PENGAWASAN JAJANAN ANAK

SEKOLAH

No.Dokumen :

No. Revisi : 00
SOP
Tanggal :

Halaman :

UPTD PUSKESMAS
JAJANG KOSWARA
SINDANGRATU

Pengawasan JAS adalah Kegiatan pemeriksaan jajanan anak sekolah

1. Pengertian
meliputi SD/SMP/SMA. Makanan jajanan anak sekolah memiliki peran
penting dalam pencapaian kesehatan masyarakat terutama kesehatan
siswa/siswi sekolah.
Sebagai acuan dalam penerapan langkah-langkah pelaksanaan kegiatan
2. Tujuan
pengawasan jajanan anak sekolah

3. Kebijakan
1. UUD. No 36 tahun 2009 tentang kesehatan pasal 79 tentang
4. Referensi
kesehatan Sekolah.
2. Pedoman pesryaratan hygiene sanitasi makanan jajanan KMK No.
942/ 2003
1. Surat Tugas, Form pemeriksaan jajanan anak sekolah
5. Alat dan bahan
2. buku turun lapangan
1. Menyiapkan dan membawa formulir dan kelengkapan pemeriksaan
6. Langkah-langkah
pengawasan jajanan anak sekolah.
2. Mendatangi lokasi kantin sekolah
3. Menyampaikan maksud kunjungan lapangan kepada kepala
sekolah/pedagang kantin sekolah untuk melakukan pemeriksaan di
kantin sekolah.
4. Melakukan pemeriksaan
5. Menganalisa dan menyimpulkan hasil kunjungan lapangan
6. Memberikan saran tindak lanjut
7. Menuju kembali ke Puskesmas dan membuat laporan hasil
kunjungan lapangan.

7. Bagan Alir Menyiapkan alat dan

bahan pemeriksaan
 Petugas datang ke
Lokasi sasaran

Menyampaikan
maksud kunjungan
lapangan

Melakukan inspeksi
sanitasi

Memberikan
saran tindak
lanjut

Menganalisa dan
menyimpulkan hasil

Membuat laporan hasil

kunjungan lapangan.

Advokasi pihak sekolah untuk membuatan peraturan sekolah terhadap

8. Hal-hal yang perlu
pedagang kantin sekolah.
diperhatikan
1. Penanggung jawab terkait
9. Unit Terkait
2. Pelaksana upaya
Laporan hasil kegiatan
10. Dokumen Terkait
Lapaoran triwulan TPM

11. Rekaman historis

perubahan Yang Isi Tanggal mulai
No
diubah perubahan diberlakukan

2/2