COMPANY OVERVIEW & BUSINESS PROCESS

Kelompok 2
Anggota:
- Razan Arsa Shadiq (120404190005)
- Fauzan Ikhwanul Akbar (120404190043)
- Salma Zhafira Khulaidah (120404210031)
- Ratna Ramadanne Sutina (120404210042)
- Aza Awaliyah (120404210043)
- Astri Nur Rahmawati (120404210050)

A. GENERAL PLANNING
1. COMPANY PROFILE
FLAVORS
(THINK DIFFERENT, THINK QUALITY)

Instagram : flavors.digma
2. ABOUT US
Flavors adalah sub bisnis dari PT. Mentari Bangsa Trading yang
didirikan pada tahun 2022. bergerak di bidang food & beverage (franchise)
Ice cream & Coffee boba
3. VISI
Menjadi retail ice cream & coffee boba terkemuka di Indonesia
4. MISI
- Menyediakan produk ice cream & coffee boba berkualitas tinggi
kepada pelanggan dengan harga yang terjangkau. Dengan
memanfaatkan teknologi dan inovasi yang ramah lingkungan terkini
dalam proses produksi.
- Senantiasa memberikan nilai tambah kompetitif kepada para
mitra/stakeholder dengan meningkatkan kualitas service dengan
menyediakan solusi rantai pasok yang spesifik di bidang F&B. Serta
senantiasa meningkatkan kompetensi karyawan yang berdaya saing
Global.

5. COMPANY VALUE
- Kualitas Terbaik: Kami selalu berusaha untuk menyajikan produk-produk
ice cream dan coffee boba berkualitas terbaik dengan menggunakan bahan-
bahan baku pilihan dan proses produksi yang ketat.
- Inovatif: Kami senantiasa menciptakan rasa dan pengalaman baru yang
inovatif, serta memperkenalkan produk-produk yang selalu mengikuti tren
terbaru.
- Kepercayaan: Kami memprioritaskan kepercayaan pelanggan dengan
memberikan pelayanan yang ramah dan berkualitas tinggi, serta menjamin
keamanan dan kebersihan produk kami.
- Keberlanjutan: Kami berkomitmen untuk mengelola bisnis kami secara
bertanggung jawab dengan menjaga lingkungan sekitar, memberdayakan
masyarakat lokal, serta memperhatikan aspek-aspek sosial dan lingkungan.
- Keterjangkauan: Kami menyediakan produk-produk berkualitas dengan
harga yang terjangkau bagi semua kalangan pelanggan kami.
- Pengalaman Pelanggan: Kami selalu berusaha untuk memberikan
pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami, baik melalui
produk-produk kami yang berkualitas maupun pelayanan pelanggan yang
ramah dan profesional.
- Tim yang Solid: Kami memiliki tim yang solid dan berkomitmen tinggi
untuk mencapai visi dan misi perusahaan kami, serta selalu berinovasi dan
 berkolaborasi untuk memberikan yang terbaik bagi pelanggan dan
masyarakat.

6. COMPANY BRIEF
Flavors adalah perusahaan franchise makanan dan minuman yang
fokus pada produk-produk es krim dan kopi boba. Kami berkomitmen untuk
memberikan pengalaman konsumen yang memuaskan dengan menyajikan
produk-produk berkualitas tinggi dan inovatif, serta memberikan layanan yang
ramah dan profesional.
Sebagai retail ice cream dan coffee boba terkemuka dan terpercaya di
Indonesia, Flavors selalu berusaha untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan
pelanggan dengan menyajikan produk-produk yang bervariasi dan selalu
segar. Selain itu, kami juga memperhatikan aspek kesehatan dan keamanan
pangan dengan memastikan semua bahan baku yang digunakan adalah bahan
berkualitas tinggi dan telah melalui proses seleksi yang ketat.
Flavors didukung oleh tim yang profesional dan berpengalaman di
bidang makanan dan minuman. Kami juga memiliki sistem manajemen yang
terintegrasi dengan teknologi modern untuk memastikan proses produksi dan
operasional berjalan secara efisien dan efektif

B. VALUE CHAIN ANALYSIS

VCA for Manufacturing Company

Primary Activities
1. Inbound Logistic
Identifikasi kebutuhan bahan baku: Sebelum melakukan pengadaan bahan
baku, Flavors terlebih dahulu mengidentifikasi jenis bahan baku yang
dibutuhkan untuk produksi ice cream dan coffee boba. Seperti, bahan baku
utama untuk ice cream adalah susu, gula, krim, dan bahan pengembang,
sedangkan bahan baku utama untuk kopi boba adalah teh, susu, gula, dan jelly.

Pemilihan pemasok: Setelah mengetahui jenis bahan baku yang dibutuhkan,

Flavors memilih pemasok yang dapat memenuhi kualitas dan kuantitas bahan
baku yang dibutuhkan. Pemilihan pemasok dilakukan secara hati-hati dengan
mempertimbangkan faktor seperti harga, kualitas, reputasi, dan keandalan
pemasok.

Evaluasi pemasok: Setelah memilih pemasok, Flavors melakukan evaluasi

terhadap kinerja pemasok secara berkala untuk memastikan bahwa pemasok
masih memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan.

