BAB IV

ASPEK PEMASARAN

A. Peluang Bisnis
Usaha Kecil Menengah (UKM) di Indonsia saat ini semakin meningkat,terutama
dalam bidang kuliner hal ini akan menambah persaingan yang semakin ketat untuk para
pemilik UKM. Untuk itu, dalam menyiasati hal ini perlu adanya strategi pemasaran
dengan menggunakan analisis pasar guna mengetahui situasi pasar untuk usaha yang akan
didirikan.
Berikut peluang bisnis yang dimiliki Sate Buah “Fruitlicious” :
1. Meningkatnya kuliner kekinian dalam berbagai macam produk dan bentuk yang khas
membuat para pecinta kuliner berantusias dalam membelinya.
2. Target pasar yang mencakup semua kalangan (kalangan menengah kebawah,
kalangan menengah keatas).
3. Lokasi yang strategis, tempat usaha yang diinginkan setiap konsumen adalah tempat
yang mudah diakses kendaraan, sehingga konsumen tidak mengalami kesulitan untuk
menuju ke toko tersebut, apabila menginginkan pembelian secara offline dengan
datang langsung ditoko.
4. Adanya promo atau diskon yang menarik dan mudah diikuti oleh pembeli.
5. Adanya layanan delivery yang sangat memudahkan pembeli untuk meikmatinya.

B. Kondisi Persaingan
Berikut beberapa persaingan pada bisnis Sate Buah “Fruitlicious” :
1. Persaingan harga dengan produk lain yang memiliki keunggulan tersendiri.
2. Banyaknya usaha-usaha di sektor yang sama dengan style yang baru.
Untuk analisa pesaing bisnis Sate Buah "Fruitlicious" lebih fokus pada harga penjualan,
memberikan promo atau diskon, menjual produk yang mempunyai khas tersendiri
dibandingkan dengan produk lain, maka dengan cara itu para pesaing dan pendatang baru
semakin sulit untuk menjadi pesaing bagi bisnis kami.

C. Posisi Perusahaan Dalam Pasar

Pada posisi pasar bisnis Sate Buah “Fruitlicious” merupakan usaha yang menjual
buah dengan potongan siap makan yang ditusuk layaknya seperti sate dan kemudian
 diselemuti dengan coklat premium yang membuat rasanya menjadi tambah nikmat dan
tentunya dengan buah yang fresh yang menyehatkan. Disamping itu, kelebihan produk
yang dipasarkan oleh usaha Sate Buah “Fruitlicious” yang dijual adalah adanya varian
topping yang bisa memilih sesuai selera masing-masing pembeli.

D. Usaha Pemasaran
Strategi pemasaran yang diunggulkan dalam meningkatkan penjualan produk oleh
usaha Sate Buah “Fruitlicious” yaitu dengan mengadakan promo atau diskon yang
menarik dan mudah diikuti oleh setiap pembeli, selain itu kami mempunyai layanan
delivery di area tempat offline store yang bisa memudahkan pembeli. Namun pada intinya
semua strategi yang digunakan memilki keunggulannya masing-masing.
Berikut adalah uraian usaha pemasaran yang dapat meningkatkan penjualan produk
Sate Buah “Fruitlicious”, yang terdiri dari bauran pemasaran 4P :
1. Product (Produk)
Produk Sate Buah “Fruitlicious” merupakan buah dengan potongan siap makan
yang ditusuk layaknya seperti sate dan kemudian diselemuti dengan coklat premium
yang membuat rasanya menjadi tambah nikmat dan tentunya dengan buah yang fresh
yang menyehatkan. Disamping itu Sate Buah “Fruitlicious” mempunyai varian
topping yang bisa memilih sesuai selera masing-masing pembeli.

2. Price (Harga Jual)

Price (harga) merupakan variabel yang mempunyai peranan penting dalam
dunia bisnis. Harga dapat menunjukan level (tingkatan) dari suatu produk juga
menjadi acuan tentang bagaimana produk itu seharusnya bila dilihat dari harganya.
Produk Sate Buah “Fruitlicious” menawarkan harga yang telah disesuaikan dengan
target pasar yang menyukai makanan yang menyehatkan dengan harga yang
terjangkau. Harga disesuaikan dengan bahan dan berbagai variabel lain. Tentunya
dengan mengutamakan kualitas produk.

3. Place (Tempat)
Untuk tempat produksi dan penjualan kami jadikan satu yaitu terletak di
daerah yang strategis sehingga mudah ditemui oleh pelanggan. Lokasi usaha yang
kami sediakan juga menyenangkan agar pembeli dapat merasa nyaman saat membeli
di usaha kami.Untuk saluran distribusi toko Sate Buah “Fruitlicious” menjual sendiri
 produk yang diproduksi secara langsung di tempat, dan juga menjualnya secara online
melalui media sosial seperti Instagram, Facebook dan Whatssapp untuk area sekitar
usaha kami.

4. Promotion (Promosi)
Usaha Sate Buah “Fruitlicious” melakukan promosi melalui mulut ke mulut,
media elektronik dan media cetak. Untuk promosi melalui media sosial menggunakan
Whatssapp, Instagram dan Facebook. Adapun promosi menggunakan media cetak
yaitu melalui brosur dengan cara membagikannya kepada pelanggan yang datang ke
tempat usaha.

