Rubrik Penilaian Tes Praktik Membuat Produk Makanan dari bahan pangan Hasil
Peternakan dan Perikanan)
Skala Skor
Instrumen
3 2 1
1. Menyiapkan bahan
2. Meyiapkan alat
3. Mengolah produk makanan dari bahan pangan
hasil peternakan dan perikanan
4. Menyajikan dan mengemas
Pedoman Penskoran:
Nilai Deskripsi
3 melakukan kegiatan sesuai dengan rancangan dan prinsip-prinsip yang tepat
2 melakukan kegiatan sesuai dengan rancangan dan prinsip-prinsip yang
kurang tepat
1 melakukan kegiatan tidak sesuai dengan rancangan dan prinsip-prinsip yang
kurang tepat