Contoh Skripsi Perlakuan POC Kotoran Kambing Dan Nitrogen - Gustaf Rifaldy

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR
DAN TAKARAN PUPUK NITROGEN TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens L.) KULTIVAR DEWATA F1
HASIL PENELITIAN
Oleh :
GUSTAF RIFALDY
NPM : 114110002
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SWADAYA GUNUNG JATI
CIREBON
2019
PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR
DAN TAKARAN PUPUK NITROGEN TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens L.) KULTIVAR DEWATA F1
HASIL PENELITIAN
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Swadaya Gunung Jati Cirebon
Oleh :
GUSTAF RIFALDY
NPM : 114110002
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SWADAYA GUNUNG JATI
CIREBON
2019
Judul : PENGARUH KONSENTRASI PUPUK
ORGANIK CAIR DAN TAKARAN PUPUK
NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens L.) KULTIVAR DEWATA
F1
\Nama : GUSTAF RIFALDY
NPM : 114110002
Program Studi : AGROTEKNOLOGI
Menyetujui
Komisi Pembimbing
PembimbingI,I,
Pembimbing Pembimbing
Pembimbing II,
II,
Wijaya, Ir., MP. Ismail Saleh, SP., M.Si
Mengesahkan
Ketua Program Studi, Dekan,

Agroteknologi Fakultas Pertanian Fakultas Pertanian
R. Eviyati, Ir., MS. Dr. Achmad Faqih, SP., MM.

KATA PENGATAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala,

karena berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitin ini
yang berjudul “Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik Cair dan Takaran
Pupuk Nitrogen Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Rawit
(Capsicum frutescens L.) Kultivar Dewata F1”.
Dalam penyusunan usulan penelitian ini penulis banyak mendapat masukan
dan bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu perkenankan penulis mengucapkan
terimakasih kepada yang terhormat:
1. Wijaya, Ir., MP. dosen pembimbing utama yang dengan kebijaksanaan serta
kesabaran beliau dalam membimbing dan membantu sehingga penulis
termotivasi dan dapat menyelesaikan proposal usulan penelitian ini.
2. Ismail Saleh, SP., M.Si dosen pembimbing pendamping yang telah banyak
memberikan pengarahan dan masukan yang berarti bagi penulis.
3. Orang tua yang telah memberi dorongan, do’a, semangat dan kasih sayang.
Dan membantu mengatasi berbagai kesulitan sehingga proposal usulan
penelitian ini selesai.
4. Teman-teman yang telah memberikan motivasi dan dorongan kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa penyusunan usulan penelitian ini, masih belum
sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan berbagai kritik dan saran bagi
yang membaca tulisan ini, tentunya yang bersifat membangun.
Akhir kata, penulis mengharapkan semoga tulisan yang sederhana ini dapat
bermanfaat bagi semua yang membaca dan sebagai wahana menambah
pengetahuan serta pemikiran. Semoga Allah Subhanahu Wata’ala selalu tetap
memberikan rahmat dan hidayahNya kepada kita semua, Amin.
Cirebon, Februari 2019
Gustaf Rifaldy
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..................................................................................... i
DAFTAR ISI .................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ iii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... iv
I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah..................................................................... 8
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian ................................................. 8
1.4 Kerangka Pemikiran .................................................................... 9
1.4 Hipotesis ...................................................................................... 12
II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 13
2.1 Botani Tanaman Cabai Rawit ...................................................... 13
2.2 Morfologi Tanaman Cabai Rawit ................................................ 13
2.3 Syarat Tumbuh............................................................................. 15
2.4 Pupuk Organik Cair ..................................................................... 17
2.5 Pupuk Nitrogen ............................................................................ 19
III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 22
3.1 Tempat dan Waktu Perobaan ....................................................... 22
3.2 Bahan dan Alat Percobaan ........................................................... 22
3.3 Rancangan Percobaan .................................................................. 22
3.4 Pelaksanaan Percobaan ................................................................ 23
3.5 Pengamatan .................................................................................. 29
3.6 Analisis Data ................................................................................ 31
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 35
4.1 Pengamatan Penunjang ................................................................ 35
4.2 Pengamatan Utama ...................................................................... 38
4.3 Korelasi Antara Komponen Pertumbuhan dan Hasil................... 49
V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 54
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 56
ii
LAMPIRAN ..................................................................................................... 60
iii
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1 Data Nutrisi Gizi Cabai Rawit................................................... 3
2 Data Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit di 4

Indonesia Selama Lima Tahun Terakhir....................................
3 Perkembangan Konsumsi Cabai Rawit di Indonesia Selama 5

Lima Tahun Terakhir.................................................................
4 Pemupukan................................................................................. 27
5 Kebutuhan POC Kotoran Kambing............................................ 27
6 Sidik Ragam............................................................................... 32
7 Nilai Kriteria Hubungan Korelasi.............................................. 34
8 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 38

Terhadap Tinggi Tanaman.........................................................

Terhadap Jumlah Daun...............................................................

Terhadap Diameter Batang.........................................................

Terhadap Jumlah Buah per Tanaman.........................................

Terhadap Diameter Buah...........................................................

Terhadap Panjang Buah....................................................................

Terhadap Bobot Buah per Tanaman dan Bobot Buah per
Petak...........................................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Halman
1 Deskripsi Cabai Rawit Kultivar Dewata F1……………....…….... 60
2 Bagan Pembuatan POC Kotoran Kambing ……………….……... 62
3 Denah Tata Letak Percobaan……….……........………………….. 63
4 Denah Tata Letak Petak………………………………………….. 64
5 Jadwal Rencana Kegiatan Percobaan…………………………….. 65
6 Hasil Analisis Tanah. …………………........……………………. 66
7 Hasil Analisis Pupuk Organik Cair Kotoran Kambing................... 67
8 Perhitungan Kebutuhan Pupuk........................................................ 68
9 Data Curah Hujan……………………………………………….... 71
10 Data Curah Hujan Selama Percobaan............................................. 72
11 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 73

Nitrogen Terhadap Tinggi Tanaman Umur 21 HST (cm)...............



Nitrogen Terhadap Jumlah Daun Umur 21 HST (cm)....................



Nitrogen Terhadap Diameter Batang Umur 21 HST (cm)..............

v

Nitrogen Terhadap Jumlah Buah per Tanaman (buah)...................

Nitrogen Terhadap Diameter Buah (mm).......................................

Nitrogen Terhadap Panjang Buah (mm).........................................

Nitrogen Terhadap Bobot Buah per Tanaman (g)...........................

Nitrogen Terhadap Bobot Buah per Petak (g)...........................
vi
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Cabai berasal dari bagian tropis dan subtropis yaitu Benua Amerika,
khususnya Kolombia, dan Amerika Selatan. Selanjutnya tanaman cabai menyebar
sampai ke Amerika Latin. Penggunaan cabai telah dilakukan sejak dahulu oleh
masyarakat India. Hal tersebut diketahui Christoper Columbus yang mendapati
Benua Amerika pada tahun 1492’an. Saat itu Ia tiba di Pantai San Salvador dan
banyak menemukan rempah-rempah, termasuk cabai. Lalu Ia membawa pulang
biji cabai tersebut ke negara Italia. Karena hal ini cabai tersebar ke penjuru bumi.
Adapun yang berperan dalam penyebaran cabai ke seluruh dunia, termasuk
negara-negara di Asia seperti Indonseia yaitu pedagang Portugis dan Spanyol
(Muhammad Syukur, Rahmi Yunianti, dan Rahmansyah Dermawan, 2016).
Cabai rawit dikenal dengan nama ilmiah Capsicum frutescens L. Namun
umum yang dikenal di masyarakat Indonesia dan negara-negara tetangga sebagai
berikut; cabai rawit, lombok rawit, cengek (Indonesia), hot pepper (Inggris), cili
padi, lada merah dan lada mira (Melayu), phrik kheenuu (Thailand), la jiao, ye le
zi (Cina), kidachi tougarashi (Jepang) (Syaiful Rahman, 2014).
Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) tergolong dalam famili terung-
terungan (Solanaceae) yang berasal dari Meksiko, Peru, dan Bolivia, tetapi sudah
tersebar di seluruh dunia termasuk Indonesia (Cahyono, 2003). Diperkirakan
terdapat 20 spesies cabai yang sebagian besar hidup dan berkembang di Benua
Amerika, akan tetapi masyarakat Indonesia umumnya hanya mengenal beberapa
jenis saja, yakni cabai besar, cabai keriting, cabai rawit, dan paprika (Harpenas
dan Darmawan, 2010).
1
2
Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) Dewata F1 merupakan kultivar cabai
rawit hibrida. Buahnya tegak bermunculan dari permukaan tajuk sehingga
memudahkan pemanenan dan buahnya memiliki rasa yang sangat pedas (Asep
Herpanes dan Dermawan, 2011). Cabai rawit memiliki beberapa jenis kultivar,
salah satu yang banyak diminati oleh konsumen adalah cabai rawit kultivar
Dewata F1. Menurut Asep Harpenas dan Dermawan (2011) keunggulan dari
kultivar Dewata yaitu, produksi tinggi, tahan terhadap layu bakteri, bisa
digunakan sebagai tanaman hias (ornamental potted plant) dan daya simpan buah
5-6 hari.
Tanaman cabai mendapat perhatian khusus dari petani karena memiliki nilai
ekonomis yang cukup tinggi terutama pada waktu-waktu tertentu seperti pada
bulan Ramadhan dan pada hari besar keagamaan. Buahnya dikenal sebagai bahan
penyedap dan pelengkap berbagai khas masakan Indonesia serta bahan baku
industri (Sarmi Julita, Hercules Gultom dan Mardalena, 2013).
Cabai rawit mengandung zat gizi yang cukup lengkap. Menurut Setiadi
(2008), cabai rawit paling banyak mengandung vitamin A dibandingkan cabai
lainnya. Cabai rawit segar mengandung 11050 SI vitamin A, sedangkan cabai
rawit kering mengandung 1000 SI. Sementara itu, cabai hijau segar mengandung
260 vitamin A, cabai merah segar 470, cabai merah kering 576 SI. Sedangkan
menurut Rukmana (2002), cabai rawit mengandung nutrisi (gizi) cukup tinggi
seperti terlihat pada Tabel 1.

3
Tabel 1. Data Nutrisi Gizi Cabai Rawit
Proporsi kandungan gizi

NO Komposisi zat gizi
Segar Kering
1 Kalori (Kal) 103,00 -
2 Protein (g) 4,70 15,00
3 Lemak (g) 2,40 11,00
4 Karbohidrat (g) 19,90 33,00
5 Kalsium (mg) 45,00 150,00
6 Fosfor (mg) 85,00 -
7 Vitamin A (Si) 11.050,00 1.000,00
8 Zat besi (mg) 2,50 9,00
9 Vitamin B1 (mg) 0,08 0,50
10 Vitamin C (mg) 70,00 10,00
11 Air (g) 71,20 8,00
12 Bagian yang dapat dimakan (Bdd, %) 90,00 -
Sumber: Rukmana (2002)
Selain tingginya kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata,
cabai juga mengandung capsaicin yang memberikan efek rasa pedas. Kandungan
capsaicin pada cabai mampu menstimulus hormon endorfin yang memberi efek
nikmat sekaligus pembangkit selera, oleh sebab itu ketika seseorang menyantap
makanan berbumbu cabai biasanya cenderung menambah porsi makan (Trubus
2011). Cabai dengan rasa pedasnya telah lama diyakini berkhasiat bagi kesehatan.
Konon cabai telah biasa digunakan sebagai bahan obat tradisional oleh suku India
di Amerika (Bagus Herdy Firmanto, 2009).
Menurut Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI) produktivitas cabai di
Indonesia masih rendah dibanding negara lain. Di Cina, populasi cabai per hektar
mencapai 80.000–100.000 tanaman dengan produktivitas mencapai 24–30 ton/ha.
Populasi cabai di Indonesia hanya 18.000–20.000 tanaman per hektar,
menghasilkan produktivitas sebesar 15–20 ton/ha (Tim Penulis Agriflo, 2012).

4
Tabel 2. Data Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit di Indonesia
Selama Lima Tahun Terakhir
Produksi Luas Panen Produktivitas

Tahun
(Ton) (Ha) (Ton/Ha)
2012 702.252 122.091 5,75
2013 713.502 125.122 5,70
2014 800.473 134.882 5,93
2015 869.938 134.869 6,45
2016 915.988 136.818 6,70
Sumber: Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Hortikultura (2017)
Berdasarkan Tabel 2 dapat dilihat produksi, luas panen dan produktivitas
mengalami kenaikan yang signifikan dari tahun ke tahun kecuali pada tahun 2015
luas panen mengalami penurunan sebesar 13 ha dan pada tahun 2013
produktivitas mengalami penurunan sebesar 0,05 ton/ha.
Meskipun produksi setiap tahunnya meningkat, upaya untuk meningkatkan
produksi cabai rawit harus terus dilakukan, hal ini dikarenakan permintaan
konsumen terhadap cabai terus meningkat. Analisis proyeksi cabai di Indonesia
berdasarkan Kementerian Pertanian (2016) total konsumsi cabai diperkirakan
akan meningkat menjadi 1,70 kg/kapita/thn yang disebabkan oleh peningkatan
konsumsi cabai merah dengan rata-rata 0,75 kg/kapita/thn dan cabai rawit 2,77
kg/kapita/thn. Pada tahun 2019 total konsumsi cabai diperkirakan akan naik
menjadi 3,05 kg/kapita dan tahun 2020 menjadi 3,10 kg/kapita.

5
Tabel 3. Data Perkembangan Konsumsi Cabai Rawit di Indonesia Selama Lima

Tahun Terakhir
Konsumsi
Tahun
(kg/kapita/tahun)
2011 1,210
2012 1,403
2013 1,272
2014 1,262
2015 1,315
Sumber: Badan Pusat Statistik, diolah Pusdatin (2016)
Berdasarkan Tabel 3 konsumsi cabai rawit meningkat dari tahun 2011-2012
dan mengalami penurunan pada tahun 2013-2014, dan mengalami kenaikan
kembali pada tahun 2015.
Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi cabai rawit salah
satunya yaitu dengan pemupukan. Pemupukan merupakan salah satu komponen
penting dalam usaha meningkatkan produksi dan meningkatkan kesuburan tanah.
Penggunaan pupuk organik dapat meningkatkan kesuburan tanah seperti
memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Mega Silvia, Gt. M. Sugian
Noor, dan M. Ermayn Erhakav (2012) menyatakan, dalam kegiatan pertanian
organik kebanyakan petani menggunakan pupuk kandang. Pupuk kandang berasal
dari kotoran hewan seperti sapi, kambing, ayam, dan kotoran kelelawar. Salah
satu ternak yang cukup berpotensi sebagai sumber pupuk organik adalah kambing.
Kotoran kambing merupakan bahan yang mempunyai kandungan unsur hara
lengkap dengan proporsi yang berbeda dan saling melengkapi satu sama lain.
Selain mengandung unsur-unsur makro (Nitrogen, Fosfor, Kalium) juga
mengandung unsur-unsur mikro (Kalium, Magnesium, serta sejumlah kecil
Mangan, Tembaga, Borium dll) yang dapat menyediakan unsur-unsur atau zat
makanan bagi kepentingan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu,