Pengelolaan persediaan: Setelah bahan baku diterima, Flavors melakukan

pengelolaan persediaan yang efisien untuk meminimalkan biaya penyimpanan
dan mengurangi risiko kerusakan atau kehilangan bahan baku. Seperti,
Menerapkan Menerapkan metode FIFO (First-In-First-Out) dalam
penyimpanan bahan baku, sehingga Stok yang pertama kali masuk ke gudang
adalah stok yang harus pertama kali keluar dari gudang.Menjaga kondisi
 penyimpanan yang baik dengan memperhatikan suhu dan kelembaban gudang.
Bahan baku yang disimpan dalam suhu dan kelembaban yang tepat dapat
membantu memperpanjang masa simpan dan mengurangi risiko kerusakan
atau pembusukan.Memonitor stok bahan baku secara teratur dan membuat
perencanaan pasokan yang tepat untuk menghindari kelebihan persediaan yang
tidak perlu. Kelebihan persediaan dapat meningkatkan biaya penyimpanan dan
risiko kerusakan atau kehilangan bahan baku.Melakukan pemeriksaan kualitas
bahan baku secara rutin untuk memastikan bahwa bahan baku yang disimpan
masih dalam kondisi baik dan dapat digunakan dalam proses produksi.

Penanganan dan transportasi bahan baku: Setelah bahan baku diterima dan
disimpan, Flavors melakukan penanganan dan transportasi bahan baku
dengan hati-hati untuk memastikan bahwa bahan baku tidak rusak atau
terkontaminasi selama proses pengiriman. Flavors memastikan bahwa
pengiriman bahan baku dilakukan sesuai dengan standar keamanan pangan
dan memenuhi persyaratan hukum yang berlaku.

Pengelolaan limbah: Setelah produksi selesai, Flavors memastikan bahwa

limbah yang dihasilkan selama proses pengadaan bahan baku dikelola dengan
baik dan sesuai dengan peraturan yang berlaku.

2. Operations
Proses Produksi Ice Cream:
Pemilihan dan persiapan bahan-bahan seperti susu, gula, krim, dan flavoring
yang digunakan untuk membuat ice cream.
Campur dan aduk bahan-bahan di dalam mesin pengaduk ice cream hingga
tercampur rata dan membentuk adonan.
Pasteurisasi adonan dengan menggunakan suhu dan waktu yang tepat untuk
membunuh bakteri dan mikroorganisme yang berbahaya dan mempertahankan
kualitas rasa dan tekstur ice cream.
Pendinginan adonan dan proses churning untuk membentuk kristal es yang
halus dan lembut pada saat proses pembekuan.
 Penambahan topping atau inclusions seperti coklat chip, kacang-kacangan,
atau buah-buahan setelah adonan ice cream telah diproses.

Proses Produksi Kopi Boba:

- Persiapan bahan-bahan seperti biji kopi, air, susu, gula, sirup, dan pearl.
Penggilingan biji kopi dan pembuatan espresso atau kopi seduhan lainnya
yang akan digunakan sebagai base drink.
- Pembuatan bubble atau pearl yang dimasak dalam air mendidih hingga matang
dan siap digunakan.
- Pencampuran kopi base dengan susu, gula, dan sirup sesuai dengan resep yang
diinginkan.
- Penambahan topping seperti whip cream atau oreo crumbs jika diperlukan.
- Penambahan bubble atau pearl pada minuman sebelum dihidangkan.

Pengemasan dan Penyimpanan Produk:

- Produk ice cream dan kopi boba akan dikemas dan disimpan dalam
suhu yang tepat agar tetap segar dan tahan lama.
- Penyimpanan dan pengemasan dilakukan sesuai dengan standar
kesehatan dan keamanan makanan untuk menjaga kualitas dan
keamanan produk.
- Produk siap untuk didistribusikan ke toko-toko, kafe, atau konsumen
langsung.

Pemeliharaan dan Pembersihan Mesin dan Peralatan:

- Perusahaan harus melakukan pemeliharaan dan pembersihan mesin
dan peralatan secara teratur agar tetap berfungsi dengan baik dan
menjaga kualitas produk.
- Pembersihan mesin dan peralatan dilakukan setiap hari setelah
digunakan, termasuk membersihkan sisa adonan atau remah-remah
yang menempel pada mesin dan peralatan.
- Pemeliharaan mesin dan peralatan dilakukan setiap bulan atau setiap
beberapa bulan sekali, termasuk pemeliharaan komponen penting
seperti pendingin, kompresor, dan mesin pengaduk.
3. Outbound Logistic
Pengambilan Pesanan dan Pengepakan Produk:
Tim outbound logistics akan menerima pesanan dari pelanggan melalui
telepon, email, atau website Flavors
Pesanan akan dikumpulkan dan diproses oleh tim outbound logistics, termasuk
pengecekan ketersediaan stok produk dan persiapan pengiriman.
Produk ice cream dan kopi boba akan dikemas dan dibungkus dengan benar
dan aman, termasuk penggunaan kantong kertas, wadah plastik, atau kotak
kardus sesuai dengan ukuran dan jenis produk.

Pengiriman Produk:
Produk ice cream dan kopi boba akan dikirim ke toko-toko, kafe, atau
pelanggan langsung menggunakan kendaraan yang telah disiapkan oleh
perusahaan.Kendaraan akan dilengkapi dengan pendingin atau freezer agar
produk tetap segar dan terjaga kualitasnya selama pengiriman.
Tim outbound logistics akan mengatur rute pengiriman yang paling efisien dan
tepat waktu agar produk sampai ke tujuan dengan cepat dan aman.

Penerimaan dan Verifikasi Produk:

Tim outbound logistics akan menyerahkan produk ice cream dan kopi boba
kepada pelanggan atau toko-toko/kafetaria yang telah memesan.
Pelanggan akan melakukan penerimaan produk dan melakukan verifikasi
jumlah, kualitas, dan kondisi produk yang diterima.Jika ada keluhan atau
masalah dengan produk yang diterima, pelanggan dapat menghubungi
perusahaan untuk melakukan tindakan perbaikan atau penggantian produk
yang sesuai.

