids. Hasil skrining didapatkan 6 balita (4.2%) berisiko tinggi
mengalami gizi kurang, 46 balita (31.9%) berisiko sedang mengalami gizi kurang dan 92 balita (63.9%) tidak
berisiko mengalami gizi kurang. Aplikasi ini dapat digunakan oleh ibu balita sebagai tindakan pencegahan
dini balita mengalami gizi kurang secara mandiri di era pandemic Covid 19.
Kata kunci: skrining status gizi; edukasi; aplikasi TRONGKids
ABSTRACT
Nutritional status is the body condition as a result of food consumption and use of nutrients, which the body
needs as a source of energy, growth and maintenance of body tissues, and measurement of body processes.
Nutritional status determines the growth and development of children in the future. Monitoring the nutritional
status of children under five is an important intervention to do and has been implemented through posyandu
activities. RW 03 Kwitang Subdistrict, Senen District, Central Jakarta has 144 toddlers, there are 5 toddlers
with malnutrition status, and the mother's level of knowledge is good enough, but only some of them respond
well to recommendations from the puskesmas on how to provide balanced nutrition to children. The low
awareness of families in monitoring the nutrition of children under five through visits to posyandu and social
restrictions during the Covid-19 pandemic requires innovation in conducting application-based infant nutrition
screening and education. The objectives of this community partnership program (PKM) are malnutrition
screening activities and education about toddler nutrition through the STRONGKids application. This
application contains personal data of mothers and toddlers, nutritional status screening, questionnaires for
maternal knowledge and behavior in toddler feeding and educational videos on the prevention of under-nutrition
in toddlers. The results of this community service are that cadres are able to use the STRONGKid application,
increase maternal knowledge and behavior about toddler nutrition after being given education based on the
STRONGKids application. The results of screening showed that 6 children under five (4.2%) were at high risk of
malnutrition, 46 (31.9%) were at moderate risk of malnutrition and 92 children (63.9%) were not at risk of
SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN MASYARAKAT 2020

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA, 7 OKTOBER 2020 157 - UMJ – KS
malnutrition. This application can be used by mothers of toddlers as an early preventive measure for toddlers to
experience malnutrition independently in the era of the Covid 19 pandemic.
Key words: nutritional status screening; education; TRONGKids application
1. PENDAHULUAN segala bentuk malnutrisi, termasuk mencapai