6
pupuk kotoran kambing memiliki kelebihan yaitu memperbaiki sifat fisik, kimia,
serta biologi tanah, menaikkan daya serap tanah terhadap air, menaikkan kondisi
kehidupan di dalam tanah serta sebagai sumber zat makanan bagi tanaman
(Sutedjo, 2002). Selain itu, kadar hara kotoran kambing mengandung N sebesar
1,41%, kandungan P sebesar 0,54%, dan kandungan K sebesar 0,75% (Hartatik,
2006).
Kotoran kambing mempunyai struktur yang keras sehingga akan
menghambat proses pelepasan unsur hara dari kotoran kambing tersebut. Salah
satu alternatif pengolahan kotoran padat kambing adalah dengan dibuat sebagai
Pupuk Organik Cair (POC). Sampai saat ini belum begitu banyak pemanfaatan
kotoran padat yang diolah menjadi pupuk organik cair, padahal dengan diolah
menjadi pupuk organik cair kotoran padat tersebut dapat disimpan dalam waktu
yang lama dan lebih efesien (Setiawan, 2007).
Proses pembuatan POC memiliki kekurangan yaitu lamanya proses
pengomposan kotoran padat kambing tersebut, maka pembuatan POC dilakukan
dengan penambahan bahan activator yaitu, Effective Microorganism 4 (EM-4).
Keunggulan dari larutan EM-4 adalah selain dapat mempercepat proses
pengomposan, juga terbukti dapat menghilangkan bau yang timbul saat proses
pengomposan (Untung Suwahyono dan Tim Penulis PS, 2014).
Menurut Murbandono 1990 dalam Netti Nurlenawati (2010) kandungan
unsur hara dalam pupuk organik tersebut masih relatif kecil sehingga dalam
aplikasi penggunaannya masih perlu menggunakan pupuk anorganik. Tanpa
pemberian pupuk anorganik, maka pemberian pupuk organik akan tidak efektif.
7
Nitrogen merupakan salah satu unsur hara esensial yang sangat dibutuhkan
tanaman. Menurut Arifin Fahmi, Syamsudin, Sri Nuryani H Utami dan Bostang
Radjagukguk (2010) nitrogen pada umumnya diserap tanaman dalam bentuk NH4+
atau NO3-, yang dipengaruhi oleh sifat tanah, jenis tanaman dan tahapan dalam
pertumbuhan tanaman. Selain itu nitrogen adalah unsur hara yang mobil, mudah
sekali terlindi dan mudah menguap, sehingga tanaman seringkali mengalami
defisiensi.
Suplai Nitrogen akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman, penampilan,
warna, dan hasil tanaman. Nitrogen membuat bagian tanaman menjadi hijau
karena mengandung klorofil yang berperan dalam fotosintesis. Unsur tersebut
juga bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan tinggi bagi tanaman,
memperbanyak jumlah anakan, mempengaruhi lebar dan panjang daun serta
membuat menjadi besar, menambah kadar protein dan lemak bagi tanaman (Harin
Eki Pramitasari, Tatik Wardiyati dan Mochammad Nawawi, 2016). Apabila unsur
hara esensial tersebut tidak cukup bagi tanaman, maka dapat berakibat rendahnya
pertumbuhan tanaman sehingga hasil dari cabai rawit akan tidak optimal
dikarenakan fase vegetatifnya terganggu. Menurut Nur Edy Suminarti (2010)
menyatakan bahwa banyaknya pupuk N yang diaplikasikan ke tanah memberi
kontribusi besar terhadap ketersediaan dan serapan N oleh tanaman. Tanaman
dengan serapan N rendah, kandungan klorofil yang dihasilkan juga rendah, yang
selanjutnya berpengaruh pula pada rendahnya kemampuan tanaman dalam
melangsungkan aktivitas metabolismenya, terutama fotosintesis.
Pertumbuhan dan hasil suatu tanaman saling berhubungan satu sama lain.
Pertumbuhan vegetatif pada tanaman akan mempengaruhi laju perkembangan

8
tanaman seperti jumlah buah dan bobot buah. Hasil penelitian Murniati, Setyono
dan Sjarif (2013) menyatakan bahwa peubah yang memiliki koefisien korelasi
positif terhadap produksi buah cabai (bobot per tanaman) adalah tinggi tanaman,
diameter batang dan lebar tajuk. Ini berarti peningkatan pertumbuhan seperti
jumlah daun dapat meningkatkan hasil bobot buah per tanaman. Salah satu faktor
penting penunjang terbentuknya buah secara sempurna adalah daun, daun
memiliki peran yang sangat besar dalam menghasilkan buah yang maksimal
(Johan Ifantri dan Ardiyanto, 2015). Jika proses fotosintesis meningkat dan
menghasilkan fotosintat dalam jumlah yang banyak yang akan disimpan dalam
bentuk karbohidrat dalam buah, banyaknya fotosintat yang terbentuk akan
menyebabkan diameter buah dan panjang buah meningkat pula (Kiki Waskito,
Nurul Aini dan Koesriharti, 2017). Selain itu menurut Surtinah (2007) semakin
tinggi tanaman tomat maka berat buah semakin meningkat, semakin tinggi
tanaman semakin banyak cabangnya dan semakin banyak bunga yang dihasilkan
dari cabang-cabang tersebut.
Hasil analisis tanah pada lahan percobaan diketahui bahwa parameter N-
total dikategorikan rendah. Pemberian pupuk organik cair dan pupuk nitrogen
diharapkan dapat menyediakan unsur hara yang dibutuhkan bagi tanaman,
sehingga tanaman dapat tumbuh dengan normal.
Berdasarkan uraian tersebut, perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui
konsentrasi POC kotoran kambing dan takaran pupuk nitrogen yang tepat guna
meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens
L.).
9
I.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan penjelasan latar belakang diatas, maka dapat dikemukakan
identifikasi masalah sebagai berikut:
1. Apakah kombinasi perlakuan konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen
memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
cabai rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1?
2. Pada konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen berapakah yang
memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
3. Apakah terdapat korelasi antara komponen pertumbuhan dan hasil tanaman
I.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian
Tujuan dan kegunaan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui adanya kombinasi antara pemberian konsentrasi POC
dan takaran pupuk nitrogen terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai
rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1.
2. Untuk mengetahui konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen berapakah
yang memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil
tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1.
3. Untuk mengetahui korelasi antara komponen pertumbuhan dan hasil
tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan informasi
mengenai budidaya cabai rawit (Capsicum frutescens L.), selain itu diharapkan
dapat menambah wawasan dan ilmu pengetahuan khususnya bagi penulis dan
10
pembaca pada umumnya tentang konsentrasi POC yang baik dan takaran pupuk
nitrogen yang tepat untuk tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.).
I.4 Kerangka Pemikiran
Kebutuhan masyarakat terhadap komoditas cabai semakin meningkat
sejalan dengan melonjaknya jumlah penduduk. Selain itu, semakin bervariasinya
jenis dan menu makanan yang memanfaatkan cabai turut mendongkrak kebutuhan
cabai. Permintaan cabai semakin tinggi karena dilaksanakannya ekspor komoditas
non migas, seperti tanaman produk pertanian. (Asep Harpenas dan Dermawan,
2011).
Menurut Sukmawati Suparhun, Muhammad Anshar, dan Yohanis Tambing
(2015) bahwa pemberian pupuk organik dari bokashi kotoran kambing 15-30
ton/ha + POC kotoran kambing 2,5-5cc/liter memberikan pertumbuhan tanaman
sawi lebih tinggi dan nyata berbeda dengan perlakuan kontrol (tanpa pupuk
organik dan POC).
Penelitian Adhis Dian Safitri dkk (2017) dilakukan pada tanah gambut, hasil
penelitian pada tanaman cabai rawit dengan pemberian POC kotoran kambing
pada konsentrasi 20% dapat meningkatkan tinggi tanaman, jumlah cabang, jumlah
total buah, berat total buah, dan jumlah total biji, dibandingkan dengan
konsentrasi 10%, 30% dan perlakuan kontrol.
Selain pemberian POC, tanaman cabai juga memerlukan unsur hara esensial
dalam jumlah yang cukup, salah satunya yaitu nitrogen. Nitrogen merupakan
salah satu unsur hara esensial yang kehadirannya sangat dibutuhkan seluruh
tanaman termasuk tanaman cabai untuk pertumbuhan dan produksi yang optimal.
Nitrogen berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif, sehingga daun

11
tanaman menjadi lebih lebar, berwarna hijau dan lebih berkualitas (Wahyudi,
2010). Namun demikian kelebihan N juga dapat mengakibatkan tanaman menjadi
sukulen yang akhirnya mudah rebah dan terkena penyakit.
Pupuk nitrogen khususnya urea ialah pupuk tunggal yang mengandung N
tinggi yaitu sekitar 45-46%. Sifat Urea yang cepat terlarut menjadikannya cepat
tersedia bagi tanaman (Resqi Hapsari Ramadhani, Moch. Roviq dan Moch.
Dawam Maghfoer, 2016). Karena sifatnya yang mudah terlarut, maka perlu
diperhatikan cara pemberian pupuk seperti menutup kembali larikan pupuk
dengan tanah, hal ini perlu dilakukan untuk menjaga agar Urea tidak mudah
menguap.
Pupuk Urea mampu meningkatkan pertumbuhan organ vegetatif tanaman
seperti akar, batang dan daun. Hal ini sejalan dengan Elfin Efendi, Rita Mawarni
dan Junaidi (2017) bahwasannya pupuk Urea merupakan perlakuan terbaik pada
tanaman pakchoy yang menghasilkan tinggi tanaman, jumlah daun, produksi per
tanaman, dan produksi per plot.
Hasil penelitian Fahrurrozi, Idarman Tarmizi, dan Bandi Hermawan (2009)
pada tanaman cabai, penelitian dilakukan di tanah Ultisol dengan pemberian
Nitrogen 80,5 kg/ha (30% lebih rendah dari dosis rekomendasi) dapat
meningkatkan jumlah buah per tanaman, dan bobot buah per tanaman,
dibandingkan 115 kg/ha (dosis rekomendasi), 103,5 kg/ha (10% lebih rendah) dan
92 kg/ha (20% lebih rendah).
Pupuk organik cair mengandung unsur hara yang lengkap dan ramah
lingkungan. Juga membantu meningkatkan produksi tanaman, meningkatkan
kualitas produk tanaman, mengurangi penggunaan pupuk anorganik dan sebagai

12
alternatif pengganti pupuk kandang (Sarjana Parman, 2007). Agar pemberian
pupuk organik cair tersebut menjadi lebih efisien maka perlu diperhatikan takaran
pupuk nitrogen agar kondisi tanaman tidak menerima nitrogen terlalu banyak
yang mengakibatkan tanaman berada dalam fase vegetatif terlalu lama, juga tidak
kekurangan sehingga pertumbuhannya terbatas. Hal ini sejalan dengan Fahrurrozi,
Idarman Tarmizi, dan Bandi Hermawan (2009) yang menyatakan karateristik
pertumbuhan tanaman cabai yang indeterminate memungkinkan terjadinya
kompetisi pemanfaatan unsur nitrogen antara organ vegetatif dan organ generatif.
Sedangkan pada tanaman yang menerima kondisi nitrogen yang cukup,
pertumbuhan generatif dapat berlangsung lebih dominan sehingga dapat
meningkatkan jumlah dan berat buah per tanaman.
Selain itu, Unsur hara nitrogen juga berperan sebagai penyusun klorofil
sehingga meningkatkan aktivitas fotosintesis tersebut akan menghasilkan
fotosintat yang mengakibatkan perkembangan pada jaringan meristematis daun
(Sarjana Parman, 2007).
Dari keterangan tersebut maka akan dicoba dengan menanam cabai rawit
(Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1 yang akan diberikan konsentrasi
POC kotoran kambing dan dikombinasikan dengan pemberian pupuk nitrogen
yang tepat untuk pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit (Capsicum frutesens
L.) kultivar dewata F1.
I.5 Hipotesis
Berdasarkan kerangka pemikiran diatas, maka dapat dikemukakan hipotesis
sebagai berikut:
13
1. Kombinasi perlakuan konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen
memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
cabai rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1.
2. Konsentrasi POC 20% dan takaran pupuk nitrogen 90 kg/ha tidak
memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
cabai rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1.
3. Terdapat korelasi antara komponen pertumbuhan dan hasil tanaman cabai
rawit (Capsicum frutescens L.) kultivar dewata F1.

II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Botani Tanaman Cabai Rawit
Klasifikasi tanaman cabai rawit menurut (Syaiful Rahman, 2014) sebagai
berikut:
Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas : Magnoliopsida (Berkeping dua/ dikotil)
Sub Kelas : Asteridae
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae (Suku terung-terungan)
Genus : Capsicum
Spesies : Capsicum frutescens L
2.2 Morfologi Tanaman Cabai Rawit
Cabai rawit adalah tanaman perdu yang tingginnya hanya sekitar 50-135
cm. Tanaman ini tumbuh tegak lurus ke atas. Batangnya kaku, berbuku-buku, dan
tidak berbulu. Sewaktu masih muda, batang tanaman cabai rawit bersegi. Namun,
setelah dewasa batang ini akan menjadi keras dan membulat (Ellen Tjandra,
2015).
Tanaman ini berumur pendek, sekitar 1-2,5 tahun. Meskipun demikian,
cabai rawit memiliki umur yang lebih panjang daripada kebanyakan jenis tanaman
cabai lainnya. Cabai rawit mulai berubah pada usia 2,5-3 bulan dengan masa
produktif 3-24 bulan (Ellen Tjandra, 2015).
14
15
Akar cabai rawit merupakan akar tunggang. Akar tanaman ini umumnya
berada dekat dengan permukaan tanah dan melebar sejauh 30-50 cm. Secara
vertikal, akar cabai rawit dapat menembus tanah sampai kedalaman 30-60 cm.
(Ellen Tjandra, 2015).
Batang cabai umumnya berwarna hijau tua dan berkayu. Panjang batang
berkisar 30–37,5 cm dan berdiameter 1,5–3 cm. Jumlah cabangnya, yakni antara
7–15 per tanaman. Panjang cabangnya sekitar 5–7 cm dengan sdiameter sekitar
0,5–1 cm. Di daerah percabangan terdapat tangkai daun dan daun. Tangkai daun
berfungsi untuk menopang daun. Ukuran tangkai daun sangat pendek, yakni
hanya 2–5 cm (Tim Penulis Agrofilo, 2012).
Daun cabai rawit berukuran kecil dengan ujung yang meruncing. Ada yang
berbentuk bulat telur dan ada pula yang berbentuk spiral. Permukaanya berbulu
halus. Daun merupakan daun tunggal yang bertangkai. Letaknya berselingan pada
batang dan membentuk pola spiral (Ellen Tjandra, 2015).
Bunga cabai berkelamin dua (hermaprodit), yaitu dalam satu bunga terdapat
kelamin jantan dan kelamin betina. Bunga cabai tersusun atas tangkai bunga,
dasar bunga, kelopak bunga, mahkota, alat kelamin jantan dan kelamin betina,
letak bunga mengantung dan biasa tumbuh pada ketiak daun ada yang tunggal
atau bergerombol dalam tandan, biasanya dalam satu tandan terdapat 2 - 3 bunga,
warna bunga cabai bermacam-macam ada yang putih, putih kehijauan, dan ungu,
yang memiliki 6 kelopak bunga yang berdiameter 5 - 20 mm adapun panjang
bunga 1-1,5 cm dan panjang tangkainya 1 - 2 cm. Mahkota bunga akan gugur
pada saat buah mulai terbentuk, kelopak bunga tertinggal dan melekat dipangkal
calon buah (Nawangsih, 2003).

16
Buah cabai rawit tumbuh tegak mengarah ke atas. Ujungnya melancip
sehingga menyerupai taji ayam jago. Ada juga yang berbentuk elips mirip lonceng
dan menyerupai tanduk kerbau. Buah yang masih muda berwarna putih kehijauan
atau hijau tua. Ketika sudah tua menjadi hijau kekuningan, jingga, atau merah
menyala. Ukurannya kecil dan ramping (Ellen Tjandra, 2015).
Biji cabai terdapat di dalam buah dan menempel di sepanjang plasenta.
Warnanya juga beragam, mulai dari putih hingga kunging jerami. Bagian
terluarnya terdapat lapisan keras. Biji inilah yang berperan untuk menghasilkan
bibit tanaman yang baru (Tim Penulis Agrofilo, 2012).
2.3 Syarat Tumbuh
Secara umum pertumbuhan cabai rawit akan sangat baik kalau ditanam di
daerah dengan curah hujan dan panas yang cukup. Penanaman pada tempat yang
berbeda dari persyaratan tersebut akan menghasilkan buah dan kualitas yang
kurang maksimal. Faktor lokasi penanaman juga berperan cukup besar dalam
berproduksinya cabai rawit. Cabai rawit paling cocok ditanam pada ketinggian 0-
500 m dari permukaan laut dan suhu rata-rata 19o – 30o C serta curah hujan 1.000-
3.000 mm/tahun (Syaiful Rahman, 2014).
Tanaman cabai rawit memiliki suhu ideal pada kisaran 15 – 32o C. Tanaman
cabai cukup sensitif terhadap suhu rendah. Pada suhu dibawah 15oC,
keseimbangan osmosis akan terganggu. Akibatnya tanaman tidak bisa tumbuh dan
berkembang dengan baik (Ellen Tjandra, 2015)
Sementara itu, pada suhu lebih dari 32oC, dapat terjadi proses transpirasi
yang berlebihan sehingga organ reproduksi tanaman akan kekurangan air.
Transpirasi adalah proses hilangnya uap air dari permukaan tumbuhan. Akibatnya,
17
viabilitas serbuk sari akan turun, bahkan bunga cabai akan gugur. Suhu yang
tinggi juga dapat menyebabkan translokasi gula ke organ pembungaan. Hal ini
dapat menghambat pembentukan buah sehingga produktivitas tanaman menurun.
Selain itu, suhu yang tinggi juga meningkatkan laju respirasi sehingga gula hasil
fotosintesis banyak yang terpakai untuk menghasilkan energi (Ellen Tjandra,
2015).
Tanaman cabai memerlukan sinar matahari untuk pertumbuhan dan
produksinya. Cabai paling ideal ditanam dengan intensitas cahaya matahari antara
60 – 75%. Lama penyinaran juga turut berpengaruh. Lama penyinaran matahari
untuk tanaman cabai yang berada di garis khatulistiwa adalah 10–12 jam sehari
(Tim Penulis Agriflo, 2012).
Tanah untuk media tumbuh cabai rawit secara umum harus kaya bahan
organik, gembur, serta pH (derajat keasaman) tanah sekitar 6 – 7. Bila tingkat
keasaman lebih rendah dapat dinaikkan dengan penambahan pemberian kapur
pertanian (dolomite) (Syaiful Rahman, 2014).
Curah hujan sangat berpengaruh terhadap keberhasilan produksi buah cabai.
Curah hujan yang ideal untuk bertanam cabai rawit adalah 1.000 mm/tahun.
Curah hujan yang rendah menyebabkan tanaman kekeringan. Dengan demikian
tanaman membutuhkan air untuk penyiraman. Sebaliknya, curah hujan yang
tinggi akan merusak tanaman cabai serta membuat lahan penanaman becek dan
kelembapannya tinggi (Syaiful Rahman, 2014).
Kelembapan yang cocok bagi tanaman cabai berkisar antara 70-80%,
terutama saat pembentukan bunga dan buah. Kelembapan yang melebihi 80%
memacu pertumbuhan cendawan yang berpotensi menyerang dan merusak

