ANALISIS BRAND PERCEIVED QUALITY MASYARAKAT PADA

INDOMIE

LAPORAN RISET MEREK

Laporan ini disusun untuk memenuhi persyaratan kelulusan mata kuliah
manajemen pemasaran

DISUSUN OLEH : Aang saipul hajami (64212000)

Muhammad Fazriel (64211633)
Adrian Ananda Ventola (64211784)
Dimas fauzi (64212170)

Kelas : 64.3C.25

Program Studi Manajemen

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Bina Sarana Informatika
Jakarta
2022
 PENGESAHAN LAPORAN RISET

Laporan Riset Merek ini diajukan oleh:

Nama dan NIM : Aang saipul hajami (64212000)

Muhammad Fazriel (64211633)

Adrian Ananda Ventola (64211784)

Dimas fauzi (64212170)

Jenjang : Strata satu (S1)

Program Studi : manajemen

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Perguruan Tinggi : Universitas Bina Sarana Informatika

Judul Laporan : Analisis Brand Perceived Quality Masyarakat Pada INDOMIE

Jakarta, 2 Desember 2022

MENGETAHUI DOSEN PENGAJAR

MATA KULIAH MANAJEMEN PEMASARAN

Wiwin Wianti SE, MM

 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama dan Nim : Aang saipul hajami (642121000)

Muhammad fazriel (64211633)
Adrian Ananda ventola (64211784)
Dimas fauzi (64212170)
Jenjang : Strata Satu (S1)
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Perguruan Tinggi : Universitas Bina Sarana Informatika

Dengan ini menyatakan bahwa Tugas Mata Kuliah Manajemen Pemasaran yang telah saya buat
dengan judul:’ Analisis Brand Perceived Quality Masyarakat Pada Indomie ”, adalah asli
(orsinil) atau tidak plagiat (menjiplak) dan belum pernah diterbitkan/dipublikasikan dimanapun
dan dalam bentuk apapun.
Demikianlah surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya tanpa ada paksaan dari
pihak manapun juga. Apabila di kemudian hari ternyata saya memberikan keterangan palsu
dan atau ada pihak lain yang mengklaim bahwa Tugas yang telah saya buat adalah hasil karya
milik seseorang atau badan tertentu, saya bersedia diproses baik secara pidana maupun perdata
dan kelulusan mata kuliah Manajemen Pemasaran dicabut/dibatalkan dan mendapatkan sanksi
akademik dari kampus.

Dibuat di : Jakarta
Pada tanggal : 2 Desember 2022
Yang menyatakan,

Aang saipul hajami

NIM 64212000
 KATA PENGANTAR

Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa. Atas rahmat dan hidayah-
Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul "Analisis
Brand Perceived Quality Masyarakat Pada Indomie " dengan tepat waktu.

Makalah disusun untuk memenuhi tugas Mata kuliah Manajemen

Pemasaran. Selain itu, makalah ini bertujuan menambah wawasan tentang
Brand Awarness pada suatu produk bagi para pembaca dan juga bagi penulis.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Wiwin Wianti SE, MM

selaku Dosen Manajemen Manajemen Pemasaran. Ucapan terima kasih juga
disampaikan kepada teman-teman kelompok yang telah membantu
diselesaikannya makalah ini.

Penulis menyadari makalah ini masih jauh dari sempurna. Oleh sebab itu,
saran dan kritik yang membangun diharapkan demi kesempurnaan makalah
ini.

Jakarta, 2 Desember 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................................................ 4

DAFTAR ISI ......................................................................................................................................................... 5
DAFTAR TABEL .................................................................................................................................................. 6
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................................................................. 7
BAB I ..................................................................................................................................................................... 8
PENDAHULUAN .................................................................................................................................................. 8
1.1 Latar belakang .............................................................................................................................................. 8
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................................................................ 9
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................................................................... 9
1.4 Manfaat Penelitian........................................................................................................................................ 9
1.5 Metode Penelitian ......................................................................................................................................... 9
1.5.1 Metode pengumpulan data .................................................................................................................... 9
BAB II .................................................................................................................................................................. 11
TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................................................................... 11
2.1 Landasan Teori ........................................................................................................................................... 11
2.1.1 Pengertian merek ................................................................................................................................ 11
2.1.2 Peranan dan Kegunaan Merek ............................................................................................................ 11
2.1.3 Strategi Merek..................................................................................................................................... 12
2.1.4 Elemen-elemen Brand Equity (Ekuitas Merek) .................................................................................. 13
2.1.5 Peran Brand Equity ............................................................................................................................. 13
2.1.6 Brand Perceived Quality ..................................................................................................................... 14
2.2 Metode Populasi dan Sampling .................................................................................................................. 14
2.2.1 Metode Analisis Data .......................................................................................................................... 15
BAB III ................................................................................................................................................................. 16
ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN .......................................................................................................... 16
3.1 Profil PT INDOFOOD ............................................................................................................................... 16
3.2 Produk INDOMIE ...................................................................................................................................... 17
3.3 Profil Responden ........................................................................................................................................ 19
3.4 Analisis dan Pembahasan ........................................................................................................................... 21
BAB IV ................................................................................................................................................................. 26
PENUTUP ............................................................................................................................................................ 26
4.1 Kesimpulan ................................................................................................................................................ 26
4.2 Saran........................................................................................................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................................................... 27
LAMPIRAN ........................................................................................................................................................ 28
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. 1 empat produk terbaik di Indonesia 2021 ................................................................................ 8