Pengembalian dan Penanganan Produk Rusak:

Jika ada produk yang rusak atau tidak memenuhi standar kualitas, pelanggan
dapat mengembalikan produk tersebut kepada perusahaan untuk
ditindaklanjuti.Flavors memiliki prosedur dan kebijakan yang jelas untuk
menangani pengembalian produk dan memastikan pelanggan puas dengan
pengembalian yang dilakukan.Produk yang rusak atau tidak memenuhi standar
 kualitas akan dikeluarkan dari stok dan dihancurkan agar tidak digunakan atau
dijual lagi.

Pelaporan dan Analisis Kinerja Outbound Logistics:

Flavors akan melakukan pelaporan dan analisis kinerja outboundlogistics
secara berkala untuk memantau efektivitas dan efisiensi pengiriman produk.
Pelaporan akan meliputi informasi tentang jumlah pengiriman, waktu
pengiriman, keluhan pelanggan, dan biaya pengiriman.

4. Marketing and Sales

Penentuan Target Pasar:
Flavors tidak menetapkan target pasar tertentu (Undifferentiated Segmentation)
untuk produk ice cream dan kopi boba, baik dari segi demografi (usia, jenis
kelamin, pendidikan, dll.) maupun lokasi geografis.
Hal ini penting agar perusahaan dapat memfokuskan upaya pemasaran dan
penjualan pada segmen pasar yang tepat dan meningkatkan efektivitas
kampanye pemasaran.

Promosi dan Kampanye Pemasaran:

Flavors melakukan promosi dan kampanye pemasaran untuk meningkatkan
kesadaran dan minat konsumen terhadap produk ice cream dan kopi boba
dengan melakukan promosi melalui media sosial, iklan di media cetak ,
elektronik, acara pameran, atau kolaborasi dengan influencer.

Distribusi Produk:
Distribusi dilakukan dengan mengirim produk ke outlet-outlet yang telah
menjadi mitra Flavors (Franchise), serta supermarket untuk produk kopi boba.

Pelatihan dan Pengembangan Tim Penjualan:

Flavors melatih dan mengembangkan tim penjualan agar mampu memberikan
layanan yang baik dan dapat menjawab pertanyaan atau keluhan konsumen
dengan tepat.Pelatihan dan pengembangan tim penjualan juga dapat
 meningkatkan kemampuan mereka dalam mempromosikan dan menjual produk
dengan baik.

Pengukuran Kinerja dan Analisis Pasar:

Flavor mengukur kinerja pemasaran dan penjualan secara berkala untuk
mengetahui sejauh mana strategi pemasaran dan penjualan telah berhasil.
Analisis pasar juga harus dilakukan untuk mengidentifikasi perubahan tren dan
kebutuhan pasar serta mengadaptasi strategi pemasaran dan penjualan yang
lebih tepat dan efektif.

5. Service
Pelatihan Karyawan: Pelatihan karyawan dalam memberikan pelayanan yang
baik dan profesional adalah hal yang penting untuk dilakukan. Pelatihan
dilakukan dengan berupa cara melayani pelanggan, berbicara dengan sopan dan
ramah, dan cara menangani keluhan pelanggan dengan baik.

Kebersihan dan Sanitasi: Kebersihan dan sanitasi yang baik pada tempat
produksi dan outlet adalah hal yang penting untuk menjamin kesehatan dan
keselamatan konsumen. Flavors memastikan semua alat dan bahan yang
digunakan dalam produksi maupun penyajian produk bersih dan steril.

Pemeliharaan Alat: Alat-alat yang digunakan untuk produksi dan penyajian

produk seperti mesin es krim, blender, dan mesin kopi selalu dalam kondisi
yang baik dan terawat dengan baik. Hal ini akan memastikan kualitas produk
yang dihasilkan dan juga dapat mencegah kerusakan yang dapat mengganggu
kenyamanan pelanggan.

Penanganan Keluhan Pelanggan: Flavors memiliki sistem penanganan

keluhan pelanggan yang baik dan cepat. Keluhan harus ditanggapi dengan baik
dan pelanggan harus diberikan solusi yang memuaskan.

Pengembangan Menu dan Produk Baru: Flavors selalu mengembangkan

menu dan produk baru untuk memberikan variasi kepada pelanggan. Selain itu,
 Flavors mampu memenuhi permintaan pelanggan untuk produk-produk spesial
atau custom.

Supporting Activities
1. Firm Infrastructure
Teknologi informasi (TI) merupakan salah satu aspek penting dalam operasional
perusahaan Flavors.Flavors memiliki sistem TI yang handal untuk mempercepat
proses operasional, mengelola stok barang, mengelola keuangan, dan memantau
kinerja bisnis. Selain itu, Flavors menerapkan sistem keamanan TI untuk melindungi
data dan informasi penting dari kebocoran atau serangan hacker.

2. Human Resources
Flavors memberikan training kepada para karyawan untuk memberikan pelayanan
kepada para stakeholder dan memberikan motivasi untuk dapat ikut serta
mengembangkan Flavors.Perusahaan Flavors memiliki tim HR yang kompeten untuk
menangani aktivitas manajemen SDM dengan baik. Tim HR Flavors akan
memastikan bahwa karyawan memiliki kompetensi yang sesuai dengan posisi yang
diemban dan memperoleh penghargaan yang layak atas kinerja mereka.

