LAPORAN

PRAKTIK PEMBINAAN PROGRAM KEPEMUDAAN TENTANG

PEMBUATAN JAJANAN DUSUN MENDAHANE DESA MULYOSARI
KECAMATAN SUKOREJO KABUPATEN KENDAL

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah

Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan
(PBK)

Tutor : Dr.Drs.DIDIK KASIHYANTO , M.Pd

Disusun oleh:
NAMA : DUWIK SETIYOWATI
NIM : 857747543
SEMESTER : I (SATU)
POKJAR : BOJA

PROGAM S.1 PENDIDIKAN GURU SEKOLAH

DASAR FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU
PENDIDIKAN UNIVERSITAS TERBUKA

1 UPBJJ SEMARANG 2022

 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Tugas Mata Kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan yang berjudul

” Praktik Pembinaan Program Kepemudaan Tentang Pembuatan makanan Kecamatan
sukorejo Kabupaten kendal” ini telah diperiksa dan disetujui pada :

Hari : Rabu
Tanggal : 02 november 2022

Yang Mengesahkan,

Kepala RT Ketua Pemuda

mulyosari Desa mulyosari

Instruktur Mata Kuliah

Dr.Drs. DIDIK KASIHYANTO, M.Pd

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena atas karunia dan rahmat-Nyalah laporan
yang berjudul ” Praktik Pembinaan Program Kepemudaan desa mendahane dusun
mulyosari kecamatan sukorejo Kabupaten Kendal” ini dapat penulis selesaikan.
Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Pembelajaran
Berwawasan Kemasyarakatan (PBK) yang merupakan salah satu Mata Kuliah SI PGSD
Semester I (satu). Dalam penulisan laporan ini, penulis selalu berkonsultasi dengan tutor,
dan pihak-pihak yang terkait, dengan maksud agar laporan ini berbobot dan tersusun
dengan baik.
Untuk itu, ucapan terimakasih yang tak terhingga penulis sampaikan kepada
semua pihak yang telah membantu memberikan bimbingan pemikiran dan saran serta
masukan yang mendukung.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari
sempurna.Oleh karena itu, saran dan kritik dari pembaca yang budiman senantiasa kami
harapkan.Semoga laporan Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan (PBK) ini
bermanfaat bagi peningkatan pendidikan dan peningkatan kemampuan sebagai guru.

sukorejo, 02 November 2022

Penulis

DUWIK SETIYOWATI
NIM. 857747543
 DAFTAR ISI

Halaman Judul......................................................................................................... i
Halaman Pengesahan.............................................................................................. ii
Kata Pengantar...................................................................................................... iii
Daftar Isi................................................................................................................ iv

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................................. 1
1.2 Tujuan Umum................................................................................................... 1

BAB II PELAKSAAN KEGIATAN

2.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan.......................................................................3
2.2 Materi Pelatihan................................................................................................ 4
2.3 Strategi Jalanya Kegiatan.............................................................................4

BAB III TEMUAN DAN HASIL

3.1 Temuan dan Hasil Evaluasi............................................................................... 6
3.2 Temuan Hasil.................................................................................................... 7
3.3 Pembahasan...................................................................................................... 7
3.4 Analisa hasil kegiatan.................................................................................. 8

BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan................................................................................................................ 9
4.2 Saran...................................................................................................................... 9
4.3 Tindak Lanjut.................................................................................................... 10

LAMPIRAN
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada masa sekarang ini , banyak masyarakat kehilangan pekerjaan atau pengurangan
pendapatan untuk memenuhi kebutuhan anggota keluarganaya. dan itu angat berpengaruh
bagi pelaku usaha UMKM. Maka dari itu saya berinisiatif memberikan pelatihan pembuatan
makanan yang bisa dimanfaatkan untuk menambah penghasilan tambahan guna memenuhi
atai menambah penghasialn keluarga khususnya dilingkungan desa mulyosari.