Tabel 3. 1 Profil responden berdasarkan jenis kelamin ........................................................................ 19

Tabel 3. 2 Profil responden berdasarkan Usia ...................................................................................... 19
Tabel 3. 3 Profil responden berdasarkan pekerjaan .............................................................................. 20
Tabel 3. 4 Tabel pembobotan Importance dan performance................................................................. 21
Tabel 3. 5 Tabel hasil Importance-Performance ................................................................................... 25
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3. 1 gambar logo PT Indofood ................................................................................................. 16

Gambar 3. 2 gambar logo Indomie ....................................................................................................... 17
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Kemajuan teknologi komunikasi dan informasi yang semakin pesat memberikan

pengaruh terhadap berbagai aspek kehidupan, termasuk di dalam dunia bisnis. Adanya
kesempatan dan kemudahan yang sama bagi semua orang dalam mendapatkan informasi,
mendorong tingginya persaingan bisnis khususnya di dalam bidang pemasaran. untuk
dapat menyikapi hal tersebut para pelaku usaha harus mampu mengambil kebijakan-
kebijakan yang tepat untuk menciptakan produk yang berkualitas dan melekat dibenak
pelanggannya. Kejadian yang ada saat ini telah membuat para pengusaha menyadari
suatu kebutuhan salah satunya aset untuk mencapai keadaan tersebut adalah merek.

Persepsi kualiats terhadap suatu produk ( brand perceived quality ) sangat

menentukan dalam konsumen membeli suatu produk. Karena adanya brand perceived
quality diharapkan para konsumen dapat menentukan nilai dari suatu produk sehingga
dapat membuat keputusan dalam pembelian terhadap produk tesebut.

PT Indofood adalah perusahaan yang utamanya bergerak dalam industri pengolahan

makanan. Salah satu produk yang dihasilkan dari PT Indofood adalah INDOMIE,
Indomie merupakan suatu produk yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita dan hampir
seluruh masyarakat di Indonesia mengetahui Indomie. Dalam memproduksi Indomie PT
Indofood selalu berusaha mempertahankan dan meningkatkan kualitas dari produk nya
yaitu Indomie ( brand perceived quality ) atau persepsi kualitas produk agar menjadi
satu-satunya produk yang dipilih masyarakat apabila ingin mengkonsumsi makanan.
Pada tahun 2021 Indomie menjadi merek produk terbaik pilihan konsumen di Indonesia
mengalahkan Shopee dan Garuda Indonesia diurutan kedua dan ketiga

Data Indonesia.id

Tabel 1. 1 empat produk terbaik di Indonesia 2021

Indomie 65,5
Shoppe 63,7
Garuda Indonesia 61,6
Youtube 58,9
 Berdasarkan uraian diatas maka penulis tertarik untuk mengambil judul penelitian
“Analisis Brand Perceived Quality Masyarakat pada Indomie”

1.2 Rumusan Masalah

Penulis merumuskan permasalahkan pada laporan riset ini sebagai berikut :

1. Bagaimana brand perceived quality masyarakat pada Indomie ?

2. Bagaimana upaya untuk meningkatkan brand perceived quality masyarakat pada
Indomie ?
1.3 Tujuan Penelitian

Penelitian laporan riset ini bertujuan :

1. Untuk mengetahui brand perceived quality masyarakat pada Indomie.

2. Untuk mengetahui upaya yang dilakukan dalam meningkatkan brand perceived
quality masyarakat pada Indomie.
1.4 Manfaat Penelitian

Dalam penelitian ini terdapadat beberapa manfaat diantara nya adalah :

1. Bagi Penulis
Dapat memahami, menyajikan informasi serta menambah wawasan mengenai
brand perceived quality melalui pengalaman yang di dapat oleh penulis saat
melakukan penelitian.
2. Bagi Pembaca
Memberikan wawasan baru mengenai brand perceived quality serta diharapkan
dapat menjadi bahan referensi atau pembanding untuk penelitian berikutnya yang
sesuai dengan judul

1.5 Metode Penelitian

1.5.1 Metode pengumpulan data

Penulis menggunakan beberapa metode atau teknik dalam pengumpulan data

ini. Metode pengumpulan data yang dilakukan penulis adalah

1. Kuesioner
 Metode ini dilakukan dengan cara penulis menyebarkan kuesioner dalam format
google form yang berisi berbagai pernyataan kepada para pembeli Indomie.