3. Technology Development
Perusahaan Flavors memiliki tim R&D yang terampil dan kreatif untuk
mengembangkan produk yang menarik dan memenuhi kebutuhan pasar. Tim R&D
harus memperhatikan tren pasar, kebutuhan konsumen, dan perkembangan teknologi
dalam mengembangkan produk baru.

4. Procurement
Perusahaan Flavors memiliki sistem manajemen inventori yang baik untuk
meminimalkan biaya penyimpanan dan mengurangi risiko kerusakan atau kehilangan
bahan baku.Selain itu Perusahaan Flavors melakukan pengembangan vendor untuk
meningkatkan kualitas bahan baku, menegosiasikan harga yang lebih baik, serta
memastikan pasokan yang stabil dan konsisten.
C. Organizational Structure

CEO : Fauzan
Head Of Marketing : Razan
- Marketing communications - Brand Marketing
- Product Marketing - Sales

Head of Supply Chain & Manager Operational : Astri & Aza

- Logistic - Transportasi
- Procurement - Quality control & assurance
- Warehousing - General Affair
- Mesin Operator

Head Of Finance : Ratna

- Accounting Finance - Tax
- Purchasing - Financial Analyst
Head of Talent & Partner Acquisition : Salma
- Public Relation - Recruiter Coordinator
- Recruiter - Business analyst
- Source

Analisis Jabatan

Identitas Jabatan
Nama Jabatan CEO (Chief Executive Officer)
Unit Kerja
Atasan Langsung -
- HO Finance
- HO Talent & Partner Acquisition
Berkoordinasi
- HO Supply Chain & Manager
dengan
Operational
Hubungan Kerja
- -HO Marketing
Pelaporan
- HO Finance
- HO Talent & Partner Acquisition
Membawahi
- HO Supply Chain & Manager
Jabatan
Operational
- -HO Marketing
Ikhtisar Jabatan
Sebagai CEO di perusahaan flavors, tugas dan tanggung jawab utama CEO meliputi
menetapkan visi, misi, dan strategi perusahaan Flavors, mengelola keuangan perusahaan,
merekrut, melatih, dan mengelola staf, serta mengembangkan dan memelihara hubungan
pelanggan. CEO harus memastikan bahwa perusahaan berjalan dengan sukses dan dapat
tumbuh dengan baik di industri food & beverage yang sangat kompetitif.
Uraian Tugas
- Seorang CEO menciptakan visi dan misi dari sebuah perusahaan Flavors yang perlu
dikomunikasikan serta diimplementasikan kepada karyawan agar tujuan dari
 perusahaan tersebut tercapai.
- Memimpin serta menganalisis perkembangan dari pengimplementasian strategi
perusahaan Flavors.
- Melihat perkembangan dari operasional Flavors.
- Melihat serta menganalisis potensi yang dapat dihasilkan dari bekerja sama dengan
perusahaan lain.
- Menjalin sebuah hubungan yang baik dengan perusahaan lain demi meningkatkan
reputasi perusahaan Flavors, mengembangkan kemampuan kepemimpinan, serta
menjadi relasi yang baik dengan perusahaan lain.
- Membuat budaya kerja yang baik dan menyenangkan sehingga karyawan merasa
nyaman dan tidak tertekan saat sedang bekerja.
Output Pekerjaan
- Keputusan yang telah diambil dapat memberikan kemajuan untuk perusahaan Flavors.
- Lingkungan kerja yang baik dan sehat sehingga membuat karyawan bekerja dengan
nyaman demi menjalankan tujuan dari perusahaan Flavors.
- Perusahaan Flavors memiliki karyawan yang capable di bidangnya masing-masing.
- Reputasi perusahaan yang meningkat baik secara internal maupun eksternal.