1.2 Tujuan Umum

Adapun tujuan dari penelitian pengamatan ini yaitu sebagai berikut :

1. Bagi Diri Sendiri
a. Menumbuhkan rasa simpati dan empati pada masyarakat lingkungan sekitar.
b. Mengasah kemampuan dan keterampilan yang penulis miliki serta berbagi ilmu
pada warga belajar dengan membimbing kaum pemuda.
 2. Bagi Masyarakat / Warga Belajar
a. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kaum ibu dengan kegiatan
pembuatan risolmayo
b. Menumbuhkan pentingnya belajar untuk dapat terampil.
c. Membantu untuk selalu cinta terhadap lingkungan.

BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN

2.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

1. Tempat Pelaksanaan

2. Waktu Pelaksanaan

No Hari/Tanggal Tempat Pelaksanaan Keterangan

1 Rabu/02 Bapak RT Mencari informasi Mengundang

November
dari masyarakat, pemuda 7
2022
pakar yang orang
memahami suatu
usaha ke
pemudaan.
2 Sabtu / 05 Bapak Menyampaikan Mengundang 7
November 2022
RT maksud dan tujuan calon warga
tentang program belajar
pembinaan warga
belajar

3 Minggu/06 Bapak ketua Menyusun perizina Berkunjung ke

November 2022
pemuda pada pejabat yang rumah ketua
berwenang / ketua pemuda untuk
pemuda meminta ijin

4 Selasa/08 Bapak RT Menyampaikan Musyawarah

November 2022
bahan dan alat dan tanya jawab
yang akan dengan pemuda
digunakan untuk yang mengikuti
membuat kegiatan
RISOLMAYO

5 Sabtu/12 Ibu jihan Praktek pembuatan Hasil cukup

November 2022
RISOLMAYO memuaskan

6 Senin /14 Ibu jihan Mengecek hasil Hasil yang di

November
praktik pembuatan peroleh cukup
2022
Risolmayo memuaskan
makanan yang
dibuat tidak mudah
basi
7 Selasa/25 Ibu jihan Perpisahan dengan Mengundang
November 2022
warga desa mulyosari semua warga yang
sudah
berpatisipasi
dalam kegiatan
 2.2. Materi Pelatihan

Materi pelatihan berisi tentang teknik / cara membuat makanan jajanan

Risolmayo. Materi ini penulis peroleh dari informasi internet dan pengalaman sendiri
yang kemudian dipraktekan bersama warga belajar.
2.3. Strategi Jalannya Kegiatan

A. Bahan dan alat

1.minyak
2.kulit lumpia
3.tepung terigu
4.telur
5.garam
6.air
7.tepung sagu/tapioca

B. Bahan Isian
1.buah sosis, potong”
2. 3butir telpr rebus
3.bahan campuran mayonnaise
4.keju
5.1 sashet susu kental manis

BAB III TEMUAN

DAN HASIL
l3.1 Temuan dan Hasil Evaluasi Proses

selama proses membelajaran dan pelaksanaan ternyata sudah banyak warga yang
mahir dan terampil . hal itu dikarekan mengalaman yang didapat dari medsos da
nada juga yang pernah membuatnya.

3.2. TEMUAN / HASIL EVALUASI

Setelah mendapatkan pembinaaan dari nasasumber ,masyarakat
mencoba melakukan kegiatan itu sendiri.
3.3 . PEMBAHASAN

1.Memanfaatkan waktu luang

2.banyaknya warga sekitar yang antusias mengikuti saat kegiatan berlangsung
3.Peserta dapat berkreasi sendiri
4.peserta sangat antusias mengikuti kegiatan
 3.4 Analisa Hasil Tes Kegiatan

Hasil Tes Praktik Kegiatan Pembinaan

Nama Nilai Praktik Kegiatan

1 Yunita ulfiani 80
2 Riris fitrianti 86
3 Jihan Caesar ardiyani 90
4 Wijaya nur afifah 90
5 Eka riyana 85
6 Riyani 90
7 Viki meliana 85