2. Dokumentasi
Metode dokumentasi yang digunakan penulis dengan cara menggumpulkan data
dari beberapa jurnal, website dan dan Laporan. Dengan metode ini penulis
mendapatkan data yang relevan dengan judul penelitian serta informasi
mengenai profil perusahaan.
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori

2.1.1 Pengertian merek

Dalam UU No.15 tahun 2001 menyatakan bahwa merek (brand) adalah tanda
yang berupa gambar, nama kata, huruf huruf, angka-angka, susunan warna, atau
kombinasi dari unsur-unsur tersebut yang memiliki daya pembeda dan digunakan
dalam kegiatan perdagangan barang atau jasa.

Menurut Kotler dan Amstrong (2012) mendeskripsikan merek (brand) adalah

sebuah nama, istilah, symbol atau desain atau sebuah kombinasi diantaranya, yang
bertujuan untuk mengindentifikasikan barang atau jasa yang dihasillkan oleh
produsen.

Menurut Alma (2014) merek (brand) adalah suatu tanda atau simbol yang
memberikan identitas suatu barang atau jasa tertentu yang dapat berupa kata-kata,
gambar, atau kombinasi keduanya.

Maka, berdasarkan 3 sumber diatas dapat disimpulkan bahwa merek adalah

suatu nama, simbol, gambar ataupun gabungan diantaranya guna dipakai sebagai
identitas suatu perusahaan pada barang yang dimiliki untuk membedakan dengan
produk lainnya.

2.1.2 Peranan dan Kegunaan Merek

Pada saat ini, persaingan dalam membuat produk makanan sangatlah ketat,
maka dari itu PT Indofood berlomba dalam memproduksi Indomie dengan varian-
varian rasa terbaru, contohnya seperti Indomie kriting goreng special dan indomie
rasa soto lamongan. Banyak juga dari para konsumen yang ada di Indonesia belum
sempat mencoba varian rasa terbaru dari Indomie. Mereka sudah dihadapkan pada
varian rasa lainnya dari merek (brand) lain, dikarenakan merek (brand) yang lain
juga tidak mau kalah bersaing dalam memasarkan dan menciptakan varian-varian
rasa terbarunya.
 Berbagai merek (brand) mie instan dengan keunggulannya masing-masing
saling berlomba agar bisa dipilih oleh konsumen. Dengan banyaknya merek yang
beredar di pasaran, masing-masing dari merek itu dipersepsikan secara berbeda-
beda oleh konsumen dalam bentuk citra merek yang dimana mengantarkan
konsumen pada kesimpulan atas merek tersebut. Peranan merek (brand) bukan lagi
sekedar nama ataupun pembeda dari para pesaing yang ada, lebih dari itu, merek
(brand) sudah menjadi faktor penentu keunggulan dalam persaingan. Aaker (1997)
menjelaskan bahwa sebuah merek bisa memiliki posisi yang sangat kuat dan
menjadi modal atau ekuitas.

Menurut Kotler (2005) mengatakan bahwa merek memiliki peranan dilihat

dari sudut pandang produsen, dimana merek memiliki peranan serta kegunaan
sebagai berikut:

A. Merek memudahkan penjual untuk memproses pesanan dan menelusuri bila

terjadi kesalahan. Disamping itu juga lebih mudah bagi produsen untuk
menemukan kalau ada keluhan dari konsumen.
B. Merek memberikan kesempatan pada penjual untuk menarik pelanggan
yang setia dan menguntungkan. Kesetiaan merek memberikan perlindungan
terhadap produsen dari pesaing serta pengendalian yang lebih besar dalam
perencanaan program pemasarannya.
C. Merek dan tanda dagang produsen memberikan perlindungan hukum atas
tampilan produk yang unik, yang tanpa itu akan dapat ditiru oleh pesaing.
D. Merek membantu penjual melakukan segmentasi pasar.

2.1.3 Strategi Merek

Pada saat ini merek menjadi alat yang sangat penting dalam mengenali dan
mengetahui kualitas dari suatu produk, sebelum akhirnya konsumen memutuskan
untuk membeli produk tersebut. Banyak dari pelaku usaha menjadikan merek ini
sebagai suatu senjata dalam memenangkan persaingan yang ada di pasar.

