3.

5 Terapi gizi dilakukan sesuai dengan kebutuhan

pasien dan ketentuan peraturan perundang-undangan
Terapi gizi diberikan sesuai dengan status qizi pasien
secara regular, sesuai dengan rencana asuhan, umur,
budaya dan bila Pasien berperan serta dalam
perencanaan dan seleksi makanan.
3.5.1 Pemberian terapi makanan dan terapi gizi sesuai dengan status gizi pasien dan konsisten dengan asuhan klinis
Pokok Pikiran:
● Terapi gizi adalah pelayanan gizi yang diberikan kepada pasien (klien) berdasarkan pengkajian gizi, yang melip
penyembuhan pasien.
● Kondisi kesehatan dan proses pemulihan pasien membutuhkan asupan makanan dan gizi yang memadai, oleh
asuhan, umur, budaya, dan bila dimungkinkan pilihan menu makanan. Pasien berperan serta dalam perencanaan da

● Pemesanan dan pemberian makanan dilakukan sesuai dengan status gizi dan kebutuhan pasien.

● Penyediaan bahan, Penyiapan, penyimpanan, penanganan makanan harus dimonitor untuk memastikan keam
kontaminasi dan pembusukan diminimalkan dalam proses tersebut.

● Setiap pasien harus mengonsumsi makanan sesuai dengan standar angka kecukupan gizi

● Angka Kecukupan Gizi adalah suatu nilai acuan kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang menuru
derajat kesehatan yang optimal

● Terapi Gizi kepada pasien dengan resiko gangguan gizi di Puskesmas diberikan secara reguler sesuai dengan renca
KRITERIA 3.5.1 SKOR
EP 1
Disusun rencana asuhan gizi berdasar kajian kebutuhan gizi pada
pasien sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan pasien. (D)

EP 2 Makanan disiapakan dan disimpan dengan cara yang baku untuk

mengurangi risiko kontaminasi dan perabusukan (D,W)
EP 3 Distribusi dan pemberian makanan dilakukan sesuai jadwal dan
pemesanan dan didokumentasikan. (D, W)
EP 4 Pasien dan/ atau keluarga diberi edukasi tentang pembatasan diit
pasien dan keamanan/kebersihan makanan, bila keluarga ikut
menyediakan makanan bagi pasien. (D)
EP 5 Proses kolaboratif digunakan untuk merencanakan, memberikan
dan memantau terapi gizi. (D,W)
EP 6 Respons pasien terhadap terapi gizi dipantau dan dicatat dalam
rekam medisnya. (D)
SKOR Maksimal

10

10

10

10

10

10
Form Screening Gizi, Formulir Asuhan gizi ( Padime)

Format distribusi makan

Formulir pemberian edukasi gizi

CPPT ( Catatan Perkembangan Pasien Terintegrasi) dalam

rekam medik
CPPT ( Catatan Perkembangan Pasien Terintegrasi) dalam
rekam medik
Petugas gizi/pasien tentang distribusi dan pemberian makanan

Petugas gizi tentang perencanaan pemberian dan pemantauan

terapi gizi pasien