18
tanaman. Sebaliknya, iklim yang kurang dari 70% membuat cabai kering dan
mengganggu pertumbuhan generatifnya, terutama saat peembentukan bunga,
penyerbukan, dan pembentukan buah (Syaiful Rahman, 2014).
Pada umumnya cabai menyukai tanah yang gembur dan banyak
mengandung unsur hara. Cabai tumbuh optimal di tanah regosol dan andosol.
Penambahan bahan organik, seperti pupuk kandang dan kompos pada saat
pengolahan tanah atau sebelum penanaman dapat diaplikasikan untuk
memperbaiki struktur tanah serta mengatasi tanah yang kurang subur dan miskin
unsur hara (Syaiful Rahman, 2014).
Kadar keasaman (pH) tanah yang cocok untuk penanaman cabai secara
intensif adalah 6 -7. Tanah dengan pH rendah atau asam harus dinetralkan dulu
dengan cara menebarkan kapur pertanian. Sebaliknya, tanah yang terlalu basa atau
pH-nya tinggi bisa dinetralkan dengan cara menaburkan belerang pada lahan
penanaman (Syaiful Rahman, 2014).
2.4 Pupuk Organik Cair
Di Indonesia kambing merupakan salah satu hewan ternak yang banyak
diminati oleh masyarakat desa. Kambing dewasa mampu menghasilkan limbah
kotoran padat sebanyak 0,5 kg per hari, dalam jangka waktu yang lama ini akan
menjadi masalah jika tidak ditangani dengan baik. Ada berbagai cara untuk
menangani limbah kotoran kambing tersebut, salah satunya adalah dengan
menjadikan pupuk kandang yang dapat memberi manfaat untuk menyuplai unsur
hara bagi tanaman dan memperbaiki sifat fisik serta kimia tanah (Rino Anggi
Wijaksono, Rijadi Subiantoro dan Bambang Utoyo, 2016).

19
Menurut Hardjowigeno (2003) aplikasi pupuk kandang dapat memperbaiki
aerasi tanah, menambah kemampuan tanah menahan unsur hara, meningkatkan
kapasitas menahan air, meningkatkan daya sangga tanah, sumber energi bagi
mikroorganisme tanah dan sebagai sumber unsur hara bagi tanaman.
Pupuk kandang kambing mengandung nitrogen dan kalium yang relatif
lebih tinggi serta kandungan air lebih sedikit dibandingkan dengan pupuk kandang
lain sementara kadar P relatif kecil. Nilai rasio C/N kotoran kambing umumnya
masih diatas 30, pupuk kandang yang baik harus mempunyai rasio C/N dibawah
20, sehingga pupuk kandang kambing harus difermentasi (Hartatik, Setyorini,
Widodowati, dan Widati 2005). Pupuk ini sangat cocok diterapkan pada paruh
pemupukan kedua untuk merangsang tumbuhnya bunga dan buah (Sutedjo, 2002).
Kotoran padat kambing merupakan salah satu jenis kotoran hewan yang
pemanfaatanya belum begitu maksimal. Masyarakat biasanya langsung
menggunakan kotoran padat kambing sebagai pupuk untuk tanaman tanpa melalui
pengolahan terlebih dahulu, sehingga tanaman yang dipupuk dengan kotoran
padat kambing tidak dapat tumbuh dengan maksimal karena kotoran padat
kambing memiliki tekstur yang cukup keras dan lama diuraikan oleh tanah, selain
itu pupuk padat kotoran kambing juga tidak dapat digunakan langsung karena
dapat menimbulkan polusi tanah. Salah satu alternatif pengolahan kotoran padat
kambing adalah dengan dibuat sebagai pupuk cair (Agus Supardi, 2011).
Pupuk organik cair (POC) adalah jenis pupuk berbentuk cair tidak padat
mudah sekali larut pada tanah dan membawa unsur-unsur penting untuk
pertumbuhan tanaman. Pupuk organik cair mempunyai banyak kelebihan
diantaranya, pupuk tersebut mengandung zat tertentu seperti mikroorganisme

20
jarang terdapat dalam pupuk organik padat dalam bentuk kering. Pupuk organik
cair apabila dicampur dengan pupuk organik padat, dapat mengaktifkan unsur
hara dalam pupuk organik padat (Syefani dan Lilia, 2003).
Menurut Syaiful Rahman (2014) penggunaan POC dapat memudahkan dan
menghemat tenaga. Seperti, pengerjaan pemupukan akan lebih cepat,
penggunaannya sekaligus perlakuan penyiraman dapat menjaga kelembapan tanah
dan aplikasinya bersama pestisida organik berfungsi sebagai pencegah dan
pemberantas pengganggu tanaman.
Hasil analisis di laboratorium menunjukkan kadar hara N, K, dan C-organik
pada biokultur (POC) kotoran kambing lebih tinggi dibandingkan kotoran
kambing yang belum difermentasi (belum dibuat menjadi POC). Kandungan N
pada biokultur meningkat dari 0,27% menjadi 1,22%. Demikian pula kandungan
P, K dan C-organik meningkat drastis (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali,
2008).
2.5 Pupuk Nitrogen
Penggunaan pupuk anorganik masih sangat diperlukan, terutama yang
mengandung unsur N, P, dan K sebagai unsur makro bagi tanaman karena hara
dalam pupuk anorganik cepat tersedia bagi tanaman. Salah satu sumber daya
dalam tanah yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman adalah
ketersediaan unsur hara pada media tanam di lahan, terutama nitrogen yang
merupakan unsur hara makro penting bagi tanaman yang diperlukan dalam
pertumbuhan bagian bagian vegetatif tanaman seperti akar, batang dan daun
(Alfiyan Arif, Arifin Noor Sugiharto dan Eko Widaryanto, 2014).

21
Nitrogen merupakan unsur hara esensial bagi tanaman sehingga kekurangan
nitrogen menyebabkan tanaman tidak dapat tumbuh dengan normal. Nitrogen
merupakan salah satu unsur pupuk yang diperlukan dalam jumlah paling banyak,
namun keberadaannya dalam tanah sangat mobil sehingga mudah hilang dari
tanah melalui pencucian maupun penguapan (Ganda Darmono Nainggolan,
Suwardi, dan Darmawan, 2009).
Tanaman menyerap N dalam bentuk ion nitrat atau amonium, yang
keduanya merupakan ion yang larut dalam air. Tanaman yang mempunyai
ketersediaan N yang cukup akan tumbuh dengan cepat. Sebagai pelengkap bagi
peranannya dalam sintesis protein, nitrogen merupakan bagian tak terpisahkan
dari molekul klorofil dan karenanya pemberian N dalam jumlah cukup akan
mengakibatkan pertumbuhan vegetatif yang vigor dan warna hijau segar (Sunu
dan Wartoyo (2006).
Nitrogen yang diserap dalam tanaman dirubah menjadi -N, -NH-, -NH2.
Bentuk reduksi ini kemudian dirubah menjadi senyawa yang lebih kompleks dan
akhirnya menjadi protein. Pemberian N menyebabkan pertumbuhan vegetatif
sangat hebat sekali dan warna daun menjadi hijau tua. Kelebihan N dapat
memperpanjang umur tanaman dan memperlambat proses kematangan karena
tidak seimbang dengan unsur lain seperti P, K, dan S penguapan (Ganda Darmono
Nainggolan, Suwardi, dan Darmawan, 2009).
Unsur N dapat memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman. Tanaman yang
tumbuh pada tanah yang mempunyai unsur hara nitrogen yang cukup akan
berwarna lebih hijau. Selain itu N juga dapat berperan dalam pembentukan protein
(Sarwono Hardjowigeno, 2015).

22
Gejala kekurangan N akan terlihat pada warna daun, yaitu daun menjadi
kekuning-kuningan dan kemudiann tanaman akan gugur, selain itu pertumbuhan
tanaman akan terbatas dan tanaman akan menjadi kerdil. Sebaliknya apabila unsur
N kebanyakan hal ini akan memperlambat kematangan tanaman (terlalu banyak
pertumbuhan vegetatif), batang-batang lemah (sukulen) yang akhirnya tanaman
mudah roboh dan mengurangi daya tahan tanaman terhadap penyakit (Sarwono
Hardjowigeno, 2015).
III. METODE PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu Percobaan
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Nanggerang, Kecamatan Jalaksana,
Kabupaten Kuningan. Lokasi penelitian ini berada pada ketinggian 512 meter di
atas permukaan laut. Suhu udara rata-rata berkisar 28oC-29oC dan pH tanah 5,44
(masam). Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juli sampai Oktober 2018.
3.2 Bahan dan Alat Percobaan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih cabai rawit
kultivar Dewata F1 (deskripsi cabai rawit dapat dilihat pada Lampiran 1), POC
kotoran kambing, kapur dolomit, pupuk nitrogen (Urea), SP-36 (36% P2O5),
pupuk kalium (KCl) herbisida, insektisida, fungisida, kompos, air dan bahan-
bahan lain yang mendukung dalam pelaksanaan penelitian ini.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, meteran,
penggaris, jangka sorong, gelas ukur, timbangan digital, handsprayer, ajir, ember,
plastik semai, plakat nama, alat tulis dan kalkulator serta peralatan lain yang
mendukung pelaksanaan penelitian ini.
3.3 Rancangan Percobaan
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri
dari 12 kombinasi perlakuan dan tiga ulangan, kombinasi perlakuan yang diuji
adalah sebagai berikut:
A = POC 0%, N = 67,5 kg/ha (150 kg Urea)
B = POC 0%, N = 90,0 kg/ha (200 kg Urea)
C = POC 0%, N = 112,5 kg/ha (250 kg Urea)
D = POC 15%, N = 67,5 kg/ha (150 kg Urea)
23
24
E = POC 15%, N = 90,0 kg/ha (200 kg Urea)
F = POC 15%, N = 112,5 kg/ha (250 kg Urea)
G = POC 20%, N = 67,5 kg/ha (150 kg Urea)
H = POC 20%, N = 90,0 kg/ha (200 kg Urea)
I = POC 20%, N = 112,5 kg/ha (250 kg Urea)
J = POC 25%, N = 67,5 kg/ha (150 kg Urea)
K = POC 25%, N = 90,0 kg/ha (200 kg Urea)
L = POC 25%, N = 112,5 kg/ha (250 kg Urea)
Masing-masing kombinasi perlakuan diulang tiga kali sehingga jumlah
petak dalam penelitian sebanyak 12 x 3 = 36 petak.
3.4 Pelaksanaan Percobaan
Pelaksanaan percobaan di lapangan meliputi kegiatan, pembuatan POC
kotoran kambing, pengolahan lahan, persiapan benih, penyemaian, penanaman,
pemeliharaan, dan panen.
1. Pembuatan POC Kotoran Kambing
a. Bahan dan Alat

Bahan-bahan yang digunakan adalah air, EM4, gula merah dan kotoran
kambing. Alat-alat yang digunakan adalah timbangan, kayu balok, pisau, drum
plastik, gelas ukur, penyaring plastik, ember.
b. Cara Pembuatan
Kotoran kambing yang sudah kering ditimbang seberat 5 kg kemudian
dihaluskan dengan menggunakan kayu lalu selanjutnya kotoran kambing yang
sudah dihaluskan tadi diayak terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam drum
plastik, selanjutnya ditambahkan air sebanyak 10 liter, EM4 sebanyak 10 ml dan

25
gula merah 250 g yang sudah dihaluskan dan dilarutkan ke dalam 1 liter air,
Kemudian larutan EM4, air dan gula merah tadi dimasukkan ke dalam drum
plastik dan diaduk sampai rata. Selanjutnya drum plastik yang sudah terdapat
bahan-bahan tadi ditutup dan diinkubasikan selama 14 hari. Setelah 14 hari
campuran bahan disaring agar terpisah antara ampas dan cairan pupuk dan yang
digunakan hanya cairan dari pupuk (Suparhun, 2015). Pembuatan POC dilakukan
di tempat yang ternaungi, POC diukur pH nya terlebih dahulu sebelum
diaplikasikan. Adapun bagan pembuatan POC kotoran kambing disajikan pada
Lampiran 2.
2. Pengolahan Lahan
Pengolahan lahan dilakukan dua kali, pengolahan lahan pertama dilakukan
14 hari sebelum tanam dengan cara membalikan tanah dengan dicangkul sehingga
tanah menjadi rata. Selain dengan membersihkan gulma, pengolahan dilakukan
untuk mengubah struktur tanah menggumpal menjadi remah. Setelah itu selesai
proses selanjutnya adalah pemberian kapur dolomit sebanyak 3.6 ton/ha (1.8
kg/petak).
Pengolahan lahan kedua dilakukan 7 hari sebelum tanam. Pengolahan lahan
kedua ini bertujuan untuk membuat petak percobaan yang berukuran 2,5 m x 2 m
sebanyak 36 petak percobaan. Jarak antar ulangan 60 cm, jarak antar petak 30 cm
dan tinggi petakan 30 cm. Adapun denah tata letak percobaan disajikan pada
Lampiran 3.
3. Persiapan Benih
Benih yang digunakan yaitu benih cabai rawit (Capsicum frutescens L.)
kultivar dewata F1. Sebelum disemai, benih direndam terlebih dahulu dengan air
26
hangat selama semalam. Biji yang terapung dibuang dan biji yang tenggelam
dapat disemai.
4. Penyemaian
Media yang digunakan adalah campuran tanah dan kompos dengan
perbandingan volume 1:1, kemudian diaduk menjadi satu setelah itu media
tersebut ditempatkan ke dalam polibag berukuran 7 cm x 15 cm. Setelah itu benih
disemai di dalam polibag sebanyak 1 biji per polibag kemudian disiram. Polibag
dibuat sebanyak 720 buah dan ditambah 130 polibag sebagai cadangan apabila
ada bibit yang mati atau rusak, sehingga totalnya yaitu 850 polibag.
5. Penanaman
Penanaman bibit dilakukan pada saat umur 28 HSS ketika tanaman berdaun
4 helai. Pada proses pindah tanam, lubang tanam yang dibuat pada bedengan
sekitar 10 cm dan pemindahan bibit dilakukan pada sore hari, bibit ditanam satu
per satu di lubang tanam dengan jarak tanam 50 cm x 50 cm dengan ukuran petak
percobaan 2,5 m x 2 m sehingga populasi tanaman per petak 20 tanaman.
Pemindahan bibit dari polibag ke lahan dengan cara polibag disobek kemudian
bibit ditanam di lahan dengan menyertakan tanahnya.
6. Pemeliharaan
Pemeliharaan cabai rawit, mencakup pemupukan, Aplikasi POC kotoran
kambing, penyulaman, perempelan, pengairan, penyiangan, dan pengendalian
hama dan penyakit
.
27
a. Pemupukan
Pupuk yang dipakai dalam pemupukan tanaman cabai rawit adalah pupuk
organik dan pupuk anorganik. Pupuk yang digunakan adalah Urea, SP-36, KCl
dan POC kotoran kambing.
Waktu pemupukan dibagi menjadi dua, yaitu pemupukan dasar dan
pemupukan susulan. Pemupukan dasar dilakukan pada saat pindah tanam, adapun
pemupukan susulan dilakukan setelah tanaman berumur 14 HST.
Aplikasi pupuk nitrogen yaitu berupa pupuk Urea diberikan sebanyak 2 kali,
pada saat pindah tanam dan 14 HST masing-masing setengah dari takaran
perlakuan. Pupuk SP-36 diberikan sebanyak 80 kg/ha pada saat pindah tanam.
Sedangkan untuk pupuk KCl diberikan sebanyak 50 kg/ha pada saat pindah tanam
dan 50 kg/ha diberikan pada saat 14 HST.
Cara pemberian pupuk yaitu dengan membuat larikan terlebih dahulu
dengan jarak 10 cm dari tanaman, kemudian pupuk ditaburkan di sepanjang
larikan tersebut dan setelahnya pupuk kembali ditutup dengan tanah. Adapun
kebutuhan pupuk yang digunakan untuk tiap petak percobaan disajikan pada
Tabel 4.
Tabel 4. Pemupukan
No Jenis Pupuk Takaran per Hektar Takaran Keterangan

per Petak
1. Urea N = 67,5 kg (150 kg Urea ) Urea = 75 g 0, 14 HST
N = 90,0 kg (200 kg Urea) Urea = 100 g 0, 14 HST
N = 112,5 kg (250 kg Urea) Urea = 125 g 0, 14 HST
2. SP-36 80 kg 40 g 0 HST
3. KCl 100 kg 50 g 0, 14 HST