Kotler et al, (2005 : 97) pemberian merek adalah seni dan batu pertama
dalam pemasaran. Asosiasi Pemasaran Amerika mendefinisikan merek sebagai
nama, istilah, simbol atau desain atau kombinasinnya, yang ditujukan agar dapat
mengenal barang atau jasa dari satu atau sekelompok penjual dan membedakannya
dari produk dan jasa para pesaing. Utami (2010:251), membangun ekuitas merek
 adalah aktifitas yang dapat diandal kan dalam membangun ekuitas merek bagi
suatu perusahaan.

2.1.4 Elemen-elemen Brand Equity (Ekuitas Merek)

Merek merupakan suatu hal yang sangat penting, karna dengan merek para
konsumen dapat dengan mudah mengingat produk apa yang ingin dibeli. Apabila
tidak ada merek para konsumen akan salah dalam mempersepsikan suatu produk.
Dari sisi para pelaku usaha banyak yang melakukan promosi dalam menyebarkan
informasi tentang produk yang dijual sehinga para masyarakat bisa mengenali
produk mereka jual tersebut. Selain itu merek juga bisa dijadikan sebagai tanda
identitas dari suatu produk sehingga memiliki khas nya tersendiri yang
membedakan nya dengan produk para pesaing.

Aaker dalam (Rangkuti 2002:39) mendifinisikan bahwa “Ekuitas Merek

adalah akumpulan aset (dan liabilitas) yang terkait dengan nama merek dan simbol
yang menambah (atau dikurangi dari) nilai yang diberikan oleh produk atau
layanan kepada pelanggan perusahaan. Kategori aset utama adalah: Brand
awareness; Perceived Quality; Brand Association and Brand loyalty.”.

2.1.5 Peran Brand Equity

Dalam upaya meningkatkan niat pembelian, maka perusahaan perlu

memperkenalkan produk mereka di pasaran. Pengukuran pengetahuan masyarakat
tentang keberadaan merek di pasar dapat ditemukan jawabannya dengan ekuitas
merek (brand equity). Brand equity ialah sebuah keunggulan dan juga nilai plus
yang diberikan oleh konsumen pada produk serta jasa (Moslehpour et al., 2019).
Brand equity memberikan nilai tambahan bagi konsumen dengan meningkatkan
purchase intention produk. Maka dari itu, semakin kuatnya brand equity, maka
akan lebih mudah bagi perusahaan untuk menggiring konsumen dalam membeli
suatu produk dari waktu ke waktu untuk meraup keuntungan (Filieri et al., 2019).

Peran Brand Equity sangat penting dalam menarik para pelanggan untuk
membeli produk dengan mengetahui informasi terkait produk yang ingin mereka
beli. Dimensi pembentuk brand equity terdiri dari kesadaran terhadap suatu brand
(brand awareness), loyalitas atau kesetiaan konsumen terhadap suatu brand (brand
loyalty), persepsi keunggulan brand dalam hal kualitas, serta keunggulan merek
 (perceived quality), dan juga yang terakhir yaitu kesan konsumen terhadap suatu
merek (brand association) (Sultan et al., 2020).

Kesadaran merek, loyalitas merek, beserta kualitas persepsi merek yang

terkandung dalam ekuitas merek mampu meningkatkan niat pembelian pada
masyarakat (Susilowati & Sari, 2020). Dengan demikkian dapat disimpulkan brand
equity adalah kekuatan merek yang menjanjikan nilai yang diharapkan konsumen
atas suatu produk sehingga akhirnya konsumen akan merasa mendapatkan
kepuasan yang lenih bila dibandingkan produk-produk lainnya. Dengan begitu,
persaingan antar perusahaan dalam pasar akan semakin meningkat.

2.1.6 Brand Perceived Quality

Menurut Schiffman dan Kanuk (2008:163) : “Konsumen sering menilai

kualitas produk atau jasa pada dasar berbagai isyarat informasi yang mereka
kaitkan dengan produk” dari definisi tersebut dijelaskan bahwa kesan kualitas
adalah penilaian konsumen terhadap kualitas barang atau jasa yang berdasarkan
informasi yang diterima berdasarkan asosiasi terhadap produk tersebut.

Perceived quality menurut Aaker (2008:124) dapat didefinisikan sebagai

persepsi pelanggan terhadap keseluruhan kualitas atau keunggulan suatu produk
atau jasa layanan berkaitan dengan apa yang diharapkan oleh pelanggan.

Menurut Bruhn et al. (dalam Grebitus, dkk., 2007:216-218) dalam

penelitiannya menemukan beberapa kriteria kualitas produk yang mempengaruhi
seorang konsumen untuk membeli produk yang didasarkan pada isyarat intrinsik
dan ekstrinsik dari produk.

Yang berarti kualitas dari suatu produk mempunyai pengaruh yang cukup
signifikan terhadap kepercayaan konsumen terhadap merek, karena dengan
memberikan kualitas yang baik dapat membentuk kepercayaan terhadap konsumen
dan menghasilkan komitmen sehingga konsumen tidak beralih kepada merek
lainnya.