Anak yang sehat merupakan dambaan bagi target Internasional 2025 untuk penurunan
semua keluarga, karena anak yang sehat dapat stunting dan wasting pada balita (Dirjen Bina
tumbuh dan berkembang dengan optimal. Gizi, 2015). RW 03 Kelurahan Kwitang
Anak sehat juga merupakan aset besar bagi Kecamatan Senen Jakarta Pusat memiliki 143
suatu negara karena anak yang sehat akan balita, 73 balita laki-laki dan 70 balita
menentukan kualitas sumber daya manusia perempuan. Terdapat 5 balita dengan status
(SDM) dikemudian hari. Sebaliknya anak sakit gizi kurang.
merupakan masalah yang harus dihadapi oleh
negara. Masalah kesehatan anak sangat Pemberian asupan nutrisi kepada anak
berkaitan erat dengan status gizi anak. Menurut sangat dipengaruhi oleh pengetahuan orang tua
Majestika (2018), status gizi merupakan tentang nutrisi pada anak. Pengetahuan ibu
keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi megenai gizi akan mempengaruhi perilaku
makanan dan penggunaan zat gizi, dimana zat konsumsi makan. Pengetahuan ibu mempunyai
gizi sangat dibutuhkan oleh tubuh sebagai peran untuk menentukan, mengontrol porsi,
sumber energi, pertumbuhan dan pemeliharaan waktu dan menu makan anak, dengan
jaringan tubuh, serta pengukuran proses tubuh. memperhatikan cara pemberian dan syarat-
syarat pemberian makan yang benar maka
Menurut Kemenkes RI (2011), gizi kurang akan memberikan pengaruh yang baik terhadap
adalah status gizi yang didasarkan pada indeks status gizi anak (Chikita, 2018). Pengetahuan
berat badan menurut umur (BB/U) -3 SD ibu tentang gizi balita di RW 03 Kelurahan
(Standar deviasi) sampai -2 SD. Permasalahan Kwitang Kecamatan Senen Jakarta sudah
gizi kurang banyak terjadi pada anak usia cukup baik. Informasi ini didapatkan dari
dibawah 5 tahun, disebabkan kurangnya kader yang bekerjasama dengan puskesmas.
nutrisi berupa kalori dan protein. Anak dengan Pendidikan kesehatan yang sudah diberikan
gizi buruk atau gizi kurang dapat mengalami tentang pola makan gizi seimbang. Evaluasi
penurunan imuniutas sehingga anak lebih pendidikan kesehatan yang sudah dilakukan
mudah menderita penyakit, terutama penyakit bahwa sebagian merespon baik dan mengikuti
infeksi. anjuran dari puskesmas tentang bagaimana
cara memberikan makanan gizi seimbang
UNICEF (2016) melaporkan sebanyak 167 kepada anak, namun sebagian masih belum
juta anak di dunia yang menderita gizi kurang mengikuti anjuran tersebut.
(underweight) sebagian besar berada di Asia
Selatan. Menurut data dari Food and Salah satu cara meningkatkan
Agriculture Organization (FAO), UNICEF, pengetahuan tentang gizi kepada keluarga
dan WHO (2018), sekitar 79 juta anak usia yaitu dengan memberikan informasi tentang
dibawah lima tahun di Asia dan Pasifik status gizi anak, diawali dari bagaimana
menderita stunting dan 34 juta anak mendeteksi dini resiko gizi kurang pada balita,
mengalami berat badan yang kurang, 12 juta sehingga orang tua dapat lebih cepat
diantaranya menderita kekurangan gizi akut mengantisipasi ketika anak mengalami
dengan peningkatan risiko kematian secara permasalahan gizi. Deteksi dini status gizi
drastis. Prevalensi status gizi pada balita di anak tidak hanya berkaitan dengan pengukuran
Indonesia masih banyak yang menderita gizi BB dan TB saja, tetapi juga mengetahui
kurang/buruk dengan rincian 3,9% untuk gizi penilaian tanda klinis pada anak, penyakit yang
buruk dan 13,8% untuk gizi kurang mendasari serta asupan atau kehilangan nutrisi