Identitas Jabatan
Nama Jabatan CEO (Chief Executive Officer)
Unit Kerja All Department
Kompetensi Jabatan
- Memiliki pengetahuan mendalam mengenai industri food & beverage,
khususnya Ice cream & coffee boba
- Memahami tren dan perkembangan pasar terkini dalam industri food &
Pengetahuan
beverage
- Memiliki pengetahuan dan pemahaman yang luas tentang manajemen
bisnis, keuangan, pemasaran, operasi, dan sumber daya manusia
Keterampilan - Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif
- Kemampuan untuk merancang dan melaksanakan strategi bisnis yang
efektif
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan
maupun tertulis
 - Kemampuan untuk melakukan analisis data dan membuat keputusan
yang tepat
- Kemampuan untuk mengembangkan dan memelihara hubungan yang
baik dengan para pelanggan, mitra, dan stakeholder lainnya
- Visionary Leadership: Kemampuan untuk merumuskan visi dan misi
jangka panjang perusahaan, serta memimpin perusahaan untuk
mencapai tujuan tersebut
- Strategic Thinking: Kemampuan untuk merancang strategi bisnis yang
efektif untuk mengembangkan perusahaan
Kompetensi Utama
- Financial Acumen: Kemampuan untuk memahami dan mengelola
aspek keuangan perusahaan dengan baik
- Customer Focus: Kemampuan untuk memahami kebutuhan dan
keinginan pelanggan, serta mengembangkan produk dan layanan yang
sesuai dengan permintaan pasar
- Communication: Kemampuan untuk berkomunikasi secara
efektif dengan berbagai pihak, baik internal maupun eksternal
perusahaan
- Problem Solving: Kemampuan untuk mengidentifikasi dan
memecahkan masalah secara efektif
- Innovation: Kemampuan untuk berinovasi dan mengembangkan
ide-ide baru untuk meningkatkan kinerja perusahaan
Kompetensi - Teamwork: Kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai
Penunjang pihak dalam perusahaan untuk mencapai tujuan bersama.
- Kepemimpinan yang Kuat: Memiliki kemampuan kepemimpinan
yang kuat dan dapat memimpin tim dengan efektif.
- Kreativitas: Dapat berpikir kreatif dan berinovasi dalam
mengembangkan produk baru dan memperluas bisnis.
- Kemampuan Analitis: CEO harus dapat menganalisis data
keuangan dan pasar, serta membuat keputusan yang berdasarkan
data dan fakta.
Persyaratan Administratif
Minimal gelar sarjana,gelar magister atau doktor dalam bidang terkait
Pendidikan Minimal
seperti manajemen, bisnis, atau keuangan.
Sertifikasi Sertifikasi dalam bidang terkait seperti manajemen bisnis, akuntansi,
 atau keuangan
Pengalaman kerja yang cukup dalam industri food & beverage, terutama
Pengalaman Kerja dalam manajemen tingkat atas. Minimal setidaknya 10 tahun
pengalaman kerja di industri terkait.
Kondisi Lingkungan Kerja
- Ruangan yang cukup luas dan terorganisir dengan baik
- Pencahayaan yang cukup
- Ventilasi yang baik
Tingkat Kenyamanan - Suhu yang nyaman
- Kursi yang ergonomis
- Meja yang nyaman
- Perlengkapan kerja yang memadai
- Bebas dari bahaya fisik, kimia, biologis, dan psikologis.
- Dilengkapi dengan alat pelindung diri (APD) jika diperlukan dan
Bahaya Lingkungan
dilatih dalam tindakan keselamatan dan tindakan darurat.
Kerja
- Jaminan keamanan dan kesehatan kerja yang memadai (asuransi
kesehatan & cuti sakit).

Identitas Jabatan
Nama Jabatan Head of Marketing
Unit Kerja Marketing Department
Atasan Langsung CEO
- HO Finance
Berkoordinasi - HO Talent & Partner Acquisition
dengan - HO Supply Chain & Manager
Hubungan Kerja
Operational
Pelaporan
- Marketing communications
Membawahi - Product Marketing
Jabatan - Brand Marketing
- Sales
Ikhtisar Jabatan
Memimpin dan mengkoordinasikan seluruh kegiatan pemasaran perusahaan, mulai dari
perencanaan strategi pemasaran hingga implementasi program-program pemasaran yang telah
ditetapkan.

Uraian Tugas
- Bertanggung jawab untuk merencanakan strategi pemasaran Flavors secara
keseluruhan. Mencakup memahami pasar dan pesaing, menetapkan target pasar,
menentukan pesan pemasaran, dan menentukan kapan dan di mana pesan tersebut akan
disampaikan.
- Memastikan bahwa program pemasaran yang telah ditetapkan diimplementasikan
secara efektif. Mencakup mengawasi kegiatan promosi, iklan, dan media sosial, serta
mengukur hasil dari setiap program pemasaran yang dilakukan.
- Memastikan bahwa setiap anggota tim memiliki tugas yang jelas dan saling bekerja
sama dengan baik. Dengan melakukan pelatihan dan pengembangan, serta memberikan
dukungan yang dibutuhkan agar tim pemasaran dapat mencapai target yang ditetapkan
serta memastikan bahwa tim bekerja secara efektif dan mengalokasikan sumber daya
pemasaran dengan baik.
- Memantau dan melaporkan performa pemasaran Flavors secara berkala kepada
manajemen perusahaan dengan mengukur ROI dari program pemasaran, menganalisis
data dan informasi pasar, serta memberikan saran dan rekomendasi yang tepat untuk
meningkatkan kinerja pemasaran Flavors
Output Pekerjaan
- Rencana strategi pemasaran yang efektif: Menghasilkan rencana strategi pemasaran
yang efektif, berdasarkan pemahaman yang mendalam tentang pasar dan pesaing, serta
mengidentifikasi target pasar dan menentukan pesan pemasaran yang tepat untuk
disampaikan kepada mereka.
- Program pemasaran yang sukses: Memastikan bahwa program pemasaran yang telah
ditetapkan diimplementasikan secara efektif dengan mengawasi kegiatan promosi,
iklan, dan media sosial. Mengukur hasil dari setiap program pemasaran yang dilakukan
dan melakukan perbaikan jika diperlukan untuk meningkatkan efektivitas kampanye.
- Tim pemasaran yang produktif: Memastikan bahwa setiap anggota tim memiliki tugas
yang jelas dan saling bekerja sama dengan baik. Dengan melakukan pelatihan dan
pengembangan, serta memberikan dukungan yang dibutuhkan agar tim pemasaran
dapat mencapai target yang ditetapkan serta memastikan bahwa tim bekerja secara
efektif dan mengalokasikan sumber daya pemasaran dengan baik.
- Pelaporan performa pemasaran secara berkala: Memantau dan melaporkan performa
 pemasaran Flavors secara berkala kepada CEO perusahaan dengan mengukur ROI dari
program pemasaran, menganalisis data dan informasi pasar, serta memberikan saran
dan rekomendasi yang tepat untuk meningkatkan kinerja pemasaran Flavors. Anda
akan menggunakan laporan ini untuk membuat keputusan strategis yang akan
membantu meningkatkan kinerja pemasaran Flavors secara keseluruhan.