2.2 Metode Populasi dan Sampling

Sampel adalah sebagian kecil dari jumlah fitur yang dimiliki populasi. Menurut
Sugishirono (2015:81). Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan
probabilistic sampling. Artinya, pengambilan sampel tidak dilakukan secara
subyektif. Dalam arti sampel yang terpilih menjadi sampel. Pada penelitian ini besar
sampel ditentukan dengan menggunakan rumus Slovin.

Populasi adalah domain generalisasi yang terdiri dari objek / subjek yang
menunjukkan sifat dan karakteristik tertentu yang ditentukan oleh peneliti yang
diteliti, dari mana kesimpulan ditarik. Oleh karena itu, populasi tidak hanya terdiri
dari orang, tetapi juga benda dan benda. Populasi juga tidak hanya mencakup kuantitas
yang ada pada objek/subjek yang diperiksa, tetapi juga semua sifat/karakteristik yang
dimiliki oleh subjek atau objek tersebut.

2.2.1 Metode Analisis Data

Metode analisis data menggunakan kuesioner di mana pertanyaan yang

dibuat oleh responden merekam tanggapan mereka, sehingga karakterisasi data
lebih mudah dan memungkinkan untuk digunakan sebagai pemecah masalah.
Penulisan menggunakan table hasil jawaban responden dan perhitungan data
dengan rumus rata-rata, standar deviasi, rentang skala pengukuran, dan diagram
Importance dan Performance untuk menganalisi Brand Perceived Quality pada
merek Indomie.
 BAB III

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

3.1 Profil PT INDOFOOD

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. adalah sebuah perusahaan yang memproduksi
berbagai jenis makanan dan minuman. Awalnya perusahaan yang berdiri pada 1990 ini
bernama PT. Panganjaya Intikusuma. Kemudian diubah menjadi Indofood Sukses
Makmur pada 1994. Kemudian di tahun selanjutnya perusahaan ini mengakuisisi pabrik
penggilingan gandum Bogasari.

Gambar 3.1 logo PT INDOFOOD

Gambar 3. 1 gambar logo PT Indofood

Indofood terus melakukan perluasan usaha dengan mengakuisisi 80 persen saham

perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan, agribisnis dan distribusi. Di tahun 2005
perusahaan membentuk perusahaan patungan dengan Nestle, mengakuisisi perusahaan
perkebunan di Kalimantan Barat, dan mengakuisisi PT Supermi Indonesia dan PT Sarimi
Asli Jaya. Indofood mempunyai visi menjadi solusi makanan seluruh perusahaan.

Agar tetap sukses, perusahaan ini memegang nilai disiplin. Perusahaan menjalankan
bisnis dengan integritas, memperlakukan stakeholder dengan hormat dan bersatu untuk
berjuang menjadi unggul dengan inovasi yang berkelanjutan. Produk Indofood terkenal
dan sangat digemari oleh seluruh masyarakat Indonesia dan dunia. Salah satu produk
unggulan adalah mie instan bernama Indomie.
3.2 Produk INDOMIE

Indomie adalah merek produk mi instan dari Indonesia yang diproduksi oleh PT.
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.. Ketika mi instan pertama kali diperkenalkan
kepada masyarakat Indonesia pada tahun 1969, banyak yang meragukan tentang mi
instan dapat dijadikan salah satu bahan pangan pokok. Namun, dengan harga mi instan
yang terjangkau, mudah disajikan, dan awet, Indomie berkembang pesat seiring dengan
diterimanya mi instan di Indonesia.

Gambar 3.2 Logo Indomie

Gambar 3. 2 gambar logo Indomie

Produk Indomie yang pertama kali diperkenalkan adalah Indomie Kuah Rasa Kaldu
Ayam yang saat itu sangat sesuai dengan selera orang Indonesia. Kemudian di tahun
1982, penjualan produk Indomie mengalami peningkatan yang sangat signifikan dengan
diluncurkannya varian Indomie Kuah Rasa Kari Ayam. Puncaknya pada tahun 1983,
produk Indomie kembali semakin digemari oleh masyarakat Indonesia dengan
diluncurkannya varian Indomie Mi Goreng.