(Riskesdas, 2018). Target SDGS 2030 tentang pada anak. Saat ini sudah terdapat cara deteksi
gizi, pemerintah diharapkan dapat mengakhiri dini status gizi anak dengan menggunakan
kuesioner yang dikenal STRONGKids (the
2
Screening Tool for Risk of Impaired Seiring dengan adanya social distancing saat
Nutritional Status and Growth).STRONGkids pandemi covid 19 membuat kegiatan
dianggap cepat dan praktis sebagai alat posyandu terhenti, sehingga diperlukan
skrining gizi, yang terdiri dari empat item: inovasi untuk tetap melakukan skrining dan
adanya penyakit dengan risiko kekurangan gizi edukasi terkait gizi pada anak berbasis aplikasi
yang tinggi; penilaian klinis; asupan makanan STRONGKids dan diera digital saat ini,
dan adanya muntah atau diare; dan penurunan umumnya masyarakat menjadikan handphone
atau kenaikkan berat badan baru-baru ini. sebagai media komunikasi untuk mendapatkan
Sidiartha (2018) dan Huysentruyt (2013), informasi kesehatan sehingga penggunaan
menyebutkan bahwa STRONGkids adalah alat aplikasi menjadi pilihan yang tepat sebagai
skrining yang telah divalidasi untuk media edukasi.
mengidentifikasi risiko permasalahan gizi yang Berikut adalah solusi yang telah
berhubungan dengan malnutrisi pada anak, diberikan kepada mitra untuk mengatasi
sehingga orang tua dapat meningkatkan masalah gizi kurang pada balita berdasarkan
kewaspadaan terhadap masalah gizi pada anak. analisa situasi di wilayah RW 03: 1)
Menggunakan aplikasi STRONGKids yang
Di wilayah mitra selama ini sudah terdapat sebelumnya telah dibuat oleh salah satu
kegiatan pemantauan gizi balita melalui mahasiswa magister keperawatan peminatan
kegiatan penimbangan di Posyandu dan keperawatan anak FIK UMJ untuk
hasilnya didokumentasikan di KMS. Apabila memberikan edukasi tentang gizi balita dan
dalam 3 bulan penimbangan berturut turut melakukan screening status gizi balita.
tidak terjadi kenaikan berat badan (terutama Aplikasi ini diharapkan memudahkan petugas
balita dibawah 2 tahun) maka balita tersebut kesehatan atau orang tua sehingga dapat
akan dirujuk ke puskesmas. Kader di wilayah mencegah dan mengatasi malnutrisi sejak dini
mitra memiliki data catatan penimbangan dan membutuhkan waktu yang lebih
setiap bulan. singkat.Kemungkinan hasil akhir skrining ini
akan ditemukan dalam 3 kategori yaitu: risiko
Di era digital saat ini hampir setiap orang rendah, risiko sedang dan risiko tinggi.
memiliki fasilitas smartphone untuk Aplikasi ini juga dilengkapi dengan edukasi
berhubungan dengan orang lain dan mengases tentang gizi sesuai dengan kategori hasil
informasi dengan mudah, sehingga diperlukan skrining. Sebelum digunakan, aplikasi
inovasi untuk mengatasi masalah kesehatan disosialisasikan kepada kader di wilayahmitra.
masyarakat. Sangat dimungkinkan membuat 2) Melakukan skrining dan edukasi tentang
aplikasi STRONGKids yang mudah diakses gizi anak yang terintegrasi pada aplikasi
orang tua yang memiliki anak balita yang strongkids. Kegiatan skrining dilakukan
dilengkapi dengan informasi solusi masalah petugas pelayanan gizi puskesmas dan kader
dalam pemberian asupan nutrisi sehingga di wilayah mitra.
masalah malnutrisi dapat teratasi.
Berdasarakan uraian diatas maka terdapat
permasalahan mitra yang telah dicarikan 2. METODE
solusinya melalui kegiatan pengabdian kepada Untuk mewujudkan solusi pemecahan
masyarakat sebagai berikut: 1) Deteksi masalah yang telah diajukan, telah dilakukan
malnutrisi yang sudah dilakukan adalah program kemitraan masyarakat (PKM) dalam