E. Kesimpulan Aspek Pemasaran

Dari analisis peluang bisnis, kondisi persaingan, posisi perusahaan dalam pasar, usaha
pemasaran.Bisnis Hijab ini mampu memenuhi permintaan, dan produk ini mampu
menjangkau sasaran yang luas dari kegiatan promosi baik yang dilakukan secara online
maupun offline.
Evaluasi
No Aspek Penilaian Keterangan
1 2 3 4 5

1 Kemampuan mencapai volume Layak. Dikatakan layak

penjualan yang menguntungkan karena pemasaran kami
dilakukan secara
√
maksimal dan selalu
mengupdate strategi
pemasaran.

2 Kemampuan menghasilkan √ Layak. Dikatakan layak

produk yang lebih baik karena perusahaan kami
dibanding pesaing sudah kami pastikan
memilih bahan yang
kualitasnya bagus dan
selalu dilakukan
penyortiran sebelum
 dipasarkan.

3 Kemampuan menentukan harga Layak. Karena kami

yang lebih baik dibanding menentukan harga tidak
pesaing sembarangan ataupun
√
asal-asalan, kami
memperhitungkannya
secara terperinci.

4 Kemampuan mendistribusikan Layak. karena kami

produk yang lebih efisien melakukan promosi tidak
dibanding pesaing. hanya satu atau dua kali
saja. Kami melakukan
√
promosi berkali-kali dan
selalu merevisi strategi
pemasaran serta produk
kita.

5 Kemampuan mempromosikan Layak. Dikatakan layak

produk yang lebih unggul karena sebelum membuat
dibanding pesaing. strategi promosi atau
marketing kami
melakukan survey
√
terlebih dahulu, strategi
apa yang bagus, tidak
lupa kami juga selalu
merevisi atau
memperbaiki srategi kita.

Tabel 1.3 Kesimpulan Aspek Pemasaran

 BAB VI
ASPEK TEKNIS DAN OPERASI

Aspek teknis atau operasi juga dikenal sebagai aspek produksi. Penentuan kelayakan teknis
atau operasi perusahaan menyangkut hal-hal yang berkaitan dengan teknis/operasi. Hal-hal yang
kami perhatikan dalam aspek ini ialah masalah lokasi, tenaga produksi dan pemasaran, proses
produksi, dan kualitas barang.

A. Lokasi Usaha Yang akan Direncanakan

Fruitlicious memiliki toko offline store di Kartasura. Pemilihan tempat ini karena
dilihat banyaknya mahasiswa di daerah tersebut dan juga lingkungan masyarakat yang cukup
padat. Area dekat kampus merupakan tempat yang strategis dan mudah diakses oleh pembeli
sehingga memudahkan pembeli untuk membeli produk dari Fruitlicious .  

B. Tenaga Produksi dan Pemasaran

 1 admin untuk mengurus sosial media dan toko online.

 1 admin untuk mengurus outlet offline Fruitlicious.

 Untuk proses pembelanjaan bahan baku dan pengiriman oleh 2 orang lainnya.

C. Proses Produksi
1. Pertama, hal yang kami lakukan dalam proses produksi adalah memilih bahan baku,
bahan baku yang akan digunakan dengan kriteria bahan yang berkualitas yakni
menggunakan buah yang sangat segar, manis, dan terjamin kebersihannya sedangkan
coklat yang kami gunakan adalah coklat yang premium.
2. Kedua, kami akan mengupas buah dan memotongnya menjadi siap makan dan kemudian
ditusuk menggunakan tusukan sate
3. Ketiga, kami akan membuat coklat selimut yang digunakan untuk menyelimuti sate buah
yang telah ditusuk.
 4. Keempat, setelah semua proses dilalui selanjutnya ke proses terakhir yaitu memasarkan
produk sate buah untuk dipasarkan kepada konsumen.

D. Kualitas Produk
Kualitas produk dari sate buah Fruitlicious tentunya menggunakan bahan baku yang
berkualitas, yakni menggunakan buah yang sangat segar, manis, dan terjamin kebersihannya
sedangkan coklat yang kami gunakan adalah coklat yang premium sehingga dapat
menghasilkan produk yang berkualitas terbaik dengan harga yang terjangkau.

E. Kesimpulan Analisa Aspek Teknis dan Operasi

Dari analisis lokasi bisnis, tenaga produksi dan pemasaran, proses produksi, kualitas
produk, dapat disimpulkan bahwa posisi tempat usaha ini sangat strategis. Kemudian untuk
mempromosikan usaha ini di sosial media, kami menggunakan smartphone. Sehingga bisnis
kami dapat menyebarluas di wilayah Kartasura.
Evaluasi
No Aspek Penilaian Keterangan
1 2 3 4 5

1 Kondisi rencana lokasi bisnis Dikatakan layak karena

lokasi bisnis yang akan
kami lakukan ini
√
tempatnya strategis dan
mudah diakses oleh
pembeli.

2 Ketersediaan peralatan Dalam peralatan

dikatakan layak karena
usaha sate buah
√ Fruitlicious ini
menggunakan peralatan
yang lengkap dan sudah
serba modern.
3 Ketersediaan teknologi Ketersediaan teknologi
dikatakan layak karena
√
usaha kami sudah serba
menggunakan digital.

4 Kemampuan memproduksi Dikatakan layak karena

produk pada skala produksi Kualitas produk dari Sate
yang optimal buah Fruitlicious tentunya
menggunakan bahan baku
yang premium, sudah
√ terjamin kebersihan, dan
kesehatannya, sehingga
dapat menghasilkan
produk yang berkualitas
terbaik dengan harga
yang terjangkau.

Tabel 1.5 Kesimpulan Analisa Aspek Teknis dan Operasi