Dengan perkembangan pesat Indomie didalam pasar lokal, Indofood berusaha untuk
mengembangkan pasarnya ke manca negara sehingga pada tahun 1992 pertama kalinya
Indomie mengekspor produknya. Awalnya, Indofood membentuk Direktorat Ekspor
dengan tugas fokus mengembangkan ekspor Indomie ke berbagai negara. Tim ini aktif
mempelajari semua izin impor di setiap negara. Lalu tahap selanjutnya adalah
menetapkan target negara. Pada saat itu, sasaran utamanya adalah negara dengan tenaga
kerja Indonesia paling banyak, yaitu Hong Kong, Taiwan, Arab Saudi, dan negara
lainnya. Selain menargetkan pada negara dengan tenaga kerja Indonesia, Indofood juga
menargetkan negara yang menjadi tujuan pelajar Indonesia melanjutkan pendidikannya
diluar negeri, seperti Amerika Serikat dan Australia.
 Sampai saat ini Indomie sudah dipasarkan dan berkembang di lebih dari 80 negara.
Kepopuleran Indomie diluar negeri memang sudah tidak diragukan kembali, seperti salah
satu berita yang dapat dikutip berikut ini, “Beberapa produk makanan Indonesia yang
digemari para pengunjung pameran Utazas di Hungaria, antara lain Indomie, kacang
Garuda, biskuit Gerry, Inaco Nata Decoco, dan permen Kopiko”. Hal ini terbukti
dengan penghargaan yang telah diraih oleh Indomie.

Perkembangan Indomie sendiri di setiap negara tersebut ditunjang oleh

dibentuknya regional office. Bahkan Indomie membangun pabrik tersendiri di negara-
negara yang merupakan target utama Indomie, seperti Nigeria. Pabrik-pabrik tersebut
didirikan dengan tujuan agar Indofood tetap bisa mengekspor produk lainnya, tidak harus
diekspor dari Indonesia, sehingga memudahkan pendistribusian. Selain itu, adanya
keberadaan toko-toko Indonesia atau asian market di luar negeri juga membantu
perkembangan Indomie di negara tersebut.

Tidak hanya berfokus pada pengembangan pasar dan keberhasilan penjualan

produknya, Indomie juga memerhatikan keamanan bagi pembeli produknya. Menurut
Franciscus Welirang, direktur PT. Indofood Sukses Makmur, memastikan proses
produksi Indomie sesuai dengan standar internasional adalah fokus utama. Selain itu,
bahan baku Indomie yang berupa gandum, walau didapatkan melalui impor dari luar
negeri, tetap harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Beliau juga mengatakan
bahwa Indomie dipastikan sudah memegang sertifikasi ISO 9001: 2000
dan Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP).

Selain ancaman dari internal perusahaan, tentunya risiko menjalankan bisnis secara
global lebih besar daripada menjalankan bisnis dalam negeri saja. Hal ini disebabkan
dengan menjalankan bisnis secara global berarti perusahaan tersebut berurusan dengan
banyak administrasi dan hukum yang berlaku pada setiap negara. Terbukti dari isu yang
sempat menimpa produk Indomie di negara Taiwan dan Hong Kong. Pada tahun 2010
silam, produk Indomie ditarik dari sejumlah supermarket di Taiwan, dikarenakan
mengandung pengawet yang dianggap berbahaya. Pengawet tersebut adalah E218 atau
Methyl P-Hydroxybenzoate, pengawet jenis ini dilarang penggunaannya di Taiwan.
Tidak tinggal diam, pihak Indomie pun melakukan konfirmasi bahwa produk Indomie
yang mengandung Methyl P-Hydroxybenzoate tidak ditujukan untuk pasar di Taiwan,
pihak manajemen memastikan bahwa Indomie yang diperjualbelikan di Taiwan sudah
sesuai dengan regulasi yang berlaku di Taiwan.

Melihat perkembangan Indomie sejak tahun 1969 tentu tidak mudah untuk mencapai
keberhasilannya sampai sekarang ini. Perkembangan dari pasar lokal hingga mencapai
pasar global dan berhasil mencuri perhatian konsumen dalam negeri dan luar negeri
adalah bukti jerih payah PT. Indofood untuk mencapai kesuksesan. Dengan
kepopulerannya sekarang ini di pasar global dapat diyakini bahwa Indomie akan terus
berkembang ke negara-negara lainnya. Indomie adalah salah satu perusahaan milik
Indonesia yang bisa dijadikan cerminan serta panutan bagi perusahaan lokal Indonesia
lainnya untuk berani menempus pasar global dan menjadi salah satu produk kebanggaan
Indonesia.

3.3 Profil Responden

Dalam penelitian ini peneliti mengelompokkan responden berdasarkan

karakteristik sebagai berikut.