melalui kegiatan posyandu dan belum kegiatan sebagai berikut:
mendeteksi terhadap seluruh anak di RW 03 a. Mengevaluasi Aplikasi STRONGKids yang
Kelurahan Kwitang Kecamatan Senen, hanya sebelumnya telah digunakan dalam
dilakukan pada balita yang datang ke penelitian di wilayah Koja Jakarta Utara
posyandu. Belum pernah dilakukan kegiatan b. Sosialisasi aplikasi STRONGKids kepada
skrining malnutrisi pada anak dengan petugas pelayanan gizi puskesmas dan
menggunakan aplikasiSTRONGKids, 2) kader diwilayah mitra
Masih kurangnya kesadaran masyarakat c. Melakukan skrining malnutrisi dan
khususnya keluarga dengan balita datang ke edukasi gizi pada anak. Upaya yang
posyandu untuk melakukan pengukuran BB dilakukan dalam kegiatan skrining
dan TB sebagai upaya pemantauan gizi anak. adalah sebagai berikut:
3
1) Bersama petugas pelayanan gizi skrining gizi, yang terdiri dari empat item:
puskesmas dan kader adanya penyakit dengan risiko kekurangan gizi
mengidentifikan data jumlah anak yang tinggi; penilaian klinis; asupan makanan
usia balita yang akan dilakukan dan adanya muntah atau diare; dan penurunan
skrining dan menginformasikan atau kenaikkan berat badan baru-baru ini
kepada masyarakat bahwa akan (Sidiartha, 2018). Kuesioner ini telah
dilakukan kegiatan skrining dikembangkan menjadi sebuah Aplikasi yang
malnutrisi dan edukasi gizi berbasis dapat diakses melalui smartphon dan telah
aplikasi diujicobakan pada ibu dengan balita di
2) Melakukan pengukuran tingkat Wilayah Koja Jakarta Utara. Aplikasi ini
pengetahuan ibu balita tentang gizi berisikan identitas ibu dan balita, pengukuran
balita. Pengkuran ini yang awalnya pengatahuan ibu tentang gizi balita, Edukasi,
akan dilakukan dengan kuesioner STRONGKids dan hasilnya, dan
menggunakan google form tetapi rekomendasi dari hasil skreening. Berikut
dalam pelaksanaannya langsung adalah link aplikasi STRONGKids yang telah
diintergrasikan dengan Penggunaan digunakan dalam pengabdian masyarakat ini:
Aplikasi STRONGKids. https://drive.google.com/file/d/1P5WWiocajZ
3) Bersama petugas pelayanan gizi QNh2DLDBLGhZOXpnlg0h-
puskesmas dan kader melakukan n/view?usp=sharing
skrining malnutrisi dan edukasi gizi b. Sosialisasi aplikasi STRONGKids
balita dengan menggunakan aplikasi Aplikasi yang sudah diujicobakan
strong kids. selanjutnya disosialisasikan kepada ketua RW
03 Kwitang, dan kader balita. Kegiatan ini
Kegiatan dapat terlaksana dengan baik berkat
terlaksana pada tanggal 8 Agustus 2020
kerjasama tim pelaksana dengan mitra. Tim
melalui zoom meeting yang dihadiri oleh ketua
pelaksana memiliki kualifikasi sesuai dengan
RW, 5 kader balita, Kepala Puskemas, 2
kepakaran dibidang kesehatan anak dan
Petugas Gizi Puskemas dan Tim Pelaksana.
tehnologi infomasi.
Dalam kegiatan ini juga diberikan penyegaran
3. HASIL DAN PEMBAHASAN kepada kader tentang pentingnya gizi balita,
a. Aplikasi STRONGKids dilanjutkan dengan tata cara penggunaan
STRONGkids adalah alat skrining yang Aplikasi STRONGKids dan Tehnis
telah divalidasi untuk mengidentifikasi risiko pelaksanaan edukasi dan skrining status gizi
permasalahan gizi yang berhubungan dengan balita. Untuk mengukur keberhasilan
malnutrisi pada anak (Maciel, 2020) sehingga sosialisasi ini diberikan pre dan post tes yang
orang tua dapat meningkatkan kewaspadaan diisi oleh kader.
terhadap masalah gizi pada anak.STRONGkids
dianggap cepat dan praktis sebagai alat
Tabel 1. Pengetahuan Kader tentang Aplikasi STRONGKids dan Gizi Balita