Nama Jabatan Head of Marketing

Unit Kerja Marketing Department
Kompetensi Jabatan
- Pengetahuan yang mendalam tentang pemasaran dan strategi
pemasaran
- Pemahaman yang kuat tentang perilaku konsumen dan tren
pasar
- Memahami teknologi dan perkembangan terbaru dalam media
Pengetahuan
digital dan sosial
- Pemahaman yang baik tentang pengukuran ROI dan analisis
data untuk memantau kinerja pemasaran
- Pemahaman yang kuat tentang bisnis dan industri perusahaan
Food & Beverage
- Kemampuan untuk merencanakan dan mengimplementasikan
strategi pemasaran yang efektif
- Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola anggaran
pemasaran
Keterampilan
- Kemampuan untuk mengawasi kampanye pemasaran dan
memastikan efektivitasnya
- Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim pemasaran
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif
 - Kreativitas dalam merancang kampanye pemasaran yang
menarik dan efektif
- Kemampuan untuk mengambil keputusan strategis yang tepat
berdasarkan data dan analisis
Kompetensi Utama
- Kemampuan untuk mengembangkan hubungan yang kuat
dengan pelanggan dan pihak terkait bisnis
- Kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat terhadap
perubahan pasar dan tren industri ice cream & coffee bobba
- Kemampuan untuk berpikir analitis dan solutif
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi
dengan berbagai departemen dalam perusahaan
- Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim
Kompetensi
pemasaran
Penunjang
- Kemampuan untuk menjaga hubungan yang baik dengan
media dan pihak terkait lainnya
- Kemampuan untuk mengelola dan memprioritaskan tugas
dengan efektif dan efisien
Persyaratan Administratif
Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang pemasaran,
Pendidikan Minimal
manajemen bisnis, atau bidang terkait lainnya.
Sertifikasi pemasaran yang relevan seperti Professional
Sertifikasi Certified Marketer (PCM) atau sertifikasi lain yang sesuai
dengan industri.
Pengalaman kerja minimal 10 tahun dalam bidang pemasaran
Pengalaman Kerja atau manajemen produk, termasuk pengalaman sebagai
manajer pemasaran atau dalam posisi yang setara.
Kondisi Lingkungan Kerja
 - Ruangan yang cukup luas dan terorganisir dengan baik
- Pencahayaan yang cukup
- Ventilasi yang baik
Tingkat
- Suhu yang nyaman
Kenyamanan
- Kursi yang ergonomis
- Meja yang nyaman
- Perlengkapan kerja yang memadai
- Bebas dari bahaya fisik, kimia, biologis, dan psikologis.
- Dilengkapi dengan alat pelindung diri (APD) jika diperlukan
Bahaya Lingkungan
dan dilatih dalam tindakan keselamatan dan tindakan darurat.
Kerja
- Jaminan keamanan dan kesehatan kerja yang memadai
(asuransi kesehatan & cuti sakit).

Identitas Jabatan
Nama Jabatan Head of Supply Chain & Manager Operational
Unit Kerja Supply Chain dan Operational Department
Atasan Langsung CEO
- HO Marketing
Berkoordinasi
- HO Finance
dengan
- HO Talent & Partner Acquisition
- Logistic
Hubungan Kerja
- Procurement
Pelaporan
- Warehousing
Membawahi
- Mesin Operator
Jabatan
- Transportasi
- Quality control & assurance
- General Affair
Ikhtisar Jabatan
HO Supply Chain & Manajer Operasional memiliki tugas pokok dalam kegiatan
untuk mengatur, memonitoring dan mengevaluasi seluruh kegiatan yang berkaitan
langsung dengan bahan baku, dan distribusi produk serta memiliki tanggung jawab
terhadap kegiatan produktivitas hingga tercipta efektivitas dan efisiensi yang sejalan
dengan kebijakan perusahaan.
Uraian Tugas
- Mengkoordinasikan dan mengontrol pelaksanaan SOP berkaitan dengan pencarian
bahan baku, produksi dan distribusi unit operasional pada proses bisnis secara detail.
- Melakukan evaluasi kompensasi dan memberikan pelatihan proses produksi dan
distribusi.
- Memastikan semua kebutuhan tercukupi dan biaya yang dikeluarkan seminim mungkin
tanpa mengurangi kualitas produksi.
- Mengkoordinasikan pendistribusian produk hingga sampai ke tangan stakeholder.
- Melakukan quality control terhadap produk secara berkala.
- Melakukan evaluasi kompensasi dan memberikan pelatihan proses produksi dan
distribusi.
- Mengevaluasi laporan operasional.
Output Pekerjaan
- Laporan pengeluaran dan pemasukan produk perusahaan
- Laporan persediaan barang
- SOP pengajuan alur R&D
- Laporan hasil evaluasi seluruh kegiatan produksi dan distribusi operasional perusahaan
- Menjadikan tim yang produktif serta mempunyai keterampilan yang sesuai
kompetensi.