28
b. Aplikasi POC Kotoran Kambing
Pengaplikasian POC kotoran kambing dilakukan pada pagi hari sebelum
jam 10 dengan cara disemprotkan ke daun. Pemberian POC itu sendiri dilakukan
setiap dua kali dalam seminggu, yaitu pada saat tanaman berumur 7, 10, 13 dan 16
hari setelah tanam. Menurut Suparhun (2015) pemberian POC kotoran kambing
pada umur tanaman cabai rawit 7 hari setelah tanam, setiap dua kali dalam
seminggu memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah
cabang, jumlah total buah dan bobot tanaman yang lebih baik. Adapun kebutuhan
POC kotoran kambing yang digunakan untuk tiap petak percobaan disajikan pada
Tabel 5.
Tabel 5. Kebutuhan POC Kotoran Kambing

Konsentrasi Kebutuhan Larutan Cara Pembuatan
POC Semprot Per Petak (ml) Takaran POC (ml) Air biasa (ml)
0% 250 0 + 250
15% 250 37.5 + 212.5
20% 250 50 + 200
25% 250 62.5 + 187.5
c. Penyulaman
Penyulaman dilakukan untuk mengganti tanaman yang mati, penyulaman
dilakukan ketika sudah di lahan dan dilakukan pada sore hari agar tanaman lebih
mudah beradaptasi. Penyulaman diambil dari polibag yang sudah disediakan.
Penyulaman dilakukan saat tanaman berumur 7 HST.
d. Perempelan
Tujuannya untuk membuang tunas air dan bunga pertama karena tidak akan
produktif dan hanya memanfaatkan hasil fotosintesis dari daun-daun yang lain
sehingga mengganggu perumbuhan cabang lainnya dan pertumbuhan akan
melambat. Perempelan tunas air dilakukan saat tanaman berumur 20 HST dan
29
perempelan bunga pertama dilakukan saat tanaman berumur 35 HST dengan
menggunakan gunting stek.
e. Penyiraman
Penyiraman dilakukan dengan menggunakan handsprayer saat masih dalam
penyemaian pada waktu pagi dan sore hari secara merata ke permukaan tanah dan
jumlah air disesuaikan dengan keadaan tanah, jangan kurang sehingga terlalu
kering dan jangan terlalu banyak sehingga tergenang. Setelah tanaman cabai rawit
sudah pindah tanam, penyiraman dilakukan setiap hari sampai tanaman berumur
14 HST, selanjutnya penyiraman dilakukan umumnya 1 sampai 2 hari sekali
dengan menggunakan gayung besar. Dan dilakukan penyiraman melalui saluran
drainase seminggu sekali.
f. Penyiangan
Penyiangan dilakukan menjelang pemupukan susulan, selanjutnya diulang
setiap 2 minggu. Penyiangan dilakukan secara manual yaitu dengan mencabut
seluruh gulma yang tumbuh di areal pertanaman dengan cangkul dan
membersihkan gulma-gulma di setiap bedengan dengan tangan.
g. Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan bila terdapat gejala-gejala
kerusakan yang timbul pada tanaman. Pengendalian hama tanaman dilakukan
secara kimiawi dengan menyemprotkan insektisida. Sedangkan pengendalian
penyakit dilakukan dengan menyemprotkan fungisida. Adapun konsentrasi
penyemprotan disesuaikan pada label kemasan yang sudah dianjurkan.

30
7. Panen
Cabai rawit vaietas Dewata F1 mulai panen pada umur 65 hari setelah
tanam, namun untuk lebih mudahnya cabai akan dipanen ketika cabai berwarna
oranye sampai kemerahan. Pemanenan dilakukan dengan cara memetik
menggunakan tangan dengan menyertakan tangkainya. Pemanenan dilakukan 5
hari sekali hingga 5 kali panen. Pada saat panen yang terakhir, cabai rawit yang
sudah siap panen walaupun belum berwarna merah juga ikut dipanen.
3.5 Pengamatan
Variabel pengamatan yang diamati terdiri dari pengamatan penunjang dan
pengamatan utama. Adapun penjabaran sebagai berikut:
1. Pengamatan Penunjang
Pengamatan yang datanya dijadikan sebagai penunjang data pengamatan
utama dalam menjawab hipotesis, meliputi data analisis tanah, data analisis POC
kotoran kambing, data curah hujan dan serangan organisme pengganggu tanaman
(gulma, hama, penyakit), daya tumbuh, umur berbunga dan umur panen.
2. Pengamatan Utama
Pengamatan utama meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang,
jumlah buah per tanaman, panjang buah, diameter buah, dan bobot buah per
tanaman dan per petak.
a. Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman merupakan rata-rata tinggi tanaman dari 5 tanaman sampel,
tinggi tanaman diukur dari permukaan tanah sampai titik tumbuh. Pengamatan
dilakukan 3 kali, yaitu pada saat tanaman berumur 21, 28 dan 35 hari setelah
tanam (HST).
31
b. Jumlah Daun
Merupakan rata-rata jumlah daun dari tanaman sampel. Dipilih daun yang
membuka sempurna, tidak rusak, segar dan belum menguning. Pengamatan
dilakukan 3 kali, yaitu pada saat tanaman berumur 21, 28 dan 35 hari setelah
tanam (HST).
c. Diameter Batang
Diameter batang merupakan rata-rata diameter batang dari tanaman sampel.
Pengukuran diameter batang dilakukan diketinggian 10 cm dari permukaan tanah.
Pengamatan dilakukan 3 kali, yaitu pada saat tanaman berumur 21, 28 dan 35 hari
setelah tanam (HST).
d. Jumlah Buah per Tanaman (buah)
Jumlah buah per tanaman adalah jumlah buah yang dipetik dari tanaman
sampel dari seluruh panen dan dihitung setelah panen. dari 5 kali panen dengan
selang waktu 5 hari
e. Panjang Buah
Panjang buah yang dipanen diukur mulai pangkal buah hingga ujung buah
tanpa tangkai buah dengan menggunakan penggaris. Dari setiap tanaman sampel
diambil 5 buah sebagai sampel untuk mengukur panjang buah.
f. Diameter Buah
Pengukuran diameter buah dilakukan dengan menggunakan jangka sorong
pada bagian tengah buah. Buah yang diukur sama dengan buah yang digunakan
untuk mengukur panjang buah.

32
g. Bobot buah per Tanaman (g) dan per Petak (g)
Merupakan rata-rata bobot buah pertanaman cabai dari tanaman sampel
pada setiap petak perlakuan. Pengamatan ini dilakukan pada setiap kali panen.
3.6 Analisis Data
1. Analisis Keragaman
Data hasil pengamatan utama diolah mengunakan uji statistik model linier
menurut Kemas Ali Hanafiah (2001), sebagai berikut:
Yij = µ + ri + tj + εij
Keterangan :
Yij = Nilai pengamatan pada ulangan ke-i perlakuan ke-j
µ = Rata-rata umum
ri = Pengaruh ulangan ke-i
tj = Pengaruh perlakuan taraf ke-j
εij = Pengaruh galat percobaan
Berdasarkan model linier tersebut dapat disusun daftar sidik ragam seperti
pada Tabel 6.
Tabel 6. Sidik Ragam
Sumber
DB JK KT Fhitung F5%
Keragaman
Ulangan (r) 2 ∑Yij..2/r-Y..2/rt JK(r)/DB(r) KT(r)/KTG 3,555
Perlakuan (t) 11 ∑Yij..2/t-Y..2/rt JK(t)/DB(t) KT(t)/KTG 2,456
Galat 22 JK(total)-JK(r) -JK(t) JK(g)/DB(g)
Total 35
Sumber : Kemas Ali Hanafiah (2001)
Keterangan:
Yi = Total ulangan ke-j
Yj = Total perlakuan ke-i
Y.. = Total umum
33
Yij = Angka pengamatan perlakuan ke-j dalam kelompok ke-i
2. Analisis Lanjut
Berdasarkan daftar sidik ragam, untuk nilai F hitung yang lebih besar dari F
tabel, maka dilanjutkan dengan menggunakan Uji Gugus Scott-Knott pada taraf
5%.
Langkah-langkah pengujian Uji Gugus Scott-Knott menurut Wijaya (2000)
adalah sebagai berikut:
1. Nilai rata-rata perlakuan disusun menurut urutannya dari nilai terkecil
sampai terbesar.
2. Menentukan nilai pembanding λ (lambda) dengan menggunakan rumus:
πBₒ − maks = 1,376 Bₒ − maks

λ=
2Sₒ² (π − 2) Sₒ²
Σ(Yi − Y)² + a. Sᵧ²

Sₒ² =
a+t
Keterangan:
π = Suatu konstanta bernilai 3,141592654 atau dibulatkan menjadi 3,14
Bo-maks = Jumlah kuadrat pasangan gugus nilai yang paling besar
Yi = Nilai rata-rata perlakuan ke-i
Y = Nilai rata-rata umum
Sy2 = Ragam galat rata-rata
So2 = Ragam galat percobaan (KT galat)
r = Banyaknya ulangan
a = Derajat bebas galat percobaan
t = Banyaknya nilai rata-rata perlakuan yang diperbandingkan

34
3. Sebaran λ didekati oleh sebaran x2 dengan derajat bebas ao = t/(π-2)
4. Kaidah pengujian: Jika λ ≤ x2 maka gugus nilai rata-rata perlakuan yang
diuji sudah seragam. Jika λ > x2 maka gugus nilai rata-rata perlakuan yang
diuji tidak seragam. Pengujian dilanjutkan pada tiap-tiap pecahan gugus,
sampai diperoleh gugus nilai rata-rata perlakuan seragam.
3. Analisis Korelasi Antara Komponen Pertumbuhan dan Hasil
Analisis korelasi antara komponen pertumbuhan dengan hasil cabai rawit
(Capsicum frutesccens L.) kultivar dewata F1:
a. Tinggi tanaman dengan bobot buah per petak.
b. Jumlah daun dengan bobot buah per petak.
c. Diameter batang dengan bobot buah per petak.
Untuk mengetahui korelasi antara komponen pertumbuhan dan hasil cabai
rawit, maka koefisien korelasi yang digunakan yaitu dengan koefisien korelasi
Product Moment yang dikemukankan Wijaya (2000) sebagai beikut:
n ∑ XY − (∑ X)(∑ Y)
r=
√[n ∑ X 2 − (∑ X)2 ][n ∑ Y 2 − (∑ Y)2 ]
Selanjutnya untuk menguji keberartian koefisien korelasi terdapat dua
macam statistik yang digunakan yaitu:
H0 : r = 0
H1 : r ≠ 0
n−2
t =r√
1 − r2
Kaidah pengujian : terima H0 : jika - t/2(n-2)< t < t/2(n-2)

35
Tabel 7. Nilai Kriteria Hubungan Korelasi
Interval Nilai Kekuatan Hubungan

0,000 – 0,199 Sangat Lemah
0,200– 0,399 Lemah
0,400 – 0,599 Korelasi sedang
0,600 – 0,799 Kuat
0,800 – 1,000 Sangat Kuat
Sumber : Sugiyono (2013)
Keterangan : Batas nilai positif dan negatif (+ atau -) mempunyai kategori yang
sama.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengamatan Penunjang
Berdasarkan data dari hasil analisis tanah sebelum penelitian pada lokasi
penelitian di Desa Nanggerang Kecamatan Jalaksana Kabupaten Kuningan yang
dianalisis di Laboratorium Tanah Puslitagro PT. PG Rajawali II Jatitujuh
menunjukkan bahwa parameter pH – H2O adalah 5,44 (Kategori Masam),
kandungan N – Total 0,20 % (Kategori Rendah), kandungan C-Organik 1,28
(Kategori Rendah) kandungan P2O5 tersedia 17,16 ppm (Kategori Tinggi),
kandungan K2O tersedia 168,70 ppm (Kategori Sangat Tinggi), Tekstur : 3 fraksi
Pasir 42,52 %, Debu 28,74 %, Liat 28,73 % (Kategori Lempung Berliat)
(Laboratorium Tanah Puslitagro, 2018) (Lampiran 6). Tanah untuk media tumbuh
cabai rawit secara umum harus kaya bahan organik, gembur, serta pH (derajat
keasaman) tanah sekitar 6 – 7. Bila tingkat keasaman lebih rendah dapat
dinaikkan dengan penambahan pemberian kapur pertanian (dolomite) (Syaiful
Rahman, 2014). dengan pH tanah pada lokasi percobaan 5,44 tersebut kurang dari
syarat tumbuh cabai rawit serta kurang subur bagi tanaman, maka perlu dilakukan
pengapuran tanah. Pengapuran dilakukan pada -14 HST, dengan takaran 3,6
ton/ha atau setara dengan 1,8 kg/petak. pH akhir setelah pengapuran 6,3 (netral).
Berdasarkan hasil analisis POC kotoran kambing yang diperoleh dari Balai
Penelitian Tanaman Sayuran (BALITSA), menunjukan bahwa kandungan POC
kotoran kambing terdapat beberapa kandungan seperti kadar air sebesar 97,06 %,
C-organik 0,19 %, N total 0,10 %, C/N 2, P2O5 0,04 % dan K2O 0,94 %. pH POC
sebelum diaplikasikan yaitu 7 (netral).
36
37
Pengamatan terhadap curah hujan yang diperoleh dari Dinas Sumber Daya
Air dan Pertambangan Kabupaten Kuningan dapat diketahui bahwa curah hujan
selama percobaan adalah 0 mm/bulan atau rata-rata hariannya adalah 0 mm/hari
(Lampiran 10). Curah hujan yang ideal untuk tanaman cabai rawit adalah 1000
mm/tahun.
Total benih yang disemai pada percobaan ini adalah 850 benih dan terdapat
33 benih yang tidak tumbuh ketika disemai. Daya tumbuh benih cabai rawit pada
saat percobaan adalah 96,94 %. Jumlah tanaman yang dilakukan penyulaman
adalah 22 tanaman. Penyulaman dilakukan dengan mengganti tanaman yang mati,
terserang hama dan penyakit dan pertumbuhannya tidak normal, penyulaman
dilakukan 7 hari setelah tanam (HST) agar pertumbuhan tanaman seragam dengan
tanaman yang lain. Tanaman untuk penyulaman diperoleh dari persemaian yang
telah disediakan. Umur berbunga cabai rawit selama percobaan yaitu pada umur
25 hari setelah tanam, sedangkan dideskripsi cabai rawit mulai berbunga umur 35
hari setelah tanam.
Hama yang menyerang cabai rawit adalah ulat grayak (Spodoptera litura).
Hama ini menyerang tanaman cabai rawit pada saat tanaman masih dalam
semaian hingga tanaman berbuah. Gejala serangan yang disebabkan oleh ulat
grayak adalah bagian sisi daun terlihat habis. Selain menyerang bagian daun, ulat
grayak dapat menyerang buah cabai yang masih muda dengan cara memakan kulit
buah cabai sampai berlubang. Pengendalian pertama dilakukan secara mekanik
saat ulat grayak baru terlihat, selanjutnya pengendalian secara kimiawi dengan
cara menyemprotkan insektisida berbahan aktif imidakloprid 25% ke seluruh
petakan percobaan dengan konsentrasi 1 g/liter air.

38
Belalang (Oxya chinensis), hama ini menyerang tanaman cabai rawit pada
umur 7 hari setelah tanam (HST). Serangan belalang menyebabkan bagian daun
termasuk tulang daun sampai tangkai daun habis. Untuk pengendalian dilakukan
dengan cara penyemprotan insektisida berbahan aktif imidakloprid 25% dengan
konsentrasi 1 g/liter air.
Orong-orong (Gryllotalpa sp), hama ini menyerang tanaman cabai rawit
pada saat tanaman masih muda. Gejala serangan orong-orong ditandai tanaman
atau batang menjadi rebah, karena dipotong pada pangkalnya sehingga tanaman
tidak dapat tumbuh dengan normal. Pengendalian pada hama ini dilakukan dengan
cara mekanik.
Kutu daun aphis hijau, kutu ini menjadi vektor (penyalur) virus akibatnya
tanaman cabai rawit yang terserang hama ini ditandai dengan perubahan tekstur
daun menjadi keriput, keriting, melinting dan menyempit. Selain itu pertumbuhan
tanaman menjadi kerdil, walaupun tanaman mampu bertahan hidup sampai fase
generatif tetapi bunga dan buah yang dihasilkan sangat sedikit diakibatkan
tanaman tidak dapat lagi tumbuh dengan normal. Pengendaliannya yaitu dengan
cara penyemprotan insektisida berbahan aktif imidakloprid 25% ke seluruh
petakan percobaan dengan konsentrasi 1 g/liter air.
Ulat Buah (Helicoverpa armigera), hama ini menyerang langsung pada
buah cabai rawit dan langsung merusak buah cabai rawit dengan cara melubangi
dan memakan bagian dalamnya. Hama ini umumnya menyerang buah cabai rawit
yang masih muda. Untuk pengendalian dilakukan dengan cara penyemprotan
insektisida berbahan aktif imidakloprid 25% ke seluruh petakan percobaan dengan
konsentrasi 1 g/liter air.