1. Jenis Kelamin

Tabel 3. 1 Profil responden berdasarkan jenis kelamin

No Karakteristik Responden Frekuensi Persentase

1 Jenis kelamin Laki-Laki 40 40%
Perempuan 60 60%
Jumlah 100 100%
Sumber: Data diolah dari hasil pengisian kuesioner, Desember 2022

Berdasarkan tabel III.1 mengenai jenis kelamin responden, dapat diketahui

bahwa responden yang berjenis kelamin laki-laki sebanyak 40% dan kosumen berjenis
kelamin perempuan sebanyak 60%. Maka, dapat disimpulkan bahwa perempuan dan
laki-laki lebih sama-sama sering membeli ataupun mengkonsumsi Indomie

2. Usia

Tabel 3. 2 Profil responden berdasarkan Usia

No Karaktersitik Responden Frekuensi Persentase

1 Usia ≤ 17 tahun 12 12%
 18-30 tahun 78 78%
31-39 tahun 9 9%
40-49 tahun 1 1%
≥ 50 tahun 0 0
Jumlah 100 100
Sumber: Data diolah dari hasil pengisian kuesioner, Desember 2022

Berdasarkan tabel III.2 usia responden di atas, kelompok usia ≤ 17 tahun tahun
memiliki persentase sebanyak 12%, kelompok usis responden 18-30 tahun memiliki
persentase sebanyak 78%, kelompok usia responden 31-39 tahun memiliki persentase
9%, kelompok usia responden 40-49 tahun memiliki persentase 1%, sedangkan
kelompok usia responden ≥ 50 tahun tidak memiliki persentasi dari hasil pengisian
kuesioner. Maka, dapat disimpulkan bahwa konsumen Indomie mayoritas memiliki
usia 18-30 tahun.

3. Pekerjaan

Tabel 3. 3 Profil responden berdasarkan pekerjaan

No Karakteristik Responden Frekuensi Persentase

1 Pekerjaan Mahasiswa/Pelajar 58 58%
Ibu rumah tangga 4 4%
Karyawan / karyawati 25 25%
wiraswasta 2 2%
lainnya 11 11%
Jumlah 100 100%
Sumber: Data diolah dari hasil pengisian kuesioner, Desember 2022

Berkaitan tabel III.3 pekerjaan responden di atas, dapat diketahui bahwa

sebanyak 58% responden memiliki sebagai mahasiswa/pelajar, sebanyak 25%
responden memiliki pekerjaan sebagai karyawan, sedangkan sebanyak 17% responden
memiliki pekerjaan sebagai ibu rumah tangga, wiraswasta dan lain-lain. Dari tabel
diatas dapat disimpulkan bahwa mayoritas konsumen Indomie adalah sebagai
mahasiswa/pelajar.
3.4 Analisis dan Pembahasan

Dalam menentukan skala nilai pengukuran dan artinya yang disesuaikan

dengan konteks atribut-atribut yang diukur. Sebagai gambaran dalam penelitian ini
peneliti memberikan 4 alternatif jawaban kepada responden dari pertanyaan yang
diajukan. Selanjutnya dalam kuesioner, responden diminta untuk memberikan penilaian
terhadap atribut minuman serbuk instan Nutrisari dalam kuesioner kesan kualitas.
Pengumpulan data dilakukan pada mereka yang memiliki pengalaman mengkonsumsi
minuman serbuk instan Nutrisari dan Alat analisa yang digunakan adalah rata-rata,
standar deviasi, rentang skala pengukuran, dan diagram performance-importance.
Selanjutnya Membuat diagram kartesius terhadap hasil kalkulasi jawaban performance
dan importance dari responden

Skala Pengukuran

Tabel 3. 4 Tabel pembobotan Importance dan performance

Importance Performance
Dengan pembobotan sebagai berikut Dengan pembobotan sebagai berikut
1. Sangat penting 1. Sangat memuaskan
2. Penting 2. Memuaskan
3. Tidak penting 3. Tidak memuaskan
4. Sangat tidak penting 4. Sangat tidak memuaskan

Importance

Pertanyaan : keterjangkauan harga produk Indomie

Seberapa penting harga Mie instan merek Indomie yang terjangkau menurut Anda?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat penting 46 1 46 1 46 46

Penting 47 2 94 4 188 47
Tidak penting 6 3 18 9 54 6
Sangat tidak penting 1 4 4 16 16 1
Jumlah 100 10 162 306 100
Rata-rata = 162/100 = 1,62
SD= √306-(162²/100) = 0,06
100-1
Pertanyaan : Tingkat rsasa produk Indomie

Seberapa penting rasa mie instan merek Indomie menurut anda ?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat penting 65 1 65 1 65 65

Penting 33 2 66 4 132 33
Tidak penting 1 3 3 9 9 1
Sangat tidak penting 1 4 4 16 16 1
Jumlah 100 10 138 222 100
Rata-rata = 138/100 = 1,38

SD = √222- (138²/100) = 0,05

100-1
Pertanyaan : Desain kemasan produk Indomie

Seberapa penting desain kemasan mie instan merek indomie menurut anda ?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat penting 42 1 42 1 42 42

Penting 42 2 84 4 168 42
Tidak penting 16 3 48 9 144 16
Sangat tidak penting 0 4 0 16 0 0
Jumlah 100 10 174 354 100
Rata-rata = 174/100 = 1,74