Keterangan :

<60 : kurang
61-75 : cukup
76-85 : baik
86-100 : sangat baik

K0MENTAR TANGGAPAN WARGA BELAJAR PRAKTIK PELATIHAN KEPEMUDAAN TENTANG

PEMBUATAN RISOLMAYO DIDESA MULYOSARI KECAMATAN SUKOREJO KEBUPATEN KENDAL
TAHUN 2020

1.Nama : Yunita ulfiyani

2.Tempat , tanggal dan lahir : Kendal , 02-05-1997
3.alamat : Mulyosari rt 01 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan : ibu rumah tangga
5.komentar :

1.Nama : Riris fitrianti

2.Tempat , tanggal dan lahir :Kendal, 03-09-2000
3.alamat : Mulyosari rt 02 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan : ibu rumah tangga
5.komentar :
1.Nama : Jihan Caesar ardiyani
2.Tempat , tanggal dan lahir : Kendal ,31-07-1999
3.alamat : Mulyosari rt 02 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan : Guru
5.komentar :

1.Nama : Wijaya nur afifah

2.Tempat , tanggal dan lahir : Kendal, 16-03-2002
3.alamat : Mulyosari rt 02 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan : karyawan swasta
5.komentar :

1.Nama : Eka riyana

2.Tempat , tanggal dan lahir : Kendal, 29-07-1992
3.alamat : Mulyosari rt 01 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan : Ibu rumah tangga
5.komentar :

1.Nama : Riyani
2.Tempat , tanggal dan lahir : Kendal , 31-01-1992
3.alamat :Mulyosari rt 02 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan :ibu rumah tangga
5. komentar :

1.Nama : Viki meliana

2.Tempat , tanggal dan lahir : Kendal, 20-03-1997
3.alamat :Mulyosari rt 01 rw 01 sukorejo
4.pekerjaan : karyawan swasta
5.komentar :
5.kesimpulan

Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan merupakan pembelajaran yang

ditujukan untuk mengadakan suatu pembelajaran yang berbasis masyarakat
melalui beberapa macam kegiatan seperti diadakannya kegiatan pembinaan yang
bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan sumber daya alam maupun sumber
daya manusia yang ada di lingkungan masyarakat.
Kegiatan pembinaan ini merupakan salah satu cara untuk menciptakan peluang
usaha baru dan untuk meningkatkan kesejahteraan guna memenuhi semua
kebutuhan hidup. Kegiatan ini juga diharapkan dapat membantu pemerintah dalam
mengurangi rusaknya lingkungan dan persoalan sosial di masyarakat, melalui
program pelatihan kepemudaan.

4.1 Saran

Kegiatan pembinaan pembuatan makanan jajanan terlaksana dan berjalan dengan

lancar atas dukungan dari berbagai pihak . untuk itu pihak pemerintah desa setempat
diharapkan lebih mendukung atas kegiatan ini .

4.2 Tindak Lanjut

Setelah mengadakan kegiatan pembinaan warga ini sebagai pelaksana merasa bangga dan
besyukur kehadirat allah swt karena selain dapat membekali pengetahuan dan ketrampilan kepada
pemuda bina`an khusus dam masyarakat umumnya. Kegiatan pembinaan ini merupakan
pengalaman yang sangat berharga bagi mahasiswa sebagai pelaksana. Selanjutnya sebagai tindak
lanjut kami akan mengadakan progam pemantauan dan evaluasi secara berkelanjutan supaya
pemuda binaan yang sudah mempunyai bekal pengetahuan dan ketrampilan dapat dimanfaatkan
sebaik baiknya.semoga segala upaya yang sudah kami terapkan dapat bermanfaat amin yarobbal
alamin.
 LAMPIRAN

FOTO FOTO KTP WARGA PESERTA PELATIHAN