39
Penyakit yang nampak pada saat percobaan yaitu penyakit layu fusarium
(Fusarium oxysparum), gejala serangan penyakit ini ditandai daun yang terserang
mengalami kelayuan mulai dari bagian bawah, menguning dan menjalar ke atas ke
ranting muda. Bila infeksi berkembang tanaman menjadi layu. Warna jaringan
akar dan batang menjadi coklat. Tempat luka infeksi tertutup hifa putih seperti
kapas, biasanya ditemui di akar, pangkal batang dan bagian bawah daun. Selain
itu penyakit layu fusarium mudah menyebar ke tanaman yang lainnya.
Pengendalian pertama dilakukan secara mekanik yaitu dengan mencabut tanaman
yang terserang penyakit lalu bakar tanaman yang terserang penyakit ini.
Selanjutnya pengendalian dilakukan secara kimiawi yaitu dengan cara
penyemprotan fungisida berbahan aktif azoksistrobin 200 g/liter, difenokonazol
125 g/liter ke seluruh petakan percobaan dengan konsentrasi 1 ml/liter air.
Gulma yang tumbuh pada lahan percobaan saat penelitian diantaranya
adalah Rumput Bermuda (Cynodon dactylon), teki (Cyperus rotundus), krokot
(Portulaca oleraceae L.), rumput paitan (Axonopus compressus) dan bayam
berduri (Amaranthus spinosus). Pengendalian dilakukan secara manual dengan
mencangkul dan mencabut menggunakan tangan, gulma-gulma tersebut kemudian
dikumpulkan dan dibuang.
4.2 Pengamatan Utama
1. Tinggi Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi POC dan
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi
tanaman cabai rawit. Hasil analisis dapat dilihat secara rinci pada tabel 8.
40
Tabel 8. Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen Terhadap

Tinggi Tanaman
Tinggi Tanaman (cm)

Perlakuan 21 HST 28 HST 35 HST
A 14,40 a 19,73 a 26,77 a
B 14,27 a 20,03 a 27,90 a
C 13,00 a 18,93 a 26,23 a
D 12,53 a 18,90 a 26,37 a
E 12,07 a 16,84 a 23,67 a
F 13,00 a 18,45 a 26,60 a
G 14,53 a 19,60 a 28,03 a
H 15,43 a 20,53 a 27,87 a
I 13,40 a 18,87 a 26,07 a
J 13,00 a 18,93 a 26,43 a
K 16,83 a 22,37 a 31,00 a
L 14,03 a 21,33 a 29,50 a
Keterangan : Angka rata-rata disertai huruf yang berbeda pada kolom yang sama
menunjukkan perbedaan yang nyata menurut Uji Gugus Scott-Knot pada taraf
5%.
Kondisi ini menunjukan bahwa perlakuan konsentrasi POC dan takaran
pupuk nitrogen belum dapat memberikan pengaruh tinggi tanaman cabai rawit
yang berbeda pada umur 21, 28 dan 35 HST. POC memiliki unsur hara yang
lengkap tetapi kandungan unsur haranya relatif kecil. Menurut Murbandono 1990
dalam Netti Nurlenawati (2010) kandungan unsur hara dalam pupuk organik
tersebut masih relatif kecil sehingga dalam aplikasi penggunaannya masih perlu
menggunakan pupuk anorganik. Namun demikian, walaupun penggunaan pupuk
anorganik sudah diberikan agar pemberian POC menjadi lebih efektif tetapi
keberadaan nitrogen di dalam tanah mudah sekali tercuci oleh air dan mudah
menguap karena suhu yang tinggi, sehingga tanaman tidak dapat maksimal dalam
menyerap unsur hara dalam tanah terutama nitrogen. Sejalan dengan Radjagukguk
(2010) nitrogen adalah unsur hara yang mobil, mudah sekali terlindi dan mudah
menguap, sehingga tanaman seringkali mengalami defisiensi. Tidak adanya hujan
yang jatuh selama periode penelitian dan suhu yang tinggi memungkinkan
41
terjadinya evapotranspirasi. Menurut Ida Setya, dkk (2016) Hal tersebut dapat
berakibat pada terhambatnya penyerapan air dan larutan hara oleh akar tanaman.
Hal ini diduga menjadi penyebab tidak adanya perbedaan yang nyata pada
pemberian POC dan takaran pupuk nitrogen.
2. Jumlah Daun
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah
daun cabai rawit. Hasil analisis dapat dilihat secara rinci pada tabel 9.

Jumlah Daun
Jumlah Daun (helai)

A 17,67 a 24,93 a 54,27 a
B 16,53 a 24,33 a 61,93 a
C 16,13 a 23,13 a 48,20 a
D 16,40 a 23,13 a 49,07 a
E 15,53 a 22,13 a 46,20 a
F 15,53 a 22,53 a 51,13 a
G 17,07 a 26,00 a 53,20 a
H 17,47 a 25,73 a 62,20 a
I 16,40 a 25,33 a 50,60 a
J 15,00 a 27,07 a 54,20 a
K 17,20 a 30,20 a 68,20 a
L 17,00 a 27,60 a 60,40 a
5%.
Berdasarkan Tabel 9 menunjukan bahwa perlakuan konsentrasi POC dan
daun cabai rawit umur 21, 28, dan 35 HST. Hal ini disebabkan karena kandungan
unsur hara terutama N yang terdapat pada lahan percobaan sangat rendah. Data
hasil analisis laboratorium bahwa kandungan unsur hara N total pada lahan
percobaan yaitu 0,20 %. Menurut Miftah Anugrah Pamungkas dan Supijatno

42
(2017) ketersediaan nitrogen di dalam tanah dipengaruhi antara lain oleh bahan
organik tanah, kadar air tanah, suhu serta fiksasi nitrogen oleh bakteri tanah.
Selain faktor tersebut, upaya penambahan nitrogen pada lahan percobaan dengan
pemberian POC dan takaran pupuk nitrogen nampaknya belum mampu untuk
memenuhi kebutuhan vegetatif tanaman cabai rawit.
Kemungkinan lainnya tanaman terhambat dalam menyerap air dan larutan
hara diakibatkan suhu yang tinggi sehingga evaporasi terjadi pada kadar air tanah
yang merupakan pelarut unsur hara agar bisa digunakan tanaman sehingga larutan
hara menguap lebih cepat sebelum dapat diserap oleh akar tanaman. Hal ini dapat
menjadi penyebab mengapa pemberian konsentrasi POC dan takaran pupuk
nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah daun.
3. Diameter Batang
takaran pupuk nitrogen memberikan pengaruh yang nyata terhadap diameter
batang umur 21 HST, namun tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap
diameter batang cabai rawit umur 28 dan 35 HST. Hasil analisis dapat dilihat
secara rinci pada tabel 10.

43
Diameter Batang
Diameter Batang (mm)

A 2,28 b 3,15 a 3,61 a
B 1,99 a 3,25 a 3,87 a
C 1,82 a 3,03 a 3,33 a
D 2,37 b 3,05 a 3,81 a
E 2,27 b 3,01 a 3,57 a
F 2,55 b 3,11 a 3,67 a
G 2,00 a 3,24 a 3,80 a
H 2,68 b 3,35 a 3,96 a
I 2,32 b 3,41 a 3,83 a
J 2,64 b 4,88 a 3,80 a
K 2,75 b 3,55 a 4,19 a
L 2,31 b 3,47 a 4,03 a
5%.
Berdasarkan Tabel 10 menunjukan bahwa konsentrasi POC dan takaran
pupuk nitrogen memberikan pengaruh yang nyata terhadap diameter batang cabai
rawit pada umur 21 HST. Pada umur 21 HST diameter batang terendah ada pada
B, C dan G hal ini diduga bahwa perlakuan nitrogen dikombinasikan dengan
konsentrasi POC 0% dan 20% kurang mampu memberikan diameter batang yang
lebih baik, sedangkan untuk diameter batang dengan nilai rata-rata tertinggi
didapati pada perlakuan K (POC 25%, N = 90,0 kg/ha) dengan nilai 2,75 mm, hal
ini dikarenakan perlakuan konsentrasi POC yang lebih tinggi dan takaran pupuk
nitrogen mampu memberikan pengaruh pada pertumbuhan diameter batang,
menurut (Hartatik, Setyorini, Widodowati, dan Widati 2005) Pupuk kandang
kambing mengandung nitrogen dan kalium yang relatif lebih tinggi. Hal ini
sejalan dengan (Alfiyan Arif, Arifin Noor Sugiharto dan Eko Widaryanto, 2014)
bahwa nitrogen merupakan unsur hara makro penting bagi tanaman yang
diperlukan dalam pertumbuhan bagian bagian vegetatif tanaman. Sedangkan pada

44
umur 28 dan 35 HST tidak memberikan pengaruh yang nyata pada perlakuan
konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen, hal ini dikarenakan pada umur
tersebut tanaman cabai rawit sudah mulai memasuki fase generatif sehingga
memungkinkan untuk terjadinya pemanfaatan unsur hara untuk fase generatif
tanaman. Hal ini sejalan dengan Fahrurrozi, Idarman Tarmizi, dan Bandi
Hermawan (2009) yang menyatakan karateristik pertumbuhan tanaman cabai yang
indeterminate memungkinkan terjadinya kompetisi pemanfaatan unsur nitrogen
antara organ vegetatif dan organ generatif.
4. Jumlah Buah per Tanaman
buah per tanaman cabai rawit. Hasil analisis dapat dilihat secara rinci pada tabel
11.
Jumlah Buah per Tanaman
Perlakuan Jumlah Buah per Tanaman (buah)

A 37,75 a
B 45,23 a
C 33,72 a
D 34,17 a
E 39,87 a
F 45,64 a
G 34,55 a
H 44,52 a
I 29,88 a
J 39,07 a
K 39,85 a
L 42,98 a
5%.
45
buah per tanaman cabai rawit. Hal ini diduga konsentrasi POC dan pupuk takaran
nitrogen belum mampu memenuhi unsur hara yang dibutuhkan tanaman, selain
kandungan hara yang terdapat dalam pupuk organik cair relatif sedikit, takaran
pupuk nitrogen yang yang kurang tepat akan mempengaruhi serapan N oleh
tanaman akan rendah sehingga pembentukan klorofil juga rendah yang akan
mengakibatkan hasil fotosintat menjadi rendah. Menurut Nur Edy Suminarti
(2010) menyatakan bahwa banyaknya pupuk N yang diaplikasikan ke tanah
memberi kontribusi besar terhadap ketersediaan dan serapan N oleh tanaman.
Tanaman dengan serapan N rendah, kandungan klorofil yang dihasilkan juga
rendah, yang selanjutnya berpengaruh pula pada rendahnya kemampuan tanaman
dalam melangsungkan aktivitas metabolismenya, terutama fotosintesis. Hal ini
menjadi indikasi bahwa jika proses fotosintesis rendah maka akan menghasilkan
fotosintat dalam jumlah yang rendah pula yang akan mengakibatkan hasil
tanaman menjadi rendah. Selain itu faktor lingkungan dapat mempengaruhi
pertumbuhan generatif, hal ini sejalan dengan Syaiful Rahman (2014) yang
menyatakan kelembapan yang kurang dari 70% membuat cabai kering dan
mengganggu pertumbuhan generatifnya, terutama saat pembentukan bunga,
penyerbukan, dan pembentukan buah.
5. Diameter Buah
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap diameter
buah cabai rawit. Hasil analisis dapat dilihat secara rinci pada tabel 12.
46
Diameter Buah
Perlakuan Diameter Buah (mm)

A 6,75 a
B 7,12 a
C 7,04 a
D 6,93 a
E 7,05 a
F 6,94 a
G 6,91 a
H 6,94 a
I 6,74 a
J 6,85 a
K 6,93 a
L 7,09 a
5%.
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap diameter
buah cabai rawit. Hal ini diduga konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen
belum mampu memenuhi unsur hara yang dibutuhkan tanaman, pemupukan yang
tepat sangat penting untuk memenuhi kebutuhan hara tanaman dalam
perkembangan vegetatif maupun generatif. Oleh karena itu diameter buah sangat
erat hubungannya dengan pemupukan. Pupuk nitrogen salah satu manfaatnya
untuk pembentukan klorofil yang sangat penting dalam proses fotosintesis.
Menurut Kiki Waskito, Nurul Aini dan Koesriharti (2017) menyatakan jika
proses fotosintesis meningkat dan menghasilkan fotosintat dalam jumlah yang
banyak yang akan disimpan dalam bentuk karbohidrat dalam buah, banyaknya
fotosintat yang terbentuk akan menyebabkan diameter buah dan panjang buah
meningkat pula.
47
6. Panjang Buah
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap panjang
buah cabai rawit. Hasil analisis dapat dilihat secara rinci pada tabel 13.
Panjang Buah
Perlakuan Panjang Buah (cm)

A 6,75 a
B 7,12 a
C 7,04 a
D 6,93 a
E 7,05 a
F 6,94 a
G 6,91 a
H 6,94 a
I 6,74 a
J 6,85 a
K 6,93 a
L 7,09 a
5%.
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap panjang
buah cabai rawit. Menurut Kiki Waskito, Nurul Aini dan Koesriharti (2017)
menyatakan jika proses fotosintesis meningkat dan menghasilkan fotosintat dalam
jumlah yang banyak yang akan disimpan dalam bentuk karbohidrat dalam buah,
banyaknya fotosintat yang terbentuk akan menyebabkan diameter buah dan
panjang buah meningkat pula. Artinya pembentukan panjang buah masih
berkaitan dengan pembentukan diameter buah yang sama-sama dipengaruhi oleh
fotosintat yang dihasilkan dari proses fotosintesis.

48
7. Bobot Buah per Tanaman dan Bobot Buah per Petak
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot
buah per tanaman dan bobot buah per petak cabai rawit. Hasil analisis dapat
dilihat secara rinci pada tabel 14.
Bobot Buah per Tanaman dan Bobot Buah per Petak
Perlakuan Bobot Buah per Tanaman (gram) Bobot Buah per Petak (gram)
A 43,83 a 124,00 a
B 58,78 a 168,80 a
C 39,58 a 130,80 a
D 37,42 a 115,13 a
E 46,58 a 146,00 a
F 49,49 a 141,53 a
G 38,86 a 129,07 a
H 56,29 a 140,53 a
I 33,64 a 106,73 a
J 42,73 a 133,47 a
K 43,88 a 150,53 a
L 48,74 a 154,67 a
5%.
takaran pupuk nitrogen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot
buah per tanaman dan bobot buah per petak cabai rawit. Hal ini dikarenakan bobot
buah dipengaruhi oleh jumlah buah, diameter buah dan panjang buah, selain itu
pengaruh POC dan nitrogen terhadap fase pertumbuhan sangatlah penting karena
pada fase pertumbuhan seperti tinggi tanaman dan jumlah daun akan
49
mempengaruhi hasil cabai rawit. Hal ini diduga konsentrasi POC dan takaran
pupuk nitrogen belum mampu memenuhi kebutuhan tanaman cabai rawit, Selain
di lokasi penelitian tidak terjadi turun hujan selama percobaan, sehingga
kebutuhan air bagi tanaman sangat berkurang, walaupun dilakukan penyiraman
setiap harinya namun kemungkinan belum mencukupi kebutuhan air bagi
tanaman. Selain itu suhu yang tinggi saat percobaan memungkinkan terjadinya
evapotranspirasi, selain mengganggu metabolisme tanaman juga unsur nitrogen
dalam tanah diduga menguap sehingga kebutuhan unsur N kurang tepenuhi yang
menyebabkan pertumbuhan maupun hasil tanaman menurun. Menurut Harin Eki
Pramitasari, Tatik Wardiyati dan Mochammad Nawawi (2016) Suplai Nitrogen
akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman, penampilan, warna, dan hasil
tanaman. Sejalan dengan Eko Sulistyono, Suwarto dan Yulianti Ramadhani
(2005) yang menyatakan evapotranspirasi merupakan peubah yang sangat
berkaitan dengan produksi tanaman. Sehingga hal tersebut diduga menjadi
penyebab mengapa konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen tidak
berpengaruh nyata terhadap bobot buah per tanaman maupun bobot buah per
petak.
4.3 Korelasi Antara Komponen Pertumbuhan dan Hasil
1. Korelasi Tinggi Tanaman Umur 21, 28, dan 35 HST Dengan Bobot
Buah Per Petak
Berdasarkan hasil perhitungan Uji Korelasi diketahui bahwa terdapat
korelasi yang nyata antara tinggi tanaman umur 21 HST, 28 HST dan 35 HST
dengan bobot buah per petak (Lampiran .........). Hasil uji korelasi dapat dilihat
secara rinci pada Tabel 14.