Di RW 03 Kelurahan Kwitang Kecamatan Senen (N=5)
Pengatahuan Rata-rata SD P Value

Pre Sosialisasi 72 4.47 0.016
Post Sosialisasi 80 0.00
4
Berdasarkan tabel diatas didapatkan rata rata c. Demografi Ibu Balita

pengetahuan kader tentang penggunaan Aplikasi StrongKids yang diberikan
Aplikasi STRONGKids sebelum sosialisasi kepada ibu balita, selain mengukur
sebesar 72, dan setelah sosialisai meningkat pengetahuan ibu dan skrining status gizi balita
menjadi 80. Hasil p value 0.016 yang artinya juga diawali dengan isian data demografi ibu
terdapat perbedaan pengetahuan (peningkatan) dan balita. Data demografi ibu yang meliputi
kader tentang penggunaan aplikasi pendidikan ibu dan penghasilan keluarga dan
STRONGKids. demografi balita meliputi usia, berat badan,
tinggi badan dan jenis kelamin balita.
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Pendidikan dan Penghasilan Ibu yang Memiliki Balita
Di RW 03 Kelurahan Kwitang Kecamatan Senen (N=144)
Variabel Frekuensi Persentase

Pendidikan
SD 8 5.6%
SMP 29 20.1%
SMA/SMK 102 70.8%
PT 5 3.5%
Penghasilan
< UMR 122 84,7%
˃ UMR 22 15.3%
energi dan zat gizi pada balita dipengaruhi oleh
Berdasarkan tabel diatas didaptakan tingkat pendidikan ibu. Balita yang mengalami
mayoritas ibu balita di RW 03 Kelurahan pertumbuhan yang lambat atau balita dengan
Kwitang berpendidikan SMA/SMK sebanyak status gizi buruk yaitu balita yang berasal dari
102 orang (70.8%) dan memiliki penghasilan ibu yang memiliki tingkat pendidikan yang
kurang dari Upah Minum Regional sebanyak rendah. Menurut Hapsari, Purwati, dan Sulastri
122 orang (84.7%). Pendidikan merupakan (2019), tingkat pendapatan salah satu faktor
salah faktor yang berperan penting untuk yang mempengaruhi terhadap kualitas dan
mencegah terjadinya suatu penyakit salah kuantitas makanan, individu dengan
satunya gizi kurang. Semakin tinggi tingkat pendapatan yang memadai maka akan
pendidikan seorang individu, maka semakin memenuhi kebutuhan anak balitanya dengan
tinggi tingkat pengetahuan individu tersebut. baik. Hal ini dikarenakan dengan pendapatan
Individu dengan pendidikan tinggi akan yang rendah (<UMR) akan mempengaruhi
mampu mengelola, mengatasi dan daya beli masyarakat dalam memenuhi asupan
menggunakan koping yang efektif dan nutrisi keluarga yang akan berpengaruh
konstruktif dari pada seseorang yang memiliki terhadap status gizi anggota keluarga terutama
pendidikan yang rendah (Notoadmodjo, 2010). anak balita.
Menurut Kemenkes (2013) tingkat kecukupan
Tabel 3. Berat Badan, Tinggi Badan, Jenis Kelamin dan Umur Balita
di RW 03 Kelurahan Kwitang Kecamatan Senen (N=144)
Variabel Rata Rata SD Min-Max

Berat Badan (Kg) 14.37 4.74 5-53
Tinggi Badan 91.17 11.99 62-115
Usia (Bulan) 35.61 14.97 5-60
pertumbuhan anak yaitu antropometri.

Tabel diatas menunjukan rata rat berat Indikator yang digunakan untuk menentukan
badan balita sebersar 14.37 Kg. Penilaian status gizi anak salah satunya adalah berat
status gizi mengacu kepada standar badan. Indikator ini digunakan untuk menilai
5
seorang anak termasuk kedalam berat kurang, Anak pada usia ini lebih rentang terkena suatu
sangat kurang atau lebih. Pengukuran berat penyakit, hal ini disebabkan oleh kekebalan
badan dan tinggi badan pada kegiatan ini alami pada anak usia di bawah 2 tahun belum
dilakukan oleh kader dan petugas puskesmas terbentuk sehingga kemungkinan terjadinya
bersamaan dengan pemberian Vitamin A pada infeksi lebih besar, ketika anak sakit akan
tanggal 9-30 Agustus 2020 disetiap RT secara berpengaruh terhadap asupan nutrisi anak,
bergiliran dengan tetap memperhatikan asupan nutrisi yang kurang akan menyebabkan
protokol kesehatan secara ketat. gizi kurang pada anak. Selain itu anak pada
usia toodler, anak masih beradaptasi dengan
Tabel diatas menunjukan rata rata usia makanan baru yang dikonsumsinya (Hapsari,
balita adalah 35.61 bulan. Usia balita sering Purwati, dan Sulastri, 2019).
mengalami penurunan nafsu makan sehingga
banyak anak pada usia ini tampak langsing.
Tabel 4. Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin Balita