Identitas Jabatan
Nama Jabatan HO Supply Chain & Manager Operational
Unit Kerja Supply Chain dan Operational Department
Kompetensi Jabatan
- Manajemen Produksi
Pengetahuan - Manajemen SDM
- Customer and Personal Service
Keterampilan - Active listening: kemampuan untuk aktif mendengarkan,
memahami, dan menanggapi informasi yang disampaikan
secara profesional
- Leadership: mampu mengatur dan memberi motivasi para
anggota timnya
 - Coordination: Mampu mengintegrasikan dan menciptakan
seluruh hal berjalan dengan lancar secara bersama
- Monitoring: kemampuan untuk dapat melakukan pengawasan
pada para setiapan kegiatan di divisi supply chain &
manager operasional
Kompetensi Utama Leadership, Monitoring, Initiative,
Kompetensi Komunikatif, Problem Solving, Analysis, Customer Service
Penunjang Orientation, Teamwork
Persyaratan Administratif

Pendidikan Minimal S1 jurusan manajemen atau bisnis

1. Certified in Operations Management (COM)

2. Certified in Production and Inventory Management (CPIM)
Sertifikasi
3. Certified Supply Chain Professional (CSCP)
4. Certified in Logistics, Transportation and Distribution (CLTD)
- Minimal memiliki pengalaman di bidang Manajemen
Produksi atau Supply Chain
Pengalaman Kerja
- Memimpin suatu departemen pengelolaan produksi, distribusi
atau sejenisnya minimal 6 tahun
Kondisi Lingkungan Kerja
- Kegiatan kerja dilakukan di ruangan Indoor atau Outdoor
- Ruangan luas dan terorganisir dengan pencahayaan yang
Tingkat
cukup, ventilasi yang baik, suhu pas, kursi dan meja yang
Kenyamanan
nyaman
- Perlengkapan kerja yang memadai saat di lapangan.
- Bebas dari bahaya fisik, kimia, biologis, dan psikologis.
Bahaya Lingkungan
- Jaminan keamanan dan kesehatan kerja yang memadai
Kerja
(asuransi kesehatan & cuti sakit).

Identitas Jabatan

Nama Jabatan Head of Finance

Unit Kerja Finance Department
 Atasan Langsung CEO
- HO Marketing
Berkoordinasi - HO Supply Chain & Manager
dengan Operational
Hubungan Kerja
- HO Talent & Partner Acquisition
Pelaporan
- Financial Analyst
Membawahi - Accounting FInance
Jabatan - Purchasing
- Tax
Ikhtisar Jabatan
Head of finance memiliki tugas melakukan perencanaan dan pengembangan sistem
finansial perusahaan. Selain itu, Head of finance bertanggung jawab untuk mengelola semua
kegiatan keuangan perusahaan, termasuk pengelolaan anggaran, laporan keuangan, analisis
keuangan, pengelolaan risiko keuangan dan strategi keuangan jangka panjang.
Uraian Tugas
- Merencanakan dan mengelola strategi keuangan jangka panjang perusahaan.
- Menganalisis kinerja keuangan perusahaan dan memberikan saran strategis kepada
manajemen untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.
- Mengelola risiko keuangan dan mengambil tindakan pencegahan untuk mengurangi
risiko keuangan perusahaan.
- Memastikan laporan keuangan akurasi dan kepatuhan terhadap standar akuntansi yang
berlaku.
- Menyusun dan mengelola anggaran perusahaan serta memastikan penggunaan dana
perusahaan agar sesuai dengan anggaran yang telah disusun.
- Menjaga hubungan baik dengan mitra perusahaan dan melakukan negosiasi dengan
pihak luar
Output Pekerjaan
- Laporan Keuangan Bulanan dan Tahunan Perusahaan
- Laporan Arus Kas
- Laporan Evaluasi
- Menjalin kerjasama dengan mitra perusahaan, bank dan pihak luar lainnya

Identitas Jabatan
Nama Jabatan Head of Finance
Unit Kerja Finance Department
Kompetensi Jabatan
- Pengetahuan mendalam tentang keuangan dan bisnis
Pengetahuan - Pengetahuan dan pengalaman dalam merencanakan strategi
keuangan dan investasi
- Kemampuan memimpin dan mengelola tim keuangan dan
investasi perusahaan
- Kemampuan analitis yang kuat dan ketajaman dalam melihat
data keuangan
Keterampilan
- Kemampuan komunikasi yang baik dengan mitra perusahaan,
bank, dan pihak luar lainnya
- Kemampuan manajemen risiko dan pengambilan keputusan
yang tepat
Kompetensi Utama Keuangan, kepemimpinan, strategi, dan analisis
Kompetensi Manajemen waktu, komunikasi, dan analisis data
Penunjang
Persyaratan Administratif

Pendidikan Minimal S1 Keuangan/Manajemen Keuangan atau bidang terkait

- Chartered Financial Analyst (CFA)

- Certified Financial Manager (CFM)
Sertifikasi
- Certified Public Accountant (CPA)
- Sertifikasi keuangan/profesional terkait.
memiliki pengalaman kerja yang cukup lama di bidang keuangan,
Pengalaman Kerja khususnya dalam industri makanan dan minuman. Memiliki
pengalaman kerja minimal 5-10
Kondisi Lingkungan Kerja
Tingkat Kegiatan kerja dilakukan dilakukan didalam ruangan (indoor) dan
Kenyamanan memiliki fasilitas yang memadai, nyaman dan jam kerja yang telah
ditetapkan
- Suhu ruangan: Suhu ruangan yang ideal sekitar 21-23 derajat
Celcius dapat memastikan kenyamanan karyawan saat
 bekerja.
- Pencahayaan yang memadai untuk bekerja, baik itu dari
cahaya alami atau buatan.
- Bebas dari bahaya fisik, kimia, biologis, dan psikologis.
Bahaya Lingkungan
- Jaminan keamanan dan kesehatan kerja yang memadai
Kerja
(asuransi kesehatan & cuti sakit).