50
Tabel 14. Korelasi Tinggi Tanaman Umur 21, 28 dan 35 HST dengan Bobot
Buah Per Petak
Uraian Tinggi Tanaman (cm)

21 HST 28 HST 35 HST
Nilai r 0,34 0,45 0,50
Kategori r Lemah Sedang Sedang
Nilai r2 0,11 0,20 0,25
Nilai t-hitung 2,10 2,95 3,38
Nilai t-tabel 2,03 2,03 2,03
Keterangan Nyata Nyata Nyata
Berdasarkan hasil perhitungan Uji Korelasi pada Tabel 14, menunjukan
bahwa terdapat korelasi yang nyata antara tinggi tanaman umur 21 HST dengan
bobot buah per petak, pada tinggi tanaman 21 HST nilai r = 0,34 dengan kategori
r yaitu lemah dengan keterangan nyata. Pada tinggi tanaman umur 28 HST
dengan bobot buah per petak terdapat korelasi yang nyata dengan nilai r = 0,45
dengan kategori r yaitu sedang, dengan keterangan nyata. Pada tinggi tanaman
umur 35 HST dengan bobot buah per petak terdapat korelasi yang nyata dengan
nilai r = 0,50 dengan kategori r yaitu sedang, dengan keterangan nyata. adanya
korelasi yang nyata antara pertumbuhan tinggi tanaman pada umur 21 HST, 28
HST, dan 35 HST dikarenakan tinggi tanaman akan mempengaruhi jumlah
cabang dan jumlah bunga yang akan menghasilkan jumlah buah yang lebih
banyak sehingga mempengaruhi bobot buah hal ini sejalan dengan Surtinah
(2007) semakin tinggi tanaman tomat maka berat buah semakin meningkat,
semakin tinggi tanaman semakin banyak cabangnya dan semakin banyak bunga
yang dihasilkan dari cabang-cabang tersebut.

51
2. Korelasi Jumlah Daun Umur 21, 28, dan 35 HST Dengan Bobot Buah
Per Petak
Berdasarkan hasil perhitungan Uji Korelasi diketahui bahwa tidak terdapat
korelasi yang nyata antara jumlah daun dan bobot buah per petak umur 21 HST,
tetapi berkorelasi nyata antara jumlah daun 28 HST dan 35 HST dengan bobot
buah per petak (Lampiran .........). Hasil uji korelasi dapat dilihat secara rinci pada
Tabel 15.
Tabel 15. Korelasi Jumlah Daun Umur 21, 28 dan 35 HST dengan Bobot Buah
Per Petak
Uraian Jumlah Daun (helai)

Nilai r 0,23 0,44 0,51
Kategori r Lemah Sedang Sedang
Nilai r2 0,05 0,19 0,26
Nilai t-tabel 2,03 2,03 2,03
Keterangan Tidak Nyata Nyata Nyata
bahwa tidak terdapat korelasi yang nyata antara jumlah daun umur 21 HST
dengan bobot buah per petak, pada jumlah daun 21 HST nilai r = 0,23 dengan
kategori r yaitu lemah dengan keterangan tidak nyata. Pada jumlah daun umur 28
HST dengan bobot buah per petak terdapat korelasi yang nyata dengan nilai r =
0,44 dengan kategori r yaitu sedang, dengan keterangan nyata. Pada jumlah daun
umur 35 HST dengan bobot buah per petak terdapat korelasi yang nyata dengan
nilai r = 0,51 dengan kategori r yaitu sedang, dengan keterangan nyata. Tidak
adanya korelasi yang nyata antara jumlah daun dan bobot buah per petak pada
umur 21 HST diduga kondisi jumlah daun tanaman masih relatif sedikit jika
dibandingkan dengan pengamatan selanjutnya, adanya korelasi yang nyata antara

52
jumlah daun dan bobot buah per petak pada umur 28 HST, dan 35 HST
dikarenakan jumlah daun akan mempengaruhi hasil fotosintesis. Menurut Johan
Ifantri dan Ardiyanto (2015) bahwa salah satu faktor penting penunjang
terbentuknya buah secara sempurna adalah daun, daun memiliki peran yang
sangat besar dalam menghasilkan buah yang maksimal.
3. Korelasi Diameter Batang Umur 21, 28, dan 35 HST Dengan Bobot
Buah Per Petak
Berdasarkan hasil perhitungan Uji Korelasi diketahui bahwa tidak terdapat
korelasi yang nyata antara diameter batang umur 21 HST, 28 HST 35 HST dengan
bobot buah per petak (Lampiran .........). Hasil uji korelasi dapat dilihat secara
rinci pada Tabel 16.
Tabel 16. Korelasi Diameter Batang Umur 21, 28 dan 35 HST dengan Bobot
Buah Per Petak
Uraian Diameter Batang (mm)

Nilai r 0,09 0,31 0,33
Kategori r Sangat Lemah Lemah Lemah
Nilai r2 0,01 0,10 0,11
Nilai t-tabel 2,03 2,03 2,03
Keterangan Tidak Nyata Tidak Nyata Nyata
bahwa tidak terdapat korelasi yang nyata antara diameter batang umur 21 HST
dengan bobot buah per petak, pada diameter batang 21 HST nilai r = 0,09 dengan
kategori r yaitu lemah dengan keterangan tidak nyata. Pada diameter batang umur
28 HST dengan bobot buah per petak tidak terdapat korelasi yang nyata dengan
53
nilai r = 0,31 dengan kategori r yaitu lemah, dengan keterangan tidak nyata. Pada
diameter batang umur 35 HST dengan bobot buah per petak terdapat korelasi yang
nyata dengan nilai r = 0,33 dengan kategori r yaitu lemah, dengan keterangan
nyata. tidak adanya korelasi yang nyata antara diameter batang pada umur 21
HST, 28 HST, dan 35 HST dikarenakan antara organ vegetatif dan organ
reproduktif terjadi persaingan dalam memperebutkan hara. Hal ini sejalan dengan
Fahrurrozi, Idarman Tarmizi, dan Bandi Hermawan (2009) yang menyatakan
karateristik pertumbuhan tanaman cabai yang indeterminate memungkinkan
terjadinya kompetisi pemanfaatan unsur nitrogen antara organ vegetatif dan organ
generatif. Oleh karena itu diameter batang umur 21 HST, 28 HST, dan 35 HST
belum dapat digunakan untuk menduga bobot buah per petak.

54
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dilakukan terhadap
pengaruh konsentrasi pupuk organik cair dan takaran pupuk nitrogen terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.) Kultivar
Dewata F1, maka dapat ditarik kesimpuan sebagai berikut :
1. Kombinasi konsentrasi POC dan takaran pupuk nitrogen tidak memberikan
pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman (21, 28, dan 35 HST), jumlah
daun (21, 28, dan 35 HST), diameter batang (28 dan 35 HST), jumlah buah
per tanaman , diameter buah, panjang buah, bobot buah per tanaman dan
bobot buah per petak pada cabai rawit (Capsicum frutescens L.) Kultivar
Dewata F1
2. Terdapat korelasi yang nyata antara pertumbuhan tinggi tanaman pada umur
21, 28 dan 35 HST, jumlah duan 28, dan 35 HST serta diameter batang 35
HST dengan bobot buah per petak.
5.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, dapat disarankan perlu dilakukan penelitian
lebih lanjut untuk menambah data tentang cabai rawit disarankan melakukan
pengaplikasian nitrogen dengan takaran 90,0 kg/ha dengan frekuensi 2 – 3 kali
aplikasi.
DAFTAR PUSTAKA
Adhis Dian Safitri, Riza Linda, Rahmawati. 2017. Aplikasi Pupuk Organik Cair
(POC) Kotoran Kambing Difermentasikan Dengan EM4 Terhadap
Pertumbuhan Dan Produktivitas Tanaman Cabai Rawit (Capsicum
frutescents L.) Var. Bara. Jurnal Protobiont (2017) Vol. 6 (3) : 182 – 187.
Agus Supardi. 2011. Aplikasi Pupuk Cair Hasil Fermentasi Kotoran Padat
Kambing Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica juncea ) Sebagai
Pengembangan Materi Mata Kuliah Fisiologi Tumbuhan. Fakultas
Keguruan Dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Alfiyan Arif, Arifin Noor Sugiharto dan Eko Widaryanto. 2014. Pengaruh Umur
Transplanting Benih Dan Pemberian Berbagai Macam Pupuk Nitrogen
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays L.
saccharata Sturt.). Jurnal Produksi Tanaman. Volume 2 Nomor 1.
Arifin Fahmi, Syamsudin, Sri Nuryani H Utami dan Bostang Radjagukguk. 2010.
Pengaruh Interaksi Hara Nitrogen dan Fosfor Terhadap Pertumbuhan
Tanaman Jagung (Zea mays L) Pada tanah regosol dan Latosol. Berita
Biologi 10(3).
Asep Harpenas dan R Dermawan. 2011. Budi Daya Cabai Unggul. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Badan Pusat Statistik dan Diretktorat Jenderal Hortikultura. 2017. Produksi, Luas
Panen dan Produktifvitas Cabai Rawit Lima Tahun Terkhir. Dalam
http://www.pertanian.go.id. diakses tanggal 03 Januari 2018.
Bagus Herdy Firmanto. 2009. Budidaya Cabai Hibrida. CV Wacana Gelora Cipta.
Bandung.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali. 2008. Membuat Pupuk Cair Bermutu
dari Limbah Kambing. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Volume 30 Nomor 6.
Cahyono B. 2003. Cabai Rawit: Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tani.
Kanisius. Yogyakarta.
Elfin Efendi, Rita Mawarni dan Junaidi. 2017. Pengaruh Pemberian Pupuk
Nitrogen Dan Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Pakchoy (Brassica rapa L.). Jurnal Penelitian Pertanian Bernas
Volume 13 Nomor 2.
Ellen Tjandra. 2015. Panen Cabai Rawit di Polybag. Cahaya Atma. Yogyakarta.
Fahrurrozi, Idarman Tarmizi, dan Bandi Hermawan. 2009. Evaluasi Berbagai

Dosis Nitrogen Untuk Teknik Produksi Tanaman Cabai Yang Menggunakan
Mulsa. Jurnal Bionatura, Volume 11 Nomor 2.
55
56
Ganda Darmono Nainggolan, Suwardi, dan Darmawan. 2009. Pola Pelepasan

Nitrogen Dari Pupuk Tersedia Lambat (Slow Release Fertilizer) Urea-
Zeolit-Asam Humat. Jurnal Zeolit Indonesia Volume 8 Nomor. 2.
Hardjowigeno, S. 2003. Ilmu Tanah. PT. Mediyatama Sarana Perkasa. Jakarta.
Harin Eki Pramitasari, Tatik Wardiyati dan Mochammad Nawawi. 2016.

Pengaruh Dosis Pupuk Nitrogen Dan Tingkat Kepadatan Tanaman
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.).
Jurnal Produksi Tanaman, Volume 4, Nomor 1.
Harpenas A, Darmawan R. 2010. Budidaya Cabai Unggul. Penebar Swadaya.

Jakarta.
Hartatik, W., D. Setyorini, L. R. Widodowati, dan S. Widati. 2005. Laporan Akhir

Penelitian Teknologi Pengolahan Hara pada Budidaya Pertanian Organik.
Laporan Bagian Proyek Penelitian Sumberdaya Tanah dan Proyek
Pengkajian Teknologi Pertanian Partisipatif.
Hartatik, W. Dan Widowati, L.R. 2006. Pupuk Kandang, Pupuk Organik dan
Pupuk Hayati. Bogor: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumber
Daya Lahan Pertanian.
Ida Setya Wahyu Atmaja, Ismail Saleh, R. Eviyati, dan Dodi Budirokhman. 2016.
Kajian Aplikasi Pupuk Kandang dan Pupuk NPK Terhadap Kualitas dan
Mutu Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) Kultivar Getas Pada Musim
Kemarau. Agrovigor Volume 9 no 2. Fakultas Pertanian Unswagati.
Johan Ifantri dan Ardiyanto. 2015. Pengaruh Jumlah Daun dan Jenis Pupuk
Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Melon (Cucumis melo L.).
Fakultas Pertanian. Universitas PGRI Yogyakarta.
Kemas Ali Hanafiah. 2001. Rancangan Teori dan Aplikasi, PT. Raja Grafindo.
Jakarta.
Kiki Waskito, Nurul Aini dan Koesriharti. 2017. Pengaruh Komposisi Media
Tanam dan Pupuk Nitrogen Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Terong (Solanum melongena L.).
Mega Silvia, Gt. M. Sugian Noor, dan M. Ermayn Erhakav. 2012. Respon
Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabe Rawit (Capsicum Frutescent L.)
Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Kambing Pada Tanah Ultisol.
Agroscientiae. Volume 19. Nomor 3.
Miftah Anugrah Pamungkas dan Supijatno. 2017. Pengaruh Pemupukan Nitrogen

Terhadap Tinggi dan Percabangan Tanaman Teh (Camelia Sinensis (L) O.
Kuntze) untuk Pembentukan Bidang Petik. Bul. Agronomi 5 (2).
Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB.
57
Muhammad Syukur, Rahmi Yunianti, dan Rahmansyah Dermawan. 2016.

Budidaya Cabai Panen Setiap Hari. Penebar Swadaya. Jakarta.
Nawangsih, A. A. Imdad, P. H, Wahyudi. A. 2003. Cabai Hot Beauty. Penebar

Swadaya. Jakarta.
Netti Nurlenawati, Asmanur Jannah, Nimih. 2010. Respon Pertumbuhan Dan

Hasil Tanaman Cabai Merah (Capsicum annuum L.) Varietas Prabu
Terhadap Berbagai Dosis Pupuk Fosfat Dan Bokashi Jerami Limbah Jamur
Merang. Agrika, Volume 4, Nomor 1.
Nur Edy Suminarti. 2010. Pengaruh Pemupukan N dan K pada Pertumbuhan dan
Hasil Tanaman Talas yang Ditanam di Lahan Kering. Akta Agrosia.
Volume 13, Nomor 1.
Outlook. 2016. Outlook Cabai. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian.
Resqi Hapsari Ramadhani, Moch. Roviq dan Moch. Dawam Maghfoer. 2016.
Pengaruh Sumber Pupuk Nitrogen Dan Waktu Pemberian Urea Pada
Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays Sturt. var.
saccharata). Jurnal Produksi Tanaman. Volume 4 Nomor 1.
Rino Anggi Wijaksono, Rijadi Subiantoro, dan Bambang Utoyo. 2016. Pengaruh
Lama Fermentasi pada Kualitas Pupuk Kandang Kambing. Jurnal Agro
Industri Perkebunan. Volume 4 Nomor 2.
Rukmana R. 2002. Usaha Tani Cabai Rawit. Kanisius. Yogyakarta.
Sarjana Parman. 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Buletin
Anatomi dan Fisiologi Volume XV No 2.
Sarmi Julita, Hercules Gultom dan Mardaleni. 2013. Pengaruh Pemberian Mikro
Organisme Lokal (MOL) Nasi dan Hormon Tanaman Unggul Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai (Capsicum annum L.). Jurnal
Dinamika Pertanian. XXVIII Nomor 3.
Sarwono Hardjowigeno. 2015. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta.
Setiadi. 2008. Cabai Rawit Jenis dan Budaya. Penebar Swadaya. Jakarta.
Setiawan, SI, 2007, Memanfaatkan Kotoran Ternak, Penebar Swadaya, Jakarta.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif Kualitatif

dan R & D. Alfabeta. Bandung.
Sukmawati Suparhun, Muhammad Anshar, Yohanis Tambing. 2015. Pengaruh

Pupuk Organik Dan Poc Dari Kotoran Kambing Terhadap Pertumbuhan
Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Jurnal. Volume 3 Nomor 5.
58
Sunu dam Wartoyo. 2006. Dasar hotrtikultura. UNS Pres. Surakarta.
Suparhun, S, 2015, Pengaruh Pupuk Organik dan POC dari Kotoran Kambing
terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica juncea L.), Jurnal
Agrotekbis, vol.3 no. 5 hal. 602-611.
Surtinah. 2007. Kajian Tentang Hubungan Pertumbuhan Vegetatif dengan

Produksi Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum, Mill). Jurnal Ilmiah
Pertanian. Volume 4, Nomor 1.
Sutedjo, Mul Mulyani. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. PT. Rineka Cipta.
Jakarta.
Syaiful Rahman. 2014. Meraup Untung Bertanam Cabai Rawit dengan Polybag.
Lily Publisher. Yogyakarta.
Syefani dan A. Lilia. 2003. Pelatihan Pertanian Organik. Fakultas Pertanian

Unibraw. Malang.
Tim Penulis Agriflo. 2012. Cabai Prospek Bisnis dan Teknologi Mancanegara.
Agriflo. Jakarta.
Trubus. 2011. Cabai. Trubus Swadaya. Jakarta.
Untung Suwahyono dan Tim Penulis PS. 2014. Cara Cepat Buat Kompos dari
Limbah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Wahyudi. 2010. Petunjuk Praktis Bertanam Sayuran. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Wijaya. 2000. Analisis Statistik dengan Program SPSS 10.0. Alfabeta. Bandung.
Wijaya. 2000. Perancangan Percobaan. Fakultas Pertanian Unswagati. Cirebon.