SD= √354-(174²/100) = 0,07

100-1
Pertanyaan : Kualitas mutu Indomie

Seberapa penting kualitas mie instan merek indomie menurut anda ?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat penting 70 1 70 1 70 70
 Penting 28 2 56 4 112 28
Tidak penting 2 3 6 9 18 2
Sangat tidak penting 0 4 0 16 0 0
Jumlah 100 10 132 200 100
Rata-rata = 132/100 = 1,32

SD = √200-(132²/100) = 0,05
100-1
Performance

Pertanyaan : keterjangkauan harga produk Indomie

Apakah harga mie instan merek indomie yang ada di masyarakat terjangkau menurut
anda ?
Jawaban F X F.X X² F.X ² %
Sangat memuaskan 36 1 36 1 36 36

Memuaskan 53 2 106 4 212 53

Tidak memuaskan 11 3 33 9 99 11
Sangat tidak 0 4 0 16 0 0
memuaskan
Jumlah 100 10 175 347 100
Rata-rata = 175/100 = 1,75
SD = √347-(175²/100) = 0,06
100-1
Pertanyaan : Tingkat rasa produk Indomie

Bagaimana rasa mie instan merek indomie menurut anda ?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat memuaskan 57 1 57 1 57 57

Memuaskan 38 2 76 4 152 38
Tidak memuaskan 5 3 15 9 45 5
Sangat tidak 0 4 0 16 0 0
memuaskan
 Jumlah 100 10 148 254 100
Rata-rata = 148/100 = 1,48

SD = √254- (148²/100) = 0,05

100-1
Pertanyaan : Desain kemasan produk Indomie

Bagaimana desain kemasan mie instan merek indomie menurut anda ?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat memuaskan 35 1 35 1 35 35

Memuaskan 60 2 120 4 240 60

Tidak memuaskan 5 3 15 9 45 5
Sangat tidak 0 4 0 16 0 0
memuaskan
Jumlah 100 10 170 320 100
Rata-rata = 170/100 = 1,7

SD = √320-(170²/100) = 0,05
100-1
Pertanyaan : Kualitas mutu Indomie

Bagaimana kualitas mie instan merek indomie yang anda konsumsi selama ini ?

Jawaban F X F.X X² F.X ² %

Sangat memuaskan 51 1 51 1 51 51

Memuaskan 46 2 92 4 184 46
Tidak memuaskan 3 3 9 9 27 3
Sangat tidak 0 4 0 16 0 0
memuaskan
Jumlah 100 10 132 262 100
Rata-rata = 132/100 = 1,32

SD = √262-(132²/100) = 0,09
100-1
Rangkuman dari hasil Importance-Performance
 Tabel 3. 5 Tabel hasil Importance-Performance

Atribut Importance Performance

Harga 1,62 1,75
Rasa 1,38 1,48
Desain kemasan 1,74 1,7
Kualitas 1,32 1,32
Rata-rata 1,51 1,56

Diagram kartesius
2

1.8

1.6

1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2
 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Produk Indomie sangat digemari oleh para konsumen dengan nilai kualitas
produk yang baik untuk para konsumen. Indomie bisa mencapai penjualan yang
cukup tinggi dengan posisi yang tidak terlalu berbeda dengan merek lain

4.2 Saran

PT Indofood harus mempertahankan kualitas Indomie yang sudah ada, yang

selanjutnya akan dikembangkan untuk meningkatkan kualitas produk Indomie itu
sendiri oleh karena itu PT Indofood harus menjaga kualitas dari produk indomie
sehingga nantinya semakin banyak lagi konsumen dari seluruh Indonesia yang
semakin gemar mengkonsumsi Indomie bahkan bisa melebarkan sayapnya di kancah
Internasional.
 DAFTAR PUSTAKA

Wulansari, (2013) PENGARUH BRAND TRUST DAN PERCEIVED QUALITY

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

Vidada, (2012) Strategi merek dalam pemasaran produk

Karnadi, (2022) Indomie Jadi Merek Terbaik di Indonesia pada 2021 Produk

Saputri, (2022) Pengertian Merek Menurut Para Ahli, Lengkap dan BERITA TERPOPULER.

Rofiq et al.,(2009) PERANAN EKUITAS MEREK TERHADAP LOYALITAS

PELANGGAN.

Wulansari, (2013).Pengaruh elemen-elemen brand equity terhadap keputusan pembelian.

Indonesia Investments, (2020).Indofood sukses makmur.

Sahetapy, (2013), DIFERENSIASI PRODUK, STRATEGI MEREK, PENGARUHNYA

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN.

 LAMPIRAN

Kuesioner
Link Kuesioner

https://forms.gle/7KeFongsWSbAaPzU6