Identitas Jabatan
Nama Jabatan Head of Talent & Partner Acquisition
Unit Kerja Talent and Partner Acquisition Department
Atasan Langsung CEO
- HO Finance
Berkoordinasi - HO Marketing
dengan - HO Supply Chain and Manager
Hubungan Kerja
Operational
Pelaporan
- Recruiter
Membawahi - Public Relation
Jabatan - Compensation and Benefits
- Training and Development
Ikhtisar Jabatan
Head of Talent and Partner Acquisition memiliki tanggung jawab untuk membuat
mengembangkan atau merencanakan kebijakan dari sistem pengelolaan SDM. Mengontrol
serta mengkoordinasikan pelaksanaan manajemen SDM di sebuah perusahaan, kinerja SDM
yang terkontrol memaksimalkan kinerja sehingga target yang telah ditentukan oleh perusahaan
dapat berjalan dengan maksimal. Serta membangun hubungan kerja dengan mitra dan menjadi
penegah antara perusahaan dan mitra.
Uraian Tugas
- Menyusun serta merevisi strategi atau kebijakan dalam pengelolaan sumber daya
manusia yang ditetapkan perusahaan, baik jangka panjang maupun jangka pendek.
Dalam pelaksanaannya tentu memperhatikan peraturan pemerintah dalam
mencerdaskan talent-talent sehingga memiliki kualitas dan kompeten serta memiliki
kinerja yang berlandaskan visi dan misi perusahaan.
- Mengontrol dan mengkoordinasikan seluruh pelaksanaan fungsi sumber daya manusia
 di perusahaan guna memastikan semuanya berjalan sesuai strategi, kebijakan dan
aturan yang telah ditetapkan perusahaan.
- Menganalisis serta merevisi jabatan yang terdapat pada perusahaan guna menentukan
kemampuan, tugas, dan tanggung jawab yang dibutuhkan posisi tersebut.
- Menganalisis serta melakukan pembaruan terhadap kebijakan anggaran gaji
perusahaan dan program evaluasi perusahaan.
Output Pekerjaan
- Kebijakan sumber daya manusia dalam perusahaan.
- Job description.
- Laporan analisis anggaran gaji karyawan.
- Laporan analisis program evaluasi perusahan.

Identitas Jabatan
Nama Jabatan Head of Talent and Partner Acquisition
Unit Kerja Talent and Partner Acquisition Department
Kompetensi Jabatan
- Pengetahuan mendalam mengenai bidang human resources
dan partnership.
Pengetahuan
- Pengetahuan serta pengalaman dalam menjalankan program
human resources.
- Kemampuan komunikasi yang baik untuk menjalin hubungan
dengan mitra dan calon karyawan
- Kemampuan negosiasi yang baik untuk menawarkan paket
gaji dan keuntungan yang menarik untuk karyawan dan mitra
- Kemampuan manajemen waktu yang baik untuk mengatur
Keterampilan jadwal pertemuan dengan calon karyawan dan mitra bisnis
- Kemampuan analitis untuk mengevaluasi kinerja rekrutmen
dan program kemitraan bisnis
- Kemampuan problem solving untuk menyelesaikan
permasalahan yang mungkin akan terjadi dengan mitra bisnis
dan karyawan.
 - Rekrutmen dan seleksi: Kemampuan untuk menarik dan
merekrut calon karyawan berkualitas, melalui sumber daya
internal dan eksternal, serta melaksanakan proses seleksi
yang efektif dan efisien.
- Pengembangan Mitra Bisnis: Kemampuan untuk
mengembangkan program kemitraan bisnis dan menjalin
Kompetensi Utama
hubungan yang baik dengan mitra bisnis, serta meningkatkan
volume penjualan dan keuntungan bisnis.
- Strategi Perencanaan Sumber Daya Manusia: Kemampuan
untuk mengembangkan dan menerapkan strategi perencanaan
sumber daya manusia yang komprehensif, termasuk
pengembangan karir, manajemen kinerja, dan penggajian.
- Kepemimpinan dan Manajemen: Kemampuan untuk
memimpin tim dan mengelola staf secara efektif, termasuk
memberikan arahan dan umpan balik, serta memotivasi dan
menginspirasi staf.
Kompetensi - Kemampuan Beradaptasi: Kemampuan untuk beradaptasi
Penunjang dengan cepat terhadap perubahan industri, pasar, dan
teknologi.
- Etika Profesional: Memiliki etika kerja yang tinggi dan
mengikuti standar profesional dalam melakukan tugas-tugas
sehari-hari.
Persyaratan Administratif
- S2 dengan kompetensi & pengalaman di bidangnya minimal
5 tahun.
Pendidikan Minimal
- S1 dengan kompetensi & pengalaman di bidangnya minimal
7 tahun.
- Certified Professional in Human Resources Management
(CPHRM)
Sertifikasi
- Human Resources Business Professional (HRBP)
- Human Resources Management Professional (HRMP)
Pengalaman Kerja Memiliki setidaknya 5-7 tahun pengalaman kerja dalam bidang
rekrutmen, kemitraan bisnis, atau manajemen sumber daya manusia.
 Pengalaman kerja di industri food & beverage atau sejenisnya dapat
menjadi keuntungan tambahan.
Kondisi Lingkungan Kerja
- Ruangan yang cukup luas dan terorganisir dengan baik
- Pencahayaan yang cukup
- Ventilasi yang baik
Tingkat
- Suhu yang nyaman
Kenyamanan
- Kursi yang ergonomis
- Meja yang nyaman
- Perlengkapan kerja yang memadai
- Bebas dari bahaya fisik, kimia, biologis, dan psikologis.
Bahaya Lingkungan
- Jaminan keamanan dan kesehatan kerja yang memadai
Kerja
(asuransi kesehatan & cuti sakit).