59
Lampiran 1. Deskripsi Cabai Rawit Kultivar Dewata
Asal : PT. East West Seed Indonesia

Silsilah : 3045 (F) x 3045 (M)
Golongan varietas : hibrida silang tunggal
Tinggi tanaman : ± 50 cm
Umur mulai berbunga : 35 hari setelah tanam
Umur mulai panen : 65 panen hari setelah tanam
Kerapatan kanopi : kompak
Warna batang : hijau
Bentuk daun : oval
Tepi daun : rata/tidak bergerigi
Ujung daun : lancip
Permukaan daun : rata/tidak bergelombang
Ukuran daun : panjang ± 4,5 cm; lebar ± 2,0 cm
Warna duan : hijau
Warna kelopak bunga : hijau
Warna tangkai bunga : hijau
Warna mahkota bunga : putih
Jumlah helai mahkota : 5 – 6 helai
Warna kotaksari : biru keunguan
Jumlah kotaksari : 5 – 6 cm
Warna kepala putik : kuning
Bentuk buah : bulat panjang
Ukuran buah : panjang ± 4,6 cm; diameter ± 0,8 cm
Permukaan kulit buah : halus mengkilap
Tebal kulit buah : ± 1 mm
Warna buah muda : putih
Warna buah tua : oranye-merah
Jumlah buah per pohon : ± 389 buah
Berat per buah : ± 1,8 g
Berat buah per tanaman : ± 700 g
60
Berat 1.000 biji : 4,8 – 5,2 g

Rasa buah : pedas
Hasil : ± 14,0 ton/ha
Keterangan : beradaptasi dengan baik di dataran rendah sampai
tinggi dengan ketinggian 10 – 1.300 m dpl
Pengusul / Peneliti : Asep Herpenas (PT. East West Seed Indonesia).
61
Lampiran 2. Bagan Pembuatan POC Kotoran Kambing
Kotoran Kambing Air EM4 Gula Merah

5 Kg 10 L 10 cc 250 g
Dihaluskan Dihaluskan
Drum Plastik Air

1L
Inkubasi 14 Hari
Penyaringan
Ampas Air Fermentasi

(Dibuang) (Pupuk Organik Cair)
62
Lampiran 3. Denah Tata Letak Percobaan
A B C D E F
I
G H I J K L
U
L K J I H G
II
F E D C B A
D E F A B C
III
J K L G H I
Keterangan :
- I, II, III = Ulangan - Tinggi petakan = 30 cm
- Ukuran petak = 2,5 m x 2 m - Jarak antar ulangan = 60 cm
- Jarak antar petak = 30 cm
63
Lampiran 4. Denah Tata Letak Petak
Keterangan:
A = Jarak Tanam 50 cm x 50 cm
B = Lebar Petak 2 m
C = Panjang Petak 2,5 m
D = Tanaman Sampel
64
Lampiran 5. Jadwal Rencana Kegiatan Percobaan
HST Tanggal Uraian Kegiatan

-27 1 Juli 2018 ▪ Persemaian
-14 14 Juli 2018 ▪ Pengolahan tanah pertama sesuai
dengan perlakuan
▪ Pemberian kapur dolomit
-7 21 Juli 2018 ▪ Pengolahan tanah ke dua sesuai
dengan perlakuan
▪ Pemberian label
0 28 Juli 2018 ▪ Pemupukan dasar SP-36 dan KCl
▪ Pemupukan N sesuai dengan
perlakuan
▪ Penanaman/ pindah tanam
▪ Penyiraman
7 4 Agustus 2018 ▪ Aplikasi POC

▪ Penyulaman
14 11 Agustus 2018 ▪ Penyiangan

▪ Pemupukan susulan N dan K
20 17 Agustus 2018 ▪ Perempelan tunas air
21 18 Agustus 2018 ▪ Pengamatan ke 1 (Tinggi tanaman,

jumlah daun dan diameter batang)
28 25 Agustus 2018 ▪ Pengamatan ke 2 (Tinggi tanaman,

35 1 September 2018 ▪ Pengamatan ke 3 (Tinggi tanaman,

▪ Perempelan bunga
65 1 Oktober ▪ Panen ke 1
▪ Pengamatan ke 4 (Jumlah buah per
tanaman, panjang buah, diameter
buah, bobot buah pertanaman dan
65
perpetak)
70 6 Oktober 2018 ▪ Panen ke 2

▪ Pengamatan ke 5(Jumlah buah per
perpetak)

perpetak)
80 16 Oktober2018 ▪ Panen ke 4
perpetak)

perpetak)
66
Lampiran 6. Hasil Analisis Tanah
Asal Sampel : Ds. Nanggerang, Kec. Jalaksana, Kab. Kuningan

Jumlah Sampel : 1 (satu)
No Parameter Hasil Kategori Metode

1 pH-H20 5,44 Masam pH-Meter
2 N-Total (%) 0,20 Rendah Kjeldahl-Titrasi
3 C-Organik 1,28 Rendah Walkley & Blck
4 C/N 6,40 - -
5 P2O5-Tersedia (ppm) 17,16 Tinggi Olsen-spectrofotometri
6 K2O-Tersedia (ppm) 168,70 Sangat Tinggi Morgan-Flamefotometri
7 S-Tersedia (ppm) 0,00 Sangat Rendah Morgan-Spectrofotometri
8 KTK (me/ 100 gr) 17,96 Sedang Perkolasi-Titrasi
9 Textur : 3 fraksi (%) Hydrometer
- Pasir 42,53
- Debu 28,74 Lempung
Berliat
- Liat 28,73
Sumber : Laboratorium Tanah Puslitagro. PT. PG. RAJAWALI II. (2018)

67
Lampiran 7. Hasil Analisis Pupuk Organik Cair Kotoran Kambing
Nomor Surat Permintaan : T.72-1/MA/7?2018

Jenis Sampel : Pupuk Organik
Lokasi : Ds. Penggambiran, Kec. Lemah Wunguk, Kab.
Cirebon, Prop. Jawa Barat
Tanggal Terima : 05 Juli 2018
Tanggal Selesai : 29 Agustus 2018
(1 : 5)
Kadar H2SO4 + HCIO4 +
pH C/
Air C- N H2O2 HNO3
N
No Kode NO. Organik Total
Lapang LAB H2O KCl P2O5 K2O
Spektro Flame
pH Meter Oven Tanur Kjeldahl
FM FM
% %
POC
1 LJL - - - 97,06 0,19 0,10 2 0,04 0,94
Kotoran
4
Kambing
Sumber: Balai Penelitian Tanaman Sayuran (BALITSA) 2018
Keterangan: FM = Fotometer
68
Lampiran 8. Perhitungan Kebutuhan Pupuk

1. Kebutuhan Pupuk Organik Cair
a. Kebutuhan Volume Semprot per Petak
Diketahui: Volume semprot per hektar = 500 L (500.000 ml)

Luas petak = 2 m x 2,5 m = 5 m2
Satu hektar = 10.000 m2
Ditanyakan: Kebutuhan volume semprot per petak ?
Penyelesaian:
Luas petak
= x Volume semprot per hektar
1 ha
5 m²
= 10.000 m² x 500.000 ml
= 250 ml per petak
b. Kebutuhan POC per Petak
Diketahui: Konsentrasi POC = 15%, 20%, 25% = 15, 20, 25 ml per liter
Volume semprot per hektar = 500 L
Populasi tanaman per hektar = 40.000 tanaman
Populasi tanaman per petak = 20 tanaman
Ditanyakan: kebutuhan POC per petak?
Penyelesaian:
➢ Konsentrasi POC 15%
= 500 L x 150 ml = 75.000 ml
75.000 ml
= 40.000 Tanaman = 1.875 ml per tanaman
= 1.875 ml per tanaman x 20 tanaman
= 37.5 ml per petak
= 500 L x 200 ml = 100.000 ml

69
100.000 ml
= 50 ml per petak
= 500 L x 250 ml = 125.000 ml
125.000 ml
= 62.5 ml per petak
2. Kebutuhan Pupuk Nitrogen
Diketahui: Takaran Nitrogen = 67,5kg (150 kg Urea), 90,0 kg (200 kg

Urea), 112,5 kg (250 kg Urea)
Satu hektar = 10.000 m2
Luas petak = 5 m2
Ditanyakan: Kebutuhan pupuk Urea per petak?
Penyelesaian:
➢ Takaran Urea 150 kg
5 𝑚² 𝑋 150 𝑘𝑔
= = 0.075 kg
10.000
= 0.075 kg x 1000 g
= 75 g per petak
5 𝑚² 𝑋 200 𝑘𝑔
= = 0.1 kg
10.000
= 0.1 kg x 1000 g
70
= 100 g per petak
5 𝑚² 𝑋 250 𝑘𝑔
= = 0.125 kg
10.000
= 0.125 kg x 1000 g
= 125 g per petak

71
Lampiran 9. Data Curah Hujan

Curah Hujan (mm)
Bulan/ Rata-
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Juml
Tahun Rata
Jan 329 196 310 73 190 152 479 201 258 365 2553 255,3
Feb 444 401 401 69 103 78 240 278 249 265 2528 252,8
Mart 420 126 126 195 163 118 121 109 272 279 1929 192,9
April 172 154 201 210 102 296 281 338 357 84 2195 219,5
Mei 46 88 192 0 26 36 115 83 152 95 833 83,3
Juni 35 86 70 87 49 100 75 7 103 91 703 70,3
Juli 0 0 76 10 0 151 88 0 60 1 386 38,6
Agust 0 0 37 0 0 0 22 4 110 0 173 17,3
Sept 0 0 176 0 0 15 0 0 98 16 305 30,5
Okt 110 50 69 195 22 24 17 0 288 33.5 808.5 80,85
Nov 201 129 171 130 116 125 62 0 125 444 1503 150,3
Des 319 114 247 278 306 319 312 0 339 124.5 2358.5 235,85
Juml 2076 1344 2076 1247 1077 1414 1812 1020 2411 1798 16275 1627,5
BB 7 6 8 5 6 7 6 4 10 5 64 6,4
BL 0 2 3 3 0 1 3 1 2 3 18 1,8
BK 5 4 1 4 6 4 3 7 0 4 38 3,8
Sumber: Dinas Sumber Daya Air dan Pertambangan Kabupaten Kuningan (2018)
Keterangan :
Menurut Schmidt – Ferguson
BB : Bulan Basah (Curah hujan ≥ 100 mm per tahun)
BL : Bulan Lembab ( Curah hujan 60 - 100 mm per tahun)
BK : Bulan Kering (Curah hujan ≤ 60 mm per tahun)
Berdasarkan data yang diperoleh dari hasil pencatatan curah hujan selama 10 tahun terakhir,
maka tipe curah hujan di Desa Nanggerang dapat dihitung sebagai berikut :
Jumlah rata − rata bulan kering
Q= × 100%
Jumlah rata − rata bulan basah
72
3,8
= × 100%
6,4
= 0,593 × 100%
= 59,3 %
Berdasarkan nilai Q Schmidt dan Ferguson (1951), menentukan curah
hujan sebagai berikut :
Tipe Curah Hujan Nilai Q (%) Kriteria
A 0,0 % ≤ Q < 14,3 % Sangat basah

B 14,3 % ≤ Q < 33,3 % Basah
C 33,3 % ≤ Q < 60,3 % Agak basah
D 60,3 % ≤ Q < 100,0 % Sedang
E 100,3 % ≤ Q < 167,0 % Agak kering
F 167,0 % ≤ Q < 300,0 % Kering
G 300,0 % ≤ Q < 700,0 % Sangat kering
H Q ≥ 700,0 % Ekstrim kering
Jadi, tipe curah hujan di daerah penelitian termasuk dalam tipe curah hujan
Agak Basah (C).

73
Lampiran 10. Data Curah Hujan Selama Percobaan

UPTD : Dinas Sumber Daya Air dan Pertambangan Kabupaten Kuningan
Tahun : 2018
Curah Hujan Bulanan (mm)
Tanggal Juli Agustus September Oktober
1 0,00 0,00 0,00 0,00
2 0,00 0,00 0,00 0,00
3 0,00 0,00 0,00 0,00
4 0,00 0,00 0,00 0,00
5 0,00 0,00 0,00 0,00
6 0,00 0,00 0,00 0,00
7 0,00 0,00 0,00 0,00
8 0,00 0,00 0,00 0,00
9 0,00 0,00 0,00 0,00
10 0,00 0,00 0,00 0,00
11 0,00 0,00 0,00 0,00
12 0,00 0,00 0,00 0,00
13 0,00 0,00 0,00 0,00
14 0,00 0,00 0,00 0,00
15 0,00 0,00 0,00 0,00
16 0,00 0,00 0,00 0,00
17 0,00 0,00 0,00 0,00
18 0,00 0,00 0,00 0,00
19 0,00 0,00 0,00 0,00
20 0,00 0,00 0,00 0,00
21 0,00 0,00 0,00 0,00
22 0,00 0,00 0,00 0,00
23 0,00 0,00 0,00 16,00
24 0,00 0,00 0,00 0,00
25 0,00 0,00 0,00 6,00
26 0,00 0,00 0,00 0,00
27 0,00 0,00 0,00 0,00
28 0,00 0,00 0,00 23,00
29 0,00 0,00 0,00 0,00
30 0,00 0,00 0,00 0,00
31 0,00 0,00 0,00 0,00
Jumlah 0,00 0,00 0,00 45,00
Rata-rata 0,00 0,00 0,00 1,45
Penelitian dilakukan pada tanggal 1 Juli – 21 Oktober 2018 dengan curah hujan
per harinya 0 mm/hari.
74
Lampiran 11. Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk

Nitrogen Terhadap Tinggi Tanaman Umur 21 HST (cm)
Ulangan
No Perlakuan I II III Jumlah rata2
1 E 10,60 10,90 14,70 36,20 12,07
2 D 11,00 12,30 14,30 37,60 12,53
3 C 9,30 12,80 16,90 39,00 13,00
4 F 12,60 13,00 13,40 39,00 13,00
5 J 10,60 12,90 15,50 39,00 13,00
6 I 10,60 11,60 18,00 40,20 13,40
7 L 12,20 9,30 20,60 42,10 14,03
8 B 10,40 14,90 17,50 42,80 14,27
9 A 12,30 17,20 13,70 43,20 14,40
10 G 11,20 15,10 17,30 43,60 14,53
11 H 12,00 15,50 18,80 46,30 15,43
12 K 13,70 19,50 17,30 50,50 16,83
Jumlah 136,50 165,00 198,00 499,50
N R NR FK Alpha
12 3 36 6930,56 0,05
Daftar Sidik Ragam
No Varians DB JK KT F Fα
1 Ulangan 2 157,87 78,94 17,65 3,44
2 Perlakuan 11 58,98 5,36 1,20 2,26
3 Galat 22 98,41 4,47
4 Jumlah 35 315,27
75

Ulangan
1 E 13,50 15,70 21,32 50,52 16,84
2 F 18,16 19,40 17,80 55,36 18,45
3 I 16,10 16,90 23,60 56,60 18,87
4 D 16,90 18,70 21,10 56,70 18,90
5 C 15,30 18,90 22,60 56,80 18,93
6 J 15,80 18,60 22,40 56,80 18,93
7 G 15,50 20,90 22,40 58,80 19,60
8 A 16,60 23,80 18,80 59,20 19,73
9 B 15,00 21,00 24,10 60,10 20,03
10 H 14,30 22,40 24,90 61,60 20,53
11 L 18,80 16,40 28,80 64,00 21,33
12 K 21,00 22,00 24,10 67,10 22,37
Jumlah 196,96 234,70 271,92 703,58
N R NR FK Alpha
12 3 36 13750,69 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 234,13 117,06 18,33 3,44
2 Perlakuan 11 67,64 6,15 0,96 2,26
3 Galat 22 140,50 6,39
4 Jumlah 35 442,27
76

