Bahan-bahan:

250gr daging ayam fillet (10.000) Bahan-bahan:

1 sdm bumbu racik ayam goreng 4 bungkus tahu putih/kuning {1kg}
(12.000)
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
Bahan Aci:
200ml air
100gr daging ayam fillet (4000)
1/2 sdm garam
Bahan Tepung:
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
250gr terigu segitiga biru (3000)
1 sdt micin
1 sdm tepung maizena
1 sdm bawang putih bubuk (1000)
1/2 sdt garam
350ml air suhu ruang
1 sdt bawang putih bubuk
500gr tepung aci/tapioka (6000)
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Kacang:
1/2 sdt soda kue
100ml minyak goreng (1400)
air secukupnya (adonan basah)
3 cabe merah besar (1000)
4 siung bawang merah (1000)
Minyak+Gas+Saus (5000)
2 siung bawang putih
50gr kacang tanah goreng (1400)
Modal -+ 18.000 dapat 40 tusuk.
350ml air
Modal epr tusuk= 18.000 : 40 = 450
2 sdm kecap manis
1/2 sdm air asam jawa
Jika jual 1000, omset= 1000 x 40 = 40.000
1 sdt garam
Untung= omset - modal
1/4 sdt micin
= 40.000 - 18.000
1/2 sdm gula merah {15gr}
= 22.000
1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Minyak goreng+Gas+dll (10.000)

Resep Ke 2: TAHU BASO 500an
Modal -+ 37.800 dapat 160pcs jika diisi
plastik isi 10pcs dapat 16 bungkus.

Modal per pcs= 37.800 : 160= Rp. 236

Jika jual 500/pcs, omset= 500x160=

80.000

Untung= omset - modal

= 80.000 - 37.800
= 42.200

Atau jual sesuaikan di daerah masing-

masing.