Jeni Kelamin Frekuensi Persentase

Perempuan 69 47.9
Laki-laki 75 52.1
Tabel diatas menunjukan balita di RW 03 terhadapterjadinya suatu penyakit salah
Kelurahan Kwitang mayoritas berjenis kelamin satunya yaitu diare yang berpengaruh
laki-laki sebeanyak 75 baita (52.1%). Jenis besarterjadinya gizi kurang pada balita.
kelamin merupakan salah satu faktor
yangmempengaruhi terjadinya penyakit. d. Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Menurut Hapsari, Purwati dan Sulastri (2019) dan Perilaku Balita Sebelum diberikan
didapatkan bahwajenis kelamin tidak Edukasi
memberikan perbandingan yang jauh berbeda
Tabel 5. Perbedaan Pengatahuan Ibu dan Perilaku Makan Balita Sebelum dan Sesudah
Diberikan Edukasi Gizi Balita Menggunakan Aplikasi STRONGKids di RW 03 Kelurahan
Kwitang Kecamatan Senen (N=144)
Variabel Rata Rata SD Min-Max P Value

Pengetahuan Ibu Pre 5.23 3.06 0-10 0.000
Pengetahuan Ibu Post 6.66 3.48
Perilaku Makan Balita Pre 35.40 6.27 20-50 0.011
Perilaku Makan Balita Post 37.49 7.39
Berdasarkan tabel diatas didapatkan yang baik secara tidak langsung akan
pengetahuan ibu balita sebelum diberikan mempengaruhi perilaku dalam memilih
edukasi berbasis Aplikasi STRONGKids makanan yang akan berdampak kepada asupan
sebesar 5.23 dengan standar deviasi 3.06 dan gizi anak balita. Pengetahuan ibu yang baik
pengetahuan ibu setelah diberikan edukasi tentang gizi anak balita dapat mempermudah
sebesar 6.66 dengan standar deviasi 3.48. Hasil ibu dalam mengasuh anak terutama dalam
pValue 0.000 menunjukan adanya terdapat memperhatikan asupan atau perilaku makan
perbedaan (peningkatan) pengetahuan ibu anak. Sedangkan ibu yang mempunyai
balita sebelum dan sesudah diberikan edukasi pengetahuan yang kurang tentang status gizi
gizi balita menggunakan Aplikasi anak maka dapat mengakibatkan berkurangnya
STRONGKids. Pengetahuan ibu memegang kemampuan untuk menerapkan informasi
peranan penting dalam menentukan asupan dalam kehidupan sehari-hari yang menjadi
makanan karena dengan tingkat pengetahuan
6
salah satu penyebab terjadinya permasalahan permasalahan pada status gizi sebagian besar
gangguan gizi pada anak. berasal dari ibu yang memiliki pengetahuan
Tabel diatas juga menunjukan perilaku yang kurang. Hasil penelitian ini menujukkan
makan balita sebelum diberikan edukasi nilai p value 0,003 yang menyatakan terdapat
berbasis Aplikasi STROGKids sebesar 35.40 perbedaan skor rata-rata terhadap perilaku
dengan standar deviasi 6.27 dan perilaku makan anak sebelum dan sesudah diberikan
makan balita setelah diberikan edukasi sebesar intervensi dengan menggunakan aplikasi
37.49 dengan standar deviasi 7.39. Hasil modifikasi STRONGkids. Hasil ini sejalan
pValue 0.011 menunjukan adanya perbedaan dengan penelitian yang dilakukan oleh
perilaku makan balita sebelum dan sesudah Puspasari dan Andriani (2017) yang
diberikan edukasi gizi balita menggunakan menyatakan bahwa terdapat hubungan antara
Aplikasi STRONGKids.Perilaku makan anak asupan energi balita dengan status gizi balita
ditentukan oleh pengetahuan ibu mengenai (BB/U).
asupan gizi pada anak. Penelitian sebelumnya
menunjukkan bahwa sebagian besar ibu yang e. Skrining Status Gizi Balita dengan
memiliki pengetahuan yang baik akan menggunakan Aplikasi STRONGKids
berpengaruh terhadap status gizi normal
begitupun sebaliknya balita yang memiliki
Tabel 6. Distribusi Frekuensi Status Gizi Balita Berdasarkan Hasil Aplikasi STRONGKids
Status Gizi Balita Frekuensi Persentase

Tidak Berisiko Gizi Kurang 92 63.9%
Berisiko Rendah Gizi Sedang 46 31.9%
Berisiko Tinggi Gizi Kurang 6 4.2%
Total 144 100%
Berdasarkan tabel diatas di wilayah RW 03 Aplikasi STRONGKids mudah digunakan baik
terdapat 92 (63%) balita tidak berisiko gizi oleh kader maupun ibu balita terlihat dari
kurang, tetapi masih terdapat 46 (31.9%) balita kemapuan kader menggunakan aplikasi setelah
berisiko sedang gizi kurang dan 6 (4.2%) balita aplikasi ini disosialisasikan kepada kader dan
berisiko tinggi gizi kurang. Data diatas petugas puskesmas. Aplikasi ini dapat
menunjukan masih diperlukan pemantauan meningkatkan pengetahuan ibu balita tentang
status gizi balita secara berkala untuk gizi dan melakukan skrining mandiri sehingga
menurunkan angka risiko gizi kurang baik dapat mencegah terjadinya kasus gizi kurang
yang berisiko sedang maupun yang berisiko dan memperbaiki pola pemberian makan
tinggi. Melalui edukasi yang telah diberikan kepada anaknya. Skrining gizi kurang dengan
diharapkan dapat meningkatkan motivasi aplikasi STRINGKids dapat sebagai
keluarga dalam pemberian asupan makanan alternative pemantauan gizi anak oleh keluarga
dengan gizi yang baik dan akan merubah diera pandemic covid 19.
perilaku pemberian makan yang sesuai dengan
usianya. Aplikasi STRINGKids dapat
digunakan sebagai alternative dalam
pemantauan status gizi balita di era pandemic UCAPAN TERIMAKASIH
COVID 19 seperti sekarang ini. Ibu balita Ucapan terimakasih kami haturkan
dapat mendeteksi dini secara mandiri kondisi kepada Universitas Muhammadiyah Jakarta
status gizi balitanya masing masing sehingga yang telah memberikan support dana dengan
diharapkan dapat lebih awal mengatasi nomor surat kontrak 75/R-UMJ/VII/2020.
masalah gizi anaknya. Ucapan terimakasih juga kami haturkan
kepada Suku Dinas Kesehatan Kota
5. KESIMPULAN Administrasi Jakarta Pusat yang telah
7
memberikan kesempatan kepada tim pelaksana Pokjanal Posyandu, (2011), Pedoman

mengaplikasikan Aplikasi STRONGKIds di Pengelolaan Posyandu, Jakarta,
Kecamatan Senen sesuai dengan surat izin No Pokjanal Posyandu.
05759/-1777.
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). (2010).
DAFTAR PUSTAKA Badan Penelitian dan Pengembangan
Chikita, (2018) Perbedaan perilaku makan Kesehatan Kementrian Kesehatan RI.
pada anak balita status gizi normal dan Jakarta : Depkes RI.
kurang di kelurahan joho kecamatan
mojolaban kabupaten sukoharjo. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). (2018).
Skripsi thesis, Universitas Badan penelitian dan pengembangan
Muhammadiyah Surakarta. kesehatan kementrian kesehatan RI.
Jakarta : Depkes RI.
Direktorat Gizi Masyarakat, Direktorat
Jenderal Kesehatan Masyarakat, Sidiartha, I. G. L & Pratiwi, I. G. A. P. E.
Kemenkes (2018). Hasil pemantauan (2018). Implementation of STRONGkids
status gizi (PSG) tahun 2017. Jakarta: in Identify Risk of Malnutrition in
Kemenkes Government Hospital.International
Journal of Health Sciences.
Dirjen Bina Gizi,. (2015). Direktorat Bina Gizi http://dx.doi.org/10.29332/ijhs.v2n2.117.
Ditjen Bina Gizi dan KIA , Kemenkes
RI.
Hapsari, V. D., Purwaty, N. H., Sulastri, T. UNICEF. (2016). Mengatasi beban ganda
(2019). Deteksi Dini Risiko Gizi Kurang malnutrisi di Indonesia. Di unduh dari
pada Anak Balita dengan Diare https://www.unicef.org/indonesia/id/nutri
Menggunakan Metode PYMS dan si
STRONGkidz. Jurnal Ilmiah Kesehatan
(IX):17-23
Huysentruyt, K et al. (2013) The

STRONGkids nutritional screening tool
in hospitalized children: A validation
study. Journal of Nutrition (29): 1356-
1361. Journal
homepage:www.nutritionjrnl.com.
Kemenkes RI. (2011). Standar antropometri

penilaian status gizi anak. Jakarta:
Kemenkes RI
Kemenkes, RI. (2013). Riset Kesehatan Dasar.

Jakarta: Depkes RI.
Maciel.J, Nakano. E, Carvalho.K, Dutra. E.

(2020). STRONGKids validation: tool
accuracy. Journal de Pediatria. Vol 96
Issue 4.
Majestika, Septikasari. (2018). Status gizi anak
dan faktor yang mempengaruhi.
Yogyakarta : UNY Press.
Notoatmodjo, S. (2010). Metodologi Penelitian
Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

7973 19650 1 SM

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

7973 19650 1 SM

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ

Website: http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat E-ISSN: 2714-6286

Edukasi dan Skrining Gizi Balita Berbasis Aplikasi STRONGKids

Kata kunci: skrining status gizi; edukasi; aplikasi TRONGKids

SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN MASYARAKAT 2020

Key words: nutritional status screening; education; TRONGKids application

1. PENDAHULUAN segala bentuk malnutrisi, termasuk mencapai

Tabel 1. Pengetahuan Kader tentang Aplikasi STRONGKids dan Gizi Balita

Pengatahuan Rata-rata SD P Value

Berdasarkan tabel diatas didapatkan rata rata c. Demografi Ibu Balita

Variabel Frekuensi Persentase

Variabel Rata Rata SD Min-Max

pertumbuhan anak yaitu antropometri.

Tabel 4. Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin Balita

Jeni Kelamin Frekuensi Persentase

Variabel Rata Rata SD Min-Max P Value

Status Gizi Balita Frekuensi Persentase

memberikan kesempatan kepada tim pelaksana Pokjanal Posyandu, (2011), Pedoman

Huysentruyt, K et al. (2013) The

Kemenkes RI. (2011). Standar antropometri

Kemenkes, RI. (2013). Riset Kesehatan Dasar.

Maciel.J, Nakano. E, Carvalho.K, Dutra. E.

Anda mungkin juga menyukai