Ulangan
1 E 18,60 23,20 29,20 71,00 23,67
2 I 23,20 25,00 30,00 78,20 26,07
3 C 21,60 27,20 29,90 78,70 26,23
4 D 25,10 25,60 28,40 79,10 26,37
5 J 23,20 26,90 29,20 79,30 26,43
6 F 26,50 27,00 26,30 79,80 26,60
7 A 23,50 30,40 26,40 80,30 26,77
8 H 20,40 29,40 33,80 83,60 27,87
9 B 22,80 27,40 33,50 83,70 27,90
10 G 22,40 29,40 32,30 84,10 28,03
11 L 27,70 23,10 37,70 88,50 29,50
12 K 29,30 30,10 33,60 93,00 31,00
Jumlah 284,30 324,70 370,30 979,30
N R NR FK Alpha
12 3 36 26639,68 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 308,54 154,27 18,63 3,44
2 Perlakuan 11 113,68 10,33 1,25 2,26
3 Galat 22 182,19 8,28
4 Jumlah 35 604,41
77

Nitrogen Terhadap Jumlah Daun Umur 21 HST (helai)
Ulangan
1 J 15,00 13,80 16,20 45,00 15,00
2 E 14,60 14,80 17,20 46,60 15,53
3 F 15,80 15,20 15,60 46,60 15,53
4 C 15,20 16,00 17,20 48,40 16,13
5 D 15,60 17,40 16,20 49,20 16,40
6 I 15,80 14,40 19,00 49,20 16,40
7 B 15,80 17,00 16,80 49,60 16,53
8 L 17,00 14,60 19,40 51,00 17,00
9 G 15,80 16,60 18,80 51,20 17,07
10 K 17,80 16,60 17,20 51,60 17,20
11 H 14,60 18,80 19,00 52,40 17,47
12 A 18,00 20,00 15,00 53,00 17,67
Jumlah 191,00 195,20 207,60 593,80
N R NR FK Alpha
12 3 36 9794,40 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 12,42 6,21 2,60 3,44
2 Perlakuan 11 22,89 2,08 0,87 2,26
3 Galat 22 52,57 2,39
4 Jumlah 35 87,88
78

Ulangan
1 E 19,80 19,00 27,60 66,40 22,13
2 F 21,20 22,20 24,20 67,60 22,53
3 C 19,80 21,80 27,80 69,40 23,13
4 D 20,60 22,60 26,20 69,40 23,13
5 B 20,00 24,60 28,40 73,00 24,33
6 A 24,40 25,60 24,80 74,80 24,93
7 I 21,40 24,60 30,00 76,00 25,33
8 H 20,00 27,60 29,60 77,20 25,73
9 G 23,40 27,20 27,40 78,00 26,00
10 J 23,80 25,40 32,00 81,20 27,07
11 L 19,60 21,80 41,40 82,80 27,60
12 K 25,40 27,20 38,00 90,60 30,20
Jumlah 259,40 289,60 357,40 906,40
N R NR FK Alpha
12 3 36 22821,14 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 419,80 209,90 19,66 3,44
2 Perlakuan 11 183,18 16,65 1,56 2,26
3 Galat 22 234,92 10,68
4 Jumlah 35 837,90
79

Ulangan
1 E 29,20 42,00 67,40 138,60 46,20
2 C 40,40 47,60 56,60 144,60 48,20
3 D 50,00 47,60 49,60 147,20 49,07
4 I 39,00 46,00 66,80 151,80 50,60
5 F 47,60 51,80 54,00 153,40 51,13
6 G 46,40 46,80 66,40 159,60 53,20
7 J 44,40 57,40 60,80 162,60 54,20
8 A 52,20 58,20 52,40 162,80 54,27
9 L 41,80 46,00 93,40 181,20 60,40
10 B 46,80 57,80 81,20 185,80 61,93
11 H 38,20 63,60 84,80 186,60 62,20
12 K 53,20 66,80 84,60 204,60 68,20
Jumlah 529,20 631,60 818,00 1978,80
N R NR FK Alpha
12 3 36 108768,04 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 3573,23 1786,61 19,31 3,44
2 Perlakuan 11 1502,73 136,61 1,48 2,26
3 Galat 22 2036,00 92,55
4 Jumlah 35 7111,96
80

Nitrogen Terhadap Diameter Batang Umur 21 HST (mm)
Ulangan
1 C 2,14 1,66 1,66 5,46 1,82
2 B 2,32 1,82 1,82 5,96 1,99
3 G 2,32 1,84 1,84 6,00 2,00
4 E 2,26 2,28 2,28 6,82 2,27
5 A 2,48 2,18 2,18 6,84 2,28
6 L 2,52 2,20 2,20 6,92 2,31
7 I 2,20 2,38 2,38 6,96 2,32
8 D 2,24 2,44 2,44 7,12 2,37
9 F 2,36 2,64 2,64 7,64 2,55
10 J 2,32 2,80 2,80 7,92 2,64
11 H 2,32 2,86 2,86 8,04 2,68
12 K 2,76 2,74 2,74 8,24 2,75
Jumlah 28,24 27,84 27,84 83,92
N R NR FK Alpha
12 3 36 195,63 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 0,01 0,00 0,09 3,44
2 Perlakuan 11 2,80 0,25 5,38 2,26
3 Galat 22 1,04 0,05
4 Jumlah 35 3,85
81
Uji Gugus Scott-Knott Tahap I
NO Pasangan Perlakuan Rataan Kum (+) Kum(-) Boi

1 11 C 1,82 1,82 26,15 0,285
2 10 B 1,99 3,81 24,17 0,439
3 9 G 2,00 5,81 22,17 0,626
4 8 E 2,27 8,08 19,89 0,581
5 7 A 2,28 10,36 17,61 0,575
6 6 L 2,31 12,67 15,31 0,581
7 5 I 2,32 14,99 12,99 0,607
8 4 D 2,37 17,36 10,61 0,623
9 3 F 2,55 19,91 8,07 0,512
10 2 J 2,64 22,55 5,43 0,351
11 1 H 2,68 25,23 2,75 0,188
12 0 K 2,75 27,97 0,00
FK JKp Sy² DB Chi Chi X² 10 11

65,2089 0,9343 0,016 10,510 19,504 18,307 19,675
S0² B0max Lambda

0,037697 0,626 22,8449
82

Ulangan
1 E 2,30 3,08 3,64 9,02 3,01
2 C 2,34 3,44 3,32 9,10 3,03
3 D 2,80 3,28 3,06 9,14 3,05
4 F 2,82 3,38 3,12 9,32 3,11
5 A 3,08 3,28 3,10 9,46 3,15
6 G 2,80 3,16 3,76 9,72 3,24
7 B 2,80 3,36 3,58 9,74 3,25
8 H 2,64 3,38 4,02 10,04 3,35
9 I 3,52 2,98 3,74 10,24 3,41
10 L 3,02 2,98 4,40 10,40 3,47
11 K 3,36 3,36 3,94 10,66 3,55
12 J 2,94 8,24 3,46 14,64 4,88
Jumlah 34,42 43,92 43,14 121,48
N R NR FK Alpha
12 3 36 409,93 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 4,64 2,32 2,84 3,44
2 Perlakuan 11 8,47 0,77 0,94 2,26
3 Galat 22 17,95 0,82
4 Jumlah 35 31,06
83

Ulangan
1 C 2,82 4,28 2,88 9,98 3,33
2 E 2,66 3,60 4,44 10,70 3,57
3 A 3,68 3,90 3,26 10,84 3,61
4 F 3,62 3,74 3,66 11,02 3,67
5 J 3,24 3,90 4,26 11,40 3,80
6 G 3,50 3,78 4,12 11,40 3,80
7 D 3,50 3,74 4,18 11,42 3,81
8 I 3,92 3,74 3,84 11,50 3,83
9 B 3,54 4,04 4,04 11,62 3,87
10 H 3,14 4,20 4,54 11,88 3,96
11 L 3,54 3,84 4,72 12,10 4,03
12 K 4,22 4,24 4,12 12,58 4,19
Jumlah 41,38 47,00 48,06 136,44
N R NR FK Alpha
12 3 36 517,11 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 2,15 1,07 5,91 3,44
2 Perlakuan 11 1,71 0,16 0,85 2,26
3 Galat 22 4,00 0,18
4 Jumlah 35 7,85
84

Nitrogen Terhadap Jumlah Buah per Tanaman (buah)
Ulangan
1 I 22,20 36,20 31,25 89,65 29,88
2 C 29,20 36,15 35,80 101,15 33,72
3 D 37,33 32,83 32,35 102,52 34,17
4 G 23,25 37,20 43,20 103,65 34,55
5 A 35,00 29,50 48,75 113,25 37,75
6 J 33,00 36,00 48,20 117,20 39,07
7 K 33,35 33,00 53,20 119,55 39,85
8 E 21,40 42,80 55,40 119,60 39,87
9 L 46,33 23,80 58,80 128,93 42,98
10 H 17,80 73,05 42,70 133,55 44,52
11 B 30,00 53,98 51,70 135,68 45,23
12 F 35,00 56,60 45,33 136,93 45,64
Jumlah 363,87 491,12 546,68 1401,67
N R NR FK Alpha
12 3 36 54574,15 0,05
1 Ulangan 2 1463,95 731,97 5,71 3,44
2 Perlakuan 11 858,95 78,09 0,61 2,26
3 Galat 22 2821,19 128,24
4 Jumlah 35 5144,09
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 1463,95 731,97 5,71 3,44
2 Perlakuan 11 858,95 78,09 0,61 2,26
3 Galat 22 2821,19 128,24
4 Jumlah 35 5144,09
85

Nitrogen Terhadap Diameter Buah (mm)
Ulangan
1 I 6,55 6,86 6,82 20,23 6,74
2 A 6,85 6,73 6,68 20,26 6,75
3 J 6,82 6,85 6,87 20,54 6,85
4 G 6,58 7,09 7,08 20,74 6,91
5 K 7,11 7,05 6,62 20,78 6,93
6 D 6,84 6,67 7,28 20,79 6,93
7 F 6,99 6,95 6,87 20,81 6,94
8 H 6,64 7,16 7,02 20,81 6,94
9 C 6,90 7,01 7,21 21,11 7,04
10 E 7,04 7,01 7,10 21,15 7,05
11 L 7,05 6,88 7,34 21,27 7,09
12 B 6,89 7,22 7,25 21,36 7,12
Jumlah 82,25 83,48 84,13 249,86
N R NR FK Alpha
12 3 36 1734,13 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 0,15 0,08 2,01 3,44
2 Perlakuan 11 0,48 0,04 1,15 2,26
3 Galat 22 0,83 0,04
4 Jumlah 35 1,46
86

Nitrogen Terhadap Panjang Buah (cm)
Ulangan
1 G 3,56 3,99 3,33 10,88 3,63
2 I 3,67 3,81 3,59 11,06 3,69
3 F 3,70 3,94 3,46 11,10 3,70
4 C 3,65 3,78 3,68 11,12 3,71
5 D 3,74 3,71 3,68 11,14 3,71
6 J 3,73 3,66 3,87 11,26 3,75
7 A 3,75 3,84 3,79 11,39 3,80
8 L 4,03 3,91 3,58 11,52 3,84
9 K 4,03 3,78 3,74 11,55 3,85
10 H 3,50 4,50 3,61 11,61 3,87
11 E 3,90 3,88 3,89 11,67 3,89
12 B 4,02 4,51 4,08 12,60 4,20
Jumlah 45,29 47,31 44,30 136,90
N R NR FK Alpha
12 3 36 520,61 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 0,39 0,20 4,72 3,44
2 Perlakuan 11 0,74 0,07 1,63 2,26
3 Galat 22 0,91 0,04
4 Jumlah 35 2,05
87

Nitrogen Terhadap Bobot Buah per Tanaman (g)
Ulangan
1 I 25,27 43,25 32,40 100,92 33,64
2 D 44,93 33,92 33,40 112,25 37,42
3 G 25,25 48,67 42,65 116,57 38,86
4 C 33,00 43,75 42,00 118,75 39,58
5 J 38,00 41,40 48,80 128,20 42,73
6 A 41,80 34,45 55,25 131,50 43,83
7 K 41,65 39,60 50,40 131,65 43,88
8 E 27,53 48,80 63,40 139,73 46,58
9 L 59,87 28,75 57,60 146,22 48,74
10 F 40,93 63,40 44,13 148,47 49,49
11 H 20,13 101,25 47,50 168,88 56,29
12 B 37,50 74,10 64,75 176,35 58,78
Jumlah 435,87 601,33 582,28 1619,48
N R NR FK Alpha
12 3 36 72853,51 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 1366,11 683,06 2,85 3,44
2 Perlakuan 11 1846,75 167,89 0,70 2,26
3 Galat 22 5271,46 239,61
4 Jumlah 35 8484,32
88

Nitrogen Terhadap Bobot Buah per Petak (g)
Ulangan
1 I 81,20 141,60 97,40 320,20 106,73
2 D 132,60 84,40 128,40 345,40 115,13
3 A 154,80 99,60 117,60 372,00 124,00
4 G 89,60 150,60 147,00 387,20 129,07
5 C 131,60 111,80 149,00 392,40 130,80
6 J 90,60 171,80 138,00 400,40 133,47
7 H 71,80 222,60 127,20 421,60 140,53
8 F 125,40 165,80 133,40 424,60 141,53
9 E 103,20 145,80 189,00 438,00 146,00
10 K 113,00 104,20 234,40 451,60 150,53
11 L 190,60 103,40 170,00 464,00 154,67
12 B 121,00 194,00 191,40 506,40 168,80
Jumlah 1405,40 1695,60 1822,80 4923,80
N R NR FK Alpha
12 3 36 673439,07 0,05
Daftar Sidik Ragam
1 Ulangan 2 7628,30 3814,15 2,20 3,44
2 Perlakuan 11 9891,00 899,18 0,52 2,26
3 Galat 22 38107,92 1732,18
4 Jumlah 35 55627,21

Contoh Skripsi Perlakuan POC Kotoran Kambing Dan Nitrogen - Gustaf Rifaldy

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Contoh Skripsi Perlakuan POC Kotoran Kambing Dan Nitrogen - Gustaf Rifaldy

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR

DAN TAKARAN PUPUK NITROGEN TERHADAP

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

\Nama : GUSTAF RIFALDY

Program Studi : AGROTEKNOLOGI

Wijaya, Ir., MP. Ismail Saleh, SP., M.Si

Ketua Program Studi, Dekan,

R. Eviyati, Ir., MS. Dr. Achmad Faqih, SP., MM.

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala,

Cirebon, Februari 2019

1 Data Nutrisi Gizi Cabai Rawit................................................... 3

2 Data Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit di 4

3 Perkembangan Konsumsi Cabai Rawit di Indonesia Selama 5

5 Kebutuhan POC Kotoran Kambing............................................ 27

7 Nilai Kriteria Hubungan Korelasi.............................................. 34

8 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 38

9 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 40

10 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 41

11 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 43

12 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 45

13 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 46

14 Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk Nitrogen 48

1 Deskripsi Cabai Rawit Kultivar Dewata F1……………....…….... 60

2 Bagan Pembuatan POC Kotoran Kambing ……………….……... 62

3 Denah Tata Letak Percobaan……….……........………………….. 63

4 Denah Tata Letak Petak………………………………………….. 64

5 Jadwal Rencana Kegiatan Percobaan…………………………….. 65

6 Hasil Analisis Tanah. …………………........……………………. 66

7 Hasil Analisis Pupuk Organik Cair Kotoran Kambing................... 67

8 Perhitungan Kebutuhan Pupuk........................................................ 68

9 Data Curah Hujan……………………………………………….... 71

10 Data Curah Hujan Selama Percobaan............................................. 72

11 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 73

12 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 74

13 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 75

14 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 76

15 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 77

16 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 78

17 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 79

18 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 81

19 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 82

20 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 83

21 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 84

22 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 85

23 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 86

24 Analisis Pengaruh Konsentrasi POC dan Takaran Pupuk 87

I.1 Latar Belakang

khususnya Kolombia, dan Amerika Selatan. Selanjutnya tanaman cabai menyebar

masyarakat India. Hal tersebut diketahui Christoper Columbus yang mendapati

banyak menemukan rempah-rempah, termasuk cabai. Lalu Ia membawa pulang

Adapun yang berperan dalam penyebaran cabai ke seluruh dunia, termasuk

negara-negara di Asia seperti Indonseia yaitu pedagang Portugis dan Spanyol

(Muhammad Syukur, Rahmi Yunianti, dan Rahmansyah Dermawan, 2016).

Cabai rawit dikenal dengan nama ilmiah Capsicum frutescens L. Namun

umum yang dikenal di masyarakat Indonesia dan negara-negara tetangga sebagai

zi (Cina), kidachi tougarashi (Jepang) (Syaiful Rahman, 2014).

Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) tergolong dalam famili terung-

tersebar di seluruh dunia termasuk Indonesia (Cahyono, 2003). Diperkirakan

Amerika, akan tetapi masyarakat Indonesia umumnya hanya mengenal beberapa

dan Darmawan, 2010).

Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) Dewata F1 merupakan kultivar cabai

rawit hibrida. Buahnya tegak bermunculan dari permukaan tajuk sehingga

industri (Sarmi Julita, Hercules Gultom dan Mardalena, 2013).