KISI-KISI SOAL

UJI KUALITAS BAHAN PAKAN TERNAK SECARA FISIK

OLEH :

Nama Mahasiswa : AHMAD ALWI, S.Pt.

Nim : 223128707237
Bidang Studi/Kelompok : Agribisnis Ternak /1

PENDIDIKAN PROFESI GURU

UNIVERSITAS NEGERI MALANG
2022
 Kompetensi Indikator No Soal Skor
Dasar Soal Soal
3.2 Siswa dapat menganalisa 1 Seorang peternak unggas memberikan 3
Mengevaluasi dedak bekatul yang diberikan dedak bekatul sebagai bahan pakan
kualitas bahan kepada ternak unggas ternaknya. Menurut analisa anda, dedak
pakan ternak merupakan bahan pakan yang bekatul yang diberikan adalah bahan
(ruminansia, berkualitas pakan yang berkualitas.
unggas, aneka Berikan 3 alasan!
ternak) secara Siswa dapat menganalisa 2 Gambar 1 2
fisik bahan pakan ternak yang
bermutu/berkualitas
berdasarkan gambar 1 dan 2

Gambar 2

Berdasarkan gambar 1 dan 2, menurut

Siswa dapat mengevaluasi
kualitas bahan pakan ternak
berdasarkan tayangan video
anda bagaimana kualitasnya!
Berikan 2 alasan!
3 https://youtu.be/Tnx1MkCtgHU 2
Berdasarkan tayangan video, menurut
evaluasi anda bagaimana kualitas bahan
pakan ternak tersebut?
Berikan 2 alasan!

Skor maksimum 7
Kunci jawaban 1. Dedak bekatul yang diberikan adalah bahan pakan yang berkualitas, bisa dilihat dari :
kondisi fisik dedak bekatul,
kandungan nutrisi dedak bekatul,
dan pencapaian performan ternak unggas tersebut.

2. Gamabar 1
Bahan pakan ternak jagung biji yang sudah berjamur sehingga termasuk
bahan pakan tidak bermutu
Gambar 2
Bahan pakan ternak jagung biji yang bermutu karena tidak berjamur dan
tidak berkutu

Kunci jawaban 3. Menurut evaluasi saya bahwa

Bahan pakan yang diberikan pada ternak entok tidak bermutu sehingga produksi telur
menurun
Bahan pakan ternak tersebut diuji kualitasnya secara fisik dan hasilnya bahan pakan
ternak tersebut termasuk bahan pakan ternak palsu/tidak bermutu
 Nilai yang diperoleh siswa = Skor yang diperoleh siswa X 100
Skor maksimum

Kompetensi Indikator Pencapaian Teknik

Materi Indikator Soal
Dasar Kompetensi Penilaian
4.2 4.2.1Menunjukkan bahan Uji Siswa dapat : Proyek
Melakukan pakan ternak yang kualitas 1. Menunjukkan bahan pakan
uji kualitas akan diuji berdasarkan bahan ternak yang akan diuji
bahan pakan ciri-ciri fisiknya pakan berdasarkan ciri-ciri fisiknya
ternak 4.2.2Melakukan uji kualitas ternak 2. Melakukan uji kualitas bahan
(ruminansia, bahan pakan ternak secara pakan ternak melalui
unggas, melalui pengamatan fisik pengamatan indera
aneka indera 3. Menyajikan laporan hasil uji
ternak) 4.2.3Menyajikan laporan kualitas bahan pakan ternak
secara fisik hasil uji kualitas secara fisik
bahan pakan ternak
secara fisik

No Komponen/sub Komponen Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor

1 Persiapan
Persiapan Bahan Bahan-bahan yang disiapkan dalam keadaan 4
lengkap sesuai rencana proyek
Bahan-bahan yang disiapkan kurang 1 3
Bahan-bahan yang disiapkan kurang 2 2
Bahan-bahan yang disiapkan hanya 1 saja 1
2 Menunjukkan bahan pakan ternak yang akan diuji berdasarkan ciri-ciri fisiknya
Nama bahan pakan ternak Menunjukkan semua bahan pakan sesuai 4
namanya dengan benar
Menunjukkan semua bahan pakan sesuai 3
namanya hanya 1 yang salah
Menunjukkan semua bahan pakan sesuai 2
namanya salah lebih dari 1
Menunjukkan bahan pakan sesuai namanya tidak 1
ada yang benar
3 Melakukan uji kualitas bahan pakan ternak secara fisik melalui pengamatan indera
  Pengamatan indera Melakukan pengamatan bentuk, tekstur, warna, 4
  dan bau dengan benar
  Melakukan pengamatan bentuk, tekstur, warna, 3
dan bau hanya 1 yang salah
Melakukan pengamatan bentuk, tekstur, warna, 2
dan bau salah >1
No Komponen/sub Komponen Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
Melakukan pengamatan bentuk, tekstur, warna, 1
dan bau tidak ada yang benar
4 Menyajikan laporan hasil uji kualitas bahan pakan ternak secara fisik
Ketepatan waktu penyampaian Kurang dari 10 menit 4
laporan 10 - 11 menit 3
11 – 12 menit 2
Lebih dari 12 menit 1

Persiapan Menunjukkan Melakukan uji Menyajikan Total

bahan pakan kualitas laporan
Skor Perolehan
Skor Maksimal 8 4 4 4
Bobot 10 20 40 30 100
Total

skor perolehan
Nilai total =∑ ( × bobot )